Khảo sát hoạt tính kháng viêm dị ứng của hợp chất seanol từ tảo nâu Ecklonia stolonifera.pdf

NTTU-NCKH-05 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Đơn vị chủ trì: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành BÁO CÁO TỔNG KÉT ĐÈ TÀI NCKH DÀNH CHO CÁN Bộ - GIẢNG VIÊN 2016-2017 Tên đề tài: Khảo sát hoạt tính kháng viêm dị ứng họp chât seanol từ tảo nâu Ecklonỉa stolonifera số hợp đồng: 2017.01.01 Chú nhiệm đề tài: Võ Thanh Sang Đơn vị công tác: Viện Kỷ Thuật Công Nghệ Cao NTT Thời gian thực hiện: 1/2017 - 12/2017 TP HCM, 01/01/2018 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Đơn vị chủ trì: Trường Đại học Nguyễn Tất Thành BÁO CÁO TỔNG KÉT ĐÈ TÀI NCKH DÀNH CHO CÁN Bộ - GIẢNG VIÊN 2016-2017 Tên đề tài: Khảo sát hoạt tính kháng viêm dị ứng họp chất seanol từ tảo nâu Ecklonỉa stolonifera số hợp đồng: 2017.01.01 Chủ nhiệm đề tài: Võ Thanh Sang Đơn vị công tác: Viện Kỷ Thuật Công Nghệ Cao NTT Thời gian thực hiện: 1/2017 - 12/2017 Các thành viên phối họp cộng tác: Sinh học dược Sinh Hóa 03 Họ tên TS Võ Thanh Sang TS Ngô Đại Hùng Nguyễn Thị Phượng Hóa Cơ quan cơng tác Viện KT-CNC NTT ĐH Thu Dầu Một ĐH Nguyễn Tất Thành 04 Đinh Tùng Bách Hóa Dược ĐH Nguyễn Tất Thành 05 Huỳnh Bào Khanh Hóa Dược ĐH Nguyễn Tất Thành STT 01 02 Chuyên ngành Ký tên MỤC LỤC MỞ ĐẦU (ABSTRACT) 1 TÓNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Ngoài nước 1.2 Trong nước NỘI DUNG VÀ PHUƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 2.1 Nội dung 2.2 Phương pháp nghiên cứu KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Đánh giá cấu trúc hoạt chất seanol, phlorotannins F-A 3.2 Anh hưởng F-A trình thoát bọng dưỡng bào gây bo’i UVB 10 3.3 Anh hưởng F-A đoi với trình tăng lên canxi nội bào gây rabởi UVB 11 3.4 Anh hưởng F-A đoi với sản sinh cytokine gây UVB 12 3.5 Anh hưởng F-A đoi với sản sinh ROS gây UVB .12 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO 15 Danh mục • hình ảnh Hình Các loại phlorotannins phổ biến từ tâo nâu Hình Hinh dạng rong nâu Ecklonia stolonifera Hình Cấu trúc hóa học cùa hoạt chat seanol, Phlorotannins F-A tinh từ E stolonifera Hình Ảnh hưởng cùa F-A trình bọng cùa dường bào gây UVB 10 Hình Ảnh hưởng cũa F-A trình tăng lên cùa canxi nội bào gây UVB 11 Hình Ảnh hưởng cũa F-A sản sinh cytokine gây UVB 12 Hình Ảnh hưởng cũa F-A sản sinh ROS gây UVB .13 marine drugs MDPIJ Article The Suppressive Activity of Fucofuroeckol-A Derived from Brown Algal Ecklonia stolonifera Okamura on UVB-Induced Mast Cell Degranulation Thanh Sang Vo ', Se-Kwon Kim 2'*, BoMi Ryu , Dai Hung Ngo 4, Na-Young Yoon 5, Long Giang Bach 6, Nguyen Thi Nhat Hang 4,7 and Dai Nghiep Ngo 8-* - ■ * NTT Institute of Hi-Technology, Nguyen Tat Thanh University, Ho Chi Minh City 700000, Vietnam; vtsang@ntt.edu.vn Department of Marine Life Science, College of Ocean Science and Technology, Korea Maritime and Ocean University, Busan 606-791, Korea School of Pharmacy, the University of Queensland, Brisbane QLD 4072, Australia; ryu.bomi@gmail.com Faculty of Natural Sciences, Thu Dau Mot University', Thu Dau Mot City' 820000, Bĩnh Duong Province, Vietnam; hungdaingo83@yahoo.com (D.H.N.); hangntn@tdmu.edu.vn (N.T.N.H.) Food and Safety Research Center, National Fisheries Research & Development, Busan 46083, Korea; dbssud@hanmail.net Department of Science and Technology, Nguyen Tat Thanh University, Ho Chi Minh City 700000, Vỉetnam,blgiang@ntt.edu.vn Faculty of Chemistry, University of Science-VNU-F1CM City, 227 Nguyen Van Cu Street, Ho Chi Minh City' 700000, Vietnam Department of Biochemistry, Faculty of Biology and Biotechnology, University of Science, Vietnam National University, Ho Chi Minh City 700000, Vietnam Correspondence; sknkim@pknu.ac.kr (S.-K.K.); ndnghiep@hcmus.edu.vn (D.N.N.); Tel.: +82-51-629-6870 (S.-K.K-); +84-28-3830-0560 (D.N.N.) MỞ ĐẦU (ABSTRACT) Tia uv mà đặc biệt UVB biết tác nhân gây dị ứng so trường họp mẫn càm với Tia uv làm cho dưỡng bào bọng giải phóng histamine gây ngứa Trong nghiên cứu này, hoạt chất seanol mà cụ thể phlorotannin Fucofuroeckol-A (F-A) có nguồn gốc từ tâo nâu Ecklonia stolonifera sữ dụng để đánh giá khà bào vệ chống lại phân ứng dị ứng gây tia UVB dưỡng bào RBL-2H3 Ket quà cho thấy rang hoạt chat F-A ức che đáng ke trinh bọng cùa dưỡng bào thơng qua làm giâm lượng histamine giãi phóng khỏi tế bào làm giảm tăng lên cùa canxi nội bào nồng độ xử lý chất 50 pM Thêm vào đó, hoạt tính ức che sản sinh cytokine IL-lp TNF-a chứng minh Đáng ý hoạt tính bào vệ cùa F-A chống lại trình bọng cũa dưỡng bào đe xuất có liên quan đen khả thu dọn gốc tự ROS Theo trên, hoạt chất F-A từ tảo nâu E stolonifera xem tác nhân hứa hẹn tiềm bào bảo vệ chống lại phân ứng dị ứng gây tia UVB 1 TĨNG QUAN TÀI LIỆU 7.7 Ngồi nước Sinh vật biển xem nguồn giàu vô tận cùa họp chất tự nhiên với nhiều hoạt tính sinh học khác nguồn quan trọng để khám phá hoạt chất sinh học Trong số sinh vật biển tảo lồi thực vật biển đáng ý mức độ phong phú đa dạng ve loài hoạt chất có hoạt tính sinh học cùa chúng [1,2] Tảo biển phân làm ngành lớn bao gồm tảo đò, tào lục táo nâu Những loại tảo ăn từ lâu trở thành phần quan trọng bữa ăn cùa nhiều nước phương Đông chẳng hạn “Kombu” từ tảo Laminaria “Nori” từ tảo Porphyra [3] Ngồi ra, tào cịn sử dụng rộng rãi nhiều ngành công nghiệp mỳ phẩm, dược phẩm, thức ăn gia súc, phân bón Trong năm gần đây, tào biển quan tâm nguồn quan trọng cũa hợp chất tự nhiên với nhiều hoạt tính sinh học khác [4,5] Thêm vào đó, nhiều chất chuyển hóa thứ cấp tinh từ tảo dược tính sinh học chứng minh [6], Trong số lồi tào tảo nâu biết đen nhiều chứa hàm lượng cao cùa hoạt chất seanol hay cịn gọi phlorotannins (Hình 1) Tùy vào vị trí địa lý điều kiện môi trường mà rong sinh sống, hàm lượng phlorotannins dao dộng từ khoảng 20 - 205 mg/g Những phlorotannins hình thành từ đơn vị phloroglucinol liên kết theo nhiều cách khác đe tạo mức độ phong phú cũa phlorotannins Nhiều tảo nâu Ecklonia cava, E stolonifera, E kurome, Eisenia bicyclis, Ishige okamurae, Sargassum thunbergii, Hizikia fusiformis, Undaria pinnatifida, Laminaria japonica nghiên cứu có chứa phlorotannins với nhiều hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe người [7], E stolonifera lồi tảo nâu lâu năm, sống mơi trường biến, vùng nước mức thủy triều (2-1 Om chiều sâu) ngập quanh năm (Hình 2), lồi giữ vai trị quan trọng hệ sinh thái kinh tế biển [8] E stolonifera sử dụng làm thực phẩm, thành phần chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học hữu dụng cho sức khỏe người, Noto Peninsula, Ishikawa, Nhật Bàn, E stolonifera gọi “Kajime” người ta tin ăn Kajime giúp cải thiện chất lượng máu nồng độ glucose, hay lượng mỡ máu [9], Cho đen này, the giới có nhiều cơng trình tách chiết nghiên cứu hoạt tính sinh học phlorotannins từ tảo nâu hoạt tính kháng oxi hóa, chống ung thư, chống tiếu đường, kháng HIV, chống dị ứng, bảo vệ chống lại tia uv, chống lại bệnh trí nhớ Hoạt tỉnh kháng oxi hóa Nhiều nghiên cửu cho thấy họp chất plorotannins từ tảo nâu có hoạt tính kháng oxi hóa mạnh [10,11] Hoạt tính kháng oxi hóa cùa chúng biết thông qua khả quét gốc oxi hóa hình thành q trình oxi hóa khử khà nàng bắt ion kim loại Trong nghiên cứu khác, phlorotannins thể hoạt tính kháng oxi hóa đáng kể thơng qua khả qt gốc oxi hóa DPPH, hydroxyl, superoxide, peroxyl radicals in vitro thông qua phương pháp ESR [12] Nhiều phlorotannins khác chiết tách từ E cava the hoạt tính kháng oxi hóa thơng qua khả nàng chống lại hũy hại te bào tác nhân oxi hóa [13,14,15] Theo Shibata cộng (2008), số phlorotannins eckol, phlorofucofuroeckol A, dieckol, 8,80 -bieckol tách chiết từ E cava chứng minh hoạt tính ức che đen trình oxi hóa phân từ phospholipid hệ thống liposome Đặc biệt, phlorotannins the khả thu dọn gốc tự oxi hóa DPPH ngang với ascorbic axit a-tocopherol [16] Hoạt tính kháng ung thư Theo nghiên cứu cũa Kong cộng (2009), dioxinodehydroeckol tách chiết từ tảo E cava có hoạt tính đáng kể chổng lại sinh sản cùa tế bào ung thu vú MCF-7 thông qua chế gây chết tế bào theo chuơng trình [17], Thêm vào đó, số phlorotannins khác fucodiphloroethol G, dieckol, eckol, phlorofucofurofuroeckol cho thay khả tiêu diệt số tế bào ung thư HeLa, HT1080, A549, HT-29 [18] Theo Kim cộng (2006), phlorotannins có the ức che cách đặc biệt lên hoạt tính MMP-2 MMP-9 nồng độ 10 pg/ml, mà góp phần ức che di te bào ung thư [19] Hoạt tính chổng tiêu đường Theo Lee cộng (2009), hầu hết phlorotannins từ E cava thể hoạt tính ức chế lên so enzyme tiêu hóa a-glucosidase, a-amylase aldosereductase, vỉ mà góp phần làm giảm hàm lượng đường sàn xuất hấp thụ vào tế bào [20] Vi phlorotannins từ E cava thích hợp thực phẩm chức hồ trợ cho bệnh nhân bị tiểu đường Kháng dị ứng Gần đây, so nghiên cứu ve kháng dị ứng cùa tảo nâu hoạt chất cùa chúng mà đặc biệt phlorotannins công bố Theo Li, Lê cộng (2008, 2009), nhiều phlorotannins tinh từ E cava fucodiphloroethol G, eckol, dieckol, 6,6'-bieckol, phlorofucofuroeckol A chứng minh hiệu quà việc ức che giải phóng chất gây viêm histamine từ dưỡng bào [21,22] Hoạt tính ức che dị ứng cùa chúng cho thơng qua việc khóa liên kết thụ thể dị ứng FceRI IgE Tương tự vậy, Shim cộng (2009) chứng minh rang phlorotannins dioxinodehydroeckol phlorofucofuroeckol A từ E stolonifera ức chế biểu thụ thể dị ứng FcsRI, ức ché tăng lên cùa canxi nội bào giải phóng chất gây viêm histamine [23] Hình Các loại phlorotannins phổ biển từ tào nâu Hoạt tính kháng HIVxâm nhiễm Một số phlorotannins từ E cava tìm thấy với khà chong lại xâm nhiễm cùa HIV Lan Ahn cộng (2004) báo cáo rang phlorotannins 8,8'-bieckol 8,4"'-dieckol ức che enzyme phiên mã ngược HIV-1 reverse transcriptase protease [24] Thêm vào đó, 6,6'-bieckol chống lại xâm nhiễm HIV, sàn xuất antigen p24, enzyme phiên mã ngược nồng độ mà khơng gây độc tính cho tế bào khảo nghiệm, the mà ức che hồn tồn q trình nhân lên cùa HIV [25] £7'1'I'ỊIỊ 012345 Hình Hình dạng rong nâu Ecklonia stolonifera 1.2 Trong nước Theo thống kê Việt Nam có khống 794 lồi rong, có 90 lồi sừ dụng bao gom 24 loài cho chế phẩm cơng nghiệp, 18 lồi dùng cho dược liệu, 30 loài dùng thực phẩm, 10 loài dùng làm thức ăn gia súc lồi dùng làm phân bón Các đối tượng quan trọng rong câu (Gracilaria), rong mơ (Sargassum), rong đông (Hypnea), rong mức (Porphyra), rong bún (Enteromorpha) Nguồn rong mọc tự nhiên chù yếu rong nâu, rong câu nâu có trữ lượng khoảng 10000 khơ/năm Ớ nước ta, cơng trình nghiên cứu rong biển chưa ý vấn đe bỏ ngỏ Cho đen nay, chi so rat cơng tình nghiên cứu thành phan, quy trình tách chiết hoạt chất đánh giá dược tính cùa chúng cơng bo Năm 2015, Phạm Đức Thịnh thực luận án tiến sĩ ve nghiên cứu phân tích thành phần, cấu trúc hóa học cùa fucoidan có hoạt tính sinh học từ số rong nâu vịnh Nha Trang Trong thời gian này, Hồ Đức Cường nghiên cứu thành công luận án tiến sĩ nghiên cứu cấu trúc hoạt tính sinh học cùa fucoidan từ loài rong nâu Sargassum henslowianum Sargassum swartzii vùng biển Thừa Thiên-Huế Khánh Hòa Đáng ý luận văn tiến cùa Đặng Xuân Cường nghiên cứu thành cơng quy trình thu nhận phlorotannins từ rong mơ Sargassum serratum Nha Trang thừ nghiệm sừ dụng đo uống có hoạt tính kháng oxi hóa Trong đó, năm trước (2013), Lê Minh Đức bào vệ thành công luận vãn thạc sĩ nghiên cứu xây dựng quy trình thu nhận phlorotannins từ số lồi rong nâu Sargassum vùng biển nam trung bộ, đạt chuẩn làm dược liệu Tuy nhiên, nghiên cứu sâu rộng ve dược tính sinh học che phân từ cùa hoạt tính phlorotannins từ rong nâu van đe mẻ Dựa thực tiền đó, chúng tơi đưa hướng nghiên cứu quy trình sàn lọc, tách chiết phân lập hoạt chất phlorotannins nhằm đánh giá dược tính phlorotannins chế cụ thể cùa dược tính cùa chúng việc ức chế sổ bệnh quan tâm NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 2.1 Nội dung ❖ Nội dung 1: Thừ nghiệm độ an toàn sinh học cùa hoạt chất seanol - Nuôi cấy tế bào đe phục vụ cho việc thứ nghiệm độ an toàn sinh học - Đánh giá khoảng nong độ an toàn cùa hoạt chất dòng te bào thừ nghiệm ❖ Nội dung 2: Kháo sát hoạt tính kháng viêm dị ứng cùa hoạt chất seanol - Đánh giá khà quét gốc oxi hóa nội bào sàn sinh từ dưỡng bào - Đánh giá khâ ức chế trình thoát bọng từ dưỡng bào - Đánh giá khả ức che sàn sinh cytokines gây viêm ❖ Nội dung 3: Tong hợp liệu báo cáo nghiệm thu 2.2 Phương pháp nghiên cứu - Khảo sát histamine giải phóng: Te bào RBL-2H3 xử lý với F-A 24 trước chiếu sáng với tia UVB 60 phút Mức độ histamine giải phóng thơng qua phương pháp quang phổ kế Mức độ giãi phóng histamine cùa tế bào xác định % so với mẫu đối chứng (không xữ lý với F-A) - Khảo sát mức độ tăng lên cùa canxi nội bào: Te bào RBL-2H3 xữ lý với F-A 24 trước ũ với Fura-3/AM 60 phút chiếu tia UVB sau 10 phút Mức độ histamine giãi phóng thơng qua phương pháp quang phổ kế Mức độ tăng lên cùa canxi nội bào cùa tế bào xác định % so với mẫu đối chứng (khơng xứ lý với FA) - Độ an tồn sinh học cùa hoạt chất xác định thông qua phương pháp MTT [3-(4,5dimethyl-2-yl)-2,5-diphenyltetrazolium bromide], Te bào RBL-2H3 xứ lý với nhiều nong độ khác cũa F-A (12.5, 25, 50 pM) mức độ sống cùa tế bào định lượng % so với mẫu đối chứng (không xừ lý với F-A) - Đo gốc tự oxi hóa sinh bang thuốc nhuộm phát huỳnh quang dihydroethidium ảnh bang kính hiển vi Te bào RBL-2H3 xứ lý với F-A (12.5, 25, 50 pM) 24 ù sau với dihydroethidium (5 pM trongl 37 °C) Sau te bào rữa với PBS chiếu UVB Cường độ phát quang ảnh bang cách chụp ảnh kính hiển vi - Khảo nghiệm ELISA: te bào RBL-2H3 xữ lý với nong độ khác cùa F-A 24 trước chiếu tia UVB Dịch thu nhận hàm lượng IL-ip TNF-a định lượng theo kit R&D systems - Phân tích thống kê: kết phân tích test ANOVA cùa SPSS Sự khác cách thống kê nhóm đánh giá Duncan’s multiple range tests Sự khác xem đáng ke giá trị p < O.O5 KÉT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Đánh giá cấu trúc hoạt chất seanol, phlorotannins F-A Công thức phân tử F-A xác định C24H14O11 'H-NMR (400 MHz, DMSO-í/ó) ỗ: 10.05 (1H, s, 14-OH), 9.88 (1H, s, 4-OH), 9.76 (1H, s, 10-OH), 9.44 (1H, s, 2-OH), 9.18 (2H, s, 3', 5'-OH), 8.22 (1H, s, 8-OH), 6.71 (1H, s, H-13), 6.47 (1H, d, J = 1.1 Hz, H-l 1), 6.29 (1H, s, H-3), 6.25 (1H, d, J= 1.5 Hz, H-9), 5.83 (1H, s, H-4'), 5.76 (2H, d, J = 1.5 Hz, H-2', 6') Moreover, 13C-NMR (100 MHz, DMSO-í/ó) ơ: 160.7 (C-l'), 158.8 (C-3', 5'),158.3 (C-lla), 157.6 (C-10), 150.5 (C-12a), 150.2 (C-8), 146.9 (C-2), 144.4 (C-14), 142.0 (C-4), 136.8 (C-15a), 133.6 (C-5a), 126.1 (C-14a), 122.6 (C-4a), 122.4 (C-l), 103.1 (C-6), 102.4 (C-7), 98.2 (C-3), 98.0 (C-9), 96.3 (C-4'), 94.6 (C-13), 93.7 (C-2', 6'), 90.5 (C-l 1) (Hình 3) HO Hình Cấu trúc hóa học cùa hoạt chat seanol, Phlorotannins F-A tinh từ E stolonifera 3.2 Anh hưởng F-A trình bọng dưỡng bào gây UVB Nhiều tác nhân thông thường đời sống ngày có thề tác nhân gây dị ứng số người dễ mẫn cảm lông vật nuôi, nọc côn trùng, số loại thực phẩm đậu phông hải sản, phấn hoa hay nấm mốc Thêm vào đó, tia uv mà đặc biệt ƯVB có the tác nhân gây đáp ứng dị ứng dần đen thoát bọng giài phóng histamine từ dưỡng bào Vì vậy, họp chất có khả bảo vệ chống lại tia UVB có the bào vệ người từ bệnh dị ứng ánh sáng tử ngoại Dựa sở đó, tác dụng cùa họp chat phlorotannins F-A phản ứng di ứng in vitro gây UVB khảo sát Ket quà hình cho thấy hoạt chất F-A làm giám đáng kể lượng histamine giải phóng từ dưỡng bào (giâm cịn 30%) Điều cho thấy hoạt chat F-A thực có khả bão vệ dưỡng bào từ tia UVB, làm giâm đáng ke đáp ứng dị ứng xảy dưỡng bào Hình Ảnh hường F-A q trình bọng cùa dưỡng bào gây UVB 10 3.3 Anh hưởng F-A trình tăng lên canxi nội bào gây UVB Trong q trình bọng làm giải phóng histamine, tăng lên cũa canxi nội bào đóng vai trị quan trọng đưa bọng khí chứa histamine đến màng tế bào vào dung họp bọng với màng tế bào Vì chúng tơi khảo sát liệu hoạt chat F-A có làm giảm tăng lên canxi nội bào hay khơng Ket q hình cho thấy rằng, tia UVB làm cho hàm lượng canxi nội bào tăng lên đáng ke, nhiên tăng lên bị ức che có diện hoạt chat F-A, đặc biệt nong độ 50 pM Điều cho thấy rằng, ức che tăng lên cùa canxi nội bào có the nguyên nhân làm cho q trình bọng khơng diễn sn sẻ, mà giải phóng histamine bị hạn ché đáng kể - F-AQ1M) - 12.5 25 50 ■■■ Blank Control F-A(50|tM) Hình Ảnh hưởng cũa F-A đoi với trình tăng lên canxi nội bào gây UVB 11 3.4 Anh hưởng F-A sản sinh cytokine gãy UVB Bên cạnh histamine, q trình bọng làm giài phóng lượng cytokine gây viêm dị ứng IL-ip TNF-a Ket cho thay rang, F-A có the làm giảm q trình giãi phóng histamine Theo đó, F-A làm giảm q trình sản sinh cytokine IL-ip TNF-a Vì chúng tơi định khảo sát khả ức che cùa F-A sản sinh cytokine IL- ip TNF-a Ket quà hình cho thấy, hàm lượng IL-lp TNF-a tăng lên sau dưỡng bào chiếu UVB Tuy nhiên, dưỡng bào xữ lý với hoạt chat F-A trước chiếu tia UVB lại làm giảm đáng kể giãi phóng hàm lượng IL-ip TNF-a Điều cho thấy, bên cạnh histamine giải phóng bị ức che, việc giải phóng so cytokine IL-lp TNF-a bị ức che đáng kề F-A F-A(|1M) - - 12.5 25 F-A (gM) 50 - - 12.5 25 50 Hình Ảnh hưởng cùa F-A sân sinh cũa cytokine gây UVB 3.5 Anh hưởng F-A sản sinh ROS gây UVB Trên the giới, nhiều cơng bố cho thấy vai trị quan trọng cùa ROS việc làm tăng canxi nội bào q trình bọng cúa dưỡng bào Trong đó, nhiêu nghiên cứu chứng minh ràng, hoạt chất kháng oxi hóa tác nhân gây ức chế ROS lại làm giám đáng ke trình tăng lên cùa canxi nội bào bọng giải phóng histamine Vì 12 ROS xem mục đích cần hướng đến để khắc phục q trình bọng phản ứng dị ứng Vì vậy, chúng tơi đánh giá khả quét gốc tự ROS cùa hoạt chat F-A dưỡng bào chiếu tia UVB Ket quà hình cho thấy rằng, tia UVB làm tăng lên đáng ke mật độ ROS dưỡng bào Đáng ý, dưỡng bào xữ lý với F-A lại có the làm giám rõ rệt hàm lượng ROS tăng lên tia UVB gây Từ kểt quà cho thấy rằng, hoạt tính thu dọn gốc tự hữu hiệu cùa hoạt chất F-A góp phần đáng kể vào hoạt tính ức che q trình bọng dường bào gây bời UVB Thêm vào đó, đe loại trừ khâ ức che cùa hoạt chat F-A gây độc tố te bào, thí nghiệm MTT thực Ket thí nghiệm cho thấy rang, hoạt chat F-A hồn tồn khơng gây độc cho te bào thí nghiệm dãy nong độ thừ nghiệm (12.5, 25, 50 pM) Điều loại trừ khả hoạt tính te bào độc tố gây ■■■ Blank Control F-A(50pM) Hình Ảnh hưởng cùa F-A sàn sinh cùa ROS gây UVB 13 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Nghiên cửu chứng minh hoạt chat seanol Phlorotannins F-A từ tảo nâu Ecklonia stolonifera có khả bảo vệ dưỡng bào chống lại phản ứng dị ứng UVB gây Hoạt tính bảo vệ the qua khả thu dọn gốc tự ROS, ức che sản sinh cytokine, kìm hãm trình tàng lên canxi nội bào thoát bọng làm giảm histamine giải phóng từ dưỡng bào Từ kết quà đáng ý có the cho ve nhìn tích cực khả quan khả sàn xuất chế phẩm từ hoạt chất seanol có nguồn gốc từ tảo nâu để làm sân phẩm chức có tác dụng phịng ngừa hỗ trợ chữa trị dị ứng tia tư ngoại gây Theo két đạt ban đầu hoạt tính kháng viêm dị ứng hoạt chất seanol phlorotannins F-A từ táo nâu biển, chúng tơi có số kiến nghị sau: Thứ đau tư nghiên cứu sâu hon mức phân tứ che kháng viêm dị ứng cúa F-A; thứ hai tiến hành nghiên cứu rộng te bào khác; thứ tiến hành nghiên cứu hoạt tính kháng viêm dị ứng cùa F-A hệ thống chuột xa Chủ nhiệm đề tài (Ký ghi rõ họ tên) 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Thanh-Sang Vo, Dai-Hung Ngo, Se-Kwon Kim Marine algae as a potential pharmaceutical source for anti-allergic therapeutics Process Biochemistry 47 (2012) 386-394 [2] El Gamal AA Biological importance of marine algae Saudi Pharm J 2010;18:1-25 [3] Nwosu F, Morris J, Lund VA, Stewart D, Ross HA, McDougall GJ Anti- proliferative and potential antidiabetic effects of phenolic-rich extracts from edible marine algae Food Chern 2011;126:1006-12 [4] Plaza M, Cifuentes A, Ibanez E In the search of new functional food ingredients from algae Trends Food Sci Technol 2008;19:31-9 [5] Smit AJ Medicinal and pharmaceutical uses of seaweed natural products: a review J Appl Phycol 2004;16:245-62 [6] Faulkner DJ Marine natural products Nat Prod Rep 2002;19:1-48 [7] Singh IP, Bharate SB Phloroglucinol compounds of natural origin Nat Prod Rep 2006;23:558-91 [8] Park C.S., Hwang E.K, Lee S.J., Roh KW and Sohn c.a 1994 Age and growth of Ecklonia stolonifera Okamura in Pusan Bay, Korea Bull.Korean Fish Soc 27: 390-396 [9] Kuda, T., Kunii, T and Goto, H 2007 Varieties of antioxidant and antibacterial properties of Ecklonia stolonifera and Ecklonia kurome products harvested and processed in the Noto peninsula, Japan Food Chern 103: 900-5 [10] Heo, s J., Park, p J., Park, E J., Kim, s K., and Jeon, Y J (2005) Anti- oxidant activity of enzymatic extracts from a brown seaweed Ecklonia cava by electron spin resonance spectrometry and comet assay Eur Food Res Technol 221,41-47 [11] Kang, H s., Chung, H Y„ Kim, J Y„ Son, B w„ Jung, H A., and Choi, J s (2004) Inhibitory phlorotannins from the edible brown alga Ecklonia stolonifera on total reactive oxygen species (ROS) generation Arch Pharm Res 27, 194-198 [12] Li, Y., Qian, z J., Ryu, B M„ Lee, s H„ Kim, M M., and Kim, s K (2009) Chemical components and its antioxidant properties in vitro: an edible marine brown alga, Ecklonia cava Bioorg Med Chern 17, 1963-1973 [13] Kang, K A., Lee, K H„ Chae, s., Zhang, R„ Jung, M s„ Lee, Y., Kim, s Y„ Kim, H s„ Joo, H G„ Park, J w„ Ham, Y M., Lee, N H„ and Hyun, J w (2005) Eckol isolated from 15 ... DÀNH CHO CÁN Bộ - GIẢNG VIÊN 2016-2017 Tên đề tài: Khảo sát hoạt tính kháng viêm dị ứng họp chất seanol từ tảo nâu Ecklonỉa stolonifera số hợp đồng: 2017.01.01 Chủ nhiệm đề tài: Võ Thanh Sang... cứu hoạt tính sinh học phlorotannins từ tảo nâu hoạt tính kháng oxi hóa, chống ung thư, chống tiếu đường, kháng HIV, chống dị ứng, bảo vệ chống lại tia uv, chống lại bệnh trí nhớ Hoạt tỉnh kháng. .. có tác dụng phịng ngừa hỗ trợ chữa trị dị ứng tia tư ngoại gây Theo két đạt ban đầu hoạt tính kháng viêm dị ứng hoạt chất seanol phlorotannins F-A từ táo nâu biển, chúng tơi có số kiến nghị sau: