Quản lý và phát triển vùng nguyên liệu mía của công ty TNHH đường mía Việt Nam-Đài Loan

MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU……………………………………�� �……………..…………....4 CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN NGUYÊN LIỆU MÍA CHO CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN ĐƯỜNG 6 1.1. VAI

Chuyên đề thực tập tốt nghiệpMỤC LỤC TrangMỞ ĐẦU…………………………………………………… ………… 4CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN NGUYÊN LIỆU MÍA CHO CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN ĐƯỜNG 6 1.1. VAI TRÒ CỦA VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CHO CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN ĐƯỜNG . 6 1.1.1. Đặc điểm của công nghiệp chế biến đường 6 1.1.2. Sự cần thiết phải hình thành vùng nguyên liệu mía cho công nghiệp chế biến đường 10 1.2 VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA . 11 1.2.1. Khái niệm vùng nguyên liệu mía . 11 1.2.2. Đặc điểm điểm của vùng nguyên liệu mía . 12 1.2.3. Các chỉ tiêu đánh giá về vùng nguyên liệu mía 14 1.3. CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VIỆC XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CHO NHÀ MÁY ĐƯỜNG . 16 1.3.1. Các nhân tố về điều kiện tự nhiên 16 1.3.2. Về kinh tế-xã hội . 17 1.3.3. Về trình độ kỹ thuật và công nghệ . 18 1.3.4. Về các chính sách của nhà nước và địa phương . 18 1.4. NỘI DUNG CỦA QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA 19 1.4.1. Lập kế hoạch vùng nguyên liệu mía . 19 1.4.2. Tổ chức thực hiện triển khai thực hiện kế hoạch vùng nguyên liệu mía . 20 1.4.3. Kiểm tra việc thực hiện kế hoạch . 20 1.5. CÁC YÊU CẦU ĐỐI VỚI VIỆC QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CHO NHÀ MÁY ĐƯỜNG 21 1.5.1. Quản lý và phát triển vùng nguyên liệu mía dựa trên cơ sở phát huy tiềm năng lợi thế về điều kiện tự nhiên và xã hội của vùng . 21 Vũ Văn Luân Quản lý kinh tế 47A1 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp1.5.2. Quản lý và phát triển vùng nguyên liệu mía dựa trên cơ sở giải quyết hài hòa lợi ích của người trồng mía và người chế biến 22 1.5.3. Quản lý và phát triển vùng nguyên liệu mía phải phù hợp với quy mô, khả năng chế biến của nhà máy chế biến đường . 22 1.5.4. Quản lý và phát triển vùng nguyên liệu mía phải gắn hiệu quả về kinh tế xã hội với hiệu quả về môi trường để phát triển bền vững 24 1.5.5. Quản lý và phát triển vùng nguyên liệu mía phải phù hợp với quy hoạch phát triển của ngành và địa phương . 24 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CỦA CÔNG TY TNHH ĐƯỜNG MÍA VIỆT NAM- ĐÀI LOAN . 26 2.1. KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH ĐƯỜNG MÍA VIỆT NAM- ĐÀI LOAN 26 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của công ty . 26 2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ của công ty 28 2.1.3. Cơ cấu tổ chức của công ty 29 2.1.4. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty những năm gần đây . 32 2.2. TỔNG QUAN VỀ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN, KINH TẾ, XÃ HỘI CỦA VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CỦA CÔNG TY TNHH ĐƯỜNG MÍA VIỆT NAM- ĐÀI LOAN 38 2.2.1. Điều kiện tự nhiên . 38 2.2.2. Về kinh tế- xã hội 40 2.2.3. Điều kiện về khoa học- kỹ thuật 41 2.3. THỰC TRẠNG VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CỦA CÔNG TY NHỮNG NĂM GẦN ĐÂY 41 2.3.1. Thực trạng vùng nguyên liệu mía của công ty từ năm 1996- 1999 . 41 2.3.2. Thực trạng vùng nguyên liệu mía từ năm 1999- 2006 (là giai đoạn ổn định và phát triển.) 43 2.3.3. Thực trạng vùng nguyên liệu mía từ 2006- 2008 (là giai đoạn có sự đột phá về năng suất mía.) . 45 2.4. THỰC TRẠNG QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CỦA CÔNG TY TNHH ĐƯỜNG MÍA VIỆT NAM- ĐÀI LOAN 47 Vũ Văn Luân Quản lý kinh tế 47A2 Chun đề thực tập tốt nghiệp2.4.1. Thực trạng quy hoạch và lập kế hoạch vùng ngun liệu mía của cơng ty 47 2.4.2. Thực trạng việc triển khai thực hiện các kế hoạch của cơng ty về quản lý và phát triển vùng ngun liệu . 49 2.4.3. Thực trạng việc kiểm tra, giám sát việc thực hiện kế hoạch của cơng ty về quản lý và phát triển vùng ngun liệu 57 2.5. ĐÁNH GIÁ VỀ QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NGUN LIỆU MÍA CỦA CƠNG TY TNHH ĐƯỜNG MÍA VIỆT NAM- ĐÀI LOAN 58 2.5.1. Ưu điểm 58 2.5.2. Hạn chế. 59 2.5.3. Ngun nhân của những hạn chế 60 CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN VIỆC QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NGUN LIỆU MÍA CỦA CƠNG TY TNHH ĐƯỜNG MÍA VIỆT NAM- ĐÀI LOAN 63 3.1. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NGUN LIỆU CỦA CƠNG TY TNHH ĐƯỜNG MÍA VIỆT NAM- ĐÀI LOAN . 63 3.1.1. Rà sốt, điều chỉnh và tổ chức thực hiện tốt quy hoạch phát triển của vùng ngun liệu mía. 63 3.1.2. Nâng cao hiệu quả các chính sách về phát triển vùng ngun liệu. . 64 3.1.3. Đa dạng hố sản phẩm, tận dụng phụ phẩm để nâng cao giá trị của cây mía, từ đó tăng thêm thu nhập cho nơng dân . 66 3.1.4. Hồn thiện cơng tác tiền lương, tiền thưởng 67 3.1.5. Tổ chức, nâng cao năng lực, trình độ cán bộ nơng vụ 67 3.1.6. Tăng cường hơn nữa mối quan hệ cơng nghiệp - nơng nghiệp 69 3.1.7. Xây dựng cơ sở vật chất và đẩy mạnh tiến bộ khoa học kỹ thuật phục vụ cho phát triển vùng ngun liệu mía. . 69 3.2. MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 70 3.2.1 . Một số kiến nghị đối với Bộ Nơng nghiệp và phát triển nơng thơn 70 3.2.2. Một số kiến nghị đối với chính quyền địa phương 71 KẾT LUẬN………………………………………………………… .72DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………… .……… .73Vũ Văn Ln Quản lý kinh tế 47A3 Chuyên đề thực tập tốt nghiệpLỜI MỞ ĐẦUĐể một doanh nghiệp hoạt động hiệu quả và phát triển trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mình thì có rất nhiều yếu tố đóng góp vào sự thành công ấy. Một trong những yếu tố quan trọng nhất đối với một doanh nghiệp sản xuất, nhất là doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm từ nông nghiệp đó là nguyên liệu đầu vào phục vụ cho quá trình sản xuất. Do vậy, ưu tiên hàng đầu đối với các doanh nghiệp chế biến các sản phẩm từ nông nghiệp là phải phát triển vùng nguyên liệu để đảm bảo cung cấp đủ nguyên liệu đầu vào cho chế biến.Được thành lập từ năm 1994, trải qua 14 năm hoạt động và phát triển có những lúc công ty gặp khó khăn trong hoạt động sản xuất kinh doanh nhưng vượt lên trên hết công ty đã vượt qua và thu được những kết quả kinh doanh rất tốt. Trong bối cảnh ngành mía đường Việt Nam gặp nhiều khó khăn trước tình hình biến động bất thường của thị trường, do thiếu nguyên liệu đầu vào…Nhưng trong nhiều năm công ty TNHH đường mía Việt Nam-Đài Loan vẫn làm ăn hiệu quả và là một trong những doanh nghiệp sản xuất đường hàng đầu Việt Nam.Nguyên liệu mía cung cấp cho các doanh nghiệp sản xuất đường hoạt động luôn luôn là vấn đề quan tâm hàng đầu của doanh nghiệp. Việc thiếu nguyên liệu gây ra những hậu quả rất lớn về lãng phí các thiết bị máy móc, khấu hao trên đầu sản phẩm tăng, công nhân thất nghiệp, doanh nghiệp làm ăn thua lỗ .tất cả những điều này đã và đang là vấn đề nhức nhối đối với hầu hết các doanh nghiệp sản xuất đường ở Việt Nam hiện nay. Do vậy, yêu cầu cấp thiết đặt ra là các doanh nghiệp phải xây dựng và phát triển vùng nguyên liệu mía đảm bảo cung cấp đủ và ổn định cho quá trình sản xuất của doanh nghiệp.Từ những yêu cầu cấp thiết thực tế đặt ra, công ty TNHH đường mía Việt Nam- Đài Loan đã xây dựng vùng nguyên liệu mía phục vụ cho hoạt động của nhà máy chế biến. Vùng nguyên liệu của công ty không ngừng Vũ Văn Luân Quản lý kinh tế 47A4 Chuyên đề thực tập tốt nghiệpđược mở rộng và phát triển, tuy nhiên, nguyên liệu mía cung cấp cho công ty vẫn chưa đáp ứng được công suất chế biến của nhà máy. Xuất phát từ thực tiễn đó tôi đã chọn đề tài “Quản lý và phát triển vùng nguyên liệu mía của công ty TNHH đường mía Việt Nam-Đài Loan”. Trong bài viết của mình, tôi đã đưa ra cơ sở lý luận liên quan đến quản lý và phát triển vùng nguyên liệu mía nói chung, từ đó áp dụng vào công ty để nêu ra thực trạng và giải pháp để quản lý và phát triển vùng nguyên liệu của công ty có hiệu quả hơn.Tuy đã có sự cố gắng nhưng do thời gian thực tập tại công ty không nhiều, kiến thức của bản thân còn hạn chế nên đề tài không thể tránh được những sai sót, em mong nhận được sự đóng góp ý kiến của cô giáo Bùi Thị Hồng Việt và các thầy, cô giáo, công ty TNHH đường mía Việt Nam-Đài Loan và các bạn để đề tài được hoàn thiện hơn.Để hoàn thành được đề tài này, em xin trân thành cảm ơn sự hướng dẫn rất tận tình của cô giáo Bùi Thị Hồng Việt, sự giúp đỡ tận tình của các cán bộ công ty TNHH đường mía Việt Nam- Đài Loan.Vũ Văn Luân Quản lý kinh tế 47A5 Chuyên đề thực tập tốt nghiệpCHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN NGUYÊN LIỆU MÍA CHO CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN ĐƯỜNG1.1. VAI TRÒ CỦA VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CHO CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN ĐƯỜNG1.1.1. Đặc điểm của công nghiệp chế biến đườngTừ những điều kiện hình thành và phát triển của mình mà công nghiệp chế biến đường từ nguyên liệu mía vừa có những đặc điểm chung của công nghiệp chế biến nông sản, lại vừa có những đặc điểm riêng thể hiện sự khác biệt với những ngành công nghiệp chế biến khác.Như các ngành công nghiệp chế biến khác, trong công nghiệp chế biến đường, nguyên liệu được trải qua một quá trình tác động bởi các công cụ, máy móc, thiết bị và quy trình công nghệ hoàn toàn do người sản xuất thực hiện để biến đổi chúng thành những sản phẩm, bán thành phẩm theo ý đồ của người sản xuất.Ngoài các đặc trưng chung của một ngành công nghiệp chế biến, công nghiệp chế biến đường còn có những đặc điểm riêng biệt:a. Đặc điểm về công nghệ sản xuất đường: tùy theo yêu cầu về tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, tùy theo vốn đầu tư… mà người ta áp dụng nhiều phương pháp công nghệ khác nhau, hiện nay trên thế giới có các loại công nghệ sản xuất đường sau:- Công nghệ sản xuất đường thô (Raw sugar)- Công nghệ sản xuất đường trắng (White sugar)- Công nghệ sản xuất đường tinh luyện (Refined sugar)Sự khác nhau giữa các loại công nghệ chủ yếu ở công đoạn làm sạch nước mía, hiện nay trên thế giới có ít nhất 7 mô hình công nghệ áp dụng trong công đoạn làm sạch nước mía, đó là:- Công nghệ các-bô-nát hóa.- Công nghệ sun-phít hóa.Vũ Văn Luân Quản lý kinh tế 47A6 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp- Công nghệ Blanco Director.- Kết hợp các-bô-nát hóa và sun-phít hóa.- Công nghệ SAT.- Công nghệ Cti.- Công nghệ các-bô-nát hóa kết hợp với trao đổi i-on.Dù là áp dụng công nghệ nào thì quá trình sản xuất của bất kỳ nhà máy sản xuất đường nào cũng phải theo quy trình sản xuất chung nhất như sau:Vũ Văn Luân Quản lý kinh tế 47AMía nguyên liệuBùn lọcBã míaXử lí míaTrích li nước míaLàm sạch nước míaCô đặc nước míaNấu đường, kết tinh, phân mật, sấy, đóng baoNước mía trongChè đặcĐường thành phẩmMật rỉ7 Chuyên đề thực tập tốt nghiệpNhư đã nêu ở trên, sự khác nhau giữa các phương pháp sản xuất chủ yếu là ở công đoạn làm sạch và với mỗi một loại công nghệ khác nhau sẽ cho ra sản phẩm có chất lượng khác nhau.Hiện nay ở Việt Nam, phần lớn các nhà máy đường sản xuất đường trắng theo phương pháp sun-phít hóa. Ưu điểm chính của công nghệ này là chi phí đầu tư thấp, quản lý thiết bị đơn giản. Tuy nhiên, nhược điểm là khả năng ăn mòn thiết bị lớn, dư lượng SO2 trong đường thành phẩm cao, đường dễ lại màu trong quá trình bảo quản.b. Đặc điểm về nguyên liệu mía:- Đặc điểm sinh học của cây mía: Mía là cây trồng hàng năm, có khả năng tái sinh mầm, chu kỳ sản xuất có thể kéo dài 3-4 năm(một vụ mía tơ và 2-3 vụ mía gốc). Thời gian sinh trưởng kéo dài cho đến lúc thu hoạch tùy theo từng loại giống mía nhưng trung bình khoảng từ 12 tháng. Quá trình phát triển và tích lũy đường của cây mía diễn ra từ thấp đến điểm cao nhất, rồi giảm dần đến mức không còn đường để thu hồi nữa. Mía là cây ưa ẩm và cần nhiều nước để sinh trưởng và phát triển. Năng suất và chất lượng mía phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện tự nhiên, giống, khả năng tưới tiêu cũng như trình độ thâm canh…Những đặc điểm sinh học trên của cây mía không chỉ ảnh hưởng đến việc bố trí sản xuất của vùng nguyên liệu mía mà còn ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của vùng mía đó. Tuy có biên độ rộng hơn một số cây trồng khác về các điều kiện sinh trưởng và phát triển, nhưng sự sinh trưởng và phát triển của cây mía chỉ cho hiệu quả kinh tế cao khi các điều kiện này được đáp ứng ở những mức độ hợp lý nhất. Những điều kiện này lại tùy thuộc vào những điều kiện tự nhiên, kinh tế và xã hội của từng vùng. Vì vậy, không phải vùng đất nào cũng có thể đáp ứng yêu cầu sinh trưởng và phát triển của cây mía với tư cách là vùng nguyên liệu phục vụ công nghiệp chế biến một cách tối ưu nhất. Đây là vấn đề rất quan trọng cần lưu ý khi bố trí sản xuất mía.Vũ Văn Luân Quản lý kinh tế 47A8 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp-Đặc điểm mía nguyên liệu: Mía thuộc loại nguyên liệu tươi, nếu sau khi thu hoạch không kịp thời đưa vào chế biến sẽ bị ảnh hưởng đến số lượng và chất lượng nguyên liệu như: giảm trọng lượng, giảm tỷ lệ đường trong mía, ảnh hưởng đến chất lượng đường sản xuất ra. Nhiều thí nghiệm cho thấy lượng đường trong mía bị hao hụt nhiều sau khi chặt, chậm vận chuyển về nhà máy. Khoảng thời gian cho phép là trong vòng 48 giờ. Có nhiều chỉ tiêu để đánh giá chất lượng mía như độ chin, độ đồng đều, ít tạp chất nhưng quan trọng nhất là chỉ số đánh giá về chữ đường (CCS), tức là hàm lượng đường có thể thu hồi thực tế trong sản xuất. Chữ đường được xác định theo công thức sau:CCS=+−×−+−×10031211005123 FBFPolTrong đó: Pol:Percent first expressed juice- Độ đường tương đối có trong nước mía đầu.F: Fibre percent cane- Tỷ lệ sơ míaB:Brix percent first expressed juice- Hàm lượng chất khô có trong nước mía đầu.Để xác định chữ đường thực tế của từng khối lượng mía nhất định thì mỗi nhà máy được trang bị một cầu mía để lấy mẫu và một phòng thí nghiệm phân tích các mẫu mía. Việc lấy mẫu và phân tích có thể được tự động hóa với sự giúp đỡ của máy tính, hoặc bằng thủ công theo phương pháp phân tích truyền thống.Tỷ lệ sản phẩm đường trên nguyên liệu mía rất thấp, trung bình khoảng 10%. Do khối lượng nguyên liệu mía lớn, chi phí vận chuyển nguyên liệu từ nơi sản xuất đến cơ sở chế biến chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành. Chính vì vậy cơ sở chế biến phải được xây dựng gần các vùng nguyên liệu mía tập trung chuyên canh, thường khoảng cách xa nhất phải dưới 50km. Ngoài ra, đặc điểm này cũng yêu cầu hệ thống giao thông vận Vũ Văn Luân Quản lý kinh tế 47A9 Chuyên đề thực tập tốt nghiệpchuyển mía phải đủ sức đáp ứng yêu cầu vận chuyển khối lượng lớn và kịp thời.Nguyên liệu mía mang tính thời vụ rất cao do nó là sản phẩm của nông nghiệp. Do điều kiện khí hậu, thời tiết, do đặc điểm, tính chất của cây mía, nên việc trồng và thu hoạch mía mang tính chất thời vụ. Thời vụ trồng và thu hoạch mía thường bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 4, tức là trong vòng 6 tháng mùa hanh khô.Mặt khác, mía là nguyên liệu thực vật, trong điều kiện khí hậu nhiệt đới ở nước ta, quá trình biến đổi chất diễn ra rất nhanh, nếu sau 48 giờ kể từ lúc thu hoạch mà chưa đưa vào sản xuất thì nguyên liệu mía xuống cấp rất nhanh, hiệu quả sản xuất giảm đáng kể.Chất lượng nguyên liệu mía phụ thuộc rất lớn vào giống mía, điều kiện thời tiết, khí hậu, kỹ thuật canh tác mía và công tác thu hoạch, vận chuyển mía.Nguyên liệu mía được trồng phủ trên diện tích không gian rộng, khi thu hoạch có khối lượng lớn và rất cồng kềnh, tỷ lệ tiêu hao khoảng 10 tấn mía chế biến được 1 tấn đường, chi phí vận tải nguyên liệu mía thường chiếm từ 10-15% giá mía nguyên liệu. Do vậy, các nhà máy đường muốn giảm chi phí vận tải nguyên liệu phải đặt tại trung tâm vùng nguyên liệu mía.1.1.2. Sự cần thiết phải hình thành vùng nguyên liệu mía cho công nghiệp chế biến đườngTrong quá trình phát triển, ngành sản xuất nông nghiệp từ hai ngành cơ bản là trồng trọt và chăn nuôi đã tách ra thành các ngành chuyên môn hóa như: Ngành trồng trọt tách thành các ngành sản xuất lương thực, ngành sản xuất nguyên liệu chế biến công nghiệp, ngành cây thực phẩm, cây ăn quả…Ngành chăn nuôi tách thành ngành chăn nuôi đại gia súc, gia súc, gia cầm…Tiếp đó, từng ngành chuyên môn hóa lại tách thành các Vũ Văn Luân Quản lý kinh tế 47A10 [...]... xuất và sự phát triển của vùng mía nguyên liệu - Năng suất bình quân của toàn vùng mía: Là khối lượng trung bình mía sản xuất được trên 1 ha của toàn vùng nguyên liệu mía - Mức đáp ứng công suất chế biến của vùng nguyên liệu mía: Là sản lượng mía mà vùng nguyên liệu cung cấp cho nhà máy so với công suất thiết kế của nhà máy - Chất lượng nguyên liệu mía: Bao gồm chữ đường( CCS) và phần trăm thu hồi của mía. .. lậu tràn vào thị trường đường trong nước… nhưng công ty mía đường Việt Nam- Đài Loan vẫn phát triển một cách khá bền vững Công ty TNHH đường mía Việt Nam- Đài Loan là một trong những công ty có dây chuyên công nghệ chế biến mía thuộc hàng hiện đại nhất Việt Nam Công ty đã đạt được tiêu chuẩn chất lượng quốc tế ISO 9001: 2000 Qua 15 năm xây dựng và phát triển công ty đường mía Việt NamĐài Loan đã đạt... 24 Quản lý kinh tế 47A Chuyên đề thực tập tốt nghiệp quan trọng để đảm bảo sự hoạt động và phát triển bền vững cho các nhà máy trong một thời gian dài Vũ Văn Luân 25 Quản lý kinh tế 47A Chuyên đề thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CỦA CÔNG TY TNHH ĐƯỜNG MÍA VIỆT NAM- ĐÀI LOAN 2.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH ĐƯỜNG MÍA VIỆT NAM- ĐÀI LOAN 2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển. .. ích cho công ty cũng như địa phương Hàng năm công ty thu mua mía nguyên liệu từ các vùng nguyên liệu như: Vùng Vũ Văn Luân 28 Quản lý kinh tế 47A Chuyên đề thực tập tốt nghiệp nguyên liệu thuộc tỉnh Thanh Hóa, vùng nguyên liệu thuộc tỉnh Ninh Bình, và vùng nguyên liệu thuộc tỉnh Hòa Bình, từ nguyên liệu là cây mía công ty đã chế biến thành các sản phẩm khác nhau, trong đó chủ yếu là đường mía để tiêu... phát triển của nền kinh tế, xu hướng phát triển của nghề chế biến mía đường trên thế giới, công ty đường mía Việt NamĐài Loan đang mở rộng ngành nghề kinh doanh, tận dụng hết các sản phẩm từ cây mía, công ty đang xây dựng để đi vào sản xuất một nhà máy men với tổng vốn đầu tư khoảng 14,7 triệu USD 2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ của công ty Công ty mía đường Việt Nam- Đài Loan được thành lập với sự đồng ý và. .. hạn trong việc phát triển vùng nguyên liệu mía của công ty với các nguồn lực mà công ty có thể huy động được Lập kế hoạch chiến lược là quá trình xây dựng chiến lược và không ngừng hoàn thiện bổ sung chiến lược khi cần thiết Lập kế hoạch tác nghiệp liên quan đến các hoạt động hàng ngày của công ty về phát triển vùng nguyên liệu Có thể nói rằng mỗi nhân viên của công ty đều là nhà quản lý tác nghiệp,... Ban Quản Lý Chất Lượng Và An Toàn Vệ Sinh Ban kỹ thuật công vụ vật tư ( Nguồn: Cơ cấu tổ chức của công ty TNHH đường mía Việt Nam- Đài Loan) 2.1.3.2 Chức năng nhiệm vụ của từng bộ phận trong công ty Chủ tịch hội đồng quản trị là người có quyền lực cao nhất tại công y Là người có quyền đưa ra các quyết định có liên quan đến vận mệnh của công ty, cũng là người quyết định chiến lược phát triển của công ty. .. nguyên liệu mía 1.2.21 Vùng sản xuất tập trung chuyên canh mía nguyên liệu thường có diện tích tương đối lớn Đặc điểm này của vùng nguyên liệu mía bắt nguồn từ đặc điểm sinh học của cây mía và tính chất của hoạt động chế biến Mía là loại cây có khối lượng lớn, một ngày trung bình nhà máy chế biến 5.000 tấn mía nguyên liệu thì vùng nguyên liệu phải có diện tích trồng mía khoảng 10.000 ha, với lượng mía. .. nhiệm hữu hạn đường mía Việt Nam- Đài Loan với tổng vốn đầu tư là 66 triệu USD, thời gian hoạt động là 50 năm.Do quá trình xây dựng nhà máy nên đến ngày 26-03-1997 công ty mới bắt đầu vụ ép mía đầu tiên, năm 2008-2009 công ty đang tiến hành vụ ép mía thứ 13 Công ty mía đường Việt Nam- Đài Loan là công ty trách nhiệm hữu hạn với 75% vốn Đài Loan, 25% vốn Việt Nam (Trong đó công ty mía đường I chiếm... về việc trích lập và sử dụng các quỹ hàng năm của Công ty; kiến nghị về số lượng và cơ cấu phòng ban của Công ty; đề xuất các biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh và quản lý Công ty; chuẩn bị các báo cáo tài chính Kế toán trưởng : Có nhiệm vụ quản lý và giám sát mọi hoạt động về tài chính của Công ty, quản lý các khoản thu – chi, theo dõi nguồn vốn tại Văn phòng Công ty và tại các đơn vị . biến của nhà máy. Xuất phát từ thực tiễn đó tôi đã chọn đề tài Quản lý và phát triển vùng nguyên liệu mía của công ty TNHH đường mía Việt Nam-Đài Loan .. ............................................................................................... 45 2.4. THỰC TRẠNG QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN VÙNG NGUYÊN LIỆU MÍA CỦA CÔNG TY TNHH ĐƯỜNG MÍA VIỆT NAM- ĐÀI LOAN ......................