ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC BÙI THỊ HIÊN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG OXI LƢU HUỲNH HÓA HỌC 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Hà Nộ[.]
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC BÙI THỊ HIÊN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HĨA HỌC CHO HỌC SINH THƠNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG OXI - LƢU HUỲNH HÓA HỌC 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC Hà Nội - 2017 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC BÙI THỊ HIÊN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG OXI - LƢU HUỲNH HÓA HỌC 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HĨA HỌC Chun ngành: LÍ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC BỘ MƠN HĨA HỌC Mã số: 14 01 11 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS Vũ Thị Thu Hoài Hà Nội - 2017 LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, tơi xin bày tỏ kính trọng cảm ơn sâu sắc tới Cô giáo hướng dẫn - TS Vũ Thị Thu Hồi tận tình bảo, giúp đỡ, động viên, đôn đốc trình thực hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới toàn thể Quý thầy cô Trường Đại học Giáo Dục, Đại học Quốc gia Hà Nội tạo điều kiện cho có hội học tập rèn luyện, truyền đạt kiến thức làm tảng vững cho tơi q trình học tập nghiên cứu Cuối cùng, xin cảm ơn chân thành tới Quý thầy cô em HS trường địa bàn tỉnh Bắc Ninh: Trường THPT Tiên Du số 1, trường THPT Nguyễn Đăng Đạo, trường THPT Quế Võ số 1, trường THPT Lý Thái Tổ trường địa bàn huyện Mê Linh thành phố Hà Nội: THPT Quang Minh THPT Tiền Phong Cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ, quan tâm, động viên ủng hộ tơi vượt qua khó khăn để hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày … tháng ….năm 2017 Tác giả Bùi Thị Hiên i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BTHH: Bài tập hóa học BTNB: Bàn tay nặn bột dd: Dung dịch ĐC: Đối chứng GV: Giáo viên GQVĐ: Giải vấn đề HS: Học sinh NL: Năng lực NCKH: Nghiên cứu khoa học NLTH: Năng lực thực hành NL THHH: Năng lực thực hành hóa học PPDH: Phương pháp dạy học PP DHHH: Phương pháp dạy học hóa học PTHH: Phương trình hóa học PP: Phương pháp TCHH: Tính chất hóa học ThN: Thực nghiệm THPT: Trung học phổ thông TN: Thí nghiệm TNHH: Thí nghiệm hóa học ThNSP: Thực nghiệm sư phạm TNTH: Thí nghiệm thực hành OXH Oxi hóa PTPƯ Phương trình phản ứng THCS Trung học sở ii MỤC LỤC Lời cảm ơn i Danh mục chữ viết tắt ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục sơ đồ, biểu đồ, hình, đồ thị vii MỞ ĐẦU CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.2 Năng lực cho học sinh trung học phổ thông 1.2.1 Khái niệm chung lực 1.2.2 Cấu trúc lực [4] 1.2.3 Các lực chung cần hình thành phát triển cho học sinh dạy học hóa học [5] 1.2.4 Các lực đặc thù cần hình thành cho học sinh trung học phổ thơng thơng qua dạy học hóa học [1] 1.3 Phát triển lực thực hành cho học sinh dạy học hóa học trường trung học phổ thơng .9 1.3.1 Khái niệm lực thực hành [5] 1.3.2 Biểu lực thực hành hóa học [4] 1.3.3 Đánh giá phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh 10 1.4 Một số phương pháp dạy học kĩ thuật dạy học tích cực dạy học hóa học trường trung học phổ thơng 13 1.4.1 Một số phương pháp dạy học tích cực 13 1.4.2 Phương pháp sử dụng thí nghiệm hố học theo hướng dạy học tích cực [12] 17 1.5 Thực trạng việc sử dụng thí nghiệm hóa học phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh số trường THPT tỉnh Bắc Ninh huyện Mê Linh thành phố Hà Nội 19 1.5.1 Mục đích đối tượng điều tra .19 1.5.2 Phương pháp điều tra .19 iii 1.5.3 Kết điều tra 20 CHƢƠNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG OXI - LƢU HUỲNH HĨA HỌC 1027 2.1 Phân tích cấu trúc, nội dung chương Oxi- Lưu huỳnh - Hóa học 10 trường THPT 27 2.1.1 Đặc điểm vị trí chương oxi - lưu huỳnh - Hóa học 10 THPT .27 2.1.2 Mục tiêu chương Oxi - Lưu huỳnh 27 2.1.3 Nội dung kiến thức phần Oxi - Lưu huỳnh chương trình hóa học trung học sở .28 2.1.4 Nội dung kiến thức chương Oxi - Lưu huỳnh - Hóa học 10 THPT 30 2.1.5 Những nội dung kiến thức cần ý để phát triển lực thực hành cho học sinh THPT chương Oxi - Lưu huỳnh .30 2.2 Xây dựng thí nghiệm phát triển lực thực hành cho học sinh trung học phổ thông .32 2.2.1 Nguyên tắc xây dựng nội dung thí nghiệm nhằm phát triển lực thực hành cho học sinh trung học phổ thông 32 2.2.2 Quy trình xây dựng thí nghiệm phát triển lực thực hành cho học sinh trung học phổ thông 32 2.2.3 Hệ thống thí nghiệm hóa học chương Oxi - Lưu huỳnh - hoá học 10 34 2.2.4 Đề xuất thí nghiệm thay 41 2.3 Một số biện pháp phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh thông qua dạy học chương Oxi - Lưu huỳnh - Hóa học 10 44_Toc497051309 2.3.1 Rèn kĩ sử dụng đúng, hiệu dụng cụ hóa chất thí nghiệm cho học sinh 44 2.3.2 Sử dụng thí nghiệm hóa học kết hợp với phương pháp dạy học tích cực nhằm phát triển lực thực hành cho học sinh thông qua dạy học chương Oxi - Lưu huỳnh - Hóa học 10 46 2.3.3 Sử dụng tập hóa học phát triển lực thực hành cho học sinh trung học phổ thông .52 2.4 Các giáo án minh họa 62 2.4.1 Giáo án dạy thí nghiệm dạng hình thành kiến thức 62 2.4.2 Giáo án dạy thực hành 74 2.4.3 Giáo án dạy luyện tập, ôn tập 80 iv 2.5 Thiết kế công cụ đánh giá lực thực hành cho học sinh thông qua dạy học chương Oxi - Lưu huỳnh - Hóa học 10 85 2.5.1 Xác định thành tố lực thực hành hóa học cần hình thành phát triển cho học sinh .85 2.5.2 Tiêu chí đánh giá lực thực hành 85 2.5.3 Thiết kế công cụ đánh giá thực hành 87 2.5.4 Thiết kế đề kiểm tra 90 CHƢƠNG THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 92 3.1 Mục đích nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm .92 3.1.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 92 3.1.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm .92 3.2 Kế hoạch thực nghiệm sư phạm 92 3.2.1 Thời gian thực nghiệm sư phạm 92 3.2.2 Đối tượng thực nghiệm sư phạm 92 3.2.3 Yêu cầu thực nghiệm 93 3.3 Tiến hành thực nghiệm sư phạm 93 3.3.1 Thực nghiệm sư phạm 93 3.3.2 Tổ chức kiểm tra đánh giá 93 3.4 Xử lí kết thực nghiệm 94 3.4.1 Kết đánh giá định tính 94 3.4.2 Kết kiểm tra 95 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ .105 TÀI LIỆU THAM KHẢO 107 PHỤ LỤC .109 v DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1 Danh sách số lượng GV, HS trường THPT tham gia điều tra 19 Bảng 2.1 Bảng cấu trúc nội dung chương Oxi - Lưu huỳnh 29 Bảng 2.2 Hệ thống TN chương Oxi - Lưu huỳnh hóa học 10 33 Bảng 2.3 Các thành tố kĩ NLTH 84 Bảng 2.4 Bảng mơ tả tiêu chí mức độ đánh giá NLTHHH 85 Bảng 2.5 Bảng kiểm quan sát đánh giá NLTHHH HS DHHH 87 dành cho GV HS tự đánh giá thông qua TN chứng minh tính OXH mạnh axit sunfuric đặc Bảng 3.1 Bảng thống kê điểm kiểm tra trước tác động cặp lớp, 91 trường THPT Tiên Du số trường THPT Quế Võ số - Bắc Ninh Bảng 3.2 Bảng tổng hợp kết bảng kiểm quan sát phiếu hỏi tự 93 đánh giá NL THHH HS Bảng 3.3 Bảng thống kê tham số đặc trưng thông qua bảng kiểm quan sát 94 GV HS Bảng 3.4 Bảng thống kê kiểm tra số 96 Bảng 3.5 Bảng phân phối tần số tần suất lũy tích kiểm tra số 97 (trường THPT Tiên Du Số 1) Bản 3.6 Bảng phân phối tần số tần suất lũy tích kiểm tra số 97 (trường THPT Quế Võ Số 1) Bảng 3.7 Bảng thống kê kiểm tra số 98 Bảng 3.8 Bảng phân phối tần số tần suất lũy tích kiểm tra số 98 (trường THPT Tiên Du số 1) Bản 3.9 Bảng phân phối tần số tần suất lũy tích kiểm tra số 99 (trường THPT Quế Võ Số 1) Bảng 3.10 Phân loại kết học tập (%) qua kiểm tra 99 Bảng 3.11 Bảng thống kê tham số đặc trưng hai lớp ThN lớp ĐC 100 vi DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, CÁC HÌNH, ĐỒ THỊ Trang Biểu đồ 1.1 Tỉ lệ sử dụng số PPDH DHHH GV 20 Biểu đồ 1.2 Số TN GV làm so với số TN cần phải làm 20 Biểu đồ 1.3 Tỉ lệ sử dụng loại TN DHHH trường THPT 21 Biểu đồ 1.4 Mức độ quan tâm GV đến phát triển NL đặc thù mơn 21 hóa học Biểu đồ 1.5 Tầm quan trọng việc phát triển NLTHHH cho HS 21 Biểu đồ 1.6 Kết phát triển NLTHHH cho HS thông qua tiết dạy 22 Biểu đồ 1.7 Mức độ hoạt động HS học 22 Biểu đồ 1.8 Mức độ tham gia thực hành TNHH 23 Biểu đồ 1.9 Mức độ yêu thích HS với hoạt động dạy học có sử dụng TNHH 23 Biểu đồ 1.10 Vai trị TNHH 23 Hình 2.1 Điều chế khí oxi cách nhiệt phân kali pemangannat 36 Hình 2.2 Lưu huỳnh tác dụng với sắt 36 Hình 2.3 Đồng tác dụng với axit sunfuric đặc, lỗng 38 Hình 2.4 Axit sunfuric đặc tác dụng với đường 39 Hình 2.5 Điều chế hiđrosunfua 39 Hình 2.6 Điều chế lưu huỳnh đioxit 40 Hình 2.7a Đặt cồn khơ, viên natri vào cốc sứ 41 Hình 2.7b Rót nước vào cốc sứ 41 Hình 2.7c Viên natri tác dụng với nước tỏa nhiệt làm cồn khô bùng cháy 42 Hình 2.7d Trái tim cháy sáng 42 Hình 2.8a Cho magie vào dd đựng axit 42 Hình 2.8b Quả bóng từ từ thổi to 42 Hình 3.1 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số trường Tiên Du số 98 Hình 3.2 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số trường Quế Võ số 98 Hình 3.3 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số trường Tiên Du 99 số Hình 3.4 Đường lũy tích biểu diễn kết kiểm tra số trường Quế Võ số 99 Hình 3.5 Đồ thị cột biểu diễn kết số THPT Tiên Du số Quế 100 Võ số Hình 3.6 Đồ thị cột biểu diễn kết số THPT Tiên Du số Quế Võ số vii 100 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Giáo dục phổ thông nước ta thực bước chuyển từ chương trình giáo dục tiếp cận nội dung sang tiếp cận lực (NL) người học, nghĩa từ chỗ quan tâm đến việc học sinh (HS) học đến chỗ quan tâm HS vận dụng qua việc học Để đảm bảo điều đó, định phải thực thành công việc chuyển từ phương pháp dạy học (PPDH) theo lối “truyền thụ chiều” sang dạy cách học, cách vận dụng kiến thức, rèn luyện kĩ năng, hình thành NL phẩm chất Nghị Hội nghị TW khoá XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo nêu rõ: “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạy học theo hướng đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kĩ người học; khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, HS ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo sở để người học tự cập nhật đổi tri thức, kĩ năng, phát triển NL; chuyển từ học chủ yếu lớp sang tổ chức hình thức học tập đa dạng, ý hoạt động xã hội, ngoại khoá, nghiên cứu khoa học” Cùng với đổi mạnh mẽ giáo dục nước ta, việc dạy học trường phổ thông cần phải đổi đồng tất mơn học, có mơn hố học Hố học môn khoa học vừa lý thuyết vừa thực nghiệm, có liên quan đến nhiều tượng tự nhiên đời sống, gắn bó chặt chẽ với vấn đề mơi trường, kinh tế, xã hội Vì mục tiêu mơn hố học khơng dừng lại việc cung cấp kiến thức hoá học mà cao hơn, cịn phải hình thành cho người học kĩ vận dụng kiến thức, kĩ tiến hành nghiên cứu khoa học (NCKH) như: quan sát, phân loại, thu thập thơng tin, dự đốn khoa học, đề giả thuyết, giải vấn đề, tiến hành thí nghiệm để người học có khả tự phát giải cách chủ động, sáng tạo vấn đề thực tế có liên quan đến hoá học Trong nhiều năm gần đây, việc đổi phương pháp để nâng cao hiệu dạy học nói chung, dạy học hóa học (DHHH) nói riêng quan tâm, đầu tư đáng kể Một định hướng đổi DHHH là: khai thác đặc thù môn hóa học, tạo hình thức hoạt động đa dạng, phong phú cho HS tiết học Cụ thể tăng cường sử dụng thí nghiệm hóa học (TNHH), phương tiện trực quan, phương tiện kĩ thuật đại DHHH Có thể nói việc sử dụng thí nghiệm (TN) DHHH việc làm cần thiết để nâng cao hiệu lên lớp phát huy tính tích cực học tập HS TNHH có vai trị quan trọng chúng khơng phương tiện, công cụ lao động hoạt động dạy học mà thơng qua giúp cho q trình khám phá, lĩnh hội tri thức khoa học HS trở nên sinh động hiệu Hiện nay, để thực đổi DHHH trường trung học phổ thơng (THPT) có hiệu việc sử dụng phương tiện dạy học, đặc biệt TN, yêu cầu bắt buộc Tuy nhiên, qua tìm hiểu thực tế trường THPT, đặc biệt trường khu vực nông thôn, phần lớn GV chưa có thói quen sử dụng phương tiện dạy học, tình trạng “dạy chay, học chay” còn, HS quen với lối học thụ động nên hiệu dạy học chưa cao Hơn nữa, cách thức sử dụng TNHH chưa có nhiều đổi mới, chủ yếu để minh họa cho kiến thức chưa khai thác theo hướng dạy học tích cực để kích thích tư duy, phát triển khả tìm tịi, sáng tạo cho HS Vì vậy, cần phải đổi cách thức sử dụng TN theo hướng tích cực hóa hoạt động học tập HS nhằm khai thác có hiệu lợi ích to lớn TN DHHH, đặc biệt khả phát triển lực thực hành hóa học (NLTHHH) cho HS DHHH Trong chương trình hóa học THPT, nội dung chương Oxi - Lưu huỳnh - Hóa học 10 nội dung phong phú đa dạng gần gũi với thực tế đời sống Các kiến thức chương Oxi - Lưu huỳnh khơng giúp cho HS tìm hiểu nội dung kiến thức học tiếp sau mà cịn giúp HS giải thích nhiều tượng gặp thực tế đời sống hàng ngày Vì việc lựa chọn nội dung chương Oxi - Lưu huỳnh để vận dụng số phương pháp dạy học (PPDH) tích cực nhằm phát triển NL HS việc làm cần thiết để nâng cao chất lượng DHHH trường THPT Xuất phát từ lí trên, mạnh dạn lựa chọn đề tài: “Phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh thông qua dạy học chương Oxi - Lưu huỳnh - Hóa học 10” làm đề tài nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu cách thức sử dụng TN để tổ chức hoạt động học tập tích cực cho HS thông qua việc thiết kế hoạt động dạy học có sử dụng TNHH kết hợp với PPDH tích cực để nâng cao tính tích cực học tập, phát triển NLTH cho HS DHHH Câu hỏi nghiên cứu Sử dụng TNHH có phát triển NLTHHH dạy học trường THPT không? Nhiệm vụ nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn liên quan đến đề tài: Dạy học định hướng phát triển NL, NLTHHH, TNHH trường THPT, PPDH tích cực - Tìm hiểu thực trạng việc sử dụng TNHH số trường THPT việc phát triển NLTHHH cho HS - Nghiên cứu biện pháp phát triển NL THHH cho HS dạy học chương Oxi - Lưu huỳnh - Hóa học 10 - Thiết kế công cụ đánh giá NL THHH cho HS THPT - Tiến hành thực nghiệm sư phạm (ThNSP) để kiểm tra, đánh giá chất lượng khả sử dụng TN việc phát triển NLTH cho HS DHHH trường THPT Giả thuyết khoa học Nếu GV xây dựng thực hành TN vận dụng số PPDH tích cực dạy học phát triển NLTHHH cho HS, góp phần nâng cao chất lượng DHHH trường THPT Đối tƣợng khách thể nghiên cứu 6.1 Đối tượng nghiên cứu - Dạy học nội dung chương Oxi - Lưu huỳnh - Nghiên cứu, vận dụng số PPDH tích cực để dạy học thực hành TN nhằm nâng cao NLTH, TNHH cho HS 6.2 Khách thể nghiên cứu: Quá trình DHHH trường THPT Phƣơng pháp nghiên cứu 7.1 Phương pháp nghiên cứu lý luận - Nghiên cứu lí luận NL phát triển NLTH thí nghiệm - Nghiên cứu phương pháp luận để lựa chọn PPDH tối ưu để phát triển NL THHH cho HS trình dạy học chương Oxi - Lưu huỳnh - Hóa học 10 7.2 Phương pháp nghiên cứu thực tiễn - Điều tra tổng hợp ý kiến nhà nghiên cứu giáo dục, GV dạy hóa trường THPT nội dung, kiến thức kĩ sử dụng TNHH - Thăm dò ý kiến HS sau học tập tiết học có sử dụng TNHH học theo phương pháp - ThNSP để đánh giá chất lượng hiệu đề tài 7.3 Phương pháp thống kê toán học Sử dụng PP thống kê toán học áp dụng nghiên cứu khoa học giáo dục, xử lý phân tích kết ThNSP Đóng góp đề tài - Tổng quan sở lí luận đề tài vấn đề phát triển NLTHHH cho HS THPT - Xây dựng lựa chọn hệ thống gồm 21 TN sử dụng để phát triển NLTHHH chương Oxi - Lưu huỳnh - Đề xuất nguyên tắc, quy trình sử dụng hình thức TNHH để tổ chức hoạt động học tập tích cực nhằm phát triển NLTHHH cho HS DHHH - Đề xuất số biện pháp phát triển NLTHHH cho HS DHHH - Đề xuất công cụ đánh giá NLTHHH cho HS DHHH Cấu trúc luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, khuyến nghị, tài liệu tham khảo, phụ lục, nội dung luận văn trình bày chương: Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn đề tài Chương 2: Một số biện pháp phát triển lực thực hành hóa hoc cho HS thông qua dạy học chương Oxi - Lưu huỳnh - Hóa học 10 Chương 3: Thực nghiệm sư phạm CHƢƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lịch sử nghiên cứu vấn đề Vấn đề phát triển NL cho HS định hướng đổi giáo dục thực tất bậc học, môn học nhằm đào tạo hệ trẻ động, sáng tạo, có khả tự học, tự đánh giá biết cách cộng tác với người Các loại phương tiện dạy học ngày phong phú, đa dạng sử dụng nhiều vào trình dạy học góp phần phát huy tính tích cực HS Đối với mơn hóa học, TN xem phương tiện dạy học quan trọng Tuy nhiên, việc sử dụng TNHH để phát triển NL THHH cho HS chưa có nhiều cơng trình nghiên cứu Chúng tơi xin giới thiệu cơng trình có liên quan gần gũi với đề tài nghiên cứu - Luận văn thạc sĩ tác giả Lê Thị Thúy (2007), “Phương pháp dạy học qua thí nghiệm dạy học hóa học THPT chương Oxi-Lưu huỳnh hóa học lớp 10 nâng cao”, Đại học Giáo Dục - Đại học Quốc Gia Hà Nội - Luận văn thạc sĩ tác giả Nguyễn Thị Phƣơng Thu (2007), “Xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm nhằm phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh”, Đại học Giáo Dục - Đại học Quốc Gia Hà Nội - Luận văn thạc sĩ tác giả Lê Thanh Hà (2007),“Phát triển tư rèn luyện lực thực hành hóa học cho học sinh thơng qua dạy học hóa học phần vơ lớp 11”, Đại học Giáo Dục - Đại học Quốc Gia Hà Nội - Luận văn thạc sĩ tác giả Mai Thị Hƣơng (2008), “Phát triển tư học sinh qua hệ thống tập thí nghiệm hóa học ”, Đại học Giáo Dục - Đại học Quốc Gia Hà Nội - Luận văn thạc sĩ tác giả Nguyễn Thị Trúc Phƣơng (2010), “Sử dụng thí nghiệm hóa học để tổ chức hoạt động học tập tích cực cho học sinh lớp 11 THPT”, Đại học Sư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh - Luận văn thạc sĩ tác giả Ngô Quốc Triệu (2012),“Nâng cao chất lượng sử dụng thí nghiệm dạy học hóa học phần vơ lớp 11 chương trình - THPT ”, Đại học Giáo Dục - Đại học Quốc Gia Hà Nội - Luận văn thạc sĩ tác giả Nguyễn Thị Lan Phƣơng (2013),“Tuyển chọn xây dựng hệ thống tập trắc nghiệm phần vô nhằm phát triển lực thực hành hóa học hóa học cho học sinh THPT ”, Đại học Giáo Dục - Đại học Quốc Gia Hà Nội - Nam Việt (2010), Những câu hỏi lý thú giới hóa học, Nxb thời đại - Bài báo khoa học Phạm Văn Hoan – Hồng Đình Xn (số 393 kì – 11/2016), “Phát triển cho học sinh THPT lực vận dụng kiến thức vào giải vấn đề thơng qua việc sử dụng thí nghiệm hóa học hữu cơ”, Tạp chí Giáo dục - Bài báo khoa học Nguyễn Thị Thu Thủy (số 397 kì – 11/2017), “Đổi kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh hướng vào phát triển lực”, Tạp chí Giáo dục Tóm lại, tổng quan đề tài chủ yếu nghiên cứu vấn đề đổi PPDH tích cực nâng cao hiệu sử dụng TN DHHH trường phổ thông bao gồm vấn đề: hệ thống TN cần sử dụng chương trình THPT; hồn thiện kĩ thuật phương pháp tiến hành TN; sử dụng TN để khắc sâu kiến thức, rèn luyện kĩ năng; đề xuất biện pháp sử dụng TN Qua việc tìm hiểu cơng trình khoa học hướng nghiên cứu chúng tơi rút nhiều học bổ ích q trình thực luận văn Chúng tơi nhận thấy rằng, việc nghiên cứu sử dụng TNHH dạy học thu hút quan tâm nhiều nhà nghiên cứu GV Tuy nhiên vấn đề phát triển NLTH cho HS DHHH chưa quan tâm, nghiên cứu mức 1.2 Năng lực cho học sinh trung học phổ thông 1.2.1 Khái niệm chung lực Khái niệm NL (compentency) có nguồn gốc Latinh: “competentia” có nghĩa “gặp gỡ” Ngày khái niệm NL hiểu nhiều cách tiếp cận khác Theo cách tiếp cận truyền thống (tiếp cận hành vi - behavioural approach) NL khả đơn lẻ cá nhân, hình thành dựa lắp ghép mảng kiến thức kỹ cụ thể Trong thập kỷ gần đây, NL nhìn nhận tiếp cận tích hợp: Theo Bernd Meier, Nguyễn Văn Cường : “NL khả thực có trách nhiệm hiệu hành động, giải nhiệm vụ, vấn đề tình thay đổi thuộc lĩnh vực nghề nghiệp, xã hội hay cá nhân sở hiểu biết, kĩ năng, kĩ xảo kinh nghiệm sẵn sàng hành động” [7, tr 68] Theo “Chương trình giáo dục phổ thông tổng thể tháng 7/2017”: “Năng lực thuộc tính cá nhân hình thành, phát triển nhờ tố chất sẵn có q trình học tập, rèn luyện, cho phép người huy động tổng hợp kiến thức, kỹ thuộc tính cá nhân khác hứng thú, niềm tin, ý chí thực thành công loại hoạt động định, đạt kết mong muốn điều kiện cụ thể” [1] 1.2.2 Cấu trúc lực Để hình thành phát triển NL cần xác định thành phần cấu trúc chúng Trong thực tế có nhiều loại NL khác nhau.Việc mô tả cấu trúc đặc điểm thành phần NL khác Cấu trúc chung NL hành động mô tả kết hợp NL thành phần: NL chuyên môn, NL phương pháp, NL xã hội, NL cá thể [4] + NL chuyên môn (Professional competency): Là khả thực nhiệm vụ chuyên môn khả đánh giá kết chuyên môn cách độc lập, có phương pháp xác mặt chun mơn Nó đảm nhận qua việc học nội dung chuyên môn chủ yếu gắn với khả nhận thức tâm lí vận động + NL phương pháp (Methodical competency): Là khả thực hành động có kế hoạch, định hướng mục đích việc giải nhiệm vụ vấn đề NL phương pháp bao gồm NL phương pháp chung phương pháp chuyên môn Trung tâm phương pháp nhận thức khả tiếp nhận, xử lí, đánh giá, truyền thụ trình bày tri thức tiếp nhận qua việc học phương pháp luận - giải vấn đề + NL xã hội (Social competency): Là khả đạt mục tiêu tình giao tiếp ứng xử xã hội họat động khác phối hợp chặt chẽ với thành viên khác Nó thu nhận qua việc học giao tiếp + NL cá thể: đánh giá hội phát triển giới hạn cá nhân, phát triển khiếu, xây dựng thực kế hoạch phát triển cá nhân, quan điểm, khái niệm chuẩn giá trị đạo đức động chi phối thái độ hành vi ứng xử Nó cá nhân tiếp nhận qua việc học cảm xúc - đạo đức liên quan đến tư hành động cá nhân tự chịu trách nhiệm Mơ hình bốn thành phần NL phù hợp với bốn trụ cột giáo dục theo UNESCO Các thành phần NL ↓ NL chuyên môn ↓ NL phương pháp ↓ NL xã hội ↓ NL cá thể Các trụ cột giáo dục UNESCO ↓ Học để biết ↓ Học để làm ↓ Học để chung sống ↓ Học để tự khẳng định Từ cấu trúc khái niệm NL cho thấy giáo dục định hướng phát triển NL không nhằm mục tiêu phát triển NL chuyên môn bao gồm tri thức, kĩ chun mơn mà cịn phát triển NL phương pháp, NL xã hội NL cá thể Những NL khơng tách rời mà có mối quan hệ chặt chẽ NL hành động hình thành sở có kết hợp NL 1.2.3 Các lực chung cần hình thành phát triển cho học sinh dạy học hóa học Hiện theo quan điểm dạy học định hướng NL, có nhiều NL chung cần hình thành phát triển cho HS DHHH bao gồm: NL tự học, NL giải vấn đề, NL sáng tạo, NL tự quản lí, NL giao tiếp, NL họat động nhóm, NL sử dụng phương tiện trực quan công nghệ thông tin, NL sử dụng ngơn ngữ, NL tính tốn [5] 1.2.4 Các lực đặc thù cần hình thành cho học sinh trung học phổ thông thông qua dạy học hóa học NL đặc thù: khả thực nhiệm vụ chuyên môn khả đánh giá kết chuyên môn cách độc lập, có phương pháp xác mặt chun mơn NL đặc thù (còn gọi NL cốt lõi) khả vận dụng kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm thân cách chủ động nhằm thực nhiệm vụ chun mơn có ý nghĩa mơi trường tình cụ thể, đáp ứng yêu cầu hạn hẹp hoạt động như: Toán học, âm nhạc, hóa học Có nhiều NL cốt lõi chuyên biệt cần hình thành cho HS qua trình DHHH trường THPT bao gồm: [1] + NL sử dụng ngơn ngữ hóa học: NL sử dụng biểu tượng hóa học; NL sử dụng thuật ngữ hóa học; NL sử dụng danh pháp hóa học + NLTHHH: NL tiến hành TN, sử dụng TN an toàn NL quan sát, mơ tả, giải thích tượng TN rút số kết luận NL xử lí thơng tin liên quan đến TN + NL tính tốn: Tính tốn theo khối lượng chất tham gia tạo thành sau phản ứng Tính tốn theo mol chất tham gia tạo thành sau phản ứng Tìm mối quan hệ thiết lập mối quan hệ kiến thức hóa học với phép tốn Vận dụng thuật tốn để tính tốn tốn hóa học + NL GQVĐ thơng qua DHHH: Phân tích tình học tập mơn hóa học; phát nêu tình có vấn đề học tập mơn hóa học Xác định biết tìm hiểu thơng tin liên quan đến vấn đề phát chủ đề hóa học Đề xuất giải pháp GQVĐ phát Thực giải pháp giải số vấn đề nhận phù hợp hay không phù hợp giải pháp thực Đưa kết luận xác ngắn gọn + NL vận dụng kiến thức hóa học vào sống: NL hệ thống hóa kiến thức NL phân tích tổng hợp kiến thức hóa học vận dụng vào sống thực tiễn NL phát nội dung kiến thức hóa học ứng dụng lĩnh vực khác NL phát vấn đề thực tiễn vận dụng kiến thức hóa học để giải thích NL độc lập sáng tạo 1.3 Phát triển lực thực hành cho học sinh dạy học hóa học trƣờng trung học phổ thông 1.3.1 Khái niệm lực thực hành NLTHHH NL DHHH gồm NL thành phần: Tiến hành TN, sử dụng TN an tồn, quan sát, mơ tả, giải thích tượng TN rút kết luận, sử lý thông tin liên quan đến TN [5] 1.3.2 Biểu lực thực hành hóa học NLTHHH bao gồm nhiều loại NL khác cấu tạo nên [4] * NL tiến hành TN, sử dụng TN an toàn + Hiểu thực nội quy an tồn phịng TN + Nhận dạng lựa chọn hóa chất để làm TN + Hiểu tác dụng cấu tạo dụng cụ hóa chất cần thiết + Lựa chọn dụng cụ hóa chất cần thiết chuẩn bị cho TN + Lắp dụng cụ cần thiết cho TN, hiểu tác dụng TN, biết phân tích sai TN + Tiến hành độc lập số TN đơn giản + Tiến hành có hỗ trợ GV số TNHH phức tạp * NL quan sát, mơ tả, giải thích tựơng TN rút số kết luận: Biết cách quan sát, nhận tượng TN Mơ tả xác tượng TN * NL xử lí thơng tin liên quan đến TN: Giải thích cách khoa học tượng TN xảy ra, viết PTHH rút kết luận cần thiết 1.3.3 Đánh giá phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh 1.3.3.1 Nguyên tắc kiểm tra, đánh giá phát triển lực thực hành hóa học cho học sinh trung học phổ thông a Phải đánh giá NL khác HS [21] - Mỗi cá nhân để thành công học tập, thành đạt sống cần phải sở hữu nhiều loại NL khác Do GV phải sử dụng nhiều loại hình, cơng cụ khác nhằm kiểm tra đánh giá loại NL khác người học, để kịp thời phản hồi, điều chỉnh hoạt động dạy học giáo dục - NL thường tồn hai hình thức: NL chung NL chuyên biệt b Đảm bảo tính khách quan Nguyên tắc khách quan thực trình kiểm tra đánh giá nhằm đảm bảo cho kết thu thập chịu ảnh hưởng từ yếu tố chủ quan khác Sau số yêu cầu thực nguyên tắc khách quan: - Phối hợp cách hợp lý loại hình, cơng cụ đánh giá khác nhằm hạn chế tối đa hạn chế loại hình, cơng cụ đánh giá - Đảm bảo môi trường, sở vật chất không ảnh hưởng đến việc thực tập đánh giá HS - Kiểm sốt yếu tố khác ngồi khả thực tập đánh giá HS ảnh hưởng đến kết làm hay thực hoạt động HS - Đề kiểm tra phải cho HS hội để chứng tỏ khả áp dụng kiến thức, HS học vào đời sống hàng ngày Bài kiểm tra không chứa hàm ý đánh đố HS c Đảm bảo tính tồn diện 10 Đảm bảo tính tồn diện cần thực trình đánh giá kết học tập HS nhằm đảm bảo kết đạt qua kiểm tra, phản ánh mức độ đạt kiến thức, kỹ năng, thái độ bình diễn lý thuyết thực hành, ứng dụng với mức độ nhận thức khác hoạt động học tập HS d Đảm bảo tính cơng khai Đánh giá phải tiến trình cơng khai Do vậy, tiêu chí yêu cầu đánh giá nhiệm vụ hay tập, thi cần công bố đến HS trước họ thực Việc công khai yêu cầu tiêu chí đánh giá tạo điều kiện cho HS có sở để xem xét tính xác, tính thích hợp đánh giá GV, tham gia đánh giá kết học tập bạn học thân Nhờ vậy, việc đảm bảo tính cơng khai góp phần làm cho hoạt động kiểm tra đánh giá nhà trường khách quan công e Đảm bảo tính giáo dục Đánh giá phải góp phần nâng cao việc học tập khả tự học, tự giáo dục HS, HS học từ đánh giá GV Từ đó, HS định tự điều chỉnh hành vi học tập sau thân Muốn vậy, GV cần làm cho kiểm tra sau chấm trở nên có ích HS cách ghi lên kiểm tra ghi về: Những mà HS làm được, mà HS làm tốt hơn, mà HS cần hỗ trợ thêm, mà HS cần tìm hiểu thêm - Nhờ vậy, nhìn vào làm mình, HS nhận thấy tiến thân, cần cố gắng môn học, nhận thấy khẳng định GV khả HS g Đảm bảo tính phát triển Trong dạy học, để giúp cho việc đánh giá kết học tập có tác dụng phát triển NL người học cách bền vững, cần thực yêu cầu sau: - Công cụ đánh giá tạo điều kiện cho HS khai thác, vận dụng kiến thức, kỹ liên môn xuyên môn - Phương pháp công cụ đánh giá góp phần kích thích lối dạy phát huy tinh thần tự lực, chủ động sáng tạo HS học tập, trọng thực hành, rèn luyện phát triển kỹ - Đánh giá hướng đến việc trì phấn đấu tiến người học góp phần phát triển động học tập đắn người học - Qua phán đoán, nhận xét việc học HS, người GV thiết phải giúp em nhận chiều hướng phát triển tương lai thân, nhận 11 ... hóa học kết hợp với phương pháp dạy học tích cực nhằm phát triển lực thực hành cho học sinh thông qua dạy học chương Oxi - Lưu huỳnh - Hóa học 10 46 2.3.3 Sử dụng tập hóa học phát triển lực thực. .. 20 CHƢƠNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HÓA HỌC CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG OXI - LƢU HUỲNH HĨA HỌC 102 7 2.1 Phân tích cấu trúc, nội dung chương Oxi- Lưu huỳnh - Hóa học 10 trường THPT...ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC BÙI THỊ HIÊN PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC THỰC HÀNH HĨA HỌC CHO HỌC SINH THƠNG QUA DẠY HỌC CHƢƠNG OXI - LƢU HUỲNH HÓA HỌC 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HĨA HỌC