PHẦN MỞ ĐẦU 1.Lý do lựa chọn đề tài Du lịch biển là một trong những loại hình du lịch ra đời sớm nhất, phát triển mạnh mẽ và trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Việt Nam được sự ưu đãi lớn của thiên nhiên với hơn 3000km bờ biển kéo dài từ Bắc vào Nam với rất nhiều bãi biển đẹp.Bên cạnh đó, nền kinh tế đất nước đang phát triển, thu nhập, đời sống và dân trí tăng cao làm cho nhu cầu du lịch ngày trở thành một nhu cầu phổ biến của người dân. Du lịch biển là hoạt động du lịch được tổ chức phát triển trên lãnh thổ vùng ven biển, vì vậy hoạt động phát triển du lịch biển chủ yếu dựa vào đặc điểm tự nhiên và tiềm năng du lịch của lãnh thổ địa lý này. Thành phố Sầm Sơn nằm ở phía Đông tỉnh Thanh Hoá, cách Thành phố Thanh Hoá khoảng 16 km; phía Bắc giáp huyện Hoằng Hoá (ranh giới là sông Mã); phía Nam và phía Tây giáp huyện Quảng Xương (cách sông Đơ); phía Đông giáp Vịnh Bắc Bộ. Sầm Sơn có vị trí địa lý đặc biệt thuận lợi, có tiềm năng lớn để phát triển du lịch, nghỉ dưỡng, tổ chức hội thảo, hội nghị và vui chơi giải trí. Bên cạnh đó, Sầm Sơn còn có bãi cát trắng mịn, sóng biển vừa phải, nước biển ấm, trong xanh. Ngay từ thời Pháp thuộc, làng núi Sầm Sơn cùng bãi biển chân núi Sầm được coi là khu nghỉ mát cho người Pháp, dần dần trở thành bãi tắm lý tưởng thu hút khách du lịch thập phương.Bãi biển Sầm Sơn là một trong những bãi biển nổi tiếng được đánh giá ấn tượng hàng đầu nước ta trải dài đến 6km. Du lịch biển Sầm Sơn đang phát triển nhưng còn rất nhiều tiềm năng, chưa phát triển đúng với tiềm năng của mình. Còn có nhiều khó khăn và thách thức trong phát triển, để đảm bảo đời sống vật chất và tinh thần của người dân. Còn tồn tại một số tiêu cực trong chất lượng dịch vụ như chặt chém giá cao, ứng xử giao tiếp,… Phát triển du lịch biển nhưng đồng thời chưa phát triển các loại hình du lịch như du lịch khám phá, mạo hiểm nên chưa khắc phục được yếu tố thời vụ của du lịch biển tại Sầm Sơn. Luận văn nhắm tới mục tiêu làm rõ thực trạng và gợi ý một số giải pháp nhằm phát triển du lịch biển Sầm Sơn. Xuất phát từ tính thực tế của vấn đề, tác giả chọn đề tài “ Phát triển du lịch biển Sầm Sơn” 2.Mục tiêu nghiên cứu: 2.1. Mục tiêu chung Nghiên cứu này được thực hiện nhằm phân tích thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn, từ đó đánh giá những kết quả đạt được, những hạn chế, nguyên nhân của những hạn chế làm cơ sở đề xuất các giải pháp nhằm tăng cường sự phát triển của du lịch biển Sầm Sơn. 2.2. Mục tiêu cụ thể Nghiên cứu này được thực hiện nhằm: Thứ nhất, hệ thống hóa cơ sở lý luận về phát triển du lịch biển Thứ hai, phân tích thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn,từ đó phân tích những mặt đạt được, những hạn chế và nguyên nhân của những hạn chế trong phát triển du lịch biển Sầm Sơn. Thứ ba, trên cơ sở phân tích thực trạng đó, đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm tăng cường hiệu quả phát triển du lịch biển Sầm Sơn. 3.Đối tượng nghiên cứu Những vấn đề lý luận về du lịch biển và thực trạng phát triển du lịch biển tại Sầm Sơn. 4.Câu hỏi nghiên cứu -Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch biển là gì? -Thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn như thế nào? -Sầm Sơn có những điểm mạnh, điểm yếu, thách thức và cơ hội nào? -Mục tiêu và giải pháp đối với phát triển du lịch biển Sầm Sơn? -Có kiến nghị gì với nhà nước, địa phương, người dân trên địa bàn? 5.Phạm vi nghiên cứu -Về không gian: Khu du lịch biển Sầm sơn -Về thời gian: Khu du lịch biển Sầm Sơn với các thông tin chủ yếu trong giai đoạn từ năm 2015 đến 2020 -Về nội dung: Đánh giá thực trạng phát triển du lịch biển Sầm sơn, và đề xuất một số giải pháp, kiến nghị về phát triển du lịch biển Sầm Sơn đến năm 2025 6.Phương pháp nghiên cứu 6.1. Phương pháp nghiên cứu thu thâp dữ liệu -Đối với dữ liệu thứ cấp: Nghiên cứu thu thập dữ liệu từ báo cáo tổng kết hàng năm của sở du lịch về quy mô khách du lịch, số liệu thống kê về số lượng cơ sở lưu trú, khách sạn, nhà nghỉ, …tại Sầm Sơn. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng sử dụng dữ liệu thu thập từ các công trình nghiên cứu khoa học chuyên ngành đã được công bố liên quan đến đề tài. -Đối với dữ liệu sơ cấp: •Nghiên cứu thực hiện khảo sát đối với 2 đối tượng: Thứ nhất là khách du lịch và thứ 2 là đối tượng cung cấp dịch vụ tại Sầm Sơn. Mục tiêu của khảo sát khách du lịch đó là xem xét đánh giá của khách du lịch về thực trạngdu lịch biển Sầm Sơn. Mục tiêu khảo sát đối tượng cung cấp dịch vụ (Nhà hàng, khách sạn, vận chuyển…) để xem xét khả năng tiếp cận của những đối tượng này đối với các chính sách quản lý biển Sầm Sơn. • Quy mô mẫu khảo sát: Với mỗi nhóm đối tượng học viên thực hiện khảo sát độc lập với quy mô mẫu dự kiến như sau: Thứ nhất, với nhóm khách du lịch: Doảnh hưởng của đại dịch Covid 19 nên khách du lịch hiện nay tại biển Sầm Sơn là khách du lịch nội địa, được thực hiện khảo sát đối vơi 100 khách du lịch đang du lịch tại biển Sầm Sơn. Thứ hai, đối với nhóm đối tượng cung cấp dịch vụ: Được thực hiện khảo sát: 10 nhà cung cấp dịch vụ lưu trú, 10 nhà cung cấp dịch vụ ăn uống, 10 nhà cung cấp dịch vụ khác. •Thời gian thực hiện khảo sát: Khảo sát từ ngày 01/10 đến ngày 05/10 năm 2021. •Quy trình khảo sát: Học viên khảo sát trực tiếp đối với đối tượng được khảo sát sử dụng bảng câu hỏi khảo sát. Chi tiết bảng câu hỏi: Phụ lục 1 và phụ lục 2. 6.2. Phương pháp phân tích dữ liệu Luận văn sử dụng nhiều phương pháp để nghiên cứu tại bàn như: Phương pháp thống kê, mô tả, phân tích và tổng hợp, phương pháp phân tích so sánh, phương pháp điều tra thu thập số liệu, phương pháp thống kê... trên cơ sở đó đưa ra những phân tích, nhận định và đánh giá cho các vấn đề, nội dung nghiên cứu trong luận văn. Luận văn cũng sử dụng phân tích ma trận SWOT cho phân tích những điểm mạnh, điểm yếu, khó khăn và thách thức trong quản lý du lịch biển Sầm Sơn để đề xuất các giải pháp. 7.Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài Về mặt lý luận, đề tài đã hệ thống hoá và làm sáng tỏ được một số khái niệm cơ bản về du lịch, du lịch biển, vai trò hoạt động du lịch biển đối với phát triển kinh tế - xã hội, các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch biển, nội dung và tiêu chí phát triển du lịch biển Về mặt nghiên cứu thực tiễn, thông qua việc phân tích cụ thể tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn giai đoạn 2015 – 2020, đề tài rút ra được những kết quả đạt được và những hạn chế, tồn tại trong quá trình thực hiện, từ đó đề xuất các giải pháp cũng như những kiến nghị nhằm phát triển du lịch biển Sầm Sơn tương xứng với tiềm năng của mình trong thời gian tới. 8.Bố cục của đề tài Chương 1: Cơ sở lý luận về phát triển du lịch biển Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch biển tại Sầm Sơn Chương 3: Định hướng và giải pháp phát triển du lịch biển tại Sầm Sơn đến năm 2025
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN TRƯƠNG THỊ VÂN ANH PHÁT TRIỂN DU LỊCH BIỂN SẦM SƠN LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ HÀ NỘI - 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN TRƯƠNG THỊ VÂN ANH PHÁT TRIỂN DU LỊCH BIỂN SẦM SƠN Chuyên ngành: Kinh tế quản lý du lịch Mã số: 8340410 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS PHẠM NGỌC THẮNG HÀ NỘI - 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi thực hướng dẫn giáo viên hướng dẫn trực tiếp với giúp đỡ việc đóng góp ý kiến thầy cô giáo giảng viên khác thuộc khoa Du Lịch & Khách Sạn Học Viên TRƯƠNG THỊ VÂN ANH LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn mình, tơi xin gửi lời cảm ơn đến thầy TS Phạm Ngọc Thắng – thầy giáo trực tiếp hướng dẫn tơi Sự dẫn tận tình mặt kiến thức chuyên môn động viên tinh thần q trình hồn thiện Luận văn Tôi xin cảm ơn đến quý thầy (cô) giáo, gia đình, bạn bè, đồng nghiệp hướng dẫn, giúp đỡ nhiệt tình, quan tâm động viên tơi q trình học tập hồn thành Luận văn Bản thân cố gắng q trình nghiên cứu khơng tránh khỏi thiếu sót kinh nghiệm chun mơn, mong q thầy (cơ) cho tơi nhiều ý kiến đóng góp để cơng trình hồn thiện đạt kết tốt Học Viên TRƯƠNG THỊ VÂN ANH MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, ẢNH PHẦN MỞ ĐẦU Lý lựa chọn đề tài Du lịch biển loại hình du lịch đời sớm nhất, phát triển mạnh mẽ trở nên phổ biến toàn giới Việt Nam ưu đãi lớn thiên nhiên với 3000km bờ biển kéo dài từ Bắc vào Nam với nhiều bãi biển đẹp.Bên cạnh đó, kinh tế đất nước phát triển, thu nhập, đời sống dân trí tăng cao làm cho nhu cầu du lịch ngày trở thành nhu cầu phổ biến người dân Du lịch biển hoạt động du lịch tổ chức phát triển lãnh thổ vùng ven biển, hoạt động phát triển du lịch biển chủ yếu dựa vào đặc điểm tự nhiên tiềm du lịch lãnh thổ địa lý Thành phố Sầm Sơn nằm phía Đơng tỉnh Thanh Hoá, cách Thành phố Thanh Hoá khoảng 16 km; phía Bắc giáp huyện Hoằng Hố (ranh giới sơng Mã); phía Nam phía Tây giáp huyện Quảng Xương (cách sơng Đơ); phía Đơng giáp Vịnh Bắc Bộ Sầm Sơn có vị trí địa lý đặc biệt thuận lợi, có tiềm lớn để phát triển du lịch, nghỉ dưỡng, tổ chức hội thảo, hội nghị vui chơi giải trí Bên cạnh đó, Sầm Sơn cịn có bãi cát trắng mịn, sóng biển vừa phải, nước biển ấm, xanh Ngay từ thời Pháp thuộc, làng núi Sầm Sơn bãi biển chân núi Sầm coi khu nghỉ mát cho người Pháp, trở thành bãi tắm lý tưởng thu hút khách du lịch thập phương.Bãi biển Sầm Sơn bãi biển tiếng đánh giá ấn tượng hàng đầu nước ta trải dài đến 6km Du lịch biển Sầm Sơn phát triển nhiều tiềm năng, chưa phát triển với tiềm Cịn có nhiều khó khăn thách thức phát triển, để đảm bảo đời sống vật chất tinh thần người dân Còn tồn số tiêu cực chất lượng dịch vụ chặt chém giá cao, ứng xử giao tiếp,… Phát triển du lịch biển đồng thời chưa phát triển loại hình du lịch du lịch khám phá, mạo hiểm nên chưa khắc phục yếu tố thời vụ du lịch biển Sầm Sơn Luận văn nhắm tới mục tiêu làm rõ thực trạng gợi ý số giải pháp nhằm phát triển du lịch biển Sầm Sơn Xuất phát từ tính thực tế vấn đề, tác giả chọn đề tài “ Phát triển du lịch biển Sầm Sơn” Mục tiêu nghiên cứu: 2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu thực nhằm phân tích thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn, từ đánh giá kết đạt được, hạn chế, nguyên nhân hạn chế làm sở đề xuất giải pháp nhằm tăng cường phát triển du lịch biển Sầm Sơn 2.2 Mục tiêu cụ thể Nghiên cứu thực nhằm: Thứ nhất, hệ thống hóa sở lý luận phát triển du lịch biển Thứ hai, phân tích thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn,từ phân tích mặt đạt được, hạn chế nguyên nhân hạn chế phát triển du lịch biển Sầm Sơn Thứ ba, sở phân tích thực trạng đó, đề xuất số giải pháp kiến nghị nhằm tăng cường hiệu phát triển du lịch biển Sầm Sơn Đối tượng nghiên cứu Những vấn đề lý luận du lịch biển thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn Câu hỏi nghiên cứu - Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch biển gì? - Thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn nào? - Sầm Sơn có điểm mạnh, điểm yếu, thách thức hội nào? - Mục tiêu giải pháp phát triển du lịch biển Sầm Sơn? - Có kiến nghị với nhà nước, địa phương, người dân địa bàn? Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: Khu du lịch biển Sầm sơn - Về thời gian: Khu du lịch biển Sầm Sơn với thông tin chủ yếu giai đoạn từ - năm 201510 đến 202019 Về nội dung: Đánh giá thực trạng phát triển du lịch biển Sầm sơn, đề xuất số giải pháp, kiến nghị phát triển du lịch biển Sầm Sơn đến năm 202525 Phương pháp nghiên cứu 6.1 Phương pháp nghiên cứu thu thâp liệu - Đối với liệu thứ cấp: Nghiên cứu thu thập liệu từ báo cáo tổng kết hàng năm sở du lịch quy mô khách du lịch, số liệu thống kê số lượng sở lưu trú, khách sạn, nhà nghỉ, …tại Sầm Sơn Bên cạnh đó, nghiên cứu sử dụng liệu thu thập từ cơng trình nghiên cứu khoa học chuyên ngành công bố liên quan đến đề tài - Đối với liệu sơ cấp: • Nghiên cứu thực khảo sát đối tượng: Thứ khách du lịch thứ đối tượng cung cấp dịch vụ Sầm Sơn Mục tiêu khảo sát khách du lịch xem xét đánh giá khách du lịch thực trạngdu lịch biển Sầm Sơn Mục tiêu khảo sát đối tượng cung cấp dịch vụ (Nhà hàng, khách sạn, vận chuyển…) để xem xét khả tiếp cận đối tượng sách quản lý • biển Sầm Sơn Quy mô mẫu khảo sát: Với nhóm đối tượng học viên thực khảo sát độc lập với quy mô mẫu dự kiến sau: Thứ nhất, với nhóm khách du lịch: Doảnh hưởng đại dịch Covid 19 nên khách du lịch biển Sầm Sơn khách du lịch nội địa, dự kiến thực khảo sát đối vơi 100 khách du lịch du lịch biển Sầm Sơn Thứ hai, nhóm đối tượng cung cấp dịch vụ: Được thực Dự kiến khảo sát: 10 nhà cung cấp dịch vụ lưu trú, 10 nhà cung cấp dịch vụ ăn uống, 10 nhà cung cấp dịch vụ khác • Thời gian thực khảo sát: Khảo sát từ ngày 01/10 đến ngày 05/10 năm 2021 10 Câu 8: Xin cho biết ý kiến ông (bà) vấn đề đây: - Cảnh quan đô thị: Đẹp - Bình thường Mơi trường vệ sinh: Rất - Bình thường Khơng Bẩn Tốt Bình thường Khơng tốt Rất không tốt Người dân: Thân thiện - Sạch An ninh trật tự: Rất tốt - Không đẹp Bình thường Khơng thân thiện Thái độ người bán hàng: Lịch Bình thường Bất lịch Câu 9: Ngồi dịch vụ ăn, ở, lại có Sầm Sơn ơng (bà) mong muốn có thêm dịch vụ vui chơi, giải trí ? (Có thể chọn nhiều phương án) Chương trình tham quan ½ điểm du lịch Sầm Sơn Du lịch biển Các trò chơi thể thao nước Khác: …………………… Xin ông (bà) cho biết số thông tin cá nhân sau đây: - Độ tuổi: Dưới 18 tuổi 18-25 tuổi 35-50 tuổi Trên 50 tuổi 125 Giới tính: Nam 25-35 tuổi Nữ - Nghề nghiệp:………………………… Tỉnh (thành) nơi cư trú:………………………… Mức thu nhập bình quân tháng: Dưới triệu 2-4 triệu 6-8 triệu 4-6 triệu 8-10 triệu Trên 10 triệu Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ơng (bà)! Chúc ơng (bà) kì nghỉ vui vẻ! PHỤ LỤC Đối tượng: Đại diện sở cung cấp dịch vụ Chúng đến từ khoa Du lịch & Khách sạn, ĐH Kinh tế Quốc dân, Hà Nội Hiện thực đề tài nghiên cứu phát triển du lịch biển Sầm Sơn, mong nhận ý kiến đóng góp ông (bà) cách trả lời câu hỏi Câu 1: Anh/chị làm việc phận dịch vụ phục vụ cho du lịch biển Sầm Sơn? Cung cấp dịch vụ lưu trú Cung cấp dịch vụ ăn uống Cung cấp dịch vụ vận chuyển khách du lịch Cung cấp dịch vụ thông tin, liên lạc Đại lý du lịch Cung cấp địa điểm thăm quan cho du khách Khác Câu 2:Thu nhập anh/chị cung cấp dịch vụ phục vụ cho du lịch biển Sầm Sơn? ……………………………………………………………………………………… 126 Câu 3:Anh chị có tiếp cận sách, quy định quyền địa phương quản lý du lịch biển Sầm Sơn? Có Khơng Câu 4:Anh/chị có hài lịng với quan quản lý nhà nước quản lý du lịch biển Sầm Sơn? Khơng hài lịng Bình thường Hài lịng 127 Câu 5:Theo anh/chị để phát triển du lịch biển Sầm Sơn, cần cải thiện dịch vụ Điểm đánh giá theo mức độ tăng dần từ tới thấp mức độ ưu tiên cao Tiêu chí Đánh giá Hệ thống sở lưu trú Hệ thống giao thông Địa điểm thăm quan An ninh địa phương Khác Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ông (bà)! Chúc ông (bà) kì nghỉ vui vẻ! 128 PHỤ LỤC Thống kê kết điều tra khách du lịch - Số phiếu phát ra: 100 Số phiếu hợp lệ: 75 Số phiếu không hợp lệ: 25 Kết điều tra với 75 khách du lịch Câu Trả lời Câu Trả lời Câu Trả lời Câu Trả lời 129 Ông (bà) đến du lịch Sầm Sơn lần? Lần lần lần lần trở lên Lý ông (bà) lựa chọn đến Sầm Sơn ? (Có thể chọn nhiều phương án) Sản phẩm du lịch độc đáo Người dân thân thiện Giá hợp túi tiền Do tác động người khác Khác: ……………… Ông (bà) thường lưu lại Sầm Sơn ? ngày nghỉ qua đêm 2-3 ngày 4-5 ngày Từ ngày trở lên Chi tiêu bình qn ngày (bao gồm: chi phí ăn, ở, tham quan, lại, mua sắm…) thân ông (bà) thời gian nghỉ Sầm Sơn nằm khoảng ? Dưới triệu Từ 1-2 triệu Từ 3-4 triệu Kết Tỷ lệ % 30 15 10 20 40 20 13,3 26,7 25 10 40 30 33,3 13,3 53,3 40 6,7 15 60 0 20 80 0 10 30 30 13,3 40 40 Câu Trả lời Câu Trả lời Câu Trả lời Trả lời Trả lời Trả lời 130 Trên triệu Xin cho biết mức độ hài lịng ơng (bà) thời gian nghỉ Sầm Sơn Rất hài lịng Hài lịng Bình thường Khơng hài long Rất khơng hài lịng Hãy cho biết lí làm giảm hài lịng ơng (bà) thời gian nghỉ Sầm Sơn (Có thể chọn nhiều phương án) Khơng thích ứng với thời tiết Sản phẩm du lịch nghèo nàn Nhân viên phục vụ khách sạn/nhà hàng Chênh lệch lớn chất lượng sản phẩm du lịch giá Bị đối tượng hàng rong, xe ôm, người bán hàng chèo kéo quấy nhiễu nhiều Thiếu dịch vụ công cộng Lý khác: ………… Cảnh quan đô thị Đẹp Bình thường Khơng đẹp Mơi trường vệ sinh Rất Sạch Bình thường Khơng Bẩn An ninh trật tự Rất tốt Tốt Bình thường Khơng tốt Rất không tốt Người dân Thân thiện 6,7 10 30 35 0 13,3 40 46,7 0 10 20 10 35 13,3 26,7 13,3 46,7 30 40 6,7 25 50 33,3 66,7 0 30 35 10 0 40 46,7 13,3 00 25 50 0 33,3 66,7 0 40 53,3 Trả lời Câu Trả lời Bình thường Khơng thân thiện Thái độ người bán hàng Lịch Bình thường Bất lịch Ngoài dịch vụ ăn, ở, lại có Sầm Sơn ơng (bà) mong muốn có thêm dịch vụ vui chơi, giải trí ? (Có thể chọn nhiều phương án) Chương trình tham quan ½ điểm du lịch Sầm Sơn Du lịch biển Các trò chơi thể thao nước Khác: … 35 46,7 15 60 20 80 20 26,7 55 40 73,3 53,3 6,7 Câu 7: Xin ông (bà) đánh giá chất lượng sản phẩm, dịch vụ Sầm Sơn T T Sản phẩm dịch vụ Khách sạn Nhà hàng Dịch vụ xe điện Dịch vụ xe đạp đôi Dịch vụ xe ôm Chương trình tham quan ngày Dịch vụ vui chơi, giải trí Đồ lưu niệm Các dịch vụ cơng cộng 131 Rất tốt Tốt 35 45 60 50 25 30 Bình thường 40 30 15 25 45 45 30 40 35 40 35 40 Không tốt Kém 5 PHỤ LỤC Thống kê kết điều tra đại diện sở cung cấp dịch vụ - Số phiếu phát ra: 30 Số phiếu hợp lệ: 27 Số phiếu không hợp lệ: Bảng 1: Số phiếu điều tra sở cung cấp dịch vụ Cơ sở cung cấp dịch vụ Cung cấp dịch vụ lưu trú Cung cấp dịch vụ ăn uống Cung cấp dịch vụ vận chuyển Công ty du lịch Số lượng 10 10 Bảng 2: Thống kê sở cung cấp dịch vụ có tiếp cận sách, quy định quyền địa phương quản lý du lịch biển Sầm Sơn Tiêu chí đánh giá Anh chị có tiếp cận sách, quy định quyền địa phương quản lý du lịch biển Sầm Sơn? 132 Có 27 Khơng Bảng 3: Thống kê mức độ hài lòng sở cung cấp dịch vụ quan quản lý nhà nước du lịch biển Sầm Sơn Tiêu chí đánh giá Mức độ hài lịng sở cung cấp dịch vụ đối Không Bình Hài hài lịng thường 12 Lịng 15 với quan quản lý nhà nước du lịch biển Sầm Sơn Bảng 4: Thống kê ý kiến sở cung cấp dịch vụ nên cải thiện dịch vụ Tiêu chí Hệ thống sở lưu trú Hệ thống giao thông Địa điểm thăm quan An ninh địa phương Nguồn nhân lực 133 0 0 2 Đánh giá 10 12 10 11 18 7 PHỤ LỤC Phân tích thêm du lịch MICE Khái ngiệm MICE du lịch MICE MICE: Đa số hoạt độngtrong lĩnh vực du lịch, khách sạn biết M.I.C.E chữ viết tắt chữ : Meeting, Incetive, Conference, Exhibition Và bao gồm loại sau Meeting – Gặp gỡ, họp mặt Các Meeting tổ chức nhằm cung cấp thông tin sản phẩm công ty, người gặp gỡ ngồi văn phòng quan để trao đổi ý tưởng, sáng kiến tìm kiếm giải pháp vấn đề hữu Ngoài ra, gặp gỡ tổ chức đợt phát động sản phẩm cung cấp chương trình đào tạo Incentive – Khen thưởng Là kiện hội họp ( meeting event), hội họp phần chương trình, cịn lại hoạt động tham quan vui chơi giải trí trao tặng cho gười tham dự để thưởng cho việc làm họ trước Số lượng khách Incentive tour nhiều so với Meeting tour Thông thường tour du lịch lớn trung bình, số lượng khách dao động từ 100-150 khách, kéo dài từ 4-5 ngày từ 8-9 ngày với hoạt động mang tính tập thể, tổ chức nhà trời phụ thuộc vào thời tiết Convention/Conferrence – Hội nghị/đại hội Các hội nghị, đại hội nơi nhóm họp lượng lớn người nhằm trao đổi thông tin ý tưởng, thường tổ chức chiến dịch tung sản phẩm mới, công nhận giới sản phẩm Đây hội cho nhân viên, người cung cấp hàng, khách hàng người bán hàng gặp gỡ Số lượng khách 134 tham gia khoảng 300-1500 người, thơng thường khoảng 800 người, có thời gian chuẩn bị không năm 135 Exhibition/Event – Triển lãm/Sự kiện Là hoạt động tổ chức nhằm giới thiệu hàng hoá dịch vụ cho thị trường mục tiêu đối tượng có quan tâm, qua quảng bá rộng rãi đến cơng chúng Du lịch MICE Cùng với phát triển kinh tế giới, xu hướng du lịch ngày gia tăng mặt số lượng chất lượng Trong có người du lịch túy với mục đích phục hồi sức khỏe, nâng cao nhận thức Tuy nhiên bên cạnh có đối tượng khách thực chuyến ngồi mục đích tham quan du lịch, cịn có mục đích tìm kiếm hội đầu tư, tham gia kiện kinh tế, văn hóa, trị, lễ hội Vì chuyến họ loại hình du lịch kết hợp ‘MICE’ Hiện du lịch MICE hiểu cách tương đối phổ biến là: “Du lịch MICE loại hình du lịch kết hợp du khách mục đích dự hội nghị, hội thảo, triễn lãm, tham gia kiện với việc sử dụng dịch vụ tham quan du lịch” [3,tr.50-51] Theo Hiệp hội Hội nghị Đại hội quốc tế (ICCA- International Corgress and Convention Asociation), du lịch MICE hiểu loại hình du lịch đặc biệt nhằm khai thác mạnh nhóm đối tượng khách du lịch có tiềm lớn đối tượng khách kinh doanh, khách tham gia vào hội nghị, hội thảo, du lịch khen thưởng, triển lãm quốc tế nước, khu vực toàn giới Từ quan điểm tác giả nêu trên, hiểu cách chung du lịch MICE sau: Du lịch MICE loại hình du lịch kết hợp hoạt động hội nghị, hội thảo, khen thưởng, triển lãm, kiện với hoạt động tham quan du lịch, vui chơi giải trí, tiêu dùng dịch vụ du lịch nơi đến du 136 khách; hoạt động hội nghị, hội thảo, khen thưởng, triển lãm, kiện hoạt động chủ yếu Đặc thù du lịch MICE Du lịch MICE loại hình du lịch đặc biệt MICE có kết hợp với nhiều hoạt động hội nghị, hội thảo, gặp gỡ, khen thưởng, triển lãm, kiện bật vùng, quốc gia đinh Ngoài đặc thù chung sản phẩm du lịch tính vơ hình, tính đồng nhất, tính khơng lưu kho , du lịch MICE cịn có đặc thù riêng Về đối tượng khách: Mục đích khách tham gia du lịch MICE khơng đơn du lịch mà kết hợp nhiều mục đích khách tham gia hội nghị, hội thảo, mở rộng hội hợp tác, phát triển thị trường Khách tham gia du lịch MICE thường khách cao cấp, khả chi trả cao Khách du lịch MICE u cầu cao địi hỏi hồn hảo từ lưu trú, ăn uống, phương tiện lại, trang thiết bị phục vụ hội họp, nhân viên phục vụ tới dịch vụ tham quan giải trí, mua sắm Về sở vật chất kỹ thuật: Địa điểm tổ chức du lịch MICE phải đảm bảo an ninh, an toàn, phải hội tụ đủ yếu tốvề tự nhiên, văn hóa kèm dịch vụ lưu trú, ăn uống, mua sắm, giải trí Địa điểm tổ chưccs phải thoải mái, thường xuyên thay đổi, tránh nhàm chán Để phục vụ thị trường MICE cần có sở vật chất tốt, sang trọng, tiện nghi với trang thiết bị đại ( hệ thống âm thanh, ánh sáng, có máy vi tính nối mạng internet, prọector, fax, điện thoại ) đạt tiêu chuẩn quốc tế Về nguồn nhân lực : 137 Nguồn nhân lực cho lĩnh vực cần đào tạo chuyên nghiệp, để đạt chất lượng phục vụ tốt nhất, vừa có khả làm việc độc lập, sáng tạo vừa có khả kết hợp với thành viên nhóm Về tính mùa vụ : MICE diễn khơng mang tính thời vụ số loại hình du lịch thơng thường khách như: du lịch nghỉ biển, du lịch lễ hội, mà diễn vào nhiều khoảng thời gian năm vùng, địa phương, quốc gia Hoạt động diễn điều kiện đảm bảo cho việc tổ chức đầy đủ Do kinh doanh loại hình MICE biện pháp hữu hiệu nhằm hạn chế tính mùa vụ hoạt động kinh doanh du lịch cho du lịch Sầm Sơn Phát triển thị trường khách du lịch MICE Trước tiên cần tập trung nghiên cứu thị trường MICE nội địa để có chương trình xây dựng, phát triển sản phẩm hoạt động xúc tiến, quảng bá phù hợp để vươn rộng tới thị trường khách MICE quốc tế phạm vi khu vực giới Hiện tại, sở lưu trú Sầm Sơn bị động nguồn khách Để phát triển thị trường khách MICE sở lưu trú cần có chiến lược chủ động tìm khách hàng mới, khách hàng tiềm bên cạnh phải ln ln đáp ứng chất lượng dịch vụ tốt nhất, có sách giảm giá với khách hàng quen để khách quay trở lại lần Bên cạnh đó, cần liên kết với đối tác nước ngồi để tổ chức hoạt động MICE nước ngồi cho đối tượng khách nội địa, khơng nên bó hẹp hoạt động MICE phạm vi đất nước thành phố Có vậy, hiệu khai thác loại hình du lịch mang lại hiệu cao Một phương pháp tìm kiếm khách hàng tiềm thông qua hoạt động: mối quan hệ, tham gia hội chợ, hội nghị nước quốc tế loại hình du lịch MICE, tham gia tổ chức chuyên lĩnh vực Tham gia trở thành thành viên tổ chức có nhiều lợi thị trường, nguồn 138 khách có lời khuyên chuyên gia đầu ngành, để phát triển dựa nguồn lực sẵn có Ví dụ Việt Nam để thu hút nguồn khách MICE, tổ chức chuyên loại hình với tên gọi VIETNAM MEETING đời Tổ chức đứng đầu việc cung cấp khoá học chuyên tu cho giám đốc khách sạn, giám sát viên khách sạn có khả việc tổ chức hội nghị, hội thảo, kiện khách sạn 139 ... hiệu phát triển du lịch biển Sầm Sơn Đối tượng nghiên cứu Những vấn đề lý luận du lịch biển thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn Câu hỏi nghiên cứu - Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển du. .. triển du lịch biển gì? - Thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn nào? - Sầm Sơn có điểm mạnh, điểm yếu, thách thức hội nào? - Mục tiêu giải pháp phát triển du lịch biển Sầm Sơn? - Có kiến... du lịch biển Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch biển Kinh nghiệm phát triển du lịch biển Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch biển Sầm Sơn 11 1.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến phát triển