Đang tải... (xem toàn văn)
Ch¬ng I Tæng quan vÒ dÞch vô du lÞch vµ n¨ng lùc c¹nh tranh cña ngµnh du lÞch trong xu thÕ héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ ( TR Ƣ ỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ CHUYÊN NGÀNH KIN[.]
TRƢỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƢƠNG KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ CHUYÊN NGÀNH KINH TẾ ĐỐI NGOẠI -*** - KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NGÀNH DU LỊCH VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ Sinh viên thực hiện: Trần Việt Dũng Lớp: Nga Khoá: 42G – Khoa KT&KDQT Giáo viên hƣớng dẫn: ThS Vũ Thị Hiền Hà Nội – Tháng 11/2007 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT AFAS APEC ASEAN ASEAN Framework Hiệp định chung ASEAN Agreement on Services Dịch vụ Asia - Pacific Economic Diễn đàn hợp tác châu - Cooperation Thái Bình Dương Association of Southeast Hiệp hội quốc gia Đông Nam Asian Nations ASEANTA Asean Tourism Association Hiệp hội du lịch phi lợi nhuận quốc gia Đông Nam FDI Foreign Direct Investment Đầu tư trực tiếp nước GDP Gross Domestic Products Tổng sản phẩm quốc nội MICE Meeting Incentive Du lịch kết hợp hội họp, Convention khen thưởng, hội nghị, triển Exibition lãm Hỗ trợ phát triển Official Development thức ODA Assitance OECD Organization for Economic Tổ chức Hợp tác Phát triển Cooperation and Kinh tế Development PATA SARS Pacific Asia Travel Hiệp hội lữ hành Châu - Thái Association Bình Dương Severe acute respiration Hội chứng hơ hấp cấp tính nặng syndrome TOEIC TITC Test of English for Chứng tiếng Anh quốc tế International Communication giao tiếp Tourism Trung tâm tin học du lịch Information UNESCO Technology Center United Nations Educational Tổ chức Giáo dục, Khoa học Scientific and Cultural Văn hoá Liên hiệp quốc Organization UNWTO WB The United Nations World Tourism Organization World Bank Tổ chức du lịch Thế giới trực thuộc Liên hợp quốc Ngân hàng Thế giới WEF The world Econimic Forum Diễn đàn kinh tế Thế giới WTO World Trade Organization Tổ chức thương mại Thế giới WTTC World Travel & Tourism Hội đồng du lịch lữ hành ITDR Council Institute for Tourism Development Research Thế Viện nghiên cứu phát triển du giới lịch MỤC LỤC Lêi më đầu .1 Chãơng I: Tổng quan dịch vụ du lịch lực cạnh tranh ngành du lịch xu héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ .4 I Một số khái niệm DÞch vơ du lÞch 1.1 Khái niệm dịch vụ du lịch 1.2 Phân loại dịch vụ du lÞch 1.2.1 .Xét theo hình thái vật chất 1.2.2 Xét theo cấu tiêu dùng 1.2.3.XÐt theo tính chất tham gia vào dịch vụ du lịch 1.2.4 .XÐt theo néi dung 1.3 Đặc điểm dịch vụ du lịch .7 1.4 Các ngành nghề kinh doanh lĩnh vùc dÞch vơ du lÞch 1.4.1 Khách sạn nhà hàng 1.4.2 Kinh doanh lữ hành 10 1.4.3 .Kinh doanh vận chuyển khách du lịch 10 1.4.4.Kinh doanh phát triển khu du lịch, điểm du lịch 11 1.4.5 Kinh doanh dịch vụ du lịch khác 11 Cạnh tranh lực cạnh tranh 12 2.1 C¹nh tranh 12 2.2 Năng lực cạnh tranh 12 2.2.1 Năng lực cạnh tranh quốc gia 13 2.2.2 Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp/ ngành 13 2.2.3 .Năng lực cạnh tranh sản phẩm 15 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh ngành dịch vụ du lịch 16 3.1 Hệ số tham gia vào thị trãờng quốc tế (tính theo số lãợng khách du lịch quốc tế) 17 3.2 Giá dịch vụ du lịch 17 3.3 Chất lãợng sản phẩm chđ u cđa ngµnh 18 3.4 .Chất lãợng nguồn nhân lực 19 3.5 Chất lãợng sở hạ tầng 20 II Hội nhập du lịch Việt Nam cần thiết nâng cao lực cạnh tranh ngành du lÞch .21 .Héi nhËp vỊ du lÞch cđa ViƯt Nam 21 1.1 Cam kÕt vỊ dÞch vơ du lÞch cđa ViƯt Nam gia nhËp WTO .21 1.2 Héi nhËp vỊ du lÞch cđa Việt Nam ASEAN 24 2.Cơ hội thách thức ngành du lịch Việt Nam trình hội nhập 27 2.1 .Những hội ngành du lịch Việt Nam trình héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ 27 2.2 Những thách thức ngành du lịch Việt Nam giai đoạn hội nhập kinh tế quốc tế 29 3.Sự cần thiết nâng cao lực cạnh tranh ngành du lịch Việt Nam 30 III Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh số nãớc giới 32 Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh ngành du lịch Thái Lan 32 Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh ngành du lịch Malaixia 34 Những học kinh nghiệm Việt Nam 35 Chãơng II: Đánh giá lực cạnh tranh ngành du lịch Việt Nam giai đoạn 37 I Khái quát tình hình phát triển ngành du lịch Việt Nam 37 II Những lợi để phát triển nhanh du lịch Việt Nam 39 III Đánh giá lực cạnh tranh ngành du lịch Việt Nam 42 Đánh giá thị phần ngành du lịch Việt Nam 42 Đánh giá giá dịch vụ du lịch 45 Đánh giá chất lãợng sản phẩm du lịch Việt Nam 47 Đánh giá chất lãợng nguồn nh©n lùc 50 Đánh giá Chất lãợng sở hạ tầng du lịch .55 IV Đánh giá chung số thành tựu hạn chế ngành du lịch Việt Nam 63 1.Mét sè thµnh tùu chđ u cđa Ngµnh du lÞch ViƯt Nam 63 1.1 Hiệu kinh tế xà hội ngày lớn toàn diện 63 1.2 Nâng cao nhận thức du lịch 64 1.3 Quảng bá thãơng hiệu du lịch Việt Nam thị trãờng quốc tế 65 1.4 Chất lãợng sản phẩm dịch vụ du lịch đãợc cải tiến nâng cao 65 Những hạn chế ngành du lịch Việt Nam 66 2.1.Các sản phẩm du lịch Việt Nam nghèo nàn chất lãợng sản phẩm thấp .66 2.2 Ngành du lịch Việt Nam thiếu nguồn nhân lực có trình độ cao chuyên nghiệp .67 2.3 .Chất lãợng sở hạ tầng yếu 67 2.4.Những hạn chế mặt marketing, quảng bá tiếp thị thãơng hiệu du lịch Việt Nam quốc tế 68 Chãơng III: Các giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh ngành du lÞch ViƯt Nam xu thÕ héi nhËp kinh tÕ qc tÕ .69 I Quan ®iĨm hội nhập, định hãớng, mục tiêu phát triển du lịch ViÖt Nam 69 Quan điểm hội nhập phát triển ngành du lịch 69 2.Định hãớng mục tiêu phát triển ngành du lịch giai đoạn đến năm 2010 tầm nhìn 2020 70 II Các giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh du lịch Việt Nam xu thÕ héi nhËp kinh tÕ quèc tÕ .71 Nhãm gi¶i pháp nhà nãớc 71 1.1.Tăng cãờng hỗ trợ khuyến khích phát triển du lịch nhã ngành xuất khác đãa tầm nhìn dài hạn đầu tã nhà nãớc vào phát triển du lịch 71 1.2.Thu hút tham gia tích cực hiệu doanh nghiệp du lịch nhã thành phần khác vào trình xây dựng triển khai kế hoạch chiến lãợc phát triển du lịch 73 1.3.Phát huy vai trò chủ chốt Tổng cục du lịch trình phát triển ngành du lịch Việt Nam 73 1.4.Nâng cấp phát triển sở hạ tầng, tài nguyên du lịch, sở vật chất kỹ thuật du lịch 75 1.5 Tăng cãờng hoạt động thông tin du lÞch 77 1.6 Phát triển hoạt động Marketing quảng bá du lịch 78 1.7.Phát triển nguồn nhân lực theo hãớng chuyên nghiệp hoá cao 79 1.8 Tăng cãờng thu hút vốn đầu tã nãớc 80 1.9 Đơn giản hoá thủ tục du lịch 81 1.10 Phát triển doanh nghiệp tã nhân 82 1.11 Phát triển du lịch bền vững 82 Giải pháp hiệp hội 82 Nhóm giải pháp doanh nghiệp du lịch 83 3.1.Tập trung nguồn lực hỗ trợ hoàn thiện sản phẩm du lịch chủ đạo đôi với tiếp tục phát triển sản phẩm du lÞch míi 83 3.2 Phối hợp hoạt động du lịch với ngành kinh tÕ kh¸c 83 3.3 .X©y dùng Website du lịch 86 3.4 Nâng cao chất lãợng nguồn nhân lực du lịch 87 Kết luận 89 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Mẫu cam kết ngành dịch vụ du lịch dịch vụ liên quan 21 Bảng 2: Thị phần biến động lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam giai đoạn 1990 – 2006 42 Bảng 3: Đánh giá lực cạnh tranh giá ngành du lịch Việt Nam 44 Bảng 4: Đánh giá lực cạnh tranh nguồn nhân lực ngành du lịch Việt Nam 49 Bảng 5: Đánh giá lực cạnh tranh sở hạ tầng du lịch Việt Nam 54 Bảng 6: Đầu tư trực tiếp nước (FDI) thời kỳ 1995 – 2006 vào hoạt động du lịch 62