Kill h tế tà Bự báo MƠ hình Làng hoa Mê Linh phiên tham chiếu kinh nghiệm quốc tê NGUYỄN THƯỜNG LẠNG * NGUYỄN VŨ THÙY LINH” Tóm tắt Bài viết tổng kết mơ hình kinh doanh hoa từ kinh nghiệm quốc gia xuất hoa hàng đầu giới với đặc trưng mơ hình trang trại dấu giá hoa Hà Lan, kiểm soát chất lượng hoa hồng Ecuador, nơng nghiệp hoa tuần hồn Colombia, chuỗi giá trị hoa Nhật Bản, thương mại điện tử hoa Malaysia, hệ thống tưới hoa thông minh Israel Ớ Việt Nam, Làng hoa Mê Linh (Hà Nội) có từ lâu đời, phiên cũ mang tính tự phát, thiếu đầu tư xây dựng nên giá trị hoa không cao Trên sở tham chiếu kinh nghiệm quốc tế, nhóm tác giả xây dựng phiên mơ hình Làng hoa Mf Linh kết hợp dặc trưng mô hĩnh làng hoa quốc gia lựa chọn Từ khóa: kinh nghi'ệm quốc tế, mơ hĩnh làng hoa Mê Linh Summary This paper studies models of flower business from the experiences of global leading flower as Netherlands flower farm and auction, Ecuador’s flower quality exporting countries such ; control, Colombia’s circulation flower agriculture, Japan’s flower value chain, Malaysia’s flower e-commerce;,Israel’s smart flower watering system In Vietnam, Me Linh flower village has existedfor a long time but it is an old version with wild cultivating, lacks ofproper investment, triggering low value Based on international experiences, the authors develop a new version of the Me Linh flower sillage combining the characteristics of the aforementioned model Keywords: international experience, model of Me Linh flower village GIỚI THIỆU Làng hoa Mê Linh (Hà Nội) mơ hình làng nghề truyền thơng, có tính khép kín cao chưa huy động hiệu tiềm hiệu Mơ hình cần phiên mớ để vừa phát huy tiềm địa phương vừa tận dụng kinh nghiệm thực tiễn quốc tế tốt Việc nghiên cứu, tổng kết kinh nghiệm quốc tế tốt tham c lieu để xây dựng mơ hình làng hoa Mê Linh phiên sáng tạo giá trị quy mô lớn sở khai thác tiềm địa phương Cơ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Cơ sở lý thuyết Nghiên cứu "Kinh nghiệm thành công ngành cơng nghiệp hoa Hà Lan đốì với phát triển ngành công nghiệp hoa Vân Nam" (Chen Zhao, 2019) hệ thống tiếp thị khoa học tập trung vào mơ hình đấu giá Nghiên cứu "Đánh giá vòng đời hoa hồng cắt cành" (Alig Frischknecht, 2018) ra, hoa hồng Ecuador có số lượng từ 50 đến 100 cánh chịu môi trường khắc nghiệt tốt so với giống hoa bình thường Nghiên cứu "Nông nghiệp Colombia" Kathryn (1942) công nghệ sinh học cho phép trông nộ sô' nông nghiệp đỉnh núi sử dụng phương pháp đặc biệt để loại bỏ sâu bệnh Nông nghiệp lĩnh vực ảnh hưởng mạnh nhâ't đến trị Nhật Bản (Aurelia, 2013) Phát triển nông thôn gia tăng ảnh hưởng quốc tế, đặc biệt phụ nữ trẻ có hội tiếp cận với nhiều ý tưởng kỹ thuật sinh kế Kinh nghiệm Israel ưong quản lý nhu cầu nước (WDM) công cụ tiềm tăng cường thịnh vượng tăng trưởng với số lượng nước hạn chế (Arlosoroff, 2007) Ớ Việt Nam, nghiên cứu mơ hình làng hoa cịn hạn chế Trong có nghiên cứu "Xây dựng quy trình trồng nhân giống hoa hồng cổ Sa Pa * PGS, TS., Trường Đại h|ỌC Kinh tê Quốc dân “ Sinh viên Lớp Kinh tế Quản lí thị 61, Trưởng Đại học Kinh tế Quốc dân Ngày nhận bài: 26/3/2022; Ngày phản biện: 20/4/2022; Ngày duyệt đăng: 25/4/2022 Economy and Forecast Review 125 HÌNH 2: MƠ HÌNH KIEM soát chất lượng hoa HồNG ECUADOR Nguồn: Knapp, 2016 HÌNH 3: MƠ HÌNH HOA TCIAN hồn COLOMBIA Nguồn: Parrado, Bojacá Chrevens 2011 Hải Phòng Long Xuyên, An Giang" Nguyễn Thị Mỹ Duyên cộng (2021) đánh giá tác động giống hoa hồng cổ Rosa gallica L Nghiên cứu ra, trồng nhân giông hoa hồng cổ Sa Pa Hải Phòng Long Xuyên, An Giang cho phát triển tốt hoa đẹp Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu phân tích, so sánh mơ hình ngành hoa quốc gia là: Hà Lan, Ecuador, Colombia, Nhật Bản, Malaysia, Israel để tìm điểm đặc trưng mơ hình; đồng thời, vấn sâu hộ gia đình Việt Nam giơng, thị trường tiêu thụ, loại hình kinh doanh, kỹ thuật canh tác, chi phí doanh thu trồng hoa năm Từ đó, nhóm tác giả xây dựng phiên mơ hình làng hoa Mê Linh kết hợp đặc trưng mơ hình làng hoa quốc gia lựa chọn KẾT QUẢ NGHIÊN cứu Mơ hình sản xuất hoa quốc gia đặc trưng Mơ hình đấu giá hoa Hà Lan Hà Lan tổ chức phân phối hoa thông qua phiên đấu giá giảm, điểm nhấn làm nên thương hiệu sản 126 xuất hoa hàng đầu giới Hà Lan Tại Bloemenveiling Aalsmeer (VBA), khoảng 19 triệu hoa phân phối ngày cho khách hàng tòa nhà triệu m2 vòng vài (Koster, Myu, 2006) Sau đấu giá, sản phẩm vận chuyển trực tiếp đến địa điểm người mua định hệ thống đặt hàng điện tử cung cấp thơng tin (Hình 1) Mơ hĩnh kiểm sốt chất lượng hoa hồng Ecuador Ecuador tổ chức làng hoa mơ hình tổ hợp IOT Các hộ gia đình trồng hoa Ecuador có thu nhập trung bình khoảng 5.000 USD/người/năm thu nhập bình quân đầu người quốc gia khoảng 1.2001.300 USD/người/năm Tiêu chuẩn hoa hồng Ecuador kết hợp cơng nghệ thơng minh, sách phát triển nhà nước nhà khoa học (Alig Frischknecht, 2018) Mọi công đoạn kết nối internet với hệ thông máy chủ vườn hoa Hệ thống phân tích liệu nhiệt độ mơi trường tác nhân gây hại để đưa cảnh báo phương pháp bảo vệ hoa (Hình 2) Mơ hỉnh hoa tuần hồn Colombia Mơ hình hoa tuần hồn Colombia chia làm giai đoạn: (1) Hệ thống trồng hoa gồm: sở hạ tầng, quản lý dịch bệnh, bón phân, thu hoạch xử lý chất thải; (2) Cơng tác sau thu hoạch bao gồm: phân loại, đóng gói bảo quản; (3) Vận chuyển đến thị trường quốc tế (Parrado, Bojaca Chrevens, 2011) Nông trại kiểm định chặt chẽ chất lượng hoa trước đưa thị trường tiêu thụ Những sản phẩm hoa bị sâu bệnh dập nát xử lý để sản xuất phân bón Chế phẩm sinh học chiếm 30% tổng số phân bón mà nhà vườn sử dụng mùa vụ trồng hoa (Hình 3) Chuỗi giá trị hoa Nhật Bản Nhật Bản gắn sản xuất với tiêu thụ hoa theo chuỗi giá trị hoa hộ gia đình, quyền địa phương, hợp tác xã thu gom, doanh nghiệp đầu mối bao tiêu sản phẩm (Mulgan, 2013) Hệ thống thiết bị quy trình sản xuất thiết kê chuyển đến người trồng hoa từ Trung tâm Chuyển giao Công nghệ Khoa học Thông tin hợp đồng mua bán sản phẩm xác minh bạch, với hỗ trợ hiệu dịch vụ công, hợp tác xã địa phương doanh nghiệp giải thủ tục thuận lợi (Hình 4) Kinh tế Dự báo Thương mại điện tử hoa Malaysia Theo Poong, Ý s., Talha, M., Eze, u c (2007), Malaysia sử dụng mơ hình thương mại điệrị tử hoa Hộ gia đình sau thu hipạch hoa có phướng thức vận chuyiển: Trực tiếp vận chuyển hoa chợ truyền thống; Qua doanh nghiệp thu mua hoa Doanh nghiệp kết nối với sàn thương mại điện tử để người tiêu dùng, qua chọn lựa sản phẩm hoa theo ý muốn với giá niêm yết sẵn Sau đơn hàng hoa tốn, cơng ty vận chuyển đóng g ói vận chuyển hoa ngày, tính dễ hư hỏng hoa Ớ phân khúc cao xuất quốc tế, cơng ty vận chuyển có phương pháp trữ đông bảo quản hoa tân tiến để đến tay người tiêu dùng ngoại quốc giữ nguyên màu sắc giá trị hoa (Hình 5) Mơ hình hệ thống tưới nước thơng minh Israel Israel thành cơng mơ hình hệ thống tưới nước thơng Itìinh Mơ hình có tỷ lệ hiệu nước cao đạt tỷ lệ 70%-80%, so với thủy lợi mở, đạt 40% (Megersa Abdulahi, 2015) Tái chế sử dụng nước, nước thải, thêm chất dinh dưỡng trộn lẫn với nước khử muối đổi mới sử dụng giỗi tình trạng khan nước Hệ thơng tự động đo nhiệt độ mơi trường điều chỉnh lượng nước phù hợp để sử dựing _ nước hiệu Công nghệ tiếp tục đổi để tiết kiệm tài nguyên hước tưới vùng khơ hạn để tăng suất (Hình 6) Kết khảo sát mơ hình làng hoa Mê Linh (Hà Nội) Do thiếu kỹ slủr dụng công nghệ tiên tiến vào trồng híoa, thụ động lựa chọn giơng trồng chưa có chiến lược phát triển ngành nghề, nên dù thiên nhiên thuận lợi, sản lượng hoa chất lượng hoa hu;yện Mê Linh hạn chế Trong hộ gia dpnh trồng hoa mà nhóm tác giả tiến hành vấn, có hộ (N.T.A) tổ chiức theo hình thức doanh nghiệp nhỏ Quly mơ kinh doanh tự phát, nhỏ lẻ, không liên kết với doanh nghiệp khác giảm giá trị hoa, tăng chi phí hộ gia đình phải chủ động tìm thị trường Hoa Mê Linh tiêu thụ địa bàn Huyện, tỉnh/ thành xung quanh Hà Nội xa hơn, xuất sang Thái Lan, Trung Quốc Nhật Bản (Bảng) Economy and Forecast Revie HÌNH 4: MƠ HÌNH LIÊN KẾT SẢN XtlẤT VÀ TIÊG THỢ HOA THEO CHUỖI GIÁ TRỊ TẠI NHẬT BẢN Nguồn: Mulgan, 2013 HÌNH 5: MƠ HÌNH THCÍƠNG MẠI ĐIỆN TỬ NGÀNH SẢN XUẤT HOA TẠI MALAYSIA Nguồn: Poong, Y s., Talha, M„ Eze, u c (2007) HÌNH 6: MỊ HÌNH HỆ THỐNG TƯỚI NƯỚC thõng MINH Kỹ thuật trồng hoa chăm sóc đơn giản Phương pháp phịng chống sâu bệnh cịn có tính chát thủ cơng, chủ yếu phun thuốc bảo vệ thực vật Chỉ có hộ (P.M.T P.V.S) sử dụng biện pháp sinh học thiên địch bảo vệ lưới Bên cạnh đó, chi phí trồng hoa hộ chủ yếu chi phí thuốc bảo vệ thực vật phân bón Đây yếu tố thiết yếu để chăm sóc ni dưỡng hoa Doanh thu trồng hoa dao động từ 200 triệu đồng đến gần 600 triệu đồng/ha/năm tùy thuộc vào sản lượng hoa trồng giá thành hoa Các hộ trồng hoa có lợi nhuận So với hộ quy mô nhỏ, sử dụng lao động gia đình sẵn có, hộ quy mơ lớn có lợi nhuận rịng giảm, chi phí nhân cơng cao Từ khảo sát thực tế, thây, mơ hình làng hoa Mê Linh quy mô nhỏ lẻ, chưa liên kết chặt chẽ người nông trồng hoa với đầu môi tiêu thụ làm giảm giá trị hoa Các kỹ thuật chăm sóc canh tác cịn thơ sơ, thiếu giới hố Chi phí th nhân cơng chăm sóc, cắt cành vận chuyển lớn làm giảm lợi nhuận Làng 127 HÌNH 7: MƠ HÌNH LÀNG HOA MÊ LINH PHIÊN BẢN cũ VÀ MỚI a Mơ hình làng Mê Linh phiên bàn cũ Kiob „gh^m lrw>í« ibóáit ựụ«B nhãn cơng HOA hom; CÚC LY LY 'l ự phát nhó le Cõng nghê Quy mơ : Chế phàm hố học Kỹ thuật bao vệ thực vậl MỘT SỐ KIẾN NGHỊ b Mơ hình làng Mê Linh phiên hàn Tntyền thơng Nguồn: Nhóm tác giả xây dựng hoa Mê Linh chưa đầu tư vào nghiên cứu phát triển, bảo vệ quyền giông hoa Mê Linh, giao dịch thông qua chợ truyền thông, chưa qua đấu giá hay sàn thương mại điện tử, chưa có quy định kiểm sốt chất lượng sản phẩm hoa, thiếu đầu tư đổi giơng hoa (Hình 7) Phiên (Hình 7) bước đột phá dựa thực tiễn tốt từ quốc gia tình hình hộ gia đình nghiên cứu Trung tâm phiên loại hoá giá trị cao hồng Bonsai (có giá cao nhiều lần so với hồng thông thường) loại hoa truyền thông nâng cấp Từ thành cơng mơ hình nước, tích hợp vào mơ hình làng hoa Mê Linh gồm truyền thông kinh doanh hoa làng hoa Mê Linh, đấu giá hoa trang trại (Hà Lan), kiểm soát chất lượng hoa (Ecuador), nơng nghiệp hoa tuần hồn (Colombia), liên kết sản xuất tiêu thụ hoa theo chuỗi giá trị (Nhật Bản), thương mại điện tử (Malaysia), tưới nước thơng minh (Israel) Một là, Hà Nội cần có chiến lược cụ thể, rõ ràng, định hướng để thúc đẩy sản xuất xuất sản phẩm hoa có giá trị cao làm tin cậy, tiền đề địa phương chủ động kế hoạch huy động nguồn lực phát triển sản phẩm hoa Đồng thời, cần hỗ trợ địa phương bảo hộ dẫn địa lý hoa Mê Linh Hai là, doanh nghiệp cần quan tâm nhiều đầu tư phát triển công nghệ tạo giông hoa cổ Mê Linh giống hoa có triển vọng Có chế thỏa đáng khuyên khích nhà khoa học, viên nghiên cứu, trường đại học tham gia nghiên cứu hoa Ba là, Hội Nông dân huyện Mê Linh tổ chức trị- xã hội, tổ chức xã hội, như: Đoàn Thanh niên, Hội Liên hiệp phụ nữ Huyện cử cán bộ, hội viên, nông dân nghiên cứu, học tập, trao đổi kinh nghiệm quảng bá hoa Mê Linh hội chợ nước nước Bốn là, khuyến khích nơng dân chuyển đổi giống hoa, tìm tịi, nghiên cứu phát triển giơng hoa hồng cổ Bonsai, loại hoa khác, chuyển đổi cấu hoa sang loại có giá trị cao Hỗ trợ kết nôi diễn đàn, sàn giao dịch điện tử, như: Facebook, Zalo , để hộ kinh doanh thuận lợi trao đổi thông tin, kinh nghiệm tiêu thụ hoa hiệu quả.U TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Thị Mỹ Dun (2020) Mơ hình nhân giống trồng hoa hồng cổ, hồng ngoại thương phẩm xã Hòa An, huyện Chợ Mới, Đề tài nghiên cứu khoa học cấp huyện, sở Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn, Phịng Nơng nghiệp huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang Alig, M., Frischknecht, R (2018) Life Cycle Assessment Cut Roses, Treeze Ltd., fair life cycle thinking, Uster: Suíẹa Arlosoroff, s (2007) Water Demand Management A Strategy to Deal with Water Scarcity: Israel as a Case Study, In Water Resources in the Middle East, 325-330, Springer, Berlin, Heidelberg Chen, z., Zhao, c (2019) Inspirations of Successful Experiences of the Netherlands Flower Industry to the Development of Yunnan Flower Industry, In International Conference on Education, Economics and Information Management (ICEEIM 2019), 183-185, Atlantis Press Jackson, R J., Minjares, R., Naumoff, K s., Shrimali, B p., Martin, L K (2009) Agriculture policy is health policy, Journal of hunger & environmental nutrition, 4(3-4), 393-408 Kaaya, J (1999) Role of information technology in agriculture, In Proceedings of FoA conference, vol 4, 315-328 Mulgan, A G (2013) The politics of agriculture in Japan, Routledge Poong, Y s., Talha, M., Eze, u c (2007) A flower analogy of e-commerce infrastructure development in Malaysia and Singapore, In Proceedings of the ninth international conference on electronic commerce, 161-168 Wilier, H., Yussefi, M., Sorensen, N (Eds.) (2010) The world of organic agriculture: statistics and emerging trends 2008, Earthscan 10 Wylie, K H (1942) The agriculture of Colombia (No.l), Department of Agriculture 128 Kinh tế Dự báo ... chuyển lớn làm giảm lợi nhuận Làng 127 HÌNH 7: MƠ HÌNH LÀNG HOA MÊ LINH PHIÊN BẢN cũ VÀ MỚI a Mô hình làng Mê Linh phiên bàn cũ Kiob „gh^m lrw>í« ibóáit ựụ«B nhãn cơng HOA hom; CÚC LY LY 'l ự phát... hồng thông thường) loại hoa truyền thông nâng cấp Từ thành cơng mơ hình nước, tích hợp vào mơ hình làng hoa Mê Linh gồm truyền thông kinh doanh hoa làng hoa Mê Linh, đấu giá hoa trang trại (Hà Lan),... tiêu thụ, loại hình kinh doanh, kỹ thuật canh tác, chi phí doanh thu trồng hoa năm Từ đó, nhóm tác giả xây dựng phiên mơ hình làng hoa Mê Linh kết hợp đặc trưng mơ hình làng hoa quốc gia lựa chọn