TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN NGUYỄN THỊ HỒNG CHUYÊN GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM TINH MẦM ĐẬU NÀNH ĐÔ ĐÔ CỦA CÔNG TY TNHH MẦM ĐẬU NÀNH ĐÔ ĐÔ HÀ NỘI 2018 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN NGUYỄN T[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN NGUYỄN THỊ HỒNG CHUYÊN GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM TINH MẦM ĐẬU NÀNH ĐÔ ĐÔ CỦA CÔNG TY TNHH MẦM ĐẬU NÀNH ĐÔ ĐÔ HÀ NỘI - 2018 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN NGUYỄN THỊ HỒNG CHUYÊN GIẢI PHÁP MARKETING CHO SẢN PHẨM TINH MẦM ĐẬU NÀNH ĐÔ ĐÔ CỦA CÔNG TY TNHH MẦM ĐẬU NÀNH ĐÔ ĐÔ CHUYÊN NGÀNH: MARKETING Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS VŨ MINH ĐỨC HÀ NỘI - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tác giả cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tác giả, đúc rút qua trình học tập nghiên cứu thực tiễn thời gian qua Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố công trình khác Tác giả đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tác giả cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu tác giả tự thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hồng Chuyên LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài nghiên cứu, tác giả nhận giúp đỡ nhiệt tình đóng góp q báu cá nhân tập thể: Trước hết tác giả xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS Vũ Minh Đức, người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ tác giả suốt q trình hồn thành luận văn Tác giả xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến thầy cô giáo khoa sau đại học khoa Marketing trường Đại học Kinh tế Quốc Dân giúp đỡ tơi hồn thành khóa học thực luận văn Tác giả xin cảm ơn ban lãnh đạo tập thể nhân viên Công ty TNHH mầm đậu nành Đơ Đơ nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp số liệu liên quan đến đề tài luận văn tác giả Cảm ơn quý khách hàng dành thời gian trả lời phiếu câu hỏi khảo sát giúp tác giả hoàn thành luận văn Trân trọng! Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hồng Chuyên MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, HÌNH PHẦN MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TINH MẦM ĐẬU NÀNH VÀ MARKETING MIX TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát sản phẩm tinh mầm đậu nành .4 1.1.1 Đặc tính sản phẩm tinh mầm đậu nành 1.1.2.Công dụng sản phẩm tinh mầm đậu nành .6 1.2 Khái quát thị trường sản phẩm tinh mầm đậu nành .7 1.3.Các đối thủ cạnh tranh thị trường sản phẩm tinh mầm đậu nành 10 1.3.1.Sản phẩm cạnh tranh trực tiếp .10 1.3.2.Sản phẩm thay 12 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing Mix cho sản phẩm doanh nghiệp .12 1.4.1 Các yếu tố vĩ mô 12 1.4.2 Yếu tố thuộc môi trường ngành 16 1.4.3.Yếu tố bên doanh nghiệp .19 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX CHO SẢN PHẨM TINH MẦM ĐẬU NÀNH ĐÔ ĐÔ TẠI CÔNG TY TNHH MẦM ĐẬU NÀNH ĐÔ ĐÔ .21 2.1 Khái quát Công ty TNHH Mầm đậu nành Đô Đơ 21 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Công ty 21 2.1.2 Cơ cấu tổ chức máy Công ty 21 2.1.3 Tình hình hoạt động kinh doanh Cơng ty 24 2.2 Thị trường mục tiêu Công ty TNHH Mầm đậu nành Đô Đô 25 2.3 Phân tích khách hàng đối thủ cạnh tranh 26 2.3.1 Phân tích khách hàng .26 2.3.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh 29 2.4 Thực trạng Marketing –Mix Công ty TNHH Mầm đậu nành Đô Đơ 34 2.4.1 Thực trạng sách sản phẩm 34 2.4.2 Thực trạng sách giá 37 2.4.3 Thực trạng sách phân phối 41 2.4.4 Thực trạng sách xúc tiến thương mại .45 2.5 Đánh giá chung 48 2.5.1 Những kết đạt 48 2.5.2 Hạn chế 48 2.5.3 Nguyên nhân hạn chế 50 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP MARKETING MIX CHO SẢN PHẨM TINH MẦM ĐẬU NÀNH ĐÔ ĐÔ TẠI CÔNG TY TNHH MẦM ĐẬU NÀNH ĐÔ ĐÔ 51 Triển vọng thị trường sản phẩm tinh mầm đậu nành 51 3.2 Định hướng phát triển Công ty TNHH Mầm đậu nành Đô Đô thời gian tới .53 3.3 Giải pháp Marketing – Mix Công ty TNHH Mầm đậu nành Đô Đô 54 3.3.1 Giải pháp sách sản phẩm 54 3.3.2 Giải pháp sách giá 55 3.3.3 Giải pháp sách phân phối 57 3.3.4 Giải pháp sách xúc tiến hỗn hợp .59 3.4 Một số giải pháp hỗ trợ 61 KẾT LUẬN 65 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .66 PHỤ LỤC .67 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Từ đầy đủ KS TNHH Trách nhiệm hữu hạn SXKD Sản xuất kinh doanh KH TPCN DN Doanh nghiệp CP Chính phủ ND Nghị định ĐKKD Khảo sát Khách hàng Thực phẩm chức Đăng ký kinh doanh Hazard Analysis and Critical Control 10 HACCP Points (Phân tích mối nguy kiểm sốt tới hạn) 11 TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam 12 GDP Tổng sản phẩm quốc nội 13 GCO Tổng cục hải quan 14 GTA Global Trade Atlas 15 WHO Tổ chức y tế giới Good 16 GACP Agricultural and Collection Practices (Thực hành tốt trồng trọt thu hái) United States 17 USDA 18 TQM 19 TTLT Thông tư liên tịch 20 BYT Bộ y tế Department of Agriculture (Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ) Total Quality Management (Quản lý chất lượng toàn diện) DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, HÌNH BẢNG Bảng 1.1: Giá trị dinh dưỡng hạt đậu nành .4 Bảng 1.2: Sản lượng đầu nành 17 Bảng 2.1: Cơ cấu lao động theo trình độ học vấn Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô (năm 2018) 22 Bảng 2.2: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh tinh mầm đậu nành Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô 24 Bảng2.3: Tỷ lệ thị phần nhóm khách hàng theo thống kê doanh thu bán sản phẩm tinh mầm đậu nành Đô Đô 26 Bảng 2.4: Thống kê độ tuổi sử dụng sản phẩm tinh mầm đậu nành Đô Đô 27 Bảng 2.5: Khảo sát thống kê tình trạng hôn nhân khách hàng Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô (KS T8/2018) 28 Bảng 2.6: So sánh chéo tình trạng hôn nhân độ tuổi khách hàng Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô(KS T8/2018) .28 Bảng 2.7: Khảo sát thống kê nghề nghiệp khách hàng Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô (KS T8/2018) 29 Bảng 2.8: Đánh giá thực trạng đối thủ cạnh tranh trực tiếp với Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô (T8/2018) .31 Bảng 2.9: : Tỉ lệ khách hàng hài lòng với yếu tố marketing mix sản phẩm cạnh tranh với thương hiệu mầm đậu nành Đô Đô (KST8/2018) 33 Bảng 2.10: Mức giá tinh mầm đậu nành Đô Đô niêm yết thị trường (năm 2018) 38 Bảng 2.11: Chênh lệch giá sản phẩm tinh mầm đậu nành so với đối thủ cạnh tranh (tháng 6/2018) 38 Bảng 2.12: Thống kê kết doanh thu tinh mầm đậu nành Đô Đô từ hệ thống siêu thị (T6/ 2018) 41 Bảng 2.13: Thống kê doanh số bán hàng truyền thống sản phẩm tinh mầm đậu nành Đô Đô (Quý I, II/2018) 42 Bảng 2.14: Khảo sát hình thức mua sản phẩm khách hàng Đô Đô 42 Bảng 2.15: Thống kê doanh thu bán hàng trực tuyến sản phẩm tinh mầm đậu nành Đô Đô (T1 – T6/2018) 45 Bảng 2.16: Thống kê tỉ lệ doanh thu thị trường Bắc, Nam .45 Bảng 2.17: Chi phí cho hoạt động truyền thông sản phẩm tinh mầm đậu nành Đô Đô (năm 2017 – T6/2018) .46 Bảng 2.18: Nguồn thông tin khách hàng biết đến sản phẩm tinh mầm đậu nành Đô Đô (KS T8/2018) 46 Bảng 3.1: Kế hoạch phát triển Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô năm 2018 .54 Bảng 3.2: Dự kiến mức giá tinh mầm đậu nành Đô Đô niêm yết thị trường (01/01/2019) 56 Bảng 3.3: Chênh lệch giá bán sản phẩm tinh mầm đậu nành kiến thị trường (01/01/2019) 56 ... trường sản phẩm tinh mầm đậu nành Marketing Mix doanh nghiệp Chương : Thực trạng hoạt động Marketing Mix cho sản phẩm tinh mầm đậu nành Đô Đô Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô Chương 3: Giải pháp Marketing. .. Mix cho sản phẩm tinh mầm đậu nành Đô Đô Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TINH MẦM ĐẬU NÀNH VÀ MARKETING MIX TRONG DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát sản phẩm tinh. .. trường sản phẩm tinh mầm đậu nành marketing mix doanh nghiệp - Phân tích thực trạng hoạt động marketing mix cho sản phẩm tinh mầm đậu nành Công ty TNHH mầm đậu nành Đô Đô - Đề xuất giải pháp marketing