CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING HIỆU QUẢ SAU ĐẠI DỊCH ĐỐI VỚI CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE

TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TP HỒ CHÍ MINH KHOA: QUẢN TRỊ KINH DOANH CHUYÊN NGÀNH: MARKETING - - BÁO CÁO KIẾN TẬP ĐỀ TÀI: CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING HIỆU QUẢ SAU ĐẠI DỊCH ĐỐI VỚI CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE NHÓM 41 Thành viên Hà Kiều Anh Nguyễn Ngọc Anh Nguyễn Thị Ngọc Ân Tăng Hải Ân Trần Thị Y Bình Đào Thị Cẩm Lê Huyền Trang Châu Đồn Chí Cường MSSV 1954110002 1954112002 1954112005 1954110006 1954112006 1954110007 1954112007 1954112008 Thành phố Hồ Chí Minh - 2022 0 NHẬN XÉT CỦA NHÀ TRƯỜNG TP Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 03 năm 2022 Trưởng Khoa QTKD NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ KIẾN TẬP TP Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 03 năm 2022 Người hướng dẫn LỜI CẢM ƠN Lời chúng em xin gửi đến cô Trịnh Thùy Anh – Trưởng Khoa Quản trị Kinh doanh trường Đại học Mở TP.HCM, người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ chúng em hoàn thành chuyên đề báo cáo kiến tập lời cảm ơn chân thành Chúng em chân thành cám ơn nhà trường nói chung khoa Quản trị kinh doanh nói riêng tạo cho chúng em có hội kiến tập online Mặc dù bị hạn chế không gian thời gian ảnh hưởng đại dịch chúng em nhà trường hỗ trợ để hồn thành báo cáo Với vốn kiến 0 thức tiếp thu q trình kiến tập khơng tảng cho q trình nghiên cứu khóa luận tốt nghiệp sau mà hành trang quý báu để chúng em bước vào đời cách vững tự tin Và chúng em xin chân thành cảm ơn chị Võ Thị Cẩm - Trợ lý CEO Công ty TNHH dịch vụ Lương Nguyên (thương hiệu Genki Japan House) tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em tìm hiểu công ty, giúp đỡ chúng em nhiệt tình q trình tìm hiểu thu thập thơng tin Cơng ty để chúng em hồn thành tốt chuyên đề kiến tập Vì kiến thức nhóm với thân chúng em cịn hạn chế, nên q trình kiến tập, chúng em khơng thể tránh khỏi sai sót việc hồn thiện báo cáo lần Kính mong nhận ý kiến đóng góp từ Cơ q Cơng ty, qua chúng em rút kinh nghiệm sửa chữa để hoàn thiện cho lần thực tập tới Và cuối chúng em xin kính chúc q thầy cơ, q anh chị thật dồi sức khỏe để tiếp tục thực sứ mệnh cao cho hệ mai sau 0 MỤC LỤC NHẬN XÉT CỦA NHÀ TRƯỜNG NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ KIẾN TẬP LỜI CẢM ƠN .4 Lý kiến tập: .7 Mục tiêu kiến tập: Phạm vi kiến tập: Phương pháp kiến tập: Bố cục kiến tập: CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN (THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE) .9 1.1 Sơ lược Công ty: .9 1.2 Sứ mệnh, tầm nhìn, giá trị cốt lõi: .10 1.3 Quá trình hình thành phát triển: 11 1.4 Chức năng, nhiệm vụ định hướng phát triển: 12 1.4.1 Nhiệm vụ chức năng: 12 1.4.2 Định hướng phát triển: 12 1.5 Cơ cấu tổ chức: 13 CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI CƠNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN (THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE) 15 2.1 Thực trạng hoạt động marketing Công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên (thương hiệu Genki Japan House) 15 2.1.1 Marketing online: 15 2.1.2 Tình hình hoạt động marketing offline: 19 2.1.2.1 Giới thiệu kênh truyền thông: 19 2.2 Hiệu quả: 21 CHƯƠNG ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC MARKETING HIỆU QUẢ SAU ĐẠI DỊCH 22 3.1 Đẩy mạnh phương pháp Marketing Online: 22 0 3.2 Đẩy mạnh phát triển mơ hình B2C, song song quay lại tiếp tục giữ vững thị trường B2B sẵn có: 23 3.3 Thực chương trình giáo dục, đẩy mạnh truyền thông “Dinh Dưỡng - Sống khỏe Nhật”: .23 3.4 Tổ chức chương trình kích cầu mua sắm: 23 3.5 Đầu tư vào kênh ví điện tử: .24 3.6 Tích cực tham gia/ góp mặt vào chương trình, gian hàng, hội chợ ẩm thực: 24 3.7 Đề xuất chiến dịch Marketing: 25 3.7.1 Quảng cáo: 26 3.7.2 PR: .27 3.7.3 Khuyến mãi: .27 3.7.4 Marketing trực tiếp: 28 CHƯƠNG KẾT QUẢ KIẾN TẬP 30 4.1 Quá trình kiến tập: 30 4.1.1 Mô tả công việc thực hiện: .30 4.1.2 Khó khăn giải pháp: 36 4.1.3 Những kinh nghiệm sinh viên học hỏi sau kỳ kiến tập: .37 4.2 Kiến nghị: 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO 45 0 LỜI MỞ ĐẦU Lý kiến tập: Hiện kinh tế giới Việt Nam có chuyển biến, phát triển vơ mạnh mẽ ngành công nghiệp Với xu hướng đại hóa lĩnh vực ngày tối tân phát triển, bên cạnh phổ biến mạng xã hội internet, toàn cầu hóa thúc đẩy cạnh tranh ngày gay gắt thị trường Dịch vụ Marketing phận tạo nên mặt công ty thông qua công cụ sử dụng, cho khách hàng biết sản phẩm dịch vụ cách nhanh chóng hiệu Nhận thức ý nghĩa quan trọng truyền thơng, qua q trình tham gia buổi workshop, chia sẻ khách mời hướng dẫn tận tình anh chị Công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên để báo cáo kiến tập hoàn thiện Mục tiêu kiến tập: Tiếp cận làm quen với cơng việc ngành marketing Hiểu quy trình làm việc nào, cách thức tổ chức Học hỏi trau dồi kinh nghiệm thực tế từ anh chị cơng ty Các tình xảy bất ngờ cách giải vấn đề, từ rút học cho Phạm vi kiến tập: Thời gian kiến tập: 04/01/2022 - 15/03/2022 Phạm vi không gian: Bài báo cáo giới hạn phạm vi nghiên cứu hoạt động marketing Công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên Phương pháp kiến tập: Để phục vụ cho trình nghiên cứu làm báo cáo kiến tập phương pháp nghiên cứu bao gồm: Quan sát thực tế, tập hợp số liệu kết hợp phân tích số liệu thực tế 0 thu thập trình tìm hiểu doanh nghiệp; phương pháp nghiên cứu thống kê; phương pháp tổng hợp; phương pháp phân tích liệu cơng ty cung cấp Ngồi ra, cịn sử dụng thêm thông tin từ website công ty để hoàn thành báo cáo Bố cục kiến tập: Nội dung báo cáo gồm có chương: Chương Tổng quan Công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên (thương hiệu Genki Japan House) Chương Phân tích thực trạng hoạt động Marketing Cơng ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên (thương hiệu Genki Japan House) Chương Đề xuất chiến lược marketing hiệu sau đại dịch Chương Kết kiến tập Do thời gian kiến tập online quý Công ty hội tiếp xúc thực tế bị hạn chế nên không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận nhận xét góp ý từ q thầy q anh chị 0 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN (THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE) 1.1 Sơ lược Công ty: Công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên đời vào năm 2008 với hoạt động kinh doanh Xuất Thủy sản Đá Granite Đến năm 2015, Lương Nguyên đẩy mạnh hoạt động kinh doanh cung cấp thực phẩm Nhật cho nhà hàng khách sạn với thương hiệu Genki Japan House Trải qua nhiều giai đoạn khó khăn tưởng chừng đổ vỡ, nhờ tinh thần dám thay đổi, dám đương đầu thử thách ý chí khởi nghiệp quật cường lãnh đạo nhân viên công ty, Genki dần bước bước chân chậm rãi, vững chặng đường phát triển không ngừng công ty Doanh nghiệp đạt mốc tăng trưởng 400% doanh số địa điểm bán hàng toàn quốc với dàn nhân cốt cán gồm 200 thành viên Với tảng cơng ty chun có 10 năm kinh nghiệm lĩnh vực thương mại xuất nhập thủy hải sản , thương hiê uq Genki Japan House thuộc công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên thành lập nhằm đáp ứng cho thị trường tiêu dùng Viê tqNam thực phẩm Nhâ tqchất lượng, bổ dưỡng an toàn Genki Japan House trực tiếp nhập phân phối thực phẩm chủ yếu từ Nhật Bản số sản phẩm chuyên biệt từ vùng cung cấp với chất lượng tốt giới như: Cá Hồi từ Na Uy, Cá Tuyết từ Alaska (Mỹ), Sị Đỏ, Sị Điệp từ Nova Scotia (Canada), Tơm đỏ từ Argentina, … Các đối tượng khách hàng doanh nghiệp nhà hàng, khách sạn bếp Nhật lớn phạm vi toàn quốc, đến hệ thống siêu thị, chuỗi Sushi đến khách hàng bán lẻ Genki hoạt động kinh doanh dựa mảng bao gồm cung cấp sản phẩm dịch vụ: Về sản phẩm (GENKI FOODSTUFF): Genki Japan House cung cấp thực phẩm nguyên liê uq cao cấp nhập cho hầu hết nhà hàng, khách sạn lớn bếp Nhật toàn quốc Sản phẩm Genki Japan House gồm nhóm chính: 0 Thực phẩm nhập từ Nhật Bản Thủy hải sản nhập Rượu – đồ uống Nhật Bản Gia vị Về dịch vụ (TƯ VẤN ẨM THỰC): Genki Japan House cung cấp thực phẩm, nguyên liệu chất lượng nhập trực tiếp cịn có đội ngũ chun gia tư vấn chuyên nghiệp ẩm thực Nhật Bản Các dịch vụ tư vấn Genki Japan House bao gồm: Tư vấn Ẩm thực Tư vấn xây dựng thực đơn cho nhà hàng Nhật, bếp Nhật khách sạn Tư vấn cách setup bếp Nhật 1.2 Sứ mệnh, tầm nhìn, giá trị cốt lõi: Sứ mệnh: Sứ mệnh Genki Japan House đảm bảo cung cấp 100% thực phẩm chuẩn chất lượng Nhâtqvà không ngừng hỗ trợ nhân rô nqg qthống F&B tiêu chuẩn Nhât.q Mang tinh hoa ẩm thực Nhật Việt Nam Tầm nhìn: Trở thành công ty chuyên cung cấp thực phẩm Nhật hàng đầu Việt Nam trước năm 2025 Trở thành nhà cung cấp dẫn đầu dịch vụ catering mang phong cách Nhật đến gia đình văn phịng Việt Nam Xây dựng chuỗi Sushi Corner lớn mạnh Việt Nam hệ thống siêu thị Giá trị cốt lõi: Chân chính: Tuân thủ chuẩn mực thiết lập cho sản phẩm dịch vụ Tận tâm: Tận tâm với nhân viên, khách hàng đối tác Uy tín: Nhất qn hành động lời nói Tơn trọng: Tơn trọng cá nhân bao gồm nói thẳng, lắng nghe, chia sẻ bao dung 0 1.3 Quá trình hình thành phát triển: Là cơng ty chun lĩnh vực thương mại xuất nhập thủy hải sản kinh nghiệm 10 năm ngành, thương hiê uq Genki Japan House thuộc công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên, thành lập từ 2008 Sau tham gia chuyển tàu Thanh Niên Đông Nam Á – SSEAYP 39 (2012) gia đình ni năm phủ Nhật tài trợ chuyến tham quan đất nước mặt trời mọc Bà Nguyễn Thị Kim Huyền - CEO Lương Nguyên ấp ủ mang văn hoá ẩm thực Nhật chuẩn Việt Nam, lên ý tưởng cho đời Genki Japan House Genki Japan House chuỗi cửa hàng Sushi Corner đặt siêu thị mơ hình thức ăn nhanh mang phong cách ẩm thực Nhật FSC Tháng 12/2016, showroom mở Hà Nội, lập văn phòng đầu tiên, mở kho lạnh, kho khô Hà Nội xây dựng kho lạnh tổng Hải Phòng để chứa hàng cung cấp cho thị trường F&B phía Bắc Ngày 02 03 tháng 06 năm 2017 – Khai trương văn phòng showroom TP.HCM, chứa hàng cung cấp cho thị trường F & B miền Nam Ngày 21 tháng 07 năm 2017 – Họp báo công bố thức mắt thương hiệu Genki Japan House sau 1,5 năm thành lập Tháng 12/2017 – Thành lập văn phịng Đà Nẵng, kho lạnh kho khơ để cung cấp hàng hóa cho thị trường miền Trung Sau năm, Genki tăng trưởng 400% doanh số có địa điểm bán toàn quốc Đội ngũ nhân có 70 người dự tính hồn chỉnh lực lượng với 100 người vào năm sau Cho đến tháng 08 năm 2019 – Genki Japan House khẳng định đẳng cấp riêng thị trường thực phẩm có tổng cộng địa điểm văn phịng, kho khô, kho lạnh thành phố lớn Việt Nam Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, Phú Quốc, Nha Trang TP Hồ Chí Minh với đội ngũ 70 nhân viên cung cấp 300 sản phẩm từ Nhật Bản, Hoa Kỳ, Canada, NaUy, Argentina cho 1.000 nhà hàng khách sạn khu nghỉ dưỡng cao cấp khắp Việt Nam trải dài từ Bắc chí Nam Marriott, 10 0 ... CƠNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN (THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE) 15 2.1 Thực trạng hoạt động marketing Công ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên (thương hiệu Genki Japan House) 15 2.1.1 Marketing. .. (thương hiệu Genki Japan House) Chương Phân tích thực trạng hoạt động Marketing Cơng ty TNHH Dịch vụ Lương Nguyên (thương hiệu Genki Japan House) Chương Đề xuất chiến lược marketing hiệu sau đại dịch. .. toàn quản lý doanh nghiệp 13 0 CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ LƯƠNG NGUYÊN (THƯƠNG HIỆU GENKI JAPAN HOUSE) 2.1 Thực trạng hoạt động marketing Công ty TNHH