BÁO cáo dự án môn học môn kỹ NĂNG VIẾT TRUYỀN THÔNG bài báo cáo CHIẾN DỊCH TĂNG DOANH THU của STARBUCKS CUỐI năm 2022

lOMoARcPSD|20482277 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA THIẾT KẾ VÀ NGHỆ THUẬT BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC MÔN: KỸ NĂNG VIẾT TRUYỀN THÔNG Tên báo cáo: CHIẾN DỊCH TĂNG DOANH THU CỦA STARBUCKS CUỐI NĂM 2022 Giảng viên: Nguyễn Thị Thanh Huyền lOMoARcPSD|20482277 Tên sinh viên: Nguyễn Như Anh Thư-22114804 Nguyễn Minh Thư-22103904 Nguyễn Thế Minh Châu-22103698 Trần Ngọc Mỹ Quyên- 22103704 lOMoARcPSD|20482277 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN THẾ MẠNH CỦA STARBUCKS 2.1 Quá trình hình thành phát triển 2.2 Chiến lược marketing Starbucks Việt Nam .2 2.3 Mục tiêu phát triển Starbucks .3 KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU, TÂM LÝ, THÓI QUEN VÀO CUỐI NĂM .3 3.1 Nhân học khách hàng mục tiêu 3.2 Tâm lý khách hàng vào giai đoạn cuối năm 4 THƠNG CÁO BÁO CHÍ BÀI WEB 6 BÀI POST 7 6.1 READY FOR XMAS 2022 – WITH THE GIFT OF LAST YEAR 6.2 POST 6.3 POST 3: MERRY CHRISTMAS CÙNG STARBUCKS 6.4 POST 11 6.5 POST 5: ENJOY YOUR BREAKFAST .11 6.6 POST 6: 12 6.7 POST 7: HAVE YOU GOT REUSEABLE CUP? 12 BẢNG KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG CỦA STARBUCKS 14 i lOMoARcPSD|20482277 LỜI CẢM ƠN Lời em muốn gửi lời cảm ơn chân thành, sâu sắc đến giảng viên môn học- cô Nguyễn Thị Thanh Huyền giảng dạy truyền đạt kiến thức bổ ích kỹ cần thiết để chúng em hồn thành đề tài mà nghiên cứu Trong trình làm xảy sai sót trình độ kiến thức chuyên sâu chúng em chưa đủ nhiều, đủ rộng nên mong nhận quan tâm góp ý để đề tài thêm đầy đủ phong phú tính chất Em thay mặt bạn xin trân trọng cảm ơn! *BỐI CẢNH: - Do giá thành đồ uống ngày tăng cộng thêm việc xảy tranh cãi xoay quanh việc seller mua sản phẩm Starbucks sau bán lại giá cao dẫn đến việc doanh thu bị sụt giảm 30% ii lOMoARcPSD|20482277 THẾ MẠNH CỦA STARBUCKS 2.1 Quá trình hình thành phát triển - Starbucks thương hiệu tiếng giới tên gọi lấy từ nhân vật tiểu thuyết Moby Dick nhà văn Herman Melville - 1971 – 1976: Cửa hàng Starbuck mở hoạt động đến Ban đầu, họ mua hạt cà phê xanh từ Peet số lượng khách hàng ngày tăng lên bắt đầu thu mua trực tiếp từ người trồng - 1980-1987: mở rộng thị trường xây dựng chiến lược marketing vững mạnh Ra thêm nhiều chuỗi cửa hàng quốc gia khác - 1992: Starbuck có 1000 quán cà phê tiếng khắp nơi bắt đầu niêm yết thị trường chứng khoán - 1999: Starbuck mở rộng thị trường Trung Quốc, làm thay đổi sở thích người dân từ uống trà sang uống cafe Hiện nay, Trung Quốc thị trường tiêu thị lớn Starbuck từ hải ngoại - 2000: Howard bắt đầu chinh phục thị trường Châu Âu( Thuỵ Sĩ, Áo, Đức loạt nước Trung Âu) dần xuất cà phê Starbuck - 2011: Starbuck có 17000 cửa hàng 55 quốc gia( có 11000 quán Mỹ, 1000 quán Canada 150 quán Thổ Nhĩ Kỳ) 2.2 Chiến lược marketing Starbucks Việt Nam - Về sản phẩm: đa dạng mẫu mã bao gồm thức uống từ cà phê, Frappuccino, sinh tố số loại đồ uống khác Ngoài đồ uống, thương hiệu cịn phục vụ tráng miệng bánh hay phụ kiện kèm ly, bình giữ nhiệt,… - Về giá: Ngay từ đầu, Starbucks sử dụng chiến lược định giá sản phẩm mức cao cấp Các sản phẩm Starbucks tập trung phân khúc khách hàng tầm trung trở lên Điều giúp hãng trì hình ảnh thương hiệu cà phê số giới tác động trực tiếp đến thương hiệu đồ uống khác Đồng thời, thương hiệu thực chiến lược tối ưu hoá lợi nhuận chiêu thức “upsize” Nhân viên giới thiệu khách hàng mức giá hấp dẫn để “mồi” khách hàng lựa chọn kích cở đồ uống to iii lOMoARcPSD|20482277 - Về địa điểm phân phối: thấp hầu hết vị trí Starbuck Việt Nam đa phần đặ trung tâm thương mại, khu mua sắm, chung cư cao cấp,… Đặc điểm chung vị trí vị trí đắc địa, đơng người qua lại tập trung nhân viên văn phòng người có điều kiện sống cao 2.3 Mục tiêu phát triển Starbucks Mục tiêu chiến phát triển thương hiệu cà phê tiếng xác định chọn lọc kĩ lưỡng đưa mục tiêu sau: - Thứ nhất, mục tiêu lớn Starbucks trì hình ảnh thương hiệu tiếng số lượng khách hàng không thay đổi mà phải tăng lên - Thứ hai, nỗ lực tăng trưởng thông qua mở rộng kinh doanh thị trường mới, Starbucks không quên mục tiêu trì sắc thương hiệu cách giữ gìn sản phẩm yền thống, khơng thay đổi cách pha chế công thức sản phẩm dể giữ hương vị quen thuộc cho khách hàng trì trải nghiệm đặc biệt mà cửa hàng họ mang lại cho khách - Thứ ba, Starbucks muốn trở thành doanh nghiệp có trách nhiệm với cộng đồng cam kết vấn đề xã hội KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU, TÂM LÝ, THÓI QUEN VÀO CUỐI NĂM 3.1 Nhân học khách hàng mục tiêu  Độ tuổi: 25-40 tuổi  Thu nhập: Thu nhập cao  Giới tính: Nam nữ  Tệp khách hàng: Hộ gia đình, nhóm bạn, cá nhân  Sở thích: có tâm lý người sang trọng giàu có, ưa chuộng sản phẩm có nguồn gốc từ nước  Nhu cầu: ưa chuộng sản phẩm cà phê dành cho người sành ăn  Hành vi: có khuynh hướng lối sống phương tây, đại Chân dung vị khách hàng mục tiêu Starbucks người Việt có đặc điểm từ 25-40 tuổi, thuộc tầng lớp thu nhập cao, chủ yếu sinh sống, làm việc Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh iv lOMoARcPSD|20482277 Những khách hàng Starbucks thường có tâm lý người sang trọng giàu có, mang tư tưởng ưa chuộng sản phẩm có thương hiệu từ nước ngồi Họ có khuynh hướng sống lối sống phương Tây, đại phóng khống suy nghĩ 3.2 Tâm lý khách hàng vào giai đoạn cuối năm Cuối năm người Việt khoảng thời gian để họ sắm sửa mới, bỏ cũ để chuẩn bị bước sang năm với tâm suy nghĩ Vì việc thoải mái chiều chuộng sắm sửa cho thân thứ tưởng khơng cần thiết thứ họ “tự thưởng” sau năm làm việc vất vả THÔNG CÁO BÁO CHÍ CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 04 tháng 12 năm 2022 THƠNG CÁO BÁO CHÍ Chương trình tặng ly phiên giới hạn – Resuable Cup Ngày tháng 12 năm 2022, cửa hàng chi nhánh Starbucks Việt Nam thức áp dụng chương trình tặng Resuable Cup phiên giới hạn đến với khách hàng Do thời gian gần xuất câu chuyện xung đột nhân viên với khách hàng, điều làm ảnh hưởng không nhỏ đến chúng tơi Vì để khắc phục, chúng tơi muốn tri ân khách hàng Giáng Sinh Được biết đến thương hiệu chuyên cà phê hàng đầu giới – Starbucks mong muốn khách hàng có trải nghiệm tốt nhất, hài lịng khách hàng ln chúng tơi đề cao lên hàng đầu Starbucks phát triển tiếng Mỹ mà cịn vươn xa ngồi giới Việt Nam thị trường quan v lOMoARcPSD|20482277 tâm đánh giá cao chúng tơi có nhiều khách hàng Được phục vụ khách hàng niềm vinh hạnh Bên cạnh việc khách hàng đến với Starbucks có đồ ăn, thức uống ngon miệng, ngồi cịn có Bộ sưu tập ly Starbucks người quan tâm ý đến MỤC ĐÍCH CỦA CHƯƠNG TRÌNH TẶNG RESUABLE CUP PHIÊN BẢN GIỚI HẠN Hiện Trái Đất gặp phải tình trạng nóng lên tồn cầu biến đổi khí hậu Một nguyên nhân chủ yếu số lượng rác thải nhựa nhiều Starbucks muốn góp phần cải thiện biến đổi khí hậu nên tìm cách giảm thiểu số lượng rác thải ngày, khơi nguồn cảm hứng để nhiều người tham gia Chúng tơi khuyến khích khách hàng sử dụng Resuable Cup mua nước cửa hàng, người ngồi lại cửa hàng yêu cầu phục vụ đồ uống Resuable Cup vừa để trang trí thức uống vừa để chung tay bảo vệ môi trường Nhiều khách hàng nỗ lực giảm tác động họ đến môi trường Mỗi cốc tái sử dụng giúp giữ cho mơi trường khơng bị nhiễm Ngồi ra, chương trình tặng Reusable Cup phiên giới hạn cịn để tri ân khách hàng Chúng mong muốn dành tặng quà nhỏ đến với vị khách Giáng Sinh KẾ HOẠCH CHƯƠNG TRÌNH TẶNG REUSABLE CUP Chương trình thức áp dụng từ ngày tháng 12 năm 2022 Những vị khách có hội sở hữu Reusable Cup nằm Xmas Collection 2022 thực với thể lệ điều kiện áp dụng Cách thức thực thể lệ chương trình chúng tơi thơng báo fanpage Facebook Instagram vào ngày 30 tháng 11 năm 2022 Thời gian áp dụng chương trình: từ ngày tháng 12 năm 2022 đến ngày 28 tháng 12 năm 2022 Chương trình áp dụng cho khách hàng mua trực tiếp cửa hàng tồn quốc Đặc biệt, khơng áp dụng chương trình cho đơn đặt qua app giao hàng Những vị khách áp dụng tặng ly kèm cho loại nước Ngồi ra, chương trình kết thúc sớm quà tặng phát hết Những “gương mặt” nằm Xmas Collection 2022 mắt với khách hàng vào ngày 30 tháng 11 năm 2022 vi lOMoARcPSD|20482277 Chúng hân hoan chào đón vị khách sở hữu cốc dịp Giáng Sinh tới Để tìm hiểu thêm thông tin thương hiệu tư vấn sản phẩm, vui lòng truy cập website https://www.starbucks.vn/ Contact: Facebook Starbucks Việt Nam | https://www.facebook.com/starbucksvietnam Instagram Starbucks Việt Nam | https://www.instagram.com/starbucksvietnam/ BÀI WEB GIÁNG SINH AN LÀNH CÙNG STARBUCKS Starbucks thức mở giáng sinh năm với chiến dịch “Reuseable Cup” cho sản phẩm mua cửa hàng Bộ sưu tập lần mắt tất cửa hàng toàn quốc từ ngày 01/12//2022 Như năm, khơng khí giáng sinh ln Starbucks hịa huyện sắc đỏ màu trắng tuyết tạo nên điểm nhấn cho sản phẩm Không ngoa nói Starbucks luonn nhà bắt trend nhanh nhất, sau cho mắt loại thức uống mùa đông kèm với ly xinh xắn ln người săn đón Những ly đỏ rực liên tục khoác lên cho hoạ tiết khác với nhiều đồ uống ngào ngày nhanh chóng lan rộng đến nhiều khách hàng Đặc biệt, logo thương hiệu Starbuck cịn có hình ảnh đặc biệt tượng trưng cho mùa giáng sinh như: tuần lộc, ông già noel, thông,… vô bắt mắt khách hàng Việc tái sử dụng góp phần làm giảm thiểu lượng rác thải môi trường ngày, giúp Trái Đất trở nên xanh-sạch-đẹp Vậy cịn chần chờ mà khơng cửa hàng Starbucks gần để tặng sản phẩm vừa có chức làm đẹp mà lại vừa có giá trị sử dụng lâu dài vii lOMoARcPSD|20482277 BÀI POST 6.1 READY FOR XMAS 2022 – WITH THE GIFT OF LAST YEAR Starbucks bạn trải qua mùa Giáng sinh lần với ly Reusable Cup phiên giới hạn cho mắt vào ngày 01/12/2022 Thật đặc biệt, bạn trở thành người may mắn sở hữu riêng cho ly nằm Xmas Collection 2022 Để nhận (1) thiết kế bất kỳ, bạn nhanh tay đến cửa hàng Starbucks gần lựa chọn (1) thức uống ảnh chụp check-in ly lên mạng xã hội với hastag #StarbucksXmasgift #Starbucks_Reusable_Cups * Điều kiện áp dụng: - Chương trình áp dụng từ 01/12 đến 28/12/2022 - Chương trình áp dụng cho khách hàng mua trực tiếp cửa hàng tồn quốc - Khơng áp dụng chương trình cho đơn đặt qua app giao hàng - Áp dụng tặng ly kèm cho loại nước viii lOMoARcPSD|20482277 - Chương trình kết thúc sớm quà tặng phát hết Own and enjoy the Xmas season with #Starbucks_Reusable_Cups *T&C: - The program will be applied: From Dec 01 to Dec 28, 2022 - The program is applied to customers who buy directly at stores nationwide - The program does not apply to orders through delivery applications - Applies to the accompanying glass for any type of water - Promotion may end early when the gifts are out 6.2 POST Swirling into the season with #Peppermint Mocha #ToffeeNutCrunchLatte #GingerbreadLatte Mùa Giáng Sinh đến rồi, Starbucks thưởng thức thức uống mang hương vị đặc trưng mùa lễ lần này: Với vị kẹo vơ cứng hoà quyện với shot Espresso đậm đà lớp kem tuyết #ToffeeNutCrunchLatte Hoặc với bữa tiệc giáng sinh ấm áp từ kết hợp đầy lạ từ bánh gừng cay hoà với vị cà phê espresso đặc trưng #GingerbreadLatte Cuối cùng, không ix lOMoARcPSD|20482277 thể bỏ qua thức uống săn đón yêu thích qua mùa Giáng Sinh trước #PeppermintMocha với kết hợp từ sữa hấp với espresso siro bạc hà lớp kem trắng mịn bồng bềnh rắc thêm chocolate chips Chắc chắn với thức uống mùa Giáng Sinh lần không làm bạn thất vọng hương vị đặc biệt mà mang đến Hãy đến trải nghiệm ngay! *Các nước vào mùa Giáng Sinh thức phụ vụ rại cửa hàng qua hệ thống Grab | ShopeeFood từ ngày 01.12.2022 The Christmas season is here, let's enjoy Starbucks with new drinks with typical flavors of this holiday season: With the taste of hard candy mixed with bold Espresso shots and snowflakes of #ToffeeNutCrunchLatte Or with a warm Christmas party from a novel combination of sweet and spicy gingerbread mixed with #GingerbreadLatte's signature espresso Finally, the favorite drink of the Christmas season #PeppermintMocha with a combination of steamed milk, espresso, mint syrup, and fluffy white cream sprinkled with chocolate chips Surely with the new drink of this season, you will not be disappointed by the special flavor it brings Come and enjoy it now! *Xmas drinks will be available at all stores and via Grab | ShopeeFood from December 1, 2022 x Downloaded by thoa Nguyen van (thoavaytiennhanh@gmail.com) lOMoARcPSD|20482277 6.3 POST 3: MERRY CHRISTMAS CÙNG STARBUCKS Các bạn trẻ chuẩn bị cho giáng sinh 2022 chưa? Riêng mùa đông năm nay, Starbuck mang đến cho bạn khơng khí Noel ly đỏ rực hồ vào màu trắng tuyết phủ bên màu xanh thông giáng sinh Starbuck mang đến cho bạn chiến dịch bổ ích với sản phẩm bắt mắt có giá trị sử dụng lâu dài Sản phẩm kèm với nước phiên nóng cửa hàng trực tiếp để phục vụ cho khách hàng *Starbuck thức cho mắt sưu tập ly “while you were sleeping” mắt tất cửa hàng toàn quốc gian hàng trực tuyến từ ngày 4/11/2022 Have you prepared for Christmas 2022 yet? Particularly this winter, Starbucks will bring to you the Christmas atmosphere with bright red glasses that blend in with the white of the snow and cover the outside with a green color of Christmas trees Starbuck has brought to you a useful campaign with extremely eye-catching and long-lasting products The product is always accompanied by hot version drinks at the direct store to serve customers *Starbucks officially launched a collection of "Reuseable" cups that will be available at all stores nationwide and on online stores from December 1, 2022 xi Downloaded by thoa Nguyen van (thoavaytiennhanh@gmail.com) lOMoARcPSD|20482277 � Shopee: https://shopee.vn/Ly-Starbucks-gi%C3%A1ng-sinh-2021i.18477221.10262855503 � LazMall: https://www.lazada.vn/tag/ly-starbucks-xanh/ 6.4 POST *Cốc cốc cốc…Starbuck có chương trình G.I.Ả.M 10000đ cho đồ uống mang ly/bình đựng đến cửa hàng Starbuck Hành động khơng bảo vệ mơi trường mà cịn giúp cho Starbuck giảm bớt sức lao động Đặc biệt, hành động hạn chế rác thải giữ cho môi trường xanh – – đẹp *Starbuck is having a G.I.DISCOUNT program of 10000VND for each drink when bringing a glass/container to a Starbucks store This action not only protects the environment but also helps Starbucks reduce labor In particular, this action limits waste and keeps the environment green - clean - beautiful xii Downloaded by thoa Nguyen van (thoavaytiennhanh@gmail.com) lOMoARcPSD|20482277 6.5 POST 5: ENJOY YOUR BREAKFAST Cịn tuyệt vời việc dậy sớm thưởng thức ly latte nóng thơm ngon buger khiến buổi sáng bạn nhẹ nhàng * Set điểm tâm buổi sáng với giá cực hấp dẫn áp dụng trước 10h sáng ngày cửa hàng Starbuck (ngoại trừ Bà Nà Nha Trang Vinwonders) * Breakfast set is available at stores before 10:00am daily (except Bà Nà and Nha Trang Vinwonders)" 6.6 POST 6: Starbuck mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời xiii Downloaded by thoa Nguyen van (thoavaytiennhanh@gmail.com) lOMoARcPSD|20482277 6.7 POST 7: HAVE YOU GOT REUSEABLE CUP? Nối tiếp thành công Cold Cup PURPLE RHINESTONE, “biệt đội Xmas” Reusable Cup “gương mặt” đón nhận nhiều mùa Noel năm Chỉ vỏn vẹn ngày nữa, chương trình kết thúc bạn nhanh tay đến cửa hàng Starbuck để có hội sở hữu cho cup xinh xắn để đón Giáng sinh Bạn cần lựa chọn (1) thức uống ảnh chụp check-in ly lên mạng xã hội với hastag #StarbucksXmasgift #Starbucks_Reusable_Cups Chúc bạn may mắn có mùa Giáng sinh an lành Own and enjoy the Xmas season with #Starbucks_Reusable_Cups xiv Downloaded by thoa Nguyen van (thoavaytiennhanh@gmail.com) lOMoARcPSD|20482277 xv Downloaded by thoa Nguyen van (thoavaytiennhanh@gmail.com) lOMoARcPSD|20482277 BẢNG KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG CỦA STARBUCKS STT Công Ai việc (Who) (What) TCBC Bài viết Web Bài posts Mỹ Quyên Anh Thư Minh Thư Minh Châu Ở đâu (Where) Thời gian đăng bàì (When) Trang báo VNEXPRESS Trang Coffee Roaster Việt Nam 28/11/2022 Website Starbucks, app Starbucks, trang review ăn, uống ( chọn ngày đăng?) 9h sáng Facebook Instagram Facebook Instagram 9h sáng Hỗ trợ/ Lưu ý (Which) Thông cáo báo chí Hình ảnh chiến dịch tặng Thơng báo tặng ly Giáng Sinh ly (tự thiết kế) mua đồ uống   Văn phong: Nội dung: 30/11/2022 9H sáng Post1: Ready for Christmas ( giới thiệu chiến dịch tặng ly) 30/11/2022 9H sáng Post 2: Swirling into the season with new drinks (Thức uống cho mùa Giáng Sinh) 15/12/2022 9H sáng Post 3: Merry Christmas Starbuck (bộ sưu tập ly Giáng Sinh) Post 4: Ly nhựa tái sử dụng Starbucks Hình ảnh  Bộ sưu tập ly Post 5: Enjoy your breakfast ( Tận hưởng bữa sáng bạn) Post 6: Starbuck is the best Post 7: Have you got Reusable Cup? Hình ảnh 29/11/2022 8H sáng Mỹ Facebook Quyên Instagram Như (How) 10/12/2022 8H sáng 11/12/2022 8H tối 25/12/2022 9H sáng xvi Downloaded by thoa Nguyen van (thoavaytiennhanh@gmail.com) Hình ảnh  Chiếc ly  Thức uống  Chiến dịch lOMoARcPSD|20482277 xvii Downloaded by thoa Nguyen van (thoavaytiennhanh@gmail.com) lOMoARcPSD|20482277 xviii Downloaded by thoa Nguyen van (thoavaytiennhanh@gmail.com) ... thể lệ chương trình thông báo fanpage Facebook Instagram vào ngày 30 tháng 11 năm 2022 Thời gian áp dụng chương trình: từ ngày tháng 12 năm 2022 đến ngày 28 tháng 12 năm 2022 Chương trình áp... LÝ, THÓI QUEN VÀO CUỐI NĂM .3 3.1 Nhân học khách hàng mục tiêu 3.2 Tâm lý khách hàng vào giai đoạn cuối năm 4 THƠNG CÁO BÁO CHÍ BÀI WEB 6 BÀI POST ... CÙNG STARBUCKS Starbucks thức mở giáng sinh năm với chiến dịch “Reuseable Cup” cho sản phẩm mua cửa hàng Bộ sưu tập lần mắt tất cửa hàng toàn quốc từ ngày 01/12/ /2022 Như năm, khơng khí giáng