Lêi nãi ®Çu Lời nói đầu Trong chiến lược phát triển nền kinh tế quốc dân của Việt Nam, nông nghiệp và nông thôn luôn là mối quan tâm hàng đầu trong các chính sách của Đảng và Nhà nước ta Trong các thờ[.]
Lời nói đầu Trong chiến lược phát triển kinh tế quốc dân Việt Nam, nông nghiệp nông thôn mối quan tâm hàng đầu sách Đảng Nhà nước ta Trong thời kỳ khác nhau, tỷ trọng GDP Nông nghiệp tổng GDP toàn quốc cấu đầu tư kinh tế có khác nhau, nơng nghiệp xác định chỗ dựa vững để giải hàng loạt vấn đề lớn toàn xã hội như: an ninh lương thực quốc gia, xoá bỏ đói nghèo, bồi dưỡng nguồn nhân lực, cung cấp nguồn nguyên liệu cho ngành kinh tế khác, tạo thêm việc làm ổn định xã hội, tăng nguồn tích lũy tạo tiền đề cho việc thực cơng nghiệp hóa đất nước Thời đại ngày xu quốc tế hóa khu vực hóa, nước thực sách mở cửa kinh tế ngoại thương có vai trị quan trọng Đối với Việt Nam xuất đóng vai trị lớn kinh tế: xuất chiếm tỷ trọng lớn GDP nước, thực nhiều mục tiêu kinh tế xã hội Việt Nam nước nông nghiệp, cấu xuất hàng nơng sản sở vật chất kỹ thuật kết cấu hạ tầng kinh tế xã hội thấp kém, nhiềm tiềm chưa khai thác hợp lý, đất đai, lao động, điều kiện khí hậu, thời tiết nguồn tài nguyên thiên nhiên Cùng với trình độ quản lý yếu kém, sách thương mại chưa hợp lý, kinh nghiệm uy tín thị trường non yếu Do mà khả cạnh tranh mặt hàng xuất Việt Nam nói chung hàng nơng sản xuất nói riêng thấp mà phải chịu nhiều thua thiệt Do vậy, chiến lược phát triển ngành nông nghiệp hướng xuất khẩu, hợp tác khoa học - công nghệ với bên ngoài, tăng mạnh kim ngạch xuất nâng cao vị hàng nông sản thị trường giới tất yếu khách quan yêu cầu cấp bách trình phát triển kinh tế nước ta trước mắt lâu dài Việt Nam cần chủ động đón đầu trình chuyển động lớn lao nhằm tranh thủ hội tốt cho chiến lược phát triển kinh tế đất nước Ý thức điều đó, em tâm đắc lựa chọn đề tài “Nâng cao khả cạnh tranh hàng nông sản Việt Nam xuất ” làm chuyên đề thực tập Chuyên đề kết cấu theo chương sau: Chương I: Khả cạnh tranh sản phẩm xuất - nhân tố ảnh hưởng - nội dung phương pháp đánh giá khả cạnh tranh sản phẩm hoạt động kinh doanh Chương II: Phân tích khả cạnh tranh hàng nơng sản xuất khảu Việt Nam thời gian qua Chương III: Một số giải pháp nâng cao khả cạnh tranh hàng nơng sản Việt Nam xuất tình hình Do hạn chế thời gian nghiên cứu, tài liệu thu thập, hàng hóa thị trường lại lực lượng đầy biến động nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót cập nhật thông tin Em mong nhận dẫn tận tình thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Đặng Đình Đào cán Viện kinh tế nơng nghiệp Viện nghiên cứu chiến lược phát triển nông nghiệp nơng thơn, TS Nguyễn Đình Long - Viện phó để viết hồn thiện Xin chân thành cảm ơn CHƯƠNG I KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM XUẤT KHẨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG CẠNH TRANH NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM TRONG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH I TỔNG QUAN VỀ CẠNH TRANH VÀ KHẢ NĂNG CẠNH TRANH Quan niệm khả cạnh tranh cạnh tranh Có nhiều quan điểm khác khả cạnh tranh Cho đến có nhiều tác giả đưa cách hiểu khác khả cạnh tranh Fafchamps cho “Khả cạnh tranh sản phẩm, doanh nghiệp khả doanh nghiệp sản xuất sản phẩm với chi phí biến đổi trung bình thấp giá thị trường Theo cách hiểu doanh nghiệp có khả sản xuất sản phẩm có chất lượng tương tự sản phẩm doanh nghiệp khác với chi phí thấp coi khả cạnh tranh cao hơn” (1) Randall lại cho rằng, “khả cạnh tranh khả giành trì thị phần thị trường với lợi nhuận định” Dunning lập luận rằng, “khả cạnh tranh khả cung sản phẩm doanh nghiệp thị trường khác Peter.G.H Khả cạnh tranh doanh nghiệp - Dartmouch 1995 - trang 343 mà khơng phân biệt nơi bố trí sản xuất doanh nghiệp đó” Một quan niệm khác cho khả cạnh tranh trình độ để sản xuất sản phẩm theo yêu cầu thị trường đồng thời trì mức thu nhập thực tế Có thể thấy rằng, quan niệm xuất phát từ góc độ khác nhau, có liên quan đến hai khía cạnh, chiếm lĩnh thị trường có lợi nhuận Do đó, khả cạnh tranh hiểu lực nắm vững thị phần định với mức độ hiệu chấp nhận Vì thị phần tăng lên cho thấy khả cạnh tranh nâng cao Hay hiểu khả cạnh tranh khả tồn vươn lên thị trường cạnh tranh trì lợi nhuận thị phần thị trường sản phẩm doanh nghiệp Khả cạnh tranh hàng nông sản xuất Xuất hoạt động chủ yếu Thương mại quốc tế Cùng với nhập tạo nên sức mạnh đất nước thông qua đường ngoại thương Xuất đem lại nguồn thu ngoại tệ lớn cho đất nước đồng thời thúc đẩy quan hệ kinh tế với nước giới khu vực tạo nên hiệp hội, tổ chức mà từ nước khai thác thuận lợi quốc tế tận dụng lợi so sánh riêng Từ việc khai thác lợi so sánh điều kiện tự nhiên, khí hậu nước ta phát triển mạnh ngành nơng nghiệp hàng hóa tiến đến xuất mặt hàng nơng sản có giá trị Mặt hàng nơng sản xuất Việt Nam mặt hàng xuất chủ lực cấu xuất hàng hóa đất nước chiếm tỷ trọng lớn kim ngạch xuất hàng hóa Mặt hàng nơng sản xuất Việt Nam có nhiều triển vọng phát triển mạnh, có nhiều lợi mặt tự nhiên Tuy muốn chiếm tỷ phần lớn thu nhiều lợi nhuận hoạt động xuất nông sản mục tiêu chiến lược ngành thời gian tới Trước hết ngành sản xuất, chế biến xuất cần phải nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm đưa vào thị trường quốc tế, khả cạnh tranh hàng nông sản xem xét mặt chủ yếu sau đây: a Số lượng kim ngạch xuất so với đối thủ cạnh tranh: Số lượng thể quy mô mặt hàng xuất Số lượng liên quan đến việc xác định tỷ phần nước ta so với đối thủ cạnh tranh lớn Nó cịn nói lên mức độ ảnh hưởng hay mức độ chi phối thị trường mặt hàng Một nước có quy mơ xuất lớn nước chiếm tỷ phần lớn thị trường sức mạnh cạnh tranh cịn đánh giá thơng qua mức độ tăng quy mộ đặc biệt lợi nhuận thu từ việc xuất số lượng mặt hàng Kim ngạch lượng tiền ngoại tệ thu từ công việc xuất Kim ngạch lớn với số lượng xuất chứng tỏ việc xuất đạt hiệu - Sản phẩm xuất có vị thị trường hay có sức cạnh tranh lớn Thơng thường nước có kim ngạch lớn, quy mô xuất lớn so với đối thủ khác họ thường có sức cạnh tranh cao b Chất lượng nông sản xuất ngày nâng cao: Chất lượng phải nâng cao từ tất khâu trình sản xuất, chế biến, bảo quản lưu thơng Có mặt hàng đạt chất lượng cao Cùng với việc thực lưu thơng tốt, quan hệ cơng tác lâu dài chất lượng hàng hóa tốt đem lại giá cao cho sản phẩm tăng kim ngạch đồng thời tăng quy mơ xuất Ngày tạo thêm uy tín sản phẩm Chất lượng sản phẩm tốt tạo thương phẩm ưa thích có khả xâm nhập vào phần thị trường cao cấp sức cạnh tranh sản phẩm cao c Giá mặt hàng nông sản xuất so với đối thủ cạnh tranh: Giá số tổng hợp phản ánh nhiều yếu tố khác như: chi phí sản xuất, chất lượng, sách lưu thơng, tiêu thụ Giá định đến lợi nhuận, thị phần, quy mô mặt hàng xuất Mặt hàng nông sản xuất đạt giá cao so với đối thủ cạnh tranh chứng tỏ có sức cạnh tranh cao đối thủ khác Sức cạnh tranh cao giá thể xu biến động giá Khi giá tăng sản phẩm có sức cạnh tranh cao giá tăng mạnh cịn giá giảm sản phẩm có sức cạnh tranh cao giá lại giảm chậm Trên thị trường nơng sản giới nước có khả chi phối giá mặt hàng xuất nước thu nhiều lợi ích từ việc xuất d Chính sách chiến lược lưu thơng Chính sách chiến lược lưu thơng thể phương thức đưa sản phẩm từ nơi sản xuất đến tay người tiêu dùng Trong thời đại tồn cầu hóa, khu vực hóa kinh tế giới, thực sách kinh tế mở sách chiến lược lưu thơng quan trọng, cịn thể trình độ tổ chức quản lý Mặt hàng có dồi chất lượng tốt khơng có chiến lược lưu thơng hợp lý khơng đạt hiệu Chiến lược lưu thông nhằm thu hút giới khách hàng tay mình, làm cho khách hàng hài lịng sản phẩm đồng thời làm lợi cho từ cơng việc Mặt hàng nào, đơn vị có sách chiến lược lưu thơng hợp lý không ngừng tăng sức cạnh tranh thị trường với quy mô thị trường ngày mở rộng e Thị phần xuất thị trường: Thị phần phần thị trường mà doanh nghiệp chiếm giữ toàn thị trường mặt hàng Thị phần kết tất nhân tố khác Muốn tăng thị phần chiếm thị phần lớn đơn vị phải không ngừng thực tốt tất yếu tố mà phải không ngừng đổi Thị phần tiêu quan trọng đánh giá sức cạnh tranh sản phẩm thị trường II CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM NÔNG SẢN XUẤT KHẨU Để đánh giá khả cạnh tranh sản phẩm nông sản xuất ta xem xét khả cạnh tranh sản phẩm thị trường thông qua số tiêu tiêu thức sau đây: Chất lượng nông sản phẩm: Chất lượng tồn đặc tính thực thể tạo cho thực thể khả thoả mãn nhu cầu tiềm ẩn thực thể sản phẩm, hoạt động, trình Như chất lượng khơng phải thuộc tính sản phẩm mà chất lượng áp dụng cho thực thể, chất lượng sản phẩm, chất lượng hoạt động, chất lượng trình Do chất lượng sản phẩm tồn đặc tính sản phẩm tạo cho sản phẩm khả thoả mãn nhu cầu tiềm ẩn Đối với mặt hàng nông sản chất lượng sản phẩm định nhân tố di truyền định công tác chế biến, bảo quản Muốn tăng chất lượng hàng nông sản phải đồng thời thực tốt hai nhiệm vụ: Thứ yếu tố giống, cách thức gieo trồng Thứ hai phương thức chế biến bảo quản, yếu tố có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm cuối Ngày bối cảnh quốc tế hố mạnh mẽ thời đại hậu cơng nghiệp với đời tổ chức Thương mại giới (WTO) thoả ước hàng rào kỹ thuật thương mại, nguồn lực, sản phẩm ngày tự vượt biên giới quốc gia Sự phát triển mang tính tồn cầu có số đặc điểm như: Hình thành thị trường khu vực tự cấp khu vực quốc tế Sự bão hồ nhiều thị trường chủ yếu, địi hỏi chất lượng cao suy thoái kinh tế phổ biến, công ty nhà quản lý động hơn, hàng hóa ngày sản xuất nhiều công nghệ phát triển nhanh dẫn đến cạnh tranh tăng lên Mặt khác nhu cầu người ngày cao tăng với tốc độ nhanh hơn, điều kiện công nghệ, nhu cầu nước khác Do đặc điểm chất lượng sản phẩm ngày trở thành yếu tố then chốt để cạnh tranh thắng lợi thị trường Khả cạnh tranh chất lượng sản phẩm thể sản phẩm có chất lượng tốt có lợi cạnh tranh so với sản phẩm loại thấp