Đánh giá hành vi và những ảnh hưởng môi trường từ việc sử dụng vàng mã tại khu vực Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh.pdf

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỀN TẤT THÀNH KHOA KỸ THUẬT THỤC PHÁM VÀ MƠI TRƯỜNG NGUYEN TAT THANH LƯẬN VĂN TĨT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HÀNH VI VÀ NHỮNG ẢNH HƯỞNG MÔI TRƯỜNG TỪ VIỆC SỬ DỤNG VÀNG MÃ TẠI KHU Vực QUẬN 5, THÀNH PHĨ HỊ CHÍ MINH Sinh viên thực : Võ Cao Huy Chuyên ngành : Quản Lý Tài Nguyên Và Môi Trường Tp.HCM, tháng 10 năm 2019 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGƯYỀN TẤT THÀNH KHOA KỸ THƯẬT THỰC PHÁM VÀ MƠI TRƯỜNG csQưo LUẬN VẤN TĨT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HÀNH VI VÀ NHỮNG ẢNH HƯỞNG MÔI TRƯỜNG TỪ VIỆC SỬ DỤNG VÀNG MÃ TẠI KHU Vực QUẬN 5, THÀNH PHĨ HỊ CHÍ MINH Sinh viên thực : Võ Cao Huy Mã số sinh viên : 1511543161 Lóp : 15DTNMT1B Chuyên ngành : Quản Lý Tài Nguyên Và Môi Trường Giáo viên hướng dẫn : ThS Trần Thành TP.HCM, tháng 10 năm 2019 TRƯỜNG ĐH NGUYẺN TÁT THÀNH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM KHOA KỶ THUẬT THỤC PHẤM & MÔI TRƯỜNG Độc lập - Tụ - Hạnh phúc Tp Hồ Chí Minh, ngày 30 thảng 09 nám 2019 NHIỆM VỤ LUẬN VÀN TÓT NGHIỆP Họ tên sv : VÕ CAO HUY MSSV : 1511543161 Lớp : 15DTNMT1B Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên & Môi trường Tên đề tài: Đánh giá hành vi sử dụng vàng mã ảnh hưởng môi trường bụi PM10, PM2.5, voc đốt khu vực quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh Nhiệm vụ • • luận • văn: - Tìm hiểu dạng nguyên vật liệu cấu trúc sản phẩm vàng mã - Đánh giá hành vi sử dụng vàng mà cùa người dân đề xuất giải pháp giảm thiếu hoạt động đốt vàng mã - Đánh giá ảnh hưởng môi trường sức khỏe bụi PM10, PM2.5, co, NO2 voc phát sinh đốt vàng mã Ngày giao đề tài: 05/01/2019 Ngày hoàn thành đề tàỉ:08/10/2019 Họ tên người hướng dẫn: Th.s Trần Thành Nội dung yêu cầu LVTN thông qua Bộ môn Ngày 30 tháng 09 năm 2019 TRƯỞNG Bộ MƠN NGƯỜI HƯỚNG DẲN CHÍNH (Ký ghi rõ họ tên) (Ký ghi rõ họ tên) i LỜI CẢM ƠN Sau bốn năm học tập rèn luyện Trường Đại học Nguyền Tất Thành, biết ơn kính trọng, em xin chân thành càm ơn Ban Giám hiệu, phòng, khoa thuộc Trường Đại học Nguyền Tất Thành quý thầy cô nhiệt tình giăng dạy tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ cho em trình học tập làm Luận văn truyền thụ kiến thức kinh nghiệm vơ q giá giúp em có nen tàng kiến thức vững Em xin gứi lời cảm ơn đến bạn sinh viên trường Đại học Bách Khoa đặc biệt bạn Trương Thanh Hiền hồ trợ em nhiệt tình thiết bị trình thực đe tài Em xin gữi lời cảm ơn chân thành đen người anh Trường Đại học Nguyền Tất Thành anh Lê Đức Anh đong hành em lúc em gặp khó khăn học tập anh ln động viên giúp đỡ em tiếp sức cho em thêm động lực để tiếp tục bước tiếp đường học tập Những giây phút cuối ngoi ghe nhà trường, em xin gứi lời tri ân chân thành, sâu sắc đen Thay Ths.Trần Thành trực tiếp hướng dẫn cho em suốt trình thực đe tài Trong thời gian qua nhiều lần em làm thầy buồn thất vọng em lơ chuyện học tập thầy có bao dung, u thương ln giúp đờ em em be tắc nhất, thầy điêu đường đắng cho em, thay dạy em khơng chi có kiến thức mà cịn cách sống, cách làm người cách nhìn nhận vấn đe sống cách đắn Công ơn cùa thầy dành cho em em không quên lần nửa em xin chân thành càm ơn chân thành đen thày Mặc dù rat co gắng hết khà cùa mình, song luận vãn cùa em cịn nhiều thiểu sót Kính mong q Thay, Cơ Hội đong chấm luận văn góp ý đe luận văn hoàn thiện Em xin trân trọng cảm ơn./ Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2019 Sinh viên thực Võ Cao Huy ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài “Đánh giá hành vi ảnh hưởng môi trường từ việc sử dụng vàng mã khu vực Quận 5, Thành Hồ Chí Minh” cơng trình nghiên cứu cá nhân tơi thực hướng dần ThS Trần Thành Các số liệu kết trình bày luận văn hồn tồn trung thực, khơng chép cùa ai, chưa công bố cơng trình khoa học nhóm nghiên cứu khác thời điếm Neu không nêu trên, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm đề tài chấp nhận hình thức xử lý theo quy định Ngày tháng năm Tác giả luận văn (Ký ghi rõ họ tên) 111 TÓM TẮT LUẬN VÀN TỐT NGHIỆP Đe tài đánh giá hành vi sữ dụng vàng mã cùa người dân khu vực xung quanh chùa đưa nhân to Thái độ có ảnh hưởng mạnh đen hành vi Từ đây, đưa đề xuất giảm thiểu hoạt động đốt vàng mã cùa người dân chiến dịch truyền thông bước lâu dài tuyên truyền giàm thiểu chùa, sờ thờ tự Đe tài cịn đánh giá chất lượng mơi trường khơng khí vị trí đối diện, cống, lị đốt sau chùa thông qua thông số bụi PM10, PM2.5, NO2 co vào ngày lề (rằm, mùng một, lề vía Bà) ngày thường ngầu nhiên tháng ba, tháng tư âm lịch Ket cho thay vị trí lị đốt có mức nhiễm cao Nồng độ cùa chi tiêu ô nhiễm vị trí cổng chùa, lị đốt sau chùa gia tăng vào ngày lễ, tăng cao vị trí lị đốt Ngồi ra, nong độ tong voc vị trí lị đốt đo liên tục vòng vào ngày đau tháng tư âm lịch Ket quâ cho thấy, nồng độ tong voc trung bình đo liên tục 172,87 ppb 236 ppb ngày 05/05 (ngày 01/04 âm lịch) 19/05 (ngày 15/04 âm lịch) iv ABSTRACT This research assessed the votive behavior of people in the area around the temple and gave the attitude factor that has the strongest influence on this behavior From here, it is proposed to reduce the burning of votive activities by people through long-term communication campaigns and minimize propaganda at temples and worship facilities The research also assessed the quality of the air environment at opposite locations, gates, incinerators and behind the pagoda through the parameters of PM10, PM2.5, NO2 and co dust on holidays (full moon, first day, feast day) and days are usually random in March, April lunar calendar The results show that the incinerator has the highest pollution level Concentrations of pollution indicators at the gate of the pagoda, incinerator and behind the temple increased on holidays, the highest increase and at the location of the furnace In addition, the total voc concentration at the incineration site was measured continuously for hours on the first days and in the middle of the fourth lunar month The results showed that the average total voc concentration for consecutive hours was 172.87 ppb and 236 ppb on May (April in lunar calendar) and May 19 (April 15 lunar calendar) V MỤC LỤC NHIỆM vự LUẬN VĂN TÓT NGHIỆP i LỜI CẢM ƠN ii LỜI CAM ĐOAN iii TÓM TẲT LUẬN VĂN TÓT NGHIỆP iv MỤC LỤC vi DANH MỤC BẢNG X DANH MỤC HÌNH xi DANH MỤC TÙ VIẾT TẮT xiii MỞ ĐÀU 1 Tính cấp thiết lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa đề tài CHƯƠNG TÔNG QUAN 1.1 Lịch sử hình thành thành phần vàng mã 1.1.1 Định nghĩa vàng mã 1.1.2 Phân loại vàng mã 1.1.3 Lịch sử hình thành tập tục đốt vàng mã 1.1.4 Hiện trạng đốt vàng mã Việt Nam 1.1.5 Thành phan đặc tính đốt vàng mã 1.2 Các tiềm ảnh hưởng vàng mã đến môi trườngvà người .10 1.2.1 Ảnh hưởng cúa khói đốt vàng mã đến sức khỏe người sử dụng 10 vi 1.2.2 Các tác động cùa tập tục đốt vàng mã đến K.T VH - XH, MT 10 1.2.3 Tổng quan bụi, voc, NƠ2 17 1.3 Mơ hình thuyết hành vi dự định lý thuyết phân tích nhân tố khám phá 21 1.3.1 Lý thuyết hành vi dự định TPB 21 1.3.2 Lý thuyết phân tích nhân tố khám phá EFA phân tích hồi quy 23 1.4 Các sở pháp lý liên quan vàng mã 25 1.4.1 Nghị định 75/2010/NĐ-CP Quy định xù phạt vi phạm hành hoạt động văn hoá ngày 12/7/2010 25 1.4.2 Nghị định số 105/2012/NĐ-CP tổ chức lễ tang cán bộ, công chức, viên chức ngày 17/12/2012 25 1.4.3 Nghị định số 158/2013/NĐ-CP ve Quy định xữ phạt vi phạm hành hoạt động văn hoá, thể thao, du lịch quảng cáo ngày 12/11/2013 26 1.4.4 Nghị định 28/2017/NĐ - CP nghị định sửa đổi, bổ sung số điều cùa nghị định số 131/2013/NĐ - CP ngày 16/10/2013 cùa phũ quy định xữ phạt vi phạm hành ve quyền tác giả, quyền liên quan nghị định so 158/2013/NĐ - CP ngày 12/11/2013 cùa phú quy định xữ phạt vi phạm hành lĩnh vực văn hóa, the thao, du lịch quảng cáo 26 1.4.5 Công vãn so 03 l/cv - HĐTS ve việc tăng cường nét đẹp văn hóa truyền thong dân tộc sở thờ tự Phật giáo ngày 12/02/2018 26 1.4.6 QCVN 05:2013/BTNMT quy chuẩn kỳ thuật quốc gia chất lượng khơng khí xung quanh 27 1.5 Tổng quan nghiên cứu ô nhiễm vàng mã 27 1.5.1 Các nghiên cứu The giới 27 1.5.2 Các nghiên cứu Việt Nam 34 CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỬU 36 2.1 Tiến trình nghiên cứu 36 2.2 Đánh giá chất lượng mơi trường khơng khí ănh hưởng đốt vàng mã 37 2.2.1 Khu vực thu mầu chất lượng khơng khí 37 vii 2.2.2 Phương pháp thu mẫu khơng khí khu vực nghiên cứu (chùa) 38 2.2.3 Thong kê xử lý so liệu khơng khí 39 2.3 Khảo sát ý kiến đánh giá yếu tố ảnh hưởng hành vi đốt vàng mã 39 2.3.1 Khu vực khào sát .39 2.3.2 Quy trình lập phiếu khào sát 40 2.3.3 Chọn mẫu quy mô mẫu 40 2.3.4 Nội dung bảng hỏi 41 2.3.5 Đe xuất mơ hình nghiên cứu 43 2.3.6 Thong kê xứ lý số liệu khảo sát 43 CHƯƠNG KÉT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 44 3.1 Tổng quát mẫu khảo sát độ tin cậy bảng hỏi 44 3.1.1 Tong quan kết quà điều tra mầu khảo sát 44 3.1.2 Đánh giá độ tin cậy củathang đo Nhận thức 48 3.1.3 Đánh giá độ tin cậy củathang đo Thái độ 49 3.1.4 Đánh giá độ tin cậy củathang đo Áp lực xã hội 50 3.1.5 Đánh giá độ tin cậy cùathang đo Hành vi 51 3.2 Phân tích nhân tố khám phá ảnh hưởng đến hành vi đốt vàng mã 52 3.2.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA 52 3.2.2 Phân tích hồi quy .58 3.2.3 Nhận định từ kết nghiên cứu 60 3.3 Đánh giá chất lượng mơi trường khơng khí xung quanh khu vực lấy mẫu 61 3.3.1 Thông số bụi PM10 61 3.3.2 Thông số bụi PM2.5 62 3.3.3 Thông số co 63 3.3.4 Thông số NO2 64 viii ...TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGƯYỀN TẤT THÀNH KHOA KỸ THƯẬT THỰC PHÁM VÀ MƠI TRƯỜNG csQưo LUẬN VẤN TĨT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HÀNH VI VÀ NHỮNG ẢNH HƯỞNG MÔI TRƯỜNG TỪ VI? ??C SỬ DỤNG VÀNG MÃ TẠI KHU Vực QUẬN 5, THÀNH... Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2019 Sinh vi? ?n thực Võ Cao Huy ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan kết đề tài ? ?Đánh giá hành vi ảnh hưởng môi trường từ vi? ??c sử dụng vàng mã khu vực Quận 5, Thành. .. Chuyên ngành : Quản lý Tài nguyên & Môi trường Tên đề tài: Đánh giá hành vi sử dụng vàng mã ảnh hưởng môi trường bụi PM10, PM2 .5, voc đốt khu vực quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh Nhiệm vụ • • luận • văn: