Giáo trình Thống kê doanh nghiệp (Nghề: Kế toán doanh nghiệp - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Cơ điện Xây dựng Việt Xô

Giáo trình Thống kê doanh nghiệp (Nghề: Kế toán doanh nghiệp - Cao đẳng) được biên soạn nhằm giúp học viên trình bày và phân tích được đối tượng nghiên cứu của thống kê; trình bày được nội dung thống kê kết quả sản xuất kinh doanh, thống kê nguyên liệu vật liệu, tài sản cố định, lao động tiền lương, giá thành và tình hình tài chính trong doanh nghiệp sản xuất. Mời các bạn cùng tham khảo!

BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRƯỜNG CAO ĐẲNG CƠ ĐIỆN XÂY DỰNG VIỆT XƠ GIÁO TRÌNH MƠN HỌC: THỐNG KÊ DOANH NGHIỆP NGHỀ: KẾ TOÁN DOANH NGHIỆP TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số: 979/QĐ-CĐVX-ĐT ngày 12 tháng 12 năm 2019 Hiệu trưởng Trường cao đẳng điện xây dựng Việt Xô Ninh Bình, năm 2019 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Là công cụ thiếu hoạt động nghiên cứu cơng tác thực tiễn, giáo trình thống kê doanh nghiệp biên soạn theo chủ trương đổi nội dung, chương trình đào tạo Trường cao đẳng điện xây dựng Việt Xô, nhằm trang bị kiến thức thống kê chuyên ngành bản, đại cần thiết cho học sinh, sinh viên khối ngành kinh tế Giáo trình biên soạn nhằm phục vụ giảng dạy, học tập giáo viên học sinh sinh viên, đồng thời tài liệu tham khảo cho tất người quan tâm đến lĩnh vực thống kê Giáo trình biên soạn theo chương trình mơn học Hội đồng thẩm định Nhà trường thông qua với phương châm trọng thực hành, gắn kết thực tế Giáo trình bao gồm chương: Chương 1: Những vấn đề thống kê doanh nghiệp Chương 2: Thống kê kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Chương 3: Thống kê nguyên vật liệu doanh nghiệp Chương 4: Thống kê tài sản cố định doanh nghiệp Chương 5: Thống kê lao động, suất lao động tiền lương DN Chương 6: Thống kê giá thành sản phẩm doanh nghiệp Chương 7: Thống kê hoạt động tài doanh nghiệp Tham gia biên soạn giáo trình “Thống kê doanh nghiệp” gồm: - Ths Đỗ Văn Mạnh (chủ biên) - Các giảng viên khoa kinh tế Chúng hy vọng giáo trình “Thống kê doanh nghiệp” phục vụ đông đảo bạn đọc, giảng viên, doanh nghiệp sinh viên ngành kinh tế, kế toán, quản trị kinh doanh trường trung cấp, cao đẳng có nghề đào tạo Mặc dù tác giả cố gắng, song khả có hạn với điểm bổ sung, nên nội dung giáo trình biên soạn khó tránh khỏi thiếu sót hạn chế định Chúng tơi mong muốn nhận ý kiến đóng góp bạn đọc để giáo trình ngày hồn thiện CÁC TÁC GIẢ MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU MỤC LỤC Chương 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG CỦA THỐNG KÊ DOANH NGHIỆP Vai trị thơng tin thống kê quản lý doanh nghiệp 1.1 Vai trị thơng tin q trình hình thành phát triển doanh nghiệp 1.2 Nguồn thông tin phục vụ quản lý doanh nghiệp Đối tượng phạm vi nghiên cứu thống kê doanh nghiệp Phương pháp luận thống kê doanh nghiệp 3.1 Cơ sở phương pháp luận môn học 3.2 Cơ sở lý luận môn học Nhiệm vụ công tác thống kê doanh nghiệp 4.1 Thu thập thông tin 4.2 Cung cấp thông tin Chương 2: THỐNG KÊ KẾT QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH 10 CỦA DOANH NGHIỆP 10 Những khái niệm 10 1.1 Hoạt động sản xuất hoạt động sản xuất kinh doanh 10 1.2 Khái niệm kết hoạt động sản xuất doanh nghiệp 11 1.3 Các dạng biểu kết hoạt động sản xuất doanh nghiệp 11 1.4 Những nguyên tắc chung tính kết sản xuất kinh doanh DN 12 Hệ thống tiêu thống kê kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp phương pháp tính 12 2.1 Chỉ tiêu sản phẩm vật doanh nghiệp 12 2.2 Giá trị sản xuất (GO - Gross Output ) 13 2.3 Chi phí trung gian (IC - Intermediate Cost) 16 2.4 Chỉ tiêu giá trị gia tăng (VA- Value Added) 17 2.5 Giá trị gia tăng doanh nghiệp (NVA- Net Value Added) 17 2.6 Doanh thu bán hàng (giá trị sản lượng hàng hóa tiêu thụ) 18 2.7 Doanh thu 18 2.8 Lợi nhuận (hay lãi) kinh doanh doanh nghiệp 18 Thống kê chất lượng sản phẩm 19 3.1 Sự cần thiết phải nâng cao chất lượng sản phẩm DN 19 3.2 Các phương pháp thống kê chất lượng sản phẩm 19 3.3 Thống kê sản phẩm hỏng 23 Phương pháp phân tích biến động kết sản xuất kinh doanh 23 BÀI TẬP THỰC HÀNH 23 Chương 3: THỐNG KÊ NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 27 Ý nghĩa nhiệm vụ thống kê nguyên vật liệu doanh nghiệp sản xuất 27 1.1 Khái niệm, phân loại nguyên vật liệu 27 1.2 Ý nghĩa nhiệm vụ thống kê nguyên vật liệu doanh nghiệp 27 Thống kê tình hình cung cấp nuyên vật liệu doanh nghiệp sản xuất 28 2.1 Các tiêu thống kê tình hình cung cấp nguyên vật liệu 28 2.2 Kiểm tra, phân tích tình hình cung cấp nguyên vật liệu 28 Thống kê dự trữ nguyên vật liệu cho sản xuất 29 3.1 Chỉ tiêu lượng nguyên vật liệu lại cuối kỳ 29 3.2 Chỉ tiêu lượng nguyên vật liệu dự trữ thường xuyên 29 3.3 Chỉ tiêu lượng vật tư dự trữ bổ sung 29 3.4 Chỉ tiêu lượng dự trữ vật liệu bảo hiểm cho sản xuất 29 3.5 Chỉ tiêu lượng nguyên vật liệu dự trữ theo thời vụ 29 Thống kê tình hình sử dụng nguyên vật liệu 29 4.1 Các tiêu thống kê tình hình sử dụng nguyên vật liệu 29 4.2 Kiểm tra, phân tích tình hình sử dụng nguyên vật liệu 30 4.3 Phân tích mức tiêu hao nguyên vật liệu cho đơn vị sản phẩm 31 BÀI TẬP THỰC HÀNH 33 Chương 4: THỐNG KÊ TÀI SẢN CỐ ĐỊNH TRONG 36 DOANH NGHIỆP 36 Ý nghĩa, nhiệm vụ thống kê tài sản cố định doanh nghiệp 36 1.1 Khái niệm, phân loại tài sản cố định 36 1.2 Ý nghĩa thống kê tài sản cố định 37 1.3 Nhiệm vụ thống kê tài sản cố định 37 Thống kê khối lượng kết cấu TSCĐ 37 2.1 Thống kê khối lượng TSCĐ 37 2.2 Thống kê kết cấu TSCĐ 38 Thống kê tình hình biến động hiệu sử dụng TSCĐ 38 3.1 Thống kê tình hình tăng, giảm TSCĐ 38 3.2 Thống kê trạng TSCĐ 39 3.3 Thống kê hiệu sử dụng TSCĐ 40 Thống kê thiết bị sản xuất 41 4.1 Thống kê số lượng thiết bị sản xuất 41 4.2 Thống kê thời gian thiết bị sản xuất 42 4.3 Thống kê suất thiết bị sản xuất 45 4.4 Thống kê sử dụng tổng hợp thiết bị sản xuất 45 BÀI TẬP THỰC HÀNH 46 Chương 5: THỐNG KÊ LAO ĐỘNG, NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG 49 VÀ TIỀN LƯƠNG TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 49 Thống kê lao động doanh nghiệp 49 1.1 Ý nghĩa, nhiệm vụ thống kê lao động doanh nghiệp 49 1.2 Thống kê số lượng lao động doanh nghiệp 50 1.3 Thống kê tình hình sử dụng thời gian lao động 54 Thống kê suất lao động doanh nghiệp 58 2.1 Ý nghĩa, nhiệm vụ thống kê suất lao động doanh nghiệp 58 2.2 Phương pháp xác định NSLĐ 58 2.3 Thống kê biến động NSLĐ 59 Thống kê tiền lương doanh nghiệp 60 3.1 Ý nghĩa, nhiệm vụ thống kê tiền lương DN 60 3.2 Chỉ tiêu tiền lương bình quân doanh nghiệp phương pháp phân tích biến động 61 3.3 Phân tích biến động tổng quỹ lương 63 3.4 Phân tích mối quan hệ tốc độ tăng tiền lương BQ tốc độ tăng NSLĐ BQ 64 BÀI TẬP THỰC HÀNH 64 Chương 6: THỐNG KÊ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG 69 DOANH NGHIỆP 69 Khái niệm chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 69 1.1 Chi phí sản xuất phân loại chi phí sản xuất 69 1.2 Giá thành sản phẩm phân loại giá thành sản phẩm 71 Ý nghĩa, nhiệm vụ thống kê giá thành sản phẩm 72 2.1 Ý nghĩa 72 2.2 Nhiệm vụ 72 Thống kê biến động giá thành sản phẩm 72 3.1 Thống kê biến động giá thành sản phẩm so sánh 72 3.2 Thống kê tình hình thực kế hoạch giá thành sản phẩm so sánh 74 3.3 Phân tích biến động tổng giá thành sản phẩm so sánh 76 Thống kê giá thành cho đồng sản lượng hàng hoá 77 4.1 Khái niệm cách xác định tiêu: 77 4.2 Hệ thống số giá thành đồng sản lượng hàng hoá 77 Phân tích giá thành theo khoản mục chi phí 77 5.1 Phân tích biến động khoản mục chi phí NVL ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm 77 5.2 Phân tích biến động khoản mục chi phí tiền lương ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm 78 5.3 Phân tích biến động khoản mục chi phí sản xuất chung giá thành sản phẩm 78 BÀI TẬP THỰC HÀNH 80 Chương 7: THỐNG KÊ CÁC HOẠT ĐỘNG TÀI CHÍNH 82 TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 82 Thống kê vốn cố định 82 1.1 Khái niệm, đặc điểm vốn cố định 82 1.2 Các tiêu thống kê vốn cố định 82 1.3 Thống kê hiệu sử dụng vốn cố định 84 Thống kê vốn lưu động 84 2.1 Khái niệm đặc điểm vốn lưu động 84 2.2 Thống kê khối lượng vốn lưu động 85 Thống kê kết sản xuất kinh doanh 87 3.1 Thống kê doanh thu doanh nghiệp 87 3.2 Thống kê lợi nhuận doanh nghiệp 87 3.3 Thống kê doanh lợi doanh nghiệp 88 BÀI TẬP THỰC HÀNH 89 TÀI LIỆU THAM KHẢO 90 GIÁO TRÌNH MƠN HỌC Tên mơn học: THỐNG KÊ DOANH NGHIỆP Mã mơn học: MH26 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mơn học: - Vị trí: Mơn học thống kê doanh nghiệp nằm nhóm kiến thức chun mơn nghề Kế tốn doanh nghiệp - Tính chất: Mơn học thống kê doanh nghiệp môn học chuyên môn bắt buộc, cung cấp kiến thức bản, tảng thống kê làm sở cho học sinh nhận thức môn chun mơn nghề - Ý nghĩa vai trị môn học: + Thống kê doanh nghiệp cơng cụ sắc bén, phục vụ đắc lực có hiệu cho công tác quản lý kinh tế doanh nghiệp chế thị trường + Thống kê doanh nghiệp góp phần phục vụ cơng tác quản lý kinh tế ngành toàn kinh tế quốc dân Mục tiêu môn học: - Về kiến thức: + Trình bày phân tích đối tượng nghiên cứu thống kê + Trình bày nội dung thống kê kết sản xuất kinh doanh, thống kê nguyên liệu vật liệu, tài sản cố định, lao động tiền lương, giá thành tình hình tài doanh nghiệp sản xuất - Về kỹ năng: + Thống kê kết sản xuất kinh doanh, tài sản, lao động tiền lương, giá thành, tình hình tài doanh nghiệp + Ứng dụng kiến thức môn Thống kê doanh nghiệp vào thực tế sản xuất - Về lực tự chủ trách nhiệm: + Xác định mục tiêu môn học + Nghiêm túc, cẩn thận xác luyện tập Nội dung môn học: Chương 1: Những vấn đề thống kê doanh nghiệp Chương 2: Thống kê kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Chương 3: Thống kê nguyên vật liệu doanh nghiệp Chương 4: Thống kê tài sản cố định doanh nghiệp Chương 5: Thống kê lao động, suất lao động tiền lương DN Chương 6: Thống kê giá thành sản phẩm doanh nghiệp Chương 7: Thống kê hoạt động tài doanh nghiệp Chương 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG CỦA THỐNG KÊ DOANH NGHIỆP Mã chương: MH26.01 Mục tiêu: - Trình bày nhiệm vụ công tác thống kê doanh nghiệp - Hệ thống hoá vấn đề thống kê doanh nghiệp - Phân tích vai trị thơng tin thống kê quản lý - Xác định đối tượng phạm vi nghiên cứu thống kê - Có ý thức tự học, tự nghiên cứu tài liệu Nội dung chính: Vai trị thơng tin thống kê quản lý doanh nghiệp 1.1 Vai trị thơng tin trình hình thành phát triển doanh nghiệp 1.1.1 Thông tin xác định phương hướng sản xuất kinh doanh Trước xây dựng doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh doanh nghiệp thay đổi phương hướng sản xuất kinh doanh người có quyền định phải nắm thơng tin về: + Quan hệ cung - cầu hàng hố + Tình hình phát triển mặt hàng thay thế, bổ sung + Giá yếu tố đầu vào, giá bán SP, hàng hóa, dịch vụ + Trình độ phát triển khoa học kỹ thuật trình phát triển SPHH tương lai 1.1.2 Thông tin đảm bảo lợi cạnh tranh: - Để chiến thắng cạnh tranh, mặt đòi hỏi DN phải bí mật thơng tin tình hình sản xuất chi phí mình, mặt khác lại phải nắm thông tin đối thủ cạnh tranh - Để giải mâu thuẫn đòi hỏi DN vừa phải tổ chức thu thập thông tin nội DN vừa phải tổ chức điều tra chun mơn thị trường để có thơng tin đối thủ cạnh tranh điều tra thị hiếu, điều tra nhu cầu giá thích hợp, nhu cầu nhu cầu có khả tốn dân cư… 1.1.3 Thơng tin phục vụ tối ưu hố sản xuất: DN phải nắm bắt thơng tin có liên quan đến sản xuất, giá yếu tố đầu vào, tình hình tiêu thụ sản phẩm thị trường 1.1.4 Thông tin kinh tế vĩ mô - Đứng giác độ tổ chức, việc cung cấp thông tin từ bên ngồi gồm có: + Thơng tin quản lý; Gồm thông tin quan điểm với loại ý kiến rút hội thảo + Thông tin kinh tế: Giá cả, thị trường tài chính, thương mại + Thơng tin khoa học kỹ thuật - Thông tin nội thông tin trình sản xuất, kinh doanh thân doanh nghiệp phải tự tổ chức thu thập lấy 1.2 Nguồn thông tin phục vụ quản lý doanh nghiệp - DN tự tổ chức thu thập thông tin: + Trong phạm vi DN DN tổ chức ghi chép, tổ chức điều tra (tồn khơng tồn bộ) + Ngồi phạm vi DN tổ chức điều tra mua lại thơng tin từ quan có liên quan - Thơng tin sẵn có như: radiơ, truyền hình, sách báo, niên giám thống kê, hội trợ… Đối tượng phạm vi nghiên cứu thống kê doanh nghiệp - Mặt lượng mối liên hệ mật thiết với mặt chất - Nghiên cứu tượng trình kinh tế - xã hội số lớn biểu tính qui luật kinh tế q trình tái sản xuất DN - Nghiên cứu ảnh hưởng điều kiện tự nhiên kỹ thuật đến trình phát triển sản xuất Phương pháp luận thống kê doanh nghiệp 3.1 Cơ sở phương pháp luận môn học Thống kê doanh nghiệp lấy chủ nghĩa vật làm sở phương pháp luận, điều thể phương diện: - Phương pháp xem xét đánh giá trình hoạt động DN trạng thái động - Xem xét mối quan hệ biện chứng, quan hệ nhân - Xây dựng phương pháp đo lường, cơng thức tính tốn mang tính hệ thống, logíc… 3.2 Cơ sở lý luận môn học - Các học thuyết kinh tế - Đường lối sách Đảng Nhà nước Nhiệm vụ công tác thống kê doanh nghiệp 4.1 Thu thập thông tin + Liên quan đến yếu tố đầu vào (cung, cầu, giá cả) + Tình hình sử dụng yếu tố đầu vào + Tình hình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm 4.2 Cung cấp thông tin + Phân tích thơng tin thu thập + Lập báo cáo thống kê định kỳ Chương 2: THỐNG KÊ KẾT QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP Mã chương: MH26.02 Mục tiêu: - Mô tả khái niệm liên quan đến kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Phân tích hệ thống tiêu thống kê kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp phương pháp tính - Trình bày nội dụng thống kê chất lượng sản phẩm - Giải thích phương pháp phân tích thống kê nhân tố ảnh hưởng đến kết sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp - Thống kê tính kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Thống kê đánh giá chất lượng sản phẩm doanh nghiệp - Đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Đánh giá kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp từ có đề xuất cụ thể cho doanh nghiệp - Có ý thái độ nghiêm túc học tập - Cẩn thận, tỉ mỉ, xác luyện tập Nội dung chính: Những khái niệm 1.1 Hoạt động sản xuất hoạt động sản xuất kinh doanh - Giống nhau: Đó việc sử dụng yếu tố đầu vào để sản xuất sản phẩm vật chất dịch vụ - Khác nhau: Sản xuất tự cấp, tự túc Sản xuất kinh doanh - Mục đích sản xuất thoả mãn nhu cầu - Mục đích thu lợi nhuận tối đa người sản xuất - Qui mô sản xuất nhỏ - Qui mô sản xuất tuỳ thuộc vào nhu cầu thị trường lực SX DN - Không cần so sánh chất lượng, mẫu - Luôn quan tâm đến so sánh chất lượng, mã, hình thức… mẫu mã với DN khác - Không cần xã hội thừa nhận - Phải xã hội thừa nhận - Khơng cần phải hạch tốn kinh tế - Ln tiến hành hạch tốn kinh tế - Khơng cần quan tâm đến thông tin giá - Luôn quan tâm đến thông tin giá thị thị trường trường 10 Khối lượng sản phẩm (cái) KH 2017 TT 2017 Mô tơ 7KW 100 150 Mô tơ 15 KW 110 120 Loại SP Giá thành đơn vị sản phẩm (1000đ) 2016 KH 2017 TT 2017 4.000 3.800 3.600 6.000 5.700 5.800 Yêu cầu: Hãy tính thực kế hoạch giá thành DN Giải * Quyền số sản lượng thực tế (q1) - Chỉ số giá thành kế hoạch: IZ  Z Z k q1 q1  3800 150  5700 120 1.254.000   0,95(95%) 4000 150  6000 120 1.320.000 Như DN đề KH phải hạ giá thành sản phẩm năm 2017so với năm 2016 5% - Chỉ số giá thành thực tế: IZ  Z q Z q 1  3600 150  5800 120 1.236.000   0,93(93%) 1.320.000 1.320.000 Như DN thực tế giảm giá thành 7%, vượt mức kế hoạch 2% - Chỉ số hoàn thành kế hoạch giá thành:  Z1q1  1.236.000  0,98(98%) IZ   Z k q1 1.254.000 Như giá thành thực tế giảm 2% so với kế hoạch * Quyền số sản lượng kế hoạch (qk) - Chỉ số giá thành kế hoạch:  Z k qk  1.007.000  0,95(95%) IZ   Z qk 1.060.000 - Chỉ số giá thành thực tế:  Z1qk  998.000  0,94(94%) IZ   Z qk 1.060.000 - Chỉ số hoàn thành kế hoạch giá thành:  Z1qk  998.000  0,991(99,1%) IZ   Z k qk 1.007.000 3.3 Phân tích biến động tổng giá thành sản phẩm so sánh - Phân tích biến động tổng giá thành thông qua giá thành bình quân: Tổng Giá thành Tổng số = x giá thành bình quân đvsp sản phẩm 76  IZ  I q  Zq  - Phân tích biến động tổng giá thành theo giá thành đơn vị sản lượng I Tổng giá thành = Giá thành Đơn vị sản phẩm Số lượng sản phẩm x  IZ  Iq  Zq Thống kê giá thành cho đồng sản lượng hàng hoá 4.1 Khái niệm cách xác định tiêu: Giá thành đồng sản lượng hàng hoá tiêu biểu quan hệ so sánh tổng giá thành sản phẩm với tổng giá trị sản phẩm Giá thành Tổng giá thành sản lượng hàng hóa đồng sản lượng = Tổng giá trị sản lượng hàng hóa hàng hóa I C  Zq  pq Trong đó: C giá thành đồng sản lượng hàng hoá Z giá thành đơn vị sản phẩm P giá bán đvsp q số lượng sản phẩm hay chi tiết hoàn thành 4.2 Hệ thống số giá thành đồng sản lượng hàng hoá Z q pq Z q p q 1 1 0 0  Z q pq Z q pq 1 1 1 Z q pq  Z q p q 1 1 Z q p q  Z q p q 1 0 0 Phân tích giá thành theo khoản mục chi phí 5.1 Phân tích biến động khoản mục chi phí NVL ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm 5.1.1 Phân tích chi phí NVL giá thành đơn vị sản phẩm Chi phí NVL giá thành đơn vị sản phẩm tích mức hao phí NVL cho đvsp giá mua đơn vị NVL giá xuất dùng NVL Hệ thống số phân tích: - Số tương đối: pm p m 1 0  pm  p m p m p m 1 1 0 - Số tuyệt đối  p m  p m 1 0  ( p1m1  p0m1 )  p0m1  p0m0 ) 77 Trong đó: p giá mua (giá xuất dùng) đơn vị NVL m mức tiêu hao NVL cho đvsp 5.1.2 Phân tích khoản mục chi phí NVL tổng giá thành Tổng chi phí NVL giá thành tồn DN tổng tích cho phí NVL cho đvsp khối lượng loại sản phẩm tương ứng Để phân tích mức biến động riêng khoản mục chi phí NVL đến biến động tổng giá thành, phải loại trừ biến động khối lượng SP đến biến động giá thành cách cố định khối lượng SP thực tế sản xuất kỳ báo cáo (q1) - Số tương đối: pmq  pmq p mq p m q p mq p m q 1 1 1 1 0 1 0 - Số tuyệt đối:  p m q  p m q 1 0  ( p1m1q1  p0m1q1 )  p0m1q1  p0m0q1 ) 5.2 Phân tích biến động khoản mục chi phí tiền lương ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm 5.2.1 Phân tích chi phí tiền lương giá thành đơn vị sản phẩm - Số tương đối: X t X t 11  0 X t  X t X t X t 11 1 0 Trong đó: X đơn giá tiền lương đơn vị thơi gian lao động t lượng thời gian hao phí để sản xuất đvsp - Số tuyệt đối:  X t  X t 11 0 ( X1t1  X 0t1 )  ( X 0t1  X 0t0 ) 5.2.2 Phân tích chi phí tiền lương giá thành tổng hợp nhiều loại sản phẩm Chi phí tiền lương công nhân sản xuất tổng giá thành tổng tích chi phí tiền lương cho đvsp khối lượng loại sản phẩm Cũng phân tích khoản mục chi phí NVL, ta phải cố định khối lượng sản phẩm kỳ báo cáo (q1) - Số tương đối: X t q  X t q  X t q X t q X t q X t q 11 11 01 0 01 0 - Số tuyệt đối:  X t q  X t q ( X t q  X t q )  ( X t q  X t q ) 11 0 11 01 01 0 5.3 Phân tích biến động khoản mục chi phí sản xuất chung giá thành sản phẩm 5.3.1 Phân tích chi phí chung giá thành đơn vị sản phẩm 78 Chi phí chung giá thành đơn vị sản phẩm tính số bình qn khoản chi phí chung phân bổ cho loại SP chia cho khối lượng loại sản phẩm theo cơng thức C C q Trong đó: C : Chi phí chung bình qn đvsp C: Chi phí chung phân bổ cho sản phẩm (i) q: Số lượng sản phẩm loại tương ứng Vì vậy, vận dụng HTCS cấu thành khả biến để phân tích biến động chi phí chung bình quân đvsp - Số tương đối: C C C 01   C C 01 C - Số tuyệt đối : C1  C  (C1  C 01 )  (C 01  C ) Trong đó: C1  C1 C C ; C0  ; C01  q1 q0 q1 5.3.2 Phân tích chi phí chung giá thành nhiều loại sản phẩm Chi phí sản xuất chung khoản mục chi phí tập hợp chung cho tồn doanh nghiệp Xong chịu ảnh hưởng yếu tố: chi phí bình qn cho đơn vị loại SP khối lượng SP tương ứng Nếu tính cho loại sản phẩm: C  C  q Nếu tính cho tất loại sản phẩm: C  C  q Hệ thống số dùng vào phân tích: - Số tương đối: C q C q 1 0  C q  C q C q C q 1 1 0 - Số tuyệt đối:  C q  C q 1 0  ( C1q1  C 0q1 )  ( C q1  C 0q0 ) 79 BÀI TẬP THỰC HÀNH Bài 1: Có tài liệu tình hình sản xuất giá thành đơn vị sản phẩm DN sau: Khối lượng sản phẩm (Cái) Các loại SP KH 100 110 A B TH 150 120 Giá thành đơn vị SP (1.000đ/cái) KH TH 3.800 3.600 5.700 5.800 Yêu cầu: Phân tích tình hình hồn thành kế hoạch tổng giá thành sản phẩm theo nhân tố ảnh hưởng? Bài số 2: Có tài liệu thống kê ba phân xưởng đơn vị sản xuất tháng đầu năm 2016 sau: Phân xưởng Số sản phẩm sản xuất (sp) Quý Quý 4.000 2.800 6.000 7.200 5.000 6.500 Giá thành đơn vị sản phẩm (1.000 đ/sp) Quý Quý 100 110 150 180 160 160 u cầu: Tính giá thành bình qn đơn vị sản phẩm toàn đơn vị quý? Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến giá thành bình qn? Phân tích tình hình biến động tổng chi phí sản xuất ảnh hưởng nhân tố: giá thành đơn vị sản phẩm khối lượng sản phẩm sản xuất? Bài số 3: Có tình hình giá thành sản phẩm nhà máy chế biến nước hoa sau: Loại sản phẩm Dứa Dưa hấu Cam Xoài Sản lượng (hộp) KH 2017 TT 2017 2.400 2.500 1.200 1.400 6.000 1.000 2.400 1.800 Giá thành sản phẩm (1.000 đồng) TT 2016 KH 2017 TT 2017 12 12 11 10 20 19 17 18 17 15 Yêu cầu: Tính số sau loại sản phẩm Chỉ số giá thành kế hoạch 80 Chỉ số giá thành thực tế Chỉ số hoàn thành kế hoạch giá thành Bài số 4: Có tài liệu doanh nghiệp số lượng sản phẩm sản xuất, giá thành, giá bán loại sản phẩm sau: SP A B C Sản lượng sản phẩm Giá thành sản xuất đơn sản xuất (1.000 cái) vị sản phẩm(1.000đ/cái) KH TT KH TT 40 38 20 20 80 80 16 15 120 128 10 Giá bán đơn vị sản phẩm (1.000đ/cái) KH TT 30 30 25 25 16 15 Yêu cầu: Tính tiêu hiệu suất chi phí sản xuất kỳ? Phân tích tình hình biến động hiệu suất chi phí sản xuất kỳ ảnh huởng nhân tố: giá thành sản xuất đơn vị sản phẩm, giá bán đơn vị sản phẩm, khối lượng sản phẩm sản xuất 81 Chương 7: THỐNG KÊ CÁC HOẠT ĐỘNG TÀI CHÍNH TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT Mã chương: MH26.07 Mục tiêu: - Trình bày nội dung thống kê vốn cố định - Trình bày nội dung thống kê vốn lưu động - Trình bày nội dung thống kê kết sản xuất kinh doanh - Thống kê phân tích tình hình tài doanh nghiệp - Đề xuất giải pháp nhằm sử dụng hiệu vốn doanh nghiệp, làm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp - Lập kế hoạch tài doanh nghiệp kì sau - Có ý thức nghiêm túc học tập - Cẩn thận, xác luyện tập Nội dung chính: Thống kê vốn cố định 1.1 Khái niệm, đặc điểm vốn cố định 1.1.1 Khái niệm vốn cố định - Vốn cố định vốn biểu tiền TSCĐ - Mức vốn cố định đơn vị sản xuất kinh doanh thời gian định xác định giá ban đầu (hoặc giá khôi phục) TSCĐ thuộc quyền sở hữu đơn vị thời gian 1.1.2 Đặc điểm vốn cố định + Tham gia vào nhiều chu kỳ sản xuất kinh doanh + Luân chuyển phần chu kỳ sản xuất hình thức khấu hao, tương ứng với phần giá trị hao mòn TSCĐ + Tốc độ chu chuyển VCĐ chậm so với VLĐ trình chu chuyển qui mơ bị giảm dần Hồn thành vịng tuần hoàn sau nhiều chu kỳ sản xuất 1.2 Các tiêu thống kê vốn cố định 1.2.1 Mức vốn cố định thời điểm - Mức vốn cố định thời điểm phản ánh khối lượng vốn cố định đơn vị thời điểm hạch toán (Thời điểm hạch toán thường chọn đầu kỳ cuối kỳ tháng, quí, năm) - Phương pháp tính tốn: + Phương pháp trực tiếp: Cộng giá ban đầu cịn lại (hoặc giá khơi phục cịn lại) TSCĐ thuộc đối tượng tính tốn vào thời điểm hạch toán: V  Gh  K V: Vốn cố định thời điểm tính tốn 82 Gh: Giá ban đầu hồn tồn (hoặc giá khơi phục hồn tồn) TSCĐ i thời điểm tính tốn K: Tổng số tiền KH TSCĐ đến thời điểm tính tốn + Phương pháp gián tiếp: Vc  Vd  Vt  Vg Vc: Mức vốn cố định cuối kỳ Vđ: Mức vốn cố định đầu kỳ Vt: Mức vốn cố định tăng kỳ Vg: Mức vốn cố định giảm kỳ 1.2.2 Mức vốn cố định bình quân kỳ - Thường tính cơng thức bình qn theo thời gian có khoảng cách nhau: V1  V  V   V  Vn n 1 V n 1 Trong đó: V : Mức vốn cố định bình quân kỳ V1, V2 Vn: Mức vốn cố định thời điểm 1, 2, n - Trường hợp có số liệu đầu cuối tháng: V  Vc Vt  d - Trường hợp mức vốn cố định bình quân quý: V1  V  V  V4 Vq   Vti Hoặc Vq  Trong đó: Vti: Mức vốn bình qn tháng thứ i Ví dụ: Có số liệu tình vốn cố định DN kinh doanh quý II năm 2017: Đầu tháng 4: 1.200 (triệu đồng) Đầu tháng 5: 1.250 (triệu đồng) Đầu tháng 6: 1.270 (triệu đồng) Cuối tháng 6: 1.212 (triệu đồng) Hãy tính mức VCĐ bình quân tháng quý II 1200  1250  1225 1250  1270 Vt   1265 Vt  83 Vt  1270  1212  1241 V 1225  1260  1241  1242 3 1200 1212  1250  1270   1242 Vq  1 Vq  ti  1.3 Thống kê hiệu sử dụng vốn cố định 1.3.1 Hiệu suất vốn cố định (Hv) - Khái niệm: Hiệu suất vốn cố định tiêu tương đối so sánh giá trị sản lượng với vốn cố định bình quân HV  Q V Q: Giá trị sản lượng kỳ V : Mức vốn cố định bình quân kỳ - Ý nghĩa: 1đ vốn cố định tham gia vào trình sản xuất kinh doanh tạo đồng sản lượng 1.3.2 Hệ số sử dụng vốn cố định (Hsv) Chỉ tiêu đại lượng nghịch đảo hiệu suất vốn cố định, phản ánh mức hao phí vốn cố định chiếm đồng GTSL (còn gọi hàm lượng VCĐ sản phẩm) V hay HV  Q Hv 1.3.3 Doanh lợi vốn cố định (Dvc) Doanh lợi vốn cố định biểu tỷ số so sánh lợi nhuận mức vốn cố định bình quân kỳ L D vc  V L: Lợi nhuận thu kỳ H sv  V : Mức vốn cố định bình quân kỳ Chỉ tiêu cho biết kỳ nghiên cứu 1đ vốn cố định tham gia vào sản xuất tạo đồng lợi nhuận Thống kê vốn lưu động 2.1 Khái niệm đặc điểm vốn lưu động 2.1.1 Khái niệm vốn lưu động Vốn lưu động DN số tiền ứng trước TSLĐ sản xuất tài sản lưu thơng nhằm đảm bảo cho q trình tài sản xuất DN thực thường xuyên liên tục 2.1.2 Đặc điểm vốn lưu động 84 + Tham gia lần vào trình sản xuất kinh doanh chuyển hố qua nhiều hình thái khác + Chu kỳ tuần hồn phù hợp với chu kỳ trình tái sản xuất doanh nghiệp Nghĩa sau chu kỳ sản xuất hồn thành vịng tuần hồn + Vốn lưu động tham gia tồn vào q trình sản xuất chuyển dịch hoàn toàn vào giá trị sản phẩm làm + Thời gian luân chuyển vốn nhanh Hình thái vật chất vốn thay đổi sau kết thúc trình sản xuất 2.2 Thống kê khối lượng vốn lưu động 2.2.1 Mức vốn lưu động môt thời điểm Chỉ tiêu phản ánh mức vốn lưu động đơn vị vào thời điểm định, thường vào đầu kỳ cuối kỳ (tháng, quí, năm) Vc  Vd  Vt  Vg Vc: Mức vốn lưu động cuối kỳ Vđ: Mức vốn lưu động đầu kỳ Vt: Mức vốn lưu động tăng kỳ Vg: Mức vốn lưu động giảm kỳ 2.2.2 Mức vốn lưu động bình qn kỳ - Thường tính cơng thức bình qn theo thời gian có khoảng cách nhau: V1  V  V   V  Vn n 1 V n 1 Trong đó: V : Mức vốn lưu động bình quân kỳ V1, V2 Vn: Mức vốn lưu động thời điểm 1, 2, n - Trường hợp có số liệu đầu cuối tháng: V  Vc Vt  d - Trường hợp mức vốn lưu động bình quân quý: V1  V  V  V4 Vq  Hoặc Vq   Vti Trong đó: Vti: Mức vốn lưu động bình qn tháng thứ i q 2.3 Thống kê hiệu sử dụng vốn lưu động 2.3.1 Số lần chu chuyển vốn lưu động 85 - Sự tuần hoàn vốn vận động vốn qua giai đoạn trình SXKD: Vốn tiền - vốn dự trữ - vốn sản xuất - vốn lưu thông - Chu chuyển vốn vận động vốn từ vịng tuần hồn sang vịng tuần hồn khác - Tốc độ chu chuyển vốn lưu động có vai trị quan trọng coi nguồn để tăng hiệu sản xuất kinh doanh Tốc độ chu chuyển đo tiêu số lần chu chuyển Nó cho biết thời kỳ định (thường năm) vốn lưu động quay vòng - Về thực chất tiêu rõ, thời kỳ định đồng vốn lưu động tham gia tạo đồng doanh thu L G V V : Vốn lưu động bình quân kỳ L: Số lần luân chuyển VLĐ G : Tổng doanh thu 2.3.2 Số ngày luân chuyển Chỉ tiêu phản ánh độ dài (tính ngày) vịng chu chuyển D N NV  L G D: Số ngày luân chuyển N: Số ngày theo lịch kỳ Để đơn giản tính tốn, người ta qui định số ngày kỳ tháng = 30 ngày quí = 90 ngày năm = 360 ngày 2.3.3 Mức độ đảm nhiệm VLĐ (Hệ số sử dụng VLĐ) Là tiêu tương đối biểu quan hệ so sánh VLĐ bình quân kỳ doanh thu nghịch đảo tiêu số lần luân chuyển VLĐ V H  hay H  L G 2.3.4 Doanh lợi vốn lưu động Doanh lợi vốn lưu động biểu tỷ số so sánh lợi nhuận mức vốn lưu động bình quân kỳ DVL  L V Trong đó: DVL Doanh lợi vốn lưu động kỳ L: Lợi nhuận thu kỳ 2.2.5 Chỉ số biến động vốn lưu động dùng vào sản xuất DN 86 - Vốn lưu động bình quân dùng vào sản xuất thay đổi phụ thuộc vào thay đổi nhân tố: Hàm lượng vốn lưu động đồng GTSL hàng hoá tiêu thụ GTSL hàng hoá thực - Hệ thống số phân tích: + Số tương đối: V1 V0  H1G1 H1G1 H 0G1   H 0G0 H 0G1 H 0G0 + Số tuyệt đối: V1  V0  H1G1  H 0G0  ( H1G1  H 0G1 )  ( H 0G1  H 0G0 ) Thống kê kết sản xuất kinh doanh 3.1 Thống kê doanh thu doanh nghiệp - Doanh thu tổng số tiền thu từ hoạt động kinh doanh doanh nghiệp thời kỳ định - Tổng doanh thu DN thường bao gồm phận sau: + Doanh thu tiêu thụ sản phẩm hoạt động SXKD + Doanh thu từ tiêu thụ SP, lao vụ, dịch vụ hoạt động SXKD phụ + Doanh thu (thu nhập) từ hoạt động liên doanh, liên kết + Doanh thu (thu nhập) từ hoạt động tài + Doanh thu (thu nhập) khác n D   Di i 1 D: Tổng doanh thu Di: Doanh thu hoạt động kinh doanh thứ i 3.2 Thống kê lợi nhuận doanh nghiệp 3.2.1 Khái niệm: Lợi nhuận xác định hiệu số doanh thu chi phí sản xuất kinh doanh có liên quan đến doanh thu 3.2.2 Phương pháp tính: Lợi nhuận tồn xác định hiệu số tổng doanh thu tổng chi phí SXKD liên quan đến doanh thu L   L i   (D i  Zi  Ti ) L: Lợi nhuận toàn kỳ Di: Doanh thu từ lĩnh vực i Zi: Tổng giá thành toàn phận i Ti: Thuế phải nộp phận i Do trình sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp lúc tham gia vào nhiều hoạt động, cần phải tính lợi nhuận cụ thể cho hoạt động Đối với hoạt động sản xuất kinh doanh DN, lợi nhuận bao gồm: Lợi nhuận bán hàng cung cấp dịch vụ lợi nhuận hoạt động tài 87 - Đối với hoạt động bán hàng cung cấp dịch vụ: Lợi nhuận gộp bán hàng Doanh thu Trị giá vốn = cung cấp dịch vụ hàng bán - Đối với hoạt động tài chính: Lợi nhuận gộp Doanh thu Chi phí hoạt hoạt động tài = hoạt động tài động tài chính - Do vậy, lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh xác định: Lợi nhuận Lợi nhuận gộp Lợi nhuận gộp CPBH từ hoạt động = bán hàng cung + hoạt động - CPQLDN phân bổ kinh doanh cấpdịch vụ tài cho hàng bán - Đối với hoạt động khác: Lợi nhuận Doanh thu từ Chi phí cho hoạt động = hoạt động hoạt động khác khác khác Tổng lợi nhuận trước thuế DN: Lợi nhuận Lợi nhuận Tổng lợi nhuận = từ hoạt động kinh + hoạt động trước thuế DN doanh khác Lợi nhuận sau thuế DN xác định theo công thức: Lợi nhuận Lợi nhuần Thuế thu sau thuế = trước thuế DN nhập DN DN 3.3 Thống kê doanh lợi doanh nghiệp 3.3.1 Khái niệm: Doanh lợi tiêu tương đối biểu so sánh mức lợi nhuận đạt với chi phí để đạt lợi nhuận đơn vị kỳ kinh doanh định 3.3.2 Các tiêu doanh lợi - Doanh lợi giá thành: L dz  Z L: Lợi nhuận kỳ Z: Tổng giá thành toàn kỳ - Doanh lợi vốn: L dv  V V : Mức vốn bình quân kỳ - Doanh lợi doanh thu: 88 dD  L Dt Dt: Doanh thu kỳ BÀI TẬP THỰC HÀNH Bài số 1: Có tài liệu tình hình sử dụng vốn lưu động doanh nghiệp năm báo cáo: - Doanh thu tiêu thụ năm : 2.400 triệu đồng - Vốn lưu động có thời điểm (triệu đồng) Ngày 1/1 : 1.840 Ngày 1/4 : 1.800 Ngày 1/7 : 1.760 Ngày 1/10 : 1.780 Ngày 31/12 : 1.700 Yêu cầu xác định: Số vòng quay vốn lưu động năm ? Độ dài bình qn vịng quay vốn? Mức độ đảm nhiệm vốn lưu động ? Bài số 2: Có tài liệu doanh nghiệp sau: - Tổng doanh thu bán hàng năm 2016 là: 1,8 tỷ đồng - Tổng doanh thu bán hàng năm 2017 là: 2,4 tỷ đồng - Giá trị TSLĐ bình quân năm 2016: 0,45 tỷ đồng - Giá trị TSLĐ có vào ngày đầu tháng năm 2017 (tr.đ) Ngày 1/1: 600; 1/2 : 700; 1/3 : 700; 1/4 : 685; 1/5 : 400; 1/6 : 450; 1/7 : 300; 1/8 : 300; 1/9 : 400; 1/10 : 450; 1/11 : 500; 1/12 : 550; 1/1/08 : 400 Yêu cầu: Hãy tính tiêu phản ảnh hiệu sử dụng vốn lưu động năm So sánh đánh giá hiệu sử dụng vốn lưu động năm cho nhận xét? Hãy phân tích biến động tiêu tổng doanh thu bán hàng 2015 so với năm 2014 ảnh hưởng nhân tố : Số vòng quay vốn vốn lưu động bình quân Bài số 3: Có tài liệu doanh nghiệp cơng nghiệp: Chỉ tiêu Năm 2016 Năm 2017 GO (triệu đồng) 24.000 26.000 IC (triệu đồng) 12.000 12.500 Giá trị TSCĐ bình quân năm (tr.đ) 60.000 60.000 Tỷ lệ khấu hao TSCĐ năm (%) 10 11 Số lao động có bình qn năm (người) 450 500 Thu nhập bình quân lao động (tr.đ/người) 10,2 10,4 Yêu cầu: 89 Hãy tính tiêu qua đánh giá hiệu sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp năm 2017 so với năm 2016? TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] TS Bùi Đức Triệu, 2010, Thống kê kinh tế, ĐH KTQD [2] TS Chu Văn Tuấn, 2010, Thống kê doanh nghiệp, Tài [3] GS.TS Phạm Ngọc Kiểm, 2014, Thống kê doanh nghiệp, ĐH KTQD [4] Đại học mở bán cơng TP.HCM, Giáo trình Thống kê doanh nghiệp, năm 2017 [5] Đại học kinh tế TP.HCM, Giáo trình Thống kê doanh nghiệp, năm 2017 [6] Tổng cục thống kê: https://www.gso.gov.vn 90 ... Mục tiêu: - Trình bày nội dung thống kê lao động doanh nghiệp - Trình bày nội dung thống kê suất lao động doanh nghiệp - Trình bày nội dung thống kê tiền lương doanh nghiệp - Thống kê phân tích... đến kết sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp - Thống kê tính kết hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Thống kê đánh giá chất lượng sản phẩm doanh nghiệp - Đánh giá nhân tố ảnh hưởng đến kết... tác thực tiễn, giáo trình thống kê doanh nghiệp biên soạn theo chủ trương đổi nội dung, chương trình đào tạo Trường cao đẳng điện xây dựng Việt Xô, nhằm trang bị kiến thức thống kê chuyên ngành