PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM VỀ MÌ ĂN LIỀN OMACHI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MASAN CONSUMER

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Trần Kim Ngân MSSV: 1921005551 Lớp: CLC_19DMA08 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM VỀ MÌ ĂN LIỀN OMACHI CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN MASAN CONSUMER Ngành: MARKETING Môn học: QUẢN TRỊ SẢN PHẨM TP Hồ Chí Minh, 2021 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM VỀ MÌ ĂN LIỀN OMACHI CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN MASAN CONSUMER Ngành: MARKETING Mơn học: QUẢN TRỊ SẢN PHẨM Sinh viên thực hiện: Trần Kim Ngân Giảng viên: Ts Ngô Thị Thu MSSV: 1921005551 LHP: 21117020035308 TP Hồ Chí Minh, 2021 I MỤC LỤC Lời mở đầu CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHIẾN LƯỢC MARKETING 1.1 Khái niệm Marketing 1.1.1 Định nghĩa Marketing 1.2 Chiến lược sản phẩm 1.2.1 Khái niệm chiến lược sản phẩm 1.2.2 Vai trò chiến lược sản phẩm 1.2.3 Nội dung chiến lược sản phẩm 1.2.4 Nhân tố tác động đến chiến lược sản phẩm PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM Mì Ăn liền Omachi CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN MASAN Consumer 11 2.1 Tổng quan công ty cổ phần Masan Consumer 11 2.1.1 Giới thiệu thông tin chung công ty Masan Consumer 11 2.1.2 Quá trình hình thành phát triển cơng ty 12 2.1.3 Sứ mạng, tầm nhìn, triết lý kinh doanh 13 2.1.4 Cơ cấu tổ chức 14 2.1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh 14 2.2 Tổng quan thị trường mì gói: 15 2.3 Tác động yếu tố môi trường vi mô: 17 2.3.1 Khách hàng: 17 2.3.2 Nhà cung cấp: 17 ii 2.3.3 Sản phẩm thay thế: 17 2.3.4 Đối thủ tiềm ẩn: 17 2.3.5 Đối thủ cạnh tranh: 18 2.4 Tác động yếu tố môi trường vĩ mô 19 2.4.1 Kinh tế: 19 2.4.2 Chính trị pháp luật: 20 2.4.3 Văn hóa xã hội: 20 2.4.4 Công nghệ 21 2.5 Mục tiêu chiến lược: 21 2.6 Xác định thị trường mục tiêu cho sản phẩm (STP) 21 2.6.1 Phân khúc thị trường 21 2.6.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu 23 2.6.3 Chiến lược định vị 24 2.7 Phân tích chiến lược sản phẩm 25 2.7.1 Kích thước tập hợp sản phẩm Omachi 25 2.7.2 Nhãn hiệu sản phẩm 27 2.7.3 Quyết định liên quan đến đặc tính mì khoai tây Omachi 28 2.7.4 Thiết kế bao bì sản phẩm: 29 2.7.5 Các dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 31 2.7.6 Chiến lược sản phẩm 32 2.7.7 Chu kỳ sống sản phẩm Omachi 33 2.8 Một số chiến lược hỗ trợ: 33 iii CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO Mì OMACHI CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN MASAN CONSUMER 34 3.1 Đánh giá chung chiến lược Sản phẩm 34 3.1.1 Điểm mạnh: 34 3.1.2 Điểm yếu: 34 3.1.3 Cơ hội: 35 3.1.4 Nguy cơ: 35 3.2 Đề xuất số giải pháp cho chiến lược sản phẩm mì omachi 35 3.2.1 Giải pháp kích thước tập hợp sản phẩm 35 3.2.2 Giải pháp nhãn hiệu sản phẩm: 35 3.2.3 Giải pháp bao bì sản phẩm 36 3.2.4 Giải pháp đặc tính sản phẩm 36 3.2.5 Giải pháp chu kỳ sản phẩm 36 3.2.6 Giải pháp dịch vụ hỗ trợ sản phẩm 36 iv DANH MỤC BẢNG VÀ HÌNH Bảng 3.1: Bảng so sánh đối thủ cạnh tranh 18 Bảng 3.2: Danh mục sản phẩm Omachi 25 Hình 2.1: Logo cơng ty Masan Consumer 11 Hình 2.2: Cơ cấu tổ chức Masan consumer 14 Hình 2.3: Doanh thu Masan Consumer 2016 – 2020 15 Hình 2.4: Nhu cầu mì ăn liền tồn cầu giai đoạn 2016-2020 (ĐVT: triệu gói) 16 Hình 2.5: Sơ đồ định vị 25 Hình 2.6: Logo mì khoai tây Omachi 28 Hình 2.7: Chu kì sống sản phẩm 33 v LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Đại dịch Covid-19 khiến nhiều quốc gia phải thực giãn cách xã hộị, người tiêu dùng có xu hướng tự nấu dự trữ thực phẩm khô Ngoài sống ngày đại phát, lối sống sinh hoạt người ngày bận rộn dành nhiều thời gian cho công việc Mì ăn liền với yếu tố đáp ứng tiện lợi, hương vị đa dạng, giá phù hợp với tất phân khúc người tiêu dùng thúc đẩy tiêu thụ mở rộng hội phát triển mặt hàng Theo Hiệp hội Mì ăn liền Thế giới (WINA), nhu cầu mì ăn liền toàn cầu năm 2019 tăng 3,45% so năm trước, năm 2020 tăng 14,79% so năm 2019 tác động dịch Covid-19 Theo WINA, thị trường châu Á có sức tiêu thụ lớn nhất, đặc biệt khu vực Đông Bắc Á (Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản) chiếm 56,45% tổng tiêu thụ toàn cầu năm 2020, thứ hai Đông Nam Á với thị trường tiêu thụ gồm Indonesia, Việt Nam, Philippines, Thái Lan Malaysia, chiếm 25,24% Trung Quốc có nhu cầu mì ăn liền cao giới, tốc độ tăng trưởng tiêu thụ không cao Việt Nam đứng vị trí thứ giới với lượng tiêu thụ năm 2020 tăng 29,47% so với năm 2019 Nắm bắt xu hướng tác động đến tiềm ngành mì ăn liền, Masan Consumer khơng ngừng đa dạng hóa sản phẩm mở rộng thị trường tồn quốc góp phần to lớn đến chất lượng sống kinh tế xã hội dẫn đến việc đưa chiến lược sản phẩm phù hợp dựa vào tảng lý thuyết học từ môn Quản trị sản phẩm, tác giả định chọn đề tài: “Phân tích chiến lược sản phẩm mì ăn liền Omachi cơng ty cổ phần Masan Consumer” Mục đích nghiên cứu Phân tích, đánh giá thực trạng chiến lược sản phẩm mì ăn liền Omachi doanh nghiệp, từ nêu nhận xét theo góc nhìn tác giả nhằm đề biện pháp cho chiến lược sản phẩm; dựa sở lý luận chiến lược sản phẩm, đưa giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược sản phẩm mì Omachi Masan Consumer Kết cấu nội dung chia thành mục: 1: Những sở lý luận chiến lược sản phẩm 2: Thực trạng chiến lược sản phẩm mì Omachi Masan Consumer 3: Nhận định đề xuất giải pháp cho chiến lược sản phẩm CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHIẾN LƯỢC MARKETING 1.1 Khái niệm Marketing 1.1.1 Định nghĩa Marketing Theo định nghĩa marketing Philip Kotler: “Marketing dạng hoạt động người nhằm thoả mãn nhu cầu mong muốn họ thơng qua trao đổi.” Marketing q trình quản lý mang tính xã hội, nhờ mà cá nhân nhóm người khác nhận mà họ cần mong muốn thông qua việc tạo ra, cung cấp trao đổi sản phẩm có giá trị với người khác 1.2 Chiến lược sản phẩm 1.2.1 Khái niệm chiến lược sản phẩm Chiến lược sản phẩm định hướng định liên quan đến sản xuất kinh doanh sản phẩm sở bảo đảm thỏa mãn nhu cầu khách hàng thời kỳ hoạt động kinh doanh mục tiêu marketing doanh nghiệp 1.2.2 Vai trò chiến lược sản phẩm Vai trò chiến lược sản phẩm quan trọng chiến lược Marketing vì: - Chiến lược sản phẩm cơng cụ cạnh tranh bền vững doanh nghiệp - Thực tốt chiến lược sản phẩm chiến lược định giá, phân phối chiêu thị triển khai phối hợp cách hiệu - Triển khai chiến lược sản phẩm yếu tố giúp doanh nghiệp thực tốt mục tiêu Marketing đặt thời kỳ 1.2.3 Nội dung chiến lược sản phẩm 1.2.3.1 Kích thước tập hợp sản phẩm a Khái niệm: Kích thước tập hợp sản phẩm số loại sản phẩm với số lượng chủng loại mẫu mã sản phẩm Kích thước sản phẩm gồm số đo: - Chiều rộng tập hợp sản phẩm: Là danh mục sản phẩm, thể hiệm mức độ đa dạng hóa sản phẩm - Chiều dài tập hợp sản phẩm: Mỗi loại sản phẩm thường có nhiều chủng loại Do đó, số lượng chủng loại định chiều dài tập hợp sản phẩm - Chiều sâu tập hợp sản phẩm: Là số lượng mẫu mã chủng loại hàng hóa Ba số đo trở thành công cụ để công ty xác định sách tập hợp sản phẩm vào tình hình thị trường, đối thủ cạnh tranh khả doanh nghiệp b Các định liên quan đến kích thước tập hợp sản phẩm - Quyết định danh mục sản phẩm kinh doanh  Hạn chế danh mục sản phẩm kinh doanh: việc phân tích tình hình thị trường khả mình, doanh nghiệp đến định loại bỏ nhóm hàng loại sản phẩm mà họ cho không hiệu  Mở rộng sản phẩm: mặt hàng loại sản phẩm kinh doanh, doanh nghiệp định mở rộng sang lĩnh vực kinh doanh khác mở rộng thêm danh mục sản phẩm kinh doanh  Thay đổi sản phẩm kinh doanh - Quyết định dòng sản phẩm  Thu hẹp dòng sản phẩm: doanh nghiệp nhận thấy số chủng loại không bảo đảm thỏa mãn nhu cầu khách hàng, không đem lại lợi nhuận cho doanh nghiệp  Mở rộng dòng sản phẩm kinh doanh: nhằm tăng khả lựa chọn sản phẩm, thỏa mãn nhu cầu cho khách hàng khác  Hiện đại hóa dịng sản phẩm: loại trừ chủng loại sản phẩm lạc hậu, cải tiến giới thiệu sản phẩm 1.2.3.2 Nhãn hiệu sản phẩm a Khái niệm Nhãn hiệu sản phẩm tên gọi, thuật ngữ, dấu hiệu, biểu tượng tổng hợp yếu tố nhằm xác nhận sản phẩm hay dịch vụ doanh nghiệp phân biệt với sản phẩm đối thủ cạnh tranh Nhãn hiệu bao gồm thành phần là: - Tên gọi nhãn hiệu (Brand name); Biểu tượng nhãn hiệu (Symbol) Về phương diện pháp lý liên quan đến tài sản nhãn hiệu sản phẩm cịn có số thuật ngữ nhãn hiệu như: - Nhãn hiệu đăng kí (Trade mark); Bản quyền (Copy right) Ngoài chức nhận biết để phân biệt với sản phẩm đối thủ, nhãn hiệu sản phẩm nói lên: - Đặc tính sản phẩm - Những lợi ích mà sản phẩm mang lại cho khách hàng - Sự cam kết quan điểm doanh nghiệp - Nhân cách cá tính người sử dụng b Các giá trị tài sản nhãn hiệu Các nhãn hiệu có giá trị khác thị trường Có nhãn hiệu người tiêu dùng nhận biết, chí u thích, có nhãn hiệu người mua hồn tồn khơng biết đến Nhãn hiệu tiếng có uy tính mức độ trung thành nhãn hiệu cao Những yếu tố hình thành nên khái niệm giá trị nhãn hiệu Giá trị nhãn hiệu tài sản có giá trị lớn, nhiên giá trị thay đổi tùy thuộc vào uy tín nhãn hiệu khả marketing doanh nghiệp nhãn hiệu c Các định có liên quan đến nhãn hiệu sản phẩm - Quyết định cách đặt tên: Tùy theo đặc điểm sản phẩm chiến lược công ty mà nhà sản xuất có cách lựa chọn tên sản phẩm sau: đặt tên theo Vị nguyên Bò nấm xốt Truffle Chiều sâu tập hợp sản phẩm Omachi: Dịng mì ăn liền dòng khoai tây nghiền Chiều dài tập hợp sản phẩm Omachi: tập trung chun sâu dịng mì ăn liền Omachi, Omachi cup, Omachi 102, Omachi Special… => Qua danh mục sản phẩm Omachi cho thấy thương hiệu Omachi sử dụng chiến lược chủng loại chuyên sâu độ đa dạng dòng sản phẩm tập trung vào mì ăn liền phát triển hương vị chức không loại bỏ sản phẩm cũ Do nhu cầu người tiêu dùng ngày có xu hướng sử dụng nhiều thực phẩm tiện lợi, ngon, bổ, phù hợp giá tiền tương đối ổn định theo thời gian , điều cho thấy khách hàng có nhu cầu khác loại sản phẩm Đây khách hàng tiềm trung thành với thương hiệu omachi tập trung dịng sản phẩm mì khoai tây khơng sợ nóng gia tăng chất lượng dinh dưỡng lên cao bổ sung lượng cho người tiêu dùng Ngồi ra, Omachi vừa mắt dịng sản phẩm phụ Omachi khoai tây nghiền sản phẩm chuyên sâu làm tăng giá trị thương hiệu thành phần từ 100% khoai tây 2.7.2 Nhãn hiệu sản phẩm Nhãn hiệu Omachi sản phẩm mì ăn liền có mặt Việt Nam có sợi mì làm khoai tây, an tồn bổ dưỡng cho người sử dụng Nhãn hiệu có tên gọi đơn giản, dễ đọc, dễ nhớ, tạo cảm giác tươi mới, sang trọng, dinh dưỡng, đại cho dòng mì ăn liền phân khúc tầm cao cấp Các thành phần nhãn hiệu: Tên hiệu: Mì khoai tây OMACHI 27 Hình 2.6: Logo mì khoai tây Omachi (Nguồn: Google) Nhãn hiệu Omachi thiết kế theo phong cách đại, sang trọng tối giản, ngắn gọn, dễ đọc, dễ nhớ Tên Omachi bật với màu đỏ viền trắng đen tạo lôi hấp dẫn ý tới Ở chữ O, a, c, i logo có hình khối trịn thể ngun liệu làm mì omachi chọn lọc từ củ khoai tây tươi ngon Phía góc phải biểu tượng ngơi tạo nên vịng trịn, thể đẳng cấp sao, tượng trưng cho tham vọng sản phẩm “phủ song” khắp năm châu Phía dịng chữ Omachi chữ “Mì khoai tây” thể cách đơn giản khác biệt mì omachi với mì khác – sợi mì làm từ khoai tây Nhãn hiệu đơn giản mang lại hiệu cao, gây ấn tượng mạnh cho người tiêu dùng, nắm bắt tâm lý khách hàng mong muốn chất lượng dinh dưỡng đạt chuẩn an tồn khơng sợ nóng từ sợi khoai tây Slogan: Mì Omachi – Sợi khoai tây ngon tuyệt – Rất ngon mà khơng sợ nóng! Omachi xây dựng thành cơng hình ảnh thương hiệu tâm trí khách hàng sản phẩm làm từ khoai tây có chất kukoamine có tác dụng làm đẹp da, chữa thâm quần, cải thiện sức khỏe, giúp ngủ ngon làm hạ đường huyết bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng từ sợi mì vừa chín tới mà đảm bảo chất lượng, người tiêu dùng n tâm khơng sợ nóng dùng Omachi 2.7.3 Quyết định liên quan đến đặc tính mì khoai tây Omachi Quyết định chất lượng sản phẩm: Giữa thị trường mì ăn liền ngày đa dạng cạnh tranh gay gắt Các dịng mì ăn liền thường nhận thức khách hàng sản phẩm làm từ tinh bột gây nóng người, người tiêu dùng có xu hướng tìm sản phẩm tiện lợi n tâm chất lượng Vì Masan Consumer mắt dịng mì ăn liền Omachi Việt Nam có sợi khoai tây phục vụ cho phân khúc cao cấp Theo 28 nhà khoa học thuộc viện Nghiên cứu Thực phẩm Anh quốc, chất kukoamine có khoai tây có tác dụng làm đẹp da, chữa thâm quần, cải thiện sức khỏe, giúp ngủ ngon làm hạ đường huyết Khoai tây xem thứ vac-xin phòng viêm gan B chống cảm cúm hiệu Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nhà sản xuất áp dụng cơng nghệ chiến đặc biệt cho sợi mì vừa chín tới mà đảm bảo chất lượng tuyệt hảo Chính áp dụng mang tính đột phá loại trừ nhiều chất phát sinh từ khâu chiên mì nhiệt độ cao thường làm cho sợi mì cháy, có mùi khét, có độ oxy hóa cao Nhà sản xuất điều chỉnh lượng đầu hợp lý q trình chiến chế biến gói súp, nên sợi mì có vị mát, thực khách hồn tồn n tâm nên khơng sợ nóng dùng Omachi Omachi chế biến theo công nghệ đại “công nghệ Nhật Bản”, dây chuyền thiết bị khép kín, tự động hóa cao AVE-ITALIA, tiêu chuẩn an tồn thực phẩm HACCP Châu Âu Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 Đặc tính sản phẩm: Các sản phẩm Omachi đa dạng sản phẩm có đặc điểm chức bật riêng: Dịng mì gói có gói xốt nước súp: Sợi mì từ trứng khoai tây vàng dai ngon, dầu mỡ, hòa quyện nước súp đậm đà hương thơm nứt mũi tạo siêu phẩm mì với kết hợp hương vị hài hòa, độc đáo, tiện lợi, ngon mà khơng sợ nóng Dịng mì ly có thịt thật: Hương vị đặc trưng nguyên kết hợp thịt thêm hương vị ngon đủ đầy, đủ lượng thịt giúp người tiêu dùng đủ lượng làm việc lâu bền bỉ Dịng mì trộn: mang lại hương vị mẻ đập chất Ý thưởng thức môn Ý nhà hàng 2.7.4 Thiết kế bao bì sản phẩm: Thiết kế Omachi đánh giá hình ảnh sản phẩm cao cấp, màu sắc bắt mắt sang trọng thu hút ý người xem 29 Mặt trước: Thiết kế hình ảnh với màu sắc bắt mắt, màu bật, nhãn hiệu sản phẩm, logo tên Omachi in rõ ràng, dễ đọc dễ hiểu đen, đặt đầu bật thu hút Hình ảnh minh họa hấp dẫn, lơi minh họa gói nước súp hầm thịt thêm đậm đà ngun liệu sợi mì làm từ khoai tay minh hoa dễ hiểu Mặt sau: Tên công ty, cách sử dụng, thành phần, giá trị dinh dưỡng, địa sản xuất, mã vạch, thời gia n bảo quản… Bao bì trực tiếp: Với thiết kế gói dày dặn chất lượng, nhẵn bóng, màu sắc bắt mắt dể tập trung ý đến hình ảnh, chức năng, hương vị sản phẩm Dạng mỳ gói (cần phải loại Dạng mì ly (chỉ cần bỏ nước Dạng mỳ hộp ly (chỉ cần bỏ trước sử dụng): sơi vào dùng bỏ nước sơi vào dùng ngay): Chất liệu cấu trúc bao bì ngay): màng ghép phức hợp Bao bì mì ly thường đa dạng chủ yếu là: OPP/PP, trưng bày gian Thiết kế chất liệu hộp giấy nhựa OPP/PE , OPP/MCPP , hàng siêu thị tính thẩm mĩ sinh học có nắp sử dụng OPP/LLDPE , tiện dụng chúng mang tiện lợi hơn, cho người PET/LLDPE… lại phần thân ly dùng từ giấy, phần nắp chất liệu giống bao bì dạng gói 30 tiêu dùng dễ lựa chọn cách sử dụng Bên loại sử dụng gói nhỏ đựng dầu gia vị, bột súp, gia vị khô tạo hương vị riêng loại mì Bao bì gói có kích thước nhỏ, nhẹ, có in hình logo Omachi, bọc kín khí khơng thấm nước Bao bì ngồi Bao bì vận chuyển Dạng túi gói kết hợp: Tiện lợi mang theo Đóng gói thùng carton tùy vào khối thiết kế không đổi lượng sản phẩm phù hợp với thùng để dễ vận chuyển, tránh hư hại sản phẩm 2.7.5 Các dịch vụ hỗ trợ sản phẩm Omachi có dịch vụ hỗ trợ cho sản phẩm cách giúp đỡ khách hàng họ gặp vấn đề với sản phẩm Nếu người mua phát hàng lỗi, đội ngũ Omachi hồn tiền 100% có thiện chí đền bù mua miễn phí 10 hộp mì Khơng vậy, Omachi có showroom, livestreams website (hỏi đáp chuyên gia) để phân tích chất lượng, dinh dưỡng, cách phân biệt, giải đáp câu hỏi mẹo sử dụng hộp Omachi Cuối cùng, Omachi miễn phí vận chuyển trực tiếp cho khách hàng thuộc khu vực TP.HCM Thủ đô Hà Nội 31 2.7.6 Chiến lược sản phẩm Với nhu cầu kỳ vọng vô hạn người tiêu dùng mặt hàng, khơng riêng sản phâm mì ăn liền Nên doanh nghiệp phải thay đổi, phát triển sản phâm nhằm đem lại lạ thỏa mãn kỳ vọng khách hàng Để giảm bớt yếu tố rủi ro, doanh nghiệp xem xét trình phát triển sản phâm cách cân thận theo giai đoạn Hình thành lựa chọn ý tưởng: Nhận thấy thị trường nội địa doanh nghiệp kinh doanh nhiều dịng mì tầm trung có giá trị dinh dưỡng gây nóng Chính thế, với tâm lý khách hàng muốn sử dụng sản phẩm tiện lợi đảm bảo sức khỏe Masan định vị sản phẩm hướng đến mì ăn liền Omachi làm từ khoai tây, tiện lợi, chất lượng, đầy đủ lượng buổi, khơng sợ nóng thuộc phân khúc cao cấp – thị trường ngách chưa mở rộng nhiều Xây dựng chiến lược marketing cho sản phẩm: Cách xây dựng thương hiệu gắn với hình ảnh “sợi mì khoai tây – ngon mà khơng sợ nóng” tận dụng triệt để Định vị khách hàng nhắm tới khách hàng có thu nhập tầm trung trở lên thành thị chủ yếu mức giá từ 6000 – 18000 đ/sp vào phân khúc cao cấp Kênh bán hàng đại trà kênh truyền thống đại Chi lớn cho chiến dịch quảng cảo, khuyến nhằm xây dựng thương hiệu Thiết kế sản phẩm: Các sản phẩm đặt theo tên hương vị hình ảnh minh họa cho sản phẩm Bao bì bắt mắt, sang trọng, nhờ in to thương hiệu omachi mì khoai tây đen bật, dễ nhớ Giai đoạn thử nghiệm: Masan tổ chức kiểm tra đánh giá nội khảo sát mức độ sản phẩm trước tung thị trường Chế tạo hàng loạt tung sản phẩm thị trường:Masan Consumer cho mắt đa dạng sản phẩm từ mì Omachi năm gần là: Omachi Cup, khoai tây nghiền Omachi, Omachi 102, Omachi business class Ngày từ mắt cộng 32 với chiến dịch quảng cáo lớn sản phẩm Omachi người tiêu dùng chào đón Nhờ Masan Consumer khẳng định vị trí cao thị phần mì ăn liền 2.7.7 Chu kỳ sống sản phẩm Omachi Hiện chu kỳ sống sản phâm thương Omachi giai đoạn phát triển chưa đạt tới chín muồi Bước đầu, dịng sản phâm tạo uy tín thành cơng cho thị trường Việt Nam Ngồi ra, dịng sản phâm khơng ngừng bổ sung thêm sản phâm vào danh mục sản phâm phù hợp với nhua cầu , tạo đa dạng đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng Masan Consumer làm ba năm qua, với ngành hàng mì gói, cao cấp hố tất sản phẩm việc tái cấu trúc mơ hình kinh doanh từ cơng ty "bán hàng hóa" thành "xây dựng thương hiệu" Nhờ vậy, theo Masan, doanh thu từ ngành hàng mì ăn liền đạt 4.636 tỷ đồng, tăng 29% so với năm trước Hiện Omachi dẫn đầu thị phần phân khúc cao cấp tiếp tục đạt tăng trưởng số định hướng giành thị phần số với đối thủ ngành mì lớn Acecook nhờ vào việc liên tục giới thiệu trải nghiệm độc đáo sản phẩm mì hộp với mì trộn phát kiến khác Hình 2.7: Chu kì sống sản phẩm 2.8 Một số chiến lược hỗ trợ: Chiến lược giá: Omachi hướng đến phân khúc cao cấp nên giá phù hợp cho thu nhập tầm trung trở lên từ 6000-18000đ/sp Chiến lược phân phối: mạng lưới phân phối kênh đại kênh truyền thống bao gồm trung tâm phân phối khắp Việt Nam, lực lượng bán hàng mạnh với 180 nhà phân phối 33 độc quyền 2.000 nhân viên bán hàng, giúp Masan Consumer đưa sản phẩm đến 176.000 điểm bán hàng toàn quốc Chiến lược chiêu thị: Masan Consumer đẩy mạnh truyền thông xây dựng thương hiệu Omachi Từ năm 2011, mì Omachi xuất truyền hình gắn liền với hình ảnh ca sĩ Mỹ Linh Tiếp theo đó, hàng loạt influencer khác Tăng Thanh Hà, Mỹ Linh, Ngọc Trinh, Bảo Anh, Ninh Dương Lan Ngọc, Bích Phương, Châu Bùi mời đóng quảng cáo để giúp Masan gây dựng hình ảnh cho gói mì khoai tây Ngồi cơng ty có cách chương trình khuyến nhằm lơi kéo khách hàng sử dụng sản phẩm CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CHO MÌ OMACHI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN MASAN CONSUMER 3.1 Đánh giá chung chiến lược Sản phẩm 3.1.1 Điểm mạnh: + Thương hiệu Omachi thương hiệu mạnh thị trường mì gói Viêt Nam với cơng nghệ Nhật (chế biến sợi mì từ khoai tây), đặc biệt để lại dấu ấn lòng người tiêu dùng Việt với thơng điệp “rất ngon mà khơng sợ nóng” + Sản phẩm tiện lợi, sản xuất theo công nghệ Nhật Bản đạt chuẩn quốc tế + Hương vị đa dạng nhiều sản phẩm lựa chọn, đặc trưng phù hợp với vị người Việt + Sản phẩm chiếm thị phần thứ nước tiếp tục dẫn đầu thị phân khúc cao cấp + Cải tiến, phát triển sản phẩm liên tục, mục tiêu đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu khác khách hàng 3.1.2 Điểm yếu: + Thành phần khoai tây gói mì 75g 10% chưa đủ để thuyết phục người tiêu dùng tin tưởng quảng cáo Omachi 100% làm từ khoai tây vào slogan “rất ngon mà khơng sợ nóng” + Giá cao thu nhập trung bình người Việt Omachi tập trung phân khúc cao nên lượng lớn khách hàng nơng thơn trung thành với sản phẩm 34 3.1.3 Cơ hội: + Thị trường mì gói ngày phát triển, có tiềm kinh tế cao + Việt Nam gia nhập WTO nên khả phát triển Omachi sang nước thuận lợi nhiều so với trước + Hiện nhà nước có sách hạn chế nhập để giữ ngoại tệ nên giảm cạnh tranh sản phẩm ngoại 3.1.4 Nguy cơ: + Thu hút quan tâm nhiều công ty gia nhập vào thị trường mì + Ẩm thực Việt Nam đa dạng, xuất phở ăn liền, cháo, hủ tiếu nam vang, bún mắm… trở thành mối đe dọa lớn thay họ chán + Dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, khiến trình sản xuất gián đoạn, phát sinh chi phí + Bên cạnh đó, kế hoạch mắt sản phẩm công ty bị chậm lại tác động đại dịch 3.2 Đề xuất số giải pháp cho chiến lược sản phẩm mì omachi 3.2.1 Giải pháp kích thước tập hợp sản phẩm + Cần phát triển chiều sâu sản phẩm tập trung vào thành phần từ khoai tây đưa vào nhiều danh mục sản phâm khác, đa dạng sản phâm khơng gây nóng phù hợp cho nhu cầu nhóm tuổi khác + Mở rộng chủng loại sản phẩm khác với nhiều mức giá để người tiêu dùng lựa chọn dể dàng Sản phẩm cạnh với nhiều sản phẩm thị trường 3.2.2 Giải pháp nhãn hiệu sản phẩm: + Thực bảo hộ nhãn hiệu riêng để tránh tượng hàng giả, hàng nhái thị trường + Hướng dẫn khách hàng thông tin để phân biệt nhãn hiệu thật với sản phẩm khác 35 3.2.3 Giải pháp bao bì sản phẩm Omachi sử dụng bao bì đa dạng nhiều mẫu mã từ gói, ly, hộp chất liệu thải mơi trường thể khó tiêu hủy Nên cần cân nhắc sử dụng bao bì bảo vệ môi trường giúp lượng nhựa thải hạn chế 3.2.4 Giải pháp đặc tính sản phẩm Chất lượng yếu tố quan trọng nên cần tập trung để khắc phục khuyết điểm sau: + Nâng cao thành phần khoai tây gói mì nhằm thuyết phục người tiêu dùng tin tưởng Omachi 100% làm từ khoai tây vào slogan “rất ngon mà không sợ nóng” + Cải tiến dịng sản phẩm có thành phần rau củ, thịt thật, khối lượng góp phần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, lượng sản phẩm nạp lượng thời gian ngắn 3.2.5 Giải pháp chu kỳ sản phẩm Do thời kỳ phát triển, Omachi nên quan tâm đến việc mở rộng thị trường công phân khúc thị trường thị trường như: + Mở rộng thương hiệu nước ngồi cơng sang phân khúc cao cấp sản phẩm mì Hàn Quốc +Cũng chuyển sang đánh vào phân khúc giá rẻ nhằm mở rộng đối tượng sang nhóm học sinh, sinh viên, nơng thơn 3.2.6 Giải pháp dịch vụ hỗ trợ sản phẩm + Lập đường dây hotline riêng, dịch vụ tư vấn trực tiếp trang web đối tượng khách hàng người mua qua mạng, nhằm cung cấp cho họ thông tin cần thiết sản phẩm, giải vướng mắc khách hàng găp phải sử dụng sản phẩm + Đầu tư thêm nhân việc chăm sóc khách hàng, để giải tình trạng chậm trễ việc đáp ứng yêu cầu, khiếu nại khách hàng 36 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu sách: Ts Ngô Thị Thu (2019), Quản trị sản phẩm Ts Ngô Thị Thu (2019), Marketing Tài liệu website: Lê Thị Quỳnh Anh (2021), Kinh tế Việt Nam dự kiến tăng trưởng khoảng 4,8% năm 2021: worldbank.org,https://www.worldbank.org/vi/news/pressrelease/2021/08/24/vietna m-s-economy-is-forecast-to-grow-by-about-4-8-percent-in-2021 Ts Cao Đức Thái (2019), Cộng đồng quốc tế đánh giá cao chất chế độ xã hội vị trị Việt Nam, tuyengiao.vn, https://tuyengiao.vn/bao-ve-nen-tang-tu-tuongcua-dang/cong-dong-quoc-te-danh-gia-cao-ban-chat-che-do-xa-hoi-va-vi-the-chinh-tricua-viet-nam-121957 Sputnik (2019), Việt Nam an tồn trị ổn định, vn.spuniknews.com https://vn.sputniknews.com/20190204/GLOBALFINANCE-viet-nam-co-chi-so-an-toancao-hon-ca-thai-lan-campuchia-PHILIPPINES-7004893.html Thanh Tuấn (2021), Chương trình tổng thể cải cách hành nhà nước giai đoạn 20212030,moha.gov.vn, https://www.moha.gov.vn/tin-noi-bat/chuong-trinh-tong-the-cai- cach-hanh-chinh-nha-nuoc-giai-doan-2021-2030-46352.html Vũ Phương Nhi (2021), Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng giao dịch thương mại điện tử,vpcp.chinhphu.vn, http://vpcp.chinhphu.vn/Home/Bao-ve-quyen-loi-nguoi-tieu-dungtrong-giao-dich-thuong-mai-dien-tu/20217/30232.vgp CafeF (2008), Việt nam đứng đầu triển vọng tăng trưởng kinh tế, agro.gov.vn, http://agro.gov.vn/vn/tID8745_Viet-Nam-dung-dau-ve-trien-vong-tang-truong-kinhte.html The world bank (2021), Tổng Quan Việt Nam, worldbank.org, https://www.worldbank.org/vi/country/vietnam/overview#1 37 Marc Getzoff (2021), A global pandemic re-shuffles Global Finance's ranking of the world's safest countries, https://www.gfmag.com/global-data/non-economic-data/safestcountries-world Hồng Thủy (2020), Cơng nghệ giúp biến đổi ngành sản xuất thực phẩm nào? https://bnews.vn/cong-nghe-dang-giup-bien-doi-nganh-san-xuat-thuc-pham-nhu- the-nao/146793.html 10 Song Thảo (2019), Sau thập kỷ, cơng nghệ sản xuất mì ăn liền tiến nào? https://thanhnien.vn/sau-2-thap-ky-cong-nghe-san-xuat-mi-an-lien-da-tien-bo-nhu-thenao-post710183.html 11 Dương Thị Thu Nga (2021), Thị trường mì gói: Ngã rẽ người trước chiến kẻ đến sau, https://www.nguoiduatin.vn/thi-truong-mi-goi-nga-re-cua-ke-ditruoc-va-cuoc-chien-cua-ke-den-sau-a526169.html 12 Masan Consumer (2020), Báo cáo thường niên, https://masanfood-cms-production.s3-apsoutheast1.amazonaws.com/medialibrary/6d1/6d1f4f53b23439a1aaa0290ac7d73e50/b5c5a0fbd07 36888f102e6f9fa88fab3.pdf?fbclid=IwAR0a27nKmrUe2Op0Q01EEWej8nFQ9Gp2ZQF qXMtlTD73-oEy9Iay7mvYcxM 13 Kiến Khang (2015), Thị trường mì ăn liền 24.000 tỷ: Acecook “teo tóp”, Masan tăng tốc, nhipsongdoanhnghiep, https://nhipsongdoanhnghiep.cuocsongantoan.vn/thuongtruong/thi-truong-mi-an-lien-24000-ty-acecook-teo-top-masan-tang-toc-1336301.html 14 Yến Nhi (2015), Masan Consumer đạt nhiều giải Thương hiệu vàng thực phẩm Việt Nam năm 2014, giáo dục.net.vn, https://giaoduc.net.vn/kinh-te/masan-consumer-dat-nhieugiai-thuong-hieu-vang-thuc-pham-viet-nam-nam-2014-post158525.gd 15 Hịa My( 2021), Đại chiến mì gói thời 'bình thường mới',vietnambiz, https://vietnambiz.vn/dai-chien-mi-goi-thoi-binh-thuong-moi-2020110309593829.htm 16 Vietdata (2021), Thị trường mì ăn liền: Những “huyền thoại“ lâu đời dần vị trước chiến kẻ đến sau, vietdata.vn, https://www.vietdata.vn/thi-truong- 38 mi-an-lien-nhung-huyen-thoai-lau-doi-mat-dan-vi-the-truoc-cuoc-chien-cua-nhung-keden-sau-143417937 17 Masan Consumer (2020), Báo cáo quản trị, https://masanfood-cms-production.s3-apsoutheast1.amazonaws.com/medialibrary/bce/bcefbbcbc3805d236ca6b01610937cff/faee 6d5484aa0d16d2c88fcf5032673b.pdf 18 Dân, B N (2021) Người Việt ăn mì ăn liền nhiều thứ giới Báo Nhân Dân https://nhandan.vn/nhan-dinh/nguoi-viet-an-mi-an-lien-nhieu-thu-3-the-gioi-659785/ 19 Masan Consumer (2019) Công ty cổng phần hàng tiêu dùng Masan Vafost.Org.Vn Retrieved December 7, 2021, http://vafost.org.vn/6/400/cong-ty-cp-hang-tieu-dungmasan.html 39 40 41