Giới thiệu thương hiệu Khi cuộc sống ngày càng đầy đủ, nhu cầu của mỗi người không còn đơn giản là “ăn no mặc ấm” nữa mà phải là “ăn ngon mặc đẹp”. Bữa ăn không những là phải cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết mà còn phải lành mạnh và khoa học, đảm bảo đủ dinh dưỡng. Chính vì thế chế độ ăn uống eat clean ra đời trở thành giải pháp giúp mỗi người theo đuổi thói quen ăn uống lành mạnh. Eat clean là chế độ ăn ưu tiên thực phẩm tươi, lành và sạch, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ ngọt và các loại thực phẩm đóng gói khác. Những món ăn thường chế biến từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, chất béo và protein với khẩu phần phù hợp. Nửa cuối năm 2017, sự bùng nổ của những cuộc thảo luận về đồ ăn “healthy” xuất hiện trên các diễn đàn Việt Nam. Tiếp đó, nhiều người tìm đến eat clean như một phương pháp giảm cân giữ dáng hay bổ sung đủ dưỡng chất cho người tập gym. Tuy nhiên hiện nay, eat clean càng phổ biến hơn với nhiều lợi ích mang lại cho sức khỏe như: cân đối vóc dáng, đẹp da, tăng tuổi thọ, phòng và trị bệnh nan y… Bên cạnh việc ăn eat clean trong những bữa ăn chính, thì việc lựa chọn ăn đồ ăn vặt eat clean cũng đang là một vấn đề rất được quan tâm. Trong thực tế, đồ ăn vặt hiện nay chứa nhiều dầu mỡ, nhiều chất không tốt cho sức khỏe vì thế ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe. Vì thế, để đáp ứng nhu cầu ăn vặt nhưng vẫn tốt cho sức khỏe nên mọi người đã lựa chọn đồ ăn vắt eat clean. Nhận thấy tầm quan trọng của đồ ăn vặt eat clean, vì vậy nhóm 1 quyết định thành lập thương hiệu đồ ăn vặt eat clean “Yummy.EC” mang đến những món ăn hấp dẫn với 5 tiêu chí tiên phong: ngon lành, an toàn, hợp lý, thân thiện và nhanh chóng đến với mỗi khách hàng. 1.1. Tên thương hiệu: Yummy.EC “Yummy” là một thán từ trong tiếng Anh, theo nghĩa tiếng Việt là “ngon”. Từ “yummy” được sử dụng để diễn tả một món ăn ngon. Còn “EC” viết tắt của “eat clean” là xu hướng ăn uống được nhiều người theo đuổi. Bên cạnh đó, “yummy” còn mang ý nghĩa thú vị, ngọt ngào chứa đựng thông điệp mà cửa hàng muốn gửi gắm: mang đến cho khách hàng khoảnh khắc thú vị, ngọt ngào khi thưởng thức sản phẩm của cửa hàng.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI - - BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ THƯƠNG HIỆU Đề tài: Xây dựng thương hiệu đồ ăn vặt eat clean Yummy.EC Giảng viên hướng dẫn : Đào Cao Sơn Hà Nội – 2022 MỤC LỤC MỞ ĐẦU PHẦN 1: GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU VÀ HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU .9 Giới thiệu thương hiệu 1.1 Tên thương hiệu : Yummy.EC 10 1.2 Slogan: “Hãy ăn đi, đừng lo chi!” 10 1.3 Đặc tính sản phẩm 11 1.4 Các sản phẩm 12 Hệ thống nhận diện thương hiệu 14 2.1 Logo 14 2.2 Bảng hiệu 15 2.3 Card visit thư cảm ơn 15 2.4 Bao bì sản phẩm 18 2.5 Túi đựng 21 PHẦN 2: LÝ DO LỰA CHỌN SẢN PHẨM 22 Môi trường vĩ mô .22 1.1 Dân số 22 1.2 Yếu tố kinh tế .22 1.3 Yếu tố văn hóa xã hội 22 Môi trường vi mô .23 2.1 Khách hàng 23 2.2 Đối thủ cạnh tranh 24 2.3 Nhà cung cấp .24 2.4 Môi trường nội 24 PHẦN 3: QUẢN TRỊ RỦI RO VÀ BẢO VỆ THƯƠNG HIỆU 26 Đăng ký bảo hộ thương hiệu 26 Các biện pháp tự bảo vệ thương hiệu 34 2.1 Thiết lập rào cản kỹ thuật 34 2.2 Các rào cản kinh tế tâm lý 35 2.3 Tranh chấp thương hiệu 36 Một số rủi ro biện pháp phòng ngừa 37 3.1 Một số rủi ro 37 3.2 Biện pháp phòng ngừa 38 PHẦN 4: TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU 39 Mục tiêu, ý tưởng .39 Thông điệp truyền thông 40 Công cụ truyền thông 40 3.1 Truyền thông mạng xã hội 40 3.2 Truyền thơng báo chí 42 3.3 Truyền thơng ngồi trời 42 KẾT LUẬN .44 MỞ ĐẦU Nhu cầu thực phẩm thiếu người Thực phẩm ảnh hưởng tới sức khỏe, trí tuệ, khả lao động phát triển giống nịi lồi người Tuy nhiên, nhiều mục đích khác chủ yếu lợi nhuận nhiều sở sản xuất kinh doanh sử dụng số phương pháp chăm sóc bảo quản không thật hợp lý gây ảnh hưởng xấu đến tình trạng sức khỏe người tiêu dung Với sức khỏe việc ưu tiên hàng đầu, xu hướng ăn thể dục thể thao đặn lối sống mà muốn hướng đến Cùng với nhu cầu thực trạng xu hướng ăn sạch, ăn healthy nay, nhóm chúng em lên ý tưởng thương hiệu Yummy.EC – thương hiệu đồ ăn vặt eat clean Yummy.EC đời nhằm khuyến khích người thói quen ăn sạch, ăn khỏe mạnh giúp thân tự tin thể mình, khơng phải lo ngại ăn vặt xung quanh PHẦN 1: GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU VÀ HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU Giới thiệu thương hiệu Khi sống ngày đầy đủ, nhu cầu người khơng cịn đơn giản “ăn no mặc ấm” mà phải “ăn ngon mặc đẹp” Bữa ăn phải cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết mà phải lành mạnh khoa học, đảm bảo đủ dinh dưỡng Chính chế độ ăn uống eat clean đời trở thành giải pháp giúp người theo đuổi thói quen ăn uống lành mạnh Eat clean chế độ ăn ưu tiên thực phẩm tươi, lành sạch, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ loại thực phẩm đóng gói khác Những ăn thường chế biến từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau, chất béo protein với phần phù hợp Nửa cuối năm 2017, bùng nổ thảo luận đồ ăn “healthy” xuất diễn đàn Việt Nam Tiếp đó, nhiều người tìm đến eat clean phương pháp giảm cân giữ dáng hay bổ sung đủ dưỡng chất cho người tập gym Tuy nhiên nay, eat clean phổ biến với nhiều lợi ích mang lại cho sức khỏe như: cân đối vóc dáng, đẹp da, tăng tuổi thọ, phòng trị bệnh nan y… Bên cạnh việc ăn eat clean bữa ăn chính, việc lựa chọn ăn đồ ăn vặt eat clean vấn đề quan tâm Trong thực tế, đồ ăn vặt chứa nhiều dầu mỡ, nhiều chất không tốt cho sức khỏe ảnh hưởng nhiều tới sức khỏe Vì thế, để đáp ứng nhu cầu ăn vặt tốt cho sức khỏe nên người lựa chọn đồ ăn vắt eat clean Nhận thấy tầm quan trọng đồ ăn vặt eat clean, nhóm định thành lập thương hiệu đồ ăn vặt eat clean “Yummy.EC” mang đến ăn hấp dẫn với tiêu chí tiên phong: ngon lành, an tồn, hợp lý, thân thiện nhanh chóng đến với khách hàng 1.1 Tên thương hiệu: Yummy.EC “Yummy” thán từ tiếng Anh, theo nghĩa tiếng Việt “ngon” Từ “yummy” sử dụng để diễn tả ăn ngon Cịn “EC” viết tắt “eat clean” xu hướng ăn uống nhiều người theo đuổi Bên cạnh đó, “yummy” cịn mang ý nghĩa thú vị, ngào chứa đựng thông điệp mà cửa hàng muốn gửi gắm: mang đến cho khách hàng khoảnh khắc thú vị, ngào thưởng thức sản phẩm cửa hàng Tầm nhìn: Trong năm tới, phát triển cửa hàng mang thương hiệu Yummy.EC phục vụ sinh viên, nhân viên văn phòng, nhân viên bán hàng người yêu thích lối sống lành mạnh thành hệ thống cửa hàng thành công mang tầm cỡ thành phố, lĩnh vực đồ ăn lành mạnh với phương châm cửa hàng là: “Ở đâu có khách hàng có Yummy.EC” Sứ mệnh: Cung cấp sản phẩm, dịch vụ ăn uống lành mạnh, mang lại hài lòng cho khách hàng chất lượng, dịch vụ giá 1.2 Slogan: “Hãy ăn đi, đừng lo chi!” Cửa hàng muốn khách có phút giây thư giãn, thoải mái để thưởng thức trọn vị sản phẩm Chắc hẳn người ln tìm kiếm loại bánh, đồ ăn vặt nhâm nhi đói, vừa ngon miệng mà lại không sợ tăng cân, lo lắng nguyên liệu chế biến, nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm hay lượng calorie nạp vào thể Hãy đến với Yummy.EC, giúp khách san sẻ phần nỗi lo sống nhé! 1.3 Đặc tính sản phẩm - Nguyên liệu: Yến mạch: loại thực phẩm giàu chất xơ, nguyên liệu hỗ trợ giảm mức độ cholesterol thể, có lợi cho tim mạch 10 Các loại hạt: phần lớn loại hạt có ích cho sức khỏe chúng chứa nguồn dinh dưỡng đa dạng chất béo tốt, carbohydrate, giàu protein có khả chống oxi hóa tốt cho sức khỏe Gạo lứt: xem loại thực phẩm đại diện cho chế độ ăn uống lành mạnh cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho tim mạch, người bị tiểu đường - Hương vị: thuộc nhóm eat clean nên sản phẩm cửa hàng cắt giảm nhiều loại gia vị để giữ lại hương vị nguyên thủy, thơm ngon, không gây cảm giác ngán, đồng thời giúp cân dinh dưỡng - Trình bày: sản phẩm bọc kín hũ thủy tinh, túi hữu thân thiện với môi trường, đảm bảo chất lượng tốt đến tay khách hàng - Bảo quản: sản phẩm đồ khô nên cần bảo quản nơi khơ ráo, thống mát, đa số sử dụng từ – tháng 1.4 Các sản phẩm Các sản phẩm Yummy.EC làm dựa nguyên liệu nêu Mỗi sản phẩm có cơng dụng khác đem lại yên tâm cho khách hàng đặc tính nguyên liệu 11 12 13 Menu minh họa: 14 CÁC TÀI LIỆU CÓ TRONG ĐƠN KIỂM TRA DANH MỤC Tài liệu tối thiểu: Tờ khai, gồm trang x (có danh mục sản phẩm, dịch vụ mang nhãn hiệu) Mẫu nhãn hiệu, gồm .mẫu Bản chứng từ nộp phí, lệ phí (trường hợp nộp phí, lệ phí TÀI LIỆU (Dành cho cán nhận đơn) qua dịch vụ bưu nộp trực tiếp vào tài khoản Cục Sở hữu trí tuệ) Tài liệu khác: Giấy uỷ quyền tiếng gốc ( gốc nộp sau gốc nộp theo đơn số: ) dịch tiếng Việt, gồm trang Tài liệu xác nhận phép sử dụng dấu hiệu đặc biệt (biểu tượng, cờ, huy hiệu, dấu…), gồm .trang Tài liệu xác nhận quyền đăng ký nhãn hiệu Tài liệu xác nhận thụ hưởng quyền đăng ký từ người khác Quy chế sử dụng NH tập thể/chứng nhận, gồm .trang x .bản Tài liệu chứng minh quyền ưu tiên Bản đơn đầu tiên, gồm .bản Bản dịch tiếng Việt, gồm .bản Cán nhận đơn (ký ghi rõ họ tên) Giấy chuyển nhượng quyền ưu tiên Bản đồ khu vực địa lý Văn Uỷ ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương cho phép sử dụng địa danh dấu hiệu khác nguồn gốc địa lý đặc sản địa phương Có tài liệu bổ trợ khai trang bổ sung 31 DANH MỤC VÀ PHÂN LOẠI HÀNG HOÁ, DỊCH VỤ MANG NHÃN HIỆU (Ghi nhóm theo Bảng phân loại quốc tế hàng hoá, dịch vụ theo Thoả ước Ni-xơ; sử dụng dấu “;” sản phẩm, dịch vụ nhóm; kết thúc nhóm ghi tổng số sản phẩm/dịch vụ nhóm đó) Nhóm 29: Rau bảo quản, phơi khô, hạt chế biến làm thức ăn cho người Nhóm 30: Ngũ cốc chế biến làm thức ăn cho người, ví dụ, yến mạch dạng mảnh, ngơ dạng lát mỏng, lúa mạch xát vỏ, Bulgur (thực phẩm làm từ lúa mì), điểm tâm từ loại quả, hạt khô (muesli) CAM KẾT CỦA CHỦ ĐƠN Tôi cam đoan thông tin tờ khai trung thực, thật hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật Khai tại: Hà Nội.ngày 17 tháng 03năm 2022 Chữ ký, họ tên chủ đơn/đại diện chủ đơn (ghi rõ chức vụ đóng dấu, có) Nhóm Nhóm trưởng: Dương Thị Ngọc Châm Cịn trang bổ sung Chú thích: Nếu người nộp đơn khơng tự phân loại phân loại khơng xác Cục Sở hữu trí tuệ thực việc người nộp đơn phải nộp phí phân loại theo quy định 32 Trang bổ sung số: 33 CHỦ ĐƠN KHÁC (Ngoài chủ đơn thứ khai trang đầu tiên) Tên đầy đủ: Địa chỉ: Điện thoại: Fax: Email: Có yêu cầu cấp phó Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu Tên đầy đủ: Địa chỉ: Điện thoại: Fax: Email: Có yêu cầu cấp phó Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu 34 Tên đầy đủ: Địa chỉ: Điện thoại: Fax: Email: Có yêu cầu cấp phó Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu Tên đầy đủ: Địa chỉ: Điện thoại: Fax: Email: Có yêu cầu cấp phó Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu CÁC TÀI LIỆU KHÁC (Khai chi tiết loại tài liệu: tên, số trang Còn trang bổ sung 35 Các biện pháp tự bảo vệ thương hiệu 2.1 Thiết lập rào cản kỹ thuật - Tạo tên thương hiệu biểu tượng khó trùng lặp: Tên thương hiệu logo cửa hàng nhóm tự nghĩ tự thiết kế với ý tưởng ý nghĩa đặc trưng riêng, tính cá biệt cao khó bị trùng lặp Yummy.EC chứa đựng thông điệp cửa hàng nhằm mang đến cho khách hàng khoảnh khắc thú vị, ngào với sản phẩm bổ dưỡng Nhìn vào logo cửa hàng, ta hình dung sản phẩm mà cửa hàng định bán với hình trịn nhìn bánh quy giúp khách hàng dễ dàng nhận nói đồ ăn vặt, thêm vào hình ảnh loại hạt khô khiến ta liên tưởng đến loại sản phẩm giàu chất dinh dưỡng - Bao bì kiểu dáng hàng hố nên có cá biệt cao: Khi nhắc đến thương hiệu, người ta không nhớ đến biểu trưng thương hiệu mà ấn tượng bao bì kiểu dáng sản phẩm Yummy.EC thiết kế bao bì kiểu dáng độc đáo với phần nhãn lấy màu xanh chủ đạo, tạo cảm giác xanh tươi thiên nhiên, với hình ảnh loại sản phẩm - Thường xuyên đổi bao bì cách thể thương hiệu bao bì: thường xuyên đổi bao bì cách thể thương hiệu bao bì tạo cảm giác hấp dẫn thương hiệu tạo rào cản hạn chế xâm phạm yếu tố bên Thương hiệu Yummy.EC thường xuyên đổi hình ảnh, nhãn mác để tránh tình trạng bị làm giả, làm nhái bước hồn thiện cho gây ấn tượng sâu sắc đến khách hàng - Chống xâm phạm thương hiệu thơng qua đánh dấu bao bì, hàng hóa: Thương hiệu Yummy.EC áp dụng biện pháp kỹ thuật sử dụng tem chống hàng giả Tem dán để niêm phong sản phẩm, tem có phủ lớp bạc với công nghệ tinh xảo Để kiểm tra, khách hàng cần cào lớp bạc phía nhìn thấy mã QR ẩn sau lớp bạc Khách hàng check thông tin sản phẩm thương hiệu thông qua mã QR 36 2.2 Các rào cản kinh tế tâm lý - Mở rộng hệ thống phân phối bán lẻ hàng hóa: Yummy.EC bán sản phẩm sở chính, tiến hành xây dựng thêm đại lý bán lẻ thành phố lớn, bên cạnh cịn mở rộng thêm app giao hàng Shopee, Tiki… - Tăng cường quan hệ với khách hàng cung cấp thơng tin đầy đủ hàng hóa thương hiệu cửa hàng, tạo thân thiện với khách hàng Lịng trung thành khách hàng với thương hiệu ln hàng rào tốt cho thương hiệu Một khách hàng trung thành, họ sẵn sàng tìm đến người cung cấp để mong muốn sở hữu sản phẩm Chính thơng tin sản phẩm thành phần, quy trình sản xuất, công bố minh bạch trang thông tin Yummy.EC để khách hàng yên tâm tin tưởng sử dụng sản phẩm Cùng với ln ln lắng nghe, tôn trọng ý kiến khách hàng với tâm thái bình tĩnh, thân thiện, nhân viên phục vụ với thái độ vui vẻ, nhiệt tình, giữ gìn mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng Khi tạo cho người tiêu dùng lòng tin, quan tâm, tôn trọng, họ yêu thương, muốn tiêu dùng hàng hoá dịch vụ mang thương hiệu Yummy.EC Lúc này, rào cản chắn thiết lập để đẩy lùi hạn chế xâm phạm thương hiệu khác - Duy trì nâng cao chất lượng sản phẩm Người tiêu dùng quan tâm đến chất lượng sản phẩm, họ sẵn sàng tìm đến thương hiệu khác thương hiệu quen thuộc không làm họ hài lịng chất lượng hàng hố, dịch vụ hay giá trị gia tăng mong đợi Vì thế, Yummy.EC kiểm định chặt chẽ chuẩn bị, chế biến đóng gói nhằm mang lại cho khách hàng sản phẩm với hương vị chất lượng tốt nhất, đảm bảo đủ độ dinh dưỡng cần thiết - Hình thành phong cách cơng ty (văn hóa doanh nghiệp): Xây dựng nên mơi trường làm việc chuyên nghiệp, tạo động lực cho nhân viên: chương trình lương, thưởng, du lịch, đặt mục tiêu theo đuổi định hướng cho Thương hiệu Yummy.EC 37 2.3 Tranh chấp thương hiệu - Xác định cụ thể hành vi xâm phạm để thấy rõ thương hiệu bị xâm phạm nhãn hiệu, kiểu dáng công nghiệp, sáng chế, quyền tác giả tất trường hợp Xác định mức độ xâm phạm hành vi, xác định quy mô xâm phạm thiệt hại thực tế ước tính chủ sở hữu thương hiệu bên liên quan đến thương hiệu để quy trách nhiệm đặt mức độ đòi bồi thường bên xâm phạm cách hợp lý, hợp pháp - Xử lý tranh chấp thương hiệu: Chứng minh tính hợp pháp yếu tố thương hiệu liên quan cửa hàng cần chủ động tập hợp chứng chứng minh tính hợp pháp thành tố yếu tố liên quan đến thương hiệu để làm đòi bên xâm phạm chấm dứt hành vi xâm phạm bồi thường thiệt hại: Trước sử dụng nhãn hiệu cần kiểm tra trùng lặp nhãn hiệu, đồng thời cần đăng ký bảo hộ nhãn hiệu theo quy định pháp luật Đây biện pháp giúp khẳng định xác lập quyền sở hữu nhãn hiệu nhằm tránh việc trùng lặp bị lạm dụng nhãn hiệu doanh nghiệp khác Tập hợp chứng hành vi xâm phạm thương hiệu quan Sở hữu công nghiệp chấp nhận như: Trùng lặp tên nhãn hiệu sản phẩm, bao bì, hình ảnh, video hay mẫu quảng cáo… Cảnh báo, thương lượng: Đưa thông báo cảnh báo bên xâm phạm để họ chấm dứt hành vi xâm phạm Huy động nhờ trợ giúp can thiệp quan chức năng: Có thể tiến hành khởi kiện lên Tòa án nhân dân thành phố, nhờ giúp đỡ từ tra cục sở hữu trí tuệ, công an… Một số rủi ro biện pháp phòng ngừa 3.1 Một số rủi ro Trong quản trị thương hiệu, rủi ro thương hiệu điều tránh khỏi, đòi hỏi doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh phải sẵn sàng ứng biến linh hoạt để biến rủi ro 38 thành hội giảm thiểu hậu xuống mức thấp Đối với ngành kinh doanh sản phẩm đồ ăn YUMMY.EC phải đối mặt với rủi ro như: Thương hiệu doanh nghiệp không truyền tải thông điệp, sai lệch đến khách hàng mục tiêu gây nên nhầm lẫn khơng đáng có Cửa hàng khơng đủ lực quản lý đặc tính thương hiệu khiến yếu tố không quán gây tổn hại đến doanh nghiệp, mâu thuẫn truyền tải thông điệp đến cộng đồng, xã hội Cửa hàng đánh giá trị khác biệt mình, khơng có ưu so với đối thủ cạnh tranh thị trường Về lâu dài, tài sản thương hiệu bị hao mòn, sa sút Đối mặt với rủi ro khủng hoảng truyền thơng, bị bơi xấu hình ảnh, đánh uy tín, xuất hàng giả, hàng nhái thị trường gây ảnh hưởng tiêu cực đến thương hiệu, trực tiếp đẩy công ty đến bờ vực phá sản Không đảm bảo chất lượng sản phẩm, bị khách hàng khiếu nại 3.2 Biện pháp phòng ngừa Cần phân tích thương hiệu để dự đốn rủi ro phải đối mặt, kiểm tra rủi ro tiềm tàng xảy đến với khách hàng, nhân viên, cộng đồng tài chính, nhà làm luật, kể đối thủ cạnh tranh Vạch kế hoạch để sẵn sàng ứng phó với rủi ro gặp phải Phần cần thiết kế hoạch truyền thơng để giữ cho tất thông tin thông báo kịp thời đầy đủ Bước hai đưa lời cam kết thực việc cần làm giá Các công ty nên chuẩn bị sẵn nguồn phát ngơn tích cực họ nơi hoạt động Chúng giúp ngăn chặn việc xói mòn thương hiệu ngắn hạn xảy khủng hoảng Cần kiểm soát chặt chẽ chất lượng sản phẩm, xây dựng đội ngũ nhân viên tư vấn chăm sóc khách hàng nhằm theo dõi đánh giá chất lượng sản phẩm khách hàng, tư vấn khách hàng loại sản phẩm phù hợp Thường xuyên giám sát theo dõi thị trường, thảo luận hay diễn đàn thương hiệu để nhanh chóng nắm bắt thơng tin đưa cách xử lý nhanh chóng phát thương hiệu bị bôi xấu 39 Cần nộp đơn, gửi yêu cầu quyền bảo hộ sở hữu trí tuệ với thương hiệu đồ ăn vặt Yummy.EC, gửi đơn khiếu nại thơng qua văn phịng Luật sư để khiếu nại lên Cục sở hữu trí tuệ trường hợp bị làm giả, làm nhái PHẦN 4: TRUYỀN THÔNG THƯƠNG HIỆU Mục tiêu, ý tưởng - Tạo nhận biết: Sản phẩm doanh nghiệp nên chưa người biết đến, điều có nghĩa nỗ lực tiếp thị cần tập trung vào việc tạo lập nhận biết Trong trường hợp người tiếp thị tập trung vào điểm sau: xác định đối tượng muốn truyền thông chọn kênh truyền thông hiệu đến họ; Truyền thông cho thị trường biết doanh nghiệp cung ứng cho thị trường - Tạo quan tâm: Việc chuyển đổi trạng thái khách hàng từ người biết đến sản phẩm đến định mua hàng thử thách lớn Khách hàng trước tiên phải nhận biết nhu cầu trước tìm kiếm đưa định mua hàng Việc tạo thông điệp cần thiết sản phẩm, đưa ý tưởng truyền thông sáng tạo phù hợp với khách hàng mục tiêu giai đoạn - Cung cấp thông tin: Sản phẩm tồn nhiều thị trường, đối thủ cạnh tranh quảng bá cung cấp thơng tin nhiều cho khách hàng mục tiêu quảng bá doanh nghiệp đưa định vị sản phẩm Định vị rõ ràng giúp khách hàng hiểu ưu 40 điểm khác biệt sản phẩm, từ thúc đẩy họ việc nghiên việc chọn lựa sản phẩm doanh nghiệp - Tạo nhu cầu sản phẩm: Hoạt động truyền thông quảng bá hiệu giúp khách hàng đưa định mua hàng Đối với sản phẩm mà khách hàng chưa mua hay không mua sau thời gian dài, mục tiêu truyền thông quảng bá thúc đẩy khách hàng sử dụng thử sản phẩm Ví dụ: lĩnh vực hàng tiêu dùng thường có kiện sử dụng thử sản phẩm có sản phẩm mẫu để gửi đến khách hàng hay đính kèm vào quảng cáo báo… - Củng cố thương hiệu: Khi khách hàng mua sản phẩm người làm tiếp thị dùng hoạt động truyền thông quảng bá nhằm xây dựng mối quan hệ lâu dài nhằm chuyển đổi họ thành khách hàng trung thành Ví dụ: Có thể thu thập địa email khách hàng gửi thông tin cập nhật sản phẩm hay phát hành thẻ ưu đãi để khuyến khích khách hàng sử dụng sản phẩm nhiều tương lai Thông điệp truyền thông Khi nhắc đến yummy hiểu khen ăn ngon đa số người nghĩ ăn đồ ngọt, nhiều calo thực tế Yummy.EC mang đến cho khách hàng trải nghiệm, ăn độc đáo với lượng calo tất nhiên “ngon đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng” Đúng tên gọi EC-một thương hiệu Eat Clean ăn chế độ ăn kiêng lỗi mốt dựa niềm tin tiêu thụ thực phẩm nguyên hạt tránh thực phẩm tiện lợi thực phẩm chế biến sẵn khác mang lại lợi ích sức khỏe 41 định Nhưng khác biệt với thương hiệu eat clean thông thường Yummy.EC tạo cảm giác thích thú nhắc đến Công cụ truyền thông 3.1 Truyền thông mạng xã hội Mục tiêu: Tạo hệ thống liên kết nhân viên khách hàng cách chặt chẽ Thông tin sản phẩm triệu lượt truy cập tăng thêm Hình ảnh thương hiệu tạo ấn tượng tốt đến 90% người xem Hoạt động: Lập trang web riêng cho sản phẩm: Thiết kế website với nội dung rõ ràng, ấn tượng với hình ảnh logo biểu tượng sản phẩm Trang web có mục mục trang chủ giới thiệu công ty, sản phẩm; mục sản phẩm với hình ảnh sản phẩm ăn thực đơn Yummy.EC với thông tin giá cụ thể, chi tiết, hướng dẫn cách dùng, cách bảo quản, có ý kiến đánh giá sản phẩm, đồng thời giúp trả lời thắc mắc họ; mục thông tin cập nhật tin tức, thông tin liên quan đến doanh nghiệp, đợt khuyến mãi, giảm giá Ngồi cịn có mục thơng tin đại lý phân phối mục dành cho nội Truyền thông xã hội Truyền thông xã hội đầu tư thời gian cần thiết với sản phẩm.Có thể đưa quảng cáo ăn Yummy.EC vào trang facebook người dùng hay tạo kênh kết nối trực tiếp với khách hàng mạng xã hội phổ biến facebook, youtube hay instagram Lập blog Blog giúp người theo dõi biết đến thực đơn Yummy.EC, mà cách kết nối đến người tiêu dùng trực tiếp Thường xun cập nhật luồng thơng tin ăn Yummy.EC để ko bị chết blog trang blog ko hoạt động, bị bỏ chẳng có chút giá trị 42 Truyền thông đa phương tiện tiktok Tiktok cho phép đăng tải video ngắn quảng cáo sáng tạo cách miễn phí, để thành cơng phải đưa lên nội dung mà người muốn xem có liên quan đến ăn Yummny.EC- video đơn quảng cáo khơng có tác dụng Hoặc đặt quảng cáo video Tiktoker, Kol tiếng 3.2 Truyền thơng báo chí - Mục tiêu: Tiếp cận trực tiếp đến hướng đối tượng định Điều cho phép nhà quảng cáo tiếp cận hiệu đối tượng nhỏ Các hình ảnh sản phẩm thức ăn Yummy.EC kích thích ý mua sản phẩm - Hoạt động: Thiết kế mẩu quảng cáo riêng nhóm sản phầm cụ thể phù hợp với đối tượng mà báo chí hướng đến, ví dụ: Một tờ báo Yummy.EC tạo quảng cáo vừa với trang báo ô phép trang báo Hình ảnh hướng đến đối tượng những người trẻ, có thời gian tìm hiểu nấu ăn hợp lí chế độ dinh dưỡng phù hợp để chăm sóc sức khỏe, hình ảnh bắt mắt rõ ràng kèm khuyến hấp dẫn Thiết kế ấn phẩm Yummy.EC riêng công ty, nêu rõ thông tin địa chỉ, sản phẩm dịch vụ kèm, môi trường, nhân viên, khuyến có, Việc giúp khách hàng tiếp cận xác tồn diện với hình ảnh doanh nghiệp phần đáp ứng kịp thời nhu cầu người tiêu dùng 3.3 Truyền thơng ngồi trời - Mục tiêu 43 Quảng cáo trời kênh quảng cáo trực quan nhắm tới nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu cụ thể thị trường mục tiêu cụ tỷ, phương tiện giúp bạn gia tăng nhận diện cách nhanh nhất, hiệu Hình ảnh logo, biểu tượng thương hiệu Yummy.EC đập vào mắt khách hàng, tạo ý khách hàng địa điểm mua hàng, chào hàng - Hoạt động: Banner áp phích với hình ảnh logo biểu tượng ăn Yummy.EC treo đặt, dán vị trí dễ thấy cửa hàng đại lý công ty khu mua xắm, tạo ý cho người nơi làm việc, vui chơi, mua sắm,… Nhìn chung, chiến dịch truyền thơng thương hiệu thực cách nghiêm túc, đầu tư chu Vì vậy, kết đạt thu hút nhiều khách hàng, đặc biệt bạn trẻ biết đến rộng rãi qua q trình truyền thơng - Một số hoạt động nhằm thúc đẩy trình bán hàng: Khuyến mãi, giảm giá: Vào dịp đặc biệt khai trương, lễ tết… cửa hàng có chương trình khuyến mãi, giảm giá để thu hút thêm khách hàng, thúc đẩy trình kinh doanh Tổ chức minigame, thi review sản phẩm thương hiệu Yummy.EC để quảng bá sản phẩm, truyền thông đến nhiều khách hàng để thúc đẩy trình bán hàng 44 KẾT LUẬN Một thương hiệu có giá trị tổng hợp nhiều yếu tố, thành mà doanh nghiệp tạo dựng suốt q trình mình, thương hiệu có giá trị phản ánh nhu cầu cốt lõi khách hàng Để xây dựng thương hiệu thành công, nhiều người tiêu dùng biết đến điều vơ khó khăn, địi hỏi q trình nghiên cứu, phân tích nhu cầu khách hàng, đồng thời sáng tạo khơng ngừng nhà quản trị Qua q trình tìm kiếm, nhận định nhu cầu khách hàng, với sáng tạo học hỏi, ý kiến bàn bạc thành viên nhóm, nhóm chúng em định “Nghiên cứu, xây dựng thương hiệu đồ ăn vặt eat clean Yummy.EC” với sứ mệnh: “ Cung cấp sản phẩm, dịch vụ ăn uống lành mạnh, mang lại hài lòng cho khách hàng chất lượng, dịch vụ giá cả.” Cùng với đó, hệ thống nhận diện thương hiệu logo, slogan, bao bì, cơng cụ quảng bá đặc sắc, ấn tượng tạo nên khác biệt cho sản phẩm Với q trình đánh giá, kiểm sốt thương hiệu chặt chẽ, chiến lược hoạch định cho thương hiệu, nhóm chúng em mong muốn xây dựng phát triển thương hiệu đồ ăn vặt eat clean thật thành công Trên kế hoạch xây dựng thương hiệu đồ ăn vặt eat clean Yummy.EC nhóm Do kiến thức kinh nghiệm hạn chế, kế hoạch nhóm khơng thể tránh khỏi sai sót, nhóm mong nhận ý kiến nhận xét, góp ý từ thầy bạn để kế hoạch hồn thiện Nhóm xin chân thành cảm ơn! 45 ... nhu cầu ăn vặt tốt cho sức khỏe nên người lựa chọn đồ ăn vắt eat clean Nhận thấy tầm quan trọng đồ ăn vặt eat clean, nhóm định thành lập thương hiệu đồ ăn vặt eat clean ? ?Yummy. EC? ?? mang đến ăn hấp... thương hiệu, nhóm chúng em mong muốn xây dựng phát triển thương hiệu đồ ăn vặt eat clean thật thành công Trên kế hoạch xây dựng thương hiệu đồ ăn vặt eat clean Yummy. EC nhóm Do kiến thức kinh nghiệm... hướng ăn thể dục thể thao đặn lối sống mà muốn hướng đến Cùng với nhu cầu thực trạng xu hướng ăn sạch, ăn healthy nay, nhóm chúng em lên ý tưởng thương hiệu Yummy. EC – thương hiệu đồ ăn vặt eat clean