Mơ hình kinh doanh c bánh trung thu Kinh Đơ Đến mùa Trung thu th ì quầy bánh Kinh Đô bắt đầu “nở rộ” khắp vỉa hè Kinh Đô không ông lớn thị trường bánh trung thu Việt Nam mà họ “Đại gia kinh doanh vỉa hè số Việt Nam” Đọc hết viết bên để khám phá bí mật mơ hình kinh doanh bánh trung thu Kinh Đô Alexander Osterwander – đồng tác giả Business Model Generation – tuyên bố “Nếu bạn cạnh tranh sản phẩm cơng nghệ chúc bạn may mắn với rủi ro Hãy suy nghĩ cách c ạnh tranh Mơ hình kinh doanh” Năm 2011, báo “Làm để thiết kế mơ hình kinh doanh chiến thắng” đăng Havard Business Review, tác gi ả Ramon Casadesus-Masanell Joan E Ricart cho r ằng “Chiến lược yếu tố xây dựng chủ đạo cạnh tranh thập kỷ trước, tương lai, hành trình tìm ki ếm lợi bền vững bắt đầu tốt với Mơ hình kinh doanh” Giáo Sư V.K Ranjith, School of Manage ment, Manipal University phát bi ểu “Chiến lược kinh doanh công ty bị ảnh hưởng mạnh mẽ cách mà cơng ty phát tri ển mơ hình kinh doanh c họ Một mơ hình kinh doanh vượt trội có khả mang đến giá trị đề xuất, vị cạnh tranh tốt đối thủ khả đạt lợi nhuận bền vững” Xu hướng cạnh tranh giới Trong bối cảnh giới phẳng nay, việc sản xuất sản phẩm tốt, khác biệt phát triển cơng nghệ khơng cịn bí mật để trở thành vũ khí cạnh tranh thương trư ờng Tương tự để cạnh tranh giá rẻ, tốc độ nhanh, mối quan hệ tốt v.v Thương trư ờng ngày khốc liệt Để cạnh tranh, doanh nghi ệp khơng dựa vào vài yếu tố mà phải tập hợp nhiều yếu tố mơ hình kinh doanh Điều có nghĩa ph ải cạnh tranh Mơ hình kinh doanh Đó quan điểm học giả, nhà nghiên cứu Trên thực tế nào? Unilever – tập đoàn hàng tiêu dùng s ố giới – tuyên bố tầm nhìn “Là cơng ty hàng đầu giới kinh doanh b ền vững Chúng chứng minh cách mà m ột MƠ HÌNH KINH DOANH hư ớng đến mục tiêu, phù hợp với tương lai mang đến thành vượt trội, liên tục tạo kết tài nằm top c ngành” Có nhiều cơng ty cạnh tranh Mơ hình kinh doanh McDonald’s cạnh tranh Mơ hình kinh doanh bất động sản với thức ăn nhanh Google, Facebook đ ạt lợi cạnh tranh ngành qu ảng cáo với Mơ hình kinh doanh đ ột phá Khái niệm cạnh tranh Mơ hình kinh doanh Nhưng trước hết bạn phải hiểu Mơ hình kinh doanh th ế cạnh tranh Mơ hình kinh doanh Có nhiều định nghĩa Mơ hình kinh doanh Nhưng đ ịnh nghĩa đơn giản nhất, dễ hiểu “Mơ hình kinh doanh mơ t ả công thức kinh doanh doanh nghiệp” Công thức kinh doanh doanh nghiệp công thức kiếm tiền Tuy nhiên tiền không từ trời rơi xuống mà tiền đến từ khách hàng Trong kinh doanh, toán quan tr ọng toán cạnh tranh mà khách hàng nằm vị trí trung tâm “Cạnh tranh Mơ hình kinh doanh thi ết kế cơng thức giải tốn cạnh tranh kinh doanh” đ ịnh nghĩa B Coaching Công thức giải toán cạnh tranh Với kinh nghiệm xây dựng hàng ngàn Mơ hình kinh doanh cho doanh nghiệp, cơng thức giải tốn cạnh tranh theo chúng tơi n ằm câu hỏi sau: • Ai khách hàng mục tiêu doanh nghiệp? • Giá trị mà doanh nghiệp mang đến cho khách hàng mục tiêu gì? • Con đường thị trường nhằm thu hút, giữ chân, phát triển khách hàng gì? • Năng lực nguồn lực cần phải có để tạo giá trị gì? • Mơ hình tài đ ể doanh nghiệp có lợi nhuận bền vững gì? Mơ hình kinh doanh c bánh trung thu Kinh Đô Quay trở lại câu chuyện cạnh tranh Mơ hình kinh doanh t ại Việt Nam, bánh trung thu Kinh Đơ (nay thu ộc tập đồn Mondelez) ví dụ điển hình vơ thú vị Trong thị trường bánh trung thu, Kinh Đô chi ếm thị phần lớn Năm 2012 với 2.400 bánh bán ra, Kinh Đô chi ếm 70% thị phần Công thức thành công nằm đâu? Giá rẻ ư? Khơng phải định vị giá Kinh Đơ nằm mức trung cao! Bánh ngon ư? Không phải chất lượng bánh Kinh Đơ ch ỉ mức thị trường! Đa dạng ư? Các chủng loại bánh Kinh Đô hãng khác N ếu nói độc lạ Kinh Đơ khơng ph ải tên nhắc đến Thương hiệu ư? Một phần không ph ải yếu tố định Trong ngành bánh Trung Thu y ếu tố thành công Chứ bánh ngon, bánh độc lạ giá rẻ Điều thương hiệu bánh Trung Thu đ ều biết, bí thành cơng Kinh Đơ khơng nằm mà Mơ hình kinh doanh c ạnh tranh khác biệt giúp củng cố đẩy mạnh yếu tố thành công trên! Yếu tố đa dạng Trong Mơ hình kinh doanh bánh trung thu c Kinh Đơ, có phân khúc khách hàng khác Phân khúc ngư ời tiêu dùng mua bánh đ ể ăn tặng Phân khúc khách hàng th ứ người kinh doanh bánh Đối với phân khúc ngư ời tiêu dùng thương hi ệu, nhiều lựa chọn, giá hợp lý, thuận tiện yếu tố quan trọng Đối với phân khúc ngư ời kinh doanh bánh quan trọng dễ kiếm tiền, tốn cơng sức khơng rủi ro Kinh Đơ làm để tăng mức độ nhận diện thương hiệu tăng độ phủ? Tăng mức độ nhân diện thương hiệu Nếu bạn để ý thấy vào mùa trung thu, qu ầy bánh Kinh Đô xuất nhiều nhất, vị trí đắc địa (ngã tư đường) rộng lớn nhãn hiệu khác (thường gấp đôi bề ngang) Kinh Đô làm việc với địa phương (phư ờng, xã) thuê lâu dài v ị trí tốt Đến mùa trung thu Kinh Đơ cho nh ững người bán bánh th lại để kinh doanh Ít biết Kinh Đơ có phận chuyên làm việc xây dựng mối quan hệ với địa phương Khi người tiêu dùng mua bánh quy mơ c quầy bánh yếu tố quan trọng lôi khách hàng đến điểm bán Một khách hàng ghé vào qu ầy bánh Kinh Đơ trước mê hồn trận nhiều loại bánh khác với nhiều mức giá khác việc mua hàng hành động tất yếu Tăng độ phủ Hãy hình dung bạn muốn bán bánh Trung thu B ạn đến với Kinh Đô Họ giúp bạn thiết lập thứ Bạn không cần phải tự thuê địa điểm Kinh Đơ có sẵn Bạn khơng cần phải set up quầy bánh Kinh Đơ làm t ất điều cách nhanh chóng t bảng hiệu, trang trí, quầy kệ v.v cho bạn Bạn cần bán bánh bán bánh N ếu hết mùa Trung Thu mà bạn không bán hết bánh bạn trả lại Kinh Đơ Nói tóm lại bạn cần bỏ cơng sức bán bánh, rủi ro xếp có Kinh Đơ lo Bạn có sẵn sàng kinh doanh mặt hàng với thương hiệu hàng đầu khơng? Đó lý có r ất nhiều người mở sạp bán bán mùa Trung Thu Và h ọ trở thành đội ngũ bán hàng rộng khắp mà Kinh Đơ khơng trả lương Bí mật Mơ hình kinh doanh Kinh Đơ Khách hàng dùng v ị trí để kinh doanh mặt hành bánh trung thu Kinh Đô sản xuất Bên cạnh nguồn doanh thu từ bánh, Kinh Đơ cịn thu đư ợc tiền cho th mặt Đó mơ hình doanh thu Kinh Đơ với nguồn doanh thu Mặt khác, độ phủ đường phố nhiều hình ảnh thương hiệu ngày củng cố tâm trí khách hàng L ợi đơn, lợi kép Một mũi tên trúng chim! Kết luận Mơ hình kinh doanh c Kinh Đô kinh doanh địa ốc với đội ngũ bán hàng không trả lương! Không lời cho Kinh Đô đại gia kinh doanh vỉa hè số Việt Nam Thuê cho ngư ời khác thuê lại vỉa hè để bán sản phẩm mình! ... Kinh Đô Quay trở lại câu chuyện cạnh tranh Mơ hình kinh doanh t ại Việt Nam, bánh trung thu Kinh Đơ (nay thu ộc tập đồn Mondelez) ví dụ điển hình vơ thú vị Trong thị trường bánh trung thu, Kinh Đô. .. Mơ hình kinh doanh Nhưng trước hết bạn phải hiểu Mơ hình kinh doanh th ế cạnh tranh Mơ hình kinh doanh Có nhiều định nghĩa Mơ hình kinh doanh Nhưng đ ịnh nghĩa đơn giản nhất, dễ hiểu “Mơ hình kinh. .. mùa Trung Thu Và h ọ trở thành đội ngũ bán hàng rộng khắp mà Kinh Đơ khơng trả lương Bí mật Mơ hình kinh doanh Kinh Đơ Khách hàng dùng v ị trí để kinh doanh mặt hành bánh trung thu Kinh Đô sản