CHƯƠNG 3 AMIN, AMINO AXIT, PROTEIN AMIN I KHÁI NIỆM – DANH PHÁP 1 Khái niệm Khi thay thế nguyên tử H trong phân tử NH3 bằng gốc hidrocacbon , ta thu được hợp chất amin Amin no, đơn chức CnH2n+3N (n 1)[.]
CHƯƠNG 3: AMIN, AMINO AXIT, PROTEIN AMIN I KHÁI NIỆM – DANH PHÁP Khái niệm - Khi thay nguyên tử H phân tử NH3 gốc hidrocacbon , ta thu hợp chất amin - Amin no, đơn chức: CnH2n+3N (n 1) => Amin no, đơn chức, bậc 1: CnH2n+1NH2 (n 1) Danh pháp Tên thông thường: tên gốc hidrocacbon + amin VD: CH3NH2 : metyl amin (bậc I) (CH3)2NH: đimetyl amin (bậc II) (CH3)3N: trimetyl amin (bậc III) C2H5NH2 : ? C3H7NH2 : ? CH3NHC2H5: ? C6H5NH2 : ? - Cơng thức tính số amin đơn chức no CnH2n+3N: n-1 (n < 5) - Áp dụng: Viết CTCT đồng phân amin có CTPT: C2H7N, C3H9N, C4H11N II TÍNH CHẤT VẬT LÝ ( SGK) Metylamin, đimetylamin, trimetylamin etylamin chất khí, có mùi khai II TÍNH CHẤT HĨA HỌC Tính chất hóa học đặc trưng amin tính bazơ (do N cặp electron tự chưa liên kết) Làm quỳ tím hóa xanh (trừ anilin C6H5NH2 bazơ yếu không làm đổi màu quỳ tím) Áp dụng: so sánh tính bazơ: CH3NH2 NH3 C6H5NH2 ? Tác dụng với axit CH3NH2 + HCl → CH3NH3Cl ( ?) C6H5NH2 + HCl → C6H5NH3Cl ( ?) Phản ứng nhân thơm anilin C6H5NH2 + 3Br2 → C6H2(B r)3 NH2 (trắng) + 3HBr (2,4,6-tribrom anilin) Anilin có tính bazơ yếu, bị bazơ mạnh đẩy khỏi dd muối: C6H5NH2 + HCl → C6H5NH3Cl (phenyl amoni clorua) C6H5NH3Cl + NaOH → C6H5NH2 + NaCl + H2O *Sơ đồ điều chế anilin từ benzen HNO Fe HCl C6H6 C6H5NO2 C6H5NH2 Benzen Nitro benzen Anilin ... ( ?) C6H5NH2 + HCl → C6H5NH3Cl ( ?) Phản ứng nhân thơm anilin C6H5NH2 + 3Br2 → C6H2(B r)3 NH2 (trắng) + 3HBr (2,4,6-tribrom anilin) Anilin có tính bazơ yếu, bị bazơ mạnh đẩy khỏi dd muối: C6H5NH2