khóa luận tốt nghiệp một số giải pháp nhằm đẩy mạnh sản xuất và xuất khẩu sản phẩm thủ công truyền thống tại làng nghề lưu thượng, phú túc hà tây

Vai trò của các doanh nghiệp tư nhân, hộ kinh doanh gia đình và hợp tác xã sản xuất và xuất khẩu sản phẩm mây tre đan tại làng nghề Lưu Thượng22 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHA

r TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH KINH DOANH QUỐC TẾ

Đề tài:

MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐAY MẠNH SẢN XUẤT VÀ

XUẤT KHẨU SẢN PHẨM THỦ CÔNG TRUYỀN THỐNGJTAI

HÀ NỘI - 11/2006

ạ ạ

LỜI MỞ ĐẦU Ì CHUÔNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Lưu

ì Q u á trình hình thành và phát triển làng nghề Lưu Thượng, Phú Túc

4

Ì Khái niệm về làng nghề truyền thống 4

2 Quá trình hình thành và phát triển làng nghề Lưu Thượng 7

li Sản phẩm và n h u cầu của sản phẩm làng nghề trẽn thị trường 9

Ì Đặc điểm của mặt hàng mây tre đan 9

2 Nhu cầu của sàn phẩm làng nghề trên thị trường 14

I U M ô hình tạ chức quản lý trong sản xuất và xuất khẩu tại làng nghề

Lưu Thượng 16

Ì M ô hình kinh doanh hộ gia đình 16

2 Các doanh nghiệp tư nhân sản xuất và xuất khâu sản phàm mây tre đan

tại làng nghề Lưu Thượng 18

3 M ô hình hợp tác xã sản xuất và xuất khẩu sản phẩm mây tre đan tại

làng nghề Lưu Thượng 21

4 Vai trò của các doanh nghiệp tư nhân, hộ kinh doanh gia đình và hợp tác

xã sản xuất và xuất khẩu sản phẩm mây tre đan tại làng nghề Lưu Thượng22

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHAU SẢN PHẨM THỦ

CỒNG TRUYỀN THỐNG CỦA LÀNG NGHỀ LƯU THƯỢNG, PHÚ TÚC 31

ì Tình hình sản xuất mạt hàng m â y tre đan của các co sỏ sản xuất

kinh doanh tại làng nghề Thôn Lưu Thượng thòi kỳ 2001-2005 31

1 Quy mô, giá trị sản xuất 31

2 Công nghệ 34

3 Trình độ quản lý sản xuất 35

li Tình hình xuất khẩu mạt hàng m â y tre đan của làng nghề Thôn

Lưu Thượng thời kỳ 2001-2005 36

Ì Doanh thu Xuất khẩu 36

2 Thị trường xuất khẩu 39

in Đánh giá về tình hình sản xuất và xuất khẩu mạt hàng m â y tre đan

của làng nghề thôn Lưu Thượng 44

Ì Thế mạnh của làng nghề thôn Lưu Thượng 44

2 Những thuận lợi đối với sự phát triển làng nghề Lưu Thượng 46

2 Những khó khăn và hạn chế còn tồn tại 50

3 Nguyên nhân 53

CHUÔNG 3: MỘT s ố GIẢI PHÁP THÚC Đ A Y SẢN XUẤT V À XUẤT KHAU SẢN

PHẨM TRUYỀN THỐNG TẠI LÀNG NGHỀ LUƯ THƯỢNG, PHÚ TÚC 56

ì Quan điểm, định hướng trong sản xuất và xuất k h ẩ u mặt hàng t h ủ

công mờ nghệ 56

1 Chủ trương của nhà nước về đẩy mạnh xuất khẩu các mặt hàng thủ

công truyền thông 56

2 Chiến lược đẩy mạnh sản xuất và xuất khẩu các mặt hàng thủ công

truyền thống của Tỉnh H à Tây thời kỳ 2001-2010 60

3 Định hướng mở rộng kinh doanh xuất khẩu của làng nghề Lưu Thượng

65

n M ộ t số giải pháp thúc đẩy xuất khẩu sản phẩm m â y tre đan tại

làng nghề Lưu Thượng 67

1 N h ó m giải pháp đối với các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu mặt

hàng mây tre đan tại làng nghề Lưu Thượng 67

2 Giải pháp đối với đìa phương 74

I U M ộ t số kiên nghị đôi vói nhà nước 77

1 Chính sách hỗ trợ vốn 77

2 Chính sách hỗ trợ việc xúc tiến thương mại cho làng nghề 78

KẾT LUẬN 80 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 82

LỜI M Ở ĐẦU

Ì Tính cấp thiết của đề tài

H à Tây là một trong số ít các tỉnh dẫn đầu cả nước về số lượng làng nghề cũng như tốc độ phát triển của các ngành nghề truyền thống Ngành nghề và làng nghề ở Hà Tây rất đa dạng, phong phú Hoạt động trong các làng nghề chủ yếu là các hộ gia đình (HGĐ), có xen loại hình doanh nghiệp

tư nhân (DNTN) và hợp tác xã (HTX) sản xuất Nhiều nơi cả xã là làng nghề như La Phù, Minh Khai, Dương Liễu, Cát Quế, Sơn Đông (Huyện Hoài Đức), Phú Túc (Phú Xuyên), Vạn Phúc (Hà Đông), sản phắm ở làng nghề được hình thành theo các ngành hàng: các sản phắm dệt may, giả da, sơn mài, mây tre đan đã được xuất khắu đến các nước ở khu vực Đòn"

Âu, Nhật Bản, Đài Loan, Bắc Mỹ

Tính đến nay, toàn tỉnh Hà Tây có 1.160 làng/1.460 làng [2 ị có nghề

truyền thống và nghề mới phái triển Sự phát triển của các làng nghề đã có những đóng góp đáng kể cho đời sống kinh tế xã hội: tạo thêm nhiều việc làm, giúp thực hiện hiệu quả chính sách xoa đói giảm nghèo của Nhà nước

la, hỗ trợ đắc lực cho việc chuyển đổi cơ cấu sản xuất ở khu vực nòng thôn theo hướng công nghiệp hoa - hiện đại hoa ( C N H - H Đ H ) nông nghiệp nông thôn và góp phần nâng cao năng lực xuất khấu hàng hoa của đất nước Tuy phát triển nở rộ và đạt được nhiều thành tựu nhưng các làng nghề

ở Hà Tây vẫn còn gặp phải rất nhiều khó khăn về cơ sở hạ tầng, vốn, công nghệ, nguồn nhân lực có trình độ cao Trong khi nhu cầu trên thị trường quốc tế ngày một tăng m à việc phát triển mở rộng và nâng cao năng lực sản xuất và xuất khắu cho các làng nghề còn gặp nhiều bất cập Vì thế m à việc tìm hiểu thực trạng hoạt động của các làng nghề và đưa ra những giải pháp giải quyết khó khăn cho các làng nghề nhằm thúc đắy hơn nữa việc sán xuất và xuất khắu sản phắm thủ công ở làng nghề đem lại sự phát triển ổn định cho các làng nghề là một việc hết sức cần thiết

Qua tìm hiểu về tình hình chung của các làng nghề ứ Hà Tây, nhất là sau đạt thực tập tại Doanh Nghiệp Guột Tế Xuất Khắu Hiền Lương một doanh nghiệp của làng nghề truyền thống đan cỏ Tế Lưu Thượng, Phú Túc

tôi đã quyết định chọn đề tài "Mội số giải pháp nhằm đẩy mạnh sản xuất và xuất khẩu sản phẩm thủ công truyền thống tại làng nghề Lưu Thượng, Phú Túc, Hà Tây" làm đề tài cho khoa luận tốt nghiệp của mình

2 Mục đích, mục tiêu của đề tài

Trên cơ sở tìm hiểu và phân tích thực trạng hoạt động sản xuất, xuất khẩu sản phẩm mây tre đan của làng nghề Lưu Thượng, thông qua việc tìm hiểu phân tích các m ô hình tặ chức quản lý sản xuất và những đặc điểm thực tiễn của làng nghề giai đoạn 2001-2006, đề tài sẽ đưa ra những giải pháp cho việc thúc đẩy sản xuất và xuất khẩu mặt hàng mây tre đan của làng nghề Lưu Thượng, và đề xuất kiến nghị với Tinh Hà Tây và Nhà nước

về việc thúc đấy phát triển mở rộng hơn nữa làng nghề Lưu Thượng và các làng nghề truyền thống khác trên địa bàn tỉnh và cả nước

3 Đ ố i tượng và phạm vi nghiên cứu

Đ ố i tượng nghiên cứu của đề tài là vấn đề sản xuất kinh doanh mặt hàng mây tre đan của các DNTN, H G Đ và H T X sán xuất, xuất khẩu mây tre đan tại làng Lun Thượng trong thời gian 5 năm trở lại đây

4 Phương pháp luận nghiên cứu

Đ ề tài được thực hiện dựa trên cơ sở nghiên cứu thực trạng hoạt động sản xuất, xuất khẩu sản phẩm thủ công truyền thống của làng nghề Lưu Thượng, Phú Túc, tỉnh Hà Tây trong nhiều năm qua Bằng phương pháp điều tra, thông kê, khảo sát thực tế, so sánh, phân tích, tặng hợp, trên cơ sỏ vận dụng lý luận kinh tế học Mác - Lênin và phương pháp luận khoa học biện chứng trong việc nhìn nhận, đánh giá và luận giải các vấn đề được đặt

ra, đảm bảo tính thực tiễn, khách quan và toàn diện của để tài

5 Bố cục của khoa luận

Ngoài phần mở bài và kết luân, nội dung của khoa luận được chia làm 3 chương chính như sau:

- Chương 1: Khái quái chung về làng nghề truyền thống Lưu Thượng, Phú Túc và sản phẩm làng nghề

- Chương 2: Thực trạng sản xuất và xuất khẩu sản phẩm thú công

truyền thống của làng nghề Lưu Thượng, Phú Túc

- Chương 3: M ộ t số giải pháp thúc đẩy sản xuất và xuất khấu sản phàm

truyền thống tại làng nghề Lưu Thượng, Phú Túc

Đ ể hoàn thành tốt bài viết này ngoài sự cố gắng của bản (hân lôi còn nhận được; rất nhiều sự giúp đỡ từ phía thầy cô và các cô chú có hiểu biết về đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn các cô chú ở các cơ quan, doanh nghiặp của làng nghề Lưu Thượng, xã Phú Túc, và các cơ quan của Tỉnh Hà Tây vì sự giúp đỡ tận tình trong thời gian tôi thực tập tại làng nghề Lưu Thượng Và đặc biặt tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy giáo hiặu trưởng GS.,TS Hoàng Văn Châu, người đã hướng dẫn, chỉ bảo tận lình đê tôi hoàn thành tốt bài khoa luận tốt nghặp này

D ù đã nỗ lực hết sức để hoàn thành tốt bài khoa luận này, nhưng do điều kiặn thời gian eo hẹp và trình độ cũng như kinh nghiặm của bản thân

có hạn nên bài viết của tôi không tránh khỏi còn nhiều hạn chế, thiếu sót Tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, giúp đỡ của các thầy cô và các bạn để bài khoa luận của tôi được hoàn thiặn hơn

C H Ư Ơ N G lí K H Á I Q U Á T CHUNG VỀ L À N G NGHỀ TRUYỀN THỐNG L Ư U THƯỢNG, PHÚ T Ú C V À SẢN PHẨM L À N G NGHỀ

ì Quá trình hình thành và phát triển làng nghề Lưu Thượng, Phú Túc

Ì Khái niệm về làng nghề truyền thống

"Làng nghề truyền thống" là một khái niệm đơn gián và rất quen thuộc với người Việt Nam K h i nói đến làng nghề truyền thông thì ai cũng

có thể hình dung đó là một làng quê ở nông thôn, ở đó người nông dân không chỉ làm nông nghiệp đơn thuần m à còn làm các nghề thú công Nghề

đó được hình thành, tổn tại và phát triển từ lâu đời, và nó được gìn giữ, truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác

Các làng nghề truyền thống thường được mọi người biết đốn thông qua những sựn phẩm nổi tiếng mang tính chất dân gian chứa đựng sự khéo léo, tài hoa của người thợ và mang đậm bựn sắc vãn hoa dán lộc Trong các câu ca dao, tục ngữ dân gian vẫn nhắc đến tên làng nghề gắn với tên các sân phẩm ở làng nghề đó: Gốm Bát Tràng, Cốm Làng Vòng, Lụa Hà Đông và những cái tên đó đã trỏ nên rất gần gũi và gắn bó với đời sống của người dân Việt từ bao đời nay Vì thế chỉ cần nói đến làng nghề truyền thông là tất cự mọi người đều có thể hiểu và diễn giựi theo cách cùa riêng mình Tuy nhiên theo thời gian và cuộc sông có nhiều thay đổi có nhiều làng nghề bị mất đi, nhiều làng nghề mới được hình thành và phát triển D ù vẫn có những làng nghề từ xa xưa còn tổn tại và phát triển đến bây giờ, nhiều làng nghề được khôi phục, nhưng với tốc độ phát triển và sự xuất hiện của nhiều làng nghề mới thì khái niệm và cách nhìn nhận về làng nghề truyền thống cũng có nhiều thay đổi

Ngày nay mọi người không còn hiếu khái niệm làng nghề truyền thống theo cách n ô m na nữa, cũng có nhiều định nghĩa khác nhau về làng nghề truyền thông và ở nhiều nơi có làng nghề phát triển người la đã đại ra những tiêu chuẩn đế đánh giá xem xét một làng có phựi là làng nghề truyền

thống hay không Hiện có một số định nghĩa về làng nghề, làng nghề mới

và làng nghề truyền thống như sau:

- "Làng nghề là làng có hoạt động sản xuất các nghề tiểu thủ công nghiệp (TTCN) hoặc ngành nghề truyền thống." [28]

- Hoặc "Làng nghề mới là làng nghề được hình thành do yêu cầu phát triển sản xuất và đời sống của nhân dân địa phương." [29]

- " Làng nghề truyền thống, làng nghề TTCN là một cộng đồng dân

cư tập trung trên cùng một địa bàn như: thôn, làng, bản, khu phó', (gổi tất

là làng) cùng sản xuất m ộ i hoặc một sô sản phẩm hàng hoa trong đó có ít nhất một sản phẩm đặc trưng thu hút đại bộ phận lao động hoặc hộ gia đình tham gia, đem lại nguồn thu nhập chính và chiếm tỷ trổng lớn trong tổng thu nhập từ sản xuất (không tính các thu nhập từ hoạt động kinh doanh dịch vụ) của cộng đồng dân cư đó." [28]

- Hay "Làng nghề truyền thống là làng nghề đã được hình thành l ừ lâu đời, sản phẩm được sản xuất có tính chất riêng biệt, còn tồn tại cho đến ngày nay và chủ yếu vẫn sản xuất theo công nghệ truyền thông." [29] Nhìn chung thì mấy năm trở lại đây khi các làng nghề ngày một phát triển thì ở mỗi địa phương lại có cách định nghĩa khác nhau về làng nghề truyền thống nhưng nói chung lại có thể hiểu làng nghề truyền thống là những làng nghề có phần lớn dân cư làm nghề TTCN, nghề đó được tách ra khỏi nông nghiệp đế sản xuất kinh doanh mang lại nguồn thu nhập chính và

nó được truyền qua nhiều thế hệ, từ đời này sang đời khác và trở thành nghề

cổ truyền mang những bí quyết riêng và nét đặc trưng riêng của làng Bên cạnh những định nghĩa về làng nghề truyền thống thì để đánh giá

và công nhận một làng là làng nghề truyền thống hay làng nghề công nghiệp - tiểu thú công nghiệp (CN-TTCN) người ta thường dựa vào những chuẩn mực nhất định Theo nghị định mới ban hành của Chính phú, nghị định số 66/2006/NĐ-CP ngày 7/7/2006 về phát triển ngành nghề nông thôn, điều 4 quy định về công nhận nghề, làng nghề như sau: "Bộ Nông nghiệp

và phát triển nông thôn quy định nội dung và tiêu chuẩn công nhận nghề

truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống Uy ban nhân dân (UBND) cấp tình quyết định công nhận nghề truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống trên địa bàn." V à cho đến nay ở nhiều tỉnh thành đã ban hành những quyết định về tiêu chuẩn chung cho các làng nghề truyền thống như quyết định số 44/2005/QĐ-UBND ngày 29/12/2005 của U B N D tình Vĩnh Phúc hay quyết định số 1698/2006/QĐ-UBND ngày 14/7/2006 của U B N D tình Thừa Thiên - Huế quy định tạm thời về tiêu chuẩn làng nghề Riêng đối với tỉnh H à Tây, UBND tỉnh đã có quyết định số 1492/1999/QĐ-UB ngày 23/12/1999 ban hành quy định tạm thời về tiêu chuẩn làng nghề CN-

T T C N gồm 5 tiêu chí cơ bản sau:

- Chấp hành tốt các chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước và mọi quy định hặp pháp của chính quyển địa phương

- Số hộ hoặc lao động làm nghề CN-TTCN ở làng đạt từ 5 0 % trở lên so với tổng số hộ hoặc số lao động của làng đó

- Giá trị sản xuất và thu nhập từ CN-TTCN ỏ làng chiếm tỷ trọng trên

5 0 % so với tổng giá trị sản xuất và thu nhập của làng trong năm, đảm bảo

vệ sinh môi trường theo quy định hiện hành

- Có hình thức tổ chức phù hặp, chịu sự quản lý nhà nước của chính quyền địa phương, gắn với mục tiêu kinh tế, xã hội và làng văn hoa của địa phương

- Tên nghề của làng phải đưặc gắn với tên làng Nếu là làng nghề truyền thống, cổ truyền còn tổn tại và phát triển thì lấy nghề đó đặt lên cho nghề

của làng Nếu làng có nhiều nghề phát triển, sản phàm nghề nào nối uổng

nhất thì lấy nghề đó đặt tên nghề của làng, hoặc trong làng có nhiều nghề không phải là nghề truyền thống hay chưa có sản phẩm nghề nào nổi tiếng thì tên của làng dựa vào nghề nào có giá trị sản xuất và thu nhập cao nhất

để đặt tên gắn với tên làng

Trước đây, khái niệm làng nghề chỉ bao hàm các làng nghề thủ công nghiệp Tên gọi của làng gắn liền với tên của các nghề thủ công hay tên của sản phẩm m à làng sản xuất ra ví dụ như mây tre đan giang, mộc rèn, sơn

mài, dệt lụa, thêu ren, điêu khắc, khảm trai Nhưng ngày nay các dịch vụ cung ứng và tiêu thụ sản phẩm trong nông thôn cũng được xếp vào các làng nghề Như vậy trong số các làng nghề sẽ có loại làng một nghề và làng nhiều nghề, tuy theo số lượng và ngành nghề thủ công nghiệp và dịch vụ, chiếm tỷ lệ cao trong làng Làng một nghề là làng có một nghề thú công duy nhất chiếm ưu thế tuyệt đối, các nghề khác chỉ có lác đác ồ một số hộ không đáng kể, như làng nghề Đa Sỹ, làng nghề dệt Van Phúc Làng nhiều nghề là làng xuất hiện và tồn tai nhiều nghề, tỷ trọng các nghề gần như tương đương nhau

Xét theo tiêu chuẩn của tỉnh Hà Tây thì Lưu Thượng đạt tiêu chuẩn làng nghề truyền thống của tỉnh từ cuối năm 1999 Ngoài việc được công nhận là làng nghề truyền thống Lưu Thượng còn được phong tăng danh hiệu làng vãn hoa cấp tỉnh, với 1 0 0 % số hộ dân làm nghề đan cỏ tế, và đây là nghề mang lại thu nhập chủ yếu cho người dân Không chỉ bó họp ỏ phạm

vi làng Lưu Thượng, người dân còn nhân rộng phát triển nghề này sang các làng lân cận khác trong xã, đến nay thì cả xã Phú Túc đều là các làng nghề Phú Túc cũng đã được tỉnh Hà Tây công nhận là làng nghề truyền thống và Lưu Thượng chính là cái nôi của nghề đan cỏ Tế ồ xã Phú Túc

2 Quá trình hình thành và phát triển làng nghề Lưu Thượng

Hà Tây được xem là mảnh đất trăm nghề, bên cạnh nông nghiệp ỏ đây các ngành nghề thủ công truyền thống rất phát triển Hà Tây được cả nước biết đến qua các làng nghề thủ công Huyền thống với các sản phẩm nổi tiếng như: lư Đ ố c Tín, lụa Vạn Phúc, nón lá làng Chuông, quạt Dân Hoa, điêu khắc Thanh Thúy, giày Phú Yên, tre đan Ninh Sồ mây đan Phú Vinh, khảm trai Chuyên Mỹ, sơn mài Duyên Thái, thêu Quất Động, Thắng Lợi, dệt La Phù, Phùng Xá, rèn Đa Sỹ, tiện gỗ Nhị Khé Trong số hàng trăm làng nghề thì xã Phú Túc được biết đến là một trong số ít các xã của

Hà Tây m à cả xã đều là làng nghề và Lưu Thượng là một làng nghề tiêu biểu của Phú Túc

Lưu Thượng xa xưa vốn là một làng quê bình thường như bao làng quê khác trên đất nước Việt Nam, người nông dân với công việc đồng áng quen thuộc, con trâu đi trước cái cày theo sau Nhưng nay, làng quê này trờ thành một làng nghề đan cỏ Tế nổi tiếng với nhiều sản phẩm thú công đan

từ cây guột, mây, tre, lá xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới Theo người dân nơi đáy thì người có công đầu tiên gây dựng nên làng nghề và

được dân làng gọi là "ông tố nghề" là cạ Nguyễn Thảo Luân Ông chính là

người xây dựng nền móng đầu tiên cho nghề đan thú cóng ớ Lưu Thượng Nghề đan hàng đã có từ bao giờ thì không ai biết, nhưrm gần 20 năm trở lại đây nghề đan hàng ỏ Lưu Thượng rất phát triển và đạt được những thành tựu đáng kể Cả làng không còn hộ nghèo, đời sống nhân dãn ngày một nâng cao, thu nhập bình quân đầu người của làng Lưu Thượng đạt gần Ì triệu đổng/ người/tháng, có những gia đình thu nhập hình quân đạt từ 2 đến

3 triệu đồng/người/tháng [20]

Từ năm 1988 trở về trước, làng Lưu Thượng còn nghèo, đời sống người nông dân cơ cực Người nông dân quanh năm chỉ làm công việc thuần nông trổng trọt, chăn nuôi Tuy chỉ lao động chân tay vất vã nhưng cũng như bao người dân Việt Nam khác người nông dân Lưu Thượng không chỉ cần cù chịu khó m à họ còn có đôi bàn tay khéo léo và óc sáng lạo, họ đã

tự tạo ra những vật dạng hàng ngày quen thuộc phạc vạ cho đời sông cùa mình như: rổ, rá, nón, mũ từ những cây cỏ tự nhiên như: guột, mây, tre, lá vốn gắn bó với đời sống của người nông dân

N ă m 1988, một sự kiện diễn ra đánh dấu mốc phát triển nghề đan cỏ

tế của làng nghề Lưu Thượng, đó là sản phẩm thủ công đầu tiên "chiếc giò

đi chợ" được đan không phải chỉ để phạc vạ cho đời sống người dán m à nó

còn được đem bán trên thị trường Sau đó một năm, vào năm 1989 có một vài khách hàng mang đến ảnh mỉu các sản phẩm bồ, thùng và yêu cầu người dân làm thử Bằng óc sáng tạo, tìm tòi, học hỏi, người dân Lưu Thượng tự mày mò, tự gây lan công và đan nhũng sản phẩm đầu tiên Từ

một người biết đan, dạy truyền miệng cho nhiều người khác, dần dần hầu hết dân trong làng từ người già đến trẻ nhỏ đểu có thể đan hàng

N ă m 1990 - 1993, Lưu Thượng bắt đầu sản xuất theo m ô hình HTX,

và công hàng đầu tiên xuất khẩu vào thị trường Tiệp Khắc là mặt hàng bủ, thùng đan từ cây Guột hay còn gọi là cỏ Tế Đ ế n năm 1993 khi nhu cầu sản phẩm mây tre đan trên thị trường nước ngoài ngày một gia tăng, và theo xu thế phát triển chung của đất nước, thì ở làng bắt đầu xuất hiện các hộ gia đình sản xuất kinh doanh xuất khẩu mây tre đan, rồi tiếp đến là sự ra đời của các doanh nghiệp tư nhân Bắt đàu sản xuất từ m ô hình HTX, chưa có nhiều mẫu sản phẩm phong phú, đến nay làng nghề Lưu Thượng đã phát triển mở rộng với hơn mười H G Đ , sáu D N T N và một HTX sản xuất, xuất khẩu mặt hàng mây tre đan, với gần 3000 mẫu m ã sản phẩm, xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới, tiêu biểu là: Nga, Tiệp Khắc, Bungary, Nhật Bản, khu vực Bắc Mỹ [21 ]

Lưu Thượng đã được tỉnh Hà Tây công nhận là làng nghề truyền thống từ năm 1999 và là làng văn hoa của tỉnh Qua gần 20 năm xây dựng

và phát triển, Lưu Thượng đến nay đã có nhiều đối mới, đời sống người dân sung túc, làng xóm khang trang và nghề đan hàng thủ công đã trở thành nghề chính mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân bên cạnh trồng trọt và chăn nuôi Và cùng với nhiều làng nghề khác ử Hà Tây, Lưu

Thượng cũng đang nỗ lực phát huy thế mạnh nhằm phát triển mở rộng hơn

nữa sản phẩm thủ công của làng nghề, góp phần cho sự phát triển chung của ngành nghề thủ công truyền thông của Hà Tây nói riêng và của cả nước

li Sản phẩm và n h u cầu của sản phẩm làng nghề trên thị truồng

Ì Đặc điểm của mặt hàng mây tre đan

Giống như hàng loạt các sản phẩm thủ công truyền thống nủi tiếng khác của tỉnh Hà Tây như: Lụa Vạn Phúc, Thêu ren Quất Động, Khảm trai

Chuyên Mỹ, Mộc Chàng Sơn, Tre đan Ninh sở sản phẩm mây tre đan cùa

làng nghề Lưu Thượng cũng chứa đựng những nét tinh xảo, khéo léo do đôi

tay tài hoa của người thợ tạo nên, mang đậm dấu ấn của vãn hoa Việt Nam,

và những nét đặc trưng riêng của làng nghề Tuy nhiên nói đến sản phẩm mây tre đan của Lưu Thượng thì chỉ những người sành sỏi về các sán phẩm mây tre cùng loại mới thấy được nét độc đáo về chất liệu và cách đan hàng

m à không ở làng nghề nào có được M ể i người vẫn gểi đó là bí quyết riêng của làng nghề

1.1 Đặc điềm về thương phẩm

Bên cạnh những đặc điếm chung giống những mặt hàng mây tre đan

ở các làng nghề truyền thống khác của Hà Tây, thì sản phẩm mày tre của Lưu Thượng có những đặc điểm riêng biệt nổi trội hơn hẳn Những đạc điểm đó cụ thể như sau:

/././ Vế nguyên liệu

Trước kia mặt hàng Guột Tế vẫn được xếp cùng với mặt hàng mây tre đan, nhưng do sự phát triển của các làng nghề đan Guột Tế đặc biệt là cả xã Phú Túc đều là làng nghề thì mặt hàng đan từ Guột được tách riêng trở thành một mặt hàng độc lập với các mặt hàng khác Tuy nhiên do phương thức và cách thức sản xuất mặt hàng này chỉ khác so với mặt hàn" mây tre

về chất liệu nên vân được mểi người gểi chung là mặt hàng mây tre đan Sản phẩm mây tre đan đựơc làm từ những vật liệu tự nhiên, và đối với mặt hàng mây tre đan thì vật liệu tự nhiên thường là các loại cây vốn rất quen thuộc với đời sống làng quê Việt Nam Đ ó là các loại cây như: tre, giang, song, mây, nứa, cói, lá nón, lá buông Đây là nguyên liệu chú yếu

để đan hàng mây tre ở hầu hết các làng nghề làm sản phẩm này ở Hà Tây Riêng đối với làng nghề Lưu Thượng ngoài việc dùng nhũng nguyên liệu quen thuộc đó thì người dân ử đây còn dùng mội loại cây hoàn toàn khác biệt, đó là cây "Guột" Đây là một loại cây cỏ mểc tự nhiên và có rất nhiều ở rừng nhiệt đới nước ta Người dân Lưu Thượng vẫn gểi loài cây này

là cây Guột hay cây cỏ Tế, còn ỏ nhiều nơi khác và ở vùng núi thì người ta gểi cây này là cây Giàng Giàng, cây Cút, cây Khen Cây cò Tế lại được

chia làm nhiều loại khác nhau: tế khôn, tế dại, tế ông, tế bà Tế dại là loại

cỏ Tế cứng rắn và có lõi rất nhỏ ở trong thường chì được dùng để gãy mê

Cỏ Tế tốt là loại tế to tròn đều, có ruột ở trong mềm lo dễ nứt vỏ và thường dùng để đan hàng vỏ của cây Tế được gọi là nẹp, loại vật liửu này muốn đan được phải ngâm qua nước cho mềm Tế thường có màu nâu đỏ, nhưng khi được rửa và chải kỹ thì có màu vàng nhạt, nhưng càng phơi tế sẽ càng lên m à u vàng cánh dán Loại Tế được làm kỹ như vậy là loại vật liửu tốt và được gọi là "Tế sỏi" Còn những loại Tê kém phẩm chất và cong vênh thì được gọi là Tế ông hay Tê bà Tế là loại vật liửu chính của làng nghề Lưu Thượng, từ loại vật liửu này xa xưa người ta nứt rổ rá và bây giờ với đôi hàn tay khéo léo và óc sáng tạo người dân Lưu Thượng đã làm ra hàng nghìn loại sản phẩm khác nhau từ giỏ, lang picnic, lẵng quà, làn, khung, dương, tủ cung cấp cho thị trường trong và ngoài nước Với những nét đặc trưng riêng về nguyên liửu sản phẩm làng nghề đã nhanh chóng trỏ nên nổi tiếng

và Lưu Thượng được mọi người biết đến với cái tên làng nghề đan cỏ Tế Ngoài vật liửu chính là cây Guột, người dân Lưu Thượng còn kết hợp

sử dụng nhiều loại cây tự nhiên khác như: Tre, Giang, Cói, Mây, Song, Lá Buông, và thậm chí cả những loại vật liửu lường chừng không sử dụng được như: Bèo Tây, Bẹ Ngô (võ của bắp ngô) Sự kết hợp giữa Guột và những loại cây này đã làm cho chủng loại hàng hoa của Lưu Thượng trô nên phong phú hơn về chất liửu và mang tính sáng tạo nhiều hơn Đ ó cũng chính là một đặc trưng nổi bật của làng nghề Lưu Thượng

1.1.2 Vé cách đan hàng

Mọi sản phẩm mây tre đan đều được đan theo các bước chú yếu bao gồm: chọn lan công, gây m ê và đan hàng Các sản phẩm của Lưu Thượng cũng tuân thú theo các bước như vậy xong vẫn có nét đặc trưng riêng mang dấu ấn của đôi bàn tay khéo léo, con mắt, óc sàng tạo cùa người thợ làng và nét văn hoa truyền thống trong đời sống của người Lưu Thượng

- Bước Ì: Chọn lan công để đan

Tuy vào từng mặt hàng, mẫu hàng, khách yêu cầu đan loại vật liệu gì thì sẽ chuẩn bị lan công của loại vật liệu đó Nếu ở các làng nghề khác chỉ coi trọng nhất là lúc đan hàng làm sao cho khéo thì ở Lưu Thượng người dân lại rất chú trọng đến khâu chọn lan công ban đầu Vì theo người dân làng nghề lan công đảp mới là cái quyết định chất lượng một sản phẩm Nếu khâu chọn lan công to nhỏ không phù hợp với hàng Vài khi hàng làm ra

sẽ không đảp, không cân xứng và khó chỉnh sửa Ngoài ra khi chọn lan công người thợ cũng phải tính toán độ dài ngắn và đếm số lan công sao cho phù hợp với yêu cầu kích thước của hàng và để tiết kiệm nguyên liệu

- Bước 2: Gây mê

"Gây m ê " là thuật ngữ người dân Lưu Thượng thường dùng để chí việc sắp xếp các lan cống cứng làm nền để đan hàng Việc làm này cũng giống như việc người thợ xây phải tạo khung thép trước khi đổ bê lông Khâu này đòi hỏi phải chọn được lan cóng cứng và thẳng đối vớ những mặt hàng vuông vức, còn đối với những mặt hàng có đường uốn lượn thì phải chọn những lan công mềm và dai hơn Ớ làng nghề Lưu Thượng người ta thường dùng vật liệu đạc trưng để gây mê, đó là cây Tế dại hoặc là Tế để nguyên chưa qua bóc tách vỏ, vì khi để như vậy cỏ Tế rất chắc và cứng Thường gây m ê thì phải làm cho đúng kích cỡ yêu cầu của mạt hàng, phải đếm số lan công, và đan theo khuôn mẫu

- Bước 3: Đan hàng

Đây là bước cuối cùng để hoàn thành một sản phẩm Đan hàng là lúc người thợ thể hiện sự khéo léo của đôi bàn tay và óc sáng tạo đế đan được một sàn phẩm ưng ý, đảp mắt và độc đáo Đ ộ lỏng chặt cần thiết của mỗi sản phẩm, những mấu đan dấu kỹ thuật, những đường nét cong hay vuông vức, hay các hoa văn được tạo ra trên sản phẩm thì chỉ có những người thợ đích thực mới có thể làm được Bởi thế m à mỗi một sản phẩm thủ công làm

ra đều mang một nét rất riêng cùa mỗi người thợ Bên cạnh sự sáng tạo cùa mỗi người thợ thì việc đan một sản phẩm cũng phải tuân theo những cách làm mang tính truyền thống như việc xử lý vật liệu, gọt dũa lan công, cắt tầa

và nắn chầnh hàng, tạo độ bóng, tính bền chắc cho hàng để mỗi sản phẩm

sẽ thể hiện được nét văn hoa riêng của làng nghề Có những mạt hàng cần đan thô thì phần xử lý nguyên liệu rất đơn giản, người ta thường để nguyên liệu đúng theo màu sắc và hình dáng tự nhiên Còn đối vói những mặt hàng cần chau chuốt và đan kỹ thì khâu xử lý vật liệu lại khá cầu kỳ Ngoài việc gọt giũa lan công người ta còn tiến hành tết, bện lan công hay nhuộm màu theo yêu cầu của khách Mỗi việc, mỗi bước làm tuy đơn giản nhưng nó

đã ẩn chứa bí quyết riêng và nét văn hoa độc đáo của làng nghề, của dân tộc Việt Nam

Tất nhiên ở mỗi làng nghề mây tre đan đều có những nói đặc trưng riêng của mình, và nét riêng đó được thế hiện qua mồi m ộ i sản phẩm Nhưng khi chứng kiến những người thợ ở Lưu Thượng đan hàng chúng ta sẽ thấy rõ hơn về những đặc trang riêng này, đó là những nét đặc trưng mang tính chất truyền thống lâu đời và không phái bất kỳ ai cũng có thể học được,

và đó cũng là cái tạo nên tiếng tăm cho làng nghề và sản phẩm làng nghề

1.2 Đúc điểm vẽ sản xuất

Về đặc điểm thương phẩm làng nghề Lưu Thượng có được một nét nổi bật riêng có của mình nhưng trong sản xuất lại chứa đựng những nét chung giống như các làng nghề khác ở Hà Tây Do có đặc tính chung của các mặt hàng thủ công là đòi hỏi sự tinh xảo và phải làm bằng tay, không cài nào giống hoàn toàn cái nào và nó phụ thuộc vào bàn tay của mỗi người thợ vì thế việc sản xuất các mặt hàng mây tre đan ớ Lưu Thượng cũng chầ được sản xuất với quy m ô nhỏ lẻ và phân tán ở từng hộ gia đình, mang lính nông nhàn Không có công nghệ sản xuất nên năng suất không cao và chất lượng sản phẩm không đồng đều Đây có thể được coi vừa là ưu thế vừa là

hạn chế của quy trình sản xuất mặt hàng thủ công ở Lun Thượng nói riêng

2 Nhu cẩu của sản phẩm làng nghề trên thị trường

Với nét độc đáo, đơn giản nhưng tinh tế chỉ có ớ các sản phẩm ihú công, thèm vào đó lại có thể sử dụng trong đời sống thường ngày làm vật

dụng gia đình hay đồ trang trí là những nguyên nhân chính khiến cho mặt hàng thủ công nói chung và mặt hàng mây tre đan nói riêng được ưa chuộng trên thị trường

Một thực tế là vài năm trở lại đây trên thị trường đặc biệt là thị trường nước ngoài có nhu cẩu tăng cao đối với các sẫn phẩm thủ công truyền thống, kéo theo đó là sự phát triển nở rộ của các làng nghề và nhiều làng nghề truyền thống được khôi phục Cùng với hàng loạt các săn phẩm thủ công truyền thống khác thì mặt hàng mây tre đan cũng được người tiêu dùng nước ngoài rất ưa chuộng Với hàng nghìn mẫu m ã khác nhau: những chiếc giỏ đi chợ xinh xắn; lẵng picnic dân giã cho dịp đi cắm trại cuối tuần; hay những chiếc giỏ đựng bánh, khay đựng hoa quẫ lịch sự dùng trong gia đình; đến những bộ bàn ghế sang trọng độc đáo, những chiếc tủ dựng đổ, thùng, dương đựng quần áo; đến những con thú ngộ nghĩnh cho trẻ nhỏ, hay thậm chí là bồ đựng rác văn phòng đó là cái thu hút đủ mọi tầng lốp khách hàng tiêu dùng sẫn phẩm máy tre đan Không chỉ với mẫu m ã phong phú đẹp mắt m à giá cẫ của những sẫn phẩm này còn có nhiều mức, lũy từng loại sẫn phẩm, biên độ giá giao động từ 1000 đồng đến vài triệu đổng, nhưng giá của những sẫn phẩm dùng trong gia đình thường rất phẫi chăng phù hợp với túi tiền của mọi tầng lớp Đặc biệt hàng mây tre đan rất thích hợp với khí hậu khô hanh ở các nước ôn đới, các mặt hàng thường có độ bền lâu hơn do khí hậu khô nên tránh được hiện tượng ẩm mốc, các sẫn phẩm mây tre không quá cồng kềnh dễ vận chuyến, giá thành rẻ nên khách hàng nước ngoài rất yêu thích

Nếu với nhiều loại sẫn phẩm thủ công như khẫm trai, điêu khắc, đổ

gỗ mỹ nghệ, đòi hỏi tính thẩm mỹ rất cao và thường những người mua là những người thích nghệ thuật thì với sẫn phẩm mây tre đan tính tiên dụng lại được đặt lên trước bởi phần lớn hàng mây tre đan là vật dụng dùng trong cuộc sống và số ít là đồ nội thất trong gia đình Chính vì vậy m à mọi khách hàng ở mọi tầng lớp đều rất thích dùng đồ mây tre Nhu cầu trên thị trường khá cao và có xu hướng tiếp tục gia tăng, thêm vào đó là nhiều chính sách

hỗ trợ phát triển làng nghề của Nhà nước và của tỉnh được ban hành là một thuận lợi cho làng nghề tiếp tục phát triển mở rộng

IU M ô hình tổ chức quản lý trong sản xuất và xuất khẩu tại làng nghề Lưu Thượng

Khi làng nghề Lưu Thượng bờt đầu sản xuất hàng mây tre đan và bán trên thị trường vào năm 1988 thì ờ làng chí có một mỏ hình tổ chức sản xuất duy nhất đó là H T X của làng Điều này cũng dễ hiểu vì vào thời điểm

đó nước ta mới bờt đẩu giai đoạn đổi mới từ sau đại hội Đàng lần thứ V I năm 1986 thì ử hầu khờp trên cả nước vãn còn chịu ảnh hưởng rất nặng nổ của thời kỳ bao cấp Tuy nhiên nhờ có chính sách đổi mới đúng đờn của Đảng và Nhà nước dần dần nền kinh tế nước ta bờt đầu tăng trưởng mạnh và đạt những thành tựu to lớn Bờt kịp với xu thế phát triển chung đó thì ở các làng nghề nói chung và ở làng nghề Lưu Thượng đã xuất hiện thêm nhiều

m ô hình tổ chức quản lý sản xuất mới để đáp ứng nhu cầu phát triển trên thị trường Ớ làng nghề Lưu Thượng hiện có ba m ô hình tổ chức quản lý sản xuất là: Hộ Gia Đình, Doanh Nghiệp Tư Nhân và Hợp Tác Xã Trong đó m ô hình kinh doanh H G Đ chiếm đa số, tiếp theo là các D N T N và HTX Đ ế n năm 2006 ở Lưu Thượng có 10 hộ kinh doanh gia đình, 6 DNTN và Ì HTX sản xuất và xuất khấu mặt hàng mây tre đan [22] Sự phát triển đa dạng về các m ô hình tổ chức quản lý sản xuất ỏ làng nghề Lưu Thượng là hoàn toàn phù hợp với chính sách kinh tế nhiều thành phần của Đảng và Nhà nước ta hiện nay

Ì M ô hình kinh doanh hộ gia đình

/./ Sự ra đời của mô hình kinh doanh Hộ Gia ĐÌIIÌI

Làng nghề Lưu Thượng sản xuất hàng mây tre đan bán ra thị trường vào năm 1988, nhưng mãi đến năm 1993 những người thợ có năng lực và nờm bờt được nhu cầu thị trường mới bờt đầu tách khỏi H T X ra làm riêng

và hình thành nên các H G Đ sản xuất và kinh doanh hàng mây tre đan

Ban đầu từ một hộ tách ra làm riêng với quy m ô nhỏ và chưa phổ biến nhưng các hộ gia đình được chú động với công việc; thêm vào đó là nhu cầu trên thị trường nước ngoài cao, Việt kiều về nước đầu tư kinh doanh tăng lẽn nhờ có chính sách mở cửa chào đón kiều bào của Đảng và Nhà nước Vì thế

dù mới bắt đầu tách ra kinh doanh nhưng m ô hình kinh doanh H G Đ đạt được khá nhiều thành công đẩc biệt là trong việc xuất khấu dù mới chỉ là xuất khẩu qua trung gian là các thương nhân Việt kiều Đây chính là động lực khiến cho m ô hình kinh doanh H G Đ tiếp tục phát triển mở rộng và ngày càng có thêm nhiều hộ tham gia kinh doanh theo m ô hình này

Qua hơn 12 năm phát triển, hiện nay m ô hình kinh doanh H G Đ vẫn chiếm đa số ở làng nghề Lưu Thượng Tính đến năm 2006 số hộ kinh doanh mẩt hàng mây tre đan theo m ô hình kinh doanh H G Đ ử làng nghề Lưu Thượng là l o hộ chiếm gần 6 0 % trong tổng sô các m ô hình kinh doanh của làng nghề Lưu Thượng Các hộ kinh doanh gia đình vẫn không ngừng phát triển và có nhiều đóng góp cho sự phát triển chung cùa làng nghề

1.2 Đặc điểm và phương thức hoạt động của hộ kinh doanh gia đình

- Các hộ kinh doanh gia đình tuy chiếm đa số ớ làng nghề Lưu Thượng nhưng quy m ô của các hộ còn rất nhỏ, thể hiện ó chỗ mỏi tháng năng lực sản xuất của một hộ gia đình chỉ có thể đáp ứng được thừ một đến hai khách hàng đẩt hàng với số lượng tương đương một công-lê-nơ 40HQ tức vào khoảng gần 2000 sản phẩm N ă m 2005, tổng doanh thu của mỗi hộ trung bình đạt khoảng gần 1,2 tỷ đồng.[21]

- Về cách thức tổ chức quản lý của các hộ gia đình thì hết sức giản đơn Những người chủ thì chịu trách nhiệm tất cả các công việc mang tính chất ghi chép liên quan đến sổ sách, giao dịch, thanh toán Ngoài ra chỉ thuê thêm một số ít nhân công lao động giản đơn như bốc vác, nhúng keo, phun dầu Và nguồn nhân lực của hộ kinh doanh gia đình chú yếu là các thành viên trong gia đình Đây có thể nói là điểm yếu nhất cùa hộ kinh doanh gia đình vì theo xu thế phát triển chung thì cách thức tổ chức quàn lý

và làm việc mang tính chất gia đình và theo kinh nghiệm, thói quen lạc hậu

sẽ là nguyên nhân dẫn đến sự thất bại trong kinh doanh và các hộ kinh doanh gia đình sẽ khó có thể phát triển mở rộng với đủ sức cạnh tranh cũng như năng lực đáp ứng nhu cầu ngày một tăng của khách hàng

- Việc sản xuất hay đan hàng ở các hộ kinh doanh gia đình chủ yếu theo hình thức không tập chung Đây không chỉ là đặc điểm riêng cùa hộ kinh doanh gia đình m à nó cũng chính là đặc điểm của các m ô hình tờ chức quản lý khác ở Lưu Thượng

- Việc xuất khẩu của các hộ gia đình thường được thực hiện qua trung gian là các công ty thương mại và Việt kiều Hầu hết các hộ gia đình đều chưa có đủ năng lực giao dịch và thực hiện xuất khấu trực tiếp với các khách hàng nước ngoài

2 Các doanh nghiệp tư nhân sản xuất và xuất khẩu sản phẩm mây tre đan tại làng nghề Lưu Thượng

2.1 Sự hình thành và phát triền của các doanh nghiệp lư nhân lại lùng nghề Lim Thượng

N ă m 1998 các DNTN mới bắt đầu được thành lập ở làng nghề Lưu Thượng và tất cả các DNTN ở đây đều được hình thành từ mỏ hình kinh doanh hộ gia đình

Sau khi tách riêng hoạt động độc lập vào nam 1993, qua quá trình sản xuất và kinh doanh, năng lực cũng như những kiên thức về thị trường và cách thức làm ân trên thị trường của các hộ gia đình tăng lẽn và họ hắt đầu

có hiểu biết về những chính sách khuyến khích sản xuất và xuất khâu hàng thú công truyền thống của Nhà nước và những ưu đãi nhà nước dành cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này thì một số các hộ kinh doanh gia đình đã mạnh dạn thành lập DNTN K h i hỏi các D N T N ở làng nghề Lưu Thượng thì họ cho biết là khi thành lập doanh nghiệp có con dấu pháp lý của Nhà nước cấp thì mọi hoại động giao dịch của họ với khách hàng được mở rộng hơn và được khách hàng tin tưởng hơn, ngoài ra thành

lập doanh nghiệp thì sau này sẽ dễ dàng giao dịch trực tiếp với khách nước ngoài khi cơ sở sản xuất của họ được mở rộng

Tuy ra đời sau nhưng các D N T N hoạt động có phần hiệu quả hơn so với các m ô hình khác Năng lực sản xuất cao hơn nhờ việc sẳp xếp công việc và tuyển dụng lao động do đó doanh thu của các D N T N cao hơn hẳn

m ô hình kinh doanh hộ gia đình N ă m 2005, trung bình mỗi D N T N xuất từ

3 đến 4 công-te-nơ 40HQ/tháng và doanh thu trung bình của DNTN làng nghề Lưu Thượng đạt từ 2,5 tỷ đến 3 tỷ đồng [21] Sau gần 10 năm, đến nay làng nghề Lưu Thượng đã có 6 DNTN được thành lập và hoạt động góp phần đáng kể cho sự phát triển của làng nghề Lưu Thượng Và cùng với sự phát triển của các làng nghề truyền thông trên cả nước, làng nghề Lưu Thượng m à cụ thể là các doanh nghiệp làng nghề vãn đang nỗ lực hoạt động nâng cao năng lực và kiến thức về hội nhập phát triển kinh tế chuẩn bị sẩn sàng cho những thay đổi lớn khi Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại thế giới WTO vào cuối năm 2006 này

2.2 Đặc điểm và phương thức hoại động của các doanh nghiệp tư nhân

Được phát triển từ m ô hình kinh doanh H G Đ nên các DNTN ở làng nghề Lưu Thượng cũng có những đặc điểm giông với m ô hình kinh doanh

H G Đ , tuy nhiên cũng có những nét tiến bộ và khoa học hơn về mặt tổ chức sản xuất và quản lý kinh doanh

2.2.1 Về cách thức tô chức quản lý

Tuy còn giản đơn nhưng nhìn chung các D N T N ở làng nghề Lưu Thượng cũng đã sẳp xếp được cơ cấu tổ chức cho doanh nghiệp mình Với năng lực hiện tại thì việc tổ chức sản xuất và phân tách công việc như vậy cũng đã là một tiến bộ đáng kể của các doanh nghiệp làng nghề Điều đó cũng đã phần nào giúp cho hoạt động của các doanh ghiệp diễn ra thuận lợi

và hiệu quả hơn Các doanh nghiệp ở Lưu Thượng chủ yếu sẳp xếp cơ cấu tổ chức theo như sơ đồ 2:

- 1 Nhân viên giao dịch

- 1 Nhân viên kế toán

- 1 Nhân viên điều hàng

- Lao động giản đơn thuê theo ngày công

Sơ đồ 2: C ơ cấu tổ chức của D N T N làng nghề Lưu Thượng

Qua sơ đồ 2 có thể thấy các D N T N chưa có bộ phận nhân viên đan

hàng Đây là điểm chung của tất cả các doanh nghiệp cũng như H G Đ ớ

làng nghề Lưu Thượng Nguyên nhân là đo các thợ đan hàng ứ làng chủ

yếu là nông dân và hờ đan hàng lúc nông nhàn, hơn nữa do thói quen

sống và lao động nên hờ không thể làm việc theo quy tắc và giờ giấc như

các công nhân ở các nhà máy và doanh nghiệp thông thường Người thợ

đan hàng thường chỉ đến các doanh nghiệp nhận hàng về và đan tại nhà

Chính bởi lý do này m à tổ chức sản xuất của doanh nghiệp mang tính

chất phân tán và điều này ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động và kế

hoạch sàn xuất của các doanh nghiệp

Một điếm đáng lưu ý nữa là ở các DNTN làng nghề Lưu Thượng việc

hoạt động của doanh nghiệp còn bị ảnh hưởng rất lán của thói quen kinh

doanh theo m ô hình H G Đ Giám Đốc vẫn là người chịu trách nhiệm loàn bộ

các khoản từ thanh toán đến sổ sách Các nhân viên kế toán và văn phòng chủ

yếu chỉ giúp nhũng việc liên quan đến giấy tờ chứng từ và giao dịch qua

mạng là những công việc mới và kiến thức thức mới m à giám đốc không

thực hiện được Mặc dù đã tiếp thu những cái mới và trang bị nhũng tiện nghi

cho văn phòng làm việc xong do kiến thức hạn hẹp nên các doanh nghiệp chưa

khai thác hết tính năng của các thiết bị và đôi khi vẫn còn làm việc thủ công

Điểm yếu này ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả làm việc của các DNTN

2.2.2 Về phương thức hoạt động

Với trình độ năng lực yếu, không biết ngoại ngữ và các nghiệp vụ kinh doanh quốc tế và thói quen kinh doanh của m ô hình H G Đ , nên các DNTN hoạt động sản xuất phân tán, quy m ô nhỏ còn hoạt động xuất khẩu thì hoàn toàn qua trung gian là các công ty thương mại và xuất khẩu qua các Việt kiều ở nước ngoài Việc giao dịch qua khâu trung gian không những làm giảm lợi nhuần m à còn hạn chế việc mở rộng thị trường tiêu thụ của doanh nghiệp Doanh nghiệp không nắm bắt được thị hiếu và nhu cầu thực sự ở thị trường nước ngoài diễn ra như thế nào để có cách giải quyết và cải tiến khâu sản xuất và mẫu m ã sản phẩm cho tốt đế đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng Các DNTN ở làng nghề Lưu Thượng cũng nhần thức được điểm yếu kém này và cũng đang nỗ lực tìm cách khắc phục, tuy nhiên trong thời điểm hiện tại với trình độ và nguồn nhân lực còn hạn hẹp thì phương thức xuất khẩu gián tiếp qua trung gian là phương thức hoạt động được cho

là an toàn và phù hợp với các DNTN Nhưng trong dài hạn để phát triển mở rộng hơn nữa và đẩy mạnh xuất khẩu mại hàng mây tre đan guột tê thì các DNTN cẩn phải thay đổi phương thức hoạt động hiện tai của mình

3 M ô hình hợp tác xã sản xuất và xuất khẩu sản phẩm mây tre đan tại làng nghề Lưu Thượng

Là m ô hình sản xuất kinh doanh đầu tiên ỏ làng nghề nhung đến nay

m ô hình HTX không những không được phát triển nhân rộng m à còn bị thu hẹp dần Hiện nay ở làng nghề Lưu Thượng chỉ còn duy nhất Ì HTX sản xuất và xuất khẩu hàng mây tre đan Và với sự phát triển của m ô hình kinh doanh H G Đ và D N T N thì đến nay m ô hình H T X không còn nắm giữ vai trò quan trọng trong việc phát triển làng nghề như trước kia nữa và nhũng đóng góp của H T X đối với sự phát triển kinh tế xã hội làng nghề lõ ra kém hơn nhiều so với các doanh nghiệp và hộ gia đình Tuy nhiên dù được tổ chức sản xuất và kinh doanh theo hình thức nào đi nữa thì tinh Hà Tây nói riêng

và Nhà nước ta vẫn luôn có chính sách khuyến khích đầu tư sản xuất và

phát triển mở rộng cho tất cả các m ô hình góp phần vào sự tăng trưởng kinh

tế xã hội ở làng nghề và góp phần thúc đẩy quá trình C N H - H Đ H nông nghiệp nông thôn

4 Vai trò của các doanh nghiệp tư nhân, hộ kinh doanh gia đình và hợp tác xã sản xuất và xuất khẩu sản phẩm mây tre đan tại làng nghề Lưu Thượng

4.1 Thúc đẩy phát triền kinh tế và cải thiện đời sống người dân làng nghé 4.1.1 Tạo ra nguồn ngoại tệ cho địa phương

Trong những năm gần đây, hàng thủ công mỹ nghệ đã trở thành một trong 10 mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam Vì thế m à việc thúc đẩy sản xuất và xuất khẩu mặt hàng này không chỉ có ý nghĩa quan trong đôi vằi làng nghề, đối vằi tỉnh Hà Tây m à còn quan trọng đối vằi quốc gia Đẩy mạnh xuất khẩu nhằm thu ngoại tệ vổ cho địa phương và cho đất nưằc, nhằm lạo ns;uồn vốn chính để thoa mãn nhu cầu nhập khẩu và tích lũy phát triển

Đ ố i vằi bất kỳ quốc gia nào thì nguồn vốn để nhập khâu và đẩu tư phát triển đất nưằc phải dựa vào ba nguồn tiền chính là: viện trự, đi vay và xuất khẩu Từ năm 1990 trở về trưằc, nguồn vốn của nưằc la chủ yếu dựa vào nguồn viện trợ và đi vay từ các nưằc thuộc khối X H C N Đông  u và Liên Xô cũ, và sau năm 1990 khi khối này tan rã thì nguồn vốn này rất hạn chế Hiện tại, Việt nam nhận được viện trợ rất nhiều từ nguồn vốn ODA của các nưằc phát triển như Nhật Bản, Mỹ, úc và các tổ chức phi chính phú Ngoài ra chúng ta còn thu hút được khá nhiều vốn đẩu lư trực tiếp nưằc ngoài Tuy nhiên tại Đ ạ i hội Đảng lần thứ IX, Đảng và Nhà nưằc đã nhấn mạnh quan điểm phát triển đất nưằc phải dựa vào sức mình là chính vì thế

m à việc đẩy mạnh xuất khẩu phát huy thế mạnh của đất nưằc là mội giải pháp quan trọng để chúng ta tự chủ động tạo ra nguồn vốn dồi dào, thoa mãn nhu cầu nhập khẩu máy móc thiết bị, vật tư, nguyên liệu công nghệ hiện đại nhầm phục vụ cho quá trình C N H - H Đ H đất nưằc

Đ ố i với làng ngề Lưu Thượng thì việc có được nguồn ngoại tệ ổn định sẽ là tiền đề để làng nghề thực hiện các dự án đầu tư quy hoạch cụm công nghiệp làng nghề mở rộng phát triển sản xuất và mang lại nguồn ngoại tệ lớn hơn nỏa cho địa phương Trong giai đoạn 2000-2005 k i m ngạch xuất khẩu hàng mây tre đan tại Lưu Thượng liên tục tăng mạnh là tín hiệu đáng mừng, ta có thể thấy rõ qua bảng số liệu sau:

Bảng Ì: Kim ngạch xuât khẩu mạt hàng mây tre đan

của làng nghề Lưu Thượng giai đoạn 2000-2005

Đơn vị lính: Tỷ đồiiị;

Nguồn: Báo cáo tì lúi hình pliál triển kinh lẻ xã hội

các năm 2000 - 2005 - UBND xã Phú Túc

Nguồn ngoại tệ lớn và ổn định này đã góp phần không nhỏ cho việc phát triển làng nghề và kinh tế xã hội ở làng nghề chính vì thế m à UBND xã Phú Túc nói riêng và huyện Phú Xuyên rất chú trọng tạo mọi điều kiện thuận lợi để các cơ sở sản xuất kinh doanh ở làng nghề hoạt động hiệu quả

4.1.2 Tăng tỉm nhập cho người dân

Trước kia chỉ với công việc đồng áng quanh năm vất vả một nắng hai sương m à sản phẩm thóc gạo làm ra chỉ đủ ăn, hàng hoa đan ra cũng chi để

sử dụng trong gia đình hàng ngày Nhưng kể từ khi mặt hàng mây tre đan được làm và bán trên thị trường và người dân mạnh dạn tổ chức sản xuất và kinh doanh mặt hàng này thì đời sống của người dân Lưu Thưựnc đã dần thay đổi, người dân có thu nhập ổn định và ngày một tăng

Theo báo cáo về tình hình kinh tế xã hội năm 2000-2005 cùa làng Lưu Thượng cho thấy thu nhập bình quân của người dán tăng trướng đều và

có phần cao hơn thu nhập bình quân của cả nước Trong năm 2003-2004 nhập bình quân đầu người của cả nước đạt khoảng 5.8 triệu

đồng/người/nãm [8] thì thu nhập bình quân đầu người của làng nghề Lưu Thượng đạt trên dưới 7 triệu đồng/người/năm Trong đó thu nhập từ việc tham gia và sản xuất kinh doanh mặt hàng mây tre đan chiếm phần chú yếu

X i n xem bảng thống kê cụ thể sau đây:

Bảng 2: Thu nhập bình quân của nguôi dân

Lưu Thượng năm 2000-2005

Đơn vị tính: Triệu đồng/người/nãm

góp phần thúc đầy phát triển kinh tế của làng thì phần đóng góp của các

nông nhàn và tạo nguồn thu nhập ổn định từ 480.000 đồng đốn Ì 500.000 đồng/người/tháng X i n theo dõi bảng thống kê dưới đây:

Bảng 3: Thu nhập bình quân của lao dộng tại các

4.2 Những đóng góp tích cực về mặt văn hoá-xã hội

4.2.1 Tạo công ăn việc làm

Từ khi thực hiện chiến lược Dân số kế hoạch hóa gia đình

(DS-K H H G Đ ) đến năm 2000 theo tinh thần Nghị Quyết hội nghị lần thứ tư Ban Chấp hành Trung ương Đảng khoa v u về chính sách DS - K H H G Đ mức sinh ở nước ta giảm nhanh nhưng quy m ô dân số Việt Nam vẫn ngày một lớn do dân số tăng thêm trung bình ở mỗi năm còn ở mức cao Hiện tại dân

số nước ta vào khoảng 86 triệu ngưổi Và từ nay đến năm 2010, trung hình mỗi năm dân số Việt Nam tăng thêm khoảng Ì triệu đến 1,1 triệu ngưổi [14] Dân số đông chính là nguyên nhân tạo nên sức ép lớn đối với xã hội

m à trước hết là việc giải quyết công ăn việc làm cho ngưổi lao động

Ớ khu vực nông thôn thì Ihậm chí tốc độ gia tăng dân số còn cao hơn

do trình độ dân trí thấp, tư tưởng phong kiến cổ hủ, và tâm lý muốn sinh con trai nôi dõi Và làng nghề Lưu Thượng không nám ngoài xu thê dó Hiện nay, số hộ gia đình sinh con thứ ba ở làng nghề ngày càng tăng chiếm khoảng trên 5 0 % [23] số hộ dân trong làng Ngưổi dân ử đây quan niệm có nghề trong tay và đổi sống sung túc hơn thì gia đình đông con nhiều cháu là hạnh phúc Dân sô tăng nhanh và số ngưổi trong độ tuổi lao động cũng tăng cao khiến cho việc giải quyết công ăn việc làm cho lao động trong làng gặp nhiều khó khăn Đ ể đối phó với việc này thì việc phát triển ngành nghề thủ công truyền thống là biện pháp tích cực để tạo nên nhiều việc làm cho mọi tầng lớp lao động ở mọi lứa tuổi Các cơ sở sản xuất kinh doanh mặt hàng mây tre đan ớ làng nghề ngày một phát triển đã tạo ra hàng nghìn việc làm cho lao động nông nhàn kế cả những ngưổi có nghề và không có nghé, do đó làm giảm tình trạng đói nghèo trong dân cư, bộ mặt xã hội không ngừng được hoàn thiện Theo kinh nghiêm thực tế, nếu xuất khẩu được Ì triệu USD thì hàng năm thu hút khoảng 3,5 - 4 ngàn lao động [15] Như vậy k i m ngạch xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ đạt 150 triệu USD thì số lao động sản xuất trong ngành này chiếm khoảng 500 - 600 ngàn ngưổi và nếu tính một phần là

lao động nông nhàn thì tổng số lao đông tham gia sản xuất trong ngành này

sẽ là trên Ì triệu người, chưa kể số người sản xuất loại hàng này đáp ứng nhu cầu nội địa đang tăng khá cao trong những năm gần đây

Việc tạo công ăn việc làm thu hút lao động nông nhàn là một biện pháp tích cực xoa đói giảm nghèo, cải thiện đời sống người dân một cách hữu hiệu nhất Đây là chính sách xã hội được Nhà nước ta hết sức coi trởng

và khuyến khích Những năm gần đây do nhu cầu phát triển đòi hỏi có nguồn nhân lực có chất lượng được đào tạo nên bên cạnh việc tạo công ăn việc làm cho người dân trong làng thì các D N T N ở làng nghề Lưu Thượng còn tuyển dụng những sinh viên được đào tạo bài bản ở các trường đại hởc

về làm cho doanh nghiệp mình Đây là việc làm hết sức đúng đần vì ở khu vực thành thị hiện nay bộ phận sinh viên ra trường không có việc làm tăng cao m à nguồn nhân lực ở làng nghề lại thiếu Như vây không chì là tạo công ăn việc làm cho các lao động địa phương m à còn thu hút lao động ớ những địa phương khác đến làm thuê Hiện tại trung bình mõi doanh nghiệp

ở làng nghề Lưu Thượng thu hút hơn 500 lao động tại chỏ ử địa phương và gần 100 lao động ở các vùng làn cận [24] Điều đáng chú ý nhất là việc tạo thêm công ăn việc làm thu hút lao động tại địa phương vừa mang ý nghĩa kinh tế vừa mang ý nghĩa chính trị - xã hội: góp phần tích cực vào việc giải quyết tình trạng thất nghiệp ở khu vực nông thôn, tham gia vào cõng cuộc xoa đói giảm nghèo, đồng thời cũng ngăn chặn được dòng người lao động thiếu việc làm ở nông thôn đổ ra Thủ đô Hà N ộ i và các thành phố, thị xã tìm việc làm gây ra tình trạng quá tải về lao động, làm phát sinh nhiều vấn

đề xã hội phức tạp tạo nên sức ép nặng nề cho việc quản lý đô thị hiện nay

4.2.2 Góp phẩn chuyến dịch cơ cấu lao động nông thôn

Mục tiêu của Đàng và Nhà nước ta là đến năm 2020 sẽ đưa nước ta thoát khỏi tình trạng kém phát triển, phát triển cơ sở hạ tầng căn bản nhằm đưa nước ta trở thành nước có nền công nghiệp hiện đại Nhưng một thực tế là ỏ nước ta hiện nay số lao động trong ngành nòng nghiệp vẫn chiếm tỷ trởng rất cao, trên 8 0 % dân số nước ta sinh sống bằng nghề nông [7] Do đó việc cân

đối lại cơ cấu lao động trong các ngành đặc biệt là giữa nông nghiệp và công nghiệp là việc làm cần thiết trong giai đoạn này để tạo được nguồn nhân lực cần thiết đáp ứng nhu cầu phát triển nền công nghiệp hiện đại cùa đất nước Các cơ sở sản xuất kinh doanh mặt hàng thù công ở làng nghề CN-TTCN, làng nghề truyền thống phát triển mạnh sẽ là một động thái tích cực thúc đờy việc chuyển dịch cơ cấu lao động, chuyển một bộ phận lớn người dân làm nghề nông sang lao động sản xuất kinh doanh trong các ngành CN-TTCN tại địa phương Tại làng nghề Lưu Thượng hiện nay số lao động chuyển từ làm nông nghiệp sang làm nghề truyền thống ngày một tăng Có thể thấy rõ điểu này qua bảng số liệu và biểu đổ sau:

Bảng 4: Lao động ở làng nghề Lưu Thượng trong ba ngành chính

Biểu đồ Ì: C ơ cấu lao động trong ba ngành chính ở Lưu Thượng

năm 2004 và 2005

N ă m 2004 Nông Nam 2005

Nguồn: Báo cáo tình hình thực hiện nhiệm vụ phái triển KT-XH

năm 2004, 2005- ƯBNDxãPhú Túc

Qua đây có thể thấy được vai trò to lớn của các cơ sở sản xuất kinh doanh tại các làng nghề, không chỉ tạo công ăn việc làm góp phần tích cực trong việc nâng cao đời sống cho người lao động m à còn chuyển dịch cơ cấu lao động nông thôn góp phần đắy nhanh quá trình C N H - H Đ H nông nghiệp nông thôn và quá trình C N H - H Đ H của cả nước

4.2.3 Giữ gìn và phái huy bản sắc văn hoa dân tộc

Mỗi một sản phắm thù công làm ra là một tác phắm cùa người thợ làng, nó ắn chứa đời sống tinh thần và bán sắc văn hoa của địa phương, của dân tộc Quá trình hình thành và phát triển của mỗi làng nghề, mồi sản phắm thú công truyền thống là bức tranh phàn ánh lịch sử phái triển kinh lè văn hoa, xã hội qua nhiều thế hệ của người Việt Bởi thế nó chính là bức thông điệp của một giai đoạn lịch sử dân tộc được gìn giữ và lưu truyền l ừ đời này sang đời khác và được gửi đến bè bạn năm châu liên loàn thô giới Đảng và Nhà nước ta luôn nhấn mạnh quan diêm xây dựng nền kinh tê nước ta trở thành nền kinh tế hiện đại, phát huy truyền thống và bán sắc văn hoa của dân tộc hoa với xu thế phái triển chung và vãn hoa nhãn loại Dựa trên các quan điểm, đường lôi chỉ đạo đó, toàn Đảng, toàn dân ta vẫn đang ngày đêm lao động góp phần xây dựng đất nước giàu mạnh Trên khấp mọi miền đất nước, người dân luôn biết phát huy thế mạnh và truyền thống cùa địa phương mình ra sức xây dựng phát triển kinh tế xã hội của địa phương

Người dân làng nghề Lưu Thượng rất coi trọng việc truyền lại bí quyết nghề đan hàng cho các thê hệ tiếp sau, và các cơ sở kinh doanh mặt hàng mây tre đan của làng nghề là những người giữ vai trò chính trong việc duy trì hoạt động truyền nghề đó Bên cạnh việc cha mẹ truyền dạy lại cho con cái và người dân truyền miệng cho nhau thì các D N T N ở làng nghề đã lên kế hoạch xây dựng một dự án đầu tư thuê đất mở rộng xưởng sản xuất đồng thời mở lớp truyền nghề cho con em trong làne và những vùng lân cận Đây là một việc làm thiết thực mang nhiều ý nghĩa cá về mặt kinh lố

xã hội và văn hoa Việc đào tạo truyền nghề tại chỗ không nhõm; ciúp cho

các D N T N giải quyết được vấn đề thiếu lao động khi mở rộng sản xuất kinh doanh m à còn dạy nghề và tạo công ăn việc làm cho con em các xã Việc làm đó còn mang một ý nghĩa quan trọng hơn nữa là nó không chỉ gìn giữ được nghề của làng m à còn nhân rộng được nghề này ra các vùng lân cận Làng nghề thú công truyền thống không chỉ là một nét đẹp riêng độc đáo của tỉnh Hà Tây m à đó là một nét văn hoa truyền thống cùa dân tộc, một dặc trưng kinh tế xã hội của Việt Nam Chính vì thế m à việc duy trì phát triển làng nghề và nghề thủ công truyền thống chính là việc gìn giữ và phát huy bàn sực vãn hoa của dân tộc Và các cơ sớ sản xuất của làng nghề

và người dân làng nghề chính là những người đóng vai trò trực tiếp trong việc làm quan trọng này

4.3 Giữ vai trò chủ đạo trong việc phát triển sản xuất và đẩy mạnh xuất khấu sản phẩm mây tre đan

Một điểm yếu nổi cộm của các làng nghề truyền thống nói chung và của làng nghề Lưu Thượng nói riêng đó là tổ chức quàn lý sản xuất còn nhỏ

lẻ, manh mún; người dân và những người làm công tác quản lý còn bị ảnh hưởng nhiều bới thói quen của nhà nông Chính điểm yếu này là nguyên nhân dẫn đến tình trạng sản xuất lộn xộn và kém hiệu quả cùa làng nghề m à

cụ thể là tại các cơ sở sán xuất kinh doanh của làng nghề

Đ ể phát triển mở rộng sản xuất, đấy mạnh xuất khẩu mặt hàng mây tre đan thì các cơ sở sản xuất của làng nghề m à cụ thể là các DNTN, HTX và

H G Đ cần thể hiện và phát huy vai trò chủ đạo của mình Mỗi cơ sở là một bộ phận trong cơ thể của làng nghề thủ công Cơ thể muốn khoe mạnh thì các cơ quan, bộ phận của cơ thể phải khoe mạnh và các bộ phận có phát triển ổn định thì cơ thể mới lớn và cường tráng Các cơ sở sản xuất càng hoạt động hiệu quả bao nhiêu thì cũng đồng nghĩa với việc hoạt dộng của làng nghề liến triển theo chiều hướng tốt Các DNTN lập dự án đầu tư mở rộng sản xuất làm tăng giá trị sản xuất và xuất khẩu của doanh nghiệp đồng thời cũng làm lãng ngạch xuất khẩu của làng nghề và thúc đẩy kinh tế xã hội của làng nghề

phát triển manh mẽ Các cơ sở sản xuất phải là người đi tiên phong trong việc nắm bắt những kiến thức quản lý mới, khoa học công nghệ tiến bộ áp dụng trong sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động, chất lượng hàng hoa đáp ứng nhu củu thị trường và mở rộng thị trường

Trên tinh thủn tự chủ, hoạt động tuân thủ luật pháp của Nhà nước và Nhà nước luôn có những chính sách khuyến khích phát triển đối với các doanh nghiệp làng nghề, các DNTN sẽ ngày một hình thành và phát triển

mỏ rộng hơn và trỏ thành m ô hình quản lý sản xuất chính ở làng nghề Tất nhiên trong giai đoạn quá độ hiện nay thành phủn kinh lố Nhà nước vẫn giữ vai trò chủ đạo trong nền kinh tế, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng la xem nhẹ các thành phủn kinh tế khác, đặc biệt với môi trường và điều kiện thực tiễn hiện tại của các làng nghề thì loại hình kinh doanh H G Đ và DNTN là phù hợp nhất Hai m õ hình kinh tế này cùng với m ô hình HTX sẽ đóng vai trò nền tảng cho sự phát triển sản xuất và thúc đẩy xuất khẩu mặt hàng mây tre đan của làng nghề Lưu Thượng

Qua chương Ì, có thể rút ra những nét đặc trưng của làng nghề thôn Lưu Thượng và sản phẩm làng nghề Nét đặc trưng nổi bại nhất là vổ chất liệu của sản phẩm "cây Guột" Chỉ có ở Lưu Thượng với truyền thống và bí quyết riêng người ta mới tạo nên được nhũng sản phẩm đan lừ loại nguyên liệu tự nhiên này Đây không chỉ là niềm tự hào của người dân Lưu Thượng

m à đó cũng là niềm tự hào chung của người Việt Nam vì nét văn hoa truyền thống mang hồn dân tộc Bên cạnh nét riêng thì làng nghề Lưu Thượng cũng có những đặc điểm chung giống như các làng nghề truyền thống khác như: về các m õ hình tổ chức quản lý sản xuất, về phương thức hoại động, cách thức tổ chức sản xuất Trong chương Ì tác giả phân tích những nét chung khái quát về làng nghề Lưu Thượng và lấy đó làm nền tảng để phán tích rõ thực trạng hoạt động sản xuất và xuất khẩu mặt hàng mây tre đan của làng nghề trong chương 2

C H Ư Ơ N G 2: T H Ự C T R Ạ N G S Ả N X U Ấ T V À X U Ấ T K H Ẩ U S Ả N PHẨM THỦ CÔNG TRUYỀN T H Ố N G CỦA LÀNG NGHỀ Lưu

T H Ư Ợ N G , P H Ú T Ú C

ì Tình hình sản xuất mạt hàng m â y tre đan của các cơ sở sản xuất kinh doanh tại làng nghề Thôn Lưu Thượng thòi kỳ 2001-2005

1 Quy mô, giá trị sản xuất

Quy m ô sản xuất nhỏ với diện tích xưởng sản xuất chỉ trên dưới 500

m2 là đặc điểm chung của toàn bộ các cơ sở sản xuất mây tre đan ở làng nghề Lưu Thượng

Dù đã có quy hoạch về điểm công nghiệp làng nghề thôn Lưu Thượng với diện tích rộng 7 mẫu, nhưng việc thực hiện dự án quy hoạch đó vẫn chưa được triển khai nên các cơ sở sản xuất mây tre đan của làng nghề lưu Thượng vẫn phải chịu cảnh thiếu mặt bờng sản xuất Nhiều doanh nghiệp đã có kê hoạch mở rộng quy m ô sản xuất xong do thiếu mặt bờng và chua thuê được đất xây dựng nhà xưởng nên vẫn đang phải tiếp tục sản xuất với quy m ô nhỏ trong khi nhu cầu của thị trường ngày một tăng Và cũng do thiếu diện tích sản xuất nên việc tiến hành sản xuất tập trung gặp rất nhiều khó khăn và ảnh hưởng trực tiếp đến kế hoạch sản xuất và năng lực sản xuất của các doanh nghiệp Việc sản xuất phàn tán về các hộ dân dẫn đến tình trạng các doanh nghiệp chung nhau nhân công nghĩa là một thợ cùng lúc nhận đan hàng cho nhiều doanh nghiệp Vì vậy để xác định được năng lực sản xuất thực sự của doanh nghiệp là rất khó khăn và thiếu chính xác Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến kế hoạch mớ rộng quy m ô sản xuất của doanh nghiệp

Với quy m ô sản xuất nhỏ lẻ nên sản lượng và giá trị sản xuất của các

cơ sở tại làng nghề Lưu Thượng còn khá thấp N ă m 2005 trung bình mỗi cơ

sờ sản xuất chỉ sản xuất được từ 3000 đến 5000 sản phẩm (trị giá từ 2 đến 3

tỷ đồng) [21], xuất được từ hai đến ba công-te-nơ hàng/tháng Có một số ít doanh nghiệp biết sắp xếp việc sản xuất thì có thể xuất được 4 đến 5 công-tê-nơ hàng/tháng Có thể thấy rõ tình hình sản xuất của các D N T N ở Lưu

Thượng về mặt quy m ô và giá trị sản xuất từ năm 2001 đến nay qua các bảng số liệu dưới đây:

Bảng 5: Giá trị sản xuất hàng m â y tre đan của làng nghề Lưu Thượng

giai đoạn 2001-2005

Đơn vị: Tỷ đồng

N ă m 2001 2002 2003 2004 2005 2006 (dự tính) Giá

trị

Giá

trị

2002 /2001

(%)

Giá trị

2003 /2002

(%)

Giá trị

2004 /2003

(%)

Giá trị

2005 /2004

(%)

Giá trị

2006 /2005

('•/,)

D N T N 12,48 14,89 119,37 1780 119,52 19,45 109,30 22,71 116,74 28,22 124,25

H G Đ 7,21 8,30 115,10 8,14 98,11 8,78 107,84 10,39 118,39 11,55 111,11 HTX 1,21 1,51 124,29 1,65 109,91 1,96 118,54 1.89 96,28 2,22 117,78 Tổng 20,90 24,70 118,18 27,60 111,74 30,20 109,42 35,00 115,89 42,00 120,00

Nguồn: Báo cáo về tình hình sản xuất kinh doanh cúc năm 2001-2005

của làng Lưu Thượng HĐND - UBND xã Phú Túc

Qua bảng 5 có thể thấy được tình hình sản xuất của làng Lưu Thượng

là tăng đều qua các năm và tốc độ tăng bình quân giai đoạn 2001-2005 vàn khoảng 1 3 % đến 15% Riêng với năm 2006 làng nghề dự tính sẽ là năm tăng trưởng mạnh của các doanh nghiệp N ă m 2006 giá trị sản xuất của các DNTN được dự báo sẽ tăng 2 4 % so với năm 2005 khi m à dự án quy hoạch cữm công nghiệp làng nghề Lưu Thượng bắt đầu được thực thi và các doanh nghiệp tiến hành xây dựng nhà xưởng mở rộng sản xuất thu hút thêm nhiều khách hàng mới Sự tăng đều về giá trị sản xuất của làng nghề trong những năm qua chú yếu là do sự tăng trưởng mạnh mẽ của các DNTN Qua bảng

số liệu trên có thể thấy tốc độ tăng giá trị sản xuất của các doanh nghiệp qua các năm luôn ở mức cao trên 2 0 % , tốc độ tăng trưởng giá trị sản xuất của H G Đ và H T X vẫn còn thấp so với các DNTN, thậm chí năm 2003 giá trị sản xuất của m ô hình kinh doanh H G Đ còn giảm nhẹ ( 1 , 8 8 % ) Nguyên nhân của việc này là các D N T N mở ra và phát triển thu hút các khách hàng

cũ của các H G Đ làm ăn nhỏ không đáp ứng được nhu cầu của khách Tuy nhiên do mỗi m ô hình đều có ưu điểm riêng nên về giá trị sàn xuất thì lất cả

các m ô hình kinh doanh đều tăng, có năm giảm nhẹ nhưng không đáng kế

và không ảnh hưởng lớn đến giá trị sản xuất chung của làng nghề

Trong sự tăng trường mạnh mẽ về giá trị sản xuất của làng nghề thì giá trị sản xuất của các D N T N luôn chiếm tỷ trọng lớn

Biêu đồ 2: Cơ cấu giá trị sản xuất của làng nghề Lưu Thượng

2 Công nghệ

ơ các làng nghề truyền thống của Việt Nam hiện song song cùng tồn tại nhiều trình độ khác nhau về công nghệ và làng nghề Lưu Thượng không phải là một ngoại lệ Đ ể sản xuất ra sản phẩm mây tre đan cần trải qua nhiều công đoạn và có nhiều công đoạn cẩn áp dụng công nghệ, máy móc thay thế sức lao động của con người Tại làng nghề Lưu Thượng hiện nay thì công nghệ thủ công và nửa cơ khí là công nghệ phớ biến

Y ế u tố truyền thống là đặc điểm quan trọng của công nghệ tại làng nghề Lưu Thượng Phần lớn sản phẩm của làng nghề kết tinh hai loại giá trị

là giá trị kỹ thuật và giá trị văn hoa Giá trị kỹ thuật như: nguyên vật liệu, quy trình sản xuất tại chỗ, tiêu chuẩn kỹ thuật, mẫu mã Giá trị văn hoa phản ánh bản sắc văn hoa của làng như: l ố i sống, lễ nghi, phong tục, lề hội Đặc điểm của công nghệ truyền thống của làng Lưu Thượng là sử dụng nguyên liệu tự nhiên, lao động đòi hỏi tay nghề khéo léo và điêu luyện Vì vậy m à công nghệ truyền thống cho phép tạo ra các sản phẩm truyền thống mang đậm bản sắc văn hoa dân tộc

Tuy nhiên do đòi hỏi của nhiều mẫu m ã sản phẩm mới, cùng với sự phát triển về công nghệ máy móc nên hiện nay ử làng nghề Lưu Thượng nguôi dân đã biết áp dụng công nghệ trong việc sản xuất sản phẩm mây tre đan ở một số khâu cần độ chính xác cao, đòi hỏi về yêu cầu kỹ thuật và thẩm mỹ khắt khe m à chỉ làm thủ công thì không thể xử lý được Một số sản phẩm mới đòi hỏi cần tạo khung gỗ vòng, khung song mây, hay khung sắt mỹ nghệ buộc phải dùng máy móc thì tạo khung mới đẹp và tạo được nhiều kiểu dáng khác nhau theo yêu cẩu của khách hàng Ngoài ra áp dụng công nghệ cũng là nhằm làm tăng năng suất sản xuất hàng hoa và giải phóng được một phần sức lao động của con người Một số khâu trong sản xuất đã được thay thế bằng máy móc như: máy chẻ nan, máy uốn song, tách mây, máy cưa, máy bào, máy xẻ gỗ để tạo khung hàng, máy uốn khung sắt đối với hàng guột kết hợp khung sắt mỹ nghệ, máy phun đầu,

D ù đã áp dụng công nghệ vào sản xuất xong nhìn chung trình độ công nghệ của làng nghề Lưu hương vẫn còn lạc hậu M á y móc chú yếu được gia công, lắp ráp trong nước một số máy được nhập từ nước ngoài nhưng đã cũ và lạc hậu nên năng suất hoạt động của máy móc còn thấp và

về kỹ thuật vẫn chưa đáp ứng được nhẩng đòi hỏi cao về mặt thẩm mỹ của khách hàng nước ngoài

Một trong nhẩng nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng trên là do người dân thiếu vốn và thiếu hiểu biết về các thiết bị công nghệ Họ chưa nhận thức được lợi ích của việc đầu tư công nghệ mang lại nên chưa dám mạnh dạn đầu tư Thêm vào đó là các cơ sở sản xuất mới được tổ chức theo quy m ô nhỏ nên việc bỏ chi phí lớn cho đầu tư máy móc là việc khó thực hiện Đây cũng chính là một nguyên nhân làm giảm số lượng cũng như chất lượng của các loại hàng hoa đòi hỏi yêu cầu cao về kỹ thuật ỏ làng nghề

3 Trình độ quản lý sàn xuất

Trình độ quản lý sản xuất là yếu tố quan trọng quyết định tính hiệu quả trong sản xuất và sự thành bại của doanh nghiệp trên thương trường Tuy nhiên ở làng nghề Lưu Thượng hiện nay người la vẫn chưa nhận thức được đẩy đủ về vấn đề này

Hiện ở làng nghề Lưu Thượng có l o hộ kinh doanh gia đình, 6

DNTN và Ì HTX đặc điểm yếu chung của tất cả các m ô hình này là trình

độ quản lý của chủ doanh nghiệp, HTX, cũng như của H G Đ còn hết sức yếu kém và bị ảnh hưỏng nhiều thói quen, cách sống và cách làm việc cùa người nông dân Họ chủ yếu kinh doanh theo kinh nghiệm, và do phần lớn các cơ sở sản xuất ở đây kinh doanh và xuất khẩu qua trung gian nên nhẩng kiến thức về kinh doanh quốc tế và nghiệp vụ kinh doanh quốc tế hầu như không có D ù là doanh nghiệp xuất khẩu nhưng chính các doanh nghiệp lại không nắm vẩng được hết các bước, các thủ tục cần thiết để xuất hàng hoa sang các khu vực khác nhau trên thê giới, hiên nay hầu hết các cơ sở sản xuất kinh doanh mây tre đan của làng nghề Lưu Thượng có xu hướng giao toàn bộ việc này cho các công ty vận tải công-te-nơ trong nước

Trình độ kiến thức đã yếu thêm vào đó là trình độ quản lý kém và chưa khoa học Việc sắp xếp công việc, sắp xếp người lao động trong từng khâu sản xuất vẫn còn lúng túng, chưa giao đúng người đúng việc dãn đến tình trạng sản xuất thiếu đồng bộ, lộn xộn làm thời gian sản xuất bi kéo dài

và làm ảnh hưởng đến uy tín của doanh nghiệp Do quản lý yếu kém nên việc giám sát kiểm tra chất lượng hàng hoa cũng không được tiến hành thường xuyên và triệt để nên có nhiều công-tê-nơ hàng đã bớ khách hàng khiếu nại Ớ Lưu Thượng đã có hai doanh nghiệp xuất hàng sang Nga bớ khiếu nại về chất lượng hàng gây thiệt hại về tài chính và làm ảnh hưởng không nhỏ tới uy tín của doanh nghiệp cũng như uy tín của làng nghề Đày hiện là vấn đề hết sức nổi cộm trong các D N T N cũng như hộ sản xuất gia đình làng nghề Lưu Thượng

l i Tình hình xuất khẩu mật hàng mây tre đan của làng nghề Thôn Lưu Thượng thời kỳ 2001-2005

1 Doanh thu Xuất khẩu

Việc xuất khẩu mặt hàng mây tre đan của làng nghề Lưu Thượng mấy năm trỏ lại đây gặt hái được rất nhiều thành tựu và góp phần đáng kê trong sự phát triển kinh tế xã hội của làng nghề nói riêng và của cả xã Phú Túc Những thành tựu đó thể hiện trước hết là ở doanh thu xuất khẩu mặt hàng mây tre, guột đan của làng nghề qua các năm Doanh thu cao cho thấy các doanh nghiệp hoạt động hiệu quả mang lại nguồn ngoại tệ lớn cho đớa phương, là nguồn vốn đầu tư cho phát triển kinh tế xã hội, tăng diu nhập nâng cao mức sống cho người dân Có thể thấy rõ tthành lựu đó qua bảng số liệu sau: