Nghiên cứu hành vi tiêu dùng của sinh viên TP HCM với sản phẩm mì ăn liền hảo hảo từ đó đề xuất các chiến lược marketing cho acecook

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO UEH UNIVERSITY TRƯỜNG KINH DOANH UEH KHOA QUẢN TRỊ  TIỂU LUẬN MÔN HỌC: QUẢN TRỊ MARKETING NGHIÊN CỨU HÀNH VI TIÊU DÙNG CỦA SINH VIÊN TPHCM ĐỐI VỚI SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO VÀ ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING TIẾP THEO CHO ACECOOK Chủ đề: Giảng viên phụ trách : TS Đỗ Thị Hải Ninh Mã học phần : 21C1MAR50301805 Tp.Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2021 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU Vấn đề nghiên cứu Xã hội ngày phát triển, sống người ngày nâng cao, thời gian điều vô quý giá quan trọng, đồng thời người ta bận rộn với công việc dành nhiều thời gian cho công việc Hiện nay, người tiêu dùng bỏ hàng cho việc nấu ăn họ có xu hướng sử dụng sản phẩm mang tính tiện lợi ngày cao Và nhu cầu này, mì ăn liền đời loại thức ăn nhanh tiện lợi Hiếm có sản phẩm có độ phủ sóng rộng khắp phù hợp có tiếng nói chung với người tiêu dùng Nhiều đối tượng tiêu dùng thường xun chọn mì ăn liền ăn thường ngày, đặc biệt người lao động sinh viên Đối với sinh viên, chu cấp từ gia đình khoản tiền từ việc làm thêm ngồi khơng đủ phục vụ sinh hoạt, ăn ở, học tập điều ảnh hưởng nhiều đến đời sống sinh viên, chi tiêu sinh hoạt hàng ngày cần cân nhắc kỹ lưỡng, đặc biệt chi tiêu việc ăn uống nên bữa ăn sinh viên lại diễn nhanh chóng, gọn nhẹ phù hợp với túi tiền tốt Từ mì ăn liền ln lựa chọn tối ưu sinh viên Vì đua giành thị trường thị trường mì trở nên hấp dẫn mạnh mẽ hết Tuy thị trường mì ăn liền hấp dẫn khó cho muốn bước chân vào thị trường mà không thực nắm vững hiểu rõ mong muốn, hành vi mua hàng người tiêu dùng Tại Việt Nam, nhà sản xuất mì ăn liền uy tín lâu đời thị trường, Acecook Việt Nam tạo cho sản phẩm tên tuổi vị trí vững thị trường, sản phẩm mì ăn liền trở nên quen thuộc người tiêu dùng Một sản phẩm mì Hảo Hảo Sản phẩm dù thành công rực rỡ có khiếm khuyết so với sản phẩm cạnh tranh loại Vì thế, nhóm Đồn kết chấp hết chúng em định lựa chọn đề tài nghiên cứu “Khảo sát hành vi tiêu dùng sinh viên TP.HCM với sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo” 2.Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Đối tượng nghiên cứu: Hành vi tiêu dùng mì ăn liền Hảo Hảo sinh viên TPHCM 2.2 Đối tượng khảo sát: sinh viên trường Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh 2.3 Mục tiêu nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu hành vi tiêu dùng sinh viên HCM mì Hảo Hảo từ đề xuất chiến lược marketing cho Acecook 3.Tóm tắt báo cáo: Bài nghiên cứu bao gồm chương: Chương 1: Tổng quan nghiên cứu Chương trình bày mục tiêu câu hỏi nghiên cứu, đối tượng phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu, ý nghĩa nghiên cứu Chương 2: Cơ sở lý thuyết nghiên cứu marketing Nội dung chương trình bày khái niệm, sở lý thuyết nghiên cứu marketing Tiến trình nghiên cứu ứng dụng nghiên cứu marketing Chương 3: Tổng quan công ti Vina Acecook sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo Chương 4: Kết nghiên cứu Từ số liệu thu thập tiến hành tổng hợp phân tích cách sử dụng phần mềm Microsoft Excel SPSS Sau đưa kết mức độ sử dụng mì ăn liền Hảo hảo sinh viên Chương 5: Kết luận đề giải pháp Đánh giải tổng quát kết nghiên cứu đề tài từ đưa giải pháp yếu tố ảnh hưởng đến mức độ sử dụng sản phẩm Phương Pháp nghiên cứu: 4.1 Nguồn liệu : Dữ liệu thứ cấp: Thu thập số liệu tình hình tiêu thụ mì ăn liền Hỏa Hảo từ internet báo chí Dữ liệu sơ cấp: Khảo sát , thống kê tình hình tiêu thụ thực tế sinh viên HCM thông qua thông qua form khảo sát trực tuyến 4.2 Công cụ nghiên cứu :Bảng câu hỏi khảo sát 4.3 Phương pháp thu thập số liệu: Tiến hành thực bảng câu hỏi khảo sát, lựa chọn 15 người khảo sát ngắn để điều chỉnh lại câu hỏi cho hợp lí Sau điều chỉnh lại form khảo sát , tiến hành vấn trực tuyến với vỡ mẫu 250 sinh viên loại bỏ form khơng thích hợp 4.4 Phương pháp phân tích, xử lí số liệu : liệu sau thu thập xử lí, hơc trợ phần mềm kinh tế SPSS, micrrosoft Excel 4.5 Phương pháp lấy mẫu: Đơn vị mẫu: Các sinh viên học HCM Quy trình lấy mẫu: Lấy mẫu phi xác xuất , phương pháp thuận tiện Tổng thể sinh viên HCM tiêu dùng mì ăn liền Hảo Hảo Cỡ mẫu: sinh viên học tập TPHCM CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÍ THUYẾT VỀ NGHIÊN CỨU MARKETING Nghiên cứu marketing gì? Nghiên cứu marketing việc thu thập tập hợp, phân tích giải thích thơng tin vấn đề mà doanh nghiệp quan tâm nhằm hiểu biết đầy đủ vấn đề phục vụ cho định marketing cụ thể Đối tượng chức nghiên cứu marketing Nghiên cứu marketing tập trung vào đối tượng:  Nghiên cứu đặc tính người tiêu dùng sản phẩmnhất định  Nghiên cứu động mua hàng yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng  Nghiên cứu đo lường qui mô thị trường, thị phần, dự báo nhu cầu, tìm kiếm thị trường  Nghiên cứu cạnh tranh  Nghiên cứu cải tiến sản phẩm  Nghiên cứu phân phối  Nghiên cứu giá  Nghiên cứu quảng cáo  Nghiên cứu hoạt động bán hàng Chức nghiên cứu marketing Nghiên cứu marketing cung cấp thông tin khách quan cố vấn cho nhà quản trị việc đề định kinh doanh, marketing; thay họ dựa vào kinh nghiệm phán đoán Nghiên cứu marketing góp phần làm tăng khả định đắn nhà quản trị Phân loại nghiên cứu marketing 3.1 Dựa vào mục tiêu nghiên cứu  Nghiên cứu bản: Mở rộng kiến thức  Nghiên cứu úng dụng: giải vấn đề cụ thể , đặc biệt hay định 3.2 Dựa vào cách thức nghiên cứu:  Nghiên cứu bàn: sử dụng liệu thứ cấp để phục vụ cho nghiên cứu  Nghiên cứu trường: nghiên cứu cần phải tiến hành thu thập, liệu sơ cấp 3.3 Dựa vào đặc điểm thông tin  Nghiên cứu định tính: dạng nghiên cứu thường sử dụng để thăm dị, tìm hiểu ý kiến, quan điểm nhằm tìm insight vấn đề Ngồi ra, phương pháp cịn sử dụng để phát xu hướng khách hàng tương lai  Nghiên cứu định lượng: việc thu thập, phân tích thơng tin sở số liệu thu từ thị trường Mục đích việc nghiên cứu định lượng đưa kết luận thị trường thông qua việc sử dụng phương pháp thống kê để xử lý liệu số liệu 3.4 Dựa vào mục đích nghiên cứu  Nghiên cứu thăm dị: Mục tiêu nghiên cứu khám phá khám phá vấn đề để cung cấp nhìn sâu sắc hiểu biết để điều tra xác Nó tập trung vào việc khám phá ý tưởng suy nghĩ Thiết kế nghiên cứu thăm dị thích hợp cho nghiên cứu đủ linh hoạt để cung cấp hội xem xét tất khía cạnh vấn đề  Nghiên cứu mơ tả : Nghiên cứu mơ tả loại hình nghiên cứu mà nhà nghiên cứu thực nhằm xác định rõ chất vật tượng điều kiện đặc thù không gian thời gian Nghiên cứu mô tả bao gồm việc thu thập trình bày có hệ thống số liệu nhằm cung cấp tranh tình cụ thể  Nghiên cứu nhân quả: Nghiên cứu nhân nhằm xác định mối quan hệ nhân biến Điều làm bật cho phép nhà nghiên cứu tìm nguyên nhân biến số định Tiến trình nghiên cứu marketing 4.1 Xác định vấn đề mục tiêu nghiên cứu 4.2 Xác định thông tin cần thu thập 4.3 Nguồn thông tin kỹ thuật thu thập thông tin 4.4 Thu thập thơng tin 4.5 Phân tích thơng tin 4.6 Báo cáo kết nghiên cứu Úng dụng nghiên cứu marketing  Nghiên cứu thị trường: nhằm trả lời câu hỏi: tiềm thương mại thị trường? Các tính chất chúng vùng lãnh thổ thị trường nào?  Nghiên cứu sản phẩm: tập trung vào vấn đề: sản phẩm doanh nghiệp chấp nhận nào? Các sản phẩm doanh nghiệp khác cạnh tranh với gì? Việc phát triển sản phẩm theo hướng nào?  Nghiên cứu phân phối: Tập trung vào kênh phân phối nào? Phương thức phân phối sao?  Nghiên cứu quảng cáo: nhằm giải đáp chương trình quảng cáo doanh nghiệp có mang lại hiệu hay khơng? Cần quảng cáo phương tiện nào, nội dung quảng cáo để có hiệu quả?  Nghiên cứu dự báo: tập trung vào vấn đề dự báo thị thị trường ngắn hạn, hệ thống thông tin Marketing nào? CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TI ACECOOK VÀ MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO Tổng quan cơng ty Vina Acecook Ngành sản xuất chế biến thực phẩm phát triển mạnh mẽ nay, góp phần lớn vào kinh tế Vì có nhiều doanh nghiệp thành lập, thị trường cạnh tranh trở nên khốc liệt nước Một doanh nghiệp Việt Nam thành cơng lĩnh vực Cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam Được thành lập vào ngày 15/12/1993 thức vào hoạt động từ năm 1995 Khởi nguồn từ công ty Vifon-Acecook - liên doanh Cơng ty Sản xuất mì ăn liền tiếng Việt Nam-Vifon Công ty Acecook Nhật Bản, đến năm 2008 xuất với tên độc lập Acecook Việt Nam với 100% vốn đầu tư dây chuyền sản xuất Nhật Bản đồng - thời có tên danh sách 500 doanh nghiệp lớn Việt Nam Với thành công vang dội Công ty cổ phần Acecook Việt Nam sở hữu hệ thống gồm 10 nhà máy sản xuất, chi nhánh kinh doanh 300 đại lý phân phối Sản phẩm Acecook bao phủ hợp 95% điểm bán lẻ khắp nước với 50% thị trường Không phát triển nước mà doanh nghiệp nhắm đến thị trường xuất khẩu, sản phẩm Acecook xuất 46 quốc gia giới Acecook Việt Nam mở rộng danh mục sản phẩm với đa dạng loại sản phẩm như: mì ăn liền Hảo Hảo, mì Lẩu Thái, mì phở Đệ Nhất, mì Mikochi, Số Đỏ, hay miến Phú Hương, hủ tiếu Nhịp sống, ngồi cịn có snack, muối chấm, Sản phẩm Acecook gần gũi với người giá tốt, sản phẩm chất lượng, có tính tiện lợi cao đặc biệt có nhiều lựa chọn phân phối rộng khắp nước Tổng quan mì Hảo Hảo Hảo Hảo tên gần gũi với người dân Việt Nam từ người lớn đến trẻ nhỏ, sản phẩm thành công lớn Acecook giá thành rẻ, hợp vị với người Việt Là sản phẩm “mũi nhọn” Acecook trọng mở rộng thương hiệu cho Hảo Hảo với đa dạng hương vị cho loại mì này: Đầu tiên phải nhắc đến mì Hảo Hảo tơm chua cay hương vị tiếng với hịa trộn hồn hảo sợi mì dai dai nước súp thanh vị chua, cay nồng vị ớt, đậm đà vị tơm, thuyết phục thực khách khó tính Đối với hương vị có loại sản phẩm là: mì Handy Hảo Hảo tơm chua cay ly 67g mì Hảo Hảo tơm chua cay gói 75g Tiếp theo mì Hảo Hảo sa tế hành tím gói 75g kích thích khứu giác vị giác người ăn, vị cay nồng, sợi mì dai, nước mì đậm đà Mì Hảo Hảo gà vàng gói 74g phá cách kết hợp hương thơm gà vị từ nấm mang đến trải nghiệm đặc biệt ăn Mì Hảo Hảo sườn heo tỏi phi gói 73g có sợi mì dai, hương thơm từ tỏi phi hòa vị sườn heo mang đến cảm giác ăn Mì xào Hảo Hảo tơm hành gói 75g lựa chọn với sợi mì xào dai dai, hương thơm nhẹ, nước sốt vừa miệng khiến bạn khơng thể ngừng đũa Ngồi cịn loại mì xào mì Hảo Hảo tơm xào chua gói 75g sản xuất theo tiêu chuẩn Nhật Bản Mì Handy thịt bằm bí đỏ ly 68g thích hợp cho khách hàng bận rộn cần đổ nước sôi vào ly thưởng thức thơi - Acecook cịn sản xuất loại mì Hảo Hảo chay rau nấm vừa mang lại hương vị mẻ vừa phù hợp cho khách hàng tìm kiếm thức ăn chay tiện lợi Nếu muốn đổi vị sau thời gian dùng đồ mặn, mì chay có lẽ lựa chọn hợp lý Không phát triển nước mà sau gần 30 năm hình thành phát triển, Acecook đưa gói mì Hảo Hảo đến 47 quốc gia vùng lãnh thổ giới Thậm chí vào năm 2018, mì Hảo Hảo cịn lập kỷ lục "sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều Việt Nam 18 năm” với 20 tỷ gói mì đến tay người tiêu dùng Việt (giai đoạn 2000- 2018) Chiến lược marketing mà Acecook sử dụng sản phẩm mì Hảo Hảo Mì Hảo Hảo thương hiệu mì tiếng Việt Nam giới Theo tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập “Sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều Việt Nam suốt 18 năm” (2000-2018) mì Hảo Hảo với gần 20 tỷ gói mì Cũng theo thống kê Kantar Worldpanel năm 2019, Hảo Hảo bốn thương hiệu mì gói lọt top 10 thương hiệu thực phẩm người tiêu dùng bình chọn nhiều nơng thơn, thương hiệu mì gói người tiêu dùng thành thị bình chọn Chiến lược Marketing mì Hảo Hảo  Sản phẩm ( Product) Đối với chiến lược Marketing mì Hảo Hảo sản phẩm, Acecook thu hút khách hàng thương hiệu chất lượng sản phẩm nhãn hiệu sản phẩm Về chất lượng sản phẩm, sản phẩm mì ăn liền sản xuất theo tiêu chuẩn, công nghệ Nhật Bản, với điều hành, hỗ trợ giám sát liên tục, tỉ mỉ nguồn nhân lực Nhật Bản đội ngũ nhân người Việt đào tạo Acecook bảo chứng cho chất lượng gói mì Hảo Hảo với quy trình kiểm sốt chuẩn quốc tế Mỗi sản phẩm kiểm định theo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm chuẩn quốc tế trước đóng gói đến tay người tiêu dùng  Giá ( Price) Chiến lược Marketing giá, Acecook sử dụng chiến lược định giá sản phẩm thâm nhập thị trường nhằm để thu hút khách hàng biết đến sản phẩm cách đưa mức giá thấp so với thị trường lần chào bán Vì giá thấp giúp sản phẩm dịch vụ xâm nhập thị trường thu hút khách hàng từ đối thủ cạnh tranh từ nhiều khách hàng biết đến sản phẩm Đối với sản phẩm mì Hảo Hảo đối tượng tiêu dùng chủ yếu học sinh, sinh viên hay công nhân ln chiếm tỉ lệ cao Vì Acecook đưa giá bán sản phẩm 3,500đ Đó mức giá rẻ, phù hợp với túi tiền nhu cầu đối tượng tiêu dùng xã hội  Hệ thống phân phối (Place) Về hệ thống phân phối, chiến lược Marketing mì Hảo Hảo mở rộng hệ thống phân phối để giúp khách hàng tiếp cận sản phẩm cách dễ dàng tiện lợi Mì Hảo Hảo lựa chọn nhiều hình thức kênh phân phối khác để mang sản phẩm tới người tiêu dùng chủ yếu phân phối theo hệ thống đại lý bán lẻ Kiểu phân phối có lợi vốn đầu tư không cao, phù hợp với thương hiệu mạnh, thị trường ưa chuộng Xu hướng tiêu dùng người Việt ngày tiếp cận gần với kênh phân phối đại siêu thị cửa hàng tự chọn Chính vậy, Hảo Hảo tiến hành chiến lược phân phối sản phẩm thơng qua kênh bán lẻ Sản phẩm đưa đến tay người tiêu dùng qua nhà bán lẻ Tại siêu thị bán lẻ Big C, chuỗi siêu thị Do Mart, hệ thống Maximax, Các siêu thị phân phối trực tiếp sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cùng, cách cho người tiêu dùng tự lựa chọn mặt hàng, dịng sản phẩm ưa thích phù hợp Kênh phân phối tập trung hướng đến người tiêu dùng cuối cùng, tiêu thụ với số lượng nhỏ thường xuyên  Quảng bá ( Promotion) Chiến lược quảng bá sản phẩm Acecook thành công qua hoạt động quảng cáo, khuyến mãi, hoạt động xã hội… Với chiến lược Marketing mì Hảo Hảo, Acecook triển khai chiến dịch quảng cáo, khuyến hoạt động xã hội thông qua hoạt động quảng cáo, khuyến mãi, hoạt động xã hội… đa dạng, kích thích thu hút người tiêu dùng mua hàng  Về quảng cáo Sản phẩm mì Hảo Hảo xuất thường xuyên kênh truyền hình với số lượng người xem đông đảo HTV3, HTV2, HTV7, Bên cạnh đó, Acecook tiến hành quảng cáo sản phẩm qua áp phích quảng cáo đường phố hay trang web Bên cạnh sản phẩm bày bán kệ bán cửa hàng phân phối lớn, vừa nhỏ, lẻ cách để Acecook quảng cáo sản phẩm mì Hảo Hảo Acecook đầu tư lớn mạnh vào video quảng cáo, MV ca sĩ Không chiến dịch “ Làm gói đỡ thèm” kỉ niệm 20 năm sản phẩm mắt thị trường vô hiệu khơng đơn giản hướng đến mục tiêu marketing chung chung mà cịn lời tri ân đến khách hàng ủng hộ Hảo Hảo suốt hai thập kỷ qua Cùng với đó, hàng loạt viết đăng tải Fanpage thức “Mì ăn liền Hảo Hảo” thu hút nhiều lượt like comment tương tác  Đối với chương trình khuyến Nổi bật với chương trình khuyến tết lên đến 22 tỉ đồng, thương hiệu Mì ăn liền Hảo Hảo cịn góp phần lan tỏa nghĩa cử đẹp đến cộng đồng đầu năm Người tiêu dùng khắp nước lại có hội săn hàng trăm ngàn lì xì với giá trị khác từ chương trình khuyến Hảo Hảo - nhãn hàng mì ăn liền thuộc Công ty Acecook Việt Nam Bên cạnh giải thưởng lớn miễn bàn, chương trình khuyến Hảo Hảo kết nối với hoạt động từ thiện ý nghĩa, nhằm giúp đỡ trẻ em nghèo, khó khăn có tết ấm no sung túc Ngồi cịn có số chương trình khuyến đặc biệt khác Hảo Hảo như: “Ăn Hảo Hảo, giàu điên đảo”,“Tỷ phú Hảo Hảo” chương trình khuyến đặc biệt hoành tráng  Một chiến lược Marketing khác mì Hảo Hảo Để tăng mức độ nhận diện thương hiệu triển khai chương trình hoạt động xã hội số chiến lược mì Hảo Hảo Acecook thường xuyên tổ chức chương trình “Tết sum vầy” vào dịp Tết đến Vào dịp Tết, Công ty Acecook Việt Nam phối hợp Báo Thanh Niên Trung tâm Hỗ trợ học sinh, sinh viên TP.HCM tổ chức chương trình Chuyến xe Tết sum vầy nhằm hỗ trợ 2.500 vé xe miễn phí đưa sinh viên có hồn cảnh khó khăn từ TP.HCM quê ăn tết Acecook có hoạt động hỗ trợ người dân miền Trung bị ảnh hưởng lũ lụt Tóm lại, với chiến lược Marketing hiệu quả, mì Hảo Hảo ngày định vị vị trí người tiêu dùng có vị trí dẫn đầu thị trường mì ăn liền Việt Nam CHƯƠNG : KẾT QUẢ KHẢO SÁT 1.Thông tin mẫu báo cáo 1.1 Tỷ lệ giới tính Giới tnh Nữ 75% sinh viên tham gia khảo sát nữ , Nam 25.00% 75.00% nam chiếm 25% nhóm em tất nữ nên có quan hệ với bạn nữ khác nhiều 1.2 Cơ cấu mẫu theo cấp bậc đại học Tỷ lệ sinh viên 38.14% 5.08% Năm Năm Năm Năm 4.24% 52.54% Đa phần sinh viên tham gia khảo sát thuộc năm , độ tuổi với thành viên nhóm , nên chúng em tập trung thu thập lấy ý kiến nhiều hơn.Sinh viên năm chiếm phần nhiều năm năm chiếm chưa đầy 10% 1.3 Thu nhập trung bình sinh viên Chi tiêu trung bình sinh viên 60 52.74 50 33.76 40 Series 30 13.5 20 10 1-3 triệu 3-5 triệu > triệu 5.Loại mì Hảo Hảo thường sử dụng B ạn th ường ăn lo ại mì H ảo H ảo nào? 70.0% 61.7% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0% 16.2% 11.1% 10.5% 0.6% Tốm chua cay Sa têố hành tím Gà vàng Tốm xào chua Khác Trên thị trường mì Hảo Hảo, tơm chua cay loại ưa thích chọn lựa nhiều với 61,7% 6.Số lượng mua mức độ sử dụng sản phẩm Mức độ sử dụng mì Hảo Hảo 10.20% 23.00% 24.30% Hăềng ngày Hăềng tuấền Hăềng tháng Khác 42.50% Số lượng khách hàng mua mì Hảo Hảo từ 1-5 gói chiếm 38,9%, mua với số lượng thùng chiếm 35,8% Với chất lượng đảm bảo giá hợp lí, mì Hảo Hảo xem sản phẩm phù hợp với đối tượng Các khách hàng khảo sát chủ yếu sinh viên nên mua với số lượng 1-5 gói chiếm tỉ trọng cao số khách hàng có tình hình tài khơng ổn định Đa số tiền sinh hoạt sinh viên chu cấp từ gia đình, thường mua cho bữa ăn nhanh, với mục địch ăn đỡ đói tạm thời Mỗi tuần người tiêu dùng mua sản phẩm chiếm 42,5% Tuy nhiên số lượng khách hàng mua thùng chiếm cao khơng Có thể thấy tình hình Co-vid cịn phức tạp nên việc lại khó khăn dẫn đến số khách hàng gặp vấn đề việc mua thức ăn nên có xu hướng mua thùng để dự trữ hạn chế lại Từ mà số lượng hàng tháng người mua chiếm 24,3% 7.Những nơi khách hàng mua mì Hảo Hảo B ạn thường mua mì Hảo Hảo đâu? Khác Đặt mua mạng Siêu thị 48 Bách hóa xanh 11 Cửa hàng bách hóa 162 20 40 60 80 100 120 140 160 180 Cửa hàng bách hóa nơi người tiêu dùng đến mua hàng nhiều chiếm 71,7% Ngoài siêu thị khách hàng chuộng chọn nơi mua sản phẩm 21,2% Các nhấn tốố bạn quan mua mì H ảo Hảo: Khác Dinh dưỡng 31 Khuyêốn 35 Thuậ n tện mua 97 Hương vị 179 Giá 124 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 8 8 8 8 8 8 8 8 Các nhân tố quan tâm mua Đa dạng loại hương vị ln kích thích nhu cầu mua hàng người tiêu dùng Mì Hảo Hảo đa dạng loại gia vị: chua cay, sa tế, hành tím… Khách hàng thoải mái lựa chọn, sử dụng loại ưa thích phù hợp với vị người Mì Hảo Hỏa có loại hương vị đặc trưng riêng, điều điểm mạnh sản phẩm Các hình thức khuyến u thích Với hình thức khuyến mì Hảo Hảo, khách hàng thích tặng thêm sản phẩm chiếm 50%, bên cạnh giảm giá người tiêu dùng yêu thích với 45,6% Các hình thức khuyến mì Hảo Hảo vơ đa dạng: tặng kèm quà bất ngờ, bốc tham trúng thưởng, thẻ cào may mắn Từ sản phẩm thu hút nhiều khách hàng qua chương trình giảm giá Bạn có cảm nhận vêề quảng cáo mì Hảo Hảo 113 Đấềy đ ủthống tn vêề ch ương trình khuyêốn 10 Cảm nhận quảng cáo Thơng qua chương trình Qu ng ả cáo đ p, ẹ ấốn tượng 112 quảng cáo mì Hảo Hảo , sinh Khác3 viên 20 40 60 80 100 120 cung cấp thông tin đầy đủ chương trình khuyến , quảng cáo đẹp ấn tượng xúc tiến khả mua hàng sinh viên Kích thích mua hàng 92 11 Mức độ hài lịng sinh viên sản phẩm mì Hảo Hảo Quảng cáo mì Hảo Hảo cung cấp thơng tin sản phẩm, chương trình khuyến đầy đủ đồng thời kích thích người tiêu dùng mua hàng Hình ảnh quảng bá cho mì Hảo Hảo ln có đổi thay đổi khơng làm khách hàng nhàm chán Làm bật lợi ích sản phẩm dẫn đến thu hút khách mua hàng cao Mức độ hài lòng 120 100 80 60 40 20 83 102 93 95 90 112 83 58 34 Hồn tồn khơng hài lịng 21 Khơng hài lịng 25 20 Bình thường 44 Hài lòng Rất hài lòng Mức độ hài lòng 120 100 80 60 40 20 104 94 64 62 45 Hồn tồn khơng hài lịng 91 Khơng hài lịng 87 55 Bình thường 16 Hài lòng 23 Rất hài lòng Qua sơ đồ trên: Mức độ hài lòng sinh viên sản phẩm mì Hảo Hảo mức trung bình cao, đánh giá qua yếu tố sau: Mì Hảo Hảo có uy tín thị trường: Hài lịng 42% (95/226) Mì hảo hảo có bao bì đẹp: Bình thường 45,1% (102/226) Bạn yên tâm chất lượng: 39,8% (90/226) Mì Hảo Hảo có hướng dẫn sử dụng rõ ràng: Hài lịng 49,6% (112/226) Mì Hảo hảo phù hợp vị bạn: Hài lịng 46% (104/226) Giá mì Hảo Hảo hợp lý: Hài lịng 41,6% (94/226) Các chương trình khuyến thường xuyên: Hài lòng 45,1% (102/226) Các số liệu cho thấy sản phẩm mì Hảo Hảo ưa chuộng bạn sinh viên Mức độ hài lòng 120 100 91 87 82 80 60 40 33 20 11 24 18 Cá c c g ơn hư trì nh kh ến uy ãi m p hấ 17 11 dẫ t in cậ y a n àn to 10 n sin vệ 24 h th ự h cp Hồn tồn khơng hài lịng Độ Khơng hài lịng ẩm cđ ộ h l ài ứ Bình Mthường g ịn kh is dụ ng ảo ìH m Hài lòng 71 o Hả 105 Rất hài lòng  Qua sơ đồ trên: mức độ hài lòng sinh viên sản phẩm mì Hảo Hảo cao yếu tố đề cụ thể: Các chương trình khuyến hấp dẫn 40,27% Độ tin cậy an toàn vệ sinh thực phẩm 38.5% Và mức độ hài lòng sử dụng sản phầm 46.46% Các số liệu cho thấy sản phẩm mì Hảo Hảo ưa chuộng đặc biệt với bạn sinh viên Mì ăn nhanh tiện lợi ưa chuộng hầu hết người Ngồi tính tiện lợi mì ăn liền có giá rẻ Hảo Hảo đại diện phân khúc Hảo Hảo cung cấp thi trường với nhiều loại với đa dạng giá cả:  Mì Hảo Hảo Tơm Chua Cay 75g giá 3.800đ  Mì Hảo Hảo Tơm Chua Cay Handy giá 8.300đ  Mì Hảo Hảo chay Handy 66g giá 11.000đ  Mì Hảo Hảo sa tế hành tím 75g giá 3.800đ  Mì Hảo Hảo Tơm Xào chua 75g giá 3.800đ  Mì Hảo Hảo gà vàng 74g giá 3.900đ Đó lý mà mặt hàng bạn sinh viên sử dụng Là thương hiệu tiếng lâu đời Việt Nam nên tương lai có tăng giá nhẹ từ 1.000đ-3.000đ bạn sinh viên đa số tiếp tục sử dụng sản phẩm với tỉ lệ 61.9% Tuy nhiên thị trường có nhiều loại mì với giá cả, hương vị đa dạng nên việc thay sang loại mì khác bình thường nên tỉ lệ 38.1% khơng lựa chọn Hảo Hảo tăng giá cao Nêốu mì H o H ả o tẵng ả giá b nạcó tiêốp tục dùng sản ph ẩm Khống Có 38.10% 61.90% 13.Ảnh hưởng tiêu dùng chất cấm: Thời gian gần có thơng tin cho mì Hảo Hảo có chất cấm cụ thể vấn đề này: “Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) vừa thông báo thu hồi số lô sản phẩm mì ăn liền có chứa chất Ethylene Oxide Đây chất có hại cho sức khỏe người khơng phép sử dụng thực phẩm phân phối Liên minh châu Âu Hiện có dịng sản phẩm danh sách thu hồi FSAI, bao gồm mì Hảo Hảo vị tôm chua cay (loại 77 g, hạn sử dụng đến 24/9/2022), miến Good vị sườn heo (loại 56 g, hạn sử dụng đến 10/11/2022), mì Yato vị hải sản (loại 120 g, hạn sử dụng đến 30/11/2022) Trong đó, sản phẩm mì Hảo Hảo miến Good công ty Acecook Việt Nam sản xuất, sản phẩm cịn lại có xuất xứ từ Trung Quốc.” Các thông tin từ báo Tiền phong: “Theo đạo Phó thủ tường Vũ Đức Đam Bộ Y tế giao chủ trì, phối hợp với Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương rà sốt, cập nhật thơng tin rộng rãi u cầu, mức giới hạn chất hạn chế sử dụng, chất cấm sản phẩm thực phẩm phù hợp với yêu cầu nước nhập Bộ Công Thương tiếp tục kiểm tra làm rõ nguyên nhân sản phẩm mì Hảo Hảo Cơng ty cổ phần Acecook Việt Nam nhiễm chất Etylen oxit để có giải pháp xử lý phù hợp, tránh để xảy trường hợp tương tự Theo kết thử nghiệm Trung tâm phân tích Eurofins sản phẩm mì Hảo Hảo tơm chua cay nội địa khơng có chất Ethylene Oxide (EO) Theo Cơng ty Cổ phần Acecook Việt Nam khẳng định sản phẩm “Hảo Hảo tôm chua cay” nội địa đảm bảo an toàn mặt chất lượng.” Tuy làm rõ vấn đề ảnh hưởng lớn đến tâm lý người tiêu dùng: có 62.8% cho thơng tin ảnh hưởng đến định mua sản phẩm 37.2% cho thông tin không ảnh hưởng Thông tin "chất cấm" có ảnh hưởng đến định mua mì Hảo Hảo 37.2 62.8 Khơng Có 14 Đóng góp ý kiến: Là sản phẩm lâu đời nhiên thực phẩm vừa vị người không vừa vị người khác nhiều đối thủ cạnh tranh thị trường nên thách thức lớn mặt hàng mì Hảo Hảo Cơng ty Cổ Phần Acecook Việt Nam sớ đồ ý kiến đóng góp bạn sinh viên trình sử dụng sản phẩm: Ý kiêốn đóng góp 72 Gia vị m ặn 87 Đa dạng hương vị 51 Đa d ngạ thiêốt kêố bao bì 57 S ợi mì có màu vàng đ ậm, dai 47 Cấề n nấng cao chấốt lượng s ản phẩm 63 Tăng ch ươ ng trình khuyêốn 40 Nấng cao chấốt l ượng s ản phẩm Thêm mì Hình minh h aọ v i s nả ph m ẩ th ự c têố 10 20 30 40 50 60 70 80 15 Mức độ sử dụng tương lai: Cũng phủ nhận Hảo Hảo thương hiệu tiếng Việt Nam dần vươn thị trường quốc tế Với câu hỏi “Bạn có tiếp tục sử dụng mì Hảo Hảo”, “Bạn có giới thiệu loại mì đến với người” kết nhận có nhiều bạn tiếp tục tin dùng loại mì tương lai (91.6%) chí giới thiệu cho người xung quanh sử dụng (87.2%) CHƯƠNG : NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT Ý KIẾN Nhận xét  Ngày , thị trường mì ăn liền ngày có cạnh tranh vô gay gắt Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp với mì Hảo Hảo thị bao gồm Kokomi, Omachi, miền,  Bách hóa xanh nơi sinh viên có xu hướng mua nhiều , chiếm ưu vượt trội  Hương vị yếu tố quan tâm nhiều sinh viên định mua sản phẩm mì Hảo Hảo , nhiên 90 100 yếu tố không thực đáp ứng nhiều hài lịng người tiêu dùng, yếu tố đáng báo động  Sinh viên u thích hình thức khuyến tăng thêm sản phẩm ,giảm giá tặng kèm quà sử dụng mì Hảo Hảo  Thông qua đánh giá mức độ cảm thấy hài lòng trung lập trước yếu tố bao bì , chất lượng, giá , chương trình khuyến , cụ thể:  Chất lượng , bao bì , chương trình khuyến hầu hết dừng lại mức trung lập , cho thấy sinh viên chưa thực trọng cao trình marketing mà Acecook sử dụng  Các yếu tố vị ,giá , mức độ uy tín dừng mức hài lòng chưa vượt trội, cho thấy vị trí mì Hảo Hảo chưa thực vững sau thông tin gây hoang mang cho người dùng đồng thời vươn lên đối thủ cạnh tranh  Sinh viên đánh giá gia vị mì mặn cần phải đa dạng hương vị đồng thời tăng chương trình khuyến Đề xuất chiến lược marketing Việt Nam quốc gia có nhu cầu tiêu thụ mì ăn liền cao thứ giới Trong đại dịch Covid hồnh hành nhu cầu mì ăn liền tăng mạnh 14.79% so với năm 2020, dự đoán năm 2021-2026 xu hướng gia tăng thực phẩm tiện lợi với lịch trình nhà mở hội phát triển cho thị trường mì ăn liền nói chung cho sản phẩm mì Hảo Hảo nói riêng thị trường Việt Nam Nhóm chúng em xin đề xuất chiến lược marketing mix: 4P giai đoạn tương lai cho Acecook sản phẩm mì Hảo Hảo  Sản phẩm ( Product) Trên thị trường, mì Hảo Hảo đa dạng loại hương vị khác như: tơm chua cay, sa tế hành tím, gà vàng, hành gà, Tuy nhiên theo khảo sát mì tôm chua cay người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng nhiều Qua cho thấy đổi hương vị chưa thực hoàn thiện thành công Người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm dựa theo vị khơng mua sản phẩm theo thương hiệu tiếng cần có chiến lược cải thiện nghiên cứu kỹ lưỡng vị người dùng thông qua khảo sát, góp ý nhận xét người tiêu dùng từ thực nghiên cứu hồn thiện hương vị đáp ứng nhu cầu khách hàng Đồng thời mì Hảo Hảo cần thường xuyên nâng cao chất lượng sản phẩm bán thị trường Ngồi bao bì mì Hảo Hảo thay đổi nên gây nhàm chán cho người tiêu dùng Vì cần có chiến lược đổi thiết kế, đầu tư bao bì nhằm thu hút khách hàng nhiều Mì ăn liền thường không đáp ứng yêu cầu mặt dinh dưỡng nhiên doanh nghiệp sử dụng cách chế biến vắt mì khơng chiên, sợi mì làm dai điều đảm bảo phần mặt dinh dưỡng sức khỏe Acecook cần thay đổi cách chế biến sản phẩm mình, nắm bắt xu hướng hay chí tiên phong vấn đề dinh dưỡng cho sản phẩm điều kiện tốt để thương hiệu Hảo Hảo ngày phát triển tin dùng Gần đây, sản phẩm xuất mì Hảo Hảo phải đối mặt với vấn đề sản phẩm có chứa chất gây ung thư Điều gây ảnh hưởng không nhỏ đến thương hiệu sản phẩm lịng tin người tiêu dùng Lí q trình kiểm sốt nguồn sản xuất chưa thực chặt chẽ dẫn đến hậu nghiêm trọng thương hiệu sản phẩm Vì cần có tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng quy trình liên quan để tìm nguyên nhân có biện pháp kịp thời nhằm đảm bảo chất lượng, thương hiệu sản phẩm an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng  Giá (Price) Giá Hảo Hảo lòng người tiêu dùng mức giá khởi đầu 1.000đ đến trải qua năm phát triển 3.500đ-8.800đ với loại mì dạng gói dạng ly Mức giá phù hợp tiếp cận với tất người tiêu dùng Tuy nhiên qua kết khảo sát có 38% người dùng khơng tiếp tục sử dụng sản phẩm dù mức tăng từ 1.000đ-3.000đ điều cho thấy thành cơng lớn Hảo Hảo cạnh tranh với thương hiệu khác thị trường giá thành rẻ Nếu muốn tăng giá trước tiên Acecook cần nâng cấp chất lượng sản phẩm áp dụng mức giá  Phân phối ( Place) Hệ thống phân phối mì Hảo Hảo vô lớn mạnh phát triển với hệ thống tiếp thị phân phối toàn quốc, đại lý nhỏ đến lớn trải dài khắp tỉnh thành, thành phố lớn Việt Nam, khu vực lớn có văn phịng chi nhánh Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,…hơn 600 đại lý phân phối hàng trải nước Tuy nhiên mì Hảo Hảo phải đối mặt với đua thị trường có cạnh tranh khốc liệt với đối thủ khác Vì để cạnh tranh với đối thủ mạnh cần tiếp tục đẩy mạnh có đầu tư vào hệ thống phân phối trực tiếp xây dựng cửa hàng bán trình bày giới thiệu sản phẩm Và cần củng cố tiếp tục không ngừng cải thiện thêm hệ thống phân phối trước Ngồi cần tiến hành chiến thuật phân phối gián tiếp thơng qua cửa hàng bách hóa xanh (là nơi sinh viên mua hàng nhiều theo khảo sát), cửa hàng tiện lợi,siêu thị , chợ truyền thống, Cụ thể , Hảo Hảo bán siêu thị bán lẻ Big C, Do Mart, Maxi Max, Acecook vô xuất sắc việc phân phối đến “con bn” nêu , tương lai cần tiếp tục thực mạnh Sử dụng người có tầm ảnh hưởng xem mơ hình hồn tồn chiến lược phân phối , Acecook nên kết hợp với họ đối tác kinh doanh , yêu cầu họ bán hàng website thương hiệu đưa họ mã liên kết với kênh bán hàng trực tuyến để họ quảng bá cho kênh bán hàng trực tiếp thương hiệu  Xúc tiến (Promotion) Các chiến lược xúc tiến: Quảng cáo, khuyến mãi, quan hệ công chúng, bán hàng trực tiếp marketing trực tiếp  Quảng cáo: Hiện thời đại kỹ thuật số lên xu hướng sử dụng thiết bị kỹ thuật số facebook, messenger, Tik Tok, kênh tiếp thị bán hàng xu hướng tất doanh nghiệp Tuy nhiên , Acecook chưa thực trọng đến phương thức kinh doanh hiệu Đây mô hình tiềm mà Acecook nên tiến hành tương lai  Khuyến mãi: Mì Hảo Hảo có mở chương trình khuyến mãi, chiến dịch từ thiện, hoạt động xã hội ủng hộ miền Trung hay tổ chức chương trình “ Chuyến xe sum vầy”, Nhưng đa số khách hàng tới hoạt động Vì vậy, tổ chức hoạt động cần có đầu tư vào trình quảng bá thương hiệu đến với khách hàng nhiều nhằm thu hút lòng tin thiện cảm người tiêu dùng  Truyền thông đa phương tiện youtube, Flicker, Trên kênh này, hình ảnh, âm thanh, nội dung truyền tải dễ vào lòng người Kết hợp với sản phẩm âm nhạc, dự án phim, đầu tư quảng cáo cho nghệ sĩ đại diện cho thương hiệu  Quảng cáo ngồi trời: Sử dụng biển quảng cáo lớn nhằm thu hút quan tâm người tiêu dùng cách thúc đẩy khách hàng mua hàng tương lai Đây phương pháp Acecook áp dụng chưa thực nhiều biết đến rộng rãi, để thu hút hoàn toàn ý người đặc biệt đối tượng khách hàng sinh viên học sinh, Acecook nên kết hợp quảng cáo với người có tầm ảnh hưởng mạng xã hội ca sĩ, diễn viên, streamer, để vận động lượng lớn fans trung thành mua sản phẩm  Quảng cáo truyền hình báo chí: Chưa lỗi thời Báo chí truyền hình nơi ta thu hút theo dõi hàng triệu người tiêu dùng độ tuổi Acecook tiếng với video ngắn, thông điệp rõ ràng thương hiệu rõ nét, quảng cáo độc đáo đánh vào nhận thức người tiêu dùng, cần phát huy mạnh chương trình truyền hình kênh quốc gia VTV1,2,3,  Quảng cáo siêu thị lớn: Nơi thu hút đông người tiêu dùng cần nâng cao tính phổ biến, khuyến hấp dẫn, phát quảng cáo hình ảnh, âm Trong trình mua sắm người tiêu dùng ln nghe thấy điều tạo ấn tượng mạnh lâu với sản phẩm  Như vậy, Hảo Hảo có chiến lược Marketing phù hợp chưa thực thành cơng có hiệu cao Vì Hảo Hảo cần tập trung phát triển tiếp tục không ngừng đổi cải thiện cho chiến lược trước kế hoạch chiến lược tương lai nhằm gây ấn tượng tốt lòng người tiêu dùng 3.Hạn chế đề tài  Đề tài chưa thể đầy đủ đánh giá sản phẩm mì Hảo Hảo số yếu tố khách quan đáp viên trả lời ngắn gọn, qua loa, trả lời khơng nhập tâm tình hình dịch bệnh thực khảo sát online  Mẫu lấy cách tương đối , không đại diện cho tổng thể khó xác định sai số kết khảo sát  Mặt khác chưa có nhiều kinh nghiệm kỹ hạn chế nên việc xử lý số liệu trình nghiên cứu sai sót KẾT LUẬN Mì Hảo Hảo thân thương hiệu lâu đời có chỗ đứng định thị trường Việt Nam Dù chiếm vị trí dẫn đầu tổng mức sử dụng sản phẩm năm vị có phần lung lay đáng kể với vươn lên nhiều thương hiệu mì tiếng khác.Do thơng qua nghiên cứu cho thấy mức độ sử dụng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo sinh viên nói riêng tất người tiêu dùng nói chung Thu thập phân tích số liệu q trình nghiên cứu từ tìm chiến lược mà Acecook sử dụng đề chiến lược giúp phát triển cho sản phẩm Qua thông tin mà nêu thấy chiến lược Marketing mì Hảo Hảo sử dụng tốt mơ hình marketing mix Dù cịn hạn chế chiến lược Hảo Hảo hoàn thành tốt từ giúp cho doanh nghiệp xác định lựa chọn marketing giá cả, sản phẩm, người tiêu dùng Không Hảo Hảo tập trung tiếp tục phát triển để đem lại hiệu kinh tế tốt tương lai TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Nguyên Lý Marketing (NXB Đại Học Quốc Gia 2003) - Nguyễn Đình Thọ https://acecookvietnam.vn/ Vietdata tổng hợp- Thị trường mì ăn liền: Những “huyền thoại“ lâu đời dần vị trước chiến kẻ đến sau Bộ cơng thương Việt Nam-Mì ăn liền "thế chiến Covid-19" Nghiên cứu Khoa học Marketing- NGUYỄN ĐÌNH THỌ, NGUYỄN THỊ MAI TRANG Cường Ngơ-Người Việt ăn mì tơm thứ giới, Acecook Việt Nam vào top toàn cầu( báo Lao Động) ... sát hành vi tiêu dùng sinh vi? ?n TP. HCM với sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo” 2.Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Đối tượng nghiên cứu: Hành vi tiêu dùng mì ăn liền Hảo Hảo sinh vi? ?n TPHCM 2.2 Đối tượng khảo... khảo sát: sinh vi? ?n trường Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh 2.3 Mục tiêu nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu hành vi tiêu dùng sinh vi? ?n HCM mì Hảo Hảo từ đề xuất chiến lược marketing cho Acecook 3.Tóm... qua mì Hảo Hảo, chiếm 4% Câu hỏi tiền đề để chúng em tiến hành nghiên cứu hành vi tiêu dùng sinh vi? ?n mì Hảo Hảo Nếu sinh vi? ?n chưa ăn mì , khảo sát chấm dứt để đảm bảo tính khách quan xác Với