(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc

(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc(Luận án tiến sĩ) Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học và biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất, phẩm chất thanh long ruột đỏ tại một số tỉnh phía Bắc

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT, PHẨM CHẤT THANH LONG RUỘT ĐỎ TẠI MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2021 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT, PHẨM CHẤT THANH LONG RUỘT ĐỎ TẠI MỘT SỐ TỈNH PHÍA BẮC Chuyên ngành: Khoa học Cây trồng Mã số: 62 01 10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Quốc Hùng TS Đoàn Văn Lư HÀ NỘI, 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết trình bày luận án trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận án cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận án dẫn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Tác giả luận án Nguyễn Thị Thu Hương i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận án, nhận hướng dẫn, bảo tận tình thầy giáo, giúp đỡ, động viên bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp hồn thành luận án, cho phép tơi bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Nguyễn Quốc Hùng TS Đoàn Văn Lư tận tình hướng dẫn, dành nhiều cơng sức, thời gian tạo điều kiện suốt trình học tập thực đề tài Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới Ban Giám đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Rau Hoa Cảnh quan, Khoa Nông học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, thực đề tài hồn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể lãnh đạo viên chức Viện Nghiên cứu Rau quả, Bộ môn Cây ăn giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp tạo điều kiện giúp đỡ mặt, động viên khuyến khích tơi hồn thành luận án./ Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Tác giả luận án Nguyễn Thị Thu Hương ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình xi Trích yếu luận án xii Thesis abstract xiv Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu đề tài 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp luận án 1.5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án 1.5.1 Ý nghĩa khoa học 1.5.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Nguồn gốc, phân loại đặc điểm long 2.1.1 Nguồn gốc long 2.1.2 Phân loại long 2.1.3 Đặc điểm thực vật học long 2.1.4 Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh long 2.1.5 Giá trị sử dụng long 2.2 Tình hình sản xuất long giới Việt Nam 10 2.2.1 Tình hình sản xuất long giới 10 2.2.2 Tình hình sản xuất long Việt Nam 13 2.2.3 Một số giống long trồng phổ biến giới Việt Nam 17 2.3 Các kết nghiên cứu kỹ thuật canh tác long 21 2.3.1 Các kết nghiên cứu kỹ thuật canh tác long giới 21 2.3.2 Các kết nghiên cứu kỹ thuật canh tác long Việt Nam 31 iii Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 43 3.1 Đối tượng, vật liệu nghiên cứu 43 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 43 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 43 3.2 Nội dung nghiên cứu 44 3.2.1 Khảo sát thực trạng sản xuất long tỉnh phía Bắc 44 3.2.2 Đánh giá đặc điểm nông sinh học mẫu giống long ruột đỏ Gia Lâm, Hà Nội 44 3.2.3 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nâng cao suất, phẩm chất long ruột đỏ số tỉnh phía Bắc 44 3.3 Phương pháp nghiên cứu 45 3.3.1 Khảo sát thực trạng sản xuất long tỉnh phía Bắc 45 3.3.2 Đánh giá đặc điểm nông sinh học số mẫu giống long ruột đỏ Gia Lâm, Hà Nội 46 3.3.3 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nâng cao suất, phẩm chất long ruột đỏ TL5 số tỉnh phía Bắc 48 3.4 Phương pháp đánh giá 54 3.5 Phương pháp xử lý số liệu 60 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 61 4.1 Kết khảo sát thực trạng sản xuất long tỉnh phía Bắc 61 4.2 Kết đánh giá đặc điểm nông sinh học số mẫu giống long ruột đỏ Gia Lâm, Hà Nội 68 4.2.1 Đặc điểm hình thái mẫu giống long thí nghiệm 68 4.2.2 Khả sinh trưởng phát triển, hoa, đậu quả, suất chất lượng mẫu giống long thí nghiệm 74 4.2.3 Thành phần tỷ lệ gây hại số sâu bệnh hại mẫu giống long thí nghiệm năm 2016 81 4.3 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nâng cao suất, phẩm chất long ruột đỏ TL5 số tỉnh phía Bắc 83 4.3.1 Ảnh hưởng kỹ thuật cắt tỉa đến khả sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng giống long ruột đỏ TL5 83 iv 4.3.2 Ảnh hưởng liều lượng N K đến khả sinh trưởng phát triển, suất chất lượng giống long ruột đỏ TL5 92 4.3.3 Ảnh hưởng số loại phân bón đến khả đậu quả, suất chất lượng giống long ruột đỏ TL5 112 4.3.4 Ảnh hưởng thời gian chiếu sáng đến khả hoa đậu trái vụ suất giống long ruột đỏ TL5 117 4.3.5 Ảnh hưởng số loại bóng đèn chiếu sáng đến khả hoa đậu trái vụ suất số giống long ruột đỏ TL5 125 4.3.6 Ảnh hưởng phương thức trồng đến khả sinh trưởng suất giống long ruột đỏ TL5 132 4.3.7 Kết xây dựng mơ hình thử nghiệm số biện pháp kỹ thuật cho giống long ruột đỏ TL5 số tỉnh phía Bắc 137 Phần Kết luận đề nghị 142 5.1 Kết luận 142 5.2 Đề nghị 143 Danh mục công trình cơng bố có liên quan đến luận án 144 Tài liệu tham khảo 145 Phụ lục 161 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BVTV Bảo vệ thực vật CAM Crassulacean Acid Metabolism, Thực vật CAM CKHTTS Chất khơ hịa tan tổng số CS Cộng CT Công thức ĐC Độ chín FFTC Food and Fertilizer Technology Center GIS Geographic Information System HCVS Hữu vi sinh NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn PTNT Phát triển nông thôn QCVN Quy chuẩn Việt Nam SOFRI Sourthern Horticultural Research Intitte SSC Soluble Solids Content - Chất rắn hòa tan SWOT S trengths (Điểm mạnh), W eaknesses (Điểm yếu), O pportunities (Cơ hội) T hreats (Thách thức) TA Hàm lượng axit TS Tổng số TSS Tổng hàm lượng chất khô TTA Hàm lượng axit tổng số USDA United States Department of Agriculture - Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ vi DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Phân loại loài long 4.1 Diện tích, suất sản lượng long số tỉnh phía Bắc 62 4.2 Hiện trạng áp dụng biện pháp kỹ thuật cho sản xuất long số tỉnh phía Bắc 65 4.3 Phân tích SWOT trạng sản xuất long tỉnh phía Bắc 66 4.4 Một số đặc điểm cành mẫu giống long thí nghiệm 69 4.5 Một số đặc điểm hoa mẫu giống long thí nghiệm 70 4.6 Một số đặc điểm mẫu giống long thí nghiệm 72 4.7 Màu sắc thịt (giá trị L*, a* b*) mẫu giống long thí nghiệm 73 4.8 Một số tiêu đánh giá chất lượng mẫu giống long thí nghiệm 73 4.9 Thời gian hình thành lộc mẫu giống long thí nghiệm năm 2015-2016 75 4.10 Một số tiêu đánh giá khả hoa mẫu giống long thí nghiệm năm 2016 75 4.11 Tỷ lệ đậu mẫu giống long năm 2016 77 4.12 Thời gian nở hoa đến thu hoạch mẫu giống long thí nghiệm năm 2016 78 4.13 Khối lượng mẫu giống long thí nghiệm năm 2016 78 4.14 Năng suất đợt mẫu giống long thí nghiệm năm 2016 79 4.15 Độ brix thịt giống long thí nghiệm năm 2016 80 4.16 Mức độ gây hại số đối tượng sâu hại giống long thí nghiệm năm 2016 81 4.17 Mức độ gây hại số đối tượng bệnh hại giống long thí nghiệm năm 2016 82 4.18 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến khả xuất lộc giống long TL5 năm 2017 84 vii 4.19 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến khả sinh trưởng giống long TL5 85 4.20 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến khả hoa giống long TL5 năm 2017-2018 87 4.21 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến yếu tố cấu thành suất suất giống long TL5 năm 2017-2018 88 4.22 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến mức độ gây hại số bệnh hại giống long ruột đỏ TL5 năm 2018 90 4.23 Ảnh hưởng liều lượng bón N K đến thời điểm xuất lộc giống long ruột đỏ TL5 92 4.24 Ảnh hưởng liều lượng bón N K đến khả hình thành lộc giống long ruột đỏ TL5 93 4.25 Ảnh hưởng liều lượng N K đến kích thước đợt lộc giống long ruột đỏ TL5 95 4.26 Ảnh hưởng liều lượng N K đến khả sinh trưởng giống long ruột đỏ TL5 97 4.27 Ảnh hưởng liều lượng N K đến thời gian xuất nụ nở hoa giống long ruột đỏ TL5 98 4.28 Ảnh hưởng liều lượng N K đến tỷ lệ đậu thời điểm thu hoạch giống long ruột đỏ TL5 trồng Gia Lâm 100 4.29a Ảnh hưởng liều lượng N K đến khối lượng giống long ruột đỏ TL5 năm 2018 103 4.29b Ảnh hưởng liều lượng N K đến khối lượng giống long ruột đỏ TL5 năm 2019 104 4.30a Ảnh hưởng liều lượng N K đến suất giống long ruột đỏ TL5 năm 2018 106 4.30b Ảnh hưởng liều lượng N K đến suất giống long ruột đỏ TL5 năm 2019 107 4.31a Ảnh hưởng liều lượng N K đến số tiêu chất lượng long ruột đỏ TL5 năm 2018 109 4.31b Ảnh hưởng liều lượng N K đến số tiêu chất lượng long ruột đỏ TL5 năm 2019 110 viii ...HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ NGUYỄN THỊ THU HƯƠNG NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM NÔNG SINH HỌC VÀ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT NÂNG CAO NĂNG SUẤT, PHẨM CHẤT THANH LONG RUỘT ĐỎ TẠI MỘT SỐ TỈNH... xuất long tỉnh phía Bắc 44 3.2.2 Đánh giá đặc điểm nông sinh học mẫu giống long ruột đỏ Gia Lâm, Hà Nội 44 3.2.3 Nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nâng cao suất, phẩm chất long ruột. .. luận án: Nghiên cứu đặc điểm nông sinh học biện pháp kỹ thuật nâng cao suất, phẩm chất long ruột đỏ số tỉnh phía Bắc Chuyên ngành: Khoa học Cây trồng Mã số: 62 01 10 Tên sở đào tạo: Học viện