Chế biến thuốc CT docx ĐẠI CƯƠNG CHẾ BIẾN THUỐC CỔ TRUYỀN I Mục đích chế biến thuốc theo phương pháp cổ truyền 1 Tạo ra tác dụng trị bệnh mới Bản thân vị thuốc sống có những đặc trưng, tác dụng riêng.Chế biến thuốc CT docx ĐẠI CƯƠNG CHẾ BIẾN THUỐC CỔ TRUYỀN I Mục đích chế biến thuốc theo phương pháp cổ truyền 1 Tạo ra tác dụng trị bệnh mới Bản thân vị thuốc sống có những đặc trưng, tác dụng riêng.
ĐẠI CƯƠNG CHẾ BIẾN THUỐC CỔ TRUYỀN I Mục đích chế biến thuốc theo phương pháp cổ truyền o VD: - Bản thân vị thuốc sống có đặc trưng, tác dụng riêng - Qua chế biến, vị thuốc bị thay đổi tính, vị dẫn đến thay đổi tác dụng ▪ Sinh địa có vị đắng, ngọt, tính lương: tác dụng Chế biến theo phương pháp khác tạo tác dụng khác (thậm niệt lương huyết chí tạo tác dụng đối lập) Chế thành Thục địa tính ơn, vị ngọt: tác dụng bổ - Thường chế với số phụ liệu: âm, bổ huyết (chưng với dịch nước gừng, sa Tạo tác dụng trị bệnh ● Tăng tính ấm, giảm tính hàn 🡲 chế với dịch nước gừng, sa nhân, nhân, rượu) rượu ▪ Bồ hoàng sống tác dụng hoạt huyết Bồ hoàng ● Giảm tính nhiệt 🡲 chế với đồng tiện, dịch nước vo gạo thán tác dụng huyết ▪ Huyết dư (tóc người) không coi thuốc - số vật phẩm thành dược phẩm qua chế biến Huyết dư thán tác dụng huyết - Các vị thuốc cháy đểu có tác dụng cầm máu (đen huyết) Tăng hiệu lực trị bệnh 2.1 Ứng dụng học thyết ngũ hành - Chế biến vị thuốc có màu, vị tương ứng màu, vị hành học thuyết để dẫn thuốc vào tạng phủ mong muốn ● Tăng tác dụng kiện tỳ 🡲 chế vị thuốc có màu vàng (sao vàng: hồi sơn, ý dĩ…); vị (trích mật: hồng kỳ, bạch truật…); mùi thơm (bạch truật cám gạo, vàng) ● Tăng tác dụng dẫn thuốc vào thận 🡲 chế vị thuốc có màu đen (thán sao: bồ hồng, hịe hoa… tẩm dịch nước đậu đen: hà thủ đỏ…); vị mặn (trích muối: đỗ trọng, cẩu tích…) ● Tăng tác dụng dẫn thuốc vào can, đởm 🡲 chế vị thuốc với phụ liệu vị chua (hương phụ trích giấm) ● Tăng tác dụng dẫn thuốc vào phế 🡲 chế vị thuốc với phụ liệu vị cay (trích gừng: bán hạ, đảng sâm…) ● Tăng tác dụng dẫn thuốc vào tâm 🡲 chế vị thuốc với phụ liệu màu đỏ, vị đắng 2.2 Hiệp đồng tác dụng vị thuốc – phụ liệu - Chế biến vị thuốc có màu, vị tương ứng màu, vị o VD: hành học thuyết để dẫn thuốc vào tạng phủ mong ▪ Bán hạ trích gừng: tăng tác dụng chống nôn muốn ▪ Bán hạ trích cam thảo, bồ kết: tăng tác dụng ho, long đờm ▪ Hồng kỳ trích mật: tăng tác dụng nhuận bổ phế, tỳ ▪ Bạch truật chế sữa: tăng tác dụng bổ 2.3 Chuyển hóa tác dụng theo chiều hướng tăng hiệu lực trị bệnh 2.4 Tăng hàm lượng hoạt chất vị thuốc 3.1 Giảm độc tính - Trong chế biến, nhiều yếu tố tham gia gây ảnh hưởng (gây tác dụng thuận nghịch) đến tác dụng vị thuốc: nhiệt độ, độ ẩm, pH, phụ liệu… 🡲 lựa chọn phương pháp chế biến theo hướng tăng hiệu lực trị bệnh - Chế biến làm giảm/mất thành phần hóa học (chất nhầy, pectin, lipid, protein…) cản trở khuếch tán hoạt chất - Chế biến làm giảm độ bền học vị thuốc 🡲 làm tăng hiệu suất khuếch tán hoạt chất, tăng hiệu lực trị bệnh - Chế biến làm tăng hàm lượng số hoạt chất làm giảm khối lượng vị thuốc (giảm độ ẩm) - Theo YHCT độc có loại: ● Vị thuốc độc gây nguy hiểm cho người dùng, chí tử vong Thường xếp vào độc bảng A, bảng B (phụ tử, mã tiền…) ● Vị thuốc tác dụng mạnh, gây rối loạn CN số vị nhóm thuốc trục thủy (cam toại, đại kích…) ● Vị gây kích ứng: mẩn ngứa, phát ban (bán hạ, nam tinh…) - Phương pháp làm giảm độc: ● PP hỏa chế: Dùng nhiệt độ cao, thời gian dài Giảm TDKMM – tăng độ an toàn vị thuốc o VD: Ba đậu chế thành ba đậu sương: dùng PP đen ~ 190 – 200oC ● PP thủy chế: dùng nước Loại trừ chất độc: PP ngâm Nhiều chất độc tan o VD: ngâm phụ tử dịch nước hay dịch phụ liệu có pH dịch phụ liệu Loại bỏ dịch ngâm 🡲 loại muối: alcaloid độc (nhóm diterpen) bị khác gây tác động thành phần gây độc giảm 🡲 độc tính giảm khác Chuyển chất độc thành chất độc không độc: o VD: ngâm phụ tử dịch nước Trong điều kiện độ ẩm cao (ngâm, ủ…) số thành muối: aconitin bị thủy phân thành phần độc bị chuyển hóa 🡲 độc tính giảm benzoyl aconin 🡲 độc tính giảm ● PP thủy hỏa hợp chế: PP chưng, đồ, nấu (nhiệt độ ~ 100oC nước) 🡲 thúc đẩy nhanh trình giảm độc 3.2 Giảm TDKMM khác Một số vị thuốc gây rối loạn số o VD: CN chuyển hóa: đầy bụng, tiêu chảy, ▪ Hà thủ đỏ gây táo bón (do tanin) đại tiện nhiều (do antranoid) 🡲 ngâm mẩn ngứa, táo bón… 🡲 chọn cách chế dịch nước vo gạo để làm giảm tác dụng bất lợi biến phù hợp để hạn chế tác dụng bất lợi ▪ Thục địa gây đầy bụng, tiêu chảy dùng cho BN tỳ dương hư 🡲 khô thục địa ▪ Bạch truật kiện tỳ táo thấp, dùng cho người âm hư nội nhiệt gây hao tổn tân dịch 🡲 chế với dịch nước vo gạo (giảm tính khơ, táo thuốc) Ổn định tác dụng thuốc Bảo quản thuốc Làm thuốc Thay đổi dạng dùng - Chế biến nhằm bảo tồn tác dụng vị thuốc, tránh giảm tác dụng q trình bảo o VD: hịe hoa qua, quản vàng: hạn chế phân hủy - Trong dược liệu có hoạt chất dễ bị phân hủy, nhóm glycosid (flavonoid, saponosid, rutin antranoid, glycosid tim…) 🡲 bảo tồn hoạt chất bảo tồn hiệu lực trị bệnh - MT nóng ẩm thuận lợi gây nấm mốc, sâu mọt, tạo điều kiện cho VSV phát triển, enzym hoạt động làm hỏng/giảm tác dụng thuốc - số thành phần thuốc tạo MT thuận lợi để phát triển nấm mốc, sâu mọt: lipid, protid, glucid, acid amin, chất nhầy, pectin - Chế biến làm giảm/mất ảnh hưởng thành phần 🡲 thời gian bảo quản dài hơn: ● Pectin, chất nhầy, số protein (albumin) bị đơng vón nhiệt chế (sao, nấu) hay chế với rượu ● Acid amin, đường bị loại phần ngâm dịch nước ● Đường bị caramen hóa nhiệt độ cao (sao vàng, đen) tạo thành chất bảo vệ Loại tạp chất học thu hoạch Loại trừ phận không dùng làm thuốc, thu phận dùng làm thuốc o VD: hạnh nhân: bỏ vỏ; tang bạch bì: cạo bỏ vỏ; kim anh tử: bỏ hạt… Tinh chế thuốc: số vị khống vật có tính thăng hoa (lưu huỳnh, thủy ngân, thạch tín…) dùng PP sương (nung kín) để thu lấy hoạt chất tinh khiết, loại bỏ tạp chất số vị sống dùng ngoài, sản phẩm chế dùng trong: Phụ tử, mã tiền, hoàng nàn… số nguyên liệu dùng làm thuốc sau chế biến: số vỏ sò (mẫu lệ, cửu khổng…) thường chế dạng bột - Phân chia vị thuốc đến kích thước thích hợp thuận tiện cho sử dụng, phù hợp với thói quen sử dụng BN - Các vị thuốc từ thảo mộc thường chế dạng thuốc phiến số chế dạng bột (mã tiền chế) - Việc phân chia vị thuốc cịn có ý nghĩa thương phẩm II Các phương pháp chế biến - Chế nguyên liệu làm thuốc (đã qua sơ chế) → dạng thuốc phiến (thuốc chín) Thuốc phiến dùng dạng thuốc thang, thuốc chè (ẩm), thuốc bột (tán), thuốc viên (đơn, đan, hồn), thuốc cao Tăng tính ấm, giảm tính o VD: hàn ▪ Đại hồng tính hàn, tác dụng nhuận tẩy Đại hồng cháy gây táo bón Khi cháy, antranoid bị thăng hoa 🡲 giảm tách dụng nhuận tẩy, tanin cịn gây táo bón ▪ Thục địa tính ôn, tác dụng bổ huyết, sinh tân dịch; dùng cho BN tỳ dương hư gây đầy trướng bụng, rối loạn tiêu hóa Thục địa khơ hạn chế tác dụng ▪ Gạo đen dùng để trị ỉa chảy nước, nhiệt làm tăng tính ấm Giảm độc tính, giảm tác Thường dùng nhiệt độ cao phân hủy chất gây độc thuốc dụng mạnh vị o VD: thuốc ▪ Mã tiền cát 200 – 250oC Mã tiền rán dầu lạc, dầu vừng (tsơi dầu ~ 200 oC) Mục đích Hỏa chế (chỉ dùng lửa) ▪ Ba đậu đen 200 – 240oC ▪ Bán hạ nam 200 oC 🡲 độ ngứa hoàn toàn sau 30 phút Ổn định hoạt chất qua, vàng Các phương pháp - Vị thuốc chứa glycosid TPHH khác có cấu trúc không bền tác động men, điều kiện nhiệt độ, độ ẩm, pH thích hợp men phân hủy TPHH làm giảm hiệu lực trị bệnh - Ở 30 – 40oC hoạt tính men tối đa Nhiệt độ cao làm giảm hoạt tính; 100oC hoạt tính men hồn tồn - Hỏa chế làm khô sản phẩm diệt men 🡲 chế 100oC Giảm độ bền học vị thuốc chất hữu bị phân hủy, liên kết bị phá vỡ nhiệt độ cao Chú ý: số hợp chất bị thăng hoa (antranoid, coumarin); số alcaloid (cafein) tinh dầu dễ bay nhiệt độ cao 🡲 cần chọn phương pháp thích hợp chế biến - Truyền nhiệt trực tiếp vào thuốc qua dụng cụ PP: ● Sao qua (vi sao): ~ 50 – 80 oC 🡲 làm khô, thơm thuốc, tránh mốc mọt ổn định hoạt chất VD: hoa hịe Sao ● Sao vàng (hồng sao): ~ 100 – 160 oC 🡲 tăng tác dụng quy tỳ, tăng mùi thơm; vị thuốc có màu vàng, mùi thơm VD: Sao trự hoài sơn, ý dĩ, bạch truật (rang) c tiếp ● Sao vàng cháy cạnh: vàng cạnh phiến thuốc có màu đen, cháy 🡲 giảm bớt mùi vị khó chịu thuốc VD: thực, xác ● Sao vàng hạ thổ: vàng, đổ thuốc xuống hố đất chuẩn bị từ trước (hạ thổ) 🡲 cân âm dương cho vị thuốc Thực chất hạ nhiệt độ nhanh, tránh ảnh hưởng nhiệt độ ● Sao đen (hắc sao): ~ 180 – 240 oC 🡲 tăng tác dụng tiêu thực, giảm tính mãnh liệt vị thuốc; vị thuốc bề mặt ngồi có màu đen, bên màu vàng VD: táo nhân đen (hắc táo nhân) ● Sao cháy (thán sao): ~ 180 – 240 oC 🡲 tăng tác dụng cầm máu; vị thuốc mặt màu đen, bên nâu đen VD: trắc bạch diệp thán, hòe hoa thán Sao gián tiếp - Truyền nhiệt vào vị thuốc qua phụ liệu trung gian ● Sao cách gạo (mễ sao): tăng tác dụng kiện tỳ, giảm tính khơ táo thuốc ● Sao cách cát: ~ 200 – 250 oC, truyền nhiệt đồng vào thuốc VD: hạt mã tiền, xuyên sơn giáp ● Sao cách hoạt thạch văn cáp: ~ 200oC, dùng loại bột để số vị thuốc (cao thuốc, a giao) 🡲 tránh kết dính thuốc ▪ Hoạt thạch tán thành bột mịn ▪ Văn cáp vỏ loại sò (cửu khổng, mẫu lệ, vỏ trai…) nung, tán thành bột mịn Nung - Sử dụng nhiệt độ cao (có thể đến hàng nghìn độ), nhiệt o VD: lượng lớn phá vỡ cấu trúc thuốc ▪ Chế than hoạt tính (TP: carbon chất vô khác) - Thực chất PP vơ hóa, chất hữu bị phá hủy Hoạt chất chất vô ▪ Sản phẩm nung xương động vật gồm: carbon, CaCO3, Ca3(PO4)2, sắt oxyd, sắt silic, Al, Mg, số muối hòa tan ▪ Sản phẩm nung cửu khổng, mẫu lệ chất vô (CaCO3…) Chế sương Lùi (vùi, ổi) Nướng - Là PP nung kín o VD: số vị thuốc chế sương: lưu huỳnh, - Tinh chế thuốc có nguồn gốc khống vật Hoạt chất chất vơ có tính khinh phấn, phê sương, thạch tín (thường thăng hoa Ở nhiệt độ cao, hoạt chất thăng hoa, tách khỏi tạp chất hợp chất thủy ngân, asen, lưu huỳnh) khác - Bọc vị thuốc vào giấy ẩm hay bột hồ ẩm, bột cám gạo → vùi vào tro nóng o VD: chế mộc hương, cam toại đến khơ → bóc bỏ lớp vỏ ngồi - Giảm bớt chất dầu vị thuốc, giảm tính kích ứng vị thuốc Làm chín thuốc, giảm tính mãnh liệt thuốc Hỏa phi - PP trực tiếp, áp dụng với số vị thuốc khoáng vật phèn chua K2SO4 Al2(SO4)3 24H2O chế thành phèn phi ▪ 92oC: phèn chua nóng chảy - Nhiệt độ làm thay đổi tính chất phèn chua; loại trừ nước cấu trúc phân tử, tăng khả hút nước, làm săn se ▪ 100 oC: phèn chua 5H2O ▪ 120 oC: phèn chua 9H2O ▪ 200 oC: phèn chua 24H2O (khô phàn) Giảm độc tính, giảm TDKMM thuốc o VD: số TPHH dược liệu bị thay đổi (giảm phân hủy) vì: ● Bị loại trừ khỏi dược liệu có khả hịa tan nước ▪ Ngâm phụ tử/ dịch nước muối (NaCl + MgCl2): aconitin bị hòa ● Bị phân hủy (thủy phân) nước tan dịch ngâm, đồng thời bị thủy phân thành ● Bị thủy phân men có tự nhiên có benzoylaconin, aconin 🡲 giảm độc tính thân dược liệu ▪ Ngâm hà thủ ô đỏ/ dịch nước vo gạo: antranoid tanin hòa tan phần dịch ngâm 🡲 giảm tác dụng tẩy săn Thủy chế (chỉ dùng nước ) Mục đích Thay đổi tác dụng điều trị chuyển hóa TPHH theo chiều o VD: địa hồng có lượng đường khử 1.2% → chế thành sinh hướng có lợi cho mục đích điều trị lên men địa (can địa hoàng) lượng đường ~ 10% Q trình chế biến có giai đoạn lên men tự nhiên men thủy phân tinh bột thành đường Giảm tính bền vững học vị thuốc, tăng khả giải phóng hoạt chất tế bào bị hút nước trương nở Làm mềm dược liệu, giúp việc phân chia (bào, thái…) dễ dàng Định hình bảo quản thuốc: ● số dịch ngâm có tác dụng định hình thuốc, tránh gây vụn nát dịch nước phèn chua, nước vôi ● số dịch hay phụ liệu tham gia bảo quản thuốc nhờ khả làm đơng vón số TPHH dược liệu dễ gây nấm mốc (pectin, chất nhầy…) Các phương pháp số phụ liệu hạn chế phát triển nấm mốc: dịch nước muối, dịch nước phèn chua Ngâm dược liệu nước hay dịch phụ liệu thời gian → gạn bỏ dịch Tùy mục địch điều trị mục đích chế biến Ngâm mà chọn dịch phụ liệu thời gian ngâm khác Dịch ngâm - Bản chất dịch nước, dung mơi có độ phân cực lớn hịa tan TPHH có độ phân cực lớn (thân nước) Dịch ngâm có pH khác làm thay đổi độ tan cảu chất hóa học - số dịch ngâm thường dùng: ● pH trung tính: nước, dịch nước bồ kết, dịch nước cam thảo, dịch nước gừng, dịch nước đậu đen ● pH acid: giấm, dịch nước phèn chua ● pH kiềm: nước vôi, dịch nước tro bếp ● pH thay đổi: ▪ Dịch nước vo gạo sau ngâm ngày: pH trung tính → pH acid bị lên men ▪ Đồng tiện sau ngâm ngày: pH trung tính → pH kiềm chất thải (acid uric, muối urat) bị phân hủy giải phóng NH3 Thời gian ngâm - Phụ thuộc vị thuốc cụ thể ● Ngâm đến dịch ngâm thấm hoàn toàn vào vị thuốc ● Cùng vị thuốc: mùa đông ngâm kéo dài mùa hè ● Ngâm để đạt mục đích riêng o VD: ▪ Phụ tử ngâm đến vị tê, cay ▪ Bán hạ ngâm đến hết “nhân trắng đục” ▪ Hoài sơn ngâm đến nước ngấm toàn Dùng nước hay dịch phụ liệu tẩm vào vị thuốc vài - vài ngày, dùng vải ủ đến đạt yêu cầu kỹ thuật riêng ● Ủ để tăng tác dụng trị bệnh nhờ tác dụng hiệp đồng o VD: thuốc phụ liệu ▪ Bán hạ tẩm dịch cam thảo, dịch nước gừng 🡲 tăng tác dụng ho, hóa đờm, chống nơn ▪ Hồng kỳ tẩm mật ong 🡲 tăng tác dụng nhuận bổ Ủ ● Ủ để lên men: thời gian ủ khác tùy vị thuốc đến có lớp mốc mọc Mốc trắng vàng o VD: ▪ Địa hoàng chế thành sinh địa ▪ Chế thần khúc ▪ Chế bán hạ khúc ▪ Chế đạm đậu sị từ hạt đậu đỏ, đậu đen ● Ủ để làm mềm vị thuốc: thuận lợi phân chia thuốc Tẩy, rửa ● Rửa: dùng nước rửa tạp học ● Tẩy: dùng rượu để dầm hay tẩm vào thuốc PP tán thuốc nước thành bột mịn Thường áp dụng cho số vị thuốc nguồn gốc khoáng vật (chu sa, thần sa) ● Chống tăng nhiệt độ tán ma sát sinh ● Thu bột thuốc nhỏ mịn Mục đích ● Tránh bay bụi thuốc Thủy phi Thủy hỏa hợp chế (phối hợp nước lửa) Cho vị thuốc vào cối sành/sứ → cho nước vào → nghiền kỹ → khuấy → hớt bỏ tạp → gạn lấy dịch nước đục có chứa hạt thuốc nhỏ mịn → thêm nước → tiếp tục nghiền cắn lắng → gạn lại → làm nhiều lần đến thu toàn thuốc → để bột lắng, gạn bỏ nước → thu bột → phơi Cách chế đến khơ (có thể dùng rượu thay nước) Đun vị thuốc với nước hay dịch phụ liệu cách đun cách thủy Chuyển hóa thuốc điều kiện o VD: chưng sinh địa thành thục địa, hàm lượng đường đơn sinh địa ~ 10%, nước ~ 100oC hàm lượng đường đơn thục địa khoảng 25 – 28% Mục đích o VD: Hồng tinh vị ngứa, chưng thành thực hồng tinh có vị (hết vị ngứa) Giảm tác dụng bất lợi thuốc Chưng Cách chế Thời gian trưng Trích Cho thuốc + dịch phụ liệu vào nhỏ → đặt tất vào nồi to chứa nước → đun đến đạt tiêu chuẩn Cần bổ sung dịch phụ liệu vào thuốc nước thùng - Cổ truyền: chưng theo PP “cửu chưng, cửu sái” (9 lần chưng, lần phơi; đêm chưng, ngày phơi) - Thông thường nay: chưng liên tục ngày đêm, phơi/sấy Tẩm đến hết dịch chưng phơi, sấy đến khơ o VD: chế thục địa, hồng tinh Chú ý: chưng khơng đủ thời gian vị thuốc dễ bị mốc; chưng đủ thời gian, đạt tiêu chuẩn kỹ thuật vị thuốc thơm, bảo quản lâu, bị mốc mọt Tẩm vào vị thuốc hay nhiều dịch phụ liệu, ủ đến thấm nướng Mục đích Trích để tăng tác dụng trị o VD: bệnh Chọn phụ liệu dựa ▪ Bán hạ trích nước gừng 🡲 tăng tác dụng chống nôn học thuyết ngũ hành ▪ Bán hạ trích dịch cam thảo 🡲 tăng tác dụng long đờm, giảm ho ▪ Bạch truật trích mật 🡲 tăng tác dụng nhuận, kiện tỳ, bổ khí Thay đổi tính vị, khuynh ● Tăng tính ấm, giảm tính hàn, giảm tính ứ trệ thuốc 🡲 dùng sinh khương, sa nhân, hướng tác dụng thuốc rượu ● Giảm tính (khơ), tăng tính nhuận thuốc 🡲 chế với dịch nước vo gạo, dịch nước cam thảo, dịch nước đậu đen, đồng tiện, mật ong, sữa ● Tăng tác dụng thăng đề thuốc 🡲 chế với rượu ● Tăng tác dụng thu liễm giảm đau 🡲 chế với giấm ● Tăng tác dụng trầm giáng 🡲 chế với muối Đồ Nấu (Đun, chử) Thay đổi pH môi trường: pH ảnh hưởng đến độ tan TPHH thuốc Nhiều dịch phụ liệu có pH khác nhau, tẩm vào vị thuốc làm thay đổi pH thuốc Phụ liệu - Thường chế thành dịch nước, dịch cồn dung dịch trích - số dịch phụ liệu thường dùng: dịch nước gừng, dịch rượu sa nhân, dịch nước cam thảo, dịch nước vo gạo, dịch nước đậu đen, dịch mật ong, dịch nước hồng thổ, dịch nước bích thổ, dung dịch muối, giấm, rượu - Dùng nước đun sôi để làm mềm thuốc, phân tán mùi vị khó chịu làm chín thuốc, ổn định thuốc (diệt men, mốc, mọt) Chú ý: KHƠNG đồ vị thuốc có hoạt chất chất bay nước tinh dầu Nấu trực tiếp vị thuốc với nước dịch phụ liệu đến ngấm vào thuốc - Nấu thuốc nhiều lần → thu dịch nấu → gộp lại → cô đặc để dùng - Sắc thường dùng cho chiết xuất thuốc thang cao thuốc Thuốc thang có PP sắc: Văn hỏa Sắc (tiễn) Vũ hỏa ▪ Sắc thuốc nhỏ lửa, thời gian nấu – ▪ Sắc thuốc to lửa, dịch thuốc sôi mạnh; đung 15 – 30 phút ▪ Áp dụng với thuốc có cấu trúc rắn, thuốc bổ: ▪ Áp dụng cho thang thuốc chứa tinh dầu: quế chi thang, tang bát trân thang, quy tỳ thang, bổ trung ích khí thang cúc ẩm, khương hoạt thắng thấp thang… có tác dụng giải biểu, tán phong hàn, hành khí trệ ▪ Văn hỏa để thu vị thuốc ▪ Vũ hỏa để thu khí thuốc Tôi - Nung vị thuốc nhiệt độ cao → nhúng vào nước/dịch phụ liệu - Áp dụng với số vị thuốc nguồn gốc khoáng vật: cửu khổng, mẫu lệ, trân châu mẫu - Mục đích: ● Giảm độ bền học vị thuốc ● Giảm TPHH bất lợi sinh trình nung Rán dầu Đun thuốc dầu thực vật sôi - Sử dụng tác động nhiệt độ cao dầu thực vật sôi (~ 200oC) Mục đích - sử dụng tác động dung mơi có độ phân cực thấp để hịa tan số TPHH có độ phân cực thấp (thân dầu) số dầu thường dùng Dầu lạc, dầu vừng (tsôi~ 200oC) Đun sôi dầu → cho thuốc vào → đun sôi tiếp đến đạt tiêu chuẩn → lấy thuốc ra, chảy hết dầu → lấy giẩy lau Cách chế khô o VD: mã tiền (hạt) đun/ dầu sơi đến có màu vàng cánh gián, vị đắng nhẹ số PP khác Chế thuốc dạng khúc (dạng bánh) CT chung Quy trình o VD: nung thời gian dài mẫu lệ, cửu khổng → hình thành CaO; nấu sắc/hịa tan nước → tạo Ca(OH)2; tơi giấm để trung hòa Ca(OH)2 - Bột thuốc 10 – 20% - Bột mỳ 90 – 80% - Nước vđ Thuốc tán thành bột khô → thêm bột mỳ → trộn với nước thành khối bột nhão → cho vào khuôn ép thành bánh 20 – 40g → để vào chỗ râm đến mốc mọc → phơi đến khô kiệt (Thời gian để lên mốc – ngày đến – ngày tùy loại thuốc) III Một số phụ liệu dùng chế biến thuốc Cam thảo (thảo chế) Tinh vị Vị ngọt, tính bình Đặc điểm Quy kinh Cơng Quy 12 Bổ khí ích kinh huyết, giải độc, nhuận phế, điều Chủ trị Vị thuốc thường chế Saponin triterpen: ● Tăng tác dụng nhuận bổ, kiện tỳ, ● Nhóm thuốc glycyrrhizin ích khí long đờm, Đường, tinh bột, nhựa ● Tăng tác dụng dẫn thuốc vào 12 ho: bán hạ, kinh viễn chí… TPHH Ứng dụng chế biến Cách dùng - Lượng dùng – 20% so với thuốc - Nấu lấy dịch nước, ngâm tẩm vào nước hòa thuốc cay, Tỳ, Vị tính ơn phế ● Hiệp đồng tác dụng trị ho, nhiều ● Thuốc bổ: bạch đờm, viêm loét dày truật… ● Giảm độc tính vị thuốc, điều ● Thuốc độc: phụ hịa tính mãnh liệt thuốc tử, mã tiền, hoàng nàn… vị tán vị, Phát phong hàn, ơn trung hịa vị, nơn Tinh dầu, chất cay Chất nhựa, tinh bột ● Dẫn thuốc vào kinh tỳ, vị, ôn Bán hạ, đẳng trung tiêu, tăng tác dụng nôn sâm, thục địa… (bán hạ, trúc nhự) ● Dẫn thuốc vào kinh phế, ôn phế, tăng tác dụng ho (bán hạ) ● Giảm tính hàn (trúc lịch) ● Tăng tính ấm (sinh địa – tính lương → thục địa – tính ơn) ● Giảm tác dụng gây nê trệ số vị thuốc sinh tân dịch (huyền sâm, sinh địa…) ● Tăng tác dụng phát tán thuốc ● Giảm kích ứng số vị thuốc có vị ngứa (bán hạ, nam tinh) - Vỏ hạt chứa anthocyan màu tím đen - Hạt chứa chủ yếu protid gồm nhiều acid amin q (lysin, methionin…); ngồi cịn có lipid, glucid, muối khoáng, vitamin - Vỏ hạt chứa flavonoid, tanin, chất béo ● Tăng tác dụng dẫn thuốc vào kinh thận (hà thủ đỏ) ● Giảm độc tính số vị thuốc độc (phụ tử, mã tiền) ● Tăng tác dụng bổ Hà thủ ô đỏ, phụ - Lượng dùng 10 – tử, mã tiền 20% so với thuốc - Nấu lấy dịch nước, dùng dịch nước tẩm/ nấu với thuốc ● Giảm độc tính số vị thuốc độc (mã tiền) ● Giúp thể giải độc Mã tiền Gừng (khương chế) Vị ngọt, tính bình Trừ phong, thấp nhiệt, giải độc Vị ngọt, tính hàn Thanh nhiệt, dưỡng âm, giải độc Đậu đen Đậu xanh - Lượng dùng – 20% so với thuốc - Giã nát → thêm nước → vắt lấy dịch nước → tẩm ngâm với thuốc - Lượng dùng 10 – 20% so với thuốc Muối ăn (diêm chế) Rượu (tửu chế) Giấm (thố chế) Đờm nghịch, đau bụng, mụn nhọt - Hạt chứa glucid, protid, lipid, cellulose, chất khoáng, vitamin NaCl số nguyên tố vi lượng Chú ý: người bệnh phù suy tim, viêm cầu thận… không dùng vị thuốc chế với muối ● Tăng tác dụng bổ dưỡng - Đậu xanh tán/ giã giập thành bột thô ngâm thuốc ● Dẫn thuốc vào kinh thận (cẩu Cẩu tích, đỗ - Lượng dùng – 5% tích, đỗ trọng, ba kích, tục đoạn) trọng, ba kích, so với thuốc - Hịa tan thành dung tục đoạn… ● Dẫn thuốc xuống hạ tiêu dịch, tẩm/ ngâm với ● Nhập vào huyết mà nhuận táo, thuốc làm mềm chất rắn (nhuyễn kiên) ● Bảo quản thuốc, hạn chế mốc mọt ● Tăng tác dụng thăng đề, tăng ● Thuốc thăng Lượng dùng – 20% khí: so với thuốc dẫn thuốc lên thượng tiêu dương ngồi bì phủ thăng ma, sài ● Giảm tính hàn, tăng tính ấm cho hồ… vị thuốc ● Thuốc có tính hàn: hồng liên, ● Bảo quản thuốc: rượu làm đơng vón số thành phần dễ gây nấm hồng cầm… mốc (chất nhầy, pectin…) ● Thuốc bổ: quy, đương bạch thược… Vị mặn, ngọt, tính hàn Giáng Thận, tâm, vị, nghịch, không giảm đau, độc sát khuẩn cay, Vị ngọt, tính nhiệt, có độc Thơng huyết mạch, tán thấp khu phong Alcol ethylic số chất thơm Vị chua, tính lương, khơng độc Lý khí huyết, tiêu thũng, giảm đau Acid acetic – 5% tạo vị ● Tăng dẫn thuốc vào kinh can, Hương phụ, cửu chua, pH – khổng, mẫu lệ, đởm Men thủy phân tinh bột ● Tăng tác dụng hành khí, hoạt diên hồ sách số men khác huyết, giảm đau ● Acid hóa MT, tăng khả hịa tan số TP (alcaloid) ● Dùng để số vị thuốc vỏ động vật (cửu khổng, mẫu lệ, trân châu mẫu), trung hòa Ca(OH)2 - Lượng dùng -10% so với thuốc - Nếu vị (mẫu lệ, cửu khổng) lượng gấp – lần so với thuốc Vị ngọt, tính bình, không độc Tâm, Bổ trung phế, tỳ, kiện tỳ, vị, đại nhuận táo, tràng giải độc Mật ong (trích) ● Đường đơn: glucose levulose ● Đường đôi: saccarose ● Acid hữu cơ: acid formic, acid tartric, acid acetic ● Vitamin A, D, E ● Men invertin, amylase, lipase ● Tăng tác dụng kiện tỳ, bổ khí ● Nhóm bổ khí, - Có thể thay ● Tăng tác dụng nhuận bổ (hoàng kiện tỳ: hoàng đường kết tinh kỳ trích mật, bạch truật trích kỳ, bạch truật, hay đường mật - Lượng dùng 10 – mật) cam thảo ● Bảo quản vị thuốc: đến ● Các nhóm khác: 20% so với thuốc caramen hóa; lớp caramen bảo viễn chí, ngũ vị - Hịa lỗng mật với ~ 50% nước (dùng vệ, hạn chế nấm mốc phát triển tử, tang bạch bì đường hịa 100g ● Tạo vị ngọt, mùi thơm cho vị đường/100 – 150ml thuốc nước) Tẩm dịch ● Có thể hiệp đồng tác dụng với vào thuốc, ủ đến thuốc trị bệnh đường ruột: viêm hút hết dịch, phơi đại tràng, viêm loét dày… sấy nhẹ đến khô Sao nhỏ lửa đến vàng CHẾ BIẾN MỘT SỐ VỊ THUỐC Sự biến đổi TPHH Tiêu chuẩn Quy trình TPHH Sự biến đổi TPHH thành phẩm toàn CB diêm phụ (phụ tử muối, sinh phụ tử) Củ to đồng đều, ● Alcaloid 0.5 – ● Alcaloid ● Chọn củ loại to, cắt bỏ rễ con, rửa mặt ngồi có 0.7% biểu thị phần: phụ tử chế lớp muối kết aconitin; giảm rõ rệt so với ● Ngâm 10 ngày vại sành theo CT: tinh trắng, vỏ gồm aconitin, phụ tử sống Phụ tử 100 kg nâu đen; vị benzoylaconin, ● Alcaloid toàn phần MgCl2 40 kg mặn, vị tê aconin, NaCl 30 kg aconitin giảm nhẹ Nước 60 lít hypaconitin, dần qua giai Diêm phụ ● Phơi: vớt phụ tử ra, ngày phơi đêm ngâm – mesaconitin đoạn CB dùng cần 10 lần đến lớp muối kết tinh trắng bám chế biến tiếp PP chế biến Mục đích chế biến Phụ tử - Giảm độc tính: thành phần gây độc alcaloid dieseter, hypaconitin aconitin ● Ngâm: loại diester theo chế hòa tan Ngâm phụ tử/nước để thủy phân aconitin → benzoylaconin, Sự biến đổi TDSH - Độc tính: alcaloid diesster, quy theo aconitin Aconitin tính độc mạnh: liều – mg gây tử vong ● Độ độc: phụ tử sống độc bảng A; phụ tử chế giảm độc A aconin 🡲 giảm độc tính ● Nấu: nấu với nước/ dịch phụ liệu 🡲 aconitin bị thủy phân nhanh 100oC, aconitin bị phân hủy nhanh thành benzoylaconin, aconin ● Sử dụng số phụ liệu: cam thảo, đậu đen, đậu xanh, phịng phong đến hết vị ● Ngồi có ● Các dạng CB khác tê hygenamin, (diêm phụ acid calci tử, bạch phụ Chế biến bạch phụ phiến Phiến mỏng, phospho phiến, hắc phụ khô cứng, trắng ● Chọn củ loại nhỏ, cắt bỏ rễ con, rửa aconitic phiến) có hàm trong, khơng có ● Ngâm – ngày theo CT: alcaloid lượng vỏ đen, khơng Phụ tử 100 kg khác cịn vị tê MgCl2 40 kg ● Aconitin giảm Nước 30 lít nhiều bị phân ● Vớt ra, rửa thành hủy ● Luộc: với nước đến chín hồn tồn → bóc vỏ benzoylaconin, đen, thái phiến dọc củ aconin ● Rửa: ngâm, rửa nước đến hết vị tê diester ● Alcaloid (~ 10 giờ) giảm nhiều qua ● Đồ, hấp chín ~ 30 phút q trình chế biến ● Phơi/ sấy đến khô kiệt - Tăng tác dụng bổ ● Sấy diêm sinh hỏa (bổ tâm hỏa – Phiến mỏng, quân hỏa, thận hỏa – Chế biến hắc phụ phiến tướng hỏa 🡲 tác dụng ● Chọn củ loại trung bình, cắt bỏ rễ con, rửa khơ cứng, màu nâu hồng, mép cường tim); bổ thận: phiến màu đen chế với muối, tăng ● Ngâm – ngày theo CT: (di tích vỏ Phụ tử 100 kg dẫn thuốc vào kinh củ), khơng cịn thận để bảo quản MgCl2 40 kg vị tê tốt Nước 30 lít - Chuyển dạng dùng: phụ tử sống dùng (dạng rượu thuốc, cồn thuốc) → phụ tử chế dùng (dạng thuốc thang, bột, hoàn…) bên ngoài, dịch ngâm thấm toàn củ → mang phơi tiếp đến khô kiệt ● Vớt ● Đun sôi 30 – 50 phút, thái phiến dọc củ ● Ngâm tiếp vào hỗn hợp dịch – ngày → vớt rửa sạch, phơi khô ● Tẩm dầu hạt cải, dịch nước đường đỏ đến thấm vào phiến ● Sao đến có màu đen nâu đen ● Rửa nước đến hết vị tê ● Độ độc thành phẩm CB khác nhau: Diêm phụ > Hắc phụ phiến > Bạch phụ phiến - Tác dụng bổ hỏa: phụ tử chế có tác dụng bổ hỏa, hồi dương cứu nghịch, trị chứng hỏa hư, thoát dương (trụy tim mạch cấp) - Dạng dùng: ● Phụ tử sống dùng ngoài, trị chứng viêm thần kinh ngoại biên, viêm khớp, chấn thương gây đau, tụ huyết ● Phụ tử chế dùng ● Phơi sấy đến khô kiệt Mã tiền Sinh địa - Giảm độc tính vị thuốc (giảm hàm lượng strychinin) ●Dùng nhiệt cao 200 – 250oC (sao cách cát/rán dầu thực vật ●Dùng dầu thực vật (dung mơi có độ phân cực thấp) hòa tan alcaloid dạng base ●Dùng phụ liệu để làm giảm độc tính: cam thảo, đậu đen, đậu xanh… ●Loại bỏ mầm (chứa lượng alcaloid cao) Sao cách cát Màu vàng đậm, ● Hạt mã tiền ● Alcaloid toàn phần ● Ngâm hạt mã tiền nước lạnh 36 – 48 vị đắng nhẹ chứa chủ yếu giảm 18 – 23%; cho mềm alcaloid, strychnin giảm 20 ● Luộc sôi, cạo bỏ vỏ, cắt bỏ mầm 1.2% – 67% so với mấu ● Sấy khô kiệt 60 – 70 oC theo strychnin; sống ● Sao: cát cho nóng già (~ 100 oC) Cho hạt ngồi có ● Qua giai mã tiền vào đảo đều, nhanh đến mảnh brucin số đoạn CB hàm hạt phồng lên, màu vàng cánh gián chất khác lượng alcaloid từ lòng hạt → lấy ra, sàng bỏ cát, sát ● Các phận strychnin giảm lại cho khác có dần hàm lượng ● Thời gian dài alcaloid khác → alcaloid (tính strychnin giảm theo mạnh strychnin): Vỏ hạt 0.75% nhũ Màu vàng cánh Nội Rán với dầu thực vật ● Ngâm hạt mã tiền nước vo gạo ngày gián đậm, vị 1.5% ● Nhiệt độ cao đắng nhẹ Cây mầm đêm, ngày thay nước lần alcaloid - Chuyển sạng sử 6.2% ● Rửa sạch, cạo bỏ vỏ, cắt bỏ mầm, rửa lại strychnin dụng: mã tiền sống o (chỉ dùng ngoài) → ● Sấy khô kiệt 60 – 70 C giảm (hàm lượng mã tiền chế (dùng ● Rán: đun sôi dầu (dầu lạc dầu vừng), alcaloid phụ tăng cho hạt mã tiền vào đun trực tiếp đến trong) dần) hạt lưng chừng có màu vàng cánh gián → vớt → để nguội, lau dầu giấy CB theo DĐVN V ● Đào, thu lấy rễ củ, rửa sạch, để nước Địa hoàng chứa manit, Chế phẩm hoàng, sinh Tác dụng trị bệnh chủ yếu strychnin: kích thích TKTW TK ngoại vi, gây co mạch máu ngoại vi, THA, tăng tiết dịch vị dày - Độc tính: ● Mã tiền sống độc bảng A, mã tiền chế độc bảng B 🡲 độc tính giảm rõ rệt ● Độc tính mẫu CB phụ thuộc PP CB Độ độc: sống > với cát > rán dầu vừng > rán dầu lạc - Tác dụng biên độ co bóp tim ếch cô lập: sống > với cát > rán dầu lạc > rán dầu vừng - Dạng dùng: dạng sống dùng ngoài; dạng chế dùng địa ● Sinh địa vị đắng, địa, ngọt, tính lương Tác ● Dùng tươi 🡲 sinh địa hoàng (tiên địa hoàng) rhemanin, đường khử, Sấy từ từ (50 – 60oC) đến củ mềm, cắt ngang thấy thịt củ màu iridoid đen, dính, vị → sấy tiếp đến khơ kiệt 🡲 can địa hồng catalpol…, (sinh địa) caroten Sinh địa khô CB cổ truyền ● GĐ1 (sấy): củ địa hoàng phân loại to nhỏ, sấy kiệt, củ mềm nhẹ Ngày đầu sấy 35 – 40oC đến vỏ dẻo, thịt củ màu khô se → ngày sau sấy 50 – 60oC đến đen bóng, có củ mềm dẻo, thịt củ màu đen lấy (5 chất dịch dính, vị – ngày) không ● GĐ2 (ủ): rải sinh địa chế sàn, ủ kín đắng, mốc mọt Độ bao tải đến lớp mốc trắng mọc đều, ẩm an tồn ≤ thịt củ đen bóng, có chất dịch đen dính, củ 18% dẻo lấy ● GĐ3 (sấy): củ sinh địa cho sấy 50 – 60oC đến khô kiệt Thục địa - Thay đổi tác dụng sinh địa: ● Sinh địa vị đắng ngọt, tính lương Cơng nhiệt, lương huyết, sinh tân dịch ● Thục địa vị ngọt, tính ơn Công bổ âm dưỡng huyết, sinh tân dịch - Tăng tính ấm, giảm tính hàn thuốc dùng tác động nhiệt số phụ CB theo DĐVN - C1 (nấu với rượu, gừng): Sinh địa 90 kg → nấu với hỗn hợp rượu 10 lít + nước vđ (sôi – 8h) đến cạn → phơi (3 ngày) → nấu với nước gừng kg (sôi – 8h) → phơi – nấu (5 – lần) đến có màu đen nhánh → thục địa - C2 (tửu thục địa – chưng với rượu): Sinh địa 100 kg → chưng với rượu 30 – 50 lít (cách thủy) đến hút hết rượu → phơi đến khơng dính tay → thái phiến dày → phơi/ sấy khô → thục địa - C3 (đồ thục địa): Sinh địa → đồ đến đen nhuận → phơi đến khô 8/10 → thái phiến dày → phơi/ sấy khô → thục địa thục địa khác dụng lương huyết, lượng iridosid sinh tân dịch (0.03% → 0.56% → ● Thục địa vị ngọt, tính 0.09%) đường ôn Tác dụng bổ âm, 1.2% → (khử: dưỡng huyết, sinh 10.12% → 20%; tân dịch thủy phân: 6.3% → 11.46% → 20%) Hàm lượng iridosid đường thay đổi qua giai đoạn CB liệu (sinh khương, sa CB cổ truyền nhân, rượu) ● Tẩm: ngâm 100 g bột sa nhân rượu ethylic – ngày → tẩm vào 100 kg sinh địa ● Nấu: cho sinh địa vào dịch rượu sa nhân đun cách thủy ngày đêm → vớt → phơi tẩm dịch 3h → làm đến hết dịch ● Phơi: phơi đến sờ khơng dính tay, củ mềm dẻo Hà thủ ô đỏ Thục địa mềm dẻo, chắc, màu đen bóng, vị ngọt, mùi thơm Độ ẩm an toàn ≤ 10% Chú ý: sấy (50 – 60oC) thục địa thay phơi nắng Thục địa phơi nắng chất dẻo, mềm mùi thơm thục địa sấy - Giảm tính ráo, sáp CB theo DĐVN Rễ hà thủ ô đỏ tanin Tanin có tác ● Ngâm: rửa hà thủ ô → ngâm với nước vo gạo ngày đêm, có 7.6% tanin; 0.8% antranoid dụng làm săn se niêm ngày thay nước lần → vớt rửa tồn mạc, uống kéo dài có phần; thể gây táo bón CB Nấu: với dịch nước đậu đen đến chín (~ – 6h) → vớt lecithin làm giảm lượng tanin thái phiến → tẩm dịch nấu → phơi sấy → làm nhiều lần TP khác ngâm với nước đến hết dịch nước đậu đen phơi khơ kiệt vo gạo → loại bỏ dịch ngâm → tanin giảm Phiến dày – - Giảm tác dụng PP đồ tràng ● Ngâm: với nước vo gạo ngày đêm, mm, màu nâu nhuận đen, khô cứng, antranoid PP ngày thay nước lần → vớt rửa ngâm ● Đồ: rải đậu đen hà thủ ô vào chõ, lượt chát - Tăng tác dụng dẫn đậu đen lại lượt hà thủ ô đỏ → đồ đến thuốc vào kinh thận đậu đen chín nhừ → loại bỏ đậu đen → phơi chế với dịch hà thủ ô đến khô → làm nhiều lần nước đậu đen → thái phiến → phơi sấy đến khô kiệt - Hàm lượng tanin ● Tác dụng tăng trọng: antranoid hà thủ chế có tác mẫu CB giảm rõ rệt dụng nhanh so với mẫu sống sống ● Tanin: 7.68% → ● Tác dụng nhuận tràng 3.82% táo bón mẫu ● Antranoid: 0.81% chế giảm rõ rệt so → 0.25% với mẫu sống - Hàm lượng tanin ● Chế hà thủ ô với đậu đen có tác dụng dẫn antranoid mẫu thuốc vào kinh thận chế với đậu đen giảm đáng kể so với không chế với đậu đen ● Tanin: 5.24% → 3.82% ● Antranoid: 0.31% → 0.25% ❖ CB sơ - Làm giảm độc tính (vị ngứa, gây kích ứng) ●Dùng phụ liệu: nước vơi, dịch nước gừng tươi, dịch nước vo gạo, dịch nước muối, dịch nước phèn chua; thường Bán hạ kết hơp – phụ liệu để ngâm bán hạ – ngày ●Dùng nhiệt độ: 180 – 240oC - Tăng dẫn thuốc vòa kinh tỳ, vị 🡲 tăng tác dụng hóa đờm tỳ vị, giảm nơn Thường chế với sinh khương, cam thảo - Tăng dẫn thuốc vào kinh phế 🡲 tăng tác dụng hóa đờm phế, - Bán hạ Bắc: thu hoạch mùa hè: Rửa → cắt bỏ vỏ rể tơ → phơi/ sấy khô - Bán hạ Nam: thu hoạch tháng – sau lụi: Rửa → cạo bỏ vỏ/ đổ thành đống ~ 10 ngày đến vỏ tự thối, chà xát cho tróc vỏ → đồ chín → thái phiến → phơi / sấy khô CB Bán hạ Nam (củ chóc) DĐVN V Thể chất khơ giòn; màu vàng - CT: Bán hạ nam (phiến) 1000 g Phèn chua (bột) 100 g đậm đến nâu, Gừng tươi 100 g cạnh phiến cháy; mùi thơm Nước vo gạo vđ - Bán hạ nam ngâm với nước vo gạo ngày → đặc trưng rửa nhẹ → ngâm với nước phèn ngày đến gừng; vị cay hết nhân trắng đục → rửa → ủ – 3h nhẹ, không với nước gừng → sấy khô → vàng đến ngứa vàng đậm a) Chế với cam thảo, bồ kết - CT: Bán hạ bắc 1000 g Cam thảo 100 g Bồ kết 100 g - Bán hạ bắc + cam thảo + bồ kết nấu sơi với nước đến chín đều, hết nhân trắng đục → thái phiến → phơi/sấy CB khô - Còn vị ngứa Bán b) Chế Pháp Bán hạ hạ - CT: Bán hạ bắc 5000 g Bắc Phèn chua 100 g - Bán hạ bắc ngâm với nước – ngày đến bọt trắng lên → rửa → ngâm với nước phèn đến hết vị ngứa → thái phiến → phơi/ sấy khô → Pháp Bán hạ ● Bán hạ Bắc: Trong Bán hạ Nam - Độc tính: Bán hạ Nam sống chế không alcaloid, acid chế: PP CB khác gây độc tính cấp liều ● amin, sterol, TPHH khác thử acid hữu cơ, - Vị ngứa: đường, tinh bột, chất ● TP acid amin thay ● Thời gian làm giảm vị ngứa phụ liệu: đổi rõ rệt nhầy mẫu chế mẫu ● Bán hạ Nam: ▪ Nước vôi trong: sống, vị ngứa alcaloid, acid 72h ngâm giảm số vết amin, sterol, ▪ Nước gừng tươi, acid amin giảm acid hữu cơ, nước vo gạo, nước chất nhầy, phèn chua: 120h tinh bột, ngâm coumarin, ● Thường phối hợp saponosid nhiều phụ liệu với 🡲 giảm vị ngứa tốt VD nước vo gạo + nước phèn chua ● Nhiệt độ > 180oC làm vị ngứa - Tác dụng: với Bán hạ Nam ● Bán hạ sống chế có tác dụng long đờm, giảm ho Bán hạ chế có tác dụng giảm ho, long đờm Thường chế với cam thảo, bồ kết, phèn chua c) Chế Thảo Bán hạ - CT: Pháp Bán hạ 5000 g Cam thảo 800 g Vôi sống 1000 g - Pháp Bán hạ ngâm với nước vôi + bột cam thảo đến thấm → phơi/ sấy khô → Thảo Bán hạ d) Chế Khương bán hạ - CT: Pháp Bán hạ 5000 g GỪng tươi 1250 g Phèn chua 650 g - Pháp Bán hạ → ngâm với gừng tươi + nước phèn chua đến mềm → nấu đến chín → phơi/ sấy khô → Khương Bán hạ Thân rễ hương ● Tinh dầu: HL mẫu phụ chứa: tinh sống 0.05 – 0.63%, Thu hoạch mùa thu: phơi khô, đốt cháy hết thân lá, lông rễ dầu, alcaloid, mẫu chế giảm con, rửa sạch, phơi khô (hoặc luộc hay đồ kỹ, phơi khô) flavonoid, 40 – 50% glycosid tim, ● Alcaloid: mẫu saponin, tinh sống 0.1% ≈ mẫu bột chế ● Glycosid tim: mẫu sống 0.75% ≈ mẫu PP tứ chế (theo DĐVN V) chế ● Hương phụ rửa sạch, loại tạp, phơi khô ● Flavonoid: mẫu ● Thái phiến tán cho giập sống 0.73%, mẫu ● Tẩm: hương phụ chia phần, phần tầm với loại phụ liệu: chế giảm nước muối (NaCl) 5%; dịch nước gừng tươi; giấm; rượu 35 – ● Khi chế HP với 40o đồng tiện, xác ● Ủ: ủ riêng phần đến dịch thấm vị thuốc androgen định ● Sao: phần tẩm rượu qua, ba phần vàng tiến hành phản ứng Trộn → Hương phụ tứ chế Zimermann… ❖ CB sơ bộ: Hươn g phụ - Tăng tác dụng dẫn thuốc vào kinh can: chế với giấm - Tăng tác dụng dẫn thuốc vào tam tiêu 🡲 tăng tác dụng hành khí ● Dẫn lên thượng tiêu: chế rượu ● Dẫn biểu, tán hàn: chế gừng tươi chống nơn, bá hạ sống khơng ● Bán hạ chế thường có tác dụng mạnh bán hạ sống ● Tác dụng giãn trơn tử cung: tương đương ● Tác dụng mạch: sống > chế ● Tác dụng giảm biên độ co bóp, giảm nhịp tim ếch: sống > chế ● Tác dụng hạ huyết áp: tương đương ● Tác dụng giảm đau nội tạng: chế > sống ● Tác dụng kiểu oestrogen: tương tự ● Tác dụng chống viêm: sống > chế ● Dẫn vào trong, tăng Thố Hương phụ (chế giấm) tác dụng thu liễm: Hương phụ sống (phiến) → tẩm với giấm (lượng dùng 20% so với dược liệu) → ủ đêm → sấy khô → vàng → Thố Hương phu chế với giấm ● Dẫn xuống hạ tiêu: chế muối - Giảm tác dụng phụ, giảm tính khơ táo: chế đồng tiện, nước vo gạo Tăng dẫn thuốc vào 12 kinh điều hòa tỳ vị: chế cam thảo - Giảm độ bền học vị thuốc: sao, tẩm Một số PP khác: - HP thán, HP chế cam thảo, HP chế gừng - HP thất chế: gừng, giấm, rượu, muối, cam thảo, đồng tiện, dịch nước vo gạo ● Tác dụng kháng khuẩn: sống > chế ... dieseter, hypaconitin aconitin ● Ngâm: loại diester theo chế hòa tan Ngâm phụ tử/nước để thủy phân aconitin → benzoylaconin, Sự biến đổi TDSH - Độc tính: alcaloid diesster, quy theo aconitin Aconitin... benzoylaconin, ● Alcaloid tồn phần MgCl2 40 kg mặn, cịn vị tê aconin, NaCl 30 kg aconitin giảm nhẹ Nước 60 lít hypaconitin, dần qua giai Diêm phụ ● Phơi: vớt phụ tử ra, ngày phơi đêm ngâm – mesaconitin... A; phụ tử chế giảm độc A aconin