Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức: Bài 27 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh mô tả được hình dạng của vi khuẩn và kể tên các môi trường sống để nhận ra được sự đa dạng của vi khuẩn; mô tả cấu tạo đơn giản của vi khuẩn; nêu được vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên và trong đời sống con người;... Mời các bạn cùng tham khảo!
BÀI 27: VI KHUẨN Môn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: 02 tiết I Mục tiêu Kiến thức: - Mơ tả hình dạng vi khuẩn kể tên môi trường sống để nhận đa dạng vi khuẩn - Mô tả cấu tạo đơn giản vi khuẩn - Nêu vai trò vi khuẩn tự nhiên đời sống người - Nêu số bệnh vi khuẩn gây trình bày số cách phòng chống bệnh vi khuẩn gây Năng lực: 2.1 Năng lực chung - Năng lực tự chủ tự học: tìm kiếm thông tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh để tìm hiểu hình dạng, cấu tạo, vai trị vi khuẩn số bệnh vi khuẩn - Năng lực giao tiếp hợp tác: thảo luận nhóm để tìm hình dạng chủ yếu vi khuẩn, cấu tạo đơn giản vi khuẩn, vai trò, số bệnh vi khuẩn gây - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: GQVĐ để tìm cách phịng chống bệnh vi khuẩn gây 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên - Quan sát hình ảnh mơ tả hình dạng chủ yếu vi khuẩn - Kể tên môi trường sống vi khuẩn - Trình bày cấu tạo đơn giản vi khuẩn - Nhận biết vai trò vi khuẩn tự nhiên đời sống người - Nhận biết số bệnh vi khuẩn gây nêu cách phòng, chống - Vận dụng kiến thức để giải thích số tượng thực tiễn như: thức ăn hay bị ôi thiu, không nên uống nước lã, việc sử dụng vi khuẩn để lên men trình tạo dưa muối, sữa chua, … Phẩm chất: Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Chăm học, chịu khó tìm tịi tài liệu thức nhiệm vụ cá nhân nhằm tìm hiểu vi khuẩn - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thưc nhiệm vụ thảo luận đặc điểm hình dạng, cấu tạo vi khuẩn, vai trò bệnh vi khuẩn gây II Thiết bị dạy học học liệu - Hình ảnh số loại vi khuẩn, cấu tạo vi khuẩn, vai trò vi khuẩn - Đoạn video liên quan đến việc nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng (https://www.youtube.com/watch?v=pLDeAXCsbqM&ab_channel=BVHoanMySaigon) - Đoạn video liên quan đến tượng kháng kháng sinh (https://www.youtube.com/watch?v=t5iXh5VCOSI&ab_channel=VTVNews) - Phiếu học tập KWL phiếu học tập số 1, 2, 3: Vi khuẩn ( đính kèm) - Chuẩn bị cho nhóm học sinh: khay ni bột rau câu III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập tìm hiểu sinh vật đơn bào nhân sơ vô nhỏ bé sống thể người – vi khuẩn a) Mục tiêu: Giúp học sinh xác đinh vấn đề học tập tìm hiểu lồi sinh vật nhân sơ nhỏ bé – vi khuẩn b) Nội dung: Học sinh thực nhiệm vụ cá nhân phiếu học tập KWL để kiểm tra kiến thức có học sinh “vi khuẩn” - Cơ thể người có số lượng tế bào lớn khoảng 75 nghìn tỉ tế bào Nhưng thể người có sinh vật nhân sơ nhỏ bé với số lượng lớn số tế bào thể chúng ta, lên đến hàng trăm nghìn tỉ Em có biết chúng sinh vật không? - Học sinh thực nhiệm vụ cá nhân phiếu học tập KWL để kiểm tra kiến thức có học sinh “vi khuẩn” c) Sản phẩm: - Sinh vật nhân sơ nhỏ bé sống thể người vi khuẩn - Câu trả lời học sinh phiếu học tập KWL, có thể: vi khuẩn sinh vật nhân sơ nhỏ bé khơng thể nhìn thấy mắt thường mà phải quan sát kính hiển vi, thể cấu tạo từ tế bào, thuộc giới khởi sinh, có lịai có lợi có hại, tồn mơi trường khác đất, nước, khơng khí,…, gây bệnh người sinh vật khác, … d) Tổ chức thực hiện: - Giáo viên đặt câu hỏi xác định vấn đề, sau gọi liên tiếp học sinh phát biểu ý kiến xác định vấn đề học tập tìm hiểu “vi khuẩn” - Giáo viên phát phiếu học tập KWL yêu cầu học sinh thực cá nhân theo yêu cầu viết phiếu (ô biết, ô chưa biết) - Giáo viên gọi ngẫu nhiên học sinh trình bày đáp án điều biết chưa biết Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Tìm hiểu đa dạng vi khuẩn a) Mục tiêu: - Quan sát hình ảnh mơ tả hình dạng chủ yếu vi khuẩn - Kể tên môi trường sống vi khuẩn Từ nhận đa dạng vi khuẩn hình dạng mơi trường sống b) Nội dung: - Hồn thành câu hỏi phiếu học tập số 1: - Quan sát hình 3.1, nhận xét hình dạng vi khuẩn xếp chúng vào nhóm khác trả lời câu hỏi sau: + Chúng ta có quan sát vi khuẩn mắt thường hay khơng? Vì sao? + Vi khuẩn có hình dạng khác nào? + Vi khuẩn có mơi trường sống nào? + Từ đó, rút nhận xét đa dạng vi khuẩn? c) Sản phẩm: Đáp án HS, có thể: -Vi khuẩn có kích thước nhỏ bé, quan sát kính hiển vi -Vi khuẩn có nhiều hình dạng khác nhau, phân bố riêng lẻ hay thành nhóm có dạng điểm hình: Hình que, hình xoắn, hình cầu -Vi khuẩn có khắp nơi: khơng khí, nước, đất, thể người sinh vật sống khác => Vi khuẩn đa dạng đặc điểm hình thái môi trường sống d) Tổ chức thực hiện: - GV chuyển giao nhiệm vụ học tập: Phát phiếu học tập số cho nhóm - HS thực nhiệm vụ: Thảo luận cặp đơi hồn thành phiếu học tập số - Báo cáo, thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên nhóm lên trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung ý kiến) - Kết luận, nhận định: GV nhận xét chốt nội dung hình dạng chủ yếu vi khuẩn, môi trường sống chủ yếu rút đa dạng vi khuẩn Hoạt động 2.2: Tìm hiểu cấu tạo vi khuẩn a) Mục tiêu: - Trình bày cấu tạo đơn giản vi khuẩn b) Nội dung: - Hoàn thành phiếu học tập số - Quan sát hình 3.2 trả lời câu hỏi sau: + Vi khuẩn xếp vào nhóm thể đơn bào hay đa bào? Vì sao? + Kể tên phận cấu tạo nên vi khuẩn? Vi khuẩn thuộc nhóm tế bào nhân sơ hay tế bào nhân thực? Vì sao? + Lơng roi vi khuẩn có nhiệm vụ gì? c) Sản phẩm: - Vi khuẩn thể đơn bào, nhân sơ - Cấu tạo vi khuẩn gồm: + Thành tế bào, màng tế bào, tế bào chất vùng nhân + Ngòai ra, số vi khuẩn cịn có: lơng roi d) Tổ chức thực hiện: - GV chuyển giao nhiệm vụ học tập: Phát phiếu học tập số cho nhóm - HS thực nhiệm vụ: Thảo luận cặp đơi hồn thành phiếu học tập số - Báo cáo, thảo luận: GV gọi ngẫu nhiên nhóm lên trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung ý kiến - Kết luận, nhận định: GV nhận xét chốt nội dung cấu tạo vi khuẩn Hoạt động 2.3: Tìm hiểu vai trị vi khuẩn a) Mục tiêu: - Nhận biết vai trò vi khuẩn tự nhiên đời sống người - Vận dụng kiến thức để giải thích số tượng thực tiễn như: việc sử dụng vi khuẩn để lên men trình tạo dưa muối, sữa chua, …; ăn sữa chua hàng ngày giúp ăn cơm ngon miệng b) Nội dung: - Hoàn thành phiếu học tập số + Quan sát hình 3.3 nêu vai trị vi khuẩn tự nhiên + Hoàn thành nhiệm vụ theo mơ hình “kĩ thuật khăn trải bàn”, HS nêu ứng dụng vi khuẩn đời sống người + Vận dụng kiến thức để giải thích: ăn sữa chua hàng ngày giúp ăn cơm ngon miệng c) Sản phẩm: Vai trò vi khuẩn: - Trong tự nhiên: + Chuyển nitrogen khơng khí thành chất đạm giúp hấp thụ + Phân giải xác sinh vật chất thải động vật thành chất dinh dưỡng cho hấp thụ… - Trong đời sống người: + Phần lớn vi khuẩn có lợi giúp bảo vệ da, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa + Ứng dụng chế biến thực phẩm (sữa chua, dưa muối, nước mắm, …) + Sản xuất thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu, xử lý chất thải, … d) Tổ chức thực hiện: - GV chia thành nhóm học sinh - GV giao nhiệm vụ cho nhóm quan sát hình 3.3 thảo luận nêu vai trò vi khuẩn tự nhiên - GV giao tiếp nhiệm vụ hoàn thành phiếu học tập số (theo kĩ thuật khăn trải bàn), học sinh viết ý kiến vào ý kiến cá nhân, sau thành viên tổng hợp lại ý kiên nhóm vào - HS thảo luận nhóm trả lời câu hỏi liên hệ thực tế - Sau nhóm hoạt động xong, GV mời ngẫu nhiên đại diện nhóm lên trình bày, nhóm khác nhận xét, bổ sung ý kiến - Kết luận, nhận định: GV nhận xét chốt nội dung cấu tạo vi khuẩn Hoạt động 2.4: Tìm hiểu số bệnh vi khuẩn gây a) Mục tiêu: - Nhận biết số bệnh vi khuẩn gây nêu cách phịng, chống - Vận dụng kiến thức để giải thích số tượng thực tiễn như: thức ăn hay bị ôi thiu, không nên uống nước lã, việc sử dụng vi khuẩn để lên men trình tạo dưa muối, sữa chua, … b) Nội dung: - Kể tên bệnh vi khuẩn gây nên người nêu số biện pháp phòng tránh - Liên hệ thức tế tượng “kháng kháng sinh” - Kể tên bệnh vi khuẩn gây nên thực vật động vật c) Sản phẩm: - Vi khuẩn gây nên số bệnh người như: lao, viêm phổi, uốn ván, giang mai, phong (hủi), tả, … - Vi khuẩn gây nên số bệnh thực vật động vật: héo xanh cà chua, thối nhũn bắp cải, tụ huyết trùng gia cầm, gia súc, liên cầu lợn,… - Ngoài ra, vi khuẩn nguyên nhân khiến đồ ăn, thức uống bị hỏng - Biện pháp phòng tránh: vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống vệ sinh môi trường d) Tổ chức thực hiện: - GV yêu cầu nhóm (như hoạt động 2.3) kể tên bệnh vi khuẩn gây người Nhóm kể sau khơng trùng đáp án với nhóm trước - GV chiếu video liên quan đến việc nhiễm vi khuẩn tụ cầu vàng - GV giao nhiệm vụ cho HS thảo luận tìm hiểu thơng tin SGK liên hệ từ thực tế bệnh liên quan đến vi khuẩn tả (một nửa số nhóm) vi khuẩn lao (một nửa số nhóm cịn lại) theo gợi ý sau: Biểu mắc bệnh, đường lây lan, cách phòng tránh - HS thảo luận theo nhiệm vụ giao cử đại diện nhóm lên trình bày - GV gọi ngẫu nhiên nhóm lên trình bày hiểu biết bệnh liên quan đến vi khuẩn tả nhóm vi khuẩn lao Các nhóm cịn lại nhận xét, bổ sung ý kiến - GV nhận xét, chốt kiến thức - GV chiếu video liên quan đến tượng kháng kháng sinh, từ rút lời khuyên sử dụng thuốc kháng sinh để chống lại bệnh liên quan đến vi khuẩn Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: Hệ thống số kiến thức học về: đa dạng vi khuẩn, cấu tạo, vai trò số bệnh vi khuẩn gây b) Nội dung: - Học sinh thực phần “Con học học” phiếu KWL - HS hệ thống lại kiến thức học “Sơ đồ tư duy” c) Sản phẩm: - HS trình bày quan điểm cá nhân đáp án phiếu học tập KWL - Sơ đồ tư vẽ giấy A4 d) Tổ chức thực hiện: - Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL tóm tắt nội dung học dạng sơ đồ tư - Thực nhiệm vụ: HS thực theo yêu cầu giáo viên - Báo cáo: GV gọi ngẫu nhiên HS trình bày ý kiến cá nhân - Kết luận: GV nhấn mạnh nội dung học sơ đồ tư bảng Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: Phát triển lực tự học lực tìm hiểu đời sống b) Nội dung: Thực hành tạo dấu vân tay vi khuẩn (Các bước thực sách giáo khoa mục “Em có thể”) c) Sản phẩm: HS chế tạo “dấu vân tay vi khuẩn” d) Tổ chức thực hiện: Giao cho học sinh thực học lớp nộp sản phẩm vào tiết sau GĨP Ý CỦA GV CHUẨN HĨA Cá nhân tơi thực ấn tượng với soạn cô Bài sử dụng làm giáo án mẫu cho nhóm tham khảo Trân trọng cảm ơn cơ! ... nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu HS thực cá nhân phần “Con học học” phiếu học tập KWL tóm tắt nội dung học dạng sơ đồ tư - Thực nhiệm vụ: HS thực theo yêu cầu giáo viên - Báo cáo: GV gọi ngẫu nhiên. .. khuẩn gây b) Nội dung: - Học sinh thực phần “Con học học” phiếu KWL - HS hệ thống lại kiến thức học “Sơ đồ tư duy” c) Sản phẩm: - HS trình bày quan điểm cá nhân đáp án phiếu học tập KWL - Sơ đồ tư... thực hiện: - Giáo viên đặt câu hỏi xác định vấn đề, sau gọi liên tiếp học sinh phát biểu ý kiến xác định vấn đề học tập tìm hiểu “vi khuẩn” - Giáo viên phát phiếu học tập KWL yêu cầu học sinh thực