Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 60 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
60
Dung lượng
3,79 MB
Nội dung
NTTU-NCKH-05 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Đơn vị chủ trì: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐÈ TÀI NCKH DÀNH CHO CÁN Bộ - GIẢNG VIÊN 2017 - 2018 Tên đề tài: BÀO CHẾ VI NHŨ TƯƠNG TỪ CAO KHÔ RAU ĐẮNG ĐẤT (GLINUS OPPOSITIFOLIUS (L.) AUG DC., MOLLUGINACEAE) Sổ hợp đồng: 2018.01.35 /HĐ-KHCN Chủ nhiệm đề tài: Nguyền Thị Kim Liên Đơn vị công tác: Khoa Dược Thời gian thực hiện: Từ tháng 04/ 2018 đến tháng 10/2018 TP Hồ Chí Minh, ngày thảng 11 năm 2018 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Đơn vị chủ trì: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành BÁO CÁO TÔNG KÉT ĐÈ TÀI NCKH DÀNH CHO CÁN Bộ - GIẢNG VIÊN 2017 - 2018 Tên đề tài: BÀO CHẾ VI NHŨ TƯƠNG TÙ CAO KHÔ RAU ĐẮNG ĐẤT (GLINUS OPPOSITIFOLIUS (L.) AUG DC., MOLLUGINACEAE) Số hợp đồng : 2018.01.35 /HĐ-KHCN Chủ nhiệm đề tài: Nguyền Thị Kim Liên Đơn vị công tác: Khoa Dược Thời gian thực hiện: Từ tháng 04/2018 đến tháng 10/2018 Các thành viên phối họp cộng tác: STT Họ tên Chuyên ngành Cơ quan công tác Nguyễn Hương Thư Bào chế ĐH Nguyền Tất Thành Chế Quang Minh Bào chế ĐH Nguyền Tất Thành Ký tên MỤC LỤC Danh mục hình i Danh mục bảng II Danh mục từ viết tắt III Tóm tắt kết nghiên cứu IV MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỐNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 TỐNG QUAN VỀ NHIÊM KHUÁN DA 1.1.1 Bệnh nhiễm khuẩn da 1.1.2 Các vi khuấn thường gặp da 1.1.3 Chế phẩm bơi ngồi chống nhiễm khuẩn 1.2 RAU ĐẮNG ĐÁT (GLINUS OPPOSITIFOLIUS) 1.2.1 Đặc diêm thực vật học 1.2.2 Phân bo, sinh học sinh thái 1.2.3 Bộ phận dùng 1.2.4 Thành phần hóa học 1.2.5 Tác dụng dược lý - Công dụng 1.3.6 Cao khô Rau đắng đất 1.3 TỐNG QUAN VÈ VI NHŨ TƯƠNG 10 1.3.1 Định nghĩa vi nhũ tương 10 1.3.2 Thành phần vi nhũ tương 11 1.3.3 Phương pháp khảo sát xây dựng công thức vi nhũ tương 13 1.4 CÁC NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐỀ TÀI 13 1.4.1 Các nghiên cứu nước 13 1.4.2 Các nghiên cứu nước 14 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 16 2.1 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN cứu 16 2.1.1 Đổi tượng 16 2.2.2 Nguyên liệu, hóa chất, dụng cụ 16 2.1.3 Trang thiết bị chủng vi khuẩn 17 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cúu 18 2.2.1 Xây dựng thấm định quy trình định lượng flavonoid toàn phần cao Rau đắng đất 18 2.2.2 Định lượng tinh chế cao Rau đắng đất 21 2.2.3 Xây dựng công thức vi nhũ tương trắng 22 2.2.4 Xác định tính chất cao tinh chế 23 2.2.5 Điều che đánh giá công thức vi nhũ tương chứa cao RTC .25 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 3.1 XÂY DỤNG VÀ THÁM ĐỊNH QUI TRÌNH ĐỊNH LƯỢNG 26 3.1.1 Tính đặc hiệu 26 3.1.2 Tính tuyến tính 29 3.1.3 Độ xác 30 3.1.4 Độ .30 3.2 ĐỊNH LƯỢNG VÀ TINH CHẾ CAO RAU ĐÁNG ĐÁT .32 3.2.1 Định lượng flavonoid toàn phần cao khô Rau đắng đất 32 3.2.2 Tinh chế cao Rau đắng đất bang ethanol 32 3.3 XÂY DỤNG CÒNG THỨC VI NHŨ TƯƠNG TRÁNG 34 3.3.1 Lựa chọn pha dầu 34 3.3.2 Lựa chọn tỷ lệ chất diện hoạt chất đồng diện hoạt 34 3.4 XÁC ĐỊNH CÁC TÍNH CHÁT CỦA CAO ĐÀ TINH CHẾ 37 3.4.1 Định lượng flavonoid toàn phần cao ethanol 37 3.4.2 Xác định độ tan cao tinh chế 37 3.4.3 Xác định nồng độ ức chế toi thiểu cùa cao tinh chế 38 3.5 ĐIÈƯ CHÉ VI NHŨ TƯƠNG CHỨA CAO RAU ĐẮNG ĐÁT 39 3.5.1 Xây dựng công thức vi nhũ tương .39 3.5.2 Đánh giá công thức vi nhũ tương chứa cao Rau đắng đất 39 3.5.3 Quy trình điều chế vi nhũ tương chứa cao Rau đắng đất 42 CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44 4.1 Kết luận 44 4.2 Kiến nghị 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC HÌNH • Hình 1.1 Rau đãng đất Glinus oppositifolius Hình 1.2 Giản đồ ba pha hệ dầu - chất diện hoạt - nước với minh họa 13 Hình Pho uv - Vis mầu chuẩn, mầu thử mầu thử thêm chuẩn 28 Hình 3.2 Kết khảo sát tính tuyến tính chuẩn quercetin 29 Hình 3 Ket định tính kháng khuẩn cùa mầu cao 33 Hình Giản đồ pha thể vùng tạo vi nhũ tương với các phadầu 34 Hình 3.5 Giản đồ pha the vùng tạo vi nhũ tương chất diện hoạt 35 Hình Kết thử MIC mầu cao RTC 38 Hình Phân bố cờ hạt vi nhũ tương F2 F8 41 Hình Sơ đồ điều chế vi nhũ tương chứa cao RTC 43 ii DANH MỤC BẢNG Bảng 1 So sánh đặc điểm nhũ tương vi nhũ tương 10 Bảng Các nguyên liệu dùng nghiên cứu bào chế vi nhũ tương Rau đẳng đất 16 Bảng 2 Các hóa chất, chất chuẩn, thuốc đối chiếu dùng kiểm nghiệm 17 Bảng Danh sách thiết bị bào chế kiểm nghiệm 17 Bảng Danh sách chủng vi khuẩn dùng thử nghiệm hoạt lực kháng khuẩn 18 Bảng Chuẩn bị mẫu đo quang 26 Bảng Ket đo độ hấp thu mẫu thử nghiệm 415 nm 26 Bảng 3.3 Ket khảo sát tính đặc hiệu 28 Bảng Ket khảo sát tính tuyến tính 29 Bảng 3.5 Ket khảo sát độ xác mầu thử 30 Bảng Ket khảo sát độ 31 Bảng Hàm lượng flavonoid cao khô Rau đắng đất 32 Bảng 3.8 Thành phần công thức vi nhũ tương khảo sát sơ 36 Bảng Công thức vi nhũ tương trắng 36 Bảng 10 Hàm lượng flavonoid cao RTC 37 Bảng 3.11 Kết thử độ tan cao RTC 37 Bảng 12 Thành phần công thức vi nhũ tương chứa cao Rau đắng đất 39 Bảng 3.13 Kết đo pH mầu vi nhũ tương 40 Bảng 14 Các thông so công thức F2 F8 40 Bảng 3.15 Thành phần công thức vi nhũ tương thành phẩm F8 42 iii DANH MỤC CÁC TÙ VIÉT TẮT Từ viết tắt Tiếng Anh Tiếng Việt Dược điên Việt Nam DĐVN EtOH Ethanol HPMC Hydroxypropylmethyl cellulose IPM Isopropyl myristate Cồn Khối lượng KI ME Microemulsion Vi nhũ tương MIC Minimal inhibitory concentration Nồng độ ức chế tối thiểu Methicilin resistant Staphylococcus aureus kháng Staphylococcus aureus methicilin Sodium carboxymethyl cellulose Natri carboxymethyl cellulose MRSA NaCMC RDD Rau đắng đất RTC Cao Rau đắng đất tinh chế TCCS Tiêu chuân sở uv Ultra violet Tử ngoại Vis Visable Khả kiến VNT Vi nhũ tương iv TÓM TẤT KÉT QUẢ NGHIÊN cứu Sản phẩm thực đạt Sản phẩm đăng ký thuyết minh - 200 g vi nhũ tương Rau đắng đất - 200 g vi nhũ tương Rau đắng đất - Quy trình định lượng flavonoid tồn - Quy trình định lượng flavonoid tồn phần cao Rau đắng đất phần cao Rau đắng đất - Cơng thức quy trình điều chế vi nhũ - Cơng thức quy trình điều chế vi nhũ tương Rau đắng đất tương Rau đắng đất - 01 Báo cáo tổng kết kết nghiên cứu - 01 Báo cáo tổng kết kết nghiên cứu - 01 Bài báo khoa học gửi cho Ban - 01 Bài báo khoa học biên tập Tạp chí Khoa học Công nghệ - ĐH Nguyễn Tất Thành Thời gian đăng ký: từ ngày Thòi gian nộp báo cáo: ngày 10/04 /2018 đến ngày / /2018 / /2018 MỞ ĐÀU Da quan thể, hàng rào hữu hiệu bảo vệ thể trước tác nhân có hại mơi trường hóa chất, tia xạ, vi sinh vật Khi da bị công tổn thương, chức bảo vệ bị suy giảm Đặc biệt, nhiễm khuẩn da nguyên nhân gây bệnh da tiền đề cho bệnh lý liên quan khơng chừa trị kịp thời Khí hậu nóng ẩm Việt Nam điều kiện tốt cho phát triển mầm bệnh, mùa hè Các bệnh nhiễm khuấn da thường gặp nhiễm trùng da tụ cầu khuẩn, liên cầu khuẩn nấm da Thơng thường, để xử trí tình trạng nhiễm trùng da thoa thuốc mỡ chứa kháng sinh tác dụng chồ Tuy nhiên, việc sử dụng kháng sinh dùng ngồi ln tồn khả gây mần cảm tạo thuận lợi cho phát triển vi khuẩn kháng thuốc nên không the dùng điều trị kéo dài Thực tế làm phát sinh nhu cầu tìm kiếm tác nhân kháng khuấn từ dược liệu đế hạn chế nhược điểm kháng sinh tổng hợp Rau đắng đất Glỉnus oppositifolius (L.) Aug DC (Molluginaceae) loài thực vật phố biến vùng nhiệt đới châu Á, từ Ấn Độ den Malaysia, Campuchia, Trung Quốc Việt Nam [24] Theo y học cổ truyền, Rau đắng đất có tác dụng lợi tiếu, nhuận gan, hạ nhiệt; dịch chiết từ Rau đắng đất trị ngứa bệnh ngồi da [34] Nhiều cơng trình nghiên cứu nước đà chứng minh dược liệu có tác dụng kháng khuấn kháng nấm rat tot, ngồi cịn có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm kích thích tái sinh mơ [14],[16],[19],[24] Như vậy, xem Rau đắng đất nguồn nguyên liệu kháng sinh thực vật đầy hứa hẹn để bào chế dạng thuốc kháng khuẩn dùng nhằm góp phần giải vấn đề bệnh lý da, bảo vệ tối đa cho hàng rào quan trọng Trong số dạng bào chế dị thể, vi nhũ tương thể nhiều tính chất trội sở hữu tính bền mặt nhiệt động, dề điều chế nâng cấp cờ lô; có khả làm tăng sinh khả dụng thuốc nhờ làm giảm bót tính đối kháng cùa lóp sừng Vi nhũ tương giúp phân phối lượng hoạt chất lớn lên bề mặt da so với dạng bào chế khác [13] Một số vi nhũ tương dùng cho da chứng minh làm gia tăng tác dụng chồ hạn che hấp thu vào máu, giảm tác dụng phụ quan khác [10],[15] Từ sở đề tài “Bào chế vi nhũ tương chửa cao Rau đắng đất Glinus oppositifolius (L.) Aug DC (Molluginaceae)” thực với mục tiêu cụ thể sau: Xây dựng thẩm định quy trình định lượng flavonoid tồn phần cao Rau đắng đất Nghiên cứu xây dựng công thức điều chế vi nhũ tương chứa cao Rau đắng đất Đánh giá chất lượng thành phẩm vi nhũ tương ... CHÉ VI NHŨ TƯƠNG CHỨA CAO RAU ĐẮNG ĐÁT 39 3.5.1 Xây dựng công thức vi nhũ tương .39 3.5.2 Đánh giá công thức vi nhũ tương chứa cao Rau đắng đất 39 3.5.3 Quy trình điều chế vi nhũ tương. .. - 200 g vi nhũ tương Rau đắng đất - 200 g vi nhũ tương Rau đắng đất - Quy trình định lượng flavonoid tồn - Quy trình định lượng flavonoid toàn phần cao Rau đắng đất phần cao Rau đắng đất - Công... đồ điều chế vi nhũ tương chứa cao RTC 43 ii DANH MỤC BẢNG Bảng 1 So sánh đặc điểm nhũ tương vi nhũ tương 10 Bảng Các nguyên liệu dùng nghiên cứu bào chế vi nhũ tương Rau đẳng đất 16