Nghiên cứu hành vi quyết định lựa chọn sản phẩm du lịch của khách hàng cao tuổi tại công ty TNHH TM và du lịch cao niên.pdf

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYÊN TẤT THÀNH ooo —- Phan Đình Tuấn NGHIÊN CỨU HÀNH VI QUYẾT ĐỊNH LựA CHỌN SẢN PHẲM DU LỊCH CỦA KHÁCH CAO TUỔI TẠI CÔNG TY TNHH TM VÀ DU LỊCH CAO NIÊN LUẬN VĂN THẠC sĩ DU LỊCH Thành phố Hồ Chí Minh - 2022 Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYÊN TẤT THÀNH ooo —- Phan Đình Tuấn NGHIÊN CỨU HÀNH VI QUYẾT ĐỊNH LựA CHỌN SẢN PHẤM DU LỊCH CỦA KHÁCH CAO TUỔI TẠI CÔNG TY TNHH TM VÀ DU LỊCH CAO NIÊN Chuyên ngành: Du lịch Mã số : 8810101 LUẬN VĂN THẠC sĩ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DÃN KHOA HỌC: TS NGUYỄN PHƯỚC HIỀN Thành phố Hồ Chí Minh - 2022 CỊNG TRÌNH ĐƯỢC HỒN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI NGUYỄN TẤT THÀNH Cán hướng dần khoa học: TS NGUYỀN PHƯỚC HIỀN Luận văn Thạc sĩ bảo vệ Trường Đại học Nguyễn Tất Thành ngày 23 tháng 01 năm 2022 Thành phần Hội đồng đánh giá Luận văn Thạc gồm: STT Họ tên Chức danh Hội đồng PGS TS Nguyễn Thị Song Hà Chũ tịch TS Nguyền Đường Giang Phản biện TS Nguyền Thị Thanh Nga Phản biện TS Nguyền Hoàng Phương ủy viên TS Đặng Hoàng Lan Thư ký Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Luận sau Luận văn sửa chừa (nếu có) Chủ tịch Hội đồng đánh giá luận văn LỜI CAM ĐOAN Học viên xin cam đoan luận văn với đề tài “Nghiên cứu hành vi định lựa chọn sản phẩm du lịch khách cao tuổi Công ty TNHH TM Du lịch Cao Niên ” kết nghiên cứu sau trình làm việc nghiêm túc học viên, số liệu thông tin luận văn trung thực sử dụng từ nguồn đáng tin cậy Các kết trình bày luận văn sản phẩm nghiên cứu, khảo sát riêng học viên; tất tài liệu tham khảo sử dụng luận văn trích dần theo quy định Học viên xin hồn tồn chịu trách nhiệm tính trung thực cùa số liệu nội dung khác luận văn Tp Hồ Chí Minh ngày 01 tháng năm 2022 Phan Đình Tuấn LỜI CẢM ƠN Học viên chân thành cảm ơn Ban giám hiệu Trường đại học Nguyễn Tất Thành, Viện sau đại học, Khoa Du lịch Việt Nam học Trường đại học Nguyễn Tất Thành đội ngũ giảng viên tâm huyết nhà Trường tạo điều kiện thuận lợi cho học viên suốt trình học tập nghiên cứu khoa học Học viên bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc đến TS Nguyền Phước Hiền, người hướng dần khoa học đà tận tình định hướng, hướng dẫn, đơn đốc giúp đờ học viên suốt trình thực luận văn Học viên đồng cám ơn gia đình, bạn bè, đong nghiệp tạo điều kiện, động viên, hồ trợ, giúp đỡ hoàn thành tốt nghiên cứu Do thời gian thực luận văn có hạn, kinh nghiệm thân kiến thức nhiều hạn chế, nên sè không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đánh giá, góp ý từ q Thầy, Cơ đe luận văn hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Trân trọng! Tp Hồ Chí Minh ngày 01 tháng năm 2022 Phan Đình Tuấn MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG, HÌNH VẼ, BIÊU ĐÓ MỞ ĐẦU .1 Lý chọn đề tài Tong quan tài liệu Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Đóng góp cùa luận văn 10 Cấu trúc luận văn 10 CHƯƠNG 1: Cơ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỤC TIỀN 11 1.1 Cơ sở lý luận 11 Các khái niệm du lịch khách du lịch 11 Các khái niệm sản phẩm du lịch điểm đen du lịch 14 Các khái niệm người cao tuoi khách du lịch cao tuổi 19 Lý thuyết hành vi tiêu dùng .22 Lý thuyết hành vi tiêu dùng du lịch 24 1.2 Cơ sở thực tiễn 25 1.2.1 Quá trình định lựa chọn sản phâm du lịch 25 1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến định lựa chọn sản phẩm du lịch 26 1.2.3 Ý nghĩa việc nghiên cứu hành vi định lựa chọn sản phẩm du lịch 30 1.2.4 Các mơ hình nghiên cứu hành vi định lựa chọn sản phấm du lịch 32 1.2.4.1 Các mơ hình nghiên cứu nước 32 1.2.4.2 Các mơ hình nghiên cứu nước 35 1.2.5 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 37 Tiếu kết chương 41 1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.1.5 CHƯƠNG 2: THỤC TRẠNG HOẠT ĐỘNG VÀ KỂT QUẢ NGHIÊN cúu HÀNH VI QUYẾT ĐỊNH LỤA CHỌN SẢN PHẤM DU LỊCH VỚI KHÁCH CAO TI TẠI CƠNG TY TNHH TM VÀ DU LỊCH CAO NIÊN 43 2.1 Tổng quan Công ty TNHH TM Du lịch Cao Niên 43 2.1.1 Khái quát Công ty TNHH TM Du lịch Cao Niên 43 2.1.2 Q trình thành lập Cơng ty TNHH TM Du lịch Cao Niên 45 2.1.3 Cơ cấu máy tổ chức Công ty TNHH TM Du lịch Cao Niên 46 2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh phân khúc khách cao tuổi Công ty TNHH TM Du lịch Cao Niên .48 2.2.1 Khái quát sản phẩm tour du lịch cho khách cao tuổi 48 2.2.2 Thực trạng khách cao tuổi Công ty TNHH TM Du lịch Cao Niên 50 2.3 Ket nghiên cứu hành vi định lựa chọn sản phẩm cua khách cao tuổi Công ty TNHH TM Du lịch Cao Niên 53 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu 53 2.3.2 Quy trình nghiên cứu 55 2.3.3 Ket nghiên cứu 59 2.3.3.1 Thu thập dừ liệu nghiên cứu 59 2.3.3.2 Đặc điểm khảo sát 60 2.3.3.3 Đánh giá Cronbach’s Alpha 66 2.4 Phân tích đánh giá chung 70 Tiếu kết chương 74 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIẾN KHÁCH CAO TI TẠI CƠNG TY TNHH TM VÀ DƯ LỊCH CAO NIÊN .75 3.1 Định hướng phát triển du lịch đối vói khách cao tuổi 75 3.1.1 Định hướng chung phát trien thị trường khách cao tuổi 75 3.1.2 Định hướng phát trien thị trường khách cao tuổi cho Công ty TNHH TM & Du lịch Cao Niên 76 3.2 Một số giải pháp phát triển khách cao tuổi Công ty TNHH TM Và Du lịch Cao Niên 77 Giải pháp sản phẩm cho khách cao tuoi 77 Giải pháp điểm đến cho khách cao tuoi 80 Giải pháp sách giá cho khách cao tuổi 80 Giải pháp nhân phục vụ khách cao tuổi 81 Giải pháp Marketing cho khách cao tuổi 82 3.3 Các kiến nghị 86 3.3.1 Đối với quan quản lý 86 3.3.2 Đối với Công ty TNHH TM Du lịch Cao Niên 87 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 KẾT LUẬN 89 TÀI LIỆU THAM KHAO 91 PHỤ LỤC 97 DANH MỤC TỪ VIẾT TÁT ĐĐDL: Điểm đến du lịch GDP: Tông sản phẩm quốc nội NCT: Người cao tuổi SPDL: Sản phẩm du lịch HDV: Hướng dần viên TITC: Trung tâm thông tin du lịch UNFPA: Qũy dân số số liên hiệp quốc UNWTO: Tổ chức du lịch giới WTTC: Hội đồng du lịch lữ hành giới DANH MỤC HÌNH VẼ, BẢNG, sơ ĐỊ, BIẾU ĐỒ Số hiệu Hình 1.1 Hình 1.2 Hình 1.3 Bảng 1.1 Hình 1.4 Hình 1.5 Hình 1.6 Hình 1.7 Hình 1.8 Hình 1.9 Hình 1.10 Hình 1.11 Hình 1.12 Sơ đồ Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Bảng 2.4 Biêu đô 2.1 Bảng 2.5 Biếu đồ 2.2 Sơ đồ Bảng 2.6 Biêu đồ 2.3 Biếu đồ 2.4 Biêu đồ 2.5 Biếu đồ 2.6 Biếu đồ 2.7 Biếu đồ 2.8 Biếu đồ 2.9 Biếu đồ 2.10 Bảng 2.7 Bảng 2.8 Bảng 2.9 Tên hình vẽ, bản, sơ đồ, biểu đồ Mơ hình thuyểt hành động hợp lý TRA Mô hỉnh thuyết hành vi dự định TPB Mô hỉnh quyểt định lựa chọn du lịch Phân đoạn khách du lịch theo độ tuôi với loại hình du lịch Mơ hình đơn giãn hành vi mua người tiêu dùng Mơ hình chi tiết hành vi cùa người tiêu dùng Mơ hình nghiên cứu quyểt định lựa chọn sàn phâm cùa John A Howard Jagdish N Sheth( 1996) Mô hỉnh cô vũ hành động du lịch - Chapin (1974) Mô hỉnh lựa chọn sàn phấm tour du lịch - Kamoi & cộng (2012) Mô hình nghiên cứu nhu cẩu du lịch nội địa cùa Huỳnh Trường Huy, Ngô Mỹ Trân Đinh Bảo Trân (2016) Mơ hình nghiên cứu lý thut u tơ ành hưởng đên quyêt định lựa chọn điểm đen du lịch Hội An du khách Tây Âu- Bắc Mỳ (2015) Mơ hình nghiên cứu: Các nhân tố ãnh hưởng đển hành vi mua sắm khách du lịch Thái Lan den Hue (2019) Mơ hình nghiên cứu đề xuất Trang 23 24 25 26 32 32 33 34 34 35 36 37 38 Sơ đồ tổ chức hoạt động công ty Du lịch Cao Niên 46 Thống kê giới tính nhân Thống kê độ ti nhân Thống kê trình độ học vấn nhân Thổng kê sồ lượt khách Thông kê sô lượt khách Cơ cấu khách cao tuôi Công ty Du lịch Cao Niên Cơ cấu khách cao tuôi Công ty Du lịch Cao Niên Sơ đồ quy trình nghiên cứu Tơng hợp thang đo Giới tính khách nghiên cứu Độ tuôi khách nghiên cứu Nghề nghiệp khách nghiên cứu Học vấn khách nghiên cứu Tình trạng gia đình khách nghiên cứu Thu nhập cũa khách nghiên cứu Độ dài chuyển tour ngiên cứu Loại hình sàn phâm du lịch nghiên cứu Tông kểt, kểt kiếm định thang đo Mổi liên hệ độ tuối với loại hình du lịch Mối liên hệ độ tuối với thời gian chuyển 48 48 48 50 51 51 52 55 56 60 61 62 63 63 64 65 65 70 71 72 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Du lịch ngày trở thành ngành cơng nghiệp tồn cầu, phát triển với tốc độ nhanh trở thành ngành công nghiệp lớn giới Theo Hội đồng Lừ hành Du lịch Thế giới (WTTC): “Trong năm 2018, ước tính ngành lừ hành du lịch đóng góp vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP) tồn cầu 10,4% Tổng đóng góp GDP ngành vào năm 2029 ước tính đạt mức tương ứng 11,5% tạo 319 triệu việc làm toàn giới, tương đương 10% tổng số việc làm toàn cầu” Ngành du lịch Việt Nam phát triển mạnh đóng vai trị quan trọng cấu ngành kinh tế, góp vào phát triển kinh tế xã hội đất nước Theo Tổng cục Du lịch Việt Nam, “năm 2019 ngành Du lịch đóng góp 9,2% vào GDP nước; tạo 2,9 triệu việc làm, có 927 nghìn việc làm trực tiếp Tính chung giai đoạn 2015-2019, ngành du lịch đạt tốc độ tăng trưởng cao 22,7%/năm” Hiện tỷ lệ già hóa dân số giới tăng nhanh tiếp tục tăng năm tới Theo Quỳ dân số Liên hiệp quốc (UNFPA): “Trên giới giây, có hai người tổ chức sinh nhật trịn 60 tuổi - trung bình năm có gần 58 triệu người trịn 60 tuổi” Hiện giới chín người có người từ 60 tuổi trở lên số dự tính đến năm 2050 năm người sè có người 60 tuổi, Việt Nam, theo Tong cục thống kê: Ket tổng điều tra dân số 2019 cho thấy, dân số Việt Nam già hóa với tốc độ nhanh “Cả nước có 11,4 triệu người cao tuổi từ 60 tuổi trở lên, chiếm 11,86% tổng dân số, sổ già hóa tăng từ 35,9% vào năm 2009 lên 48,8% vào năm 2019” Do tượng già hóa dân số trở thành moi quan tâm tồn xã hội có ngành Du lịch Đẻ phục vụ tốt đối tượng khách cao tuổi ngày tăng cao người làm du lịch cần phải hiếu tâm lý, hành vi lựa chọn sản phẩm diem đến du lịch người cao tuổi đe xây dựng sản phấm du lịch phù họp cho đối tượng khách đặc biệt ... tài liệu nghiên cứu hành vi lựa chọn sản phấm du lịch cho khách cao tuổi Chính mà học vi? ?n chọn ? ?Nghiên cứu hành vi đinh lựa chọn sản phẩm du lịch khách cao tuổi Công ty TNHH TM Du Lịch Cao Niên"... nghiên cứu hành vi định lựa chọn sản phẩm du lịch với khách cao tuổi Công ty TNHH TM Du lịch Cao Niên Chương 3: Định hướng giải pháp phát triển khách du lịch cho khách cao tuổi Công ty TNHH TM. .. hưởng đến định lựa chọn sản phẩm du lịch 26 1.2.3 Ý nghĩa vi? ??c nghiên cứu hành vi định lựa chọn sản phẩm du lịch 30 1.2.4 Các mơ hình nghiên cứu hành vi định lựa chọn sản phấm du lịch 32 1.2.4.1