Đánh giá thực trạng XK thuỷ sản VN trong thời gian qua

Luận văn : Đánh giá thực trạng XK thuỷ sản VN trong thời gian qua

Trang

LỜI MỞ ĐẦU 2

3

CHƯƠNG I: LÝ THUYẾT CHUNG VỀ 4

XUẤT KHẨU 4

I TÌNH HÌNH CHUNG VỀ XUẤT KHẨU CỦA VIỆT NAM 4

1.Về kim ngạch xuất khẩu 4

2 Về mặt hàng xuất khẩu 4

3 Về thị trường xuất khẩu 5

II VAI TRÒ CỦA XUẤT KHẨU ĐỐI VỚI TĂNG TRƯỞNG KINH TẾ CỦA VIỆT NAM 5

1 Đối với lợi thế so sánh của quốc gia 5

2 Đối với sự nghiệp công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nước 6

3 Đối với chuyển dịch cơ cấu kinh tế, sản xuất sản phẩm 6

4 Đối với công ăn việc làm và đời sống nhân dân 7

5 Đối với giao lưu thương mại quốc tế 7

III.CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI XUẤT KHẨU HÀNG HOÁ 7

1 Yếu tố kinh tế 7

2 Môi trường văn hoá - xã hội 8

3 Môi trường chính trị - pháp luật 8

4 Yếu tố cạnh tranh 9

IV THỊ TRƯỜNG THUỶ SẢN THẾ GIỚI 9

1 Đặc điểm của thị trường thuỷ sản thế giới và xu hướng trong những năm tới 9

2 Một số đối thủ cạnh tranh trong XKTS của Việt Nam 12

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG XKTS VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN QUA

15

I VAI TRÒ, VỊ TRÍ CỦA XKTS TRONG NỀN KINH TẾ QUỐC DÂN 15

1 Tác động của ngành thuỷ sản tới thu nhập xuất khẩu 16

2 Tác động của ngành Thuỷ sản tới phát triển thương mại quốc tế 18

II THỰC TRẠNG XKTS VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN QUA 20

1 Thành tựu của XKTS trong những năm qua, nguyên nhân 20

2 Những thế mạnh và cơ hội của XKTS 27

3 Những điểm yếu và thách thức của XKTS 31

4 Một số bài học kinh nghiệm 38

III MỘT SỐ THỊ TRƯỜNG XKTS CHỦ YẾU CỦA VIỆT NAM 40

1 Thị trường Mỹ: 40

2 Thị trường Nhật Bản: 42

3 Thị trường EU: 43

CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XKTS TRONG NHỮNG NĂM TỚI 47

I MỤC TIÊU, NHIỆM VỤ CỦA XKTS TRONG NHỮNG NĂM TỚI 47

1.Mục tiêu 47

2.Nhiệm vụ 49

II MỘT SỐ GIẢI PHÁP THÚC ĐẤY XKTS TRONG NHỮNG NĂM TỚI 49

1 Đối với nhà nước 49

2 Đối với các doanh nghiệp 55 KẾT LUẬN 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62

LỜI MỞ ĐẦU

Xuất khẩu là một trong ba chương trình kinh tế lớn trọng điểm đã được khẳng định trong các nghị quyết của Đảng, đã, đang và sẽ là mũi nhọn trong chiến lược hội nhập kinh tế khu vực và quốc tế của nước ta

Cùng với rất nhiều mặt hàng khác, từ năm 1991 thuỷ sản đã trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam Năm 2000, lần đầu tiên kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản (XKTS) đã vượt qua con số 1 tỷ USD, đưa nước ta trở thành 1 trong 10 nước XKTS lớn nhất trên thế giới, đứng hàng thứ 4 trong khu vực Đông Nam

Á và đóng góp 9,8% vào tổng kim ngạch xuất khẩu (KNXK) của cả nước Điều này chứng tỏ rằng ngành thuỷ sản Việt Nam đang dần dần khẳng định được vai trò, vị trí của mình trong nền kinh tế quốc dân với mũi nhọn là XKTS

Tuy nhiên, quy mô XKTS của nước ta còn thấp hơn nhiều so với các nước trong khu vực và trên thế giới, do chưa tận dụng tối đa lợi thế so sánh của mình Khi tham gia vào thương mại thuỷ sản thế giới, sức cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam về chất lượng và giá cả chưa cao, chưa đáp ứng được yêu cầu của thị trường thế giới

“Đánh giá thực trạng xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam trong thời gian qua” là

một đề tài có ý nghĩa thực tiễn to lớn đối với sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hoá hướng về xuất khẩu của Việt Nam Qua đề tài này, tôi muốn tìm hiểu kỹ hơn, sâu sắc hơn về ngành thuỷ sản nước nhà nói chung và XKTS nói riêng Qua đó thấy được những thành tựu mà XKTS đã đạt được cũng như những hạn chế, tồn tại, từ đó tìm ra 4nguyên nhân, rút ra bài học kinh nghiệm, đề ra những giải pháp để tiếp tục phát huy những thế mạnh, tận dụng các cơ hội, đồng thời khắc phục những điểm yếu, đề phòng những nguy cơ, thách thức mà XKTS phải đối mặt, góp phần đưa thuỷ sản mà trọng tâm

là XKTS thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước

Tuy nhiên, do thời gian nghiên cứu có hạn, kinh nghiệm của bản thân còn nhiều hạn chế nên chắc chắn đề án không thể tránh khỏi những thiếu sót, khiếm khuyết nhất

định Tôi mong được sự cộng tác, đóng góp ý kiến chân thành của tất cả bạn đọc để đề

án được hoàn thiện hơn Sau đây tôi xin trình bày phần nội dung chính của đề án

CHƯƠNG I: LÝ THUYẾT CHUNG VỀ

XUẤT KHẨU

I TÌNH HÌNH CHUNG VỀ XUẤT KHẨU CỦA VIỆT NAM

1.Về kim ngạch xuất khẩu

Trong những năm qua, xuất khẩu của việt Nam đã đạt được những thành tựu to lớn: KNXK đã tăng lên gấp đôi trong giai đoạn 1996 - 2000 và đến năm 2002, KNXK đạt 16.705 triệu USD Năm 2003, xuất khẩu của Việt Nam đạt 19.880 triệu USD, tăng 19% so với năm 2002 Năm 2004 đạt 26.500 triệu USD

Tỷ trọng KNXK trong tổng thu nhập quốc dân tăng từ 34,4% năm 1998 lên 44% năm 2001 và đạt 47,6% năm 2002

Tuy nhiên, quy mô xuất khẩu của nước ta còn quá thấp so với các nước trong khu vực KNXK tính theo đầu người của Việt Nam năm 2002 mới chỉ đạt khoảng 210 USD/người, trong khi đó tỷ lệ này ở một số nước trong khu vực khá cao Năm 2000, KNXK trên đầu người ở Trung Quốc là 358,8 USD/người, Thái Lan là 1.113,8 USD/người, Malaysia là 4.211,8 USD/người

2 Về mặt hàng xuất khẩu

Cơ cấu hàng hoá xuất khẩu đã có những chuyển biến rất cơ bản, tạo bước phát triển mới cho hàng xuất khẩu Việt Nam Nhờ sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế và thực hiện quá trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá (CNH - HĐH) đất nước mà tỷ trọng của các nhóm hàng đã qua chế biến tăng dần Nếu hàng nguyên liệu thô năm 1991 chiếm 92% thì đến nay còn chiếm khoảng 60% trong tổng KNXK Hàng chế biến trong đó có cả hàng chế tạo năm 1991 chỉ chiếm khoảng 8% đến năm 1999 đã lên khoảng 40% Nhóm hàng nông, lâm, thuỷ hải sản năm 1991 chiếm 53%, năm 2003 giảm xuống còn khoảng 30,6% Nhóm hàng công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp năm 1991 chiếm 47%, năm 2003 tăng lên khoảng 69,3% trong tổng KNXK

Trong thời kỳ mở cửa cũng đánh dấu bước tiến quan trọng của một số mặt hàng xuất khẩu chủ lực Đó là sự xuất hiện và gia tăng nhanh chóng của một số mặt hàng mới như dầu thô, gạo, hàng điện tử, máy tính, hàng dệt may, giày dép, hàng thủ công mỹ

khẩu (GTXK) trên 200 triệu USD thì đến nay đã có 10 mặt hàng, trong đó 4 mặt hàng vượt qua mức 1 tỷ USD vào năm 2000 là dầu thô, hàng may mặc, giày dép và thuỷ sản Trước đây xuất khẩu các mặt hàng chủ lực này chiếm khoảng 60% hiện nay chiếm 75 - 80%.

Chất lượng hàng xuất khẩu được nâng lên đáng kể, một số mặt hàng đã có sức cạnh tranh trên thị trường thế giới và có tác động tích cực đến chất lượng sản phẩm trong nước Hiện nay các mặt hàng gạo, dầu thô, thuỷ hải sản, hàng dệt may, giày dép,

cà phê, nhân điều, hạt tiêu của nước ta đã được thị trường nhiều nước ưa chuộng

3 Về thị trường xuất khẩu

Kể từ sau khi mở cửa nền kinh tế, xuất khẩu của Việt Nam đã có những thay đổi đáng kể Đến nay Việt Nam đã có quan hệ ngoại thương với gần 200 nước và vùng lãnh thổ Trong đó xuất khẩu sang thị trường EU và Mỹ có xu hướng tăng mạnh đặc biệt là sau khi hiệp định thương mại Việt - Mỹ có hiệu lực Xuất khẩu của Việt Nam vào thị trường Mỹ năm 2002 đã tăng hai lần so với năm 2001, kim ngạch đạt 2,42 tỷ USD Đối với xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, trong thời kỳ 1996 - 2000 kim ngạch tăng bình quân 22%/năm và đạt 2,62 tỷ USD vào năm 2000 sau đó giảm liên tiếp trong 2 năm

2001 và 2002 do nền kinh tế Nhật Bản gặp khó khăn, sức mua yếu Trong khi đó KNXK sang các nước châu Á tăng nhanh và chiếm tỷ trọng lớn Thị trường xuất khẩu sang Đông Âu giảm mạnh, đến năm 2001 chỉ chiếm khoảng 3,5% KNXK của Việt Nam

II VAI TRÒ CỦA XUẤT KHẨU ĐỐI VỚI TĂNG TRƯỞNG KINH TẾ CỦA VIỆT NAM

Xuất khẩu đóng một vai trò quan trọng đối với tăng trưởng kinh tế ở Việt Nam, thể hiện trên những phương diện sau:

1 Đối với lợi thế so sánh của quốc gia

Nền kinh tế của hầu hết các nước chậm phát triển và đang phát triển với đặc trưng là kinh tế nông nghiệp, thu nhập thấp nên đều thiếu vốn đầu tư cho sản xuất, phát triển các ngành công nghiệp, dịch vụ Để thoát khỏi tình trạng đói nghèo và để phát triển kinh tế, mỗi nước phải biết tận dụng lợi thế so sánh của mình, khai thác nguồn lực sẵn

có để sản xuất và xuất khẩu những mặt hàng mà mình có lợi thế so sánh Thúc đẩy xuất

khẩu sẽ giúp cho các nước thoát khỏi tình trạng thiếu ngoại tệ, tạo sự ổn định kinh tế vĩ

mô thông qua ổn định cán cân thương mại và tỷ giá, đẩy nhanh quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng CNH - HĐH hướng về xuất khẩu tạo tiền đề cho tăng trưởng kinh tế nhanh và bền vững

2 Đối với sự nghiệp công nghiệp hoá - hiện đại hoá đất nước

Công nghiệp hoá đất nước theo bước đi thích hợp là con đường tất yếu để khắc phục tình trạng nghèo nàn và chậm phát triển ở nước ta Để công nghiệp hoá đất nước trong một thời gian ngắn đòi hỏi phải có số vốn rất lớn để nhập khẩu máy móc, thiết bị

kỹ thuật công nghệ tiên tiến Nguồn vốn quan trọng nhất để nhập khẩu, công nghiệp hoá đất nước là xuất khẩu Xuất khẩu quyết định qui mô, tốc độ tăng của nhập khẩu

Ở nước ta thời kì 1986 - 1990 nguồn thu về xuất khẩu bằng 3/4 tổng nguồn thu bằng ngoại tệ, và thu về xuất khẩu năm 1994 đảm bảo được 80% nhập khẩu so với 24% năm 1986

3 Đối với chuyển dịch cơ cấu kinh tế, sản xuất sản phẩm

Việc chuyển đổi cơ cấu mặt hàng xuất khẩu để đáp ứng nhu cầu của thị trường khu vực và thế giới đã kéo theo cơ cấu sản xuất cũng thay đổi Từ chỗ chủ yếu là xuất khẩu các mặt hàng nông sản, khoáng sản và các sản phẩm thô chưa qua chế biến đến nay ta đã chú trọng đầu tư phát triển các ngành công nghiệp nhẹ, tiểu thủ công nghiệp

và công nghiệp chế biến

Ngoài ra, việc phát triển sản xuất hàng xuất khẩu cũng có ý nghĩa quan trọng trong việc thúc đẩy các ngành có liên quan phát triển Chẳng hạn, khi phát triển ngành dệt xuất khẩu sẽ tạo cơ hội cho việc phát triển ngành sản xuất nguyên liệu như bông hay thuốc nhuộm Sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm xuất khẩu có thể

sẽ kéo theo sự phát triển của ngành công nghiệp chế tạo thiết bị phục vụ cho nó

Xuất khẩu tạo ra khả năng mở rộng thị trường tiêu thụ, mở rộng khả năng cung cấp đầu vào cho sản xuất nhờ vậy mà sản xuất có thể phát triển và ổn định, nâng cao năng lực sản xuất trong nước

Thông qua xuất khẩu, hàng hoá của ta sẽ tham gia vào cuộc cạnh tranh trên thị trường thế giới về giá cả, chất lượng Cuộc cạnh tranh này đòi hỏi chúng ta phải tổ chức lại sản xuất, hình thành cơ cấu sản xuất thích ứng được với những thay đổi của thị

4 Đối với công ăn việc làm và đời sống nhân dân

Với chiến lược phát triển công nghiệp nông thôn hướng về xuất khẩu không những tạo công ăn việc làm cho nông dân những lúc nông nhàn mà còn làm biến đổi cơ cấu lao động theo hướng giảm dần số hộ thuần nông, tăng tỷ lệ hộ phi nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp và dịch vụ từ đó đời sống nhân dân sẽ ngày càng được cải thiện và nâng cao

5 Đối với giao lưu thương mại quốc tế

Thực tế qua gần 20 năm thực hiện công cuộc đổi mới, ở nước ta cho thấy đóng góp của hoạt động xuất khẩu đối với sự phát triển của nền kinh tế trong những năm qua

là rất đáng kể

Hiện nay, Việt Nam đã có quan hệ buôn bán với trên 200 quốc gia trên thế giới Tổng KNXK liên tục tăng từ 789 triệu USD năm 1986 đến con số 26,5 tỷ USD năm

2004 tức là gấp 33,6 lần Bên cạnh đó chúng ta cũng đã từng bước xây dựng được một

số mặt hàng có qui mô ngày càng lớn và được thị trường thế giới chấp nhận như: dầu khí, gạo, thuỷ sản, hàng may mặc, cà phê…Việc xây dựng được một số mặt hàng có qui

mô lớn nói trên đã cho phép chúng ta khai thác được những lợi thế so sánh của nền kinh

tế việt Nam và đồng thời cũng tích luỹ được những bài học thực tiễn quan trọng cho việc đổi mới và hình thành cơ cấu xuất khẩu có hiệu quả cho nền ngoại thương Việt Nam trong những năm sau này

III.CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI XUẤT KHẨU HÀNG HOÁ

1 Yếu tố kinh tế

Thị trường cần có sức mua, cũng như người mua Sự thay đổi các thông số như thu nhập, chi phí sinh hoạt, lãi suất và kết cấu tiết kiệm của một quốc gia có tác động tức thời đến thương trường, các nhà quản trị cần hiểu rõ những khuynh hướng chính yếu diễn ra trong các vấn đề này Một yếu tố cơ bản để phản ánh kích thước của thị trường tiềm năng đó là dân số, quan trọng hơn nữa họ phải nghiên cứu so sánh tốc độ của GNP tăng so với tốc độ của dân số để dự đoán khả năng mở rộng thị trường của quốc gia đó Kèm theo vấn đề dân số, các nhà nghiên cứu thị trường nước ngoài còn phải chú ý tới mức phân phối theo tuổi, mật độ và sự phân bố ở quốc gia đó cũng như nghiên cứu đặc tính phân phối thu nhập

2 Môi trường văn hoá - xã hội

Người ta lớn lên trong một xã hội đặc thù nào đó Đó là môi trường hình thành các niềm tin cơ bản, các giá trị và như những tiêu chuẩn của họ; là nơi xác định mối quan hệ giữa họ với người khác

Tính bền vững của những giá trị văn hoá cốt lõi có ảnh hưởng rất lớn tới quyết định mua hàng của người tiêu dùng Những niềm tin và giá trị thứ cấp thì dễ thay đổi hơn, các nhà quản lý có cơ may làm thay đổi yếu tố này nhưng ít có cơ may làm thay đổi giá trị cốt lõi của chúng

Chính vì vậy, các nhà kinh doanh cần phải nghiên cứu kỹ nền văn hoá - xã hội, phong tục tập quán của thị trường, quốc gia để đưa ra những quyết định kinh doanh hợp

lý, đạt hiệu quả cao

Việt Nam có một nền văn hoá hết sức phong phú, với 54 dân tộc khác nhau Điều này vừa là thuận lợi đồng thời cũng gây nhiều khó khăn trong cuộc sống Thuận lợi là chúng ta có một thị trường hàng hoá phong phú, đặc trưng cho từng vùng nhất định Ngược lại, chính vì sự khác nhau về phong tục tập quán nên hàng hoá sản xuất ra muốn tiêu thụ được lại phải phụ thuộc rất nhiều vào điều này

3 Môi trường chính trị - pháp luật

Các quyết định kinh doanh chịu tác động mạnh mẽ của những tiến triển trong môi trường chính trị và pháp luật Khi môi trường xấu đi thì những điều luật mới của chính phủ vẫn còn nguyên lực hoặc rộng hơn nữa sự tác động của Chính phủ có thể thúc đẩy, ngăn cản hoạt động xã hội hoặc tạo ra môi trường cạnh tranh trong hoạt động xuất nhập khẩu Những biện pháp của Chính phủ nhằm kiểm soát hoạt động xuất nhập khẩu như: Giấy phép kinh doanh xuất nhập khẩu, có thể là giấy phép cấm xuất nhập khẩu một

số sản phẩm; cấm buôn bán với một số quốc gia, các hàng rào thuế quan, phi thuế quan, hạn ngạch

Việt Nam đang trong thời kỳ đầu của quá trình CNH - HĐH, chúng ta đang dồn sức vào việc xây dựng đất nước, nên trong đường lối, chính sách cũng không khỏi có những vấn đề chưa được hoàn chỉnh Cơ chế thị trường ở nước ta cũng mới được hình thành và chịu sự quản lý của Nhà nước, do đó cũng có nhiều đạo luật khác hơn so với

cơ chế thị trường thuần tuý ở các nước tư bản chủ nghĩa Chính vì vậy mà quan hệ xuất

Đây là đặc trưng của nước ta Do vậy khi hàng hoá của ta xuất ra nước ngoài cũng như khi ta nhập hàng hoá của nước ngoài vào thì cần phải có những tìm hiểu thấu đáo về luật pháp để tránh những trở ngại đáng tiếc.

4 Yếu tố cạnh tranh

Cạnh tranh đã trở thành một quy luật tất yếu trong cơ chế thị trường hiện nay Bất kỳ một doanh nghiệp nào tham gia kinh doanh cũng phải đối mặt với vấn đề này Chính vì vậy, các nhà hoạch định marketing khi thu thập thông tin và nghiên cứu phải xác định được: Ai có thể là đối thủ cạnh tranh, cơ cấu cạnh tranh, Trên cơ sở nắm bắt

và tìm hiểu các đối thủ cạnh tranh, các nhà quản trị phải phân loại đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh về ước muốn, về nhãn hiệu, về hình thái sản phẩm

Để hoạch định một chiến lược cạnh tranh chi tiết, các nhà quản trị marketing còn phải nghiên cứu các nhân tố tác động tới cạnh tranh: sản phẩm đồng nhất, thái độ của nhà xuất khẩu, nhu cầu của người tiêu dùng, luật pháp và quy định của Chính phủ

Doanh nghiệp có thể có một vị thế vững chắc hay mong manh trên thị trường nước ngoài là tuỳ thuộc vào những ứng biến và khả năng tiên đoán, xử lý thông tin của doanh nghiệp Hiện nay, do kinh nghiệm kinh doanh của các doanh nghiệp nước ta còn

ít, trên thị trường quốc tế hầu như chỉ có doanh nghiệp vừa và nhỏ nên sức cạnh tranh của các hàng hoá sản xuất ra là thấp, khó có thể cạnh tranh được với các hàng hoá của nước ngoài

IV THỊ TRƯỜNG THUỶ SẢN THẾ GIỚI

1 Đặc điểm của thị trường thuỷ sản thế giới và xu hướng trong những năm tới

1.1 Đặc điểm của thị trường thuỷ sản thế giới

Thuỷ sản là một ngành công nghiệp thực phẩm có vị trí quan trọng trong nền kinh tế thế giới Khác với thị trường nhiều loại hàng thực phẩm trì trệ hay chậm phát triển thời gian qua, thị trường thuỷ sản thế giới khá năng động Điều này một phần liên quan đến đặc điểm về tính chất quốc tế của hàng thuỷ sản, phần khác là do tương quan cung cầu về thuỷ sản trên thế giới chưa cân đối gây ra

Nghiên cứu về thị trường thuỷ sản thế giới trong thời gian qua, các nhà kinh tế thế giới đã đưa ra một số nhận xét sau:

Thứ nhất, sản lượng khai thác thuỷ sản trên thế giới không ngừng được gia tăng

qua các năm, đạt bình quân 110 triệu tấn/năm

Chính do sản lượng thuỷ sản của thế giới gia tăng mà thương mại quốc tế của của mặt hàng này cũng phát triển Theo công bố mới nhất của FAO, thương mại thuỷ sản quốc tế năm 2000 đạt 115,2 tỷ USD, tăng 4,35% so với mức của năm 1999, 39,6%

so với mức của năm 1991

Sau cuộc khủng hoảng kinh tế - tài chính năm 1997, XKTS thế giới đã nhanh chóng khắc phục được sự suy giảm và đã có mức tăng trưởng khá vào các năm cuối thập kỷ 90 vừa qua Năm 2000 khối lượng xuất khẩu tăng 13,7%, GTXK tăng 4,5%

Thứ hai, các nước đang phát triển ngày càng chiếm vị trí quan trọng trong sản

xuất và thương mại các mặt hàng thuỷ sản quốc tế Nếu như năm 1980 các nước đang phát triển mới sản xuất 47,3% lượng thuỷ sản của thế giới thì đến năm 1985 đã vượt qua 50% Trong 10 nước sản xuất thuỷ sản hàng đầu thế giới thì có 7 nước thuộc các nước đang phát triển (Liên Xô, Trung Quốc, Chi Lê, Ấn Độ, Pêru, Hàn Quốc, Thái Lan) và năm 1990 KNXK thuỷ sản của các nước đang phát triển chiếm gần 60% tổng KNXK thuỷ sản của thế giới Trong khối ASEAN, các nước XKTS lớn nhất có Thái Lan (đạt trên 3,4 tỷ USD/năm) và Inđônêxia (đạt trên 1,42 tỷ USD/năm)

Thứ ba, các nước công nghiệp phát triển chi phối mạnh mẽ thị trường thuỷ sản

thế giới bởi vì các nước nay vừa là những nước xuất khẩu lớn nhất, vừa là những nước nhập khẩu lớn nhất thế giới Theo thống kê của FAO 1990: Xuất khẩu của Canada trên 1,3 tỷ USD mỗi năm, Đan Mạch, Nauy, Nhật đạt doanh số xuất khẩu trên 500 triệu USD hàng năm và chính các nước này là những nước nhập khẩu lớn nhất thế giới Hàng năm Nhật Bản nhập khẩu gần 5 tỷ USD thuỷ sản, Mỹ trên 4 tỷ, Tây Âu 6,24 tỷ USD Với số liệu kể trên, Nhật Bản chiếm 5% mậu dịch của thế giới tỷ lệ tương ứng của Mỹ là 6,2%

và EU là 23%

Thứ tư, trong nhập khẩu thuỷ sản của thế giới, nhập khẩu của các nước phát triển

chiếm tỷ lệ áp đảo (85 - 86%), nhập khẩu của các nước đang phát triển chiếm một tỷ trọng nhỏ, nhưng có xu hướng tăng dần lên trong thời gian qua Về thị trường nhập khẩu thuỷ sản của các nước đang phát triển là nhằm vào các nước phát triển

Thứ năm, XKTS muốn phát triển phải gắn chặt với phát triển bền vững, với môi

đưa ra các rào cản mới và ngày càng một khắc nghiệt vừa mang tính kỹ thuật vừa mang tính chính trị như: các lệnh cấm vận, chống phá giá, bản quyền, nhãn mác, hàng nhái, tiêu chuẩn chất lượng, giấy phép, hạn ngạch xuất khẩu là minh chứng Chỉ có vượt qua được các rào cản này, các quốc gia xuất khẩu mới tiếp tục giữ vững được sự tăng trưởng.

1.2 Xu hướng trong thời gian tới của thị trường thuỷ sản thế giới

So với nhiều mặt hàng thực phẩm khác, trong thập niên 90 của thế kỷ XX, nhóm hàng thuỷ sản có xu hướng tăng giá ổn định với mức tăng cao Trong giai đoạn 1991-

2000, giá thuỷ sản trên thị trường thế giới tăng bình quân 5,4%/năm Theo dự báo của các nhà kinh tế thế giới, trong quá trình toàn cầu hoá kinh tế và tự do hoá thị trường hiện nay, giá thuỷ sản sẽ tiếp tục tăng Trong giai đoạn 2001 - 2005, giá thuỷ sản sẽ tăng với nhịp độ bình quân khoảng 3,6%/năm, giai đoạn 2006 - 2010 là 3,7%

Xu hướng giá thuỷ sản tại các thị trường tiêu thụ: Nhật Bản, tốc độ tăng có thể sẽ cao hơn so với mức tăng chung trên thị trường thế giới đạt bình quân 3,8%/năm trong giai đoạn dự báo Các nước Tây Âu: 3,7%; khu vực Bắc Mỹ: 3,0%

Như vậy KNXK thuỷ sản thế giới sẽ có tốc độ tăng bình quân 2,8%/năm trong giai đoạn 2001- 2005, nhưng sau đó do áp lực về tăng giá làm chuyển hướng tiêu dùng sang các sản phẩm thay thế, nhịp độ tăng XKTS sẽ giảm chút ít và đạt 2,5%/năm trong giai đoạn 2006 - 2010

Trong nhập khẩu, Nhật Bản vẫn là nước nhập khẩu hàng đầu thế giới, chiếm khoảng gần 30% giá trị nhập khẩu thuỷ sản thế giới, tiếp đến là Mỹ khoảng 15%, Pháp

và Tây Ban Nha từ 5 - 6% Tỷ trọng nhập khẩu của các nước phát triển vẫn chiếm trên 80% nhập khẩu thuỷ sản thế giới Tuy nhiên trong giai đoạn 2001- 2010, sự gia tăng về nhập khẩu thuỷ sản có thể thuộc về các nước đang phát triển do điều kiện sống thay đổi

và nhu cầu về thuỷ sản cho tiêu dùng tăng lên

Trong tương lai gần, XKTS vẫn dựa vào các sản phẩm chủ yếu là: tôm, cá phi lê,

cá đông lạnh các loại, hộp thuỷ sản (chủ yếu là hộp tôm và hộp cá ngừ), nhuyễn thể chân đầu đông lạnh Việc cung cấp các sản phẩm quan trọng này từ khai thác tự nhiên đang bị hạn chế dần và tương lai còn tiếp tục bị hạn chế Vì vậy phát triển nuôi nhân tạo

cá biển, tôm biển, cua biển sẽ là phương hướng rất quan trọng để phát triển và cung cấp

ổn định nguồn nguyên liệu có chất lượng cao và sạch cho xuất khẩu Việc đổi mới công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm để đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng phải được coi là yếu tố rất quan trọng Các nước dẫn đầu thế giới về XKTS hiện nay đều lấy các sản phẩm cao cấp là các sản phẩm xuất khẩu chủ yếu.

2 Một số đối thủ cạnh tranh trong XKTS của Việt Nam

Tôm sú đông, hộp cá ngừ và hộp tôm của Thái Lan đã chiếm lĩnh thị trường Mỹ Sau thị trường Mỹ, Nhật Bản, EU và các nước Ðông Á là các thị trường chính tiêu thụ sản phẩm thuỷ sản của Thái Lan.

Sản phẩm của Thái Lan chất lượng cao, bao gói đẹp, giá cả hợp lý, phù hợp với yêu cầu của các thị trường So với Việt Nam thì nguồn lợi thuỷ sản tự nhiên của Thái Lan ít thuận lợi hơn Diện tích vùng biển đặc quyền chỉ bằng 1/3, diện tích nuôi tôm chỉ khoảng 60 ngàn ha thấp hơn hẳn so với diện tích nuôi tôm của Việt Nam Nhưng năm 1993 ngành thuỷ sản Thái Lan đã xuất khẩu 3,4 tỷ USD dẫn đầu thế giới về kim ngạch XKTS

Tuy dẫn đầu thế giới suốt thập kỷ qua về XKTS, nhưng từ năm 1996 trở lại đây, xuất khẩu của Thái Lan đã chững lại Trong khi đó, Trung Quốc đang tăng tốc về XKTS Họ chỉ còn kém Thái Lan hơn 600 triệu USD Với tốc độ tăng trưởng là 24% (1999 - 2000) thì chỉ sau vài năm, việc Trung Quốc đuổi kịp và vượt Thái Lan là không còn nghi ngờ

2.2 Trung Quốc:

Năm 2000, Trung Quốc đã có sự bứt phá ngoạn mục, vượt qua Nauy vươn lên vị trí số 2 và đang đe doạ vị trí số 1 của Thái Lan Diễn biến của giá trị XKTS của Trung Quốc (bảng trên)

Sau thời kỳ 1991 - 2000, giá trị XKTS tăng lên 200% là mức tăng kỷ lục

và từ vị trí thứ 10 vươn lên vị trí thứ nhì thế giới

Khác hẳn với Thái lan dựa chủ yếu vào tôm sú nuôi, Trung Quốc dựa vào các sản phẩm cá gồm cá đông, cá tươi, cá sống và cá hộp Cơ cấu nhóm hàng xuất khẩu chính năm 2000 như sau: cá đông, cá tươi và cá sống (39,1%), hộp cá (25,3%), giáp xác, nhuyễn thể (24,0%), hộp giáp xác, nhuyễn thể (9,2%), các sản phẩm khác (2,4%)

Các mặt hàng xuất khẩu chính là cá biển tươi và đông nguyên liệu, cá philê đông và tươi, hộp cá, tôm đông, cá chình, cua, cá sống

Mặc dù có sản lượng tôm rất lớn (1 tr tấn tôm khai thác và khoảng 4000 nghìn tấn tôm nuôi năm 2000), nhưng Trung Quốc xuất khẩu rất ít tôm và với giá rất rẻ

Thị trường xuất khẩu chủ yếu là Nhật Bản, Mỹ, Hồng Kông, EU Gần đây

EU cấm vận nhiều sản phẩm thuỷ sản của Trung Quốc Trung Quốc đáp lại bằng cách cấm vận 1 số sản phẩm thịt của một số nước thuộc EU

Trung Quốc có tiềm năng rất to lớn về thuỷ sản Tổng sản lượng thuỷ sản năm 2000 vượt 40 triệu tấn Họ có đủ các loại sản phẩm từ cao cấp tới bình dân Gần đây công nghiệp cá philê và hộp cá đã có bước tiến vượt bậc Họ không chỉ có tiềm năng rất lớn về nguồn nguyên liệu mà lại còn nhập khẩu nhiều thuỷ sản nguyên liệu của các nước láng giềng để tái chế xuất khẩu Việc Trung Quốc trở thành nước XKTS số 1 thế giới chắc sẽ không còn xa Họ luôn là đối thủ cạnh tranh rất đáng gờm của các nước XKTS ở khu vực và trên thế giới Việc tôm chân trắng nuôi của Trung Quốc đang lấn lướt sản phẩm cùng loại của Êcuađo tại thị trường Mỹ là bằng chứng

có tiềm năng rất lớn về tôm sú (cả khai thác lẫn nuôi trồng) và cá ngừ (đứng hàng thứ 3 thế giới), nhưng xuất khẩu vẫn không có tiến triển gì đáng kể

Cơ cấu nhóm hàng xuất khẩu chính năm 2000 như sau: giáp xác và nhuyễn thể (62,4%), cá đông và tươi (28,0%), các sản phẩm khác (9,6%)

XKTS của Inđônêxia dựa hẳn vào 2 mặt hàng chủ lực là tôm sú đông và

cá ngừ đông Xuất khẩu tôm đông năm 2000 đạt 920 triệu USD (chiếm tỷ trọng 58%) Tuy nhiên, các năm gần đây dịch bệnh tôm sú nuôi luôn xuất hiện gây tổn thất lớn Ngoài ra hàng trăm tàu cá ngừ nước ngoài thường xuyên vào đánh trộm ở vùng biển Inđônêxia cũng gây thiệt hại lớn cho đất nước

Thị trường xuất khẩu chủ yếu là Nhật, Mỹ, EU

Trong tương lai gần, XKTS của Inđônêxia vẫn còn nhiều khó khăn và khó

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG XKTS VIỆT NAM

TRONG THỜI GIAN QUA

I VAI TRÒ, VỊ TRÍ CỦA XKTS TRONG NỀN KINH TẾ QUỐC DÂN

Thuỷ sản là một ngành công nghiệp thực phẩm có vị trí quan trọng trong nền kinh tế thế giới nói chung và Việt nam nói riêng Việc phát triển ngành thuỷ sản tạo cơ hội công ăn việc làm cho nhiều cộng đồng nhân dân, đặc biệt ở những vùng nông thôn

và vùng ven biển, là nguồn thu nhập trực tiếp và gián tiếp cho một bộ phận nhân dân làm nghề khai thác, nuôi trồng, chế biến và tiêu thụ cũng như các ngành dịch vụ cho nghề cá như: Cảng, biển, đóng sửa tàu thuyền, sản xuất nước đá, cung cấp bao bì…và sản xuất hàng tiêu dùng cho ngư dân Thuỷ sản cũng có những đóng góp đáng kể cho sự khởi động và tăng trưởng kinh tế chung của cả nước

Việt Nam có điều tự nhiên và nguồn lợi phong phú, đa dạng thuận lợi cho phát triển và hợp tác quốc tế về thuỷ sản Do đó kinh tế thuý sản ngày càng có vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân Cả nước có hàng chục tỉnh ven biển coi thuỷ sản là ngành kinh tế quan trọng Tuy sản lượng khai thác và nuôi trồng thuỷ sản (NTTS) còn thấp so với tiềm năng thuỷ sản của đất nước, nhưng nó cũng cung cấp hơn 30% lượng đạm động vật cho bữa ăn của người dân trong nước và xuất khẩu sang thị trường các nước trên thế giới một lượng hàng thuỷ sản đáng kể, góp phần trong công cuộc phát triển kinh tế - xã hội của đất nước

Đối với kinh tế thế giới, ngành thuỷ sản nói chung và XKTS Việt Nam nói riêng đã xác lập được vị trí có ý nghĩa chiến lược, phá thế bị bao vây, năm 1997 đã vươn lên đứng thứ 19 về tổng sản lượng, thứ 30 về giá trị KNXK, thứ 5 về sản lượng tôm tươi và đứng đầu về tốc độ tăng trưởng xuất khẩu Sản phẩm thuỷ sản Việt Nam đã

có mặt tại 25 nước trong đó xuất khẩu trực tiếp tới 22 nước, một số sản phẩm đã có uy tín tại các thị trường quan trọng ( Nhật Bản, Mỹ, EU, )

1 Tác động của ngành thuỷ sản tới thu nhập xuất khẩu

GTXK nông, lâm, thuỷ sản GTXK thuỷ sản

Nguồn : Số liệu lấy từ Niên giám thống kê Nông Lâm Thuỷ sản

Những số liệu trong bảng trên đây cho ta thấy, XKTS đã có một tốc độ tăng trưởng tương đương với tốc độ tăng trưởng trong xuất khẩu của các ngành công nghiệp, dịch vụ và xây dựng Nếu so sánh với các ngành kinh tế khác thì Thủy sản vốn là một ngành nhỏ bé, không đồ sộ, tuy nhiên với GTXK của ngành hàng năm có chiều hướng tăng lên và đã vượt qua giới hạn 10 % (gần 12%) của xuất khẩu quốc gia vào năm 2001 thì phải nói đây là một thế mạnh thực sự của kinh tế Việt Nam

Theo bảng 3 ta có thể thấy: Tỷ trọng GTXK ngành Thuỷ sản trong tổng GTXK trong lĩnh vực Nông - Lâm - Ngư nghiệp toàn quốc liên tục tăng trong thời kỳ

1996 - 2001, từ 22% lên 35,14%

Tốc độ tăng trưởng bình quân (TÐTTBQ) giá trị xuất khẩu ngành Thuỷ sản giai đoạn 1996 - 2001 đạt trên 14%, cao hơn tốc độ TTBQ của toàn quốc và cao hơn rất nhiều so với ngành nông và lâm nghiệp Chứng tỏ ngành Thuỷ sản đang có lợi thế hơn hẳn nông nghiệp và lâm nghiệp trong lĩnh vực xuất khẩu Cho nên, với thời đại kinh tế

mang xu hướng hội nhập toàn cầu thì ngành thủy sản là một lĩnh vực kinh tế đầy tiềm năng và có lợi thế cao của nền kinh tế nước nhà

Bảng 3 : Vị trí XKTS đối với ngành nông lâm ngư nghiệp

Nguồn: Niên giám thống kê - tổng cục thống kê

1.2.Chỉ số so sánh tốc độ tăng trưởng GTXK ngành Thuỷ sản với toàn quốc:

Bảng 4: Tốc độ tăng trưởng GTXK của các ngành kinh tế thời kỳ 1996 - 2001

Nguồn: Niên giám thống kê - tổng cục thống kê

Tốc độ tăng trưởng GTXK chung của cả nước không ổn định, nếu như năm

1996 tốc độ tăng là 28,83%/năm thì đến năm 2001 chỉ còn 5,24%/năm Tuỳ theo từng năm mà tốc độ tăng khác nhau nhưng nhìn chung tốc độ tăng GTXK của các năm gần đây có xu hướng giảm Tuy nhiên nếu xét theo ngành nghề cụ thể thì có sự khác biệt rõ

rệt, đối với ngành thuỷ sản ta thấy đây là ngành có sự tăng trưởng khá cao, tuy cũng không ổn định Năm 1996 tốc độ tăng GTXK của ngành là 17,89% và năm 2001 tốc độ tăng là 20,35%; đặc biệt năm 2000 ngành đã đạt được tốc độ tăng trưởng là 34,59% Có thể nói XKTS giai đoạn 1996-2001 đã đạt được những thành tựu đáng kể.

Bảng tính hệ số so sánh tốc độ tăng trưởng GTXK (αxk) của các ngành kinh tế cho ta thấy được mức độ ảnh hưởng tốc độ tăng GTXK của từng ngành đối với tốc độ tăng trưởng GTXK của nền KTQD, nó được thể hiện ở bảng sau:

Bảng 5: Hệ số so sánh tốc độ tăng trưởng GTXK của các ngành kinh tế so với GTXK toàn quốc thời kỳ 1996-2001

Bảng trên cho thấy hệ số αxk ngành Thuỷ sản đến năm 1997 vẫn nhỏ hơn 1 có nghĩa tốc độ tăng trưởng GTXK của ngành Thuỷ sản trong những năm 1996-1997 thấp hơn tốc độ tăng trưởng chung của toàn quốc, năm 1998 hệ số này đã tăng mạnh, đạt 5,2

và ngành thuỷ sản đã góp phần làm tăng sự tăng trưởng GTXK của nền kinh tế quốc dân Năm 1999, hệ số αxk của ngành giảm mạnh, một trong những nguyên nhân cơ bản

là do dịch bệnh tôm ảnh hưởng lớn đến sản lượng tôm xuất khẩu Từ năm 2000, hệ số này của ngành thuỷ sản lại có sự tăng mạnh và là cao nhất so với các ngành còn lại, ngoại trừ ngành lâm nghiệp có sự tăng trưởng rất bấp bênh Ðây là một biểu hiện tốt trong tác động của ngành Thuỷ sản tới thu nhập xuất khẩu của nền kinh tế quốc dân, sự phát triển ngành xứng đáng là ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước

2 Tác động của ngành Thuỷ sản tới phát triển thương mại quốc tế

2.1 Ðánh giá khả năng cạnh tranh của hàng thủy sản Việt Nam

Bảng 6: Hệ số cạnh tranh RCA của sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu Việt Nam thời

Nguồn: Niên giám thống kê - Tổng cục thống kê

Chỉ số RCA càng cao thì càng có lợi thế so sánh, theo các chuyên gia kinh tế cho rằng:

RCA < 1 Sản phẩm không có lợi thế so sánh

1 < RCA < 2,5 Sản phẩm có lợi thế so sánh

RCA > 2,5 Sản phẩm có lợi thế so sánh rất cao

Kết quả phân tích trên cho ta thấy tất cả các nhóm sản phẩm chính của hàng thuỷ sản Việt Nam đều có hệ số cạnh tranh rất cao và có xu hướng ngày càng cao Chứng tỏ lợi thế cạnh tranh của hàng thuỷ sản Việt Nam khá cao

Tuy kết quả tính toán cho thấy RCA của Việt Nam khá cao (khả năng cạnh tranh cao), nhưng thực tế trên thị trường quốc tế để cạnh tranh được với sản phẩm cùng loại không phải không gặp rất nhiều khó khăn do hàng thủy sản của Việt nam cũng gặp những đối thủ cạnh tranh có ưu thế cạnh tranh rất lớn như sản phẩm của Thái Lan, Indonexia, Trung quốc Do phương pháp tính này chỉ đưa ra kết luận về lợi thế cạnh tranh so với quốc tế mà không tính đến tương quan giữa các nước có cùng lợi thế cạnh tranh như nhau nên mặc dù đã có được lợi thế cạnh tranh so với quốc tế nhưng để cạnh tranh được với các nước có cùng lợi thế cạnh tranh thì đòi hỏi phải chú ý tới các yếu tố khác như giá, chất lượng sản phẩm, mẫu mã sản phẩm, cách tiếp cận thị trường

2.2.Ðánh giá tác động của ngành Thuỷ sản tới mở rộng quan hệ thương mại quốc tế:

Phát triển của ngành Thuỷ sản nói chung, của XKTS nói riêng đã mở ra một thời

kỳ phát triển mới cho quan hệ thương mại quốc tế Nếu năm 1996, quan hệ thương mại quốc tế của ngành Thuỷ sản mới chỉ dừng ở con số 30 nước thì đến năm 2001, hàng thuỷ sản Việt Nam đã có bán tại 60 nước và vùng lãnh thổ, năm 2003 con số này đã là

75 nước và vùng lãnh thổ, năm 2004 là 80 Quan hệ thương mại thuỷ sản được mở rộng tại Mỹ và các nước EU là một đóng góp đáng kể của ngành Thuỷ sản trong việc mở rộng quan hệ thương mại quốc tế của nền kinh tế Việt Nam.

Quan hệ thương mại thuỷ sản được mở rộng đã dẫn đến các quan hệ với nhiều ký kết song phương và đa phương với các nước Ðan Mạch, Nhật Bản, Na Uy, Nga, Mỹ, Hàn Quốc, và với các tổ chức quốc tế như FAO, SEAFDEC, DANIDA, UNDP, ADB,

WB, Các ký kết này đã phát huy hiệu quả to lớn trong các lĩnh vực kinh tế - xã hội của ngành Thuỷ sản nói riêng của cả nước nói chung Cũng trên cơ sở này, tạo điều kiện cho Việt Nam hiểu đầy đủ hơn về pháp luật và thông lệ quốc tế giúp cho kinh tế Việt Nam thâm nhập ngày càng sâu rộng hơn vào khu vực và thế giới

II THỰC TRẠNG XKTS VIỆT NAM TRONG THỜI GIAN QUA

1 Thành tựu của XKTS trong những năm qua, nguyên nhân

1.1.Thành tựu của xuất khẩu thuỷ sản

Thực hiện đường lối đổi mới do Đại hội đảng toàn quốc lần thứ VI đề ra, sau gần

20 năm ngành thuỷ sản đã có nhiều nỗ lực và chủ động phát huy mọi nguồn lực của các thành phần kinh tế tham gia sản xuất kinh doanh và đã đạt nhiều thành tựu đáng kể, đóng góp tích cực vào công cuộc ổn định và phát triển kinh tế xã hội của đất nước

* Về kim ngạch xuất khẩu

Thuỷ sản là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực có quy mô và tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong 20 năm qua Tốc độ tăng bình quân hàng năm về sản lượng sản phẩm từ 4,6% đến 5,5%, về KNXK thuỷ sản từ 22% đến 25% Năm 2000 GTXK thuỷ sản tăng gấp 7 lần so với năm 1990, 13 lần so với năm 1986 và khoảng 140 lần so với năm 1980

Tuy bị ảnh hưởng bởi cuộc khủng hoảng tài chính và khủng hoảng kinh tế trong khu vực nhưng KNXK thuỷ sản năm 1998 của nước ta vẫn đạt 858,6 triệu USD tăng gần 10% so với thực hiện năm 1997 (776,5 triệu USD), đưa Việt Nam vào hàng thứ 29 trên thế giới và thứ 4 tại khu vực ASEAN về XKTS, sau Thái Lan, Indonexia, Singapore…

Bảng 7: Tổng giá trị kim ngạch XKTS của Việt Nam qua các năm.

ngạch XKTS(tr.USD)

Tăng (giảm) so với năm trước (%)

GTXK toàn quốc (tr.USD)

% so với GTXK toàn quốc

-Nguồn: Niên giám thống kê - Tổng cục thống kê

Trong tháng cuối năm 1998, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt chương trình XKTS đến năm 2005 với chỉ tiêu 950 triệu USD năm 1999, 1,1 tỷ USD năm 2000 và 2

tỷ USD năm 2005 Nhưng thực tế đến nay chúng ta đã đạt được KNXK vượt xa so với

kế hoạch, thể hiện ở bảng trên đây (bảng 6)

* Về thị trường xuất khẩu thuỷ sản

Thị trường XKTS có nhiều chuyển biến tích cực ngày càng được mở rộng đã hình thành cơ cấu thị trường hợp lý, không lệ thuộc quá nhiều vào một thị trường nào, giảm hẳn tỷ trọng các thị trường trung gian và bắt đầu giành được vị trí quan trọng trên các thị trường lớn có yêu cầu khắt khe về chất lượng và an toàn vệ sinh, có khả năng chủ động điều chỉnh cơ cấu thị trường truyền thống có biến đổi bất lợi

Nếu như năm 1998 hàng thuỷ sản Việt Nam mới chỉ có mặt ở khoảng 50 nước trên khắp thế giới thì đến năm 2003 con số này đã lên tới 75 Năm 2004, thuỷ sản Việt Nam đã được xuất khẩu vài trên 100 quốc gia, khu vực, lãnh thổ kể cả những thị trường

nhỏ bé như: Fiji, Iran, Irăc, Mali, Ruanda, Xira…với giá trị từ 10 nghìn đến vài trăm nghìn USD.

Theo báo cáo của Bộ Thuỷ sản, Việt Nam từ chỗ chỉ xuất khẩu qua 2 thị trường trung gian là Hồng Kông và Singapore thì hiện nay thuỷ sản Việt Nam đã có 5 thị trường chính là: Nhật Bản, Mỹ, EU, Trung Quốc và Đông Nam Á, với cơ cấu thị trường thay đổi như sau:

Bảng 8: Cấu trúc thị trường XKTS Việt Nam giai đoạn 1997 - 2004

Nguồn: Tạp chí thủy sản qua các năm

* Về chất lượng hàng thuỷ sản xuất khẩu

Cùng với sự tăng nhanh của KNXK, công tác quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm đối với hàng thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam có nhiều cải thiện và không ngừng được nâng cao, nhiều mặt hàng được đánh giá tiêu chuẩn quốc tế

Nếu như năm 1999 mới có 18 doanh nghiệp XKTS vào thị trường EU thì đến năm 2000 uỷ ban liên minh Châu Âu đã công nhận Việt Nam có thêm 40 doanh nghiệp trong danh sách 1 các nước XKTS kể cả nhuyễn thể hai mảnh vỏ, và 70 doanh nghiệp

đủ điều kiện xuất khẩu vào thị trường Mỹ

Đến năm 2002 đã có 68 đơn vị (tăng 7 đơn vị so với năm 2001) được vào danh sách 1 XKTS vào thị trường EU, 128 đơn vị áp dụng tiêu chuẩn HACCP đủ tiêu chuẩn xuất khẩu vào thị trường Mỹ, có 2 doanh nghiệp được cơ quan kiểm tra chất lượng hải sản của Mỹ cấp chứng chỉ HACCP Từ ngày 20/9/2002 EU ra thông báo ngừng áp dụng chế độ kiểm tra 100% về dư lượng kháng sinh hàng thuỷ sản Việt Nam

Năm 2003, số các doanh nghiệp được công nhận trong danh sách 1 của EU lên tới 100 cơ sở, đã có 160 cơ sở chế biến đạt tiêu chuẩn trong tổng 332 cơ sở (= 48,18%) Đồng thời có 197 doanh nghiệp được cục quản lý chất lượng thực phẩm Hàn Quốc chấp

Đến năm 2004, các con số trên lại tiếp tục tăng lên, 200/350 cơ sở được Bộ Thuỷ Sản công nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của ngành Số cơ sở được phép xuất khẩu vào thị trường sản phẩm của EU đã tăng lên 153, 200 cơ sở chế biến thuỷ sản được phép xuất khẩu vào Hàn Quốc Đây là một điều kiện rất thuận lợi cho Việt Nam

có thể tăng cường xuất khẩu trong thời gian tới

* Về cơ cấu hàng hoá thuỷ sản xuất khẩu

Về cơ cấu sản phẩm thuỷ sản xuất đã có sự thay đổi nhanh chóng theo hướng tăng dần về những mặt hàng có chất lượng cao và đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó tỷ lệ sản phẩm giá trị gia tăng ngày càng cao, năm 1999 chỉ đạt 19,7% đến năm 2000 đã đạt 35% Từ một nhãn hiệu Seaprodex đến nay đã có hàng chục nhãn hiệu thủy sản Việt Nam được thị trường thế giới công nhận như: Cafatex, Fimex VN, Kim Anh, Minh Phú

Năm 2003, trong cơ cấu mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu: Tôm đông lạnh vẫn là sản phẩm chính đạt 1.059,068 triệu USD chiếm 47,28% tổng giá trị KNXK thuỷ sản, tăng 7,87% về lượng và 11,55% về giá trị so với 2002 Cá đông lạnh đạt 440 triệu USD chiếm 19,7% tổng giá trị KNXK thuỷ sản, tăng 20% về lượng và 26,2% về giá trị so với

2002 Mực + bạch tuộc đạt 130 triệu USD chiếm 5,85 tổng giá trị KNXK thuỷ sản, giảm 1,075 so với 2002 Mặt hàng khô giảm 1,17%

Hiện nay, trong cơ cấu sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu , xuất khẩu tôm vẫn là mặt hàng chủ lực có tỷ trọng áp đảo, sau đó là đến mặt hàng cá đặc biệt là cá tra và cá basa

Về sản lượng hàng thuỷ sản xuất khẩu, tôm chiếm khoảng 1/4 nhưng về giá trị KNXK tôm chiếm gần 50% Tuy nhiên cũng phải thấy rằng giá trị KNXK của ngành thủy sản quá lệ thuộc vào tôm, Hơn nữa tại thị trường Mỹ, giá trị tôm xuất khẩu ước đạt trên 500 triệu USD chiếm 65% Vì thế, năm 2004 do chịu hậu quả của vụ kiện bán phá giá tôm nên ngành thuỷ sản nhất là XKTS đã gặp rất nhiều khó khăn góp phần làm tổng KNXK năm 2004 không đạt mức kế hoạch đề ra

Như vậy, ngành thủy sản Việt Nam nhất là XKTS trong thời gian qua đã đạt được thành công lớn trong chiến dịch “tiến quân” vào những thị trường khó tính của thế giới, góp phần nâng tổng KNXK thuỷ sản từ 109,23 triệu USD năm 1986 lên hơn 2 tỷ năm 2002 và 2.397 triệu USD năm 2004 vừa qua Đây là thành tích lớn mà ngành thuỷ

sản đóng góp vào sự tăng trưởng kinh tế chung khoảng 7% của cả nước năm 2002 Thực

tế này cũng khẳng định: Thuỷ sản đang thực sự là ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước

1.2 Nguyên nhân của những thành tựu

Bảng 9: Kết quả thực hiện kế hoạch hàng năm của ngành thuỷ sản

Năm

Tổng sản lượng thủy

sản (nghìn.tấn)

Sản lượng khai thác hải sản (nghìn.tấn)

Sản lượng nuôi thủy sản (nghìn.tấn)

Giá trị xuất khẩu (tr USD)

Tổng số tàu thuyền (chiếc)

Diện tích mặt nước NTTS(tr.ha)

Số lao động nghề cá(1.000 người)

Nguồn : Báo cáo tổng kết hằng năm của Bộ Thủy sản

Đạt được những thành tựu to lớn kể trên, trước hết là nhờ vào sự định hướng đúng đắn của Bộ Thuỷ sản, sự chỉ đạo sát sao của Uỷ ban Nhân dân và Sở Thuỷ sản các tỉnh, sự hỗ trợ của Dự án Cải thiện Chất lượng và XKTS (SEAQIP) do Đan Mạch tài trợ, các doanh nghiệp chế biến XKTS Việt Nam đã tập trung nỗ lực để cải tạo nâng cấp nhà xưởng, đổi mới công nghệ, áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng và an toàn vệ sinh tiên tiến trên thế giới, chất lượng và vệ sinh thuỷ sản, ưu tiên đầu tư tối đa trang thiết bị, đào tạo chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ và tạo tất cả những điều kiện thuận lợi nhất để Trung tâm trở thành Cơ quan thẩm quyền về kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm của Ngành thuỷ sản Đã tổ chức hàng chục lớp tập huấn, đào tạo hàng ngàn cán

bộ quản lý cho các doanh nghiệp về quy định mới của các nước nhập khẩu, xúc tiến xây dựng các tiêu chuẩn và quy định bắt buộc áp dụng về an toàn vệ sinh tương đương với

quy định của Codex, EU và Mỹ, đã từng bước chủ động thiết lập mối quan hệ ngoại giao với các cơ quan thẩm quyền của các nước nhập khẩu.

Bên cạnh đó, Bộ Thuỷ sản đã cùng các doanh nghiệp đổi mới hoạt động xúc tiến thương mại, các hoạt động maketing với phương châm chuyển từ tiếp thị thụ động, doanh nghiệp ngồi chờ khách hàng sang việc chủ động tham gia hàng loạt các Hội chợ quốc tế về Thuỷ sản và mở gian hàng Thuỷ sản Việt Nam tại các hội chợ đó

Việc thành lập Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam ngày 12/6/1998 đã tạo nên một sức bật mới cho ngành Thuỷ sản Hiệp hội đã tích cực bắt tay vào tổ chức công tác thông tin thị trường và xây dựng các quan hệ phối hợp về thị trường Các Hội chợ Viêtfish được hiệp hội tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh đã thực

sự trở thành ngày hội hàng năm của ngành thuỷ sản và thu hút nhiều doanh nghiệp nước ngoài đến với ngành thuỷ sản Việt Nam, mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp chế biến và XKTS

Thứ hai, phải kể đến 3 chương trình: Khai thác hải sản, nuôi trồng thuỷ sản và chế biến XKTS đang ngày càng phát huy tác dụng, tạo ra nguồn nguyên liệu vững chắc, phong phú, đảm bảo chất lượng cho XKTS của Việt Nam

* Về khai thác và bảo vệ hải sản

Thực hiện chủ trương mở rộng khai thác xa bờ, hạn chế khai thác ven bờ, đảm bảo khai thác vừa có hiệu quả, vừa bảo vệ, tái tạo nguồn lợi hải sản nên tốc độ tăng về khai thác thuỷ sản tuy chưa cao lắm nhưng cũng đạt được một số kết quả khá ổn định và vững chắc (bảng 9)

Qua bảng, ta có thể thấy lượng khai thác thuỷ sản đã tăng năm 2000 so với năm

1986 là 318,3% và năm 2002 so với năm 2000 tăng 112%

Trong khai thác hải sản, ngư dân tiếp tục chuyển đổi cơ cấu nghề nghiệp, áp dụng công nghệ khai thác tiên tiến, đạt hiệu quả cao, từ đó tạo thêm nhiều sản phục vụ chế biến xuất khẩu

Đến nay toàn ngành đã có hơn 83.100 tàu thuyền với 6.258 tàu khai thác xa bờ, trong đó có 161 tàu công suất trên 90 CV được đóng mới trong năm 2003 Tỷ lệ tàu xa

bờ làm ăn có hiệu quả chiếm 50%, số hoà vốn là 35% và số chưa có lãi là 15% Sản phẩm hải sản do tàu khai thác xa bờ đóng góp 18,67% tổng sản phẩm thuỷ sản xuất khẩu

Thực hiện chỉ thị 01/1998/CT- TTg ngày 02/01/1998 của Thủ tướng chính phủ

về việc nghiêm cấm sử dụng chất nổ, chất độc và xung điện khai thác thuỷ sản, các địa phương đã đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức cho dân và kiểm tra, kiểm soát, xử lý nghiêm khắc các vi phạm Nhiều nơi đã thực hiện tốt việc thả giống cá hải sản ra biển, hồ chứa và quản lý ô nhiễm biển, hồ chứa…bảo đảm nguồn nguyên liệu cả về chất lượng và số lượng cho XKTS

* Về nuôi trồng thuỷ sản

Nguồn thủy sản nuôi trồng đã được xác định là nguyên liệu chính dành cho xuất khẩu Do vậy, từ sau những năm đổi mới, NTTS đã phát triển khá mạnh mẽ và vững chắc trên cả 3 mặt: Diện tích, sản lượng và giá trị hàng hoá, từng bước đẩy lùi việc nuôi trồng manh mún, tự phát theo lối thủ công truyền thống, dựa vào thiên nhiên sang nuôi trồng có quy hoạch với khoa học, công nghệ hiện đại hơn (bảng 9)

Đến hết năm 2003, diện tích NTTS đã đạt trên 1 triệu ha, tăng 5,26% so với năm

2002, sản lượng nuôi đạt trên 1.110.138 tấn, tăng 15,06% so với năm 2002 Năm 2004 vừa qua sản lượng nuôi đã tăng lên và đạt 1.150.100 tấn

Trong những năm qua, nhiều loại hình nuôi được áp dụng có hiệu quả như: nuôi thâm canh, bán thâm canh, nuôi lồng bè, nuôi ao hầm, nuôi luân canh và xen canh tôm lúa, tôm - cá, tôm - vườn - rừng, nuôi tôm trên cát…

Đối tượng nuôi được đa dạng hoá, tập trung phát triển các loại có giá trị xuất khẩu, có thị trường tiêu thụ như: tôm sú, cá tra, cá basa, tôm càng xanh, cua, cá rô phi đơn, cá do, cá cam, cá song và một số loại nhuyễn thể

Công tác điều phối, quản lý, lưu thông, kiểm dịch giống thuỷ sản được chú trọng,

đã triển khai trên diện rộng, phổ biến những thuốc hoá chất bị cấm sử dụng trong NTTS Công tác quy hoạch được các địa phương đặc biệt quan tâm Đến năm 2002 đã có 32 tỉnh hoàn thành quy hoạch NTTS, trong đó có 4 tỉnh hoàn thành quy hoặc chuyển đổi diện tích trồng lúa sang NTTS

Có thể nói những thành công của phát triển NTTS kể trên có ý nghĩa quan trọng trong việc phục vụ cho phát triển thuỷ sản lâu dài nói chung và cho XKTS nói riêng

* Về chế biến phục vụ xuất khẩu thuỷ sản

Có thể khẳng định rằng ngành chế biến thuỷ sản Việt Nam ngày một phát triển cả

chính sang sử dụng máy móc, công nghệ khá hiện đại và đồng bộ Một số khoa học, công nghệ mới được đưa vào sản xuất, nhờ đó kéo dài thời gian giữ chất lượng và độ tươi sống của hàng thuỷ sản, tạo ra nhiều chủng loại hàng hoá, trọng lượng, mẫu mã với chất lượng tốt, số lượng nhiều, giá thành hạ.

Nhiều sản phẩm trước đây không có giá trị kinh tế, nay nhờ có công nghệ chế biến tiên tiến đã tạo ra nhiều hàng hoá có giá trị kinh tế cao, thị trường được mở rộng, nhờ đó đã thúc đẩy việc nuôi trồng, khai thác hải sản và cả trong dịch vụ hậu cần nghề

sở chế biến thuỷ sản Việt Nam

* Về dịch vụ hậu cần nghề cá

Nhờ có trang thiết bị hiện đại và ứng dụng khoa học, công nghệ mới đã mở ra nhiều ngành nghề mới phục vụ cho nuôi trồng, khai thác, chế biến với chất lượng tốt hơn: Cung cấp nhiều phương tiện phục vụ nuôi trồng công nghiệp, công nghệ sửa tàu thuyền, sản xuất ngư lưới cụ phát triển, hệ thống cáng cá được nâng cấp hiện đại hơn

2 Những thế mạnh và cơ hội của XKTS

2.1 Những thế mạnh của xuất khẩu thuỷ sản

* Nguồn lợi thuỷ sản Việt Nam có sự đa dạng sinh học thuỷ sản cao, nhiều thuỷ

đặc sản quý được thị trường thế giới ưa chuộng, tạo khả năng khai thác để cung ứng nguyên liệu dồi dào cho phát triển chế biến thuỷ sản xuất khẩu.

Biển Việt Nam có trên 2.000 loài cá, trong đó khoảng 130 loài cá có giá trị kinh

tế Theo những đánh giá mới nhất, trữ lượng cá biển trong toàn vùng biển là 4,2 triệu tấn, trong đó sản lượng cho phép khai thác là 1,7 triệu tấn/năm, bao gồm 850 nghìn cá đáy, 700 nghìn tấn cá nổi nhỏ, 120 nghìn tấn cá nổi đại dương

Bên cạnh cá biển còn nhiều nguồn lợi tự nhiên như: trên 1.600 loài giáp xác, khoảng 2.500 loài động vật thân mềm, hằng năm có thể khai thác từ 45 - 50 nghìn tấn rong biển có giá trị kinh tế như rong câu, rong mơ v.v Bên cạnh đó, còn rất nhiều loài đặc sản quí như bào ngư, đồi mồi, chim biển và có thể khai thác vây cá, bóng cá, ngọc trai, v.v

Bị chi phối bởi đặc thù của vùng biển nhiệt đới, nguồn lợi thuỷ sản nước ta có thành phần loài đa dạng, kích thước cá thể nhỏ, tốc độ tái tạo nguồn lợi cao Chế độ gió mùa tạo nên sự thay đổi căn bản điều kiện hải dương học, làm cho sự phân bố của cá cũng thay đổi rõ ràng, sống phân tán với quy mô đàn nhỏ

* Việt Nam có tiềm năng về khai thác hải sản lớn

Việt Nam có 3260 km bờ biển, diện tích vùng nội thuỷ và lãnh hải của Việt Nam rộng 226.000 km2 , vùng biển đặc quyền kinh tế trên 1 triệu km2, rộng gấp 3 lần diện tích đất liền, với trên 4000 hòn đảo lớn nhỏ

Trong vùng biển có nhiều vịnh, vụng, đầm, phá, cửa sông, trên 400 nghìn hécta rừng ngập mặn, là những khu vực đầy tiềm năng, thuận lợi cho phát triển NTTS và tạo nơi trú đậu cho tàu thuyền đánh cá

Theo số liệu thống kê, khả năng cho phép khai thác cá biển Việt Nam bao gồm

cả cá nổi và cá đáy ở khu vực gần bờ có thể duy trì ở mức 600.000 tấn Nếu kể cả các hải sản khác, sản lượng cho phép khai thác ổn định ở mức 700.000 tấn/năm, thấp hơn so với sản lượng đã khai thác ở khu vực này hằng năm trong một số năm qua Trong khi

đó, nguồn lợi vùng xa bờ còn lớn, chưa khai thác hết

Theo vùng và theo độ sâu, nguồn lợi cá cũng khác nhau Vùng biển Ðông Nam

Bộ cho khả năng khai thác hải sản xa bờ lớn nhất, chiếm 49,7% khả năng khai thác cả nước, tiếp đó là Vịnh Bắc Bộ (16,0%), biển miền Trung (14,3%), Tây Nam Bộ (11,9%), các gò nổi (0,15%), cá nổi đại dương (7,1%)

Qua 10 năm đổi mới, năng lực tàu thuyền khai thác hải sản đã phát triển nhanh Năm 1986, toàn ngành thuỷ sản có 31.680 tàu thuyền máy với tổng công suất 537.500

CV, 29.000 phương tiện thủ công bao gồm bè mảng và thuyền gỗ từ 1 - 3 tấn/chiếc Ðến năm 2003 số tàu thuyền đã lên tới hơn 83.100 tàu thuyền (tổng công suất là 4.100.000CV), với 6.258 tàu khai thác xa bờ, trong đó có 161 tàu công suất trên 90CV

Nghề nghiệp khai thác ở nước ta rất đa dạng phong phú về quy mô cũng như tên gọi Theo thống kê chưa đầy đủ, có trên 20 loại nghề khác nhau, được xếp vào 6 họ nghề chủ yếu: lưới kéo, lưới vây, lưới rê, mành vó,câu, nghề khác

Về lao động đánh bắt hải sản

Đến năm 1997, toàn ngành thuỷ sản có 423.583 lao động đánh bắt hải sản, trong

đó hoạt động gần bờ 309.171 người, chiếm tỷ trọng 73%, hoạt động xa bờ 114.412 người, chiếm tỷ trọng 72% Ngành thuỷ sản đang tích cực đào tạo nâng cao trình độ tay nghề cho đội ngũ lao động nghề cá để họ tiến kịp với sự phát triển về ứng dụng khoa học, công nghệ, trang bị của đội tàu xa bờ

* Việt Nam có khả năng phát triển mạnh sản xuất giống và NTTS

Với 3260 km bờ biển, 12 đầm phá và các eo vịnh, 112 cửa sông, lạch, hàng ngàn đảo lớn nhỏ ven biển Trong nội địa hệ thống sông ngòi, kênh rạch chằng chịt và các hồ thủy lợi, thủy điện, đã tạo cho nước ta có tiềm năng lớn về mặt nước với khoảng 1.700.000 ha trong đó: Ao hồ nhỏ, mương vườn 120.000 ha, hồ chứa mặt nước lớn 340.000 ha ruộng có khả năng nuôi thủy sản 580.000 ha,vùng triều 660.000 ha

Chưa kể mặt nước các sông và khoảng 300.000 - 400.000 ha, eo, vịnh, đầm phá ven biển có thể sử dụng vào NTTS chưa được quy hoạch

Nguồn lợi giống loài thuỷ sản khá phong phú và đa dạng: 544 loài cá nước ngọt;

186 loài cá nước lợ, mặn;16 loài tôm và nhiều loài nhuyễn thể, rong tảo có giá trị kinh tế cao

Hiện nay, ngành thuỷ sản Việt Nam chưa phát triển mạnh NTTS công nghiệp nên vẫn còn rất nhiều tiềm năng đất đai để phát triển Chúng ta còn nhiều tiềm năng các vùng biển để nuôi mà không ảnh hưởng tới môi trường sinh thái Việc đưa thành công

kỹ thuật nuôi hải sản trên các vùng cát ven biển đã mở ra triển vọng mới cho việc phát triển vùng nuôi tôm và các hải sản khác theo phương thức nuôi công nghiệp, nhất là đối với vùng duyên hải dọc theo bờ biển miền Trung Khả năng này vừa mang ý nghĩa đẩy nhanh tốc độ phát triển NTTS thâm canh, sử dụng những tài nguyên xưa nay bỏ phí, vừa

có ý nghĩa thiết thực trong công cuộc xoá đói giảm nghèo đồng thời cũng là một giải pháp hữu hiệu nhằm cải tạo và bảo vệ môi trường vùng ven biển

* Việt Nam có lợi thế về lực lượng lao động thuỷ sản

Việt Nam có nguồn lao động thuỷ sản tương đối dồi dào, giá lao động nghề cá của Việt Nam hiện ở mức thấp so với khu vực và thế giới Đây là lợi thế tạm thời tạo nên giá thành sản phẩm thấp, tăng khả năng cạnh tranh về giá của hàng thuỷ sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Người lao động nước ta cần cù, thành thạo nghề cá, có truyền thống lâu đời và dày dạn kinh nghiệm trong khai thác, nuôi trồng, chế biến thuỷ sản, có khả năng tiếp thu nhanh khoa học, công nghệ tiên tiến Đây là lợi thế khởi điểm mang tính tĩnh khi được

sử dụng trong lĩnh vực phát triển nuôi trồng và chế biến thuỷ sản của đất nước

2.2 Những cơ hội của XKTS

* Ngành thuỷ sản Việt Nam nhất là XKTS được sự quan tâm giúp đỡ của Đảng

và Nhà nước

Đảng và Nhà nước rất quan tâm và nhận thức rõ tầm quan trọng của bước đi đầu tiên là công nghiệp hoá nông nghiệp nông thôn, coi ngành thuỷ sản là mũi nhọn, khuyến khích chuyển một bộ phận diện tích đất đang canh tác nông nghiệp và làm muối kém hiệu quả hơn sang NTTS, và có những chương trình, chính sách hỗ trợ rất lớn cho công việc chuyển đổi và phát triển ngành thuỷ sản trên toàn quốc: Các hỗ trợ về cơ sở hạ tầng, nghiên cứu, đào tạo, khuyến ngư, kiểm dịch, giám định, dịch vụ xúc tiến, tiếp thị nhằm phát triển thị trường.…Những chương trình chính sách hỗ trợ này góp phần làm tăng tiềm lực cho ngành thuỷ sản nói chung và các doanh nghiệp XKTS Việt nam nói chung đẩy mạnh XKTS vào các thị trường tự do

Trong những năm qua, Bộ Thuỷ sản đã có nhiều hoạt động tích cực nhằm mở rộng hợp tác quốc tế, thu hút được các nguồn vốn đầu tư phát triển ngành (ODA, FDI…) củng cố và mở rộng thị trường XKTS Hội nhập với khu vực và thế giới đã và đang mở ra nhiều khả năng lớn cho Việt Nam học tập kinh nghiệm của các nước có ngành thuỷ sản phát triển: Thái Lan, Trung Quốc, Indônêxia…, hạn chế được những tranh chấp có thể xảy ra và tận dụng tốt hơn nguồn tài nguyên biển, đảm bảo thị trường tiêu thụ rộng lớn và vững chắc hơn Thông qua hợp tác quốc tế nhiều cán bộ của ngành

đã được cử đi học tập, tập huấn ở nước ngoài nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ

* Việt Nam có thể phát triển thuỷ sản khắp nơi trên toàn đất nước vì ở mỗi vùng,

Ngành thuỷ sản Việt Nam được chia thành 7 vùng kinh tế sinh thái Trong 7 vùng

đó, 5 vùng có tiềm năng, nguồn lợi và hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật tương đối hoàn chỉnh Với sự quan tâm của Nhà nước, của Bộ thuỷ sản và sự phối hợp phát triển của địa phương, ngành thuỷ sản Việt Nam đang hứa hẹn một tương lai tốt đẹp

* Trong những năm qua thông qua việc nghiên cứu nhu cầu thị trường, tìm kiếm khách hàng, các doanh nghiệp XKTS Việt Nam đã tích luỹ đáng kể kinh nghiệm tiếp thị, thực hiện các hợp đồng XKTS, nắm bắt khá kỹ về yêu cầu vệ sinh an toàn đối với thực

phẩm thuỷ sản của thị trường thế giới nói chung và các thị trường cao cấp nói riêng (Mỹ, EU, Nhật Bản…) Từ đó bằng các hình thức liên doanh và tự đầu tư, nhiều doanh nghiệp thuỷ sản đã nâng cấp, đầu tư đổi mới công nghệ chế biến thuỷ sản đáp ứng ngày càng tốt hơn yêu cầu khắt khe của các thị trường nhập khẩu khó tính ở trên

3 Những điểm yếu và thách thức của XKTS

3.1.Những điểm yếu của xuất khẩu thuỷ sản

* Điều kiện tự nhiên diễn biến bất thường gây khó khăn cho hoạt động khai thác

và NTTS

Phần lớn các vùng kinh tế thuỷ sản có tiềm năng lớn của Việt Nam nằm trong vùng có khí hậu nhiệt đới gió mùa, với các đặc trưng chủ yếu là nhiệt độ cao, cường độ ánh sáng mạnh, lượng mưa nhiều Mùa mưa thường trùng với mùa bão và gây lũ lụt làm thiệt hại lớn đến hoạt động khai thác và NTTS của cả nước Ngược lại, mùa khô thường kéo dài gây hạn hán, thiếu nước cho sản xuất sinh hoạt

Phần lớn thềm lục địa hẹp, vùng biển khơi, đáy biển gồ ghề gây khó khăn cho nghề kéo lưới, biển nghèo phù sa đáy do đó trữ lượng thuỷ sản không cao Bờ biển tuy dài nhưng cửa lạch không tốt, không thuận lợi cho neo đậu, trú gió bão của tàu thuyền Đồng bằng của các lưu vực sông nhỏ hẹp, lượng phù sa thấp, vùng bờ biển có ít các vành đai bải vệ nên luôn bị biển xâm thực, gây ảnh hưởng đến các công trình NTTS

Chúng ta có thể thấy rõ hơn tác động của điều kiện thời tiết, khí hậu diễn biến bất thường tới nghề nuôi tôm giống của ngành thuỷ sản vào cuối năm 2000 đầu năm 2001 vừa qua Do trời nắng hạn kéo dài, nước trong đầm, ao nuôi cạn, nhiệt độ biến động lớn giữa ngày và đêm đã tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh tôm phát triển nhanh và lan ra trên diện rộng, làm cho hàng tỷ con tôm giống bị chết Điều này không chỉ gây thiệt hại lớn