Tínhcấp thiếtcủa đề tài
Cátrađượccoilà“concávàng”củaViệtNamkhichiếm99.9%thịtrườngxuấtkhẩu toàncầu.Ướctínhnhucầucátratrêntoànthếgiớitừnayđếnnăm2 0 2 0 sẽtăngtr ưởngvớimức3.8%/ năm.Tuynhiên,cácdoanhnghiệpxuấtkhẩuc a ù tra,cábasađangđốimặtvới nh ữngkhókhănvàtháchthứckhôngnhỏdonhiềuyếutốkhácnhau.
Nằmtrongtìnhhìnhkhókhănchungcủangànhchếbiếnvàxuấtkhẩucá,côngtyc ổphầnthủysảnNamViệtcũngđangđốimặtvớinhiềuthửthách.Đãtừnglàdoanhnghiệpx uấtkhẩucáđứngđầuthịtrườngViệtNam,chiếm20.7%kimngạchxuấtkhẩucátra,cábas atrongnăm2006tuynhiênkếtquảkinhdoanhcủa doanhnghiệpđangcóchiềuhướngđi xuốngtừnăm2008đếnthờiđiểmhiệnnay.
Ngoàinhữngkhókhănnộitại,côngtycũngphảiđốimặtvớisựcạnhtranhquyếtliệtt ừcáccôngtytrongngành,kểcảcạnhtranhkhôngcôngbằng.Đồngthời, yêucầucủa thị trường xuấtkhẩungàycàngcaovềchấtlượng sảnphẩm, antoànthựcphẩm.Nếukhôngcónhữnggiảiphápkinhdoanhphùhợp,côngtyNamViệtsẽ mấtthịphầntạicácthịtrườngxuấtkhẩutruyềnthốngvàlàmmấtđivịthếhàngđầucủ acoõngtyNamVieọt.
Làm o ọ t n g ư ơ ứ i đótừngl a ứ m việcv ơ ự i cụngtyNamViệt,tụimongmuốnmang nhữngkiếnthứcvàthôngtinđãhọcgópphầnpháttriểncôngtyNamViệtngàycànglớnma ùnh.Xuấtphỏttừýnghĩđú,tụiquyếtđịnhchọnđềtài:
Mụctiêu củađề tài
Đốitượngvàphạmvinghiêncứucủađềtài
Phạmvinghiêncứulàkếtquảhoạtđộngsảnxuấtkinhdoanhcátratạic ôngtythủysảnNamViệt.Nguồndữliệuđểlàmluậnvănđượclấytronggiaiđoạntừ năm2005–2010làmcơsởchoviệcnghiêncứu.
Phươngpháp nghiên cứu
Nguồndữ liệusử dụng
4.1.1Nguồn dữ liệu thứ cấp
4.1.2Nguồn dữ liệu sơ cấp ĐượcthuthậpbằngcáchphỏngvấntrựctiếpvớicácthànhviêntrongBanGiámĐốc củacôngtyNamViệtvàphỏngvấnngườilaođộngcủacôngtyNamViệtthôngquaviệcyê ucầuhọđiềnvàobảngcâuhỏicủaluậnvăn.
Phươngpháp thực hiện
Sửdụngphươngphápphỏngvấnchuyêngianhằmxácđịnhcácyếutốbêntrongvà bênngoàiảnhhưởngđếnhoạtđộngkinhdoanhcủaNamViệt.Sửdụngthangđolinker7 điểmnhằmghinhậnsựđánhgiácủacácyếutốcơhội,yếutốtháchthứcvàhiệntrạng.
Kếtcấu củađề tài
TỔNGQUANVỀCHIẾNLƯỢCKINHDOANH
FredR.David(2010,trang18)thìchorằng“Chiếnlượckinhdoanhlànhữngphương tiệnđểđạtđếnmụctiêudàihạn.Chiếnlượckinhdoanhcóthểgo àmcósựpháttriểnvề ủũalyự,ủa dạnghóahoạtđộng,sởhữuhóa,pháttriểnsảnphẩm,thâmnhậpthịtrường,cắtgiảmchitiê u,thanhlyù,lieândoanh”.
Johnsons&Scholes(2005,trang3)thìchorằng“Chiếnlượckinhdoanhlàsựxácđị nhcácmụctiêucơbản,lâu dàicủadoanhnghiệp,đồngthờilàđạtđượccáclợithếcủa doanh nghiệpthôngqua cácnguồnlựchiện tạitrongmộtmôitrườngcạnhtranhđểđạtđượcnhữngnhuc ầucủathịtrườngvàđápứngđượcsựđòihỏicủacổđông”.
Từnhữngkháiniệmnêutrêntacóthểhiểuchiếnlượclàtậphợpcácquyếtđịnh(mụcti êu,đườnglối,chínhsách,phươngthức,phânbổnguồnlực…)vàphươngchâmhànhđộngđểđạtđ ượcmụctiêudàihạn,pháthuyđượcnhữngđiểmmạnh,khắcphụcđượcnhữngđiểmyếucủat ổchức,giúptổchứcđónnhậnnhữngcơhộivàvượtquanguycơtừbênngoàimộtcáchtốtnhấ t.
1.1.2.1 Căn cứ vào phạm vi của chiến lược,ngườitachia chiếnlượckinhdoanhthànhhailoại:
- Chiếnlượcbộphận:Đâylàchiếnlượccấphai,thôngthườngtrongdoanhnghiệ p,loạichiếnlượcnàybaogồm:chiếnlượcgiácả,chiếnlượcsảnphẩmvàchiếnlượcphâ nphốichotừnggiaiđoạnngắnhạnhaytrunghạncủachiếnlượctổngquát.
1.1.2.2 Căn cứ vào sự kết hợp giữa sảnphẩmvàthị trườngcóthểchiachiếnlược thànhbốnloại:
1.1.2.2.1Chiến lược tăng trưởng tập trung
Chiếnlượcnàychủyếunhằmcảithiệnvịthếcạnhtranhcủacôngtyvớin h ư õ n g sảnphẩmhiệncótrêncơsởtăngcườnghoạtđộngMarketinghoặcthayđổi chiếnlượcthị trườnghiệncó.Loạinàycóbachiếnlượcchính:
1.1.2.2.2.Chiến lược phát triển hội nhập
Chiếnlượcnàynhằm tớimụctiêulàkiểmsoátcácnhàphânphối,nhàc u n g ca áphoặccácđốithủcạnhtranh.
1.1.2.2.3.Chiến lược đa dạng hóa
Chiếnlượcnàythườngđượcsửdụngtrongcáccôngtyđangành,chiếmmộtvịtríq uantrọngtrongchiếnlượccấpcôngty.Nhómchiếnlượcnàytươngđối uyểnchuyểnvàlinh hoạttuynhiênđòihỏiphảicócơsởhạtầngvềvậtchất,tàichínhvàkhảnăngquảntrịphùhợ p.Nhómchiếnlượcnàybaogồm:
- Chiếnlượcđadạnghóahàngngang:thêmvàonhữngsảnphẩmdịchvụmới(khô ngcóliênquanđếnsảnphẩmhiệntại)nhắmvàokháchhànghiệncó.
QUYTRÌNHXÂYDỰNGCHIẾNLƯỢCKINHDOANH
Quảntrịchiếnlượcgồm3giaiđoạn:giaiđoạnhìnhthànhchiếnlược,giaiđoạnthự chiệnchiếnlượcvàgiaiđoạnđánhgiávàkiểmtrachiếnlược.Dođó, việchìnhthànhchiếnlượcđòihỏiphảitạosựhàihoàvàkếthợpchođượccácyếu tốtácđ ộngđếnchiếnlược:
(Nguồn:Trungtâmnghiêncứu&pháttriểnquảntrị(2009),“QuảnTrịChiếnLượcvàSứcCạnhTranhChiến Lược”,Quátrìnhquảntrịchiếnlược,trang2)
1.2.1Xác định mục tiêu chiến lược
Xỏcđịnhmụctiờuchiếnlượclàgiaiđoạnđầutiờnvàcũnglànềntảngchov i e ọ c xõ ydựngchiếnlược.Mụctiêuđặtranhằmtạođiềukiệntiềnđề,làhướng phấnđấuchodoanhnghiệpthựchiệnvàđạtđượckếtquảtheomongmuốn.Dođóđểc hiếnlượccụthểvàmangtínhthựctiễncaothìmụctiêuđặtraphảiphùhợpthựctiễn,phù hợpvớitừngđiềukiệncụthểcủadoanhnghiệp.
1.2.2Phân tích đánh giámôi trường kinh doanh
65)thỡmụitrườngkinhdoanhcủadoanhnghiệpbao gồm:MụitrườngvĩmụvàMụit r ư ơ ứ n g vimô(MôitrườngtổngquáthayMôitrườngđặcthù)
Mụit r ư ơ ứ n g v ĩ m o õ a ỷ n h h ư ơ ỷ n g t r ư ù c t i e ỏ p h o a ở c giỏntiếpđ e ỏ n h o a ù t đ o ọ n g kinhdoanhcủadoanhnghiệp.Mứcđộvàtínhchấttácđộngkhácnhaudođódoanhn ghiệpkhókiểmsoátđượcmôitrườngnày.Môitrườngvĩmôgồmcácyếutố:
-Yếutốkinhtế:Bao gồmcáchoạtđộng,cácchỉ tiêu kinhtếcủamỗi quốcgiatrongtừngthờikỳ,chúngcóảnhhưởngtrựctiếpđếnhoạtđộngsảnxuấtkinhdoan hcuỷadoanhnghieọp.C a ự c chổtieõulieõnquancuùtheồnhử:
- Yeáutoáchínhtrò- phápluật:Tìnhhìnhchínhtrị,luậtpháp,thểchếtạinơimàcôngtyđangkinhdoanh.Những yếutốnàysẽtácđộngđếnviệcsảnxuấtkinhdoanhcủamột doanhnghiệp.
- Yếutốvănhóa- xãhội:baogồmcáctậptục,truyềnthống,phongcáchsốngcủangườidântạicácthịtrường, quanđiểmtiêudùng,thóiquenmuasắmđềucótácđộngđếnhoạtđộngsảnxuấtkinhdoan hcủadoanhnghiệp,cácyếutốtrêncóthểđemlạicơhộichodoanhnghiệpnàynhưngđồng thờicũnglànguycơchodoanhnghiệpkhác.
- Yếutốcôngnghệvàkỹthuật:Sựpháttriểncủacôngnghệvàkỹthuậttr on g n hữngnămgầnđâyđãtạoranhiềucơhộicũngnhưkhôngíttháchthứcchotấtcảcác doan hnghi ệp C ô ng nghệv àky õ t hu ậ t ti ên tiến l àm t ối ưuhóa sa ûn phẩm,giú psảnphẩmđạtđượcnhữngchitiêumớicaohơn.
- Yếutốtựnhiên:Làtácđộngcủahoàncảnhthiênnhiênvàoquyếtđịnhkin hdoanhcủadoanhnghiệpnhưônhiễmmôitrường,thiếunănglượng,lãngphítàinguyên…
Làmôitrườnggắnliềnvàtácđộngtrựctiếpđếnhoạtđộngsảnxuấtkinhdoanhc ủadoanhnghiệp.Việcphântíchmôitrườngvimôgiúpdoanhnghiệptìmr a lợithếcủamì nhsovớiđốithủcạnhtranh,pháthiệnracáccơhộivàcáctháchthứcđểcóchiếnlượcchoph ùhợp.
(Nguoàn:MichaelE.Porter,“CompetitiveStrategy”,NewYork:FreePress,1985)
- Đốithủcạnhtranhhiệntại:C u o ọ cc a ù n h tranhgiữacỏcđốithủtrongngànhdiễ nragaygắt,cácđốithủluôntìmkiếmcơhộiđểgiànhlấyvịtrítrênthươngtrường.Các đốithủluôncókhuynhhướngđốichọinhauvàluônchuẩnbịcácnguồnlựcđốiphólẫnnha u,bấtkỳhànhđộngcủacôngtynàođềucóhiệuư ùn g kíchthíchcáccôngtykhácphảnứng lại.Dođóthịtrườngluôntrongtrạngtháikhôngổnđịnh.
Cácđốithủthườngdùngcácchiếnthuậtt h o â n tínhlẫnnhaunhư:Cạnhtranhvềgiá, quảngcỏo,giớithiệusảnphẩm,hoặcchươngtrỡnhhậumóisaubỏnhàngh a y tăngc ư ơ ứ n g c h a ỏ t lượngd ị c h v u ù Đ e ồ đ ư ơ ù c t o à n tạitrờnthươngtrường,doanhnghiệpphảinhận địnhđượctấtcảđốithủcạnhtranhvàxácđịnhchođượckhảnăng,ưuthế,khuyếtđiểm,mốiđ edọavàmụctiêuchiếnlượccủahọ.
(Nguồn:Trungtâmnghiêncứu&pháttriểnquảntrị(2009),“QuảnTrịChiếnLượcvàSứcCạnhTranhChi ếnLược”,Quátrìnhquảntrịchiếnlược,trang8)
- Đốithủmớitiềmẩn:Sựxuấthiệncủacácđốithủnàyđãlàmtăngthêmkhốilượngsảnp hẩm,dịchvụcungcấpvàothịtrườngdođólàmgiảmkhảnăngcạnhtranhcủadoanhnghi ệp.Đốithủmớitìmđượcđúngđốitượngkháchhàngcókhảnăngthanhtoánvàcóquanđ iểmtiêudùngđãthayđổi. Đốithủmớimạnhhơnmangđếnnănglựcsảnxuấtmới,vàkhôngchedấumongmu ốnchiếmlĩnhmộtphầnnàođócủathịtrường.Nếunhậpcuộchọsẽtạora mộtsốbiếnđộng trongtoànngànhvớichiếnthuậtbángiảmgiáđểlôikéovàthuhútkháchhàng.
-Sảnphẩmthaythế:Sứcépdo cósảnphẩm thaythếlàmhạnchếtiềmnăngvàlợinhuậncủangànhdomứcgiácaonhấtbịkhốngchế.N ếukhôngchúýtớicácsảnphẩmthaythếdoanh nghiệpsẽbịrơilạiởthịtrườngnhỏbé.Phầnlớncácsản phẩmthaythếlàkếtquả củasựpháttriểnnhưvũbãocủakhoahọccôngnghệ.Vìvậy,doanhnghiệpcầnchúýdàn hnguồnlựcđểpháttriển hoặcvậndụngcôngnghệmớivàochiếnlượccủamình.
- Nhữngkháchhàng(ngườimua):Kháchhànglàmộtphầncủacôngty,dođ ókháchhàngtrungthànhlàmộtlợithếrấtlớncủacôngty.Sựtrungthànhcủakháchhàngđ ượctạodựngbởisựthỏamãnnhữngnhucầumàcôngtymangđếnchohọđượcthỏamãnt ốthơn.Ngườimuatranhđuavớingànhbằngcáchépgiágiảmxuống,hoặcđòihỏichấtlượn gcaohơnvàlàmnhiềucôngviệcdịchvụhơn.Tấtcảđềulàmtổnhaomứclợinhuậncủangà nh.
Quyềnlựccủamỗinhómkháchhàngphụthuộcvàomộtloạtcácđặcđiểmvềtìnhhìn hthịtrườngvàtầmquantrọngc u ỷ a cỏch a ứ n g húamuacủangành.Nhúmkhỏchhàngcút hếmạnhnếucócácđiềukiệnsau:
- Nhữngnhàcungcấp:Nhữngnhàcungcấpcóthểkhẳngđịnhquyềnlựccủam ìnhđốivớicácthànhviêntrongcuộcthươnglượngbằngcáchđedọatănggiáhoặcgiảm chấtlượnghànghóa(dịchvụ)màhọcungcấp.Việcnghiêncứuđểhiểubiếtcácnhàcungc ấpcácnguồnlựcchodoanhnghiệplàkhôngthểbỏquatrongquátrìnhnghiêncứumôitrư ờng.Cácđốitượngsauđâycầnquantâm:Ngườibánvậttưthiếtbị,cộngđồngtàichính….
1.2.3Phân tích nội bộ công ty
82)thìdoanhnghiệpnàocũngcónhữngđiểmmạnhvànhữngđiểmyếutrongcáclĩnhv ư ù c kinhdoanhcủamỡnh Phõntớchđỏnhgiỏmụitrườngbờntrongcủa doanhn ghiệplàviệcxemxétđánh giácácđiểmmạnhvàđiểmyếu trongcỏcmốiquanh e ọ giữacỏcbộphậnchứcnăngcủadoanhnghiệp,baogồm:nguồnnh ânlực,sảnxuất,tàichính,makerting,nghiêncứu&pháttriển,thôngtin…
- Nguồnnhânlực:Nguồnnhânlựcbaogồmcácnhàquảntrịcáccấpvàngườ ithừahànhtrongdoanhnghiệp.Phântíchnguồnnhânlựcnhằmgiúpchodoanhng hiệpđánhgiákịpthờicácđiểmmạnhvàđiểmyếucủacácthànhviênt r o n g tổchức,tro ngtừngbộphậnchứcnăngsovớiyêucầucôngviệcđểtừđócókếhoạchđãingộ,sắpxếp,đà otạovàsửdụnghợplýcácnguồnlực,giúpdoanhnghiệpđảmbảosựthànhcôngcủacác chiếnlượcđềra.
- Sảnxuất:Sảnxuấtlàhoạtđộngchínhcủadoanhnghiệp,gắnliềnvớiviệctạorasản phẩmvàdịchvụvớicácyếutốchủyếunhư:khảnăngsảnxuất,chấtlượngdịchvụ,chiphíth ấplàmhàilòngkháchhàng.Phântíchhoạtđộngsảnxuấtg i u ù p cácdoanhnghiệptạoralợi thếcạnhtranhsovớiđốithủ.
Tàichínhkếtoán:Liênquanđếnviệcsửdụngcácnguồnlựcvậtchấttrongdoanhng hiệpởtừngthờikỳ,phântíchđánhgiáhoạtđộngtàichínhgiúpdoanhnghiệpkiểmsoát đượchoạtđộngtàichínhtạidoanhnghiệp.Cácyếutốtàichínhnhư:Khảnănghuyđộngvốn, nguồnvốn,tỷlệvốnvayvàvốnchủsởhữu,từđó phục vụchocác quyếtđịnhsảnxuất kinhdoanh.Đồngthờigiúpdoanhnghiệpnắmrõđượccácchiphínhằmtạorađiểmmạnhch odoanhnghieọp.
Marketing:HoaùtđộngMarketingtrongdoanhnghiệpbaogồm:nghiờncứuthịtrườngđể nhậndạngcáccơhộikinhdoanh,hoạchđịnhcácchiếnlượcvềphânphốisảnphẩm,vềgiá chophựhợpvớithịtrườngmàdoanhnghiệpđanghướngđến,đồngthờilàyếutốchớnht a ù o đ i e à u kiệnc h o c u n g v a ứ c a à u t r e õ n t h ị trườnggặpnhau,làyếutốkhụngthểthiếutr onghoạtđộngđẩymạnhhoạtđộngkinhdoanhcủadoanhnghiệp.
- Nghiêncứuvàpháttriển:Giúpdoanhnghiệpứngdụngcóhiệuquảcáccông nghệtiêntiến,tạoralợithếcạnhtranhvềpháttriểnsảnxuấtnângcaochấtlượngsảnphẩm ,cảitiếnquátrìnhsảnxuất,giảmbớtchiphí.
Hệthốngthôngtin:Phântíchhệthốngthôngtingiúpđánhgiáthôngtincủadoanhnghiệ phiệncóđầyđủkhông,thôngtinthuthậpđượccóchínhxácvàkịpthờigiữacácbộphậnh aykhông,giúpdoanhnghiệpcóđượcnhữngthôngtinv ơ ù i độchínhxáccao,đầyđủlàmcơs ởxâydựngchiếnlượcđúngđắn.
1.2.4Hình thành các phương án chiến lược Đểhìnhthànhnênchiếnlượckinhdoanh,doanhnghiệpphảiphântíchkỹtácđộn gcủamôitrườngbêntrongvàmôitrườngbênngoàicủadoanhnghiệpmình,nhậndạn gđượccácmặtmạnh,mặtyếu,cáccơhộivànguycơmàdoanhnghiệp đangphảiđốimặ t.Quađódoanhnghiệphìnhthànhcácphươngánchiếnlượckinhdoanhmộtcáchcụthể vàhiệuquả,phựhợpvớiđiềukiệncủadoanhn g h i e ọ p mỡnh,phỏthuynhữngđiểmmạ nhvàkhắcphụcnhữngđiểmyếuđểhìnhthànhnênnhữngchiếnlượctốtnhất.
1.2.5Cáccôngcụđểhìnhthành phương án chiến lược
Theotàiliệu“ChiếnLượcvàChínhSáchKinhDoanh”củaPGS.TS.NguyễnThịLiê nDiệp,Th.SPhạmVănNam(2006),trang66-72,NXBLaoĐộng
1.2.5.1Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài-EFE
MatrậnđánhgiácácyếutốbênngoàiEFEchophépđánhgiácáctácđộngcủamôitrư ờngbênngoàiđếncôngty.MatrậnEFEđượcthựchiệntheo5bước: a Liệtkêcácyếutốbênngoàichủyếuảnhhưởngđếndoanhnghiệp. b Phânloạitầmquantrọngtừ0,0(khôngquantrọng)đến1,0
(rấtquantrọng ),tổngsốcácmứcphânloạiđượcấnđịnhchocácnhântốnàyphảibằng1. c Phânloạicácyếutốchođiểmtừ1(ảnhhưởngítnhất)đến7(ảnhhưởngnhiều nhaát). d Nhâncácmứcquantrọngcủamỗiyếutốvớiđiểmphânloạitươngứngnhằmxácđịnht ổngsốđiểmquantrọngchotổchức. e Cộngsốđiểmquantrọngcácyếutố.Sốđiểmtrungbìnhthườnglà4.
Tổngsốđiểm quan trọng4chothấykhảnăngphảnứngtốtvớimôitrường.
1.2.5.2Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong–IFE
MatrậnđánhgiácácyếutốbêntrongIFEchophépđánhgiácácmặtmạnh,yếu,mức độquantrọngcủacácbộphậnchứcnăngcủacôngty,cáchtriểnkhaicũngtươngtựnhưmatr ậnEFE.
1.2.5.3Ma trận hình ảnh cạnh tranh
Matrậnhìnhảnhcạnhtranhlàcôngcụgiúpnhậndiệnnhữngnhàcạnhtr anhchủyếucùngnhữngưuthếvàkhuyếtđiểmđặcbiệtcủahọsovớicôngty,tổng sốđiểmquan trọngcủacácđối thủ cũngđượctính toánnhằmxácđịnhnănglựccạnhtranhsovớicôngtymẫu.
Matrậnnàykếthợpcácđiểmmạnh,điểmyếu,cơhộivànguycơđãđượcđánhgiá từmatrậnEFEvàmatrậnIFEtừđóhìnhthànhchiếnlượctheocácbướcsa u: a TừmatrậnIFEliệtkêcácđiểmmạnhvàyếuvàoôSvàW b TừmatrậnEFEliệtkêcáccơhộivànguycơvàoôOvàT c LậpcácchiếnlượckếthợpS/O,S/T,W/O,W/T
Sửdụngphươngphápđịnhlượngđểhoạchđịnhchiếnlược. a Các yếutốđầu vàocủa matrận làkếtquảcủa việcphântích từmatrậnEFE,I F E , matrậnSWOT.Mỗiyếutốnàyđềucómộtsốđiểmphânloại. b Tớnhtổngsốđiểmhấpdẫncủamỗichiếnlượcxộtriờngđốivớitừngyếutốt h a ứ n h cụngquantrọngbằngcỏchnhõnsốphõnloạivớisốđiểmhấpdẫn.Sốđ i e ồ m hấ pdẫnthườngđượcchiatừ1–
4:khônghấpdẫn=1,íthấpdẫn=2,kháhấpdẫn=3,rấthấpdẫn=4.Trịsốnàyb iểuthịtínhhấpdẫntươngđốicu ûamỗithànhphầntrongmỗichiếnlượcsovớicácchiến lượckhác. c Từtổngsốđiểmhấpdẫntasẽchọnđượcchiếnlượcnàonênđượcưutiênthựchiệntrong cùngmộtnhóm,chiếnlượcnàocóthểsửdụngđểthaythế
Nhược điểmcủa matrậnQSPMlàviệcsửdụngtrựcgiácđểchođiểmhấpdẫ n, dođócầncósựthảoluậnvàth ốngnhấtvềmỗiconsốtrongmatrận.
1.2.6Lựa chọn chiến lược phù hợp
TẦMQUANTRỌNGCỦAXÂYDỰNGCHIẾNLƯỢCKINHDOANHĐỐIVỚIDOAN
- Xuthếquốctếhóavàtoàncầuhóadiễnramạnhmẽởcácquốcgiatrênthếgiớilàmc honềnkinhtếthếgiớithốngnhấtvàphụthuộcvàonhau.Việctháobỏhàngràothuếquantạ othị trườngtiêuthụsảnphẩmngàycàngđượcmở rộng.Bêncạnhđócuộccạnhtranhtrênthịtrườngngàycànggaygắtvàkhốcliệthơn,do vậ ydoanhnghiệpphảicónhữngchiếnlượcvàmụctiêucụthểđểthíchứngvớimôitr ườngkinhdoanh.
- Sựpháttriểnnhưvũbãocủakhoahọccôngnghệcũngtạoranhiềucơhộicũngnhưk hôngítthửtháchchodoanhnghiệp.Dođó,doanhnghiệpphảikhôngngừngđổimới,muố nđổimớicúhiệuquảthỡcầnphảicúchiếnlượccụthểđểt h ư ù c hiện.
- Chiếnlượckinhdoanhchínhlàkimchỉnamgiúpdoanhnghiệptồntạivàpháttri ểntrongthịtrườngcạnhtranhvàluônbiếnđổinhưhiệnnay.Dovậy,khóc o ù doanhnghiệ pnàotồntạivàhoạtđộngtrênthịtrườngmàkhôngcóchiếnlượckinhdoanh,đólàlýdomà cácdoanhnghiệpphảiquantâm.
Chiếnlượckinhdoanhcóvaitròrấtquantrọngtrongviệctồntạivàpháttriểncủad oanhnghiệptrongxuthếcạnhtranhhiệnnay.Xácđịnhđúngchiếnlượcsẽgópphầnnâ ngcaonănglựccạnhtranhcủadoanh nghiệp Ngườixâydựngchiếnlượccầnphảiphâ ntíchcácyếutốmôitrườngbêntrong,bênngoàic u û a doanhnghiệptừđóđưaracácmatr ậnđểgópphầnxâydựngchiếnlượccủadoanhnghiệp.
KHÁIQUÁTVỀNGÀNHCHẾBIẾNCÁTRAVIỆTNAM
Cá tralàtên gọimộthọ,một chivàmộtsố loàicánướcngọt. ỞViệtNam,cátrasốngchủyếutronglưuvựcsôngCửuLong,chủyếuởbatỉnh:CầnThơ,A nGiangvàĐồngThápdođiềukiệntựnhiênthuậnlợi,kỹthuậtnuôikhôngquákhó.
Nuôivàchếbiếncátracótầmquantrọngvìviệcpháttriểnviệcchếbiếncá sẽkéo theocácngànhkháccóliênquanpháttriểntheonhưđóngvàsửachữathuyềncá,sảnxuấ tlưới,ngưcụ,bảoquảnvàthứcănchănnuôithủysản.Dođó,sảnxuấtvàchếbiếncácóvai tròsẽtạoranhiềucôngănviệclàmvàgópphầnđảmbảosựổnđịnhcủaansinhxãhội.
The main markets for Vietnamese seafood are the EU, the USA, ASEAN, and Mexico, with additional markets in Eastern Europe, Australia, Belgium, and Russia According to the Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers, the export turnover for seafood in the first six months of 2011 reached 700 million USD To successfully export, processing companies must obtain several certifications, including Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) for the US market, Safe Quality Food (SQF) standards, British Retail Consortium (BRC), ISO 14000, and Halal certification for the Islamic market Additionally, certifications like GlobalGAP, BRC, and IFS are essential for the materials used in production.
RàocảnchủyếucủacácdoanhnghiệpchếbiếnxuấtkhẩucátracủaViệtN a m hiệ nnaylàkỹthuật,thươngmạitừthịtrườngxuấtkhẩucùngvớimốilovềnguồnnguyênliệu vàgiáthànhsảnphẩm.
GIỚITHIỆUCHUNGVỀCÔNGTYTHỦYSẢNNAMVIỆT
NamViệtđượcbiếtđếnnhưmộttrongnhữngdoanhnghiệpcókimngạchxuấtkhẩu cátra,cábasalớncủaViệtNam,hiệnchiếm7%trongtổngkimngạchxuấtkhẩucádatrơn.
2.2.1Lịch sử hình thành và phát triển
CôngtyCổphầnNamViệtđượcthànhlậpvàonăm1993,vớitiềnthânlàcôngtyTN HHNamViệt,vốnđiềulệbanđầulà27tỷđồng.Năm2000,côngtymởrộngphạmvikinh doanh sanglĩnhvựcchếbiếnthủysản,chuyênchếbiếnxuấtkhẩucátra,cábasađônglạnh. Đếnnăm2004,NamViệtđầutưthêmhainhàmáysảnxuấtthủysảnđônglạnhlànhàmáyN amViêtvànhàmáyTháiBìnhDương vớitổngcôngsuấtchếbiếntrungbìnhcủaCơng tyl500tấncá/ ngày.Năm2009côngtycònđầutưsanglĩnhvựckhoángsảnbằngviệcxâydựngnhàm áyC r o m i t tạiThanhHóa.ĐâylàđiểmkhácbiệtcủaNamViệtvới cáccôngtythủysảnkhác
2.2.2Vị thế của côngty trong ngành chế biến cá tra
2007,côngtylànhàxuâtkhẩucátralớnnhấtnước.Sovớicácc o â n g tykhác,NamViệtcón hiềulợithếvềcơsởvậtchất,côngsuấtsảnxuất.Đếng i ư õ a năm2011,NamViệtnằmtrongt op10cáccôngtyxuấtkhẩucátracủaViệtNam.
2.2.3Cơ cấu tổ chức quản lý
2.2.31Sơ đồ thành viên công ty
(Nguồn:NamViệt,www.navicorp.com.vn,Sơđồthànhviêncôngty)
- NhàmáychếbiếnthủysảnNamViệt,xâydựngnăm2000côngsuấtlà5 00 tấncán gày.
- NhàmáychếbiếnthủysảnẤnĐộDương,xâydựngnăm2007vớicôngsuất là700tấncá/ngày
Hình 2.2 Sơ đồ tổ chức công ty
2.2.3.2 Sơ đồ tổ chức công ty
(Nguồn:NamViệt,www.navicorp.com.vn,Sơđồtổchứccôngty)
2.2.4Sản phẩm chính của công ty
SảnphẩmchínhcủaCôngtyNamViệthiệnnaylàchếbiếnxuấtkhẩucácsảnphẩmf illettừcátra,cábasa,cùngmộtsốsảnphẩmtừcácloạithuỷsảnkhác.Sảnphẩm củaCôngtyđượcphânloạitheonhiềuchuẩnkhácnhaunhưcáthịtđỏ, cáthịttrắnghoặctheokíchcỡvàcáchđónggói.
NamViệtcóhệ thốngmáymócsản xuấtvớisốlượnglớndâychuyền,ba ên g tải chuyền,hệthốnglàmlạnhhiệnđạivàcócôngsuấtcaohơnsovớicácdoanhnghiệpkhá ctrongcùngngành.Máymócthiếtbịtừcácnướcpháttriểnnhư
:máynénlạnhMycom,Hasegawa(NhậtBản),Bitzer(Đức),máymạbăngtảiđ o â n g Da ntech(Singapore)vô ùi coâng suaát5 0 0 k g n g u y e â n liệu/giờ/ máy,hệthốngk h o lạnhThermokeycủaItaly(07 khovớicôngsuất400-
700 tấnthành phẩm/ kho),hệthốngxửlýnướcthải,nướccấpcủacôngtyHexagon(Malaysia).
2.2.6Thị trường xuất khẩu của Nam Việt
ThịtrườngxuấtkhẩuchủyếucủaNamViệtlàNga,EU,TrungQuốc,Úcvàhơ n40nướctrờnthếgiới.Thịphần xuấtkhẩul ớn nhấtcủaCụngtylàthịt r ư ơ ứ n g EUvàU kraina(naờm2010chieỏmgaàn28%toồngdoanhthucuỷaCoõngty).
2.2.7Kết quả hoạt động trong những năm vừa qua
Năm DoanhThu(tỷđồng) LợiNhuận(tỷđồng) Tỷsuấtlợinhuận(%)
(Nguồn:NamViệt,www.navicorp.com.vn,kếtquảkinhdoanh)
(Nguồn:NamViệt,www.navicorp.com.vn,kếtquảkinhdoanh)
Nhậnxét:Tỷsuấtlợinhuận sụtgiảmmạnhtừnăm2007đếnnăm2010. NguyờnnhõnlàdothịphầnxuấtkhẩucủaNamViệtdựavàocỏcnướcĐụngÂuđặcbiệtl a ứ t hịtrườngNga,nhưngthịtrườngNgađ o ù n g cửavàonửacuốinăm2008làmkếtq uảkinhd oanhcủaNamViệtsụtgiảmkểtừthờiđiểmnày.
KẾTQUẢCÁCCHIẾNLƯỢCĐÃTHỰCHIỆNTẠICÔNGTYNAMVIỆT TỪNĂM 2005 -2010
2.3.1 Các chiến lược đã thực hiện từ năm2005–2010
2.3.1.1Chiến lược mở rộng thị trường
Nhằmđẩymạnhsảnlượngxuấtkhẩu,từnăm2005đếnnăm2010NamViệtđãthựchi ệnchiếnlượcmởrộngthịtrường.
(Nguồn:NamViệt,www.navicorp.com.vn,kếtquảkinhdoanh)
(Nguồn:NamViệt,www.navicorp.com.vn,kếtquảkinhdoanh)
ViệcthịtrườngNgavàchâuÂuđóngcửathịtrườngđãlàmchosảnlượngxuấtkh ẩucủaNamViệtgiảmđiđángkểtrongnăm2008.Từnăm2008trởđi,NamViệtđã tiếnhànhchiếnlượcmởrộngthịtrườngxuấtkhẩuvớicácthịtrườngmới làUkarainavàĐ ôngÂuđểcảithiệnkếtquảkinhdoanh.Mặcdùvậy,côngt yvẫnphảichấpnhậnlỗtrongnă m2009.
Vớilợithếvềquymôsảnxuất, máymóchiệnđạiNamViệtđãtận dụngưuthếnàyđểtạorasảnphẩmcógiáthấp.Tuynhiên,lợithếnàycũngdầnmấtđidoN a m Việtbịđộngvềnguồnnguyênliệuđầuvào.
Mộtyếu tốnữa là cácdoanh nghiệptr ong nước cạnhtranhvề giáxuất kh ẩurấtgaygắt.DẫnđếnlàNamViệtmấtsựchủđộngtrongviệchoạchđịnh chiếnlượcgiáchoriêngmìnhvàthamgiacuộcđuavềhạgiáthànhxuấtkhẩuvớ icácdoanhnghiệpkhácnênđãảnhhưởngđếnlợinhuậncủadoanhnghiệp.
(Nguồn:HiệpHộiChếBiếnvàXuấtKhẩuThủySảnViệtNam,www.vasep.com.vn)
(Nguồn:HiệpHộiChếBiếnvàXuấtKhẩuThủySảnViệtNam,www.vasep.com.vn) Đếnnăm2011,cácdoanhnghiệptrongnướccùngnhauthốngnhấtgiásànc hocátr axuấtkhẩu,cùngvớiđịnhhướngchủđộngnguồnnguyênliệusẽgiúpcôngtycónhữngq uyếtđịnhlinhhoạthơntrongchiếnlượcgiá.
Việcápdụngchínhsáchgiálinhhoạtchotừngkháchhàngnhằmphùhợpt ì n h hìn hthựctế.Cùngvớiđólàviệcápdụngcácchínhsáchgiảmgiá,tríchhoahồng,chotrảchậmvàn hữngưuđãikhácchođạilýđộcquyềnphânphốihànghóatạichâuÂu.
2.3.1.3Chiến lược chỉnh đốn đơn giản
Saumộtthờigianpháttriểnnhanhtừnăm2005,NamViệtbắtđầugặpnhiềuthửtháchv àkhókhăntừnăm2008đặcbiệtlànăm2009.Tạithờiđiểmnày,NamViệtđã bắtđầuviệc chỉnhđốnthông qua nhiềubiện phápđểcắtgiảm chi phí.Quans a ù t tỷlệgiữadoanhthuvàchiphítừnăm2005đếnnăm2010củaNamViệtqu abảngdướiđây
Năm YếutốChiPhí Giátrị(tỷđ oàng)
Tổngc hi p hí sovớidoanht hu
(Nguồn:NamViệt,www.navicorp.com.vn,kếtquảkinhdoanh)
(Nguồn:NamViệt,www.navicorp.com.vn,kếtquảkinhdoanh)
Chiphícóảnhhưởnglớnđếnhoạtđộngsảnxuấtkinhdoanhcủamộtđơnvịsảnxu ấtnhưNamViệt.Việcquảnlý,chỉnhđốnlạicácyếutốchiphísảnxuấtdẫnđếnviệctăngtín hcạnhtranhcủaNamViệtlàmộtyếutốquantrọng.TrongcácchiphícủaNamViệt,cóbốn thànhphầnchínhlà:
Chiphí chogiávốnhàngbánbao gồm chi phí cho các nguyên vật liệu đầu vào, chi phí cho hàng tồn kho và chi phí cho sản xuất Từ năm 2008, sau khi mất thị trường xuất khẩu, chi phí giá vốn hàng tăng lên cao, khiến doanh nghiệp thua lỗ Tại thời điểm này, Nam Việt phải thực hiện việc chỉnh đốn lại chi phí này qua việc xây dựng phương án tồn kho hợp lý, tận dụng nguyên vật liệu sản xuất, khai thác tối đa năng suất của thiết bị Ngoài ra, từ năm 2008, công ty đã quyết định đầu tư 150 tỷ đồng vào vùng nuôi cánh nguyên liệu để chủ động hơn về nguồn nguyên liệu cho việc chế biến, dự kiến đến năm 2012, công ty có thể tiết kiệm được khoảng 100 tỷ đồng Việc tăng giá điện lên 15,3% từ tháng 3 năm 2011 cũng đặt cho công ty một thách thức không nhỏ trong việc kiểm soát chi phí đầu vào, đòi hỏi công ty phải quyết liệt hơn trong việc thực hiện chiến lược chỉnh đốn lại các chi phí sản xuất Việc ứng dụng hệ thống quản lý sản xuất ERP từ năm 2011 đã giúp cắt giảm dần các chi phí sản xuất không cần thiết.
Chiphíchoviệcbánhàngchủyếulàdochiphíchoviệcvậnchuyểnhànghóatăng lờntheothờigiandogiỏcảxăngdầutăng,donhucầuphỏttriểnthịt r ươ ứn g Chiphớn àyđượcNamViệtduytrìởmứcdưới9%/nămlàhợplý.
Chiphíquảnlýdoanhnghiệpchủyếulàcáckhoảndựphòngphảithuchocáckhoả nnợkhóđòi,tiềnlươngchonhânviên.Mặcdùđãcơcấulạibộmáytổch ư ù c vớisốlượngnhâ nviênđãgiảmxuốngtừ4551ngườivàonăm2007xuốngcòn3902ngườinăm2009tuyn hiênchiphíquảnlýdoanhnghiệpcũngchưagiảmmàcòntănglên.Việctăngchiphíquảnl ýdoanhnghiệptừnăm2009đếnnăm2010làdoNamViệtphảichấpnhậnrủirotrongviệ cbánhàngchocáckháchhàngđểđẩymạnhsảnlượngxuấtkhẩu.Dođó,mụctiêucủaNam Việtlàphảihạchiphíquảnlýxuốngbằngcáchngănngừacácrủirotrongthanhtoán,lựa chọnkháchhàngcóuytínvớiphươngthứcthanhtoántốtnhất.
Chiphítàichínhchủyếulàtừlãivay,chênhlệchtỷgiáhoặcdocáckhoảnđầutưtàich ớnh.Vàonăm2007,đểgiảmrủirotrongkinhdoanhthủysản,cụngtyđóm ơ ỷ r o ọ n g k i n h d oanhsangn g a ứ n h k h a i thỏck h o a ự n g s a ỷ n dẫnđ e ỏ n c h i p h ớ t a ứ i chớnhtănglờntừnă m2007.Tuynhiên,chiphítàichínhnàyvẫn ởmứcchấp nhậnđượcvàsẽđượcgiảm xuốngsaukhilợinhuậntừngànhkhoángsản đemlạitừnăm2011.
2.3.1.4Chiến lược marketing và Quảng bá thương hiệu.
Năm2002,việckiệncátracábasacủaHiệpHộicácnhànuôicácatfishMỹ-CFAđốivớicácdoanhnghiệpxuấtkhẩucátra,cábasacủaViệtNamđượcđăngtảiliêntụclê ncácbáochínướcngoàiđãgiúpdoanhnghiệpcátra,cábasa
ViệtNamđượcnổitiếngvàđượcnhiềunướctrênthếgiớibiếtđến. Đếnnăm2008,QuỹQuốcTếBảoVệThiênNhiên(WWF)lạicókhuyếncáođư acátravàosáchđỏ(sảnphẩmkhôngnênsửdụng)tạimộtsốnướcEUcànglàmch o thếgiớibi ếtđến cátra ViệtNam.V i ệc nàytuylàmcácdoanhnghi ệp xuấtkhẩuc átracókhókhăntrongviệcduytrìthịtrườngnhưngsảnphẩmcátralạicócơhộiđượccácthịtr ườngkhácbiếtđến.
Hằngnăm,đểquảngbáthươnghiệuNamViệt(Navico),côngtyđềuthamgiatriểnl ãmthủysảntạiViệtNam(Vietfish)vàcáctriểnlãmthủysảnkháctạin ư ơ ù c ngoài.Ngo àira,côngtycònthamgiaquảngcáotrêncáctạpchíchuyênngànhthủysảntạich aâuAÂu.
TạiViệtNam,côngtyđãđónggópmộttriệuđôlaMỹvàoquỹkhuyếnhọc củatỉnhAnGiang,thamgiavàoviệcmuacáquálứacủangườinuôitrồngtheolờik êugọichínhphủvàonăm2008nhằmgiúpđỡngườinuôicátrongtìnhtrạngdưthừangu yeân liệudoviệcđầutưtheophongtràocủanôngdân.Điềunàyđãxâydựnghìnhảnhtốtđẹpcủac ôngtythủysảnNamViệt.
2.3.1.5Chiến lược phát triển nguồn nhân lực
- Tổchứccácphongtràot h i đ u a s a û n xuất,pháthuytínhsángtạocủangười lao độngnhằmcảitiếnnăngsuấtlaođộng,tiếtkiệmtrongsảnxuất.
- Vàonăm2010, công t yđã tạodựng mốiquanhệvới t r ường đạihọ c Havardnhằmtạotiềnđềchov i e ọ c đ a ứ o tạon g u o à n nhõnlựcchocụngtytrongtương lai.
2.3.2Kết quả thực hiện chiến lược
- Hoạtđộngsảnxuấtkinhdoanhkhôngngừnglớnmạnhtừnăm2005.Vượtquađ ượccúsốcnăm2008và2009tuynhiêncúsốcnàyđãlàmkìmhãmsựpháttriểncủadoanhn ghiệp.LàmộttrongnhữngdoanhnghiệpxuấtkhẩuhàngđầucủaViệtNam,gópphầnrấtlớ nvàokinhtếnướcnhà,ổnđịnhansinhxãhộibằngcáchtạoviệclàmổnđịnhchohơnbốnng ànlaođộng
- Sử dụnghiệuquả lợinhuậntừngànhthủysảnđểpháttriểnthêmngànhkhaitháckhoángsản,mởracơh ộimớichocôngtyvàgópphầnkếthợpxuấtkhẩuthủysảnsangcácthịtrườngmới
- Việcđ a à u tưngoàin g a ứ n h l a ứ m chodoanhn g h i e ọ p k h o õ n g t h e ồ tậpt r u n g nângcaohơnnữanănglựccạnhtranhtrongchếbiếnthủysảnđồngthờilàmtăngchiphít àichínhcủacôngty.
Xác định vấn đề nghiên cứu
Tham khảo và thu thập dữ liệu (phương pháp định tính, định lượng)
Lọc dữ liệu và phân tích dữ liệu bằng phương pháp thống kê
XÁCĐỊNHCÁCYẾUTỐẢNHHƯỞNGĐẾNHOẠTĐỘNGKINHDOANHCỦANAM VIEÄT
2.4.2Nghiên cứu định hướng tổng quát–giai đoạn1
2.4.2.1Xác định mục tiêu nghiên cứu của giai đoạn1
Xácđịnhcácyếutốbêntrong,bênngoàinàoảnhhưởngđếnhoạtđộng kinhdoanhcủacôngtyNamViệt,từcácyếutốbênngoàitaxácđịnhcơhộivàtháchthứcđo áivớihoạtđộngkinhdoanhcủacôngty,từcácyếutốbêntrongtaxác địnhđượcđiểmmạnhv àđiểmyếuảnhhưởngđếncáchoạtđộngcủacôngty.
2.4.2.2Xác định đối tượng nghiên cứu của giai đoạn1
2.4.2.3.1Xácđịnhcácyếutốbêntrong,bênngoàinàoảnhhưởngđếnhoạt động kinh doanh của công ty Nam Việt
2.4.2.3.2Xác định các yếu tố cơ hội và yếu tố thách thức
Dựavàothôngtinđãthuthậpđược,tiếptụcsửdụngphươngphápphỏngvấ nchuyênsâuđểxácđịnhcácyếutốcơhộivàcácyếutốtháchthứcvàtìmranhữngyếuto áquantrọngnhấtđượcBanGiámĐốcđồngýlựachọnđểtiếnhànhnghiêncứutronggi aiđoạn2.BanGiámĐốcbaogồmcácthànhviênchủchốtnhư:
2.4.2.3.3Kết quả nghiên cứu giai đoạn1
Tiếnhànhphỏngvấntrựctiếpvàchuyênsâu6cánbộquảnlý,2chuyênv ie â n th ươngmạivà2chuyênviênkhaitháctrongvòng3ngàyvàtổnghợplạiđược 26yếutố bênngoàivà40yếutốbêntrong.Cácthànhviêncủacôngtyđãthamgiakhảosátgồmcó:
Doyêucầucủacácthànhviênkhácthamgiaviệcphỏngvấnlàkhôngđưatênnênchỉ cungcấptêncủabốnthànhviênt r e â n Saukhikhảosát,đưarađược:Phụ lục2:26 yếu tố bên ngoài
Phuù luùc3:40 yeỏu toỏ beõn trong
Dựavàothôngtinđãthuthậpđược,tiếnhànhphỏngvấnchuyênsâuBanGiámĐ ốcgồm3thànhviênvàxácđịnhcó11yếutốcơhộivà15yếutốtháchthứctrongtổngsố 26yếutốbênngoài.TiếptụcphỏngvấnBanGiámĐốcvàtìmr ađược6/12yếutốcơhội, 6/13yếutốtháchthứcvà11/40yếutốbêntronglàcácyếutốmàBanG i a ù m Đ o á c cholà q u a n trọngnhấtđểtiếnhànhnghiêncứutronggiaiđoạn2
Phụ lục4:15 yếu tố thách thức
Phụ lục5:6 yếu tố thách thức quan trọng nhất.Phụ lục6:11 yếu tố cơ hội quan trọngnhất
Phụlục7:6 yếu tốcơhộiquan trọng nhấtPhụlục8:11 yếu tố bên trong quan trọng nhất
2.4.3 Phân tích hiện trạng của công ty Nam Việt
2.4.3.1Xác định mục tiêu nghiên cứu của giai đoạn2
Xácđịnhmứcđộquantrọngcủacácyếutốbêntrong,bênngoài,cơhội,thácht h ư ù c a û n h h ư ơ û n g đ e á n hoạtđộngkinhdoanhcủacôngtyNamViệtđãđượcxácđịnhn ghiêncứuởgiaiđoạn1. ĐánhgiákhảnăngứngphócủaNamViệttrướcnhữngtácđộngbênngoài.Đánhgiáhi ệntrạngcủaNamViệtdựatrêncácyếutốbêntrong.
2.4.3.2Xác định đối tượng nghiên cứu giai đoạn2
2.4.3.3.1Phương pháp nghiên cứu giai đoạn2 Điềutrabằngcâuhỏi,dànhchocấp quản lýchuyênviênvànhân viên.Sửdụngthangđotổngcốđịnh(dùngđểphânloạimứcđộquantrọngcủatừngyếut o á ) , thangđoxếphạng(dùngđểsắpxếpmứcđộquantrọngcủacácyếutố)vàthangđoli nkert7điểm(dùngđểghinhậnsựđánhgiácủađápviênđốivớitừngyếutố).
2.4.3.3.2Thiết kế bảng câu hỏi của giai đoạn2
Lậpdanhmụccácyếutốmàcácthànhviênthamgiakhảosátcholàquantrọng nhất cóảnhhưởngđếnhoạtđộng kinhdoanhcủacôngtybaogồm 8yếu tốc ơhội,9yếutốtháchthứcvà25yếutốbêntrong.Xácđịnhmứcđộquantrọngcủatừn gyếutốbằngthangđoxếphạng.Đápviênsẽsắpxếpnhữngyếutốđãđượcliệtkêtheo mứcquantrọnggiảmdần. Đốivớinhóm8yếutốcơhội:1làmứcítquantrọngnhất,8làmứcquantrọng nhất Đốivớinhóm9yếutốtháchthức:1làmứcítquantrọngnhất,9làmứcquantrọngnh aát Đốivớinhóm25yếutốbêntrong:1làmứcítquantrọngnhất,25làmứcquantrọngnh aát
% đểchuyểntừthangđoxếphạngsangthangđotổngcốđịnh. Tiếptheo,sửdụngthangđolinkert7điểm,cóđiểmtrunghòađểđánhgiákhảnăng ư ù n g p h o ù c u û a côngtyNamViệtđốivớinhữngyếutốbênngoàivàhiện trạng của Nam Việt đối với các yếu tố bên trong.Theothangđonày:1cónghĩalàyếutốđóNamViệtđápứngyếunhất,2nghĩalày ếutốđóNamViệtđápứngyếu,3cónghĩalàđápứnghơiyếu,4cónghĩalàđápứngtrungbìn h,5làđápứngkhátốt,6làđápứngtốtvà7nghĩalà NamViệtđápứngrấttốt.
STT Cácyếutốmôitrườngchủyếu Mứcđộquantrọng Phânloại Điểmquantrọng
2.4.3.3.3Bảng câu hỏi nghiên cứu giai đoạn2Phụ lục9– Bảng câu hỏi nghiên cứu giai đoạn2
2.4.3.3.4Kết quả nghiên cứu giai đoạn2
Tổngsốbảngcâuhỏigửiđilà120bảngvàthuvề100bảnghợplệ,tỷlệ83%.Bản gthôngtinthuthậpđượcsẽphảnánhmứcđộquantrọngcủacácyếutố,khảnăngứngphócủ aNamViệtđốivớinhữngyếutốthỏchthức,khảnăngva ọn dụngđốivớiyếutốcơhộiv àhiệntrạngcủaNamViệtvớicácyếutốbêntrong.
Cách thứcxử lý thông tin về mức độ quan trọng của các yếu tố
%mứcđộquantrọngmàyếutốđóchiếmđượctrongtổngsốmứcquantrọngcủanhóm yếutố,nhằmchỉramứcđộquantrọngcủatừngyếutố(tổngsốmứcquantrọngcủamỗinhó myeáutoáseõbaèng1)
Cách thứcxử lý thông tin về đánh giá khả năng thực hiện của Nam Việt
Tổng hợp kết quả khảo sát
Vớimứcđộquantrọngcủatừngyếutố:tácgiảlấytrungbìnhmứcquantrọn gcủa100câutrảlời Đốivớiđiểmđánhgiá:tácgiảlấysốlượngđápviênđồngýtừngmứcđiểm nhânchomứcđiểmđó,sauđócộngtấtcảlạivàchiacho100
Phụ lục 10– Các yếu tố bên ngoài
Phụ lục 11– Các yếu tố bên trong nhất
Phụ lục 12– Kết quả các yếu tốbên trong quan trọng nhất (ma trận IFE)Phụ lục 13–Kết quảcác yếu tố bên ngoài quan trọng nhất (ma trận EFE)
2.4.4.1Xác định mục tiêu nghiên cứu giai đoạn3
2.4.4.2Xác định đối tượng nghiên cứu giai đoạn3
Phươngphápthựchiệnlàphỏngvấntrựctiếptừngcánhân.Cósựphânloại liênquanđếntráchnhiệm,quyềnhạncủatừngcấpbậc(cácyếutốliênquanđếnchiếnlược, chínhsáchsẽđượctraođổivớiBanGiámĐốcvàquảnlýcấptrung,các yếutốliênquan đếnnhânsự,hoạtđộngthựchiệnsẽđượctraođổivớichuyênviên,nhânviên).
2.4.4.4Kết quả nghiên cứu giai đoạn3
2.4.4.4.1Nguyên nhân của việc vận dụng yếu kém các yếu tố cơhội
Yếutố“Côngnghệ sảnxuất,chế biếnngàycàngnâng cao”cóđiểm đánhgiálà3.9vớimứcđộquantrọnglà0.07.
HiệntạiNamViệtvẫnchưacoitrọngvấnđềcảitiếncôngnghệtrongsảnxuất.Với sựpháttriểnvượtbậccủacôngnghệ,ápdụngcôngnghệmớivàosảnxuấtsẽgópphần nângcaochấtlượngsảnphẩm,giúptậndụngtốiđacácyếutốđ a à u vàolàmtănggiátrịcủa sảnphẩm.Tuynhiờn,cũngcúmộtthựctếlàdotrỡnhđ o ọ củanhõnviờncúhạn,việcsửdụng máymócquáhiệnđạikhácvớicôngnghệtruyềnthốngsẽtạocảmgiácengại,sợchon hânviên.Đâylàthựctrạngchungc u û a ngành.Dođónếumuốnnắmlấycơhộiápdụ ngcôngnghệ,cầnphảinângcaotrìnhđộchuyênmôncủanhânviênquacáckhóađàotạovềc oõngngheọ.
2.4.4.4.2Nguyên nhân vận dụng yếu kém các yếu tố thách thức
Yếutố“Chiphớđầuvàotăng”cúđiểmđỏnhgiỏlà3.2vàmứcđộquant r o ùn g l à0.12. ĐâylàmộttháchthứckhôngnhỏchokhôngchỉriêngNamViệtmàcònnhi ềucôngtykhác.Làmộtcôngtysảnxuấtvàchưatựchủđượcnguồnnguyênliệusảnxuất,NamViệtrấtnhạycảmkhicácyếutốđầuvàotăngđặcbiệtlàkhiViệtNamlànướccóc hỉsốlạmphátrấtcao,đồngthờigiáđiện,giánước,than phụcvụchosảnxuấtđềuđangmuốntăngnếukhôngcósựcanthiệpcủachínhphủ Như đãphântíchởphần2.1.2.3,tỷlệchiphíđầuvàođangđượcgiảmdầntheotừngnămtheo hướnggiảmdầnsựtácđộngtiêucựccủayếutốnày.
Mặcdùvậy,làmột côngtyvớithịphầntạinướcngoàichiếmkhálớn,chodùùthựcphẩmlànhucầuhằngngàyc ủaconngườithìđầuracủacôngtyvẫnbịa û n h hưởng.Cơhộiđểthoátrakhỏithácht hứcnàylàthịtrườngnộiđịa,nơisẽmanglạichocôngtycónhữngcơhộichosảnphẩmcủamì nh.
Yếutố“Cácthịtrườngnướcngoàibảohộvàlàmxấuhìnhảnhcátra”cóđiểmđán hgiálà3.2vớimứcđộquantrọnglà0.05.ĐâylàtìnhhìnhchungcủangànhcátraViệtN ammàdoanhnghiệpnàocũnggặpphảivàNamViệtcũngk h o â n g phảilàngoạilệ.Dot ìnhhìnhkinhtếsuygiảm,cácnướccầncósựbảohộchocácdoanhnghiệpcủahọ.
Yếutố“Đedọatừnhữngthảmhọathiênnhiên,ônhiễmmôitrường,tìnhhìnhdịch bệnhsẽtácđộngđếnkhảnăngtiêudùngcủakháchhàng” cóđiểmđánhgiálà3.4với mứcđộquantrọnglà0.05chứngtỏNamViệtchưacónhữngđốisáchthíchhợpchothá chthứcnày.Cònnhiềuphụthuộcvàonhàcungcấpnguyênliệu,nhưnglạichưacónhững chếtàiquảnlýchấtlượngnguồnnguyênliệu.Khinguồnnguyênliệukémchấtlượng,sảnphẩmcủa công tysẽbịảnhhưởngvềchấtlượng.Ngoàira,hoạtđộngchếbiế ncỏđanggõyảnhhưởngđếnmụitrườngsinhsốngcủan g u o à n n g u y e õ n liệuv a ứ ngư ờichănnuôixungquanhvùng.
Yếutố“QuytrìnhquảnLýChấtLượng”chưađượcápdụngtốt.Đâylànguyê nnhândẫnđếnviệcmấtthịtrườngNgalàmhoạtđộngcủacôngtybịgặpk h o ù khăntrongth ờigiandài
3.2vớimứcđộquantrọnglà0.05.Điềunàychothấysựđánhgiáthấpyếutốnàyc ù ng việc đápứngkémcủa NamViệt.Xuthếhiệnnaylàphảitạođượcmộtchuỗigiátrịkhé pkíntừnguyênliệuđếnsảnxuấtvàcungứng.ĐiềunàybuộcNamViệtcầnphải cónhữngthayđổitrongviệckiểmsoátnguồnnguyênliệutrong tương lai.
Yếutố“TrìnhđộCBCNVcònhạnchế”đượcđánhgiá3.5vớimứcđộquantrọn glà0.075.ĐiềunàychothấyBanGiámĐốccôngtycũngquantâmđếnyếutố này.Trongtươnglai,điềunàysẽđượccảithiệnkhi cáccánbộnguồncủacôngtytrởvềphụcvụchocôngtysaukhihoàntấtcáckhó ahọcchuyênmôn.
Yếutố“Chủngloạisảnphẩm”cũngchưađượcvậndụnghiệuquả.Sảnphẩ mvẫnchủyếulàfilletchứchưacónhiềulựachọnchokháchhàng.Mộtkhithịtrườngtrongn ướccùngtrởnênhấpdẫnvàcónhiềuứngdụngtừcátrahơn,sảnphẩmcủacôngtysẽcós ựbiếnđổivềchủngloại.
Yếutố“Côngtácnghiêncứuvàpháttriểnsảnphẩmmớichưahiệuquả”đượcđá nhgiácómứcquantrọngkháthấp.Hiệntại,côngtyđangthiếunguồnnhânlựctrongmảng nàyvàcóthểkhắcphục bằnghìnhthứchợptácliênkếtvớic a ù c đốitácthủysảntrongvàngoàinước.
Yếutố“Nănglựcquảntrị”đượcnhìnnhậnvàđánhgiákháquantrọng.Tuynh iêncáithiếuhiệnnaycủacôngtylàmộtđộingũlãnhđạocótài,đểcóthểđưaranhữnghướngđi đúngchocôngtytrongtươnglai.
Việcxâydựngmộtchiếnlượcmangtínhkhảthirấtquantrọngnhưngquantrọnghơ ncảlàviệctổchứcthựchiệnsaochocóhiệuquả.CôngtyNamViệtnêncủngcốvànângca onănglựccạnhtranhthôngquaviệcnângcaochấtlượngsảnphẩm.Nênchútrọngviệcxây dựngthươnghiệuthôngquacáccôngtácđầutưchomarketing,đầutưchocôngtácnghiênc ứuvàpháttriểnđưaranhữngsảnphẩmmới.
Ngoàira,cầncónhữngkếhoạch,giảiphápcụthểvềquảnlýchiphí,nguồnnhânlựcđảmb ảochohoạtđộngsảnxuấtkinhdoanhtrongtươnglai.
DỰBÁOTRIỂNVỌNGVÀMỤCTIÊUCHUNGCỦANGÀNHCÁTRATỪNAYĐẾNN AÊM2020
TheoquyhoạchphỏttriểnsảnxuấtvàtiờuthụcỏtracủaBộNụngNghiệpv a ứ PhỏtT riểnNôngThônđịnhhướngđếnnăm2020,cátrasẽđượcxemlàđốitượngchủl ựcđểphỏttriểncủangànhthủysản.Cựngvớiđúlàquyhoạchphỏtt r i e ồ n nguồnnguy ênliệuphụcvụchosảnxuất,nângcaotínhcạnhtranhchosảnphẩmcátra,đồngthờiph ảiápdụngcáccôngnghệcaotrongviệcnuôitrồngvàchếbiến.
Nhucầucátratrênthếgiớingàycàngnhiềudođâylànguồnbổsungchon g u o à n c ungsụtgiảmcácloạicáthịttrắng.Theodựbáocủatrungtâmthủysảnthếgiớiđến năm2020,nhucầuthủysảntrêntoànthếgiớivàokhoảng183.357nghìntấn,trongđó cácnướcpháttriểnchiếmtới77%tổngsảnlượngtiêuthụtoàncầuvà79%tổngsảnlượngth ếgiới.Trongđómặthàngcádatrơn,cáhồi,cángừ đóngvaitròchínhvớimứctăngtiêuth ụthủysảntrênđầungườilàkhoảng3.8%/năm.
3.1.1.2Triển vọng về Thị trường xuấtkhẩu
Khu vựcchâuÁsẽchiếmtỷtrọngnhiều nhấtvớisự giatăngvềdânsốvàpháttriểnkinhtếcủakhuvựcnàytrongtươnglai.Kếđếnlàthịtrườngc hâuÂu,Nga,CaribevàNamMỹ.Sauđólàcácthịtrường cònlạinhưchâuPhi,Úcchiếmmộtphầnkhôngđángkể.
Sảnphẩmcátrađangđượccácthịtrườngnhậpkhẩuquantâmnhờgiácảthấp,ch ấtlượngđạtyêucầucùngvớisảnlượngdồidàovàổnđịnh.Cácnhàmáychếbiếnthủysảntr ờnthếgiớirấtcầnnguyờnliệucỏtraViệtNamđểchếbiếnv a ứ cungcấpchocỏcthịtrường. Đặcbiệt,khiViệtNamgianhậpWTOviệcxuấtkhẩucátrasẽtrởnêndễdànghơn.
3.1.1.3Các đối thủ cạnh tranh với cá tra Việt Nam trong tương lai
Myừ: C a ự d a t r ụ n ủ ử ụ ù c n u o õ i c h u ỷ yeỏuụ ỷ 4 B a n g l a ứ A l a b a m a , Anka nsas,LouisianavàMisissipi.Tuynhiêngiáthànhsảnphẩmtăngdogiáxăngvàgi áthứcăntăngđãgâykhókhănchongườinuôi.Hơnnữa,sựcạnhtranhcủacádatrơnnướcng oàilàTrungQuốc,ViệtNam,NamMỹnênngànhsảnxuấtcádatrơntạiMỹđangbịthuhẹ pdaàn.
TrungQuốc:Xuấtpháttừthịtrườngmởrộngvànhucầunộiđịarấtlớnn e â n sảnlư ợngcádatrơnnuôicủaTrungQuốc tăngrõtnhanh.Đõylàmộtđốithủc a ù n h tranhnặngkýcủacỏdatrơnViệtNam.
CácnướcĐôngNamÁ:cócácnướcTháiLan,Indonesia,Malaysia.ĐặcbiệtlàI ndonesiavàCampuchiacósựtăngtrưởngrấtnhanhtrongviệcchănnuôivàchếbiếncátr a.Cỏcnướcnàyđềucúnhữngchiếnlượcphỏttriểncỏtratrờnd i e ọ n rộngvớisựhỗtrợtoà ndiệncủachínhphủnêntiềmnăngpháttriểnlàrấtlớn.
Sẽcónhiềucôngnghệsinhhọcrađờivàđượcápdụngtrongviệcchănnuôin hằmđảmbảoantoànvệsinhthựcphẩmcủanguồnnguyênliệu.Cáckỹthuậtmớitr ongcôngnghệchếbiếnnhưđônggió,đôngrời,hútchânkhông….sẽgópphầnchoranhữn gsảnphẩmthủysảncóchấtlượngcao.Cùngvớiđólàsự tậndụngtốiđacácnguyênliệucủacátrađểsảnxuáâtranhữngsảnphẩmkhácn h ư dầuc á,bộtcá….
Môitrườnglàmộttháchthứcchoviệcchếbiếnvàsảnxuấtcátravìviệcchếbi ếncátrađanglàmônhiễmmôitrườngdothảiranhữngchấtđộchạilàmảnhhưởngđếnng uồnnước.Ngoàira,nướcbiểndângcaolàmngậplụtvàảnhhưởngđếnkhuvựcĐồngBằn gSôngCửuLongtrongtươnglai.
3.1.2Mục tiêu chungcủa ngànhcá tra Việt Nam đến năm 2020
Nhìnchungđếnnăm2020dựbáochongànhcátralàkhátươisáng.Nhucầulớn ,thịtrườngrộngmởvàvớisựhỗtrợcủacôngnghệhứahẹnđemlạinhiềuc ơ hộikinhdoanh Tuynhiờnsẽcúnhiềuthỏchthứctừcỏcđốithủcạnhtranhc u ứ n g vớinhữngrủirovềđiềuk iệntựnhiênnhấtđịnhchocácdoanhnghiệp.DướiđâylàđịnhhướngchếbiếncátracủaViệt Namđếnnăm2020
SỨMỆNH,MỤCTIÊUCỦACÔNGTYNAMVIỆTĐẾNNĂM2020
Lấym u ù c t i e õ u củan g a ứ n h c h e ỏ biếncỏtraViệtNamlàmđịnhhướng,sứmệnh vàmụctiêucủacôngtyNamViệtđếnnăm2020sẽnhưsau:
- Đảmbảov a ọ n hànht o ỏ i đ a c o õ n g s u a ỏ t s a ỷ n xuấtc u ỷ a b a nhàm a ự y l a ứ 1 0 0 0 tấn/ngày
PHÂNTÍCHCÁCYẾUTỐMÔITRƯỜNGKINHDOANHHIỆNTẠICỦANAMVIỆTV ÀDỰĐOÁNMÔITRƯỜNGKINHDOANHĐẾNNĂM2020
3.3.1Môi trường bên ngoài hiện tại
3.3.1.1Các yếu tố kinh tế
KinhtếViệtNamtăngtrưởngkhá,tỷlệtăngtrưởngGDPtrungbìnhhằngnămlu ônổnđịnh.Ướctínhtỷlệtăngtrưởngtrungbìnhtừnăm2006đếnnăm2020củaVi ệtNamsẽlà5,4%/ năm.Đâylàmứckhácaovàổnđịnhtrongkhuvựcđặcbiệtlàtrongbốicảnhchunglàs ựsútgiảmtăngtrưởngGDPcủathếgiới.MụctiêucủachúngtalàthựchiệncôngcuộcCôn gNghiệpHóa–Hiện ĐạiHóađấtnước.Chúngtasẽchứngkiếnsựchuyểndịchkinhtếnhanhchóngtrêncảbam ặt:khuvựccôngnghiệpvàdịchvụ,đặcbiệtlàdịchvụchiếm trọngvượttrội,cơcấulaođộngsẽcósựchuyểndịchtươngứng;kinhtếngoàinhànướccóđiềuk iệnpháttriểnnhanhchóng.
ChiếnlượcpháttriểnchongànhthủysảnViệtNamđếnnăm2020vớimụctiêucụth ểlàđưangànhthủysảnViệtNamtiếnkịpvớingànhthủysảnthếgiớivàtrởthànhmộttron gnhữngngànhkinhtếchủlựccủaViệtNamvớicơsởvậtc h a á t hiệnđại, kinh doanhtiêntiếnvà mộtđộingũcán bộquảnlýcótrìnhđộ. Kếhoạchlàsảnlượngkhaitháctăngtheotừngnămvớitốcđộbìnhquânlà2,75%nă m,giátrịkimngạchxuấtkhẩuthủysảntăngvớitốcđộbìnhquân3,13%năm,laođộngphụ cvụnghềcátăngbìnhquân0,9%năm.
Cuộckhủnghoảngkinhtếthếgiớixemnhưđãkếtthúctừcuối năm2010mởralạinhiềucơhội chocácdoanhnghiệpxuấtkhẩu,đặcbiệtlàdoanhnghiệpthủysản.Ngoàira,việccácnướ cxemlạithuếchốngphágiáchomặthàngcátrac u û a ViệtNamlàtínhiệumừngchongành.
3.3.1.2 Các yếu tố Chính Trị, Chính Phủ
Việt Nam là một trong những quốc gia có nền chính trị ổn định, hiện đang hoàn thiện hệ thống luật pháp với nhiều luật mới và nghị định, thông tư nhằm tạo hành lang pháp lý thông thoáng cho hoạt động sản xuất kinh doanh Đặc biệt, các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam đang mở rộng quan hệ đối ngoại theo hướng đa phương hóa, đa dạng hóa và tạo vị thế mới Sự hội nhập vào AFTA và WTO đã mang đến nhiều cơ hội, mở ra nhiều thị trường mới cho doanh nghiệp xuất khẩu.
Từnăm2008đếnthắng2/2001,chínhphủViệtNamđãbốnlầnđiềuchỉnhtỷgiáUSD vàVNDnhằmkhuyếnkhíchcácdoanhnghiệpxuấtkhẩuvàtăngtínhcạnhtranhchosản phẩmxuấtkhẩucủadoanhnghiệp.Đâylàmộtlợithếkhôngnhỏchodoanhnghiệpxuấtk haồunhửNamVieọt.
Tuynhiên,vẫncònmộtsốtồntạicầnđượckhắcphụcnhưviệcbảohộcủacácthịtrư ờngnhưMỹ,TâyBaNhacầncósựvậnđộnghànhlangcủachínhphủnhằmgiúpdoanhngh iệpcóđiềukiệnthâmnhậpvàocácthịtrườngtiềmnăngđó.
3.3.1.3Các yếu tố văn hóa xã hội và dân số Đờisốngconngườingàycàngđượccảithiện,thunhậpngàycàngcao.Dođó,việcsư ûdụngcácloạithựcphẩmcólợichosứckhỏesẽđượccânnhắcđặcbiệtthựcphẩmcónguồn gốctừthủysản.
Doyêucầucủacuộcsống,ngườidânsẽkhôngcónhiềuthờigianchoviệcđ i chợlự achọnthứcăn.Dođó,xuthếtấtyếulàchọncácloạithựcphẩmchếbiếncósẵncủacáccô ngty.
3.3.1.4 Các yếu tố tự nhiên
VớiưuthếcủavùngsôngnướcĐồngBằngSôngCửuLong,NamViệtcóvịtríđịal ýtựnhiênrấtthuậnlợichongànhsảnxuấtchếbiếncátra,cábasa.Nhờt h i e â n nhiênưuđãi, cánuôiởvùngđồngbằngnàylớnnhanh,thịtsănchắcvàthơmngonhơncáđượcnuôi ởcácvùngkhác.Hệthốngsôngngòichằngchịt,giúpchogiảmđượcchiphívậnchuyể nnhiênliệucáđếncácnhàmáy.Tuynhiên,việcônhiễmmôitrườngdocácdòngsông bịnhiễmbẩnlàmảnhhưởngđếnviệcnuôitrồngcá.
3.3.1.5 Các yếu tố công nghệ
Tốcđộphát triểnkhoahọc côngnghệ pháttriểnngàycàng mạnhmẽ
ThànhtựunổibậtcủacácnhàkhoahọcViệtNamlàđãhợptácvớicácnhà khoahọcPhápsảnxuấtthànhcôngcátra,cábasanhântạo,giúpchonghềnuôicáda trơnởViệtNamchủđộngđượccongiống,giảmthiểucácbệnhtậtlàmtăngtínhcạnhtranhc hodoanhnghiệpchếbiếncácủaViệtNam.
Hiệulựcquảnlýđượccảithiệnvàtăngcường.Vaitròvàtráchnhiệmcủacáccấpqu ảnlýđượcnângcao.Hệthốnglương,phụcấpchongườilaođộngđượcsửađổi,tạođiềukiện tăngthunhậpchongườilaođộng,độngviênngườilaođộngtíchcựclàmviệc,gópphần manglạilợiíchchocôngty.
Lựcl ư ơ ù n g l a o đ o ọ n g t r e ỷ , c a ự c c a ự n b o ọ nguồnđ e à u đ ư ơ ù c đ ư a đ i đ a ứ o t a ù o v e à chuyờnmụn,n a õ n g caot a y n g h e à v a ứ b a ố n g cấp.Cụngtycũngđómờiđạihọc Havardvềthamquanvàgiaolưuvớicôngtynhằmđặtvấnđềvềhỗtrợnguồnnhânlự cchocôngtytrongtươnglai.Vấnđềlớnnhấtlàtaynghềcủađộingũc o â n g nhânchưaco ùsựđồngđều.
Máymócđềuthuộcloạihiệnđạivàcôngnghệtiêntiến.Sảnlượngtốiđamộtngàyc óthểsảnxuấtlà1000tấncá/ngày,cùngvới7hệthốngkholạnhvớicôngsuất400–
700tấnthànhphẩm/khođảmbảođápứngđượccácyêucầuđơn hàng lớn.Nhờ đó,manglại lợithếcạnh tranhkhôngnhỏ choNamViệt khitốiđahóa hiệusuấtsảnxuất.
2000vàISO14000duytrìápdụngđểhỗtrợcóhiệuquảchohoạtđộngsảnxuấtkinhdo anh.TừngbướcápdụnggiảiphápERPvàotrongquảnl y ù đểtạosựliênthônggiữacácpho ứngbanvànõngcaonăngsuấtlaođộngcủadoanhnghiệp.
(Nguồn:NamViệt,www.navicorp.com.vn,BáoCáoTàiChínhquý1năm2011
(Nguồn:NamViệt,www.navicorp.com.vn,BáoCáoTàiChínhquý1năm2011 Đếntháng3năm2011,NamViệtcótiềmnănghoạchtoándoanhthucaonhờc áckhoảnphảithuchiếmtỷtrọngkhálớntrongtổngtàisản.Tiềnmặtchỉcó71tỷđồngchot hấydoanhnghiệplệthuộcrấtlớnvàocáccôngnợ.Trongkhikhoảnnợngắnhạnlàrấtlớ n,nếucôngnợngắnhạnkhôngtốtsẽảnhhưởngđếnhoạt động của côngty ngaylậptức.Đầutưtàichínhchiếmmộtkhoảnkhông nhỏtronghoạtđộngđầutưcủacôngty,việcnàyrấtrủironhấtlàxéttrongbốicảnhth ịtrườngtàichínhcủaViệtNamthờiđiểm2009–2010.
Nhìnchung,khảnăngtàichínhcủaNamViệtlàkhávữngchắcvớinguồnvốnlớn,n guồnthutừkháchhàngổnđịnh.KhókhănduynhấtcủaNamViệtlàphầnvốnnợngắnhạ nlớn,dođóchiphícholãivaycũnglớn.Dođó,trongdàihạncầnphảiđảmbảocôngnợđư ợcgiảiquyếttốt,đồngthờigiảmdầncáckhoảnnợngắnhạnđểgiảmthiểuchiphílãivay.
TheoxuthếtấtyếucủatoàncầuvàcùngvớisựpháttriểnnhưvũbãocủaInternetvà thửụngmỏiủieụntửỷ,cođngtỵaừủaăutửnađngcaõptrangwebcuứngvụựix a đ y dửùngheụthoẫngbaựnhaứ ngvàlàmviệctrựctiếpvớikháchhàngquamạng.
3.3.3 Dự đoán môi trường kinh doanh của Nam Việt đến năm 2020
ViệtNamsẽ vẫngiữ sựổnđịnhvềchínhtrịvớisự lãnhđạo của mộtĐảngduynhấttừnayđếnnăm2020.SựổnđịnhvềchớnhtrịtạođiềukiệnchokinhtếV i e ọ t N a m phỏttriển.M o õ i t r ư ơ ứ n g phỏplývềkinhdoanhhứahẹnsẽđượccảithiện. ĐịnhhướngpháttriểnkinhtếcủaViệtNamlàmtrungtâmcùngvớiđólàsựđẩymạ nhvềnângcaochấtlượngnguồnnhânlựcđếnnăm2020,điềunàyhứahẹnchoNamViệtcót hểcóđượcmộtđộingũlaođộngtaynghềcaotrongtươnglai.
ThủysảnlàmộttrongnhữngngànhtrọngtâmcủaViệtNam,dođósẽcón hi e àu ưuđ ãiđốivớidoanhnghiệpchếbiếnvàxuấtkhẩutrongtươnglai.
Kếtluận : MôitrườngkinhdoanhcủaNamViệtđếnnăm2020sẽcónhiềuthuậnlợi.Nhuc ầuthủysảncaotrờnthếgiớisẽlàcơhộichodoanhnghiệpcựngvớiđúla ứ sựổnđịnhvềkinht ế,chínhtrịcũngnhưsựhỗtrợcủachínhphủViệtNamđếnnăm2020chongànhthủysảnsẽl àmôitrườngthuậnlợichoNamViệtpháttriển.ĐiềuquantrọngnhấtcủaNamViệtlúcnà ylàcầncúmộtchiếnlượckinhdoanhh ơ ù p lýđếnnăm2020đểcúthểnắmbắtđượccơhộinày.
MATRẬNCÁCYẾUTỐBÊNNGOÀICỦANAMVIỆT
10 Đedọatừnhữngthảmhọathiênnhiên,ônhiễmmôitrường,t ìnhhìnhdịchbệnhsẽtác độngđếnkhả năngtiêudùngcủakháchhàng
Sốđiểmquantrọngtổngcộnglà4,14chothấyNamViệtđápứngtrướcnhữngng uycơvàcơhộibên ngoài chỉ dừngởmức trungbình.Khảnăngđápưng vớicácyếutốđầuvào,nguồnnguyênliệucùngviệccảitiếncôngnghệsảnxuất,quảnlýchấ tlượngsẽquyếtđịnhđếnsựthànhcôngcủacôngty.
MATRẬNHÌNHẢNHCẠNHTRANH
Xétvềthịtrườngxuấtkhẩu(châuÂuvàUkraina)vàvềvịtríđịalýđặtnhàmáy( AnGiang),hiệncóhaicôngtycạnhtranhchủyếucủaNamViệtlàcôngtythủysảnHù ngVươngvàcôngtycổphầnxuấtnhậpkhẩuthủysảnAnG i a n g
3.5.1Côngty thủy sản HùngVương Đượcthànhlậpvàonăm2003,vớingàn hng hề chớnhl a ứ chếbiếnc ỏ tr a filletđ ônglạnhxuấtkhẩu.Tínhđếnthờiđiểmcuốinăm2010,HùùngVươnglàmộttrongbadoan hnghiệpcósảnlượngxuấtkhẩuđạtkimngạchtrên100triệuUSD.Thịtrườngxuấtkhẩuch ủyếucủaHùngVươnglàNga(thịtrườngtruyềnthốngcủaNamViệttrướcđ a â y ) Đâylàmộttrongsốítcácdoanhnghiệpchủđộngđượcnguồnnguyênliệu,cókhản ăngsảnxuấtvớiquymoõsảnlượngtươngủươngvớiNamViệt(treõn1000taỏn/ ngày).Chiếnlượckinhdoanhcủa Hùng Vương thiênvề việcpháttriển chiếnh o ọ i nhậpphớasauvớicụngnghệ,sảnphẩmchấtlượngcaonhờvàoquymụsảnxu ấtvàmáymóchiệnđại.ThịtrườngxuấtkhẩuNgavàUkrainalàthịtrườngcótruyềnthốn glâunămcủaHùngVương,dođóNamViệtsẽchịusựcạnhtranhkhimuốngiữvữngthịphầ ntạihaithịtrườngnày.
(Nguồn:HiệpHộiChếBiếnvàXuấtKhẩuThủySảnViệtNam),www.vasep.com.vn
3.5.2 Công tycổphần xuấtnhập khẩu thủy sản An Giang Đượcthànhlậpvàonăm2001,cónguồngốctừdoanhnghiệpnhànướcvàlà đơnvịt hủysảnduynhấttrongngànhchếbiếnthủysảnđượctặngdanhhiệu“Thươnghiệu ViệtNam”.Năm2010,kimngạchxuấtkhẩucủacôngtyđạt61triệuUSD,thịtrư ờngxuấtkhẩuchủyếulàĐôngÂuvàNga(chiếmhơn70%thịphầnxuấtkhẩu).
Hiệncôngtycóbốnnhàmáy,đưaranhữngsảnphẩmkhácnhautrênthịtrườ ng.Côngtycóloạisảnphẩmcátra,cábasachiên,fillettẩmbột,fillettẩmgiavịphụcvụchot hịtrườngtrongvàngoàinướcđượcđánhgiácao.CùngđặtnhàmáytạiAnGiang,do đócôngtythườngcósựcạnhtranhqualạigiữaNamViệttrongviệcthumuanguyênli ệuvìcũngchưatựchủđượcnguồnnguyênliệu.Tạithờiđiểmnày,côngtyđangthựchiệnc hiếnlượckinhdoanhhộinhậpvềphíasaukếthợpviệcpháttriểnsảnphẩmmớivớicácthịtr ườngmới.
STT Cácyếutốthànhcông Mứcđo ọquantr ọng
Quaphântíchmatrậnhìnhảnhcạnhtranh,chúngtacóthểxếphạngđốithủcạ nhtranhnhưsau:côngtythủysảnHùngVương,sauđólàxuấtnhậpkhẩuAnGiangvàcuối cùnglàcôngtyNamViệt.Tổngsốđiểmquantrọngcủacôngty HùngVươnglà3.66chot hấyđâylàmộtđốithủrấtmạnh,ứngphórấthiệuquảvớimôitrườngbêntrongvàb ênngoài.ĐốivớicôngtyxuấtnhậpkhẩuAn
Giang,sốđiểmlà3,56chothấyđốithủrấtmạnhtạithờiđiểmhiệntạiđặcbiệtlàcùngvịtríđặtn hàmáynênđốithủnàyrấtđángngại.Dovậy,trongquátrìnhxâydựngchiếnlượccôngtyNa mViệtcầnhạnchếnhữngmặtmạnhcủacảhaicôngtyHùngVươngvàxuấtnhậpkhẩ uAnGiang,hoànthiệnnhữngđiểmyếucủamìnhđồngthờithựchiệnchiếnlượcphòngt hủcùngvớiviệcpháthuylợithếchiphíthấpnhằmgiatănglợinhuận.
MATRẬNĐÁNHGIÁNỘIBỘ(IFE)
Rào cản ngăn chặn sự gia nhập
Trong ngắn hạn, sản phẩm không có sự khác biệt rõ rệt, tạo điều kiện cho nhiều doanh nghiệp cùng tham gia thị trường Tuy nhiên, lợi thế về quy mô sản xuất số lượng lớn sẽ giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí và tăng cường khả năng cạnh tranh.
Sức mạnh nhà cung cấp
Tại thời điểm hiện tại là rất cao vì ít nhà cung cấp nguyên liệu
Nguyên liệu đóng vai trò thiết yếu trong hoạt động của công ty chế biến như Nam Việt, trong khi các nhà cung ứng chủ yếu là doanh nghiệp độc quyền, điều này tạo ra áp lực lớn về chi phí sản xuất.
- Đối thủ cạnh tranh hiện tại
Trong ngành sản xuất và xuất khẩu thủy sản, Hùng Vương, Vĩnh Hoàn và Việt An là những đối thủ chính Hiện tại, thị phần xuất khẩu thủy sản đang ở mức bão hòa, điều này tạo ra thách thức cho các doanh nghiệp trong việc mở rộng thị trường.
Rào cản ra khỏi ngành cao
Dịch vụ/Sản phẩm/Công Nghệ
Sản phẩm chưa đa dạng, chủ yếu là phi lê.
Chưa có sản phẩm khác biệt so với cá công ty trong cùng ngành
Thựclựccôngtylàtrungbình.Điểmyếucủacôngtynằmởnguồncungnguyênv ậtliệuchưaổnđịnh,chủng loạisản phẩmđồngthờichiếnlượcphỏtt r i e ồ n nguồnnhõ nlực.Máymócthiếtbịchưahoạtđộnghếtcôngsuất,bêncạnhđócầnnângcaochấtlượn gsảnphẩmđểgiữhìnhảnhcủacôngtyNamViệt.
MÔHÌNHNĂMÁPLỰCCẠNHTRANHCỦANAMVIỆT
PHÂNTÍCHCHUỖIGIÁTRỊCỦACÔNGTYTHỦYSẢNNAMVIỆT
(Nguoàn:MichaelE.Porter,“CompetitiveStrategy”,NewYork:FreePress,1985)
3.8.1Nhóm các hoạt động chính:
Bao gồm tấtcảcáchoạtđộng tạo rasảnphẩm vớichấtlượngcao,Makertingvàcácdịchvụtrướcvàsaukhibánhàng.Cáchoạtđộngbaog oàm:
Hoạtđộngmarketingnhằmquảngbáthươnghiệuđếnkháchhàngđãthuđượcnh ữngthànhcôngđángkể,mạnglướiphânphốiđượcmởrộngvàthànhlậpc a ù c đạilýđộcquy ềntạithịtrườngEU.
VớitiêuchuẩnchấtlượngđượcquảnlýtheotiêuchuẩnISO9001.Navicođ a õ tạođ ượclòngtinởkháchhàngvềchấtlượng.Đảmbảothờigiangiaohàng,chấtlượngcủasản phẩmđượcđảmbảolànhữngyếutốquantrọng.Tuynhiên,việcthịtrườngNgađóngcử avớiNamViệtlàmộtđiềuđángtiếc.
Hoạtđộngsảnxuấtkinhdoanhcủađơnvịđãkhôngngừnglớnmạnh.Đểđạthi ệuquảhơnnữacầnkiểmtrachặtchẽnguyệnliệusảnxuấtđầuvào,cùngvớiviệcđảmbảom ôitrườngbênngoàixungquanhnhàmáyđảmbảouytíncủacôngty.
Côngtácgiaonhậnthànhphẩmđượcquantâmvàkiểmsoátchặtchẽ,đảmb a ûo thà nhphẩmđượcchuyểnđếncảngđầyđủ,đúngthờigiancamkết.Bêncạnhđ o ù , côngtycần xemxétvàxâydựngmốiquanhệtốtđẹpvớicácnhàcungứngđểcóđượcsựhỗtrợtốt nhấttừcácnhàcungứng,đặcbiệtlànguyênliệuđầuvào.
Quytrình sảnxuấtkhôngngừng được cảithiện, đơnvịđãđạt được toànbộcácchứngchỉ,quytrìnhcầnthiếtđểnângcaochấtlượngsảnxuất.Đồngthờibắtđ ầuápdụngphầnmềmERPđểgiảmthiểutốiđahàngtồnkho,nhằmnângcaochỉtiêuchấtl ượng.
3.8.2 Nhóm các hoạt động hỗ trợ: Đâylànhữnghoạtđộngtuykhôngtrựctiếpvàđóngvaitròchínhtrongviệctạo ragiátrịdànhchokháchhàngnhưnglạicóýnghĩatrợgiúpchotấtcảcáchoạtđộng chủchốtnóitrênvàthiếuchúngthìkhôngthểtiếnhànhcáchoạtđộngchủchốtđược.
3.8.2.1 Cơ sở hạ tầng của công ty:
HầuhếtcáccơsởnhàxưởngvàmáymóccủaNamViệtđềulàsảnphẩmmớivớic ôngnghệtiêntiến.Dođó,côngtycầncóchínhsáchbảotrìvàbảo dưỡng,nângcaonhậnthứccủanhânviênđểđảmbảocơsởhạtầngluôntrongtìnhtrạngt oátnhaát.
Nhậnt h ư ự c đ ư ơ ù c n g u o à n nhõnl ư ù c l a ứ y e ỏ u t o ỏ q u y e ỏ t địnhsựsốngcũncủa doanhnghiệptronghiệntạivàtươnglai.Dovậy,đơnvịđãcónhữngchiếnlượct h u hútvà duytrìnguồnnhânlựcnhằmđápứngyêucầungàycàngcaocủacôngviệc,thôngquacácc hươngtrìnhbồidưỡngnghiệpvụ,hổtrợhọcphíchonhânviênhọctậpnângcaotrìnhđộs augiờlàmviệc
Nângcấpđầutưđổimớicôngnghệluônđượccácdoanhnghiệpquantâm,côngtyN amViệtcũngkhụngnằmngoàitrườnghợptrờn.Đơnvịcũngđóđầutưt ư ù độnghoỏcỏcc ôngđoạnhỗtrợquátrìnhsảnxuất,nhằmrútngắnthờigianhoànthànhsảnphẩm.
Cácnguyênvậtliệu, vậtdụnghổ trợchoquátrìnhsảnxuấtcủađơnvị cũngđượckiểmsoátchặtchẽ,sửdụngđúngchocôngviệc.Đồngthờitừngbướcchủđộ ngnguồnnguyênliệuchosảnxuất.
SỬDỤNGMATRẬNSWOTĐỂXÂYDỰNGVÀCHỌNLỰACHIẾNLƯỢCKINHDO ANH
CƠ HỘI(OPPORTUNITIES–O) ĐEDỌA(THREATENS–T)
T1.Gíacảnguyênliệutăngvàchấtlượngnguyênliệukhôngổnđịnh T2.Tốcđộtăngtrưởngkinhtếthếgiớiđangchậmlạivàcódấuhiệusuygiảm T3.Thảmhọathiênnhiên,ônhiễmmôitrường,tìnhhìnhdịchbệnhsẽtácđộngđếntiêudùngcủakháchhàng T4.Kháchhàngyêucầuvềvệsinh,antoànthựcphẩmngàycàngcaoT5.Cácthịt rườngnướcngoàibảohộvàlàmxấuhìnhảnhcátra T6.Sựcạnhtranhgaygắtgiữacáccôngtytrongnướctạosứcmạnhchongườimua ĐIỂMMẠNH(STRENGTH-S) CÁC CHIẾNLƯỢCS-O CÁC CHIẾNLƯỢCS-T
6:Thâmnhậpthịtrườngthôngquaviệctăngnăngsuất,đẩymạnhhoạtđộngmarketing,mởrộngquym ôđểnângcaothịphần.–Chiếnlượcthâmnhậpthịtrường
3 S3,S5,T4,T5Lậpcácchinhánh,mởrộngmạnglướiphânphốisảnphẩm–Chiếnlượchộinhập về phía trước ĐIỂMYẾU(WEAKNESS-W) CÁC CHIẾNLƯỢCW-O CÁC CHIẾNLƯỢCW-T
W3.NănglựcquảntrịcònhạnchếW4.Quảnlýc hấtlượngchưahoànchỉnhW5.Nghiêncứuvàp háttriểnsảnphẩmchưahiệuquả
2 W1,W2,O2,O4,O6:đẩymạnhnghiêncứuvàpháttriểnsảnphẩm,tăngcườngquảngcáochocácsảnphẩ mmới–Chiến lượcpháttriển sảnphẩm
3 W5,W6,O2,O3,O4,O5:Hoànthiệncáctiêuchuẩnquảnlýchấtlượng,xúctiếnthươngmạiđểgianhậpthị trườngmới–Chiến lượcmởrộngmạnglướiphânphối
Hình thành chiến lược qua phân tích ma trận SWOT
- Chiếnlượcpháttriểnthịtrường(S2,S3+O3,O4,O5,O6):chiếnlượcnàyv ớicácmặtmạnhlàmáymócthiếtbịhiệnđại,khảnăngsảnxuấtlớn,tàichínhm ạnhsẽlàđiềukiệnđểcôngtymởrộngthịtrường,đặcbiệtlàthịtrườngNga.Điềunàysẽ giúptăngdoanhthuvàcảithiệnlợinhuậnhiệntạicủacôngty.
- Chiếnlượcmởrộngmạnglướiphânphối(W5,W6,O2,O3,O4,O5)đểtăngsảnp hẩmtiêuthụnhằmtăngdoanhthu,tậndụngcáccơhộithịtrườngđốivớivịtríđịalý,lãnhxu ấtthịtrườngnhằmkhắcphụccácđiểmyếuvềMarketing.
- Chiếnlượchộinhậpphớasau(S1,S3,T1,T2)vớisựbiếnđộngmạnhcựngs ư ù ba átổnđịnhcủanguồnnguyênliệu,côngtycầnthựchiệnkếhoạchđầutưvàpháttriểnsựtựch ủvềnguồnnguyênliệuđểtạothếchủđộngchosảnxuất.
- Chiếnlượchộinhậpdọcvềphíatrước(S3,T4,T5)vớimụctiêulàđầutưnghiênc ứuvàứngdụngcácchiếnlượcmarketing,nângcaotrìnhđộquảnlýcủanhânviênđồngthờ imởrộngmạnglướiphânphốisẽlàmcảithiệnđángkểdoanhthụcủacôngty.
XÂYDỰNG MATRẬN QSPM
3.9.1Ma trận QSPM cho nhóm SO
AS TAS AS TAS AS TAS
Chiếnlượcpháttriểnthịtrườngcósốđiểm184caonhât,dođóchúngtasẽchọnchiếnlư ợcnày.Nhucầuvềđốivớisảnphẩmcángàycàngtăng,nhucầuthịtrườnglớnvàổnđịn h.Dođó,NamViệtcầntậndụnglợithếvềmáymóc,tàichínhđểpháttriểnthịtr ường,mởrộngthịphầnnhằmtăngcườnglợinhuậndoanhn g h i e ọ p , lấylạihỡnhảnhcủad oanhnghiệpxuấtkhẩuthủysảnhàngđầucủaViệtNam.Việcgiữvữngthịtrườngtruyềnth ống,cùngvớiviệcpháttriểnthịtrườngđặcbiệtlàthịtrườngMỹnhiềutiềmnănglànhiệmv ụchủchốttrongviệcpháttriểncủaNamViệt.
3.9.2MA TRẬN QSPM NHÓMCHIẾN LƯỢC ST
AS TAS AS TAS AS TAS
3.2 4 12.8 2 6.4 3 9.6 Đedọatừnhữngthảmhọathiênnhiên,ônhiễmmôit rường,tìnhhìnhdịchbệnhsẽtácđộngđếnkhảnăngt iêudùngcủakháchhàng
Cộngtổngsốđiểmhấpdẫn 168 156.4 151.95 Đối với nhómchiếnlượcSTthìchiếnlượcđượclựachọnlàchiếnlược hộinhậpphíasauvớicácnhàcungứngnguyênliệu,tổngsốđiểmhâpdẫnlà164.Do anhnghiệpcầnphảitựchủđộngnguồnnguyên liệutronghoàncảnhthiếu nguồnnguy ênvậtliệu.Đặcbiệtlàkhingườinôngdânphảiđốimặtvớinhiềukhókhăndochiphíth ứcăntăngcao,giánguyênliệukhôngthểtăngdẫnđếnthualỗ.Chiếnlượchộinhập phíasaunhằmtạoramộtchuỗigiátrịkhépkín,từnuôitrồngđếnchếbiếnxuấtkhẩut ạonênmộtsứcmạnhcạnhtranhchongànhthủysảnViệtNamnóichungvàchocátran óiriêng.
3.9.3MA TRẬN QSPM NHÓM CHIẾN LƯỢC W-O
Cộngtổngsốđiểmhấpdẫn 156.1 131 ĐốivớinhómchiếnlượcWOthìchiếnlượcđượclựachọnlàchiếnlượcmởrộn gmạnglướiphânphốivới tổngsốđiểmhâpdẫnlà156.1.Trongtìnhhìnhthịtrườngcósựcạnhtranhtừcáccôngtytrongnước,vàcáccôngtyquốctế,cầnphảiđẩymạnhhoạtđộngmarketing,giúpkháchhàngcóthểtiếpcậnsảnphẩmcôn gtymộtcáchdễdàng.XâydựngthươnghiệuriêngchoNamViệtmànhắctớiđókháchhàng sẽluônđượcantâmvềchấtlượng,vệsinhthựcphẩm.Phânkhúcvàđánhgiáthịtrườngmột cáchchínhxácđểcóthểgiớithiệucácsảnphẩmphùhợpvớithịhiếuđồngthờivớimạngl ướiphânphốirộngrãi,côngtysẽcólợithếcạnhtranhhơncácđốithủkhácvềviệcđápứng đượccácyêucầucủakháchhàng,củatừngthịtrường.
Cộngtổngsốđiểmhấpdẫn 144 129.6 ĐốivớinhómchiếnlượcW- Tthìchiếnlượctáicấutrúcpháttriểnnguồnnhânlựcđượclựachọnvới tổngsốđiểmhấpdẫnlà144.Nguồnnhânlựcluônlàcơsởsốngcònchosựtồntạivàphátt riểncủadoanhnghiệp.Trongđịnhhướngpháttriểncủamình,NamViệtcầnchútrọngđàotạ ovàbồidưỡngcáccánbộchủchốt phù hợp với đường hướng kinh doanh trong tửụng lai.
Nhậnxétchung:Tổngsốđiểmhấpdẫncủacácchiếnlượctrongcùngn h o ù m c hênh lệchnhau khô ng đángkể, qu ant r ọng nhấtlàcácchiếnlượccầnđượcphối hợpcùngnhauvàcósựhỗtrợlẫnnhauđểđạtđượchiệuquảcaonhất.
CÁCGIẢIPHÁPTHỰCHIỆNCHIẾNLƯỢCKINHDOANHĐẾNNĂM2020
3.10.1Về quản trị và nâng cao chất lượng nguồnnhân lực
Bấtcứmộtchiếnlượcnàocũngcầncómộtnguồnnhânlựcmạnh.Cầnxâydựngmộ tđộingũnhânviêncónănglựcvànhạybéntheomụctiêupháthuyđượcnăngl ựclõivàtaynghềchuyênmôn.Việcthựchiệntốtcácgiảiphápvềnguồnnhânlựcsẽtạ ochoviệcduytrìổnđịnhnguồnnhânlựctạicôngtyNamViệt,giảiquyếtđượcbàitoán thiếuhụtvàsựchuyểndịchlượngcánbộcónănglựcsangcácđốithủ.Đểtriểnkhaitốtgiải phápnàycầnthựchiệntốtcáccôngtács a u :
Mặcdùcôngviệccủangànhthủysảncótínhthờivụ,theomùatuynhiênk h o ân g t hểxemnhẹchấtlượngđầuvàocủacôngnhân.Lànhữngngườitrựctiếpsảnxuấtrasảnp hẩm,chấtlượngđầuvàocủacụngnhõnvànhõnlựcchocỏcp h o ứ n g hỗtrợsảnxuất mangýnghĩaquyếtđịnhđếnchấtlượngsảnphẩmvàhìnhảnhcôngty.Dođócôngtác tuyểndụngđóngvaitròrấtquantrọng.C o â n g ty
3.10.1.2Đào tạo, bồi dưỡng vàpháttriểnnguồnnhânlực
Quacác nghiên cứucho thấyphần lớnnhữngnhânviênlàmviệchiệuquả,h oànthànhtốtcôngviệcđềuđượcđàotạomộtcáchthíchhợp.Họlànhữngngườiđónggóp quantrọngvàosựthànhcôngcủadoanhnghiệp,đólàlýdotạisaocôngtácđàotạo,bồi dưỡngnguồnnhânlựcđangtrởthànhmộttrongnhữngnhiệmvụtrọngtâmhàngđầungày nay,đàotạokhôngchỉtrangbịchonhânviênnhữngkỹnăngchuyênmônnghềnghiệpcầnt hiếtmàcònlànghệthuậtđộngviênnhânviên,gia tăngsựgắnbó củahọđốivới do anhnghieọp Vỡtheỏcaàn:
- Ưutiênđàotạo,bồidưỡnglạicánbộquảnlýcácphòngbanhỗtrợsảnxuất.Mô itrườngkinhdoanhthườngxuyênthayđổikhôngngừngnênviệccậpnhậtvàbổ sungt h êm kiếnt hứcvà nănglựcquảnlýlàtốicầnthiết.
- Cácchươngtrìnhbồidưỡngnghiệpvụchocôngnhânnhằmnắmvữngqu ytrì nhsảnxuất,vậnhànhmáymócphảicụthể,rõràngvàsátthựctếnhằmđảmbảochất lượngsảnphẩm.
- Thường xuyêntheo dõi,cậpnhậtvàcửnhânviênthamdựcácbuổihộithảochuyênđềvềthủysảnchứcnhằmnắ mvữngnghiệpvụvàbiếtđượccácthayđổivềsảnphẩmtạicácthịtrườngmàcôngtyxuấtkhẩ u.
Lựachọnnhữngcánbộquảnlýgiỏi,cónănglựcgởiđiđàotạotrongnướcvàngoàinư ớcnhư:Tiếnsĩ,thạcsĩ,kèmtheocamkếtsẽphụcvụ,gắnból a â u dàichođơnvị.Đồngthời liênkếtvớicác nhàcung cấpcôngnghệ,trường đạih o ù c nhưthủysảnNhaTrang,CầnThơnhằmđảmbảoviệcđàotạosẽđemlạ inhửừng kieõnthửựcboởchvaứhửừudỳngchovieụcphaựttrieơncođngty.
3.10.1.3Xây dựng tốt môi trường làm việc
KhuvựcĐồngBằngSôngCửuLongcórấtnhiềunhàmáychếbiếncá.Dođóngườil aođộngcórấtnhiềulựachọn.Đểcóthểgiữchânđượcngườilaođộng,cầnthựchiện:
3.10.1.4 Hoàn thiện phân phối thu nhập:
Côngnhânthủysản lànhữngngười cómứclươngkhông caotrongmặtb ằngxãhội.Dođó,thunhậplàyếutốkháquantrọnggiúpchongườilaođộngđủtrangtrãicuộ csống,tạođộnglựcchohọlàmviệccónăngsuấtvàchấtlượngcao. Đểlàmđượcnhưvậy,cầnphảithựchiện:
- Việcphânphốithunhậpphảiđượcthựchiệntrênnguyêntắccôngbằng,làmn hiềuhưởngnhiều,làmíthưởngít,khônglàmkhôngđượchưởng.Hạnchếtìnhtrạngcàobằn g,làmnhiềulàmítđềunhưnhau.Đâylàlýdochínhkhiếnngườilaođộng khôngpháthuy hếtkhả năngvànănglựccủa họtrongcông việc.
- Táicấutrúclạibộmáylaođộng,đâylàmộtđiềukhákhókhănnhưngbuộcphải làmnhằmtăngnăngsuất laođộngcủanhàmáy,tăngthunhậpchonhânviênđượcgi ữlạivàgiảmchiphícốđịnhcủacôngty
3.10.1.5Chính sách khen thưởng, động viên:
Khenthưởngđộngviênnhânviênđóngvaitròquantrọngtrongcôngtácquảntrịnh ânsự,vìnógiúpchoviệcduytrìổnđịnhnhânsự.Đểchínhsáchkhenthưởng,độngviênđạt đượchiệuquảtốttrongthờigiantớicầnxúctiến:
3.10.2Về hoạt động Quảng cáo và Markerting
SảnphẩmcủaNamViệtliênquanđếnvấnđềvệsinhantoànthựcphẩmnêncầ nxâydựngđượcmộthìnhảnhNamViệttốttronglòngkháchhàng.Đểthựchiện đượcđiềunày,cầnphảilậpphòngMarketingđểcónhữngchiếnlượcMar ket i ng cụt hể.Ngoàira,tăngcườnghoạtđộngMarkertingđểgiúpquảngbáthươnghiệuNAVICOđ ếnkháchhàng,đồngthờiquađógiúptăngthịphầndịchvụsovới đốithủcạnhtranh. Đểđẩymạnhhoạtđộngtiếpthị cầnphảitiếnhànhc a ù c côngviệcnhưsau:
- HoànthiệntrangWebbằngtiếngAnhcủaNamViệtđểgiớithiệusảnphẩ mđếnkháchhàng,cáchìnhthứckinhdoanh,sảnxuấtcủaNamViệt.HiệntạiwebsitecủaNa mViệtchỉhoạtđộngtốtởngônngữtiếngViệt.
- Xâydựngmộtmôitrườngsảnxuấtxanh,sạchthânthiệnvớimôitrườnggópph ầntạorahìnhảnhtốtđẹpcủaNamViệt.Thêmvàođólàthamgiacáchoạtđộngxã hội,hiệntạiNamViệtđanglànhàtàitrợcủachươngtrìnhkhuyếnhọccủatỉnhAnGiang.
- Giáodụcnhậnthứcchotấtcảcácthànhviêntrongcôngtytrongviệccùngn hauđứngtrongmộikhốithốngnhấtkhôngtáchrờinhauđểcảitiến,nângc a o vàhoànth iệncôngtácchămsóckháchhàng,tạođiềukiệnthuậnlợichođộin g u õ bánhàngchàobándị chvuù.
3.10.3Về nghiên cứu và Phát triển thị trường
Nghiêncứuvàpháttriểnlàmộtphầnkhôngthểthiếutrongxâydựngc h i e á n lược tạiđơnvị,Nhiệmvụnàyđượcgiaochophòngmarketingvàphòngkinhdoanh.Cầ nphảicónhữngnhậnđịnhvềthịtrườngcátra,cùngvớicáchoạtđộngcủađốithủcạnhtran hvàsựthayđổichínhsáchnhậpkhẩucácủathịtrườngkháchhàng.
- Dòngsảnphẩmhiệntạilàcátrắngvàcáđỏ.Tuynhiên,dothịtrườngchín hlàEU,nênđẩymạnhdòngsảnphẩmcátrắng.
- Tổchứchộinghịđạilýtheomỗinămmộtlầnnhằmlấyýkiếnphảnhồitừphíakhác hhàngvềcungcỏchphụcvụ,chấtlượngdịchvụ,sovớicỏcđốithủc a ù n h tranhđểtừđúcúkế hoạchđiềuchỉnhvàhoànthiện.
3.10.4Về nghiên cứu và Phát triển Sản Phẩm Đốivớimộtnhàmáysảnxuất,sảnphẩmchínhlànguồnsốngcủadoanhnghi ệp.Dođó,cầnphải:
- Aựpdụngchặtchẽquytrỡnhquảnlýsảnxuấttừkhõutiếpnhậnđếnxuấth a ứ n g tuõnt hủtheoHACCP,IFS,BRC.Kiểmtrachấtlượngnguồnnướcđầuvàoc h o sảnxuất.
- Hợptácvớicáctrườngđạihọcthủysảnnhằmnghiêncứuchoracácsảnphẩmmớ itạosựkhácbiệtchosảnphẩmcủacôngty.Dầucácóthểđượcsửdụngđểchếtạobiodiesel,có thểlàmộthướngmớiđểnghiêncứu.
- Tậptrungvàonghiêncứu,pháttriểncácdòngsảnphẩmxuấtkhẩucó hàmlượngchếbiếncaonhưcátraviên,chảcátra… đểdễdàngchiếmlĩnhcácphânkhúcthịtrườngmạnglợisuấtcaohơn.
Vớimộtnềntảngtàichínhkhávững,khôngvaynợnhiều.Dođó,côngtycầntínhto ánvàthựchiệncácgợiýsau:
- Đảmbảodòngtiềnmặtcủacôngtyluônsẵnsàngđểphụcvụsảnxuấtb a è n g các hđẩymạnhviệcbánhàngthubằngtiềnmặt.Trongtươnglai,việcchủđộngnguồnnguyê nliệusảnxuấtsẽgiúpcôngtycóthểchủđộngđượccácchip h í liênquantớihoạt độngvốn.Tínhđếnthờiđiểmcuốitháng3/2011,khoảnnợ xấuphátsinhlà54tỷđồng.Sốtiềnnàylàmộtconsốkhôngnhỏđốivớimộtdo anhnghieọp.
- Đặctrưngcủa mộtcôngty xuấtkhẩulàlàmviệc vớiđầu nướcngoài.Dođócầnphảigiảmthiểunhữngrủirotrongviệcthanhtoáncủađầunướcngo àiđểgiảmthiểunợxấucủacôngty.
3.10.6 Về quản lý sản xuất, nguồn nguyên liệu và chất lượng sản phẩm
- Liênkếtvớicácnhàcungcấpđồngthờixâydựngnguồnnguyênliệuriêng.Hiệ ntạicôngtyđãđặtcọc46tỷđểđầutưvàovùngnguyênliệukhoảng400hatạiBàHòa– AnGiang
- ChỉlàmviệcvớicácnguồnnguyênliệucóápdụngQuyPhạmThựcHànhn uôicátratốt(Vietgap)đồngthờiphảirõnguồngốcvềthứcănvàthuốcth u ù ychocá.
KIEÁNNGHÒ
3.11.1Đối với Công ty cổ thủy sản Nam Việt
Việcxâydựngmộtquytrìnhsảnxuấtkhépkínlàđiềutốiquantrọngtrongviệcthự chiệnchiếnlượcpháttriển,từchủđộngđầuvàonguyênliệuđếnviệcsảnxuấtrat hànhphẩm.Dođó,việcđầutưvàovùngnguyênliệu,cảitiếncôngnghệnhằmgiảmc hiphíđầuvàolàcácchiếnlượcmàNamViệtcầnphảiđầutưmạnhmẽ. Đầutưpháttriểnconngườicũnglàmộtchiếnlượcnênđượcthực hiệnđồng bộvớichiếnlượcnguyênliệuvàcảitiếncôngnghệ.Liênkếtvớicáctrườngđạihọcthủysảntro ngvàngoàinướcnhằmtạorasựđadạngsảnphẩmvàtậndụngtốiưucácsảnphẩmtừcátra.
TậptrungxâydựngmộtthươnghiệuNamViệtmạnhtrênthịtrườngxuấtkhẩ ucátralàmộtmụctiêuthenchốt.Vớithươnghiệumạnh,đâysẽlàưuthếcạnhtr anhcủaNamViệttrongthịtrườngxuấtkhẩusov ơ ù i c a ù c c o â n g tyt r o n g nước.
3.11.2Kiến Nghị đối với Nhà Nước
ChớnhsỏchphỏttriểncủaNhàNướcđúngvaitrũquantrọngtrongviệctồnt a ù i của doanhnghiệpchếbiếnthủysảntrongtươnglai.ChínhphủViệtNamcũngđãhoạchđịnhm ộtchiếnlượcdàihơichongànhthủysảnnóichungvàngànhcánóiriêng.
DoanhnghiệpchếbiếncárấtmongnhậnđượcsựhỗtrợtừnhàNướcvềvốn đểt hayđổicôngnghệ,cũngnhưsựbảovệcủaChínhPhủđốivớicácquyếtđịnhbảohộtừcác chínhphủkhác,nhưviệcápdụngthuếchốngbánphágiá,việcquychụpbơinhọcátralàmộtl oạicákhôngănđược…CầnxâydựngmộtViện
Việcổnđịnhcácyếutốđầuvàochoviệcsảnxuấtnhưgiáđiện,giánước,g i a ùdầu, mứcthuế… cũnghếtsứcquantrọng.Nhữngchiphớcủayếutốđầuvàosẽq u y e ỏ t đ ị n h đ e ỏ n l ơ ù i t h e á cạnhtranhcủadoanhnghiệpViệtNamsovớicácdoanhnghiệpkhác trênthếgiới.ĐặcbiệtlàkhiViệtNamsẽgianhậphoàntoànvàokinhtếthếgiớitrongmộtt ửụnglaikhoõngxa.
Ngoàira,bộmáyquảnlýnhànướcđặcbiệtlàbộthủysảncầnnângcaonănglực củamìnhđểcóchiến lượcpháttriển kinhtếvĩ mô,xâydựngvàthựcthic a ù c chươngtrìnhmụctiêutạodựngcơsởhạtầngchongành,quyho ạchpháttriểnđểđảmbảosựpháttriểnbềnvữngđúngđắnchocáctổhợpsảnxuấtvàpháttriể nnguồn nhânlựcxãhộiđápứngnhucầupháttriểncủangành.
Vớiyêucầupháttriển&tínhcạnhtranhđadạngcủangànhchếbiếncátrênthịtrườ ngnhưhiệnnay,việcxõydựngđượcmộtthươnghiệumạnhNAVICOl a ứ điềukiệntiờnquy ếtđểgiúpcôngtycóthểchiếmmộtthịphầnđángkểtrênthịtrườngxuấtkhẩu.
Chắcchắnmộtđiềurằng,hoạtđộngchếbiếnvàxuấtkhẩucátratrongtươn glaisẽcórấtnhiềubiếnđộngvìhiệnnayViệtNamđãgianhậpvàotổchứcth ương mạit h e ỏ g i ơ ự i W T O C a ự c đ o ỏ i thủcạnhtranht r o n g v a ứ ngoàinướcsẽcúnhữngbiệnphỏpcạ nhtranhlẫnnhau,chínhphủViệtNamcũngsẽkhôngthểcónhữngbiệnphápbảotrợmãi chongànhthủysảnnúichung.Dođú,nhữngdoanhn g h i e ọ p nàocútiềmlựcmạnhsẽtồntại vàpháttriển.
Hyvọngrằngvớichiếnlượckinhdoanhđếnnăm2020đãtrìnhbàytrongcuốn l u a ọ n v a ờ n n a ứ y sẽgúp phầnđịnhh ư ơ ự n g chocụngtyN a m V i e ọt trongkinh doanhđ ể đượcnhữngkếtquảtốtnhấtvàtiếptụctrởthànhdoanhnghiệpxuấtkhẩ uthủysảnhàngđầutạiAnGiangnóichungvàViệtNamnóiriêng
Luậnvănđóđượcthựchiệnvớisựcốgắngrấtcao,tuynhiờndokiếnthứcv a ứ thờig iancóhạndophảiđảmbảocôngtácchuyênmôntạiđơnvị,nênluậnvănsẽkhôngtr ánhkhõinhữngthiếusót.Vìvậy,rấtmongnhậnđượcýkiếnđónggópcủaquýthầycô,lãn hđạođơnvịvàcácbạnđồngnghiệpđểluậnvănđượchoànchỉnhhơnvàkhảthitrongthự cteá.
1 PGS.TS.NguyễnThịLiênDiệp,Th.SPhạmVănNam(2006),“ChiếnLượcvàC hínhSáchKinhDoanh”,NXBLaoĐộng–XãHội
2 FredR.David(2010),“StrategyManagementConcepts&Case13thEdition”, NXB Prentice Hall
3 MichealE.Porter(2003),“ Chiếnlượccạnhtranh”.DịchtừtiếngAnh.Ngườidịch: NguyễnNgọcToàn,2009.NhàXuấtBảnTrẻ
4 MichealE.Porter (1998),“LợiThế cạnhtranh” DịchtừtiếngAnh
6 ProfGerryJohnson,ProfKevanScholes(2005),“ExploringCorporateStrategy: Text and Case (7thEdition), NXB Prentice Hall
7 TrườngĐạiHọcKinhTếTPHCM(2007),“ẢnhhưởngcủaviệcgianhậptổchứcT hươngMạithếgiới(WTO)đốivớinềnkinhtếViệtNam”,NXBT o ồ n g HợpTPHC M.
8 Web: http://vietfish.org/20110211094334817p48c58/xuat-khau-thuy-san- viet-nam-11-thang-dau-nam-2010.htm
9 Web:http://www.tin247.com/tra_vinh_san_xuat_thanh_cong_ca_tra_giong _nhan_tao-4-151956.htmltríchdaãn
PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN ĐỊNH HƯỚNG TỔNG QUÁT
14 Đedọa từnhững thảm họathiên nhiênsẽtácđộng đến khả năng tiêu dùngcủakháchhàng
1 Kháchhàngcó thểtìmthấy thông tinvềcông ty được tìmthấydễdàngdo sảnphẩmđãhiệndiệnởnhiềunơitrênthếgiới
PHỤ LỤC 9:BẢNG CÂU HỎINGHIÊN CỨU GIAI ĐOẠN2
Cácy e á u t o á m o â i trường chủ yếu Đánhgiáhiệntrạng/khảnăngvậndụng/khảnăngứngphócủa BNP
PHỤ LỤC 10:MA TRẬN ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI(EFE)
Mức độqua ntrọng Cácyếutốmôitrườngchủyếu Đánhgiákhả năngvậndụng củaBNP
Raáty eáu Yeáu Hôi yeáu
Khát oát Toát Raátto át
PHỤ LỤC 11:BẢNG ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ BÊN TRONG (IFE)
Cácyếutốmôitrườngchủyếu Đánhgiákhả năngứngphó của BNP
Raáty eáu Yeáu Hôi yeáu
Khát oát Toát Raát toát
Cácyếutốbêntrong Mứcđộquantr ọng Phânloại Số điểmquantrọn