Yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại TP HCM

BỘỘ GIÁO DỤỤC C VÀ ĐĐÀ ÀO TẠ O T ẠO TRƯƯỜỜN NG ĐĐẠẠII HỌỌC C KINH TẾ T Ế TP HỒ H Ồ CHÍ MINH NGUYỄỄ UY N THỊỊ TH MỸỸ HẠẠNH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬẬN N VĂ N THẠ C SĨĨ KINH TẾẾ V ĂN TH ẠC TP Hồồ Chí Minh- Năăm 2014 BỘỘ GIÁO DỤỤC VÀ ĐĐÀO TẠẠ T O TRƯƯỜỜNG ĐĐẠẠI HỌỌC KINH TẾẾ TP HỒỒ T H CHÍ MINH NGUYỄỄ UY N THỊỊ TH MỸỸ HẠẠNH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA THỰC PHẨM HỮU CƠ CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Quảả Qu n trịị tr kinh doanh Mã sốố: 60340102 LUẬẬN VĂĂ V N THẠẠ TH C SĨĨ KINH TẾẾ NGƯƯỜỜI HƯƯỚỚNG DẪẪN KHOA HỌỌC: PGS.TS VÕ THỊỊ TH QUÝ TP Hồồ Chí Minh- Năăm 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thân tự nghiên cứu thực hướng dẫn khoa học PGS.TS Võ Thị Quý Các số liệu, kết nghiên cứu luận văn trung thực Nội dung luận văn chưa công bố cơng trình Tơi hồn tồn chịu trách nghiệm tính pháp lý q trình nghiên cứu khoa học luận văn TP Hồ Chí Minh, tháng 05 năm 2014 Người viết TÓM TẮT LUẬN VĂN Thực phẩm hữu thực phẩm hữu việc mua vấn đề chuyên gia cho trở thành xu hướng tiêu dùng tương lai Tuy nhiên, mua thực phẩm hữu điều xa xỉ người tiêu dùng cịn nhiều rào cản Để phát triển thị trường thực phẩm hữu ngày rộng rãi địi hỏi nhiều nỗ lực nghiên cứu tìm hiểu thị trường, tìm hiểu khách hàng thực phẩm hữu đánh giá sản phẩm tốt cho sức khỏe người tốt cho môi trường, hạn chế tác hại hóa chất kháng sinh gây Tuy nhiên nhiều lo ngại tranh cãi dòng sản phẩm Dựa ứng dụng mơ hình TPB số nghiên cứu trước, tác giả thực đề tài nghiên cứu hành vi mua thực phẩm hữu người tiêu dùng dựa việc nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu Nghiên cứu thực Thành phố Hồ Chí Minh, Kết cho thấy yếu tố giá trị cảm nhận người tiêu dùng, ý thức sức khỏe, kiến thức sản phẩm thái độ người tiêu dùng có ảnh hưởng tích cực đến hành vi mua thực phẩm hữu cơ, chưa tìm thấy mối quan hệ đáng kể quan tâm môi trường dẫn đến hành vi mua Nghiên cứu cho rằng, cần có thời gian chiến lược marketing thích hợp thực phẩm hữu vượt qua rào cản, rào cản giá bật, để trở thành xu hướng tiêu dùng nhiều người tiêu dùng MỤC LỤC CHƢƠNG 1: PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài: 1.2 Thị trƣờng thực phẩm hữu thành phố Hồ Chí Minh thách thức thị trƣờng 1.3 Mục tiêu nghiên cứu: 1.4 Phạm vi nghiên cứu: 1.5 Đối tƣợng nghiên cứu: 1.6 Phƣơng pháp nghiên cứu: 1.7 1.6.1 Nhu cầu thông tin: 1.6.2 Thiết kế nghiên cứu: 1.6.3 Phƣơng pháp phân tích số liệu: Ý nghĩa ứng dụng đề tài: 1.8 Cấu trúc luận văn: CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 10 2.1 Khái niệm thực phẩm hữu cơ: 10 2.2 Vài nét ngƣời mua TPHC thị trƣờng Thành phố Hồ Chí Minh: .11 2.3 Một số mơ hình lý thuyết có liên quan đến hành vi mua ngƣời tiêu dùng: …… 12 2.3.1 Lý thuyết động thúc đẩy hành vi: 12 2.3.2 Mơ hình TRA: 14 2.3.3 Mơ hình TPB: 14 2.3.4 Xu hƣớng tiêu dùng xanh: 16 2.4 Các yếu tố ảnh hƣởng đến hành vi mua ngƣời tiêu dùng: 17 2.4.1 2.4.2 2.4.3 Ý thức sức khỏe mối quan hệ với hành vi mua TPHC: 20 Kiến thức sản phẩm mối quan hệ với hành vi mua TPHC: 21 Thái độ mối quan hệ với hành vi mua TPHC: 22 2.4.4 2.4.5 Sự quan tâm môi trƣờng mối quan hệ với hành vi mua TPHC 23 Giá trị cảm nhận mối quan hệ với hành vi mua TPHC: .25 2.4.6 Đặc điểm ngƣời mua: 26 2.5 Ý định mua thực phẩm hữu cơ: 28 2.6 Mô hình nghiên cứu yếu tố ảnh hƣởng đến hành vi mua thực phẩm hữu cơ: 30 2.7 Tóm tắt: 31 CHƢƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU VÀ XỬ LÝ DỮ LIỆU ĐÁNH GIÁ THANG ĐO 32 3.1 Quy trình nghiên cứu mơ hình nghiên cứu dƣới dạng tốn học: 32 3.2 Chọn mẫu thu thập liệu: 33 3.3 Bảng câu hỏi: 34 3.4 Tóm tắt kết nghiên cứu định tính: 34 3.5 Xây dựng thang đo: 36 3.5.1 Ý thức sức khỏe: 37 3.5.2 Kiến thức sản phẩm: 39 3.5.3 Thói quen thái độ 40 3.5.4 Sự quan tâm môi trƣờng: 42 3.5.5 Giá trị cảm nhận: 43 3.5.6 Ý định mua thực phẩm hữu cơ: 44 3.6 Đánh giá sơ thang đo 50 mẫu: 46 3.7 Đánh giá thang đo thức: 47 3.7.1 Mẫu khảo sát thức: 47 3.7.1.1 Giới thiệu sơ lƣợc: 47 3.7.1.2 Đặc điểm mẫu: 48 3.7.2 Phân tích độ tin cậy thang đo: 53 3.7.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA: 54 3.7.3.1 Phân tích nhân tố thang đo yếu tố ảnh hƣởng đến hành vi mua TPHC: 54 3.7.3.2 Phân tích nhân tố nhóm biến phụ thuộc Ý định mua TPHC: 57 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 59 4.1 Phân tích hồi quy tuyến tính: 59 4.1.1 Phân tích hồi quy 59 4.1.2 Kiểm định giả thuyết hồi quy mô hình hồi qui tuyến tính từ liệu mẫu 62 4.2 Kiểm định T-Test nhóm ngƣời tiêu dùng nam nữ mua TPHC: 65 4.3 Phân tích phƣơng sai ANOVA: 66 4.3.1 Các nhóm khác độ tuổi: 66 4.3.2 Các nhóm khác nghề nghiệp: 67 4.3.3 Các nhóm khác trình độ chuyên môn: 67 4.3.4 Các nhóm khác thu nhập bình qn: 68 4.4 Tổng hợp kết nghiên cứu: 69 4.5 Thảo luận kết nghiên cứu: 69 CHƢƠNG 5: TÓM TẮT NGHIÊN CỨU VÀ KIẾN NGHỊ 74 5.1 Tóm tắt nghiên cứu: 74 5.2 Hàm ý ứng dụng kết nghiên cứu: 75 5.2.1 Gia tăng hoạt động chiến lƣợc marketing xanh để phổ biến kiến thức TPHC: 76 5.2.2 Gắn liền tiêu dùng hữu với vấn đề sức khỏe: 77 5.2.3 Xây dựng hệ thống cửa hàng sản phẩm hữu cơ, phịng chống tình trạng TPHC khơng rõ nguồn gốc tạo cảm nhận tốt cho khách hàng: .78 5.2.4 Gắn kết kinh doanh TPHC với ngành hàng khác có liên quan: 79 5.3 Những vấn đề chƣa đƣợc giải đề xuất hƣớng nghiên cứu tiếp theo: 80 5.4 Kết luận: 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 1: PHỎNG VẤN ĐỊNH TÍNH VÀ KẾT QUẢ PHỎNG VẤN ĐỊNH TÍNH PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ ĐỊNH LƢỢNG SƠ BỘ PHỤ LỤC 3: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH SỐ LIỆU PHỤ LỤC 5: BẢNG CÂU HỎI ĐỊNH LƢỢNG BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT DANH MỤC CÁC MƠ HÌNH, ĐỒ THỊ Số hiệu Nội dung Trang Hình 2.1 Mơ hình TRA 14 Hình 2.2 Mơ hình TPB 15 Hình 2.3 Mơ hình nghiên cứu đề tài 31 Hình 3.1 Sơ đồ tiến trình nghiên cứu 33 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nội dung TPHC Thực phẩm hữu TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Số hiệu Nội dung Trang Bảng 2.1 Tổng hợp nghiên cứu trước 18 Bảng 3.1 Mã hóa biến gạn lọc 36 Bảng 3.2 Bảng mã hóa biến nhân học 37 Bảng 3.3 Thang đo yếu tố ý thức sức khỏe 38 Bảng 3.4 Thang đo yếu tố kiến thức sản phẩm 39 Bảng 3.5 Thang đo yếu tố thái độ 41 Bảng 3.6 Thang đo yếu tố quan tâm môi trường 42 Bảng 3.8 Thang đo yếu tố giá trị cảm nhận 44 Bảng 3.9 Thang đo ý định mua 45 Bảng 3.10 Kiểm định sơ độ tin cậy thang đo 46 Bảng 3.11 Mô tả mẫu nghiên cứu 49 Bảng 3.12 Bảng thống kê yếu tố khảo sát khác mẫu 51 Bảng 3.13 Hệ số tin cậy Cronbach alpha 54 Bảng 3.14 Bảng phân tích EFA biến độc lập 56 Bảng 3.15 Phân tích nhân tố IB 59 Bảng 4.1 Bảng tương quan yếu tố 60 Bảng 4.2 Mô hình hồi quy bội tuyến tính 61 Bảng 4.3 Mơ hình hồi quy bội sau loại biến 64 Bảng 4.4 Kiểm định T-test nhóm người mua nam nữ 65 Bảng 4.5 Phân tích ANOVA ý định mua nhóm người mua khác độ tuổi 66 Bảng 4.6 Bảng 4.7 Bảng 4.8 Bảng 4.9 Phân tích ANOVA ý định mua nhóm người mua khác 67 nghề nghiệp Phân tích ANOVA ý định mua nhóm người mua khác nghề nghiệp Phân tích ANOVA ý định mua nhóm người mua khác nghề nghiệp Bảng tổng kết kết nghiên cứu 68 68 69 SK2_Thuc pham thong thuong tot nhu TPHC 656 CN5_Tieu dung TPHC se giup the gioi tot dep hon 865 CN3_Mu TPHC la phu hop xu huong 860 CN2_Canh tac huu co dem lai loi ich cong dong 818 CN4_Doanh nghiep quan tam tao san pham tot 719 CN1_Mua TPHC la chon lua mang tinh xa hoi 613 129 177 HA5_Nhieu dinh duong hon 243 809 -.124 HA1_Gia cao hon thuc pham thuong 808 HA4_Phuong phap canh tac TPHC thich hop 706 HA3_Gia suc nuoi dieu kien tot -.109 694 289 HA2_Mua TPHC la hop ly 635 334 HA6_Mua TPHC la mot cach bao ve ban than 614 KT3_Mua TPHC vi co hieu biet KT1_ Kien thuc quan cam nhan huong vi 839 130 815 KT2_ Kien thuc lam tang hieu biet ve loi ich TPHC 116 766 KT4_Kien thuc giup su dung TP an toan 186 639 MT4_Canh tac huu co tot hon cho moi truong 895 MT1_Moi truong nen duoc bao ve 790 MT2_Tot cho moi truong vi khong/it chua hoa chat 759 MT3_Tot cho moi truong vi khong/it chua hormon 720 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations 3.2 Phân tích nhân tố nhóm biến phụ thuộc: KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx Chi-Square df Sig .668 401.185 10 000 Component Matrix a Component IB2_Thai lien quan den y dinh mua TPHC IB5_Y dinh mua bat nguon tu suc khoe 828 810 IB1_Kien thuc nhieu lam gia tang y dinh mua 733 IB4_Mua neu cam nhan gia tri tot hon 640 IB3_Van de moi truong lam tang y dinh mua 577 Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted PHỤ LỤC 4: HỒI QUY TUYẾN TÍNH VÀ KIỂM ĐỊNH T-TEST, ANOVA Hồi quy tuyến tính: Correlations IB Pearson Correlation Sig (1-tailed) N IB SK 1.000 MT CN HA KT 634 -.088 306 -.079 325 -.012 -.038 096 103 -.039 243 -.031 009 SK 130 130 1.000 CN 634 -.088 1.000 HA 306 -.079 096 1.000 KT 325 -.012 103 243 1.000 -.048 MT IB 009 -.038 021 -.039 000 -.031 000 -.048 000 1.000 447 SK 021 083 108 425 277 CN 000 083 067 053 268 HA 000 108 067 000 314 KT 000 425 053 000 227 MT IB 447 277 268 314 227 247 247 247 247 247 247 SK 247 247 247 247 247 247 CN 247 247 247 247 247 247 HA 247 247 247 247 247 247 KT 247 247 247 247 247 247 MT 247 247 247 247 247 247 Độ phù hợp mơ hình: Model Summaryb Model R R Square a Adjusted R Square Std Error of the Estimate 742 550 24201027 541 a Predictors: (Constant), MOI TRUONG, THAI DO, SUC KHOE, GIA TRI CAM NHAN, KIEN THUC b Dependent Variable: Y DINH MUA ANOVA Sum of Squares Model b Mean Square df Regression 17.248 Residual 14.115 241 Sig F 3.450 58.900 059 000 a Total 31.364 246 a Predictors: (Constant), MOI TRUONG, THAI DO, SUC KHOE, GIA TRI CAM NHAN, KIEN THUC b Dependent Variable: Y DINH MUA Coefficients Unstandardized Coefficients B Model (Constant) -1.182 Std Error a Collinearity Statistics Standardized Coefficients Beta t Sig Tolerance VIF SUC KHOE 242 376 051 -3.143 206 4.725 002 000 985 1.015 GIA TRI CAM NHAN 632 045 612 13.981 000 976 1.024 THAI DO 211 044 213 4.757 000 931 1.074 KIEN THUC 168 035 216 4.820 000 933 1.072 MOI 044 033 057 1.326 186 TRUONG a Dependent Variable: Y DINH MUA Hồi quy tuyến tính sau loại biến Sự quan tâm môi trƣờng: Mode R Adjusted R Std Error of l Square the Estimate R Square a 739 547 539 24238959 a Predictors: (Constant), KIEN THUC, SUC KHOE, GIA TRI CAM NHAN, THAI DO 994 1.006 Model Summary Model R R Square a b Adjusted R Square Std Error of the Estimate 742 550 24201027 541 a Predictors: (Constant), MOI TRUONG, THAI DO, SUC KHOE, GIA TRI CAM NHAN, KIEN THUC Sum of Mean Squares Square Model df F Sig Regressio b 17.145 4.286 72.956 000 n Residual 14.218 242 059 Total 31.364 246 a Dependent Variable: Y DINH MUA b Predictors: (Constant), KIEN THUC, SUC KHOE, GIA TRI CAM NHAN, THAI DO Coefficientsa Standardize d Unstandardize Collinearity d Coefficients Coefficients Statistics Toleran Std ce Model B t Sig VIF Beta Error (Constant) -.976 343 005 2.845 SUC KHOE 239 051 203 4.665 000 987 1.013 GIA TRI 13.92 630 045 609 000 977 1.023 CAM NHAN THAI DO 210 044 212 4.724 000 931 1.074 KIEN THUC 166 035 213 4.765 000 935 1.070 a Dependent Variable: Y DINH MUA Kiểm định T-test: Group Statistics Gioi tinh Y DINH MUA N "Nam" Mean Std Deviation 99 4.0141414 148 4.0108108 "Nu" Std Error Mean 32732998 37672689 03289790 03096676 Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances t-test for Equality of Means 95% Confidence Interval of the Difference F Sig t 245 943 00333060 04645421 - 09483 08816 119 998 074 228.834 941 00333060 04517978 - 09235 08569 215 094 IB Equal 425 515 072 variances assumed Equal variances not assumed df Sig (2Mean Std Error tailed) Difference Difference Lower Upper Phân tích ANOVA: 3.1 Theo độ tuổi: Test of Homogeneity of Variances Y DINH MUA Levene Statistic df1 156 ANOVA Y DINH MUA Sig df2 243 926 Sum of Squares df Mean Square Between Groups 330 110 Within Groups 31.034 243 128 Total 31.364 246 3.2 Theo nghề nghiệp: Test of Homogeneity of Variances Sig F 860 462 Y DINH MUA Levene Statistic df1 951 Sig df2 ANOVA 435 242 Y DINH MUA Sum of Squares df Mean Square Between Groups 569 142 Within Groups 30.795 242 127 Total 31.364 246 3.3 Theo trình độ chun mơn: Test of Homogeneity of Variances Y DINH MUA Levene Statistic 784 df1 1.118 349 Sig df2 Sig F 243 504 ANOVA Y DINH MUA Sum of Squares Between Groups Within Groups Total 802 30.562 31.364 df Mean Square 243 246 F 267 126 Sig .098 2.125 3.4 Theo thu nhập bình quân: Test of Homogeneity of Variances Y DINH MUA Levene Statistic df1 Sig df2 706 549 243 ANOVA Y DINH MUA Sum of Squares Between Groups Within Groups Total 248 31.115 31.364 df 243 246 Mean Square 083 128 F 646 Sig .586 PHỤ LỤC 5: BẢNG CÂU HỎI ĐỊNH LƢỢNG BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT: Các yếu tố ảnh hƣởng đến hành vi mua thực phẩm hữu ngƣời tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh Kính chào anh/chị, Tơi Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, học viên Trường Đại học kinh tế Tp Hồ Chí Minh.Tơi thực luận văn tốt nghiệp với đề tài nghiên cứu: “ Các yếu tố ảnh hƣởng đến hành vi mua thực phẩm hữu ngƣời tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh” Nhằm thu thập liệu cho đề tài, mong anh/chị vui lòng dành thời gian cung cấp số thơng tin quan điểm để kết nghiên cứu thực tế xác Những câu trả lời anh/chị phục vụ cho mục đích nghiên cứu, tơn trọng giữ thơng tin bí mật Mong nhận cộng tác giúp đỡ anh/chị Xin chân thành cảm ơn PHẦN 1: THÔN G TI N KHẢO SÁT: Xin anh/chị vui lịng cho biết số thơng tin anh/chị: Anh/ chị có biết đến thực phẩm hữu chƣa? a) Đã mua (mời tiếp tục) b) Chưa mua (xin ngừng vấn) Anh/chị có thƣờng hay mua thực phẩm hữu không? a) Tôi mua thực phẩm hữu b) Tôi thường xuyên mua thực phẩm hữu c) Tôi có mua thực phẩm hữu d) Tơi mua thực phẩm hữu Theo quan điểm anh/chị mua thực phẩm ý sau quan trọng nhất: a) Sự thuận tiện b) Giá c) Mùi vị thức ăn d) Những thơng tin có từ người thân, gia đình truyền thông e) Tốt cho sức khỏe f) Tốt cho mơi trường Giới tính: a) Nam b) Nữ Nghề nghiệp: a) Đang học d) Quản lý/ doanh nhân b) Lao động phổ thông e) Khác:…………………… c) Nhân viên văn phòng Độ tuổi: a) Dưới 23 tuổi c) Từ 30 đến 45 b) Từ 23 đến 30 d) Trên 45 Trình độ chun mơn: a) Đang học c) Cao đẳng/ Đại học b) Trung cấp trở xuống d) Trên đại học Thu nhập bình quân hàng tháng: a) Dưới triệu c) Từ đến 10 triệu b) Từ đến triệu d) Trên 10 triệu PHẦN : H ÀNH VI M UA THỰ C PHẨ M H ỮU CƠ: Với phát biểu sau đây, xin anh/chị đánh dấu “X” vào thích hợp theo nhận định thân với quy ước mức độ đồng ý từ ( Hồn tồn khơng đồng ý), (Khơng đồng ý), (Khơng có ý kiến), (Đồng ý), ( Hoàn toàn đồng ý) Ý thức sức khỏe: Sức khỏe quan trọng Thực phẩm thông thường tốt cho sức khỏe thực phẩm hữu Thực phẩm hữu tự nhiên tốt cho sức khỏe Thực phẩm hữu khơng/ít chứa hormone tăng trưởng kháng sinh Thực phẩm hữu khơng có/có dư lượng hóa chất Sử dụng thực phẩm hữu đảm bảo sức khỏe tốt Kiến thức sản phẩm: Kiến thức thân quan trọng cảm nhận hương vị thực phẩm hữu Tôi mua thực phẩm hữu tơi có hiểu biết tốt chúng Nâng cao kiến thức giúp hiểu lợi ích thực phẩm hữu mơi trường Tìm hiểu TPHC cung cấp cho tơi thêm kiến thức tiêu dùng thực phẩm an toàn Thái độ: Giá thực phẩm hữu vấn đề quan trọng Tôi nghĩ mua thực phẩm hữu hợp lý Gia súc trang trại hữu nuôi điều kiện tốt Những nông dân sản xuất theo cách thông thường sử dụng phương pháp canh tác nông nghiệp thích hợp Thực phẩm hữu nhiều dinh dưỡng Mua thực phẩm hữu điều tơi làm để bảo vệ thân Sự quan t â m môi trƣ ờng: Môi trường nên bảo vệ Sản xuất thực phẩm hữu tốt cho mơi trường khơng/ít dùng cơng cụ hóa chất Sản xuất sản phẩm hữu tốt cho mơi trường khơng / dùng hormon tăng trưởng Phương pháp canh tác hữu tốt cho môi trường 5 Giá trị m nhậ n: Mua thực phẩm hữu chọn lựa mang tính ý thức xã hội Canh tác hữu nhìn chung đem đến lợi ích cho cộng đồng người xã hội Tôi mua thực phẩm hữu điều phù hợp xu hướng phát triển Những doanh nghiệp thực phẩm lớn thường quan tâm đến việc tạo sản phẩm tốt cho người tiêu dùng Nếu người dùng thực phẩm hữu cơ, giới có sống tốt Ý định mua thực phẩ m hữu cơ: Kiến thức thực phẩm hữu nhiều khiến có ý định mua nhiều Các sách ủng hộ nhà nước giúp tăng ý định mua thực phẩm hữu Vấn đề mơi trường khiến quan tâm đến việc mua thực phẩm hữu Tơi mua thực phẩm hữu cảm nhận giá trị chúng tốt Ý định mua thực phẩm hữu bắt nguồn từ lý giữ gìn sức khỏe Thái độ tơi có liên quan đến ý định mua thực phẩm hữu Xin vui lòng cho biết tên anh/chị: Nếu anh/chị quan tâm đến kết nghiên cứu, xin để lại địa email: ……………… .……… gửi email địa chỉ: saomoc_mh@yahoo.com Trân trọng cảm ơn anh/chị dành thời gian trả lời bảng câu hỏi này, kính chúc anh/chị sức khỏe may mắn ... Từng mua thực phẩm 1= từng; 2= chƣa KS1 hữu Thƣờng hay mua 1= Tôi mua thực phẩm hữu cơ; 2= Tôi KS2 thực phẩm hữu thƣờng xuyên mua thực phẩm hữu cơ; 3= Tơi có mua thực phẩm hữu cơ; 4= Tơi mua thực. .. giả thực đề tài nghiên cứu hành vi mua thực phẩm hữu người tiêu dùng dựa vi? ??c nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu Nghiên cứu thực Thành phố Hồ Chí Minh, Kết cho thấy yếu tố. .. ngƣời tiêu dùng ngẫu nhiên mua sản phẩm thực phẩm hữu nhƣ sữa, trái cây, thực phẩm chế biến, rau, củ, hữu cơ, thực phẩm sạch,… Xác định vấn đề nghiên cứu: Các yếu tố ảnh hƣởng đến hành vi mua thực