Ảnh hưởng của yếu tố văn hoá đến hành vi mua đồ ăn nhanh của KFC 2.2.1. Mục đích nghiên cứu Mục đích của nghiên cứu này là xác định rõ những yếu tố của văn hoá ảnh hưởng đến hành vi mua đồ ăn nhanh của KFC đối với người tiêu dùng. 2.2.2. Câu hỏi nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu tổng quát: Những nhân tố nào là ảnh hưởng của văn hoá đến hành vi mua của người tiêu dùng với đồ ăn nhanh của KFC? Câu hỏi nghiên cứu cụ thể: Các đặc điểm văn hoá có ảnh hưởng đến hành vi mua của người tiêu dùng với đồ ăn nhanh của KFC? 2.2.3. Thiết kế nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu: Ảnh hưởng của văn hoá đến hành vi mua của người tiêu dùng với đồ ăn nhanh của KFC. Khách thể nghiên cứu: Đối tượng được chọn để khảo sát bao gồm tất cả mọi người sống trong trong nước. Phạm vi nghiên cứu: • Phạm vi không gian: Trong nước • Phạm vi thời gian: Các dữ liệu, thông tin được thu thập để phục vụ cho đề tài trong khoảng thời gian từ ngày 06 tháng 10 năm 2022 đến ngày 16 tháng 10 năm 2022. Phương pháp nghiên cứu: • Nghiên cứu này được thực hiện qua phương pháp định lượng: Là việc thu thập, phân tích thông tin trên cơ sở các số liệu thu được từ thị trường. • Mục đích của việc nghiên cứu định lượng là nhằm có thể thu thập được số liệu từ thị trường, xử lý các số liệu này thông qua các phương pháp thống kế thông thường, mô phỏng hoặc chạy các phần mềm xử lý dữ liệu và từ đó các chủ thể sẽ có thể đưa ra các kết luận chính xác. 2.2.4. Ý nghĩa nghiên cứu Việc nghiên cứu thành công đề tài này sẽ góp phần làm cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo trong cùng lĩnh vực để từ đó có thể khám phá thêm các yếu tố mới. Bài nghiên cứu sẽ giúp cho các cá nhân trong nhóm có thêm những kiến thức, hiểu biết, tư duy mới. Đồng thời thông qua nghiên cứu đề tài ‘‘Thực trạng về sự ảnh hưởng của văn hoá đến hành vi mua của người tiêu dùng với đồ ăn nhanh của KFC’’ chúng ta có thể xác định được các yếu tố về văn hoá mà ảnh hưởng đến hành vi mua với đồ ăn nhanh nói chung và đồ ăn nhanh của KFC nói riêng. Từ đó có thể giúp ta biết được những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua đồ ăn nhanh.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA MARKETING - - BÀI THẢO LUẬN MÔN HÀNH VI KHÁCH HÀNG Nghiên cứu ảnh hưởng văn hóa đến hành vi mua người tiêu dùng với đồ ăn nhanh KFC? Phân tích tác động hoạt động marketing thơng qua yếu tố văn hóa làm ảnh hưởng đến hành vi mua người tiêu dùng với đồ ăn nhanh? Đề xuất hoạt động marketing nâng cao hiệu tác động đến hành vi thông qua yếu tố đó? Giáo viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thị Kim Oanh Lớp học phần: 2233BMKT3811 Nhóm thực hiện: 09 Hà Nội - 2022 MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC HÌNH ẢNH iii LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Khái niệm văn hóa 1.2 Ảnh hưởng văn hóa đến hành vi 1.3 Định hướng phân loại văn hoá CHƯƠNG II THỰC TRẠNH VỀ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA VĂN HÓA ĐẾN HÀNH VI MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỚI ĐỒ ĂN NHANH CỦA KFC 10 2.1 Giới thiệu KFC 10 2.1.1 Giới thiệu chung 10 2.1.2 Lịch sử phát triển 10 2.1.3 Các sản phẩm đồ ăn nhanh KFC 12 2.1.4 Triết lý kinh doanh 13 2.1.5.Tập khách hàng mục tiêu 14 2.2 Ảnh hưởng yếu tố văn hoá đến hành vi mua đồ ăn nhanh KFC 15 2.2.1 Mục đích nghiên cứu 15 2.2.2 Câu hỏi nghiên cứu 15 2.2.3 Thiết kế nghiên cứu 15 2.2.4 Ý nghĩa nghiên cứu 15 2.2.5 Kết đánh giá chung 16 2.3 Các hoạt động marketing mà KFC áp dụng thông qua tác động yếu tố văn hoá ảnh hưởng đến hành vi mua đồ ăn nhanh người tiêu dùng 22 2.3.1 Giá 22 2.3.2 Sản phẩm 25 2.3.3 Phân Phối 28 2.3.4 Xúc tiến 29 2.4 Đánh giá hiệu hoạt động marketing mà doanh nghiệp áp dụng thông qua tác động yếu tố văn hoá đến hành vi mua 31 i 2.4.1 Tích cực 31 2.4.2 Hạn chế 32 CHƯƠNG III ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHO HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA KFC NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ THÔNG QUA CÁC YẾU TỐ VĂN HÓA 33 3.1 Sản phẩm 33 3.2 Giá 35 3.3 Phân phối 35 3.4 Xúc tiến 36 3.4.1 Đẩy mạnh quảng cáo mang đậm tính văn hóa Việt Nam 36 3.4.2 Có thêm chương trình khuyến 37 KẾT LUẬN 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO 38 ii DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1 Logo KFC 10 Hình 2.2 Sản phẩm gà rán nguyên vị 12 Hình 2.3 Sản phẩm hamburger cơm gà 12 Hình 2.4 Sản phẩm khoai tây chiên bắp cải trộn 12 Hình 2.5 Combo KFC siêu hời A & B 13 Hình 2.6 Menu tráng miệng KFC 13 Hình 2.7 Biểu đồ thương hiệu sản phẩm đồ ăn nhanh mà người tiêu dùng lựa chọn 16 Hình 2.8 Biểu đồ tỷ lệ giới tính người tiêu dùng tham gia khảo sát 17 Hình 2.9 Biểu đồ nghề nghiệp người tiêu dùng tham gia khảo sát 17 Hình 2.10 Biểu đồ nhu cầu sử dụng đồ ăn nhanh bận rộn người tiêu dùng tham gia khảo sát 17 Hình 2.11 Biểu đồ độ tuổi người tiêu dùng tham gia khảo sát 17 Hình 2.12 Biểu đồ sở thích sử dụng đồ ăn nhanh người tiêu dùng tham gia khảo sát 18 Hình 2.13 Biểu đồ người tiêu dùng thường đến cửa hàng đồ ăn nhanh 19 Hình 2.14 Biểu đồ đánh giá sản phẩm đồ ăn nhanh KFC 21 Hình 2.15 Biểu đồ mức độ quan trọng tiêu chí việc lựa chọn đồ ăn nhanh KFC 21 Hình 2.16 Chỉ với 99k, ăn phủ phê, giá miễn chê – Chiến lược giá theo tâm lý 23 Hình 2.17 Combo mới, giá siêu hời – Chiến lược giá gói 23 Hình 2.18 Bữa trưa no nê, giá miễn chê – Định giá tùy chọn 23 Hình 2.19 Tặng lon pepsi vị chanh không calo mua combo 24 Hình 2.20 Tết đến xuân sang, KFC tung quà ngập tràn – Chiến lược giá khuyến 24 Hình 2.21 Sở hữu thẻ VIP, hưởng ưu đãi VIP 25 iii Hình 2.22 Cực ngon cực với cơm gà, bắp cải trộn, burger tơm, bánh mì mềm KFC 25 Hình 2.23 Burger long nhà KFC – “Ngon nhứt” làng xóm 26 Hình 2.24 Bao bì KFC, đơn giản đẳng cấp 27 Hình 2.25 TVC khám phá dầu ăn KFC Diệu Nhi 27 Hình 2.26 KFC Big C Hồ Gươm Plaza 28 Hình 2.27 Ngồi nhà xơi gà - Tải ứng dụng KFC 29 Hình 2.28 [MINIGAME] Săn lùng gà ngon ẩn nấp 29 Hình 2.29 Secret love - Mãi chọn KFC 30 Hình 2.31 KFC trao tặng học bổng cho dành cho học sinh gặp khó khăn COVID-19 - Gị Dầu, Tây Ninh 30 Hình 2.30 KFC Việt Nam chung tay cộng đồng chống Covid 19 30 Hình 3.1 Pepsi vị chanh khơng calo - Nón vàng tung, thêm hội để "bung" 33 Hình 3.2 Trà đào cam sả mát 33 Hình 3.3 Minions - Sự trỗi dậy Gru 34 Hình 3.4 KFC Beyond Fried Chicken bao bì xanh 34 Hình 3.4 KFC Beyond Fried Chicken bao bì xanh 34 Hình 3.4 KFC Beyond Fried Chicken bao bì xanh 34 Hình 3.4 KFC Beyond Fried Chicken bao bì xanh 34 iv LỜI MỞ ĐẦU Văn hóa yếu tố nằm môi trường vĩ mô mà marketer nghiên cứu đưa chiến dịch marketing cho thương hiệu Văn hóa địa phương, quốc gia ảnh hưởng nhiều đến thói quen, hành vi tiêu dùng người tiêu dùng Chính vậy, thâm nhập thị trường mới, thương hiệu cần có nghiên cứu kỹ văn hóa nơi để để có chiến dịch phù hợp Khi hoạt động tương tác diễn văn hóa địa bạn văn hóa hoạt động khung hiểu biết Tuy nhiên, thực văn hóa khác khn khổ khơng cịn giá trị khơng thể áp dụng khác biệt Thực tế cho thấy, chiến dịch quảng cáo áp dụng đồng nước nước ngồi hầu hết khơng hiệu quả, chí đem lại kết ngược lại với mong đợi Thức ăn nhanh phân khúc thị trường nhiều tiềm Việt Nam, nhãn hàng doanh nghiệp cần có điều chỉnh phù hợp để thích ứng với tình hình thay đổi, với văn hoá địa vùng miền khác tổ quốc Việt Nam Thị trường kinh doanh thức ăn nhanh có nhiều hình thức khác nhau, bao gồm pizza, hamburger, dịch vụ ăn uống, tiệm bánh kem Các chuyên gia cho rằng, số này, chuỗi nhà hàng chuyên gà mảng lớn doanh thu KFC chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nhiều người lui tới Việt Nam Mặc dù Kentucky Fried Chicken(KFC) bắt đầu thâm nhập vào thị trường Việt Nam từ năm 1997 KFC chật vật việc tiếp cận số tập khách hàng, nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ ảnh hưởng văn hố Việt Có thể nói người Việt Nam phải thời gian để thích nghi quen với điều mẻ phải nhiều thời gian nước khác để văn hoá thâm nhập vào thị trường Vấn đề thiết doanh nghiệp sản xuất đồ ăn nhanh Việt Nam lúc nắm bắt nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng hiểu rõ văn hoá địa vùng địa phương để đề chiến lược marketing hiệu quả, tăng khả cạnh tranh với doanh nghiệp nước Hiểu điều này, nhóm chúng em lựa chọn phân tích đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng văn hóa đến hành vi mua người tiêu dùng với đồ ăn nhanh KFC? Phân tích tác động hoạt động marketing thơng qua yếu tố văn hóa làm ảnh hưởng đến hành vi mua người tiêu dùng với đồ ăn nhanh? Đề xuất hoạt động marketing nâng cao hiệu tác động đến hành vi thông qua yếu tố đó?” Hi vọng thảo luận nhóm em đóng góp phần ý nghĩa cho buổi thảo luận! Kết cấu đề tài bao gồm ba chương: Chương I: Cơ sở lý thuyết Chương II: Thực trạng ảnh hưởng văn hoá đến hành vi mua người tiêu dùng với đồ ăn nhanh Chương III: Đề xuất giải pháp cho hoạt động marketing KFC nhằm nâng cao hiệu tác động đến hành vi thông qua yếu tố văn hoá CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ THUYẾT 1.1 Khái niệm văn hóa Trong phạm vi học phần, văn hoá phương thức khác lối sống mơ hình tổng thể nhóm người đời sống họ, cá nhân học tập mơ hình phương thức qua cộng đồng chia sẻ thành viên xã hội • Đúc kết cộng đồng Truyền từ đời sang đời khác • Có giá trị Mỗi cá nhân hấp thụ chịu ảnh hưởng dù mơi trường thay đổi (sống văn hóa khác) • Có nhiều cách tiếp cận nghiên cứu văn hố khác nhau, văn hố định nghĩa theo nhiều quan điểm khác Một số góc độ nhìn nhận phổ biến: Theo Roger D Blackwell cộng sự, văn hóa tập hợp giá trị, ý kiến, đồ tạo tác, biểu tượng có ý nghĩa khác giúp cá nhân giao tiếp, hiểu đánh giá vị trí thành viên xã hội Theo Michael R Solomon (2018), văn hóa “thấu kính” thơng qua người nhìn nhận sản phẩm Theo Linton R văn hoá tổng thể cấu trúc hành vi biểu cụ thể hay ẩn dụ mà cá nhân xã hội lĩnh hội truyền tải thông qua trung gian giá trị, biểu tượng niềm tin, truyền thống, chuẩn mực Theo định nghĩa Tổng thư ký UNESCO Federico Mayor, văn hoá tổng thể sống động hoạt động sống động hoạt động sáng tạo (của cá nhân cộng đồng) khứ Qua kỷ, hoạt động sáng tạo hình thành nên hệ thống giá trị, truyền thống thị hiếu… yếu tố xác định đặc tính riêng dân tộc Chủ tịch Hồ Chí Minh - Danh nhân văn hố giới cho rằng: “Vì lẽ sinh tồn mục đích sống, lồi người sáng tạo phát minh ngơn ngữ, chữ viết, đạo đức, pháp luật, khoa học, tôn giáo, văn học, nghệ thuật, công cụ cho sinh hoạt ngày mặc, ăn, phương thức sử dụng Toàn sáng tạo phát minh tức văn hóa Văn hóa tổng hợp phương thức sinh hoạt với biểu mà lồi người sản sinh nhằm thích ứng nhu cầu đời sống địi hỏi sinh tồn” 1.2 Ảnh hưởng văn hóa đến hành vi Ngơn ngữ lời nói cử Ở nước, ngôn ngữ lời nói cử lại có ý nghĩa khác tốt xấu thay đổi theo quan niệm văn hóa Chẳng hạn ví dụ cử lại mang hai ý nghĩa hoàn toàn khác nhau: Ở đa số văn hóa giới việc giơ ngón tay lên gập ngón tay khác lại thể đồng tình, thân thiện, lời khen ngợi Tuy nhiên cử số nước Trung Đông, Mỹ Latin hay Tây Phi hành động lại mang ý nghĩa lăng mạ, phỉ báng họ Nguyên tắc đọc viết ngôn ngữ không giống Ví dụ: ngơn ngữ Latinh đọc, viết từ trái qua phải, từ xuống dưới; Trung Quốc viết từ xuống dưới, từ phải sang trái Vậy nên, nhà quản trị thiết kế sản phẩm in thơng tin, bao gói, nhãn hiệu phải phù hợp với cách đọc viết, sử dụng thị trường Đồ ăn thức uống Văn hố tác động đến khía cạnh sống, ẩm thực chịu ảnh hưởng lớn từ văn hố Với người phương Đơng, cơm ăn truyền thống khơng thể thiếu ngày Do số thương hiệu đồ ăn nhanh muốn mở rộng thị trường vào quốc gia buộc phải tiến hành nghiên cứu kỹ thực đơn phần ăn người dân khu vực để thiết kế menu phù hợp Để hiểu rõ yếu tố văn hóa ảnh hưởng nào, xem tiếp ví dụ sau đây: Người Hồi giáo, tiêu biểu hai quốc gia Malaysia Indonesia có luật lệ phức tạp nghiêm khắc việc ăn uống Họ kiêng ăn thịt lợn, loại gia cầm bay, động vật vừa sống cạn, vừa sống nước Ngoài ra, người theo đạo Hồi khơng uống rượu bia Vì vậy, doanh nghiệp nước muốn thâm nhập vào phân khúc thị trường phải thay sản phẩm kể loạt danh mục sản phẩm khác nhằm tránh đụng chạm, xâm hại đến tơn giáo, tín ngưỡng người địa Ý nghĩa biểu tượng: hình, số, vật, màu sắc Màu sắc có khác biệt ý nghĩa, biểu tượng văn hoá khác Theo quan niệm văn hóa phương Đơng, màu sắc may mắn, đoàn viên, ấm áp màu đỏ Do đó, lựa chọn sản phẩm thường ngày, đặc biệt vào dịp Tết, người dân quốc gia có xu hướng tìm kiếm mua sản phẩm có thiết kế với tơng màu chủ đạo kể để bày biện, trang trí gia đình làm quà biếu với mong muốn năm an khang thịnh vượng, tài lộc Các nước Trung – Cận Đơng màu xanh gắn với biểu tượng đạo Hồi nên doanh nghiệp sử dụng phổ biến Người Phương Tây màu đen mặt biểu quý phái, lịch sự, tơn kính mặt khác lại biểu cho chết chóc, đám tang, đổ nát Các vật mang biểu tượng khác văn hoá khác Các nước phương Tây xem sư tử linh vật thể sức mạnh Tuy nhiên nước châu Á lại hổ Phương Tây coi cá heo biểu tượng cho thông minh, nhanh nhẹn người Thái, Lào lại voi Những điều cấm kỵ Trung Quốc Nhật Bản hai quốc gia đặc biệt kiêng kỵ số Ở Nhật khách sạn hay chung cư gần khơng cịn tồn số phịng hay tầng mang số Sau phòng 203 phòng 205 sau tầng Cịn bệnh viện việc kiêng kỵ số gần tuyệt đối Nền văn hoá Mỗi nhóm người hay xã hội có văn hoá riêng ảnh hưởng văn hoá đến hành vi mua hàng khác quốc gia Nếu không nhận điểm khác biệt làm cho hoạt động marketing hiệu dẫn đến sai lầm đáng tiếc Nền văn hoá yếu tố định mong muốn hành vi người Một đứa trẻ lớn lên tích lũy số giá trị, nhận thức, sở thích hành vi thơng qua gia đình định chế then chốt khác Một văn hóa định giúp doanh nghiệp biết biến đổi nhu cầu tự nhiên người thành nhu cầu cụ thể nào? Văn hố có ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng do: Văn hoá học hỏi lưu truyền từ đời sang đời khác • Các văn hố vừa có điểm tương đồng vừa có điểm khác biệt • Văn hố khó thay đổi • Văn hố có tính thích nghi Hội nhập biến đổi văn hoá Ngày nay, xu tồn cầu hố, việc mở rộng giao lưu, hội nhập văn hố u • cầu xu tất yếu để phát triển Sự hội nhập văn hố q trình mà cá nhân tiếp thu văn hoá khác để làm phong phú thêm văn hố q trình đó, khẳng định giá trị văn hố cốt lõi họ gọi q trình hội nhập văn hố Hội nhập văn hoá cá nhân thực để tiếp thu văn hoá người khác làm phong phú thêm văn hố đồng thời khẳng định giá trị văn hoá cốt lõi cá nhân gọi ăn riêng lẻ theo thời gian chương trình khuyến giảm giá thời gian ngắn Việc KFC định hình giá giai đoạn bước đầy khôn ngoan bối cảnh “chơi” sân thị trường quan tâm đến Việt Nam Hình 2.21 Sở hữu thẻ VIP, hưởng ưu đãi VIP Nguồn: KFC Việt Nam 2.3.2 Sản phẩm Sự đa dạng sản phẩm “Du nhập để phát triển - Đơng Tây kết hợp hồn hảo” Có thể nói điều giúp KFC có vị định thị trường Việt Nam nhờ vào sản phẩm đa dạng độc đáo hãng KFC không ngừng tạo khác biệt mà cịn đa dạng hóa sản phẩm thị trường mà hãng đặt chân đến Bên cạnh ăn truyền thống gà rán, hamburger, KFC phát triển thêm loại sản phẩm Cơm gà, bắp cải trộn, bánh mì mềm, burger tơm… dành cho thị trường Việt Nam Hình 2.22 Cực ngon cực với cơm gà, bắp cải trộn, burger tơm, bánh mì mềm KFC Nguồn: KFC Việt Nam Sản phẩm KFC chia thành nhiều loại, loại lại có nhiều lựa chọn khác hương vị cách chế biến Không dừng lại ăn Gà Burger, KFC cịn đưa thêm vào menu ăn nhẹ hay đồ uống, đồ tráng miệng hấp dẫn hình thức hương vị khoai tây chiên, phơ mai viên, salad, thỏa mãn sở thích “dùng tráng miệng” sau bữa ăn người Việt Sự đa dạng menu giúp khách hàng có thêm nhiều lựa chọn đầy tiện lợi, đến cửa hàng thưởng thức khơng gà mà cịn nhiều khác Trên thị trường đồ ăn nhanh đầy cạnh tranh, KFC tên chăm việc cập nhật xu hướng cải thiện thực đơn hãng Nhiều năm trở lại đây, ăn 25 phù hợp với vị người Việt Nam hãng phát triển thêm như: cháo gà, gà quay Flava Roast, bánh trứng Egg Tart… KFC nhanh nhạy nhận đặc trưng văn minh lúa nước thói quen ăn cơm cho bữa người Việt, hãng đưa thêm cơm – ăn đậm chất Châu Á vào menu hãng đồ ăn đến từ Châu Mỹ Đây ăn đáp ứng tiêu chí nhanh - gọn - lẹ không phần dinh dưỡng cho bữa ăn dù hay phụ, đến KFC khơng cịn đơn để thưởng thức ăn nhanh cho bữa phụ mà khách hàng ăn no bữa Hay năm 2020, sốt giải cứu nông sản Việt, KFC cho mắt sản phẩm Burger long, sản phẩm đời từ nhân văn sức sáng tạo không ngừng hãng vừa bắt trend mà lại vừa tạo tín nhiệm mắt người dùng Viết đăng thơng báo thức fanpage 55 triệu like mình, KFC Việt Nam bộc bạch: "Burger Thanh Long không mang thông điệp ý nghĩa từ phong trào "hỗ trợ nông dân Việt Nam tiêu thụ long", sản phẩm Burger với bánh làm từ ruột Thanh Long tươi, đỏ mọng hứa hẹn đem đến hương vị màu sắc lạ cho khách hàng trải nghiệm hồn tồn mới, có KFC Việt Nam." Hình 2.23 Burger long nhà KFC – “Ngon nhứt” làng xóm Nguồn: KFC Việt Nam Điều đặc biệt việc thực marketing sản phẩm KFC xây dựng menu khéo léo Hãng phân chia sản phẩm theo danh mục khác nhau, không bán sản phẩm riêng lẻ, KFC xây dựng nhiều Combo cho nhóm khách hàng có số lượng, vị sở thích khác Combo người, combo nhóm 2, nhóm người hay combo gia đình Những combo có sẵn giúp khách hàng khơng phải tốn cơng lựa chọn với menu đồ sộ hãng thưởng thức đầy đủ đặc trưng quán, thích hợp với sở thích ăn theo gia đình hay hội nhóm người Việt, bên cạnh hãng tiêu thụ nhiều sản phẩm lần bán Bao bì, thiết kế KFC sử dụng bao bì đơn giản tinh tế với tông màu chủ đạo quen thuộc đỏ, trắng đen, phía tên hãng hình ảnh “ơng già” mà cần nhìn qua khách hàng nhận diện thương hiệu Mặt khác, màu đỏ bao bì trùng hợp với màu yêu thích văn hóa Việt Nam Màu đỏ khơng mang quyền lực, mạnh mẽ bùng cháy mà 26 mang lại may mắn cho người Theo quan điểm người Việt, sắc đỏ diện với ý nghĩa tươi vui, đủ đầy hạnh phúc Thiết kế bao bì tiện lợi với túi giấy để đựng gà giấy gói nhỏ gọn cho sản phẩm burger Đặc biệt, từ năm 2010, hãng chuyển sang đóng gói sản phẩm bằng túi giấy, hay sử dụng giấy gói thay cho giấy tông sản phẩm Burger nhằm góp phần nỗ lực làm giảm lượng rác thải vào khoảng 1,400 hàng/ năm Điều bước trước đón đầu xu hướng tiêu dùng “xanh” năm trở lại Hình 2.24 Bao bì KFC, đơn giản đẳng cấp Nguồn: KFC Việt Nam Chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm KFC đánh giá cao thị trường thức ăn nhanh Việt Nam KFC tiếng với sản phẩm gà tươi sống Tất đầu bếp KFC phải trải qua khóa đào tạo khắc nghiệt để đảm bảo hương vị độc đáo chất lượng dinh dưỡng cho ăn họ theo tiêu chuẩn tập đoàn Cùng với việc phát triển sản phẩm KFC ln quan tâm đến vấn đề đề vệ sinh an toàn thực thực phẩm để tạo ăn khơng ngon mà cịn an tồn cho người sử dụng Trong giai đoạn mà dịch cúm Gà hồnh hành, người Việt lo lắng hãng “cam đoan” với khách hàng chất lượng sản phẩm cung cấp tạo niềm tin vững với khách hàng KFC đặc biệt quan tâm đến sức khỏe khách hàng vào năm 2007 thay đổi loại dầu chiên gà chất béo 5500 tiệm tồn giới có Việt Nam dầu rau mà cơng ty cho ảnh hưởng đến bệnh đau tim Đậu nành có hàm lượng linoleic thấp có chứa hàm lượng axit linoleic 3% hàm lượng dầu thông thường 8% Kết dầu nành ổn định cần hydro hoá tạo axit béo no Việc thay đổi nguyên liệu dầu chiên thu hút nhiều khách hàng Do đó, người tiêu dùng yên tâm sức khỏe sử dụng sản phẩm KFC, đặc biệt giới thiếu niên nay, mà Hình 2.25 TVC khám phá dầu ăn KFC Diệu Nhi Nguồn: KFC Việt Nam 27 tình trạng béo phì ngày có gia tăng rõ rệt Các bạn nữ thoải mái ăn KFC mà không bị ám ảnh tình trạng thừa cân béo phì Vào thị trường Việt Nam, KFC thay đổi chiến lược sản phẩm Đó tạo sản phẩm dị biệt hóa, phát triển dịng sản phẩm cũ theo đặc trưng văn hóa tiêu dùng, điều giúp cho KFC nâng cao uy tín thị trường, tăng thêm vị cạnh tranh thương trường quốc tế Tuy nhiên để theo đuổi chiến lược này, KFC phải không ngừng đảm bảo nguồn nguyên liệu có kiểm định uy tín chất lượng, đổi thực đơn, tạo nhiều sản phẩm khiến khách hàng hứng thú thưởng thức cần nhìn biết KFC Cuối cùng, không sáng suốt, sẵn sàng tạo chiến lược đột phá bị lép vế trước đối thủ chiếm thị phần đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 2.3.3 Phân Phối Năm 1997, KFC đến với Thành phố Hồ Chí Minh đến thời điểm hãng xây dựng hệ thống cửa hàng rộng khắp vùng miền Hiện nay, KFC có khoảng 153 cửa hàng phủ sóng miền Bắc – Trung – Nam thành phố lớn Điều cho thấy chiến lược mở rộng kênh phân phối KFC dàn trải nhiều địa phương nhằm tiếp cận tối đa khách hàng Các cửa hàng tập trung trung tâm thành phố lớn Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh coi tập trung nhóm khách hàng mục tiêu doanh nghiệp Chiến lược phân phối nằm chiến lược Marketing - Mix KFC nhằm tạo nhiều thuận tiện cho khách hàng muốn tìm kiếm cửa hàng KFC gần cho riêng Điều giúp tiết kiệm thời gian lại mà khách hàng q xa nơi để có bữa ăn KFC Hình 2.26 KFC Big C Hồ Gươm Plaza Nguồn: KFC Việt Nam Chiến lược phân phối KFC thể số lượng cửa hàng vị trí phân phối hệ thống KFC Ban đầu KFC thường chọn siêu thị hay trung tâm mua sắm địa điểm thường đặt nơi đông dân cư thuận tiện cho người dân mua sắm thưởng thức gà rán KFC Thế nhưng, tốc độ phát triển siêu thị hay Mega Mall lớn với tốc độ phát triển KFC, nên hãng chọn vị trí đẹp thuận lợi gia thơng để tạo cho khách hàng tìm kiếm dễ dàng không gian rộng 28 rãi trải nghiệm mua hàng KFC Những kênh phân phối KFC hợp lý địa điểm không gian thương hiệu nghiên cứu nghiêm túc kỹ tạo hiệu ứng tốt không thành phố lớn mà địa phương nhỏ Không phát triển kênh phân phối truyền thống Khách hàng dễ dàng mua phần KFC cách : Gọi điện trực tiếp thông qua tổng đài hỗ trợ: 1900 6886, đặt hàng qua website: https://kfcvietnam.com.vn/, đặt hàng qua ứng dụng “KFC Việt Nam” điện thoại iOS Android KFC kết hợp với ứng dụng giao đồ ăn Now, Grabfood, Gofood, Baemin, Shopee Food… đem đến tiện lợi cho khách hàng Việc phát triển dịch vụ giao hàng tận nơi vừa giúp tiết kiệm thời gian bối cảnh ngày nhiều người bận rộn với công việc vừa phù hợp với tâm lý “ngại” phận người tiêu dùng Việt Hình 2.27 Ngồi nhà xơi gà - Tải ứng dụng KFC Nguồn: KFC Việt Nam 2.3.4 Xúc tiến Quảng cáo đóng vai trị quan trọng chiến lược marketing KFC, công ty sử dụng kết hợp thích hợp kênh truyền thơng từ truyền thống đến tạo nhận thức quảng bá sản phẩm KFC sử dụng đa dạng hình thức quảng cáo TV (VTV1, VTV3) vào khung vàng (người Việt thường hay có thói quen xem TV nghỉ ngơi vừa quây quần dùng bữa bên gia đình vừa coi TV), tạp chí, quảng cáo trực tuyến, quảng cáo trời… để tăng độ nhận diện thương hiệu Với chiến lược quảng cáo mình, KFC đăng tải khoảng 15-20% thơng tin quảng cáo Những phần trăm nội dung cịn lại mẩu chuyện vui, câu châm ngôn tình hài hước, câu hỏi lửng để thu hút độ tương tác khách hàng kênh truyền thông mạng xã hội Không vậy, thương hiệu lĩnh vực F&B, KFC hiểu tầm quan trọng hình ảnh đồ ăn khách hàng Chính mà hãng thường xun đăng tải hình ảnh đồ ăn đẹp mắt, hấp dẫn, Hình 2.28 [MINIGAME] Săn lùng gà ngon ẩn nấp Nguồn: KFC Việt Nam 29 hay combo ưu đãi đặc biệt lên mạng xã hội để thu hút khách hàng KFC tung TVC hấp dẫn hướng tới nhận thức khách hàng thương hiệu nước lại “rất Việt Nam” Các TVC làm rõ thông điệp KFC câu slogan “Vị ngon ngón tay” với hình ảnh thơm ngon khó cưỡng gà rán Ngồi KFC tích cực phương tiện truyền thông xã hội Facebook, Instagram, Twitter, để tiếp cận với khách hàng Theo Báo cáo Tổng quan phát triển kỹ thuật số Việt Nam 2021 We are social Kepios công bố đầu năm 2022: Việt Nam có 76,95 triệu người dùng mạng xã hội (chiếm 97,8% dân số từ 13 tuổi trở lên) Hơn nữa, việc sử dụng mạng xã hội để truyền thơng nhận phản hồi, nhận xét Điều giúp KFC biết làm tốt điều gì, cần thay đổi điều để giúp khách hàng hài lịng Hình 2.29 Secret love - Mãi chọn KFC Nguồn: KFC Việt Nam Về quan hệ công chúng, để quảng bá cho thương hiệu mình, KFC thường xun có hoạt động từ thiện, tài trợ Điều cách thể lòng yêu thương người, đùm bọc, sẻ chia vốn truyền thống tốt đẹp người Việt Trong thời gian đại dịch vừa qua, dịch COVID-19 làm gia đình người thân, thương xót vơ đứa trẻ khơng cịn sống vịng tay cha mẹ Vào ngày 08/06/20222, KFC Việt Nam phối hợp Đồn niên Huyện Gị Dầu, tỉnh Tây Ninh chứng kiến quyền địa phương 100 em học sinh gửi tặng 10 suất học bổng Colonelness Scholarship, suất trị giá triệu đồng đến 10 em có hồn cảnh đặc biệt khó khăn dịch COVID-19 Hình 2.31 KFC Việt Nam chung tay cộng đồng chống Covid 19 Nguồn: KFC Việt Nam Hình 2.30 KFC trao tặng học bổng cho dành cho học sinh gặp khó khăn COVID-19 - Gò Dầu, Tây Ninh Nguồn: KFC Việt Nam 30 Các chương trình khuyến phần quan trọng chiến lược marketing KFC Cùng với KFC tìm hiểu kỹ thị hiếu người Việt mua hàng hóa việc ưa chuộng khuyến Chính vậy, hãng thường xun tung nhiều chương trình khuyến khơng áp dụng ngày lễ mà áp dụng vào ngày thường Các chương trình khuyến tiêu biểu kể đến như: Thẻ quà tặng giảm giá, tặng thêm 01 miếng gà, 01 phiếu đổi miễn phí cốc Pepsi lớn mua cốc Pepsi nhỏ lần mua hàng sau, 2.4 Đánh giá hiệu hoạt động marketing mà doanh nghiệp áp dụng thơng qua tác động yếu tố văn hố đến hành vi mua 2.4.1 Tích cực Giá KFC chấp nhận mức giá thấp để cạnh tranh đối thủ lôi kéo tệp khách hàng lớn Hãng trung thành với chiến lược giá Việt Nam thị trường khó tính giá Người Việt có xu hướng sử dụng sản phẩm có giá phỉa chất lượng phải tốt Hiểu tâm lí người tiêu dùng KFC thành cơng khai thác chiến lược giá đầy khôn ngoan bối cảnh thị trường đầy quan tâm tới giá Cuối cùng, KFC có chiến lược giá kết hợp để tạo khác biệt cho sản phẩm mình: Chiến lược giá theo tâm lý, chiến lược giá theo gói, định giá tùy chọn, chiến lược giá với sản phẩm kèm, chiến lược giá khuyến Sản phẩm Sự đặc biệt KFC so với loại sản phẩm khác gia vị tẩm ướp kết pha trộn 11 loại nguyên liệu Sản phẩm KFC đa dạng phong phú: Bên cạnh ăn truyền thống, KFC biết cách chiều lòng người Việt hành động tung sản phẩm gần gũi gà giịn khơng xương, bánh mì mềm, cơm gà gravy, bắp cải trộn Jumbo Phong cách sản phẩm đặc biệt trọng: Kích thước hamburger giảm bớt phần nhằm thích hợp với vóc dáng nhỏ nhắn người tiêu dùng Việt KFC quan tâm tới sức khỏe người tiêu dùng Việt định thay đổi loại dầu chiên mà KFC cho có ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng Phân phối KFC có hệ thống cửa hàng rộng khắp nước, gần nơi thuận tiện di chuyển: Siêu thị, nhà hàng, khu công nghiệp, mặt tiền, nơi tập trung nơi đông dân cư khách hàng động thành phố lớn Đây điểm tích cực nơi nhu cầu tiêu thụ sản phẩm lớn, khách hàng không cần xa mà thưởng thức ăn 31 Xúc tiến Chiến lược xúc tiến KFC đa dạng: Khuyến mãi, quảng cáo, PR Mục tiêu chiến lược sản phẩm rõ ràng: Khi KFC đưa chiến lược tặng sản phẩm cho mùa giáng sinh hay chiến lược kết hợp với lĩnh vực ngành mực in Vmax, tạo khác biệt chiến lược khuyến Chiến lược xúc tiến thể quan tâm đến cộng đồng hoạt động xã hội, thể tình yêu thương đùm bọc vốn truyền thống tốt đẹp văn hóa Việt 2.4.2 Hạn chế Giá Việc KFC định giá thấp đối thủ suốt năm chưa thực khả quan Có thể nhờ khác biệt để hấp dẫn khách hàng định giá ngang đối thủ Chính sách giá KFC cung cấp chưa thực phù hợp với thị trường Việt Nam Trên thực tế, thực đơn thấp KFC có giá khoảng 50.000 (bao gồm nước uống) Do khơng phù hợp với thu nhập thấp đa phần người tiêu dùng Việt Mặt khác, người Việt ưa chuộng đạm, ngon miệng, an tồn tốt cho sức khỏe nên thay bỏ khoản đắt để mua KFC họ hoàn tồn có nhiều lựa chọn khác Chính sách giá chưa có lựa chọn theo đối tượng khách hàng Sản phẩm Sản phẩm KFC chủ yếu liên quan đến “gà” (đây khác biệt) khác biệt ảnh hưởng lớn tới doanh số KFC đại dịch cúm bùng phát, khiến người dân e ngại tiêu dùng thịt gia cầm (kể KFC chủ động sử dụng nguồn nguyên liệu nhà cung cấp uy tín) Sản phẩm KFC chủ yếu dạng thức ăn nhanh chưa phải ăn thực đơn hàng ngày người Việt Và chưa thực chinh phục người Việt mà thu hút giới trẻ thành phố lớn Câu chuyện sản phẩm KFC đến với đông đảo công chúng Việt Nam cịn hành trình dài Phân phối KFC dựa chiến lược nhượng quyền thương hiệu với chi phí cao; có cửa hàng TP lớn, chưa thực thâm nhập vào thị trường tỉnh lẻ; mạng lưới phân phối chưa đáp ứng đủ nhu cầu người tiêu dùng Xúc tiến Chiến lược xúc tiến yếu số lượng khách hàng biết đến KFC Việt Nam khiêm tốn; hoạt động cộng đồng có cịn số tiền chi cho hoạt động không nhiều; quảng cáo chưa thực đầu tư mức mà KFC chưa có mẫu quảng cáo riêng để nhắc đến người ta nghĩ KFC 32 CHƯƠNG III ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CHO HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA KFC NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ THƠNG QUA CÁC YẾU TỐ VĂN HĨA 3.1 Sản phẩm Với văn hoá tiêu dùng đa dụng chiến lược phát triển sản phẩm cần phải tạo khác biệt với sản phẩm nhãn hiệu khác Bản thân sản phẩm KFC có khác biệt pha trộn mười lại gia vị khác Và điều tạo đặc biệt gà Bên cạnh tung thị trường Việt Nam chẳng hạn như: burger phi lê, burger tơm,…thì nhóm em có đề xuất thêm số đề xuất để làm đa dạng văn hóa ẩm thực KFC nay: Phát triển ăn đa dạng, chất lượng tốt, thu hút giới trẻ Ví dụ: Gà sốt cay phô mai, gà chiên sốt trứng muối, đồ uống phổ biến với giới trẻ vừa nhẹ, vừa giải ngấy sau bữa ăn chẳng hạn trà đào cam sả, chanh đào nhiệt đới, trà chanh lơ hội, Ngồi hương vị tươi mát người u thích loại trà coi “dược phẩm” tốt cho sức khỏe người lớn lẫn trẻ nhỏ Lượng calo chất béo thấp hợp chất phenolic, đường tự nhiên có trà có tác dụng tuyệt vời cho việc giảm nguy béo phì thích hợp kết hợp với việc sử dụng đồ ăn nhanh Ngoài ra, có thêm lựa chọn đồ uống có ga kèm theo combo là: Pepsi không calo , Pepsi không calo vị chanh,… Hình 3.2 Trà đào cam sả mát Nguồn: Tasty Chicken Hình 3.1 Pepsi vị chanh khơng calo Nón vàng tung, thêm hội để "bung" Nguồn: Pepsi Việt Nam Mẫu mã sản phẩm KFC thiếu đa dạng có nhiều combo khơng dành cho gia đình mà cịn phù hợp với tất người tiêu dùng KFC nên tạo sản phẩm lạ tùy theo kiện dịp valentine, halloween, quốc tế thiếu nhi, tết nguyên 33 đán, Họ kết hợp với phim mắt để tạo nên thú vị sản phẩm đặt tên riêng cho sản phẩm tạo nên tò mò cho khách hàng Chẳng hạn phim Minions mắt, người tiêu dùng mua combo “Happy Minions” họ tặng kèm theo Minions nhỏ nhắn dễ thương, gấp đôi đồ chơi, gấp đôi niềm vui vừa ăn ngon lại quà nho nhỏ ăn Hình 3.3 Minions - Sự trỗi dậy Gru Nguồn: zing.vn Sau đại dịch Covid 19 bắt đầu suy giảm, thị trường F&B toàn cầu có thay đổi nhu cầu tiêu thụ protein động vật lẫn thực vật tạo nên biến Khi vấn đề sức khỏe an toàn ưu tiên hàng đầu, protein động vật lẫn thực thực đóng vai trị định người tiêu dùng quan tâm tới chất miễn dịch Việc nhấn mạnh giá trị cam kết bền vững chìa khố để có lợi cho doanh nghiệp dài hạn Tận dụng hội này, KFC nên cân nhắc đầu tư để mở rộng thị trường protein thực vật nhiều vùng quốc gia khác không dừng lại Mỹ khách hàng trẻ có xu hướng quan tâm nhiều tới sức khỏe sử dụng sản phẩm đồ ăn nhanh Họ kết hợp hãng chuyên cung cấp protein thực vật làm từ đậu xanh, đậu nành, bột gạo gia vị khác kèm mang hương vị protein thực vật để tạo “Món gà rán làm từ thực vật” Sự kết hợp đưa người tiêu dùng tới gần với Hình 3.4 KFC Beyond Fried Chicken bao bì xanh 34 Nguồn: KFC Việt Nam Hình 3.5 KFC Beyond Fried Chicken bao bì xanh Nguồn: KFC Việt Nam người tiêu dùng, từ xố bỏ định kiến sản phẩm đồ ăn nhanh tâm trí người tiêu dùng Hơn hết sản phẩm cịn thu hút lượng lớn nhóm khách hàng chưa sử dụng sản phẩm KFC 3.2 Giá KFC cải thiện mức giá sản phẩm phù hợp để mở rộng phạm vi người tiêu dùng Ví dụ tiếp tục tung giá chương trình giảm giá tương tự chiến dịch vừa KFC cụ thể là: Deal sốc gà rán từ 35.000/miếng xuống 19.000/ miếng Điều chỉnh giá số sản phẩm chất lượng để đảm bảo tính cạnh tranh KFC cân nhắc mở rộng sách bán hàng theo gói, định giá theo combo Combo chia thành combo bữa trưa, bữa tối, hay theo số lượng người ăn Cùng với kết hợp với mức giá lẻ (kết thúc hàng đơn vị 9) tạo cho khách hàng cảm giác trả nhiều, mua hời số tiền khơng q lớn Chạy chương trình khuyến theo khung Ví dụ Chương trình khuyến “Hơm thứ mấy?” đầy hấp dẫn với việc tùy thuộc vào ngày bạn giảm giá 20-50% cho sản phẩm, chương trình “Trưa ăn gì?” với combo vơ hấp dẫn vào buổi trưa cho nhân viên văn phịng nói riêng khách hàng nói chung họ bận rộn mà ấm bụng 3.3 Phân phối Mở rộng hệ thống cửa hàng đến nhiều phân phối đến tỉnh thành nước hơn, gần gũi với người tiêu dùng Hiện tại, KFC có khoảng 153 cửa hàng 36 tỉnh, thành phố Việt Nam (Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phịng, Cần Thơ, Đồng Nai, Vũng Tàu, Huế, Bn Ma Thuột, Khánh Hịa, An Giang, Hưng Yên, Bắc Ninh, ), chủ yếu tập trung thành phố lớn Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh Điều cho thấy độ phủ thương hiệu KFC đến tỉnh thành lại chưa cao Do đó, việc mở rộng hệ thống cửa hàng đến tỉnh thành khác hợp lý Việc phân phối đến nhiều tỉnh thành phố khác Việt Nam thực cần lưu ý điểm sau đây: Một là, người Việt Nam có thói quen sử dụng đồ ăn đường phố Điều đồng nghĩa với việc họ có xu hướng tiêu thụ loại đồ ăn nhanh không gian vỉa hè, lề đường, với bàn ghế nhựa đơn sơ hay chí vừa đứng vừa ăn Nếu muốn hình ảnh KFC khơng cịn đồ ăn xa xỉ mắt người Việt cần thiết biến trở nên gần gũi đồ ăn vặt truyền thống, nhiên đánh đổi hình ảnh thương hiệu nước ngồi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 35 Vậy nên, nhà quản trị marketing KFC cân nhắc mở thêm cửa hàng bên trung tâm thương mại lớn, tiếp cận gần khu vực thị trấn, thị xã, tập trung đông dân cư, gần khu vực tập trung nhiều hàng quán đồ ăn vặt Điều khơng giúp đem hình ảnh KFC gần với người tiêu dùng mà tăng hội tiếp cận với nhóm khách hàng trẻ tuổi – người thường xuyên tụ tập địa điểm nêu Hai là, tỉnh thành KFC chưa có cửa hàng có trình độ kinh tế phát triển tỉnh thành mà nhãn hiệu có cửa hàng Điều dễ hiểu kinh tế phát triển, người tiêu dùng có nhu cầu bổ sung loại hàng hóa khơng thiết yếu sản phẩm KFC Ngược lại, địa bàn phát triển hơn, người dân đủ điều kiện để chi trả cho sản phẩm Do đó, tiếp cận thị trường tỉnh thành có nhu cầu hơn, nhà quản trị marketing KFC đặt cửa hàng khu vực đông dân cư, nơi tập trung buôn bán khu vực, khu vực đô thị, Đồng thời, KFC cần phối hợp đơn vị giao hàng trực tuyến để đáp ứng nhu cầu đặt hàng khách hàng trường hợp khách xa cửa hàng địa phương chưa có cửa hàng KFC 3.4 Xúc tiến 3.4.1 Đẩy mạnh quảng cáo mang đậm tính văn hóa Việt Nam Hiện tại, chương trình xúc tiến KFC, đặc biệt quảng cáo, nhắm đến Việt Nam chưa mang nhiều nét đặc trưng phù hợp với văn hóa Việt Nam Do đó, nhãn hàng cần cân nhắc thực chiến dịch quảng cáo phù hợp với văn hóa người Việt Nam Một là, quảng cáo vào dịp lễ, tết truyền thống Với người Việt Nam, dịp lễ tết hội để sum họp gia đình, tụ tập bạn bè, sinh nhu cầu chơi ăn ngồi, ăn ăn (trong có đồ ăn nhanh KFC) Do đó, quảng cáo vào thời điểm hợp lý để kích thích người tiêu dùng nghĩ đến KFC lựa chọn tiêu dùng dịp đặc biệt Quảng cáo phát hành dạng đăng Facebook, quảng cáo YouTube, pop-up, Hai là, quảng cáo sử dụng ngôn ngữ gần gũi với câu từ thường ngày Giải pháp nhiều doanh nghiệp lớn áp dụng thành công, điển hình Beamin với câu gần gũi với đời sống người dân “Nóng giịn đây”, “Nước sơi, nước sơi” KFC hồn tồn thử nghiệm với TVC với phong cách dân dã, đường phố, gần với lối sống người dân Từ đó, đem lại cảm giác thân thuộc với người tiêu dùng, hình ảnh thương hiệu nước ngồi xa lạ 36 3.4.2 Có thêm chương trình khuyến Hiện tại, mức giá KFC phù hợp để sử dụng thường xuyên với đối tượng khách hàng có thu nhập trở lên Khách hàng có mức thu nhập có định mua tần suất khơng thường xun Do đó, áp dụng chương trình khuyến biện pháp hợp lý để kích cầu người tiêu dùng Việc áp dụng thêm chương trình khuyến cần lưu ý điểm sau: Một là, trì giảm giá cho khách đặt đồ ăn qua ứng dụng gọi đồ ăn Phần giá giảm khiến khách hàng cảm giác họ đặt đồ ăn trực tuyến không đỡ tốn công lại, mà cịn khơng phí vận chuyển mua sản phẩm mức giá hời Hai là, có quà lưu niệm tặng kèm Tương tự cách đối thủ McDonald's thực hiện, KFC tặng kèm quà lưu niệm móc khóa, đồ chơi, đồ dùng học tập, liên quan đến kiện lớn đất nước (như Quốc khánh, Ngày Thống đất nước, Tết Nguyên đán, ) kiện giải trí thu hút nhiều người quan tâm (các trận đấu bóng đá có đội tuyển quốc gia Việt Nam, mắt phim, liveshow ca nhạc, ) Lợi ích việc vừa gắn hình ảnh KFC gần gũi với hoạt động đời sống người dân Việt Nam, vừa thu hút hiếu kỳ khách hàng đến để nhận quà, đặc biệt đối tượng trẻ em người trẻ tuổi Bà là, có hoạt động hướng đến xã hội Một số hoạt động nhóm đề xuất gây quỹ từ thiện thay vật dụng làm từ nhựa vật dụng làm từ chất liệu thân thiện với môi trường Về gây quỹ từ thiện, KFC nên có nhiều chiến dịch, chương trình hành động cộng đồng, đặc biệt hướng tới người yếu xã hội, sau xảy thiên tai Ngồi ra, KFC có chương trình hỗ trợ việc làm, đầu tư cho giáo dục vùng cao, Những hành động phù hợp với truyền thống “tương thân tương ái” người Việt Nam, cách để xây dựng hình ảnh thương hiệu thân thiện mắt người tiêu dùng Về sử dụng vật liệu thân thiện với môi trường, xu hướng “sống xanh” thâm nhập ngày sâu vào lối sống giới trẻ nói riêng người Việt Nam nói chung Việc sử dụng đồ dùng thân thiện với môi trường như: ống hút tre, ống hút cỏ, cốc giấy, hộp giấy, thay để tương ớt nhựa dễ phân hủy, thể trách nhiệm môi trường kinh tế bền vững KFC Cả hai hoạt động xây dựng hình ảnh KFC khơng có đồ ăn ngon, giá hợp lý mà cịn có quan tâm đến đời sống xã hội Bên cạnh đó, thương hiệu lớn nên KFC thực chương trình nêu tận dụng thêm thêm hiệu ứng truyền miệng thông qua diễn đàn, báo mạng xã hội Tuy nhiên, nhãn hàng nên cân nhắc đến chi phí thực chiến dịch 37 KẾT LUẬN Với phát triển nhanh chóng mạnh mẽ loại hình kinh doanh đồ ăn nay, thấy nhu cầu sản phẩm đồ ăn nhanh Việt Nam tiếp tục tăng năm tới mở triển vọng lớn cho KFC Là doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm đồ ăn nhanh chất lượng cao, sản phẩm tốt có uy tín KFC ngày chiếm tin cậy khách hàng kể khách hàng khó tính Vấn đề KFC Việt Nam cần phải nỗ lực để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí, hạ giá thành, tăng khả cạnh tranh sản phẩm so với đối thủ Lotteria, Jollibee, đặc biệt phù hợp với văn hóa người Việt Sau 20 năm hoạt động thị trường Việt Nam công ty KFC đạt thành công định Công ty trì vị trí doanh nghiệp kinh doanh đồ ăn nhanh có uy tín nhiều người biết đến Qua nghiên cứu ảnh hưởng văn hóa đến hành vi mua người tiêu dùng với đồ ăn nhanh KFC, ta thấy văn hóa có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hành vi mua khách hàng nhận thấy mặt tích cực hạn chế hoạt động marketing thơng qua yếu tố văn hóa doanh nghiệp, từ đề xuất số hoạt động marketing về: Sản phẩm, giá, phân phối, xúc tiến nhằm nâng cao hiệu tác động đến hành vi mua Quá trình thâm nhập thị trường Việt Nam công ty thực học kinh nghiệm cho doanh nghiệp ngành Việt Nam học tập để có thành cơng hoạt động kinh doanh quốc tế TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS TS Vũ Huy Thông (2014) Hành vi mua người tiêu dùng, NXB Đại học Kinh Tế Quốc Dân, Hà Nội Linton R Le fondement culturel de la personnalife (Paris: Dunod, 1965) Uỷ ban quốc gia thập kỷ giới phát triển văn hoá, Bộ văn hoá - thông tin - thể thao, Hà Nội, 1992 Hồ Chí Minh Tồn Tập, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội, 2000, tập Cột mốc phát triển Truy cập vào 21/10/2022, từ https://new.kfcvietnam.com.vn/kfctabs/our-story Phân tích chiến lược marketing KFC thành công Việt Nam MISA Cuk Cuk Truy cập vào 23/10/2022, từ https://www.cukcuk.vn/13188/chien-luoc-marketing-cua-kfc/ Ori Marketing Agency (2022) Chiến lược Marketing KFC: Định vị thương hiệu thành công thị trường Brands Vietnam Truy cập vào 24/10/2022, từ Chiến lược Marketing KFC: Định vị thương hiệu thành công thị trường 38 Kinh doanh đồ ăn Healthy – Xu hướng tiềm ngành F&B iPOS.VN Truy cập vào 19/10/2022, từ https://ipos.vn/kinh-doanh-do-an-healthy/ Hà Anh (2021) Phân tích chiến lược Marketing KFC MarketingTrips Truy cập vào 9/10/2022, từ https://marketingtrips.com/marketing/phan-tich-chien-luoc-marketing-cua-kfc/ 39