Đang tải... (xem toàn văn)
PHẦN I: MỞ ĐẦU 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Muốn thành công trong kinh doanh một doanh nghiệp không chỉ dành được một thị phần thị trường mà hơn thế nữa nó phải vươn lên đứng trong nhóm các doanh nghiệp dẫn đầu thị trường trong lĩnh vực mà mình tham gia. Để làm được điều này thì bắt buộc doanh nghiệp phải không ngừng mở rộng thị trường của mình và có được chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Việc mở rộng thị trường nhằm giúp cho doanh nghiệp đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ sản phẩm, khai thác mọi tiềm năng của thị trường một cách triệt để, hiệu quả của hoạt động sản xuất kinh doanh được nâng cao, tăng lợi nhuận và khẳng định được vai trò, vị trí của doanh nghiệp trên thị trường. Do vậy việc mở rộng thị trường là một hoạt động có tầm quan trọng đối với bất kỳ một doanh nghiệp nào, nó góp phần không nhỏ vào việc thành công hay thất bại trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Tôm chua là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam và cũng là đặc sản nổi tiếng của nhiều vùng miền. Từ miền Trung trở vào, địa phương nào cũng có Tôm chua nhưng tôm chua xứ Huế - kinh đô ẩm thực là đặc biệt và nổi tiếng hơn cả. Tôm chua Huế sở dĩ nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng, thơm ngon của con tôm nước lợ (tôm rảo), nơi mà được thiên nhiên ưu đãi với hệ đầm phá Tam Giang - Cầu Hai rộng hơn 22.000 ha mặt nước. Theo số liệu báo cáo từ các địa phương và tổng hợp từ nhiều nguồn, hiện tại trên địa bàn toàn tỉnh có khoản 120 hộ/cơ sở sản xuất chế biến tôm chua với khoản 250 lao động chính. Tổng sản lượng khoản 550 tấn, đạt giá trị hơn 33 tỷ đồng [4]. Tôm chua mặc dù nổi tiếng trong và ngoài nước nhưng thị trường tiêu thụ chủ yếu trong tỉnh và khách du lịch trong khi nhu cầu các tỉnh trong nước và xuất khẩu lớn, đặc biệt là thị phần người Việt Nam ở nước ngoài. Đó là do chưa có sự đầu tư, chưa có chiến lược phát triển mở rộng thị trường cho sản phẩm Tôm chua Huế nói chung và Tôm chua của Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn (TNHH) chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc nói riêng. Bên cạnh đó thị trường sản phẩm Tôm chua ở Thừa Thiên Huế hiện nay cũng đã bão hòa, do đó để gìn giữ và phát triển nghề sản xuất sản phẩm đặc sản rất nổi tiếng này thì cần phải có sự đầu tư để mở rộng thị trường. Để phát triển sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm tôm chua của công ty, tôi đã chọn đề tài “Giải pháp marketing mở rộng thị trường sản phẩm Tôm chua của Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc” làm luận văn thạc sỹ của mình, nhằm góp phần giải quyết vấn đề cấp bách nói trên. 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.1. Mục tiêu chung Đề xuất giải pháp marketing để mở rộng thị trường sản phẩm Tôm chua của Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc ra các địa phương khác trong nước và tăng thị phần của sản phẩm của Công ty trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế trong thời gian tới. 2.2. Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa những vấn đề lý luận và thực tiễn về hoạt động marketing, thị trường và mở rộng thị trường. - Phân tích thực trạng hoạt động marketing mở rộng thị trường của Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc trong thời gian qua. - Đề ra giải pháp marketing mở rộng thị trường sản phẩm sản phẩm Tôm chua của Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc. 3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3.1. Đối tượng nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu những vấn liên quan đến hoạt động marketing mở rộng thị trường của Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc. Trong quá trình tiếp cận, đề tài sẽ đi sâu khảo sát: Các yếu tố cấu thành marketing, bao gồm các yếu tố về sản phẩm, giá cả, phân phối, xúc tiến. Đối tượng khảo sát là các khách hàng sử dụng sản phẩm của Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc. 3.2. Phạm vi nghiên cứu - Không gian: Đề tài nghiên cứu tình hình hoạt động marketing của Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc trên địa bàn Thành phố Huế. - Thời gian: + Các thông tin, số liệu thứ cấp được thu thập từ năm 2011 đến năm 2013. + Thông tin sơ cấp được tiến hành thông qua điều tra khách hàng. 4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4.1. Phương pháp chung Trong quá trình thực hiện luận văn, vận dụng phương pháp duy vật biện chứng và duy vật lịch sử là phương pháp chung nhất để xem xét các vấn đề một cách khách quan và khoa học. Từ phương pháp đó, tác giả vận dụng phương pháp chuyên môn trong nghiên cứu như phương pháp thống kê kinh tế, phương pháp phân tích, so sánh, tổng hợp. 4.2. Phương pháp thu thập số liệu - Số liệu thứ cấp: được tổng hợp chủ yếu từ báo cáo số liệu của Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc. Đặc biệt là bảng tổng kết hoạt động kinh doanh của Công ty trong 3 năm 2011-2013. - Số liệu sơ cấp: Được thu thập qua phỏng vấn trực tiếp theo bảng câu hỏi đã chuẩn bị từ trước với đối tượng là khách hàng tiêu dùng sản phẩm của Công ty. Đối tượng khảo sát được xác định theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên, với số lượng là 150 mẫu. 4.3. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu Các số liệu thu thập được xử lý bằng phần mềm SPSS: - Thống kê mô tả, đặc điểm đối tượng khảo sát: dùng các chỉ số tương đối, tuyệt đối và tuyệt đối bình quân để đánh giá biến động, mối liên hệ của các hiện tượng về tình hình mở rộng thị trường. - Kiểm định độ tin cậy của thang đo Cronbach’s Alpha: dùng để đánh giá độ tin cậy của thang đo được xây dựng. - Phân tích nhân tố khám phá EFA: được dùng để thu nhỏ dữ liệu. - Hồi quy tương quan. - Kiểm định ANOVA: được áp dụng để kiểm định xem có sự khác biệt lớn về sự đánh giá mức bình quân giữa các thành viên trong cùng một nhóm tổ. 5. CẤU TRÚC LUẬN VĂN Ngoài phần mở đầu và phần kết luận, bố cục của luận văn gồm có 3 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn của hoạt động marketing và thị trường sản phẩm Tôm chua. Chương 2: Thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm Tôm chua trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Chương 3: Giải pháp marketing mở rộng thị trường sản phẩm “Tôm chua Huế” - tỉnh Thừa Thiên Huế. 6. NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA LUẬN VĂN - Hệ thống hóa những vấn đề lý luận và thực tiễn về hoạt động marketing và mở rộng thị trường sản phẩm Tôm chua nói chung và Tôm chua của Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc nói riêng. - Phân tích thực trạng hoạt động marketing Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc trên địa bàn thành phố Huế. - Đề ra giải pháp marketing mở rộng thị trường sản phẩm Tôm chua trong thời gian tới.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ NGUYỄN TẤN TRÍ GIẢI PHÁP MARKETING MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TÔM CHUA CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẶC SẢN HUẾ TẤN LỘC CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ: 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS BÙI ĐỨC TÍNH HUẾ, 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ Tác giả luận văn Nguyễn Tấn Trí i LỜI CẢM ƠN Tơi xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành đến tất đơn vị, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Trước hết, xin chân thành cảm ơn TS Bùi Đức Tính - người trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin cảm ơn Lãnh đạo trường Đại học Kinh tế Huế, Phịng Khoa học cơng nghệ - Hợp tác quốc tế ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ đào tạo sau đại học trường đại học Kinh tế Huế quý thầy cô giáo trực tiếp giảng dạy giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Tôi xin cảm ơn Ban Giám Đốc sở Nông nghiệp phát triển nông thôn tỉnh Thừa Thiên Huế tạo điều kiện thuận lợi cho q trình cơng tác, học tập thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc nhiệt tình giúp đỡ cung cấp thông tin liên quan đến đề tài Xin cảm ơn gia đình, bạn bè giúp đỡ quý báu thời gian, vật chất để tơi hồn thành luận văn tiến độ Một lần nữa, xin trân trọng cảm ơn! Tác giả luận văn Nguyễn Tấn Trí TĨM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ Họ tên học viên: NGUYỄN TẤN TRÍ Chun ngành: Quản trị kinh doanh; Niên khóa: 2012 - 2014 Người hướng dẫn khoa học: TS BÙI ĐỨC TÍNH Tên đề tài: GIẢI PHÁP MARKETING MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TÔM CHUA CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẶC SẢN HUẾ TẤN LỘC ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ Tính cấp thiết đề tài Tôm chua tiếng thị trường tiêu thụ chủ yếu tỉnh khách du lịch nhu cầu tỉnh nước xuất lớn, đặc biệt thị phần người Việt Nam nước ngồi Đó chưa có đầu tư, chưa có chiến lược phát triển mở rộng thị trường cho sản phẩm Tơm chua Huế nói chung Tôm chua Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc nói riêng Để phát triển sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm tôm chua công ty, tác giả nghiên cứu đề tài “Giải pháp marketing mở rộng thị trường sản phẩm Tôm chua Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc” nhằm góp phần giải vấn đề cấp bách nói Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp vật lịch sử vật biện chứng, phương pháp chung sử dụng xuyên suốt đề tài; Phương pháp thu thập số liệu; Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu; Các phương pháp phân tích; Phương pháp chuyên gia Kết nghiên cứu đóng góp luận văn - Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn hoạt động marketing mở rộng thị trường sản phẩm Tơm chua nói chung Tơm chua Cơng ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc nói riêng - Phân tích thực trạng hoạt động marketing Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc địa bàn thành phố Huế - Đề giải pháp marketing mở rộng thị trường sản phẩm Tôm chua thời gian tới DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT BH Bảo hiểm CCDV Cung cấp dịch vụ KD Kinh doanh LN Lợi nhuận NPT Nợ phải trả NHTT Nhãn hiệu tập thể TNHH Trách Nhiệm Hữu Hạn TSDH Tài sản dài hạn TNDN Thu nhập doanh nghiệp TSNH Tài sản ngắn hạn VCSH Vốn chủ sở hữu ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Trang Sơ đồ 1.2: Mối quan hệ bốn biến số marketing - mix 17 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức máy quản lý Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc .33 ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ Sơ đồ 2.2: Quy trình cơng nghệ sản xuất Tơm chua Cơng ty Tấn Lộc .36 Sơ đồ 2.3: Kênh trực tiếp 55 Sơ đồ 2.4: Kênh gián tiếp 56 Sơ đồ 3.1: Sơ đồ bước định giá 87 Sơ đồ 3.2: Mơ hình đề xuất kênh phân phối Công ty 89 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Tình hình lao động Cơng ty TNHH Chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc qua năm (2011-2013) .39 Bảng 2.2: Tình hình tài sản-nguồn vốn Công ty TNHH Chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc .41 Bảng 2.3: Tình hình sản xuất kinh doanh Tơm chua Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc 47 Bảng 2.4: Thị phần sản phẩm Tôm chua Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc năm 2011-2013 48 Bảng 2.5: Số lượng thị trường nước Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc năm 2011-2013 49 Bảng 2.6: Số lượng thị trường xuất Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc năm 2011-2013 49 Bảng 2.7: Các loại sản phẩm Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc .50 Bảng 2.8: Bảng giá sản nhóm sản phẩm Cơng ty TNHH 52 chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc năm 2011-2013 52 Bảng 2.9: Giá bán lẻ đối thủ cạnh tranh lớn Công ty năm 2011-2013 .54 Bảng 2.10: Tỷ lệ phân phối sản phẩm 57 Bảng 2.11: Thống kê điều tra khách hàng 61 Bảng 2.12: Kiểm định độ tin cậy thang đo sách 63 Bảng 2.13: Kết phân tích nhân tố khám phá EFA .66 Bảng 2.14: Các tổng hợp kết hồi quy biến 67 Bảng 2.15: Ý kiến khách hàng sách sản phẩm 70 Bảng 2.16: Kiểm định One-Sample Test đánh giá khách hàng sách sản phẩm .71 Bảng 2.17: Ý kiến khách hàng sách giá 72 Bảng 2.18: Kiểm định One-Sample Test đánh giá khách hàng sách giá 73 Bảng 2.19: Ý kiến khách hàng sách phân phối .74 Bảng 2.20: Kiểm định One-Sample Test đánh giá khách hàng sách phân phối .75 Bảng 2.21: Ý kiến khách hàng sách xúc tiến 76 Bảng 2.22 : Kiểm định One-Sample Test đánh giá khách hàng sách xúc tiến .76 MỤC LỤC Trang ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾ iii DANH SÁCH CÁC TỪ VIẾT TẮT .iv DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ v DANH MỤC CÁC BẢNG vi MỤC LỤC vii PHẦN I: MỞ ĐẦU .1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU CẤU TRÚC LUẬN VĂN NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA LUẬN VĂN .4 PHẦN II: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .5 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ MARKETING MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG .5 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.1 Khái niệm thị trường 1.1.2 Mở rộng thị trường tầm quan trọng việc mở rộng thị trường .6 1.1.3 Marketing vai trò hoạt động marketing với việc mở rộng thị trường .14 1.1.4 Phân tích marketing mix doanh nghiệp 15 1.1.5 Nội dung sách marketing - mix 18 1.1.6 Những nhân tố ảnh hưởng tới việc vận dụng marketing - mix vào hoạt động rộng thị trường doanh nghiệp 25 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN 28 1.2.1 Kinh nghiệm mở rộng thị trường số công ty 28 1.2.2 Tổng quan cơng trình nghiên cứu trước 30 ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ TÓM TẮT CHƯƠNG 31 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG MARKETING MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG TÔM CHUA TẠI CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẶC SẢN HUẾ TẤN LỘC .32 2.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẶC SẢN HUẾ TẤN LỘC 32 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty .32 2.1.2 Tổ chức máy quản lý Công ty 33 2.1.3 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh .35 2.1.4 Các nguồn lực chủ yếu Công ty năm qua 38 2.2 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH TÔM CHUA TẠI THỪA THIÊN HUẾ 42 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ sản phẩm Tôm chua Thừa Thiên Huế 42 2.2.2 Những vấn đề tồn cần giải sản phẩm Tơm chua Huế .43 2.2.3 Tình hình sản xuất kinh doanh Tôm chua Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc 46 2.3 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG MARKETING MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG CỦA CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẶC SẢN HUẾ TẤN LỘC 48 2.3.1 Phân tích số tiêu đánh giá việc mở rộng thị trường sản phẩm Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc .48 2.3.2 Các sách mở rộng thị trường sản phẩm Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc 50 2.4.ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ CÁC YẾU TỐ LIÊNQUAN ĐẾN CHÍNH SÁCH MARKETING MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TÔM CHUA CỦA CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẶC SẢN HUẾ TẤN LỘC 59 2.4.1 Đặc điểm mẫu điều tra khách hàng 59 2.4.2 Đánh giá khách hàng liên quan đến sách marketing mở rộng thị trường sản phẩm Tôm chua Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ Huế Tấn Lộc 62 2.5 ĐÁNH GIÁ TỔNG QUÁT VỀ CHÍNH SÁCH MARKETING MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TÔM CHUA CỦA CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẶC SẢN HUẾ TẤN LỘC 78 2.5.1 Chính sách sản phẩm 78 2.5.2 Chính sách giá 79 2.5.3 Chính sách phân phối 79 2.5.4 Chính sách xúc tiến hỗn hợp 79 2.5.5 Phân tích SWOT 80 TÓM TẮT CHƯƠNG 81 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM TÔM CHUA CỦA CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐẶC SẢN HUẾ TẤN LỘC 82 3.1 GIẢI PHÁP MARKETING MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG 82 3.1.1 Giải pháp sản phẩm 82 3.1.2 Giải pháp giá 85 3.1.3 Giải pháp phân phối 87 3.1.4 Giải pháp xúc tiến hỗn hợp 89 3.2 HỒN THIỆN CÁC ́U TỐ CĨ LIÊN QUAN 91 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 92 KẾT LUẬN 92 KIẾN NGHỊ 94 2.1 Đối với lãnh đạo tỉnh quan Nhà nước cấp 94 2.2 Đối với Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc 94 Item-Total Statistics C_12 Scale Mean if Item Deleted 13,99 14,21 14,02 Scale Variance if Item Deleted 9,295 8,984 8,624 Corrected Item-Total Correlation ,685 ,752 ,773 Cronbach's Alpha if Item Deleted ,858 ,843 ,837 C_13 14,25 8,539 ,698 ,856 C_14 14,14 8,994 ,654 ,866 C_10 C_11 ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ 5.4 CRONBACH’S ALPHA THANG ĐO CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN Reliability Statistics Cronbach's Alpha ,849 N of Items Item-Total Statistics D_15 D_16 Scale Mean if Item Deleted 10,37 10,57 Scale Variance if Item Deleted 6,798 6,206 Corrected Item-Total Correlation ,657 ,745 Cronbach's Alpha if Item Deleted ,821 ,783 D_17 10,37 6,504 ,641 ,828 D_18 10,43 5,964 ,712 ,798 PHỤ LỤC 4: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ EFA KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx Chi-Square df Sig ,881 1432,265 153 ,000 ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ Communalities Initial 1,000 1,000 Extraction ,547 ,708 A_4 1,000 1,000 ,599 ,604 A_5 1,000 ,537 B_6 1,000 ,655 B_7 B_8 1,000 1,000 ,704 ,692 B_9 1,000 ,639 C_10 1,000 ,680 C_11 C_12 1,000 1,000 ,689 ,746 C_13 1,000 ,685 C_14 1,000 ,585 D_15 D_16 1,000 1,000 ,610 ,709 D_17 1,000 ,642 D_18 1,000 ,783 A_1 A_2 A_3 Extraction Method: Principal Component Analysis Total Variance Explained Initial Eigenvalues Component Total 7,675 1,637 Extraction Sums of Squared Loadings Rotation Sums of Squared Loadings ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % Total % of Variance Cumulative % 42,637 9,095 42,637 51,732 7,675 1,637 42,637 9,095 42,637 51,732 3,677 2,995 20,428 16,639 20,428 37,068 1,434 1,069 7,968 5,937 59,701 65,638 2,627 2,515 14,596 13,975 51,663 65,638 1,434 1,069 7,968 5,937 59,701 65,638 ,951 5,283 70,921 ,698 3,879 74,799 ,664 ,586 3,691 3,253 78,490 81,744 ,557 3,097 84,840 10 ,454 2,520 87,360 11 12 ,380 ,357 2,109 1,984 89,469 91,453 13 ,336 1,866 93,319 14 ,293 1,628 94,947 15 16 ,275 ,252 1,530 1,402 96,477 97,879 17 ,208 1,158 99,037 18 ,173 ,963 100,000 Extraction Method: Principal Component Analysis 114 Component Matrix(a) Component C_11 C_12 C_13 ,754 ,752 ,715 C_14 ,706 B_8 ,701 D_15 C_10 ,692 ,682 A_5 ,674 B_9 ,658 D_16 D_18 ,656 ,652 B_6 ,652 A_3 ,601 D_17 A_2 ,589 ,584 B_7 ,559 A_4 ,549 A_1 ,514 ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ ,508 ,511 ,503 ,549 Undefined error #11401 - Cannot open text file "c:\PROGRA~1\SPSSEV~1\en\windows\spss.err": No such f a components extracted Rotated Component Matrix(a) Component C_12 C_10 ,781 ,741 C_11 ,732 C_13 ,688 ,659 C_14 D_18 ,820 D_16 ,776 D_17 ,746 ,640 D_15 A_2 ,757 A_4 ,728 A_1 A_5 ,695 ,559 A_3 ,542 B_7 ,743 B_8 B_6 ,712 ,657 B_9 ,640 Undefined error #11401 - Cannot open text file "c:\PROGRA~1\SPSSEV~1\en\windows\spss.err": No such f Undefined error #11408 - Cannot open text file "c:\PROGRA~1\SPSSEV~1\en\windows\spss.err": No such f a Rotation converged in iterations 115 Component Transformation Matrix Component 2 ,604 -,410 ,482 ,799 -,526 -,436 ,449 ,116 ,448 -,424 -,267 ,777 ,218 ,239 -,425 ,756 Undefined error #11401 - Cannot open text file "c:\PROGRA~1\SPSSEV~1\en\windows\spss.err": No such f ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH HỒI QUY 5.1 PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN CORRELATIONS Correlations Y1 Y1 X1 ,727(**) ,000 150 150 150 150 150 ,727(**) ,000 ,573(**) ,000 ,559(**) ,000 ,510(**) ,000 Pearson Correlation Sig (2-tailed) N X1 Pearson Correlation X2 ,640(**) ,000 X3 ,676(**) ,000 X4 ,720(**) ,000 ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ Sig (2-tailed) N 150 150 150 150 150 ,640(**) ,573(**) ,622(**) ,487(**) ,000 150 ,000 150 150 ,000 150 ,000 150 ,676(**) ,559(**) ,622(**) ,586(**) ,000 ,000 ,000 150 ,720(**) 150 ,510(**) 150 ,487(**) 150 ,586(**) Sig (2-tailed) ,000 ,000 ,000 ,000 N 150 150 150 150 X2 Pearson Correlation Sig (2-tailed) N X3 Pearson Correlation Sig (2-tailed) N X4 Pearson Correlation ,000 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) 5.2 PHÂN TÍCH HỒI QUY Variables Entered/Removed(b) Model Variables Entered Variables Removed X4, X2, X1, X3(a) a All requested variables entered b Dependent Variable: Y1 Method Enter Model Summary(b) Model R R Square ,857(a) ,735 a Predictors: (Constant), X4, X2, X1, X3 b Dependent Variable: Y1 Adjusted R Square ,727 Std Error of the Estimate ,35929 Durbin-Watson 1,811 150 150 ANOVA(b) Model Sum of Squares 51,842 18,718 Regression Residual df 145 Total 70,560 a Predictors: (Constant), X4, X2, X1, X3 b Dependent Variable: Y1 Mean Square 12,960 ,129 F 100,398 Sig ,000(a) 149 Coefficients(a) Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ Model (Constant) X1 B ,260 ,341 Std Error ,177 ,053 X2 ,157 ,060 X3 ,155 X4 ,305 Collinearity Statistics Beta Tolerance VIF ,362 t 1,469 6,422 Sig ,144 ,000 ,575 1,738 ,152 2,600 ,010 ,533 1,876 ,058 ,165 2,693 ,008 ,486 2,058 ,046 ,364 6,601 ,000 ,601 1,664 a Dependent Variable: Y1 Collinearity Diagnostics(a) Model Dimension Variance Proportions Eigenvalue 4,921 ,028 Condition Index (Constant) X1 X2 X3 ,00 ,27 ,00 ,02 ,00 ,04 ,00 ,01 ,00 ,72 ,020 15,594 ,68 ,17 ,09 ,13 ,19 ,018 16,604 ,00 ,75 ,09 ,35 ,02 ,014 19,069 ,05 ,05 ,79 ,51 ,06 a Dependent Variable: Y1 Residuals Statistics(a) Predicted Value Residual Std Predicted Value Std Residual a Dependent Variable: Y1 X4 1,000 13,288 Minimum 2,2179 -1,14173 -2,411 Maximum 5,0505 ,86563 2,391 Mean 3,6400 ,00000 ,000 Std Deviation ,58986 ,35444 1,000 -3,178 2,409 ,000 ,986 N 150 150 150 150 Charts Scatterplot Dependent Variable: Y Regression Standardized Residual ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ -2 -4 -3 -2 -1 Regression Standardized Predicted Value PHỤ LỤC 6: KIỂM ĐỊNH ANOVA 6.1 ANOVA THEO GIỚI TÍNH Descriptives N X1 Nam Nu Std Error Std Deviation Mean Total 25 125 150 3,4880 3,6128 3,5920 ,64570 ,74822 ,73160 ,12914 ,06692 ,05973 Nam 95% Confidence Interval for Mean Lower Upper Bound Bound 3,2215 3,7545 3,4803 3,7453 3,4740 3,7100 Minimum Maximum 2,60 1,60 1,60 5,00 5,00 5,00 ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ X2 X3 X4 Y 25 3,4000 ,52042 ,10408 3,1852 3,6148 2,50 4,75 Nu 125 3,4980 ,69306 ,06199 3,3753 3,6207 1,50 5,00 Total Nam 150 25 3,4817 3,4400 ,66687 ,69041 ,05445 ,13808 3,3741 3,1550 3,5893 3,7250 1,50 1,80 5,00 4,80 Nu 125 3,5488 ,74397 ,06654 3,4171 3,6805 1,40 5,00 Total 150 3,5307 ,73420 ,05995 3,4122 3,6491 1,40 5,00 Nam Nu 25 125 3,4100 3,4920 ,81292 ,82485 ,16258 ,07378 3,0744 3,3460 3,7456 3,6380 1,50 1,25 5,00 5,00 Total 150 3,4783 ,82073 ,06701 3,3459 3,6108 1,25 5,00 Nam 25 3,6000 ,70711 ,14142 3,3081 3,8919 2,00 5,00 Nu 125 3,6480 ,68693 ,06144 3,5264 3,7696 2,00 5,00 Total 150 3,6400 ,68815 ,05619 3,5290 3,7510 2,00 5,00 Test of Homogeneity of Variances X1 X2 Levene Statistic ,460 1,655 X3 X4 Y df1 df2 Sig 1 148 148 ,499 ,200 ,845 148 ,359 ,065 148 ,799 ,020 148 ,887 ANOVA Sum of Squares ,324 79,426 df X1 Between Groups Within Groups Total 79,750 149 X2 Between Groups ,200 66,062 148 66,262 149 Within Groups Total X3 Between Groups Within Groups X4 Total Between Groups Within Groups 148 Mean Square ,324 ,537 F Sig ,605 ,438 ,200 ,446 ,448 ,504 ,456 ,501 ,207 ,650 ,247 ,247 80,072 80,319 148 149 ,541 ,140 ,140 100,227 148 ,677 Total Y 100,367 149 ,048 ,048 Within Groups 70,512 148 ,476 Total 70,560 149 Between Groups ,101 ,751 6.2 ANOVA THEO ĐỘ TUỔI Descriptives ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ N X1 95% Confidence Interval for Mean Lower Upper Bound Bound 3,1078 4,6256 3,4053 4,0027 3,8667 3,7040 ,30551 ,72369 ,17638 ,14474 76 3,6000 ,72957 ,08369 3,4333 Tren 55 46 3,5000 ,76216 ,11237 3,2737 150 3,5920 3,3333 ,73160 ,62915 ,05973 ,36324 25 3,5100 ,52281 76 3,4572 46 150 3,5163 3,4817 Duoi 22 23-35 Tren 55 X4 Total Duoi 22 Maximum 3,60 2,60 4,20 5,00 3,7667 1,80 5,00 3,7263 1,60 5,00 3,4740 1,7704 3,7100 4,8962 1,60 2,75 5,00 4,00 ,10456 3,2942 3,7258 2,75 5,00 ,74093 ,08499 3,2879 3,6265 1,50 5,00 ,62450 ,66687 ,09208 ,05445 3,3308 3,3741 3,7018 3,5893 2,25 1,50 5,00 5,00 ,23094 ,13333 3,1596 4,3070 3,60 4,00 3,7333 25 3,5760 ,69118 ,13824 3,2907 3,8613 2,60 5,00 36-55 76 46 3,5263 3,5000 ,82678 ,61932 ,09484 ,09131 3,3374 3,3161 3,7152 3,6839 1,40 2,00 5,00 5,00 Tren 55 Total 150 3,5307 ,73420 ,05995 3,4122 3,6491 1,40 5,00 Duoi 22 3,5000 ,43301 ,25000 2,4243 4,5757 3,25 4,00 25 76 3,6100 3,4474 ,66175 ,85666 ,13235 ,09827 3,3368 3,2516 3,8832 3,6431 2,25 1,25 5,00 5,00 46 3,4565 ,86811 ,12800 3,1987 3,7143 1,25 5,00 36-55 Tren 55 Total Duoi 22 23-35 36-55 Tren 55 Total 150 3,4783 ,82073 ,06701 3,3459 3,6108 1,25 5,00 25 4,0000 3,6800 ,00000 ,69041 ,00000 ,13808 4,0000 3,3950 4,0000 3,9650 4,00 3,00 4,00 5,00 76 3,6842 ,69686 ,07994 3,5250 3,8434 2,00 5,00 46 3,5217 ,69087 ,10186 3,3166 3,7269 2,00 5,00 150 3,6400 ,68815 ,05619 3,5290 3,7510 2,00 5,00 Test of Homogeneity of Variances X3 Levene Statistic ,865 ,706 1,648 X4 1,324 146 ,269 Y 2,967 146 ,034 X1 X2 Minimum 23-35 23-35 Y Std Error 25 36-55 X3 Std Deviation Duoi 22 23-35 36-55 Total X2 Mean df1 df2 Sig 3 146 146 146 ,461 ,550 ,181 ANOVA Sum of Squares ,934 78,816 146 Mean Square ,311 ,540 79,750 ,187 149 ,062 Within Groups 66,075 146 ,453 Total 66,262 149 Between Groups Within Groups ,219 80,100 146 Total 80,319 149 X1 Between Groups Within Groups X2 Between Groups Total X3 df F Sig ,577 ,631 ,137 ,938 ,073 ,549 ,133 ,940 ,258 ,855 ,857 ,465 ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ X4 Between Groups Within Groups Total Y ,530 ,177 99,838 100,367 146 149 ,684 Between Groups 1,221 ,407 Within Groups 69,339 146 ,475 Total 70,560 149 6.3 ANOVA THEO THU NHẬP Descriptives N X1 X2 Duoi 3tr 3-6tr Std Error 3,6000 3,7600 ,34641 ,92087 ,20000 ,41183 6-9tr 76 3,5974 ,82462 ,09459 3,4089 9-12tr Tren 12tr Total 45 21 3,5511 3,6190 ,66900 ,50953 ,09973 ,11119 3,3501 3,3871 150 3,5920 ,73160 ,05973 Duoi 3tr 3,6667 ,57735 76 3,6500 3,5132 1,11243 ,70816 45 3,4222 21 3,4286 150 6-9tr 9-12tr Tren 12tr Total X4 Std Deviation 3-6tr X3 Mean 95% Confidence Interval for Mean Lower Upper Bound Bound 2,7395 4,4605 2,6166 4,9034 Duoi 3tr 3-6tr Minimum Maximum 3,40 2,60 4,00 5,00 3,7858 1,60 5,00 3,7521 3,8510 1,80 2,60 5,00 4,60 3,4740 3,7100 1,60 5,00 ,33333 2,2324 5,1009 3,00 4,00 ,49749 ,08123 2,2687 3,3513 5,0313 3,6750 2,25 1,75 5,00 5,00 ,65674 ,09790 3,2249 3,6195 1,50 5,00 ,41940 ,09152 3,2377 3,6195 2,75 4,00 3,4817 3,6667 ,66687 ,57735 ,05445 ,33333 3,3741 2,2324 3,5893 5,1009 1,50 3,00 5,00 4,00 3,8400 ,82946 ,37094 2,8101 4,8699 3,00 5,00 6-9tr 76 3,5500 ,81527 ,09352 3,3637 3,7363 1,40 5,00 9-12tr Tren 12tr Total 45 21 3,4800 3,4762 ,60813 ,70845 ,09065 ,15460 3,2973 3,1537 3,6627 3,7987 2,40 1,80 5,00 5,00 150 3,5307 ,73420 ,05995 3,4122 3,6491 1,40 5,00 Duoi 3tr 3,5000 ,86603 ,50000 1,3487 5,6513 2,50 4,00 3-6tr 3,8000 ,77862 ,34821 2,8332 4,7668 3,00 5,00 6-9tr 76 3,5263 ,89123 ,10223 3,3227 3,7300 1,25 5,00 9-12tr 45 3,3556 ,77329 ,11528 3,1232 3,5879 1,75 5,00 Tren 12tr 21 3,4881 ,67766 ,14788 3,1796 3,7966 1,50 4,25 150 3,4783 ,82073 ,06701 3,3459 3,6108 1,25 5,00 Duoi 3tr 3,6667 ,57735 ,33333 2,2324 5,1009 3,00 4,00 3-6tr 3,8000 ,83666 ,37417 2,7611 4,8389 3,00 5,00 6-9tr 9-12tr 76 45 3,6579 3,5556 ,74032 ,65905 ,08492 ,09824 3,4887 3,3576 3,8271 3,7536 2,00 2,00 5,00 5,00 Tren 12tr 21 3,7143 ,56061 ,12234 3,4591 3,9695 3,00 5,00 150 3,6400 ,68815 ,05619 3,5290 3,7510 2,00 5,00 Total Y Total ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ Test of Homogeneity of Variances X1 X2 Levene Statistic 3,039 1,964 X3 df1 df2 Sig 4 145 145 ,019 ,103 1,005 145 ,407 X4 ,662 145 ,619 Y 1,063 145 ,377 ANOVA 145 Mean Square ,059 ,548 79,750 ,538 149 ,134 Within Groups 65,724 145 ,453 Total 66,262 149 Between Groups Within Groups ,740 79,579 145 Total 80,319 149 1,374 98,993 100,367 X1 Between Groups Within Groups X2 Between Groups Total X3 X4 Between Groups Within Groups Total Y Sum of Squares ,234 79,516 Between Groups df F Sig ,107 ,980 ,297 ,880 ,185 ,549 ,337 ,853 ,344 ,503 ,733 145 149 ,683 ,306 ,873 ,591 ,148 Within Groups 69,969 145 ,483 Total 70,560 149 PHỤ LỤC 7: KIỂM ĐỊNH ONE-SAMPLE TEST One-Sample Statistics N A_1 A_2 150 150 Mean 3,95 3,61 A_3 A_4 150 150 3,38 3,50 A_5 150 Std Deviation ,940 1,117 Std Error Mean ,077 ,091 ,924 ,954 ,075 ,078 ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ 3,53 1,021 ,083 One-Sample Test Test Value = 95% Confidence Interval of the Difference A_1 A_2 149 149 Sig (2-tailed) ,000 ,000 Mean Difference ,947 ,607 5,034 6,422 149 149 ,000 ,000 6,316 149 ,000 t 12,338 6,654 A_3 A_4 A_5 df Lower Upper ,80 ,43 1,10 ,79 ,380 ,500 ,23 ,35 ,53 ,65 ,527 ,36 ,69 One-Sample Statistics N Std Deviation ,791 ,825 Std Error Mean ,065 ,067 B_6 B_7 150 150 Mean 3,46 3,62 B_8 150 3,45 ,879 ,072 B_9 150 3,40 ,859 ,070 One-Sample Test Test Value = 95% Confidence Interval of the Difference t df B_6 B_7 7,121 9,207 149 149 Sig (2-tailed) ,000 ,000 B_8 6,225 149 ,000 B_9 5,702 149 ,000 Mean Difference ,460 ,620 Lower Upper ,33 ,49 ,59 ,75 ,447 ,30 ,59 ,400 ,26 ,54 One-Sample Statistics 150 150 150 Mean 3,66 3,45 3,63 Std Deviation ,834 ,840 ,893 Std Error Mean ,068 ,069 ,073 150 3,40 ,976 ,080 150 3,51 ,925 ,076 N C_10 C_11 C_12 C_13 C_14 One-Sample Test ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ Test Value = 95% Confidence Interval of the Difference t C_12 9,691 6,514 8,686 149 149 149 Sig (2-tailed) ,000 ,000 ,000 C_13 5,018 149 ,000 C_14 6,797 149 ,000 C_10 C_11 df Mean Difference ,660 ,447 ,633 Lower Upper ,53 ,31 ,49 ,79 ,58 ,78 ,400 ,24 ,56 ,513 ,36 ,66 One-Sample Statistics N Std Deviation ,917 ,975 Std Error Mean ,075 ,080 D_15 D_16 150 150 Mean 3,55 3,34 D_17 150 3,54 1,001 ,082 D_18 150 3,49 1,060 ,087 One-Sample Test Test Value = 95% Confidence Interval of the Difference t df D_15 D_16 7,305 4,271 149 149 Sig (2-tailed) ,000 ,000 D_17 6,608 149 ,000 D_18 5,622 149 ,000 Mean Difference ,547 ,340 Lower Upper ,40 ,18 ,69 ,50 ,540 ,38 ,70 ,487 ,32 ,66 PHỤ LỤC 8: HÌNH ẢNH VỀ SẢN PHẨM ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ ... trường Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc thời gian qua - Đề giải pháp marketing mở rộng thị trường sản phẩm sản phẩm Tôm chua Công ty TNHH chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc. .. triển mở rộng thị trường cho sản phẩm Tơm chua Huế nói chung Tôm chua Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn (TNHH) chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc nói riêng Bên cạnh thị trường sản phẩm Tôm chua. .. xuất giải pháp marketing để mở rộng thị trường sản phẩm Tôm chua Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn chế biến thực phẩm đặc sản Huế Tấn Lộc địa phương khác nước tăng thị phần sản phẩm Công ty địa bàn