DỰ ÁN KINH DOANH QUÁN CƠM CHUẨN CƠM MẸ NẤU Môn học: Quản trị chiến lực MGT 403Đề tài: Quán cơm online chuẩn cơm nhà nấuTầm nhìn: Phát triển thương hiệu ngày càng lớn mạnh bằng cách Tập Trung “Sản phẩm chất lượng” để mang đến món ăn ngon nhất, an toàn vệ sinh nhất cho khách hàng DỰ ÁN: KINH DOANH QUÁN CƠM CHUẨN CƠM MẸ NẤU Xem nội dung đầy đủ tại: https:123docz.netdocument12472582duankinhdoanhquancomquantrichienluocmgt.htm
DỰ ÁN: KINH DOANH QUÁN CƠM CHUẨN CƠM MẸ NẤU A Lý chọn đề tài: ● Thị trường quán ăn sơi động có nhiều tiềm ● Quán ăn mang tới hương vị cơm nhà độc đáo khó tìm ● Đối với đa phần người trưởng thành, người làm văn phịng, người khơng có thời gian nấu nướng nên nhu cầu đặt đồ ăn tới quán thưởng thức Một bữa cơm giản dị mang hương vị cơm nhà ấm áp cao KẾ HOẠCH KINH DOANH: 1.1 Tên địa chỉ, nơi bán: - Tên quán: 1986 - Địa chỉ: 149 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng 1.2 Nhiệm vụ - giá trị mang lại cho khách hàng: ● Là nơi gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức mâm cơm ấm cúng, đơn giản mà gần gũi Giả sử có nhớ nhà, nhớ cơm mẹ nấu, tới ăn lựa chọn tốt Bởi không gian, bữa cơm giản dị mâm cơm gia đình đủ no, đủ ngon khiến bạn ấm lòng ● Ngày nay, sống thay đổi, bận rộn vịng xốy sống, khơng có thời gian ăn cơm gia đình đến quán bạn ngồi quay quần bên mâm cơm, gia đình thân yêu Menu: Tầm nhìn: “Trở thành quán ăn hàng đầu.” Sứ mệnh: “Hướng tới bữa cơm không đơn giản ngon miệng mà cịn đảm bảo an tồn vệ sinh dinh dưỡng.” ● Slogan: ● Giá trị cốt lõi: Đảm bảo chất lượng Chuyên nghiệp Giữ gìn ẩm thực Việt Nam Ăn mẹ nấu 1.3 Chi phí, lợi nhuận, doanh thu: Vốn đầu tư: 150 triệu => Tổng chi phí/ tháng = 80.000.000 Doanh thu lợi nhuận: - Doanh Thu bán trung bình từ - triệu/ ngày => tháng doanh thu trung bình từ 60 - 90 triệu - Thời gian hòa vốn: tháng - Lợi nhuận trung bình sau hịa vốn: ~ 30 triệu/ tháng (tăng 20% doanh thu) Mục tiêu: ● Mục tiêu tài chính: Thu hồn vốn sau tháng hoạt động Trong năm, tăng lợi nhuận 20% lên 30 - 35% Đầu tư, mở rộng thêm chi nhánh sau - năm ... Trong năm, tăng lợi nhuận 20% lên 30 - 35% Đầu tư, mở rộng thêm chi nhánh sau - năm ● Mục tiêu chiến lược: Tập trung vào phổ biến giảm bớt chi phí cho khơng ưa chuộng Làm menu với ăn lạ - ngon -... nhu cầu khách hàng chất lượng đồ ăn, giá phù hợp đáng quan tâm ● Vai trị tiến cơng nghệ: Vì qn ăn kinh doanh online nên vai trị cơng nghệ quan trọng đến mơ hình kinh doanh 3.2 Phân tích tác lực... bán: - Tên quán: 1986 - Địa chỉ: 149 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng 1.2 Nhiệm vụ - giá trị mang lại cho khách hàng: ● Là nơi gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức mâm cơm ấm cúng,