Đang tải... (xem toàn văn)
Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức: Bài 9 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh nêu được sự đa dạng của chất; nêu được một số tính chất vật lí, tính chất hóa học của chất; thực hiện được các thí nghiệm tìm hiểu về một số tính chất của chất;... Mời các bạn cùng tham khảo!
CHƯƠNG 2: CHẤT QUANH TA BÀI 9: SỰ ĐA DẠNG CỦA CHẤT Môn học: KHTN - Lớp: Thời gian thực hiện: tiết I Mục tiêu Kiến thức: - Nêu đa dạng chất - Nêu số tính chất vật lí, tính chất hố học chất Năng lực: 2.1 Năng lực chung - Năng lực tự chủ tự học: Tìm kiếm thông tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh, tượng để tìm hiểu đa dạng chất tính chất chất - Năng lực giao tiếp hợp tác: Thảo luận nhóm để bố trí thực thí nghiệm tính chất chất - Năng lực giải vấn đề sáng tạo: Làm “nước hàng” (nước màu dùng để kho thịt cá, làm caramen) cách đun đường đến chuyển màu nâu sẫm 2.2 Năng lực khoa học tự nhiên - Nêu đa dạng chất - Nêu số tính chất vật lí, tính chất hố học chất - Thực thí nghiệm tìm hiểu số tính chất chất Phẩm chất: Thông qua thực học tạo điều kiện để học sinh: - Chăm học, chịu khó đọc SGK, tài liệu nhằm tìm hiểu đa dạng chất số tính chất chất - Có trách nhiệm hoạt động nhóm, chủ động nhận thực nhiệm vụ bố trí thực thí nghiệm - Trung thực thực thí nghiệm, ghi chép báo cáo kết thí nghiệm II Thiết bị dạy học học liệu - Hình ảnh …… - … - Phiếu học tập … - Chuẩn bị cho nhóm học sinh: + Bộ TN để đo nhiệt độ nóng chảy nước đá: cốc nước đá, nhiệt kế + Bộ TN tìm hiểu tính tan: cốc nước, muối, đường, dầu ăn đũa + Bộ TN đun nóng đường muối: bát sứ, đường, muối ăn, giá TN, đèn cồn, bật lửa III Tiến trình dạy học Hoạt động 1: Xác định vấn đề học tập đa dạng chất tính chất chất a) Mục tiêu: Giúp học sinh phân biệt khái niệm vật thể, chất, thể nhận thức vấn đề cần giải học là: đa dạng chất số tính chất chất b) Nội dung: - HS làm phiếu học tập để kiểm tra nhận thức ban đầu vật thể, chất, thể c) Sản phẩm: - HS kể tên vật thể, chất, thể + Vật thể: cốc, bàn, ghế, sư tử, cây, … + Chất: sắt, thép, nước tinh khiết, muối, đường, … + Thể: rắn, lỏng, khí d) Tổ chức thực hiện: - GV giao nhiệm vụ cá nhân HS hoàn thành phiếu số phút: Phiếu số 1: - Kể tên vật thể, chất, thể mà em biết - Trả lời: + Vật thể: ……………………… + Chất: ………………………… + Thể: …………………………… - Sau chia sẻ nhóm đơi - GV định – nhóm phát biểu Thơng qua câu trả lời HS, GV chuẩn xác hóa cho HS việc phân biệt khái niệm vật thể, chất, thể: + Vật thể: vật có hình dạng cụ thể, tồn xung quanh ta không gian + Chất: có vật thể tạo nên vật thể + Thể: trạng thái tồn chất Hoạt động 2: Hình thành kiến thức Hoạt động 2.1: Tìm hiểu đa dạng chất a) Mục tiêu: Giúp HS nêu đa dạng chất; nhận biết vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật hữu sinh, vật vô sinh b) Nội dung: HS đọc sách giáo khoa mục I trang 34 thảo luận nhóm, trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: HS nêu được: + Vật thể tự nhiên vật thể có sẵn tự nhiên + Vật thể nhân tạo vật thể người tạo để phục vụ sống + Vật sống (vật hữu sinh) vật thể có đặc trưng sống + Vật không sống (vật vô sinh) vật thể đặc trưng sống HS phân biệt vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật sống, vật không sống Vật thể Vật thể tự Vật thể Vật sống Vật không nhiên nhân tạo sống Núi đá vôi x x Con sư tử x x Mủ cao su x x Bánh mì x x Cầu Long x x Biên Nước x x có gas HS nêu số chất có vật thể - Núi đá vôi: đá vôi - Cầu Long Biên: thép, sắt, đá - Nước có gas: nước, đường, chất tạo màu d) Tổ chức thực hiện: - GV giao nhiệm vụ: Hãy đọc sách mục I trang 34 trả lời câu hỏi sau: Vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật sống (vật hữu sinh), vật khơng sống (vật vơ sinh) gì? Quan sát hình 1.1, cho vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật không sống vật sống Hãy kể 05 chất có vật thể nêu mà em biết - Thực kĩ thuật khăn trải bàn phút: Nhóm HS + Cá nhân HS ghi câu trả lời vào giấy A2 + Nhóm thảo luận thống ý kiến + Đại diện vài nhóm GV định trả lời - GV chuẩn hóa câu trả lời HS Hoạt động 2.2: Tìm hiểu số tính chất chất a) Mục tiêu: Giúp HS nêu số tính chất chất (tính chất vật lý, tính chất hóa học) b) Nội dung: HS quan sát, tiến hành thí nghiệm rút nhận xét tính chất chất c) Sản phẩm: HS trình bày tính chất chất về: Tính chất vật lí: tính chất đo được, cảm nhận giác quan biến đổi khơng xuất chất - Thể (rắn, lỏng, khí) - Màu sắc, mùi vị, hình dạng, kích thước, khối lượng - Tính tan nước chất lỏng khác - Tính nóng chảy, sơi chất Tính chất hóa học: Có tạo thành chất (chất bị phân hủy, chất bị đốt cháy) d) Tổ chức thực hiện: - GV chia lớp thành nhóm HS - GV tổ chức học tập theo trạm, nhóm HS xuất phát từ trạm, thời gian nghiên cứu trạm phút, sau HS di chuyển tới trạm lại + Trạm 1: Quan sát đặc điểm chất + Trạm 2: Làm thí nghiệm đo nhiệt độ nóng chảy nước đá + Trạm 3: Làm thí nghiệm hịa tan muối ăn, đường, dầu ăn + Trạm 4: Làm thí nghiệm đun nóng đường, muối ăn - Tại trạm: đồ dùng, GV để sẵn tờ hướng dẫn nghiên cứu HS đọc hướng dẫn thực nhiệm vụ, ghi câu trả lời vào phiếu thu hoạch Khi chuyển sang trạm tiếp theo, HS không mang theo tờ hướng dẫn mà cầm theo phiếu thu hoạch - Sau HS trạm, GV mời đại diện nhóm trình bày kết nghiên cứu, đại diện trình bày kết trạm - GV chuẩn hóa kiến thức Trạm 1: Các chất khác có đặc điểm khác Trạm 2: Trong suốt thời gian nóng chảy, nhiệt độ nước đá không thay đổi Trạm 3: Muối ăn đường tan nước, dầu ăn không tan nước Trạm 4: Đường nóng chảy, ngả màu vàng sẫm, sau chuyển rắn, màu đen Trong trình xảy thí nghiệm, có tạo thành chất Tính chất vật lý thể q trình nóng chảy Tính chất hóa học thể q trình cịn lại - GV u cầu cá nhân HS trả lời câu hỏi: Nêu số tính chất vật lí tính chất hóa học chất mà em biết Hoạt động 3: Luyện tập a) Mục tiêu: - Vận dụng kiến thức đa dạng chất để phân biệt vật thể, chất; vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật vô sinh, vật hữu sinh; tính chất chất b) Nội dung: HS cần trả lời câu hỏi 1, SGK trang 35 Ngoài HS trả lời câu hỏi sau: Hãy đâu vật thể, đâu chất câu sau: a) Cơ thể người chứa 63% - 68% khối lượng nước b) Thuỷ tinh vật liệu chế tạo nhiều vật gia dụng khác lọ hoa, cốc, bát, nổi, … c) Than chì vật liệu làm ruột bút chì d) Paracetamol thành phần thuốc điều trị cảm cúm Em vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật vô sinh, vật hữu sinh phát biểu sau: a) Nước hàng nấu từ đường sucrose (chiết xuất từ mía đường, nốt, củ cải đường, …) nước b) Thạch găng làm từ găng rừng, nước đun sơi, đường mía c) Kim loại sản xuất từ nguồn nguyên liệu ban đầu quặng kim loại d) Gỗ thu hoạch từ rừng sử dụng để đóng bàn ghế, giường tủ, nhà cửa Cho từ sau: vật lí; chất; sống; khơng có; tự nhiên/thiên nhiên; vật thể nhân tạo Hãy chọn từ/cụm từ thích hợp điền vào chỗ trống câu sau: a) Mọi vật thể (1) … tạo nên Vật thể có sẵn (2) … gọi vật thể tự nhiên; Vật thể người tạo gọi (3) … b) Vật sống vật có dấu hiệu (4) … mà vật khơng sống (5) … c) Chất có tính chất (6) … hình dạng, kích thước, màu sắc, khối lượng riêng, nhiệt độ sơi, nhiệt độ nóng chảy, tính cứng, độ dẻo d) Muốn xác định tính chất (7) … ta phải sử dụng phép đo 4 Để phân biệt tính chất vật lí tính chất hoá học chất ta thường dựa vào dấu hiệu nào? c) Sản phẩm: Đáp án, lời giải câu hỏi, tập SGK: Sự biến đổi tạo chất tính chất hố học Tính chất hố học sắt: Để lâu ngồi khơng khí, lớp ngồi đinh sắt biến thành gỉ sắt màu nâu, giòn xốp Đáp án câu hỏi bổ sung: Câu 1: Câu Vật thể Chất a Cơ thể người Nước b Lọ hoa, cốc, bát, nồi… Thủy tinh c Ruột bút chì Than chì d Thuốc điều trị cảm cúm Paracetamol Câu 2: Câu Vật thể tự nhiên Vật thể nhân tạo Vật vô sinh Vật hữu sinh a Cây mía đường, Nước hàng, đường Nước hàng, Cây mía nốt, củ sucrose đường sucrose, đường, cải đường, nước nước nốt, củ cải đường b Lá găng rừng Nước đun sôi, Nước đun sơi, đường mía, thạch đường mía, gang thạch găng Lá găng rừng c Quặng kim loại Kim loại Kim loại, quặng kim loại d Gỗ Bàn ghế, giường tủ, Bàn ghế, nhà cửa giường tủ, nhà cửa, gỗ Câu 3: Từ cần điền là: (1) chất (2) tự nhiên/thiên nhiên (3) vật thể nhân tạo (4) sống (5) khơng có (6) vật lí (7) vật lí Câu 4: Để phân biệt tính chất vật lí tính chất hóa học chất, ta thường dựa vào dấu hiệu tạo thành chất d) Tổ chức thực hiện: - GV tổ chức trị chơi “Cuộc đua kì thú” - GV yêu cầu HS làm tập SGK tập bổ sung - Đầu tiên với bài, GV yêu cầu HS làm cá nhân vào Sau thời gian khoảng phút, hết làm bài, bạn giơ tay nhanh hơn, bạn quyền trả lời Nếu 10 điểm, thiếu – điểm tùy theo, sai bị trừ điểm Kết thúc, bạn có số điểm cao hơn, bạn giành chiến thắng Hoạt động 4: Vận dụng a) Mục tiêu: - Phát triển lực giải vấn đề sáng tạo học sinh thông qua nhiệm vụ: Làm “nước hàng” (nước màu dùng để kho thịt cá, làm caramen) đường b) Nội dung: - HS phát vấn đề: Thịt cá kho thường có màu sắc vàng nâu bắt mắt có vị nhờ dùng “nước hàng” - HS giải thích “nước hàng” làm từ đường dựa vào tính chất hố học đường đun nóng - Chế biến “nước hàng” c) Sản phẩm: - Giải thích tượng: Đường đun nóng với thời gian định chuyển sang màu nâu sẫm, tính chất hố học đường Người ta áp dụng tính chất đường để làm “nước hàng” (nước màu dùng để kho thịt cá, làm caramen) - Video quay lại trình chế biến “nước hàng” cách đun đường đến chuyển màu nâu sẫm d) Tổ chức thực hiện: Giao cho học sinh thực nhà nộp báo cáo lên kênh online lớp (Nhóm Facebook, Zalo, Google Classroom, Microsoft Teams, …) để trao đổi chia sẻ ... vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật hữu sinh, vật vô sinh b) Nội dung: HS đọc sách giáo khoa mục I trang 34 thảo luận nhóm, trả lời câu hỏi c) Sản phẩm: HS nêu được: + Vật thể tự nhiên vật... phân biệt vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật sống, vật không sống Vật thể Vật thể tự Vật thể Vật sống Vật không nhiên nhân tạo sống Núi đá vôi x x Con sư tử x x Mủ cao su x x Bánh mì x x Cầu... vụ: Hãy đọc sách mục I trang 34 trả lời câu hỏi sau: Vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật sống (vật hữu sinh), vật không sống (vật vô sinh) gì? Quan sát hình 1.1, cho vật thể tự nhiên, vật