SACCAROZƠ – TINH BỘT XENLULOZƠ ( Tiết 2) A BÀI TẬP LÝ THUYẾT Câu 1 Cacbohiđrat thuộc loại đissaccarit là A tinh bột B xenlulozơ C saccarozơ D glucozơ Câu 2 Cacbohiđrat đều thuộc loại polisaccarit là A[.]
SACCAROZƠ – TINH BỘT - XENLULOZƠ ( Tiết 2) A BÀI TẬP LÝ THUYẾT Câu 1: Cacbohiđrat thuộc loại đissaccarit là: A tinh bột B xenlulozơ C saccarozơ D glucozơ Câu 2: Cacbohiđrat thuộc loại polisaccarit là: A tinh bột, xenlulozơ B Fructozơ, glucozơ C Saccarozơ, mantozơ D Glucozơ, tinh bột Câu 3: Hai chất đồng phân là: A fructozơ tinh bột B mantozơ glucozơ C fructozơ mantozơ D saccarozơ mantozơ Câu 4: Trong phân tử saccarozơ gồm gốc liên kết với nhau: A α-glucozơ α-fructozơ glucozơ α-glucozơ α-fructozơ fructozơ B β-glucozơ α-fructozơ glucozơ α-glucozơ α-fructozơ fructozơ C α-glucozơ α-fructozơ glucozơ β-glucozơ α-fructozơ fructozơ D α-glucozơ α-fructozơ glucozơ Câu 5: Công thức cấu tạo thu gọn xenlulozơ là: A (C6H7O3(OH)3)n B (C6H5O2(OH)3)n C (C6H8O2(OH)2)n D.(C6H7O2(OH)3 )n Câu 6: Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng A với axit H2SO4 B với kiềm C với dd iôt D thuỷ phân Câu 7: Saccarozơ, xenlulozơ tinh bột có phản ứng A màu với iot B với dd NaCl C tráng bạc D thuỷ phân môi trường axit Câu 8: Cho chuyển hóa sau: CO2 → A→ B→ C2H5OH Các chất A, B là: A tinh bột, glucozơ B tinh bột, xenlulozơ C tinh bột, saccarozơ D glucozơ, xenlulozơ Câu 9: Cho dung dịch sau: tinh bột, xelulozơ, glixerol, glucozơ, saccarozơ Số lượng chất tham gia phản thủy phân là: A B C D Câu 10: Phát biểu sau không ? A Tinh bột xenlulozơ polisaccarit, phân tử tinh bột gồm mắc xích β-glucozơ α-fructozơ glucozơ liên kết với nhau, phân tử xenlulozơ gồm gồm mắc xích α -glucozơ α-fructozơ glucozơ liên kết với B Tinh bột chất rắn dạng bột, không tan nước lạnh, bị trương phồng lên nước nóng C Tinh bột có phản ứng màu với iot tạo hợp chất có màu xanh tím D Khi thủy phân đến tinh bột xenlulozơ cho glucozơ B BÀI TOÁN Câu 11: Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu là: A 300 gam B 250 gam C 270 gam D 360 gam Lời giải C6H10O5 → C6H12O6 2mol ( 2x180) x7 5/100 → 2mol = 270 Phương án C Câu 12: Thủy phân hoàn toàn 62,5 g dung dịch saccarozơ 17,1% môi trường axit (vừa đủ) dd X Cho dd AgNO3/NH3 vào X đun nhẹ, thu m (gam) Ag Giá trị m là: A 6,75 g B 13,5 g C 10,8 g D 7,5 g Lời giải C12H22O11 → Ag 0,03125 mol 0,125 mol ( 62,5 x 17,1/100)/342 = 0,03125 mol 0,03125 x 108 = 13,5 ( g) → Phương án B Câu 13: Tính thể tính dung dịch HNO3 96% (D = 1,52 g/ml) cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 29,7 gam xenlulozơ trinitrat A 15,00 ml B 24,39 ml C 1,439 ml D 12,95 ml Lời giải X + HNO3 → 0,3 mol XTN 0,1 mol ( 0,3 x 63 x 100/96)/ 1,52 → = 12,95 Phương án D Câu 14: Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (biết lượng HNO3 bị hao hụt 20 %): A 70 lít B 49 lít C 81 lít D 55 lít Lời giải X + HNO3 → 0,9 mol XTN 0,3 mol ( 0,9 x 63x 100/67,5 x 100/80) / 1,5 = 70 → Phương án A Câu 15: Để sản xuất 29.7 kg xenlulozơ trinitrat ( H=75% ) phản ứng dung dịch HNO3 60% với xenlulozơ khối lượng dung dịch HNO3 cần dùng A 42 kg B 25.2 kg C 31.5 kg Lời giải X + HNO3 → 0,3 mol XTN 0,1 mol ( 0,3 x 63 x100/75 x 100/60) = 42 → Phương án A C HỌC SINH XEM VIDEO Sản xuất Saccarozơ từ mía: https://youtu.be/V5Qzo-glucozơ α-fructozơ KNxLg Hết - dangbuutruyen@gmail.com ĐT: 0913.818166 D 23.3 kg ...Câu 10: Phát biểu sau không ? A Tinh bột xenlulozơ polisaccarit, phân tử tinh bột gồm mắc xích β-glucozơ α-fructozơ glucozơ liên kết với nhau, phân tử xenlulozơ gồm gồm mắc xích α -glucozơ α-fructozơ... 13: Tính thể tính dung dịch HNO3 96% (D = 1,52 g/ml) cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 29,7 gam xenlulozơ trinitrat A 15,00 ml B 24,39 ml C 1,439 ml D 12,95 ml Lời giải X + HNO3 →... Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (khối lượng riêng 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozơ tạo thành 89,1 kg xenlulozơ trinitrat (biết lượng HNO3 bị hao hụt 20 %): A 70 lít B 49 lít C 81 lít