Phân tích chuỗi cung ứng toàn cầu của cocacola

MỤC LỤC CHƯƠNG 1: NGÀNH CÔNG NGHIỆP NƯỚC GIẢI KHÁT 2 1.1. Khái niệm về nước giải khát 3 1.2. Ngành công nghiệp nước giải khát 3 1.3. Lịch sử hình thành và phát triển 3 1.4. Xu hướng phát triển của ngành 4 CHƯƠNG 2: CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN CẦU CỦA NGÀNH CÔNG NGHIỆP NƯỚC GIẢI KHÁT 6 2.1. Thực trạng tiêu dùng của ngành 6 2.2 . Đặc điểm của ngành nước giải khát 7 CHƯƠNG 3: COCACOLA VÀ VỊ TRÍ TRONG CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN CẦU 8 3.1. Tổng quan về Coca Cola 8 3.1.1. Sơ lược về lịch sử hình thành 8 3.1.2. Tập đoàn CocaCola 9 3.2. Hệ thống Logistics 10 3.3. Quy trình làm việc điểm hình trong chuỗi cung ứng của CocaCola 10 3.4. Chuỗi cung ứng của CocaCola 11 3.4.1. Mô hình chuỗi cung ứng 11 3.4.2. Chuỗi giá trị của CocaCola 11 3.4.3. Vai trò của các thành viên trong chuỗi 13 3.5. Chiến lược phân phối của CocaCola 16 3.5.1. Phân phối trực tiếp đến người tiêu dùng 16 3.5.2. Phân phối đến doanh nghiệp bán lẻ 17 3.5.3. Phân phối đến siêu thị, đại lý 17 3.5.4. Phân phối cho Key Account (địa điểm bán hàng còn lại) 17 3.6. Phân tích SWOT để đánh giá vị trí của CocaCola trong chuỗi cung ứng toàn cầu 18

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN *** BÀI TẬP NHĨM HỌC PHẦN MỤC LỤC CHƯƠNG 1: NGÀNH CƠNG NGHIỆP NƯỚC GIẢI KHÁT 1.1 Khái niệm nước giải khát Nước giải khát có nhiều loại loại nước uống nhằm cung cấp thêm chất dinh dưỡng tăng cường sức đề kháng cho người, loại nước giải khát khác có tác dụng khác nhau, nước giải khát tùy loại với mùi vị khác Có thể nói, khái niệm nước giải khát xuất lần từ kỷ 17 Thế nhưng, phải đến năm 1880 thị trường nước giải khát tràn ngập loại nước uống có nhãn hiệu 1.2 Ngành cơng nghiệp nước giải khát Ngành công nghiệp nước giải khát ngành sản xuất, tiếp thị phân phối đồ uống làm từ nước không cồn Những đồ uống thường có ga, có hương vị chất tạo Ngành công nghiệp lĩnh vực lớn ngành công nghiệp không cồn Nước giải khát mặt hàng thuộc nhóm ngành FMCG, có sức tiêu thụ lớn nằm top mặt hàng có sản lượng bán nhiều nhóm ngành Nghành FMCG viết tắt cụm từ Fast Moving Consumer Goods ngành hàng tiêu dùng nhanh, bao gồm sản phẩm có vịng đời ngắn, biên lợi nhuận tương đối nhỏ, chúng thường bán với số lượng lớn, tỉ lệ mua lại cao, đó, lợi nhuận tích lũy sản phẩm đáng kể 1.3 Lịch sử hình thành phát triển Lịch sử nước giải khát bắt nguồn từ loại nước khống tìm thấy dịng suối tự nhiên Các nhà khoa học phát carbon dioxide (CO2) có bọt nước khoáng thiên nhiên Vào kỷ 17, loại nước giải khát không ga xuất với thành phần pha chế gồm nước lọc, chanh chút mật ong Năm 1676, Công ty Compagnie de Limonadiers Paris (Pháp) độc quyền bán loại nước chanh giải khát Đến năm 1767, tiến sĩ Joseph Priestley – nhà hóa học người Anh – pha chế thành cơng loại nước giải khát có ga Năm 1770, nhà hóa học Thụy Điển Torbern Bergman phát minh loại máy chế tạo nước có ga từ đá vôi cách sử dụng acid sulfuric Năm 1810, sáng chế Mỹ dành cho loại máy sản xuất hàng loạt nước khoáng nhân tạo trao cho Simons Rundell Charleston thuộc Nam Carolina (Mỹ) Năm 1832 loại nước khống có ga trở nên phổ biến nhờ đời hàng loạt loại máy sản xuất nước có ga thị trường Năm 1892, William Painter – ông chủ cửa hàng bán máy móc Baltimore (Mỹ) – nhận sáng chế loại nắp chai ngăn chặn bọt ga hữu hiệu có tên gọi “Crown Cork Bottle Seal” Năm 1899, ý tưởng loại máy thổi thủy tinh sản xuất tự động chai thủy tinh cấp sáng chế năm sau đó, máy thổi thủy tinh vào hoạt động Đầu năm 1920, máy bán nước giải khát tự động bắt đầu xuất thị trường Mỹ Năm 1923, lốc nước gồm hộp carton gọi Hom Paks đời Kể từ 1852, với việc nước gừng tung thị trường, sản phẩm có thương hiệu xuất cấp quyền kinh doanh Bắt đầu từ năm 1880, thị trường nước giải khát tràn ngập loại nước uống có nhãn hiệu Coca-Cola (1886), Pepsi-Cola (1898)… 1.4 Xu hướng phát triển ngành Kết nghiên cứu khảo sát Vietnam Report có xu hướng lên giai đoạn 2019-2020 ngành: • Thứ bùng nổ sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên thân thiện môi trường Trong bối cảnh mà thu nhập khả dụng người dân tăng lên, tỷ lệ dân số trẻ cao tầng lớp trung lưu phát triển, người tiêu dùng dần trở thành người tiêu dùng thông minh hướng đến lối sống xanh lành mạnh thông qua việc sử dụng thực phẩm có nguồn gốc hữu ngun liệu (Hình 1.1 Tiêu thụ đồ uống khơng cồn hàng năm thập kỷ từ 2011 đến 2021) Trong năm tới đây, dự báo thời điểm đột phá thực phẩm hữu sử dụng nguyên liệu, bao bì bảo vệ môi trường Một vài chiến dịch sức khỏe phủ phát động, kèm theo nhận thức người dân an toàn thực phẩm, thực phẩm nâng lên xu hướng tín hiệu tốt cho thấy cịn room cho tăng trưởng thị trường ngách Các nhà sản xuất bắt đầu tham gia nhiều vào việc quảng bá ích lợi liên quan đến sức khỏe sản phẩm họ • Thứ hai trỗi dậy niềm tin, giá trị thật câu chuyện thật sản phẩm thương hiệu doanh nghiệp Các chuyên gia chung nhận định người tiêu dùng không sử dụng sản phẩm mang tính đại chúng tập đồn lớn sản xuất mà họ bắt đầu quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm, câu chuyện sản phẩm Những đặc tính làm tiêu dùng trở nên cá nhân hóa hơn, chịu ảnh hưởng chi phối cảm xúc giá trị nhân văn người mua người bán Với xu hướng vậy, người tiêu dùng đặt niềm tin vào thương hiệu sản phẩm, doanh nghiệp điều đánh giá tính trung thực thương hiệu việc cung cấp thông tin minh bạch truy xuất thông tin dễ dàng • Thứ ba khả sáng tạo từ liệu lớn Dữ liệu lớn trí tuệ nhân tạo nhắc đến nhiều thời gian qua, ứng dụng Big Data AI sử dụng số doanh nghiệp thực phẩm đồ uống với khả toán siêu tốc, giúp tiết kiệm tới 90% thời gian xếp hàng chờ đợi hay việc sử dụng rộng rãi Robot khâu chế biến, xử lý vận hành Với liệu thu thập số thể sức khỏe khách hàng, từ đó, qua phân tích liệu lớn, đề nghị chế độ dinh dưỡng hợp lý thiết kế bữa ăn theo báo cáo phân tích sức khỏe kèm theo dịch vụ giao sản phẩm tận nơi cho khách hàng Khi thiết bị đeo theo dõi sức khỏe trở nên thịnh hành hơn, xu hướng ứng dụng công nghệ hấp dẫn với ngành thực phẩm đồ uống CHƯƠNG 2: CHUỖI CUNG ỨNG TOÀN CẦU CỦA NGÀNH CÔNG NGHIỆP NƯỚC GIẢI KHÁT 2.1 Thực trạng tiêu dùng ngành Nước giải khát có sức tiêu thụ lớn nằm top mặt hàng có sản lượng bán nhiều nhóm ngành FMCG ( nhóm hàng tiêu dùng nhanh) Trên giới, mặt hàng nhiều thương hiệu tiếng đầu tư tham gia nhất, nhiều quốc gia, mặt hàng có lượng người sử dụng bình qn/ ngày mức gần 50% • • • Hình 2.1 10 thị trường dẫn đầu giới doanh số sản lượng tiêu thụ Tại Việt Nam, có chủng loại sản phẩm nước giải khát là: Nước khống có ga khơng ga, nước tinh khiết, nước ngọt, nước tăng lực, trà uống liền nước hoa loại Theo thống kê thị trường đồ uống Việt Nam năm 2020: 85% lượng sản xuất tiêu thụ năm thị trường nước giải khát Việt Nam tới từ nước ngọt, trà uống liền, nước ép hoa loại, nước tăng lực… 15% cịn lại nước khống chiếm phần cịn lại Bình qn người Việt nam tiêu thụ mặt hàng nước giải khát 23 lít/ người/ năm 85% số mà doanh nghiệp nước giải khát nắm giữ tỷ lệ sản xuất ngành hàng bia rượu 2.2 Đặc điểm ngành nước giải khát • Sản phẩm Sản phẩm đồ uống giải khát có nghĩa sản phẩm đồ uống dạng bột sản phẩm cô đặc lỏng sản phẩm sẵn sàng để uống tiếp thị bán nhãn hiệu đồ uống dạng bột cô đặc lỏng • Quy trình sản xuất Hầu sản xuất cơng ty đóng chai địa phương Các hãng nước có thương hiệu cấp giấy phép cho nhà sản xuất đóng chai để pha trộn nước theo cơng thức bí mật họ đáp ứng quy trình sản xuất theo yêu cầu Chất lượng nước quan trọng cho thành công loại nước giải khát Các tạp chất, chẳng hạn hạt lơ lửng, chất hữu cơ, vi khuẩn, làm suy giảm hương vị màu sắc sản phẩm Những tạp chất loại bỏ qua q trình làm đơng, lọc khử trùng clo Sau đó, nước đổ qua lọc cát để loại bỏ tạp chất lại Khâu khử trùng nước cần thiết để diệt loại vi khuẩn hợp chất hữu làm hỏng màu sắc mùi vị nước Nước bơm vào bể chứa bổ sung lượng nhỏ clo Nước clo lưu trữ bể khoảng phản ứng hồn tất Tiếp theo, lọc than hoạt tính khử clo nước loại bỏ chất hữu lại, giống lọc cát Hòa trộn thành phần Đường hòa tan hương vị đậm đặc bơm theo liều lượng tùy theo độ tương thích chúng Các thành phần dùng để sản xuất nước đưa vào bồn, chúng hịa trộn cẩn thận Xi-rơ tiệt trùng bể chứa, tia cực tím đèn flash trùng, trình liên quan đến việc làm nóng lạnh hỗn hợp hịa trộn Xi-rô hoa thường phải tiệt trùng kỹ Nước xi-rô kết hợp với cách cẩn thận loại máy tinh vi, gọi proportioners, quy định tỷ lệ lưu lượng tỷ lệ chất lỏng Trung hòa nước giải khát Cacbonat thường cho vào thành phẩm, người ta trộn lẫn cacbonat vào nước giai đoạn trước Nhiệt độ chất lỏng phải kiểm sốt cẩn thận độ hịa tan carbon dioxide tăng lên giảm nhiệt độ chất lỏng Số lượng carbon dioxide sử dụng phụ thuộc vào loại nước giải khát Ví dụ, nước trái cần cacbonat Đóng chai đóng gói Sản phẩm cuối đưa vào chai lon Các container niêm phong chặt chẽ Do nước thường làm mát - trình sản xuất, chúng phải đưa nhiệt độ phòng trước ghi nhãn để ngăn chặn ngưng tụ gây hư hỏng nhãn Điều thường thực cách phun nước ấm lên container làm khơ chúng Nhãn sau gắn lên với chai, cung cấp thông tin thương hiệu, thành phần, thời hạn sử dụng, cách sử dụng an toàn sản phẩm Hầu hết nhãn làm giấy số nhãn làm phim nhựa Cuối cùng, chai, lon nước đóng gói vào thùng carton khay sau vận chuyển đến nhà phân phối • Phân phối Ngành cơng nghiệp nước giải khát có phương thức phân phối điển hình sau: Nhà sản xuất phân phối trực tiếp đến người tiêu dùng Nhà sản xuất phân phối đến nhà bán lẻ đến người tiêu dùng Nhà sản xuất đến nhà bán sỉ, sau đến nhà bán lẻ cuối người tiêu dùng Nhà sản xuất đến đại lí bán sỉ, sau đến nhà bán sỉ, đến nhà bán lẻ cuối người tiêu dùng Hầu hết doanh nghiệp ngành công nghiệp nước giải khát lựa chọn số cách phân phối lúc áp dụng tất để tối ưu hoá mức độ phân phối sản phẩm chuỗi cung ứng tồn cầu Mỗi hãng có chiến lược phân phối riêng, Coca-Cola ví dụ điển hình mơ hình chiến lược phân phối thành công giới ngành công nghiệp nước giải khát nói riêng CHƯƠNG 3: COCA-COLA VÀ VỊ TRÍ TRONG CHUỖI CUNG ỨNG TỒN CẦU 3.1 Tổng quan Coca Cola 3.1.1 Sơ lược lịch sử hình thành Coca-Cola phát minh dược sĩ John Stith Pemberton, chủ phịng thí nghiệm hiệu thuốc tư nhân Ban đầu, Pemberton định sáng chế loại thuốc bình dân giúp chống đau đầu mệt mỏi Ơng màu mị thử nghiệm, pha chế thành cơng loại siro có màu đen cà phê Loại siro trộn với nước lạnh có thứ nước giảm nhức đầu tăng sảng khoái Vào năm 1886 , lần Coca-Cola giới thiệu đến công chúng thật thu hút ý hầu hết người thưởng thức hương thơm màu sắc hấp dẫn Coca-Cola công ty sản xuất nước giải khát có gas số giới Ngày nay, tên nước giải khát Coca-Cola gần coi biểu tượng nước Mỹ Công ty phấn đấu làm “tươi mới” thị trường, làm phong phú nơi làm việc, bảo vệ môi trường củng cố truyền thông công chúng Trên giới, Coca-Cola hoạt động vùng: Bắc Mỹ, Mỹ Latinh, Châu Auu, Châu Á, Trung Đông Châu Phi Ở Châu Á, Coca-Cola hoạt động khu vực: Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Philippine, Nam Thái Bình Dương Hàn Quốc, Khu vực phía Tây Đơng Nam Á 3.1.2 Tập đồn Coca-Cola Hiện nay, tập đoàn Coca-Cola hoạt động 200 quốc gia giới Đặc biệt, sản phẩm Coca-Cola bán chạy hàng đầu tất người giới u thích Theo thống kê, giây đồng hồ có tới 11.200 người khắp giới uống thứ nước giải khát màu nâu Sau 100 năm thành lập phát triển, Coca-Cola có 500 nhãn hàng với 3500 loại đồ uống khác nước có gas, nước trái cây, nước tăng lực cho thể thao, nước suối, trà số loại khác v Loại hình: Cơng ty đại chúng v Trụ sở: Atlanta, Georgia, Hoa Kỳ v Ngành nghề: công ty đồ uống nhà sản xuất, bán lẻ, quảng bá đồ uống siro không cồn đa quốc gia v Logo: v Sứ mệnh: Với tầm nhìn nhãn hiệu lớn, Coca-Cola tiên phong tạo thay đổi khác biệt khn khổ lộ trình tăng trưởng CocaCola tun bố sứ mệnh mình: “Mang lại hạnh phúc cho giới tạo khác biệt” Để làm giới tâm trí, thể tinh thần • Để truyền cảm hứng khoảnh khắc lạc quan thông qua thương hiệu hành động chúng tơi • Để tạo giá trị làm cho khác biệt khắp nơi chúng tơi tham gia • Hệ thống Logistics Các hoạt động CoCa-Cola mặt kỹ thuật toàn cầu, biết nhu cầu đề xuất cục thị trường Công ty đag phục vụ khoảng 16 triệu điểm bán lẻ khắp giới Công ty nhận thấy để đáp ứng nhu cầu, điều quan trọng phải hoạt động địa phương Đó lý ln hoạt động địa phương thị trường Công thức nước giải khát giống khắp nơi nên khơng khó để cơng ty làm hài lịng khách hàng khâu sản xuất, hậu cần hương vị Trong ngành công nghiệp cạnh tranh cao nước giải khát, quy trình hậu cần đóng vai trị quan trọng hoạt động kinh doanh Có nhiều đối thủ cạnh tranh ngành cố gắng tăng thị phần họ Đối với họ, điều quan trọng phải đặt sản phẩm, nơi, lúc Coca-Cola công ty sử dụng dịch vụ logistic nước Trong dịch vụ logistic nước ,công ty tập trung vào việc di chuyển nguyên vật liệu từ nhà cung cấp nhà cung cấp vào kho Mặt khác, logistic nước tập trung vào việc di chuyển nguyên vật liệu lưu trữ sản phẩm đến tay người dùng cuối Để quản lý hệ thống phân phối cách hiệu quả, Coca-Cola áp dụng hệ thống logistic tiên tiến doanh nghiệp Về bản, công ty hoạt động với mạng lưới khoảng 12.000 nhà cung cấp bao gồm sản phẩm dịch vụ khác thiết bị vốn, nguyên liệu, đóng gói, xây dựng sở vật chất, đội xe dịch vụ hậu cần, CNTT viênc thông dịch vụ bán hàng tiếp thị Các nhà cung cấp hình mẫu quan trọng cho hoạt động kinh doanh công ty Trong công ty Coca-Cola, thành phẩm lưu trữ vfa sau giao nhóm điều phối hậu cần, Mục tiêu cung cấp sản phẩm lúc, nới với chi phí hiệu 3.2 3.3 Quy trình làm việc điểm hình chuỗi cung ứng Coca-Cola Trụ sở Cơng ty Coca-Cola Atlanta sản xuất xi-rơ đặc bán cho Coca-Cola Enterprises (CCE) đối tác đóng chai khác, chịu trách nhiệm bán sản phẩm Bắc Mỹ Canada • Đối tác đóng chai gửi đến sở sản xuất, nơi trộn xi-rô với thành phần khác, chẳng hạn nước lọc chất tạo Sau đó, nhà đóng chai đóng gói sản phẩm cuối phân phối cho đối tác bán lẻ (cửa hàng, nhà hàng, máy bán hàng tự động, v.v.) • Tổng công ty Xuất Coca-Cola (TCCEC) hợp tác với nhà đóng chai địa phương tồn giới phân phối đồ uống đến thị trường địa phương tương ứng 3.4 Chuỗi cung ứng Coca-Cola 3.4.1 Mơ hình chuỗi cung ứng • Đầu vào: CO2: Phản ứng lên men nhà máy sản xuất cồn, bia; Đường: Nhà máy đường KCP; Màu thực phẩm (carmel E150d); Chất tạo độ chua (axit citric); Caffeine: Caffeine tự nhiên, Caffeine nhân tạo 3.4.2 Chuỗi giáHoạt trị động Coca-Cola sản Với mục tiêu cung cấp xuất *Hoạt động đầu tư cơng nghệ thân thiện với mơi trường nhanh chóng sản phẩm đến tay người tiêu dùng, Coca Cola có chiến lược phân phối khác qua đại lý, siêu thị, doanh nghiệp bán buôn,… Coca cola pha trộn hương vị tự nhiên Đây loại nước tiếng yêu thích hương vị thơm ngon, mang đến sảng khoái giúp xua tan mệt mỏi căng thẳng Luôn lắng nghe ý kiến Từ giúp phản hồi khách hàng Đưa Cocacola nhiều chiến dịch hổ trơ, nhanh tạo sản phẩmchóng trở thành đáp ứng nhu cầu khách nước giải khát hàng phổ biến giới Đội ngũ sản xuất chia làm phận TCC TCB Coca-Cola dành khoản đầu tư quy mô lớn cho việc tăng cường đầu tư công nghệ mở rộng hạ tầng sản xuất kinh doanh gắn liền với tiêu chí tiết kiệm lương, bảo vệ môi trường Áp dụng công nghệ màng lọc học MBR Cơng ty có khoảngsinh 86.200 (Membrane nhân viên vào thời điểm đầu Bio Reactor), Coca-Cola năm 2020, bao gồm 10.400 tính tốn cho việc tăng nhân viên hoạt động hiệu Mỹ xử lý nâng cao chất lượng nước thải trả chúng tự nhiên *Hoạt động hỗ trợ • Cơ sở hạ tầng Bắt nhịp xu hướng chung giới câu chuyện chiến lươc phát triển bền vững, Coca-Cola dành khoản đầu tư quy mô lớn cho việc tăng cường đầu tư công nghệ mở rộng hạ tầng sản xuất kinh doanh gắn liền với tiêu chí tiết kiệm lương, bảo vệ mơi trường • Nhân lực: Cơng ty nước giải khát hàng đầu giới Coca-Cola tiến hành cắt giảm 2.200 việc làm toàn cầu Động thái diễn bối cảnh nhà sản xuất nước phải đẩy mạnh nỗ lực tái cấu nhiều địa điểm bán mặt hàng Coca-Cola rạp chiếu phim, quán bar sân vận động phải đóng cửa đại dịch COVID-19 Cơng ty có khoảng 86.200 nhân viên vào thời điểm đầu năm 2020, bao gồm 10.400 nhân viên hoạt động Mỹ Tuy nhiên, công ty phải xây dựng lại cấu tổ chức phù hợp với thay đổi nhu cầu tiêu thụ khách hàng • Hoạt động phát triển công nghệ: Sự đầu tư công nghệ phù hợp với cam kết Coca-Cola tiết kiệm lượng bảo vệ môi trường, vốn tiêu chí đánh giá thành công doanh nghiệp nhiều năm Mỗi đầu tư cải tiến bước tính tốn sâu cho mơi trường Khi áp dụng cơng nghệ màng lọc sinh học MBR (Membrane Bio Reactor), CocaCola tính tốn cho việc tăng hiệu xử lý nâng cao chất lượng nước thải trả chúng tự nhiên Nguồn nước tái sử dụng để tưới tiêu, trồng cây, nuôi cá nhà máy 3.4.3 Vai trò thành viên chuỗi a Nhà cung cấp nguyên liệu Nhà cung cấp ngun vật liệu mắt xích đóng vai trị quan trọng tồn chuỗi cung ứng: · Cung cấp nguyên vật liệu, theo dõi đảm bảo chất lượng ổn định nguyên liệu đầu vào, đảm bảo số lượng cung ứng đầu vào cho hoạt động sản xuất diễn thuận lợi · Tác động đến chi phí, lợi nhuận doanh nghiệp Sử dụng chiến lược nhà cung cấp tốt giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí, gia tăng lợi nhuận · Đối với CocaCola, nhà cung cấp tác động tới thương hiệu, danh tiếng doanh nghiệp hương vị sản phẩm yếu tố xây dựng lên thương hiệu Coca Cola thị trường nước giải khát · Các nhà cung cấp dịch vụ Coca Cola giúp doanh nghiệp vận hành hoạt động sản xuất, phân phối hiệu • Nguyên liệu pha chế sản phẩm: CO2: Phản ứng lên men nhà máy sản xuất cồn, bia Đường: Nhà máy đường KCP Màu thực phẩm (carmel E150d): đươc làm từ đường tan chảy hay chất hóa học amoniac Chất tạo độ chua (axit citric): đươc dùng chất tạo hương vị chất bảo quản Caffeine: Caffeine tự nhiên: nhiều thực vật khác cà phê, trà, hạt cola Caffeine nhân tạo - Hương vị tự nhiên: chất cơng thức bí mật Coca-Cola pha trộn hương vị tự nhiên Đây bí bảo vệ bí mật cơng thức - Nước: cung cấp từ nhà máy nước địa bàn đặt nhà máy - Lá Coca-Cola tạo nước: cung cấp công ty chế biến Stepan bang Illinois, Hoa Kỳ • Cung cấp bao bì Cung cấp bao bì phụ thuộc vào địa điểm đặt Cocca-Cola khắp giới Mỗi địa phương Coca-Cola đặt trụ sở hay công ty chịu trách nhiệm khâu cung cấp vỏ chai thùng đóng gói để đạt hiệu tiêu chuẩn tiến độ hoàn thành sản phẩm Mỗi nhà cung ứng cho Coca-Cola tuyển chọn cách kỹ cẩn thận mặt: chất lượng sản phẩm, phương thức hoạt động cơng ty, tình trạng công ty, Các công ty lọt vào tầm ngắm Coca-Cola tập huấn, cố vấn chuyên sâu để đảm bảo thành viên chuỗi hoạt động khớp đảm bảo chất lượng sản lượng Các nhà cung cấp thành phần bao bì phải đạt chứng nhận FSSC 22000 an toàn thực phẩm tương đương FSSC 22000, công nhận theo khuôn khổ GFSI Theo khuôn khổ mua sắm thống nhất, Coca-Cola phân khúc sở cung ứng với khoảng 16.400 nhà cung cấp thành nhà cung cấp chi tiêu trực tiếp gián tiếp (được sử dụng tích cực cho giao dịch mua hàng vào năm 2021) • Các nhà cung cấp chi tiêu trực tiếp bao gồm nhà cung cấp ngun liệu đóng gói • Các nhà cung cấp chi tiêu gián tiếp bao gồm danh mục CNTT, thiết bị sản xuất, phụ tùng thay thế, dịch vụ bảo trì, đóng gói thứ cấp, nhà cung cấp hậu cần, phương tiện đội xe, tiện ích, bất động sản, quản lý sở vật chất, dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp khác, nhân lao động tạm thời b Nhà sản xuất Nhà sản xuất đóng vai trị trung tâm chuỗi cung ứng Coca Cola, có nhiệm vụ sản xuất tạo sản phẩm hoàn chỉnh từ nguồn nguyên liệu đầu vào, liên kết bền vững với nhà cung cấp nguyên liệu Cơng ty Coca-Cola nói chung đươc chia làm hai phận, hai hoạt động riêng biệt: TCC (The Coca Cola Company): chịu trách nhiệm sản xuất cung cấp nước cốt Coca Cola cho nhà máy mà chịu trách nhiệm khuếch trương quản lý thương hiệu TCB ( The Coca Cola Bottler) : chịu trách nhiệm sản xuất , dự trữ kho bãi, phân phối cung cấp dịch vụ cho sản phẩm Coca Cola Điều có nghĩa TCB chịu trách nhiệm chữ P thứ (Place) TCC chịu trách nhiệm chữ P cịn lại (Price, Product, Promotion) mơ hình áp dụng toàn Thế giới c Nhà phân phối Nhà phân phối Coca Cola đóng vai trò việc phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng, sản phẩm sau hoàn thành, vận chuyển, bảo quản, dự trữ tồn kho với số lượng lớn, xếp phân loại hàng hóa, đặt nhận đơn hàng, thông tin bán hàng: · Là động lực tạo lợi nhuận tổng thể chuỗi tác động trực tiếp đến chi phí trải nghiệm khách hàng · Đưa thông tin sản phẩm đến khách hàng, thiết lập trì mối quan hệ thương hiệu với người tiêu dùng, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm · Cần xây dựng chiến lược phân phối hiệu quả, hợp lý, giảm tồn kho, giảm chi phí cho doanh nghiệp; xây dựng chiến lược marketing, quảng bá sản phẩm tới người tiêu dùng Với chiến lược phân phối hiệu quả, sản phẩm Coca Cola có thị trường tiêu thụ rộng lớn, đáp ứng nhu cầu nhiều người tiêu dùng · Thu thập thông tin trải nghiệm khách hàng, chăm sóc khách hàng góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ mức độ hài lòng khách hàng sản phẩm Đặc thù ngành hàng tiêu dùng nhanh niên phân bố đại lý phân phối, bán buôn Coca-Cola dày với khối lượng hàng dự trữ tương đối lớn Các kênh cung cấp sản phẩm Coca-Cola đến tay người tiêu dùng: - Nhà sản xuất – Người tiêu dùng Nhà sản xuất – Nhà bán lẻ - Người tiêu dùng Nhà sản xuất – Nhà bán sỉ - Nhà bán lẻ - Người tiêu dùng Nhà sản xuất – Đại lý bán sỉ - Nhà bán sỉ - Nhà bán lẻ - Người tiêu dùng d Khách hàng Coca Cola Người tiêu dùng cá nhân, tổ chức tiêu thụ sản phẩm phục vụ cho đời sống chức tồn Là người trực tiếp sử dụng sản phẩm Coca Cola Họ tạo nên thị trường mục tiêu công ty đáp ứng thành viên khác kênh nhà bán bn, nhà bán lẻ,… họ người ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số thành viên kênh, nhà sản xuất Thị trường mục tiêu Coca Cola chủ yếu nằm độ tuổi từ 15-35 Trong sản phẩm Coca Cola khách hàng trung niên ưa chuộng phân khúc khách hàng cốt lõi thương hiệu chủ yếu thiếu niên niên Nó nhận u thích mạnh mẽ người tiêu dùng nam nữ 3.5 Chiến lược phân phối Coca-Cola 3.5.1 Phân phối trực tiếp đến người tiêu dùng Bán hàng trực tuyến trang thương mại Hiện Coca Cola phát triển trang bán hàng Facebook, Google, app điện tử để tiếp cận người tiêu dùng qua internet cách linh hoạt Hệ thống máy bán hàng tự động Hệ thống máy bán hàng tự động Coca Cola đặt bán khu vực ăn uống, vui chơi, giải trí, bệnh viện, nhà trường, … Hàng năm Coca Cola thu hàng tỷ USD nhờ cỗ máy “bất động” Bán hàng điểm bán trực tiếp Tại điểm bán hàng trực tiếp, Coca Cola ngày bổ sung vào menu thức uống như: nước uống có ga, bổ sung lượng, sữa, nước trái có nguồn gốc từ thực vật, thức uống thể thao, nước khoáng, cà phê trà pha sẵn Phân phối đến doanh nghiệp bán lẻ Chiến lược kênh phân phối bán lẻ Coca cola tiếp cận tạp hóa nhỏ lẻ xuất phát từ nhu cầu người tiêu dùng Tại khu vực nơng thơn, thói quen mua sắm thơng qua kênh bán lẻ lớn nhiều so với siêu thị, kênh thương mại điện tử Lúc này, việc mang lon coca cola đến cửa hàng tạp hóa, bách hóa giúp tăng doanh thu đáng kể Cách thức phân phối Coca Cola thiết lập mức chiết khấu ưu đãi cho nhà bán lẻ hỗ trợ biển quảng cáo khu vực buôn bán Khi sản phẩm đơn vị nhỏ lẻ đem lên kệ nhanh chóng thu hút tiếp cận khách hàng sinh sống 3.5.2 Phân phối đến siêu thị, đại lý Ngày Coca Cola loại đồ uống “phủ sóng” tất siêu thị lớn nhỏ Big C, Vinmart, AEON, Coopmart, Mega Market, Lotte Mart, Emart,… 3.5.3 Coca Cola hiểu tâm lý người tiêu dùng thường dạo vòng siêu thị đến khu vực tốn Do siêu thị, Coca Cola bày bán thành nhiều điểm khác để kích thích nhu cầu mua người tiêu dùng Phân phối cho Key Account (địa điểm bán hàng lại) Hiện Coca Cola cung cấp thức uống cho chuỗi địa điểm kinh doanh như: quán bar, quán ăn, nhà nghỉ, khách sạn,… Các chuỗi cửa hàng KFC, Lotte, rạp chiếu phim cộng tác với Coca Cola để cung cấp bữa ăn hồn hảo đến khách hàng 3.5.4 Phân tích SWOT để đánh giá vị trí Coca-Cola chuỗi cung ứng toàn cầu v Điểm mạnh CocaCola ( Strengthen) 3.6 Sự tiếng thương hiệu Ngoài chất lượng sản phẩm, nhận diện thương hiệu Coca Cola điểm mạnh lớn thương hiệu Định vị thương hiệu Coca Cola vô thành cơng, hầu hết người tiêu dùng dễ dàng nhận thương hiệu thông qua logo với màu trắng, đỏ nhãn hàng Theo báo cáo Interbrand, Coca Cola đứng vị trí thứ bảng xếp hạng thương hiệu tốt toàn cầu năm 2021 Chỉ đứng sau thương hiệu lớn Apple, Microsoft, Google, Samsung, Amazon Định giá thương hiệu Coca Cola đạt đến số 57 ty đô la, số mà nhiều thương hiệu mơ ước 2 Lợi cạnh tranh Phạm vi tiếp cận lợi cạnh tranh Coca Cola Với độ bao phủ rộng khắp giới, sản phẩm có mặt 200 quốc gia Khẩu phần ngày sản phẩm nước giải khát Coca Cola lên đến 1,9 tỷ Chính có mặt rộng rãi toàn cầu, thương hiệu mang đến số lượng lớn sản phẩm đến tay người dùng ngày Một lợi mà Coca Cola có phù hợp với đối tượng khách hàng Sản phẩm phục vụ cho nhiều người với nhiều đặc điểm, phong cách sống hành vi khác Do đó, sản phẩm nước giải khát Coca Cola chinh phục người tiêu dùng toàn cầu Lịch sử hoạt động Coca Cola lợi cạnh tranh thương hiệu Chính nhãn hàng đồng hành người tiêu dùng qua kỷ, nên khó để khách hàng tìm sản phẩm thay Bởi họ trở nên quen thuộc yêu thích sản phẩm nước giải khát Coca Cola Chiếm thị phần lớn ngành đồ uống toàn cầu Một điểm mạnh quan trọng ma trận SWOT Coca Cola thị phần Nhãn hàng chiếm thị phần lớn suốt trình hoạt động Coca Cola thương hiệu chiếm thị phần lớn toàn cầu ngành nước giải khát Đứng nhiều thương hiệu tiếng khác Pepsi, Redbull,… Chính thế, yếu tố quan trọng thành công Coca Cola Mạng lưới phân phối rộng rãi Sản phẩm nước giải khát Coca Cola xuất hầu hết toàn giới Coca Cola sở hữu mạng lưới phân lối vô rộng lớn Đây thương hiệu nước giải khát có mạng lưới phân phối thành công Dựa vào thống kê cho thấy, thương hiệu hợp tác với 225 đối tác đóng chai gần 900 nhà máy đóng chai tồn giới Chính thế, sản phẩm thương hiệu phủ rộng khắp nơi toàn cầu Chiến lược Promotion thành công Coca Cola nhiều doanh nghiệp khác học theo v Weaknesses – Điểm yếu Coca Cola Bên cạnh nhiều điểm mạnh, Coca Cola có số điểm yếu cần cải thiện khắc phục Sự cạnh tranh với thương hiệu Pepsi Coca Cola Pepsi ln có cạnh tranh vơ khốc liệt khơng có hồi kết Bởi hai thương hiệu có nhiều điểm tương đồng với nhau, nên cạnh tranh hai ông hoàng ngành nước giải khát ngày khốc liệt Sự có mặt thương hiệu Pepsi cản trở lớn trình ... chiếu phim cộng tác với Coca Cola để cung cấp bữa ăn hoàn hảo đến khách hàng 3.5.4 Phân tích SWOT để đánh giá vị trí Coca-Cola chuỗi cung ứng toàn cầu v Điểm mạnh CocaCola ( Strengthen) 3.6 Sự tiếng... giới phân phối đồ uống đến thị trường địa phương tương ứng 3.4 Chuỗi cung ứng Coca-Cola 3.4.1 Mơ hình chuỗi cung ứng • Đầu vào: CO2: Phản ứng lên men nhà máy sản xuất cồn, bia; Đường: Nhà máy... số cách phân phối lúc áp dụng tất để tối ưu hoá mức độ phân phối sản phẩm chuỗi cung ứng tồn cầu Mỗi hãng có chiến lược phân phối riêng, Coca-Cola ví dụ điển hình mơ hình chiến lược phân phối