xuất khẩu hàng thủy sản việt nam vào thị trường nhật bản

MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Trong dự thảo Luật Thuỷ sản lần thứ 12 đã được Quốc hội thông qua ngày 11112003 và có hiệu lực thi hành kể từ ngày 172004, Đảng và Nhà nước ta đã xác định Ngành Thuỷ sản là một ngành kinh tế mũi nhọn trong nền kinh tế quốc dân 30. tr.4. Việt Nam, với đường bờ biển dài hơn 3260 km, có vùng đặc quyền kinh tế trên biển rộng hơn 1 triệu km2 và 2 ngư trường có trữ lượng thuỷ sản giá trị rất cao đó là ngư trường Hoàng Sa và Trường Sa. Đồng thời, Việt Nam cũng có vùng mặt nước nội địa lớn rộng hơn 1,4 triệu ha nhờ hệ thống sông ngòi, đầm phá dày đặc. Ngành thuỷ sản đang trong quá trình đầu tư để trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn. Hàng thuỷ sản trở thành mặt hàng xuất khẩu chủ lực với kim ngạch xuất khẩu đạt được năm 2001 là 1760 triệu USD. Định hướng phát triển xuất khẩu của ngành giai đoạn 2001 2010 đặt ra mục tiêu đạt kim ngạch xuất khẩu 3,5 tỷ USD trong đó kim ngạch xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản với 898 triệu USD, chiếm 17,89% trong tổng số kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản năm 2010. Điều đó đòi hỏi phải nghiên cứu để tìm ra phương hướng và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu hàng thuỷ sản vào thị trường này. Thuỷ sản là mặt hàng chủ lực có lợi thế của Việt Nam, trong hơn thập kỷ qua đã thu được nhiều thành công rực rỡ. Từ mức 1760 triệu USD xuất khẩu vào năm 2001 thì đến năm 2004 đã đạt 2,4 tỷ USD và đến năm 2010 đã đạt 5,04 tỷ USD. Mỗi năm bình quân tăng trên 300 triệu USD, với tỷ lệ bình quân là 14% mỗi năm. Hiện nay thị trường xuất khẩu thuỷ sản (XKTS) đã được mở rộng trên 130 nước và vùng lãnh thổ trên thế giới. Hàng thuỷ sản Việt Nam đã có chỗ đứng khá vững chắc trên những thị trường khó tính như Nhật Bản, EU, Mỹ... và chiếm 10% tổng kim ngạch xuất khẩu (KNXK) của cả nước. Thuỷ sản đang thực sự trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của đất nước. Thị trường Nhật Bản là một trong những thị trường mang tính chất chiến lược đối với hoạt động xuất khẩu của Việt Nam trong những năm tới. Đây là thị trường nhập khẩu hàng thuỷ sản lớn nhất của Việt Nam. Bên cạnh đó, Hiệp định thương mại Việt Nhật đã chính thức đi vào hoạt động. Đặc biệt, ngày 11 tháng 3 năm 2011 Nhật Bản phải chịu một trận động đất lịch sử, làm rò rỉ các lò phản ứng hạt nhân, gây ra chất phóng xạ làm cho thuỷ sản của Nhật Bản bị nhiễm chất phóng xạ, nhiều tàu thuyền đánh bắt thuỷ hải sản bị thiệt hại hoàn toàn. Chính điều này là cơ hội cho các doanh nghiệp xuất khẩu hàng thuỷ sản Việt Nam tăng kim ngạch xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản. Vì vậy, việc đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường này chẳng những tạo điều kiện thuận lợi để nền kinh tế Việt Nam đẩy nhanh tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế mà còn góp phần gia tăng sự phát triển và nâng cao tính cạnh tranh của hàng hoá Việt Nam. Thị trường Nhật Bản là một thị trường lớn, đa dạng, tính cạnh tranh cao, luật lệ điều tiết ngoại thương Nhật Bản phức tạp, có những đặc thù riêng. Trên thực tế trong những năm gần đây có nhiều mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam bị thị trường Nhật Bản từ chối nhập khẩu do bị coi là vi phạm những tiêu chuẩn kỹ thuật, hoặc bị áp thuế do bị coi là phá giá.v.v. Đặc biệt năm 2010 có tới 275 lô hàng với gần 9.000 tấn sản phẩm thuỷ sản chưa đáp ứng yêu cầu chất lượng bị phía nhập khẩu trả về, chủ yếu là sản phẩm cá tra, tôm, mực, bạch tuộc. Trong đó thị trường nhập khẩu thuỷ sản của Nhật Bản từ chối chiếm tỷ lệ khá cao. Tình hình này đang tiếp tục làm phát sinh nhiều tranh chấp thương mại và gây thiệt hại đến giá trị xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam. Do vậy, để đẩy mạnh xuất khẩu hàng thuỷ sản Việt Nam tiếp tục phát triển vững mạnh trong thời gian tới, tác giả chọn đề tài: Xuất khẩu hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản làm luận văn thạc sĩ của mình. 2. Tình hình nghiên cứu liên quan đề tài Đẩy mạnh xuất khẩu thuỷ sản là một mục tiêu và chiến lược phát triển kinh tế mà Đảng và nhà nước ta đã đưa ra chủ trương và chính sách. Vì vậy, trong thời gian qua đã có nhiều công trình nghiên cứu, bài viết xung quanh vấn đề này. Cụ thể như:

MỤC LỤC Trang Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng biểu sơ đồ MỞ ĐẦU Chương 1: NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ XUẤT KHẨU HÀNG THỦY SẢN VÀO THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN 1.1 Xuất hàng thủy sản vai trò phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam 1.2 Thị trường hàng thủy sản Nhật Bản nhân tố tác động đến hoạt động xuất hàng thủy sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản 1.3 Kinh nghiệm số nước việc đẩy mạnh xuất hàng thủy sản vào thị trường Nhật Bản học kinh nghiệm rút cho Việt Nam 6 17 39 Chương 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU HÀNG THỦY SẢN VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN TỪ NĂM 2001 ĐẾN 2010 2.1 Tình hình xuất hàng thủy sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản từ năm 2001 đến 2010 2.2 Đánh giá chung hoạt động xuất hàng hàng thủy sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản 2.3 Những vấn đề đặt hoạt động xuất hàng thủy sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản 46 46 63 72 Chương 3: MỤC TIÊU, ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU HÀNG THỦY SẢN VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN ĐẾN NĂM 2020 3.1 Mục tiêu định hướng xuất hàng thủy sản Việt Nam vào thị trường Nhật đến năm 2020 3.2 Một số giải pháp chủ yếu đẩy mạnh xuất hàng thủy sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản KẾT LUẬN DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN APEC : Diễn đàn hợp tác châu Á - Thái Bình Dương 76 76 83 116 118 123 ASEAN : Hiệp hội nước Đông Nam Á ASEM : Diễn đàn hợp tác Á - Âu ATPA : Đạo luật ưu đãi thương mại Andean ATTP : Luật an toàn thực phẩm ATVSTP : An toàn vệ sinh thực phẩm CNH, HĐH : Cơng nghiệp hóa, đại hóa GSP : Hệ thống ưu đãi thuế quan phổ cập HACCP : Hệ thống phân tích mối nguy hiểm điểm kiểm soát tới hạn IFRRI : Viện nghiên cứu sách thực phẩm quốc tế KNXK : Kim ngạch xuất KTCL : Kiểm tra chất lượng MFN : Quy chế thương mại tối huệ quốc NAFIGAVED: Cục Quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thú y thủy sản NTR : Quy chế thương mại bình thường QLNN : Quản lý nhà nước TSXK : Thủy sản xuất VASEP : Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam VSATTP : Vệ sinh an toàn thực phẩm XKTS : Xuất thủy sản WB : Ngân hàng giới WTO : Tổ chức thương mại giới DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU VÀ SƠ ĐỒ Danh mục bảng Số hiệu Tên bảng Trang bảng 1.1 Nhập cá Ngừ tươi/ướp lạnh Nhật Bản 24 2.1 KNXK hàng thuỷ sản Việt Nam sang Nhật Bản 2001-2010 49 2.2 Tổng KNNK hàng thủy sản Nhật Bản kim ngạch xuất 52 2.3 thủy sản Việt Nam vào Nhật Bản năm 2008 - 2010 Giá trị xuất số mặt hàng thuỷ sản Việt 54 2.4 Nam sang Nhật Bản 2008 - 2010 Một số công ty doanh nghiệp xuất thủy sản vào thị trường Nhật Bản 61 Danh mục biểu đồ sơ đồ Số hiệu BĐ SĐ Tên sơ đồ Trang 1.1 1.2 2.1 2.2 Kênh phân phối thị trường Nhật Bản Dòng thuỷ sản nhập vào thị trường Nhật Bản KNXKTS Việt Nam vào thị trường Nhật Bản từ 2001 - 2010 Tốc độ tăng trưởng KNXK hàng thủy sản Việt Nam 22 25 49 51 2.3 vào thị trường Nhật Bản từ năm 2001 đến năm 2010 Tổng KNNK Nhật Bản kim ngạch xuất thủy 52 2.4 sản Việt Nam vào Nhật Bản năm 2008 - 2010 Cơ cấu mặt hàng thủy sản xuất Việt Nam sang thị trường Nhật Bản năm 2010 55 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong dự thảo Luật Thuỷ sản lần thứ 12 Quốc hội thông qua ngày 11/11/2003 có hiệu lực thi hành kể từ ngày 1/7/2004, Đảng Nhà nước ta xác định "Ngành Thuỷ sản ngành kinh tế mũi nhọn kinh tế quốc dân" [30 tr.4] Việt Nam, với đường bờ biển dài 3260 km, có vùng đặc quyền kinh tế biển rộng triệu km ngư trường có trữ lượng thuỷ sản giá trị cao ngư trường Hồng Sa Trường Sa Đồng thời, Việt Nam có vùng mặt nước nội địa lớn rộng 1,4 triệu nhờ hệ thống sơng ngịi, đầm phá dày đặc Ngành thuỷ sản trình đầu tư để trở thành ngành kinh tế mũi nhọn Hàng thuỷ sản trở thành mặt hàng xuất chủ lực với kim ngạch xuất đạt năm 2001 1760 triệu USD Định hướng phát triển xuất ngành giai đoạn 2001 - 2010 đặt mục tiêu đạt kim ngạch xuất 3,5 tỷ USD kim ngạch xuất vào thị trường Nhật Bản với 898 triệu USD, chiếm 17,89% tổng số kim ngạch xuất thuỷ sản năm 2010 Điều địi hỏi phải nghiên cứu để tìm phương hướng giải pháp đẩy mạnh xuất hàng thuỷ sản vào thị trường Thuỷ sản mặt hàng chủ lực có lợi Việt Nam, thập kỷ qua thu nhiều thành công rực rỡ Từ mức 1760 triệu USD xuất vào năm 2001 đến năm 2004 đạt 2,4 tỷ USD đến năm 2010 đạt 5,04 tỷ USD Mỗi năm bình quân tăng 300 triệu USD, với tỷ lệ bình quân 14% năm Hiện thị trường xuất thuỷ sản (XKTS) mở rộng 130 nước vùng lãnh thổ giới Hàng thuỷ sản Việt Nam có chỗ đứng vững thị trường khó tính Nhật Bản, EU, Mỹ chiếm 10% tổng kim ngạch xuất (KNXK) nước Thuỷ sản thực trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước Thị trường Nhật Bản thị trường mang tính chất chiến lược hoạt động xuất Việt Nam năm tới Đây thị trường nhập hàng thuỷ sản lớn Việt Nam Bên cạnh đó, Hiệp định thương mại Việt - Nhật thức vào hoạt động Đặc biệt, ngày 11 tháng năm 2011 Nhật Bản phải chịu trận động đất lịch sử, làm rò rỉ lị phản ứng hạt nhân, gây chất phóng xạ làm cho thuỷ sản Nhật Bản bị nhiễm chất phóng xạ, nhiều tàu thuyền đánh bắt thuỷ hải sản bị thiệt hại hồn tồn Chính điều hội cho doanh nghiệp xuất hàng thuỷ sản Việt Nam tăng kim ngạch xuất vào thị trường Nhật Bản Vì vậy, việc đẩy mạnh xuất sang thị trường tạo điều kiện thuận lợi để kinh tế Việt Nam đẩy nhanh tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế mà cịn góp phần gia tăng phát triển nâng cao tính cạnh tranh hàng hoá Việt Nam Thị trường Nhật Bản thị trường lớn, đa dạng, tính cạnh tranh cao, luật lệ điều tiết ngoại thương Nhật Bản phức tạp, có đặc thù riêng Trên thực tế năm gần có nhiều mặt hàng thuỷ sản xuất Việt Nam bị thị trường Nhật Bản từ chối nhập bị coi vi phạm tiêu chuẩn kỹ thuật, bị áp thuế bị coi phá giá.v.v Đặc biệt năm 2010 có tới 275 lô hàng với gần 9.000 sản phẩm thuỷ sản chưa đáp ứng yêu cầu chất lượng bị phía nhập trả về, chủ yếu sản phẩm cá tra, tơm, mực, bạch tuộc Trong thị trường nhập thuỷ sản Nhật Bản từ chối chiếm tỷ lệ cao Tình hình tiếp tục làm phát sinh nhiều tranh chấp thương mại gây thiệt hại đến giá trị xuất thuỷ sản Việt Nam Do vậy, để đẩy mạnh xuất hàng thuỷ sản Việt Nam tiếp tục phát triển vững mạnh thời gian tới, tác giả chọn đề tài: "Xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản" làm luận văn thạc sĩ Tình hình nghiên cứu liên quan đề tài Đẩy mạnh xuất thuỷ sản mục tiêu chiến lược phát triển kinh tế mà Đảng nhà nước ta đưa chủ trương sách Vì vậy, thời gian qua có nhiều cơng trình nghiên cứu, viết xung quanh vấn đề Cụ thể như: - GS.TS Chu Văn Cấp: Nâng cao sức cạnh tranh kinh tế nước ta trình hội nhập kinh tế quốc tế, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội, 2003 - GS.TS Võ Thanh Thu: Chiến lược thâm nhập thị trường Nhật Bản, Nxb Thống kê, Hà Nội, 2001 - GS.TS Hồng Đức Thân: Chính sách thương mại điều kiện hội nhập, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội, 2001 - GS TS Đỗ Đức Bình - TS Bùi Huy Nhượng: Đáp ứng rào cản phi thuế quan để đẩy mạnh xuất bền vững hàng thuỷ sản Việt Nam, Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội, 2009 - Lê Minh Tâm: Thị trường thuỷ sản EU: Tiềm rào cản kỹ thuật thương mại, tạp chí nghiên cứu Châu Âu, 2009 - PGS.TS Hà Xuân Thông: Đánh giá tác động ngành thuỷ sản kinh tế quốc dân, Thông tin chuyên đề thuỷ sản, Hà Nội, 2004 - Bộ Thuỷ sản: Chiến lược xuất thuỷ sản Việt Nam thời kỳ 1996 2000 2010, Hà Nội, 2004 - Nguyễn Hữu Dũng: "Cá tra, cá basa Việt Nam không thua", Thương mại Thuỷ sản, Hà Nội, 2004 - Hồng Hà: "Kinh nghiệm thiết kế nhà máy chế biến thuỷ sản đại Thái Lan", Thương mại Thuỷ sản, Hà Nội, 2002 Các cơng trình tiếp cận góc độ khác mặt lý luận thực tiễn liên quan đến hoạt động xuất, nhập thuỷ sản Việt Nam Tuy nhiên, chưa có cơng trình nghiên cứu cách tồn diện đẩy mạnh xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản góc độ kinh tế trị Mục đích, nhiệm vụ nghiên cứu đề tài 3.1 Mục đích nghiên cứu Phân tích thực trạng xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản Từ thấy thành công hạn chế, đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản thời gian tới có hiệu 3.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Làm rõ đặc điểm thị trường Nhật Bản nhân tố ảnh hưởng đến xuất hàng thuỷ sản vào thị trường Nhật Bản Phân tích, đánh giá thực trạng xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản thời gian qua Đề xuất phương hướng giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản thời gian tới Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu vấn đề lý luận thực tiễn hoạt động xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản Là đề tài thuộc chuyên ngành Kinh tế trị, luận văn ý tới vấn đề chung có tính chất định hướng tầm vĩ mô 4.2 Phạm vi nghiên cứu Đề tài nghiên cứu hoạt động xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản thời điểm từ 2001 đến năm 2010 định hướng đến năm 2020 Cơ sở lý luận phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp luận chủ nghĩa vật biện chứng vật lịch sử chủ nghĩa Mác - Lênin điều kiện thực tế, với phương pháp hệ thống, điều tra, phân tích, tổng hợp, thống kê, so sánh để làm sáng tỏ vấn đề Đồng thời, đề tài kế thừa sử dụng có chọn lọc thơng tin số cơng trình nghiên cứu tác giả trước Cái luận văn Trình bày có hệ thống vấn đề lý luận hoạt động xuất hàng thuỷ sản, nhân tố ảnh hưởng đến xuất hàng thuỷ sản Đề xuất giải pháp có tính khả thi nhằm đẩy mạnh xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản Ý nghĩa luận văn Luận văn góp phần giúp cho nhà hoạch định sách nhà hoạt động xuất thuỷ sản có nhìn đắn thực trạng xuất thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản năm vừa qua Từ giúp họ rút kinh nghiệm nhằm có điều chỉnh tốt để tăng cường xuất hàng thuỷ sản vào thị trường Nhật Bản Đồng thời, luận văn đưa hệ thống sách mang tính chất tham khảo có ích cho nhà nước doanh nghiệp hoạt động xuất hàng thuỷ sản vào thị trường Nhật Bản Kết cấu luận văn Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo phụ lục, luận văn gồm chương tiết Chương 1: Những vấn đề lý luận thực tiễn xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản Chương 2: Thực trạng xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản từ năm 2001-2010 Chương 3: Mục tiêu, định hướng giải pháp chủ yếu nhằm đẩy mạnh xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản đến năm 2020 Chương NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ XUẤT KHẨU HÀNG THUỶ SẢN VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN 1.1 XUẤT KHẨU HÀNG THUỶ SẢN VÀ VAI TRÒ CỦA NÓ ĐỐI VỚI PHÁT TRIỂN KINH TẾ - XÃ HỘI Ở VIỆT NAM 1.1.1 Xuất hàng thuỷ sản 1.1.1.1 Khái niệm xuất hàng thuỷ sản Xuất hàng hoá: Xuất hàng hoá hoạt động hoạt động ngoại thương, xuất từ lâu đời ngày phát triển, sở hoạt động xuất hàng hoá hoạt động mua bán trao đổi hàng hoá (bao gồm hàng hố hữu hình hàng hố vơ hình) nước với quốc gia vùng lãnh thổ khác giới Ở khía cạnh tiếp cận khác nhau, nhà nghiên cứu lại có quan niệm khác xuất, nhập hàng hoá Tuy nhiên, hiểu cách chung sau: Xuất hàng hoá việc bán hàng hoá sản xuất nước khỏi biên giới quốc gia bán chỗ nhằm thu ngoại tệ, thúc đẩy sản xuất kinh doanh nước phát triển, tăng tích luỹ cho ngân sách nhà nước [20, tr.6] Cơ sở hoạt động xuất trao đổi hàng hoá Khi sản xuất phát triển đến trình độ định, phân công lao động phát triển chiều rộng lẫn chiều sâu việc trao đổi mua bán hàng hoá vượt khỏi phạm vi quốc gia Mục đích xuất hàng hố nhằm mục đích phát huy lợi so sánh, mở rộng tiêu dùng cho quốc gia phân công lao động quốc tế Xuất hàng thuỷ sản: Thuỷ sản ngành sản xuất nơng nghiệp chun mơn hố hẹp, sản xuất nhiều loại sản phẩm hàng hoá thuỷ sản để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ Các sản phẩm hàng hoá đa dạng ngành thuỷ sản sản xuất bao gồm như: cá loại, tôm loại, nhuyễn thể loại thuỷ hải sản đặc biệt khác [22, tr.198] Ngành thuỷ sản gồm hai phận sản xuất chủ yếu ngành nuôi trồng ngành công nghiệp chế biến thuỷ sản Ngoài ra, để phục vụ cho sản xuất kinh doanh cịn có hoạt động sản xuất phụ trợ phục vụ khác Từ cách tiếp cận trên, hiểu: Xuất hàng thuỷ sản việc bán sản phẩm thuỷ sản nước nước nhằm thu ngoại tệ, thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển, tăng tích luỹ cho ngân sách nhà nước Xuất thuỷ sản ngành sản xuất kinh doanh chủ yếu dựa vào nguyên liệu từ khai thác nuôi trồng thuỷ sản nước 1.1.1.2 Đặc điểm xuất hàng thuỷ sản Thứ nhất, thuỷ sản loại hàng hố mang nặng tính thời vụ, phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết, ngư trường nên XKTS mang tính thời vụ Đối tượng XKTS cá sinh vật sống nước nên trình sinh trưởng phát triển chịu tác động lớn điều kiện thời tiết, khí hậu, dịng chảy, địa hình Thuỷ sản thường sinh sản theo mùa, di cư theo mùa thu hoạch theo mùa Thuỷ sản nguyên liệu cho hoạt động xuất thuỷ sản Vì để đảm bảo cho nguồn nguyên liệu cung cấp đặn, liên tục cho XKTS đòi hỏi phải tăng khai thác thuỷ sản song song với việc bảo vệ nguồn lợi, tiến hành nuôi trồng phát triển giống loài để đáp ứng nhu cầu xuất ngày tăng, cần có chiến lược phát triển bền vững nguồn nguyên liệu thuỷ sản Công việc phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, trình độ công nghệ nỗ lực người Mặt khác, sinh vật sống nước, trữ lượng khó xác định cách xác, đồng thời sinh vật di chuyển tự do; bên cạnh điều kiện khí hậu, thời tiết, dịng chảy, địa hình, thuỷ văn tạo nên tính mùa vụ phức tạp không gian thời gian nên việc XKTS mang tính thời vụ Ngày nay, nhờ phát triển nuôi trồng thuỷ sản nên doanh nghiệp ngành thuỷ sản hạn chế tính thời vụ từ nguyên liệu khai thác Cả năm 2009, sản lượng ni trồng thuỷ sản đạt 2.569 nghìn tăng 7,0% so 126 TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 Tên hoá chất, kháng sinh Amoxicillin Ampicillin Benzylpenicillin Cloxacillin Dicloxacillin Oxacillin Danofloxacin Difloxacin Enrofloxacin Ciprofloxacin Oxolinic Acid Sarafloxacin Flumepuine Colistin Cypermethrim Deltamethrin Diflubenzuron Teflubenzuron Emamectin Erythromycine Tilmicosin Tylosin Florfenicol Lincomycine Neomycine Paromomycin Spectinomycin Chlortetracycline Oxytetracycline Tetracycline Sulfonamide (các loại) Trimethoprim Ormetoprim Tricainemethanesulfonate Dư lượng tối đa 50 50 50 300 300 300 100 300 100 100 100 30 600 150 50 10 1000 500 100 200 50 100 1000 100 500 500 300 100 100 100 100 50 50 15-330 Mục đích sử dụng Dùng làm nguyên liệu sản xuất thuốc thú y cho động, thực vật thủy sản lưỡng cư Thời gian dừng thuốc trước thu hoạch làm thực phẩm Cơ sở SXKD phải có đủ chứng khoa học thực tiễn thời gian thải loại dư lượng thuốc động, thực vật nước lưỡng cư xuống mức giớ hạn cho phép cho đối tượng nuôi phải ghi thời gian ngừng sử dụng thuố trước thu hoạch nhãn sản phẩm Nguồn: Ban hành kèm theo Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS ngày 24 tháng năm 2005 Bộ trưởng Bộ Thủy sản Phụ lục SẢN PHẨM, HÀNG HÓA PHẢI KIỂM TRA VỀ CHẤT LƯỢNG 127 1.Thức ăn nuôi trồng thủy sản Căn kiểm tra Cơ quan Tên sản phẩm, hàng (đối với tiêu chuẩn tiêu an QLNN tổ STT hóa tồn, vệ sinh, sức khỏe người, môi chức việc trường) KTCL Bột cá - TCVN 1664:2001 (Độ ẩm, Protein, Lipid, Salmonella, E.coli, Mycotoxin) - Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS ngày 24/02/2005 Bộ Thủy sản (*) (Chloramphenicol, dẫn xuất nhóm Nitrofuran) Tổ chức kỹ thuật định KTCL sản phẩm, hàng hóa Thức ăn hỗn hợp- 28 TCN 102: 2004 (Độ bền nước, dạng viên cho tôm sú Độ ẩm, Protein, Lipid, Salmonella, Aspergillus flavus) - Các Trung tâm chất - Quyết định số 24/2004/QĐlượng, An toàn vệ BTS ngày 18/10/2004 Bộ sinh Thú y Thuỷ Thuỷ sản (Aflatoxin) sản vùng 1,2,3,4,5,6 - Quyết định số 07/2005/QĐ- Các Trung tâm Kỹ BTS ngày 24/02/2005 Bộ thuật TCĐLCL 1, 2, Thủy sản (*) (Chloramphenicol, dẫn - Tổng cục Tiêu xuất nhóm Nitrofuran) Cục Quản lýchuẩn Đo lường Chất chất lượng,lượng Thức ăn hỗn hợp- 28 TCN 187:2004 (Độ bền nước, an toàn vệ - Các tổ chức kỹ dạng viên cho tômĐộ ẩm, Protein, Lipid, Salmonella,sinh thú thuật khỏc tiếp xanh Aspergillus flavus) y thuỷ sản - tục định theo quy - Quyết định số 24/2004/QĐ-BTS ngày Bộ Thủy định phỏp luật 18/10/2004 Bộ Thuỷ sản (Aflatoxin) sản - Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS ngày 24/02/2005 Bộ Thủy sản (*) (Chloramphenicol, dẫn xuất nhóm Nitrofuran) Thức ăn hỗn hợp- 28 TCN 188:2004 (Độ bền nước, dạng viên cho cá tra,Độ ẩm, Protein, Lipid, Salmonella, cá ba sa Aspergillus flavus) - Quyết định số 24/2004/QĐ-BTS ngày 18/10/2004 Bộ Thuỷ sản (Aflatoxin) - Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS ngày 24/02/2005 Bộ Thủy sản (*) (Chloramphenicol, dẫn xuất nhóm Nitrofuran) 128 Căn kiểm tra Cơ quan Tên sản phẩm, hàng (đối với tiêu chuẩn tiêu an QLNN tổ STT hóa tồn, vệ sinh, sức khỏe người, mơi chức việc trường) KTCL Thức ăn hỗn hợp- 28 TCN 189:2004 (Độ bền nước, dạng viên cho cáđộ ẩm, Protein, Lipid, Salmonella, rôphi Aspergillus flavus) - Quyết định số 24/2004/QĐ-BTS ngày 18/10/2004 Bộ Thuỷ sản (Aflatoxin) - Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS ngày 24/02/2005 Bộ Thủy sản (*) (Chloramphenicol, dẫn xuất nhóm Nitrofuran) Thức ăn cho động vật- Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS ngày thuỷ sản nuôi (trừ các24/02/2005 Bộ Thủy sản (*) loại nêu trên) (Chloramphenicol, dẫn xuất nhóm Nitrofuran) Tổ chức kỹ thuật định KTCL sản phẩm, hàng hóa Thủy sản sản phẩm thuỷ sản (phải gia nhiệt trước ăn) STT Căn kiểm tra Cơ quan Tổ chức kỹ thuật (đối với tiêu chuẩn tiêu an QLNN tổ định tồn, vệ sinh, sức khỏe người, mơi chức việc KTCL sản phẩm, trường) KTCL hàng hóa Nhuyễn thể hai+ Vi sinh: Cục Quản lý - Các Trung tâm mảnh vỏ - 28 TCN 105:1997 (TSVKHK, E.coli, chất lượng, chất lượng, An Salmonella, St aureus, V.cholerae) An toàn vệ toàn vệ sinh + Hoá học: sinh Thú Thú y Thuỷ sản - 28 TCN 105:1997 (độc tố sinh học: y Thuỷ sản - vùng 1, 2, 3, 4, 5, PSP, DSP; kim loại nặng: Hg, Pb) Bộ Thủy sản - 28 TCN 118:1998 (độc tố sinh học: - Các Trung tâm ASP; kim loại nặng: Cd) Kỹ thuật TCĐLCL 1, 2, - Tổng cục Tiêu chuẩn Đo -Thuỷ sản sản+ Vi sinh: lường Chất lượng phẩm thuỷ sản ướp- Mục 4, phần 2a, Quyết định số - Các tổ chức kỹ lạnh 867/1998/QĐ-BYT ngày 4/4/1998 thuật khỏc Bộ Y tế ( TSVKHK, E.coli, Salmonella, tiếp tục định -Thuỷ sản sảnSt aureus, V.parahaemolyticus) theo quy định phẩm thuỷ sản đơng+ Hố học: phỏp luật lạnh - Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS ngày (trừ thuỷ sản, sản24/02/2005 Bộ Thủy sản (*) phẩm thuỷ sản ni(Chloramphenicol, dẫn xuất nhóm nhuyễn thể haiNitrofuran) mảnh vỏ) Tên sản phẩm, hàng hóa 129 STT Tên sản phẩm, hàng hóa Căn kiểm tra Cơ quan Tổ chức kỹ thuật (đối với tiêu chuẩn tiêu an QLNN tổ định tồn, vệ sinh, sức khỏe người, mơi chức việc KTCL sản phẩm, trường) KTCL hàng hóa -Thuỷ sản nuôi và+ Vi sinh: sản phẩm thuỷ sản- Mục 4, phần 2a, Quyết định số nuôi đông lạnh 867/1998/QĐ-BYT ngày 4/4/1998 Bộ Y tế (TSVKHK, E.coli, Salmonella, -Thuỷ sản ni vàSt aureus, V.parahaemolyticus) sản phẩm thuỷ sản+ Hố học: nuôi ướp lạnh - Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS ngày 24/02/2005 Bộ Thủy sản (*) (Chloramphenicol, dẫn xuất nhóm Nitrofuran) - Mục 2, Quyết định số 867/1998/QĐBYT ngày 4/4/1998 Bộ Y tế (dự lượng thuốc trừ sâu gốc clo hữu cơ) Sản phẩm thuỷ sản+ Vi sinh: khô khác - Mục 4, phần 2c, QĐ 867/1998/QĐ-BYT ngày 4/4/1998 Bộ Y tế (TSVKHK, E.coli, Coliforms, Cl.perfingens, Salmonella, St aureus) Sản phẩm thuỷ sản ăn liền STT Căn kiểm tra Cơ quan Tổ chức kỹ thuật (đối với tiêu chuẩn tiêu an QLNN tổ định toàn, vệ sinh, sức khỏe người, môi chức việc KTCL sản phẩm, trường) KTCL hàng hóa Sản phẩm thuỷ sản+ Vi sinh: Cục Quản lý - Các Trung tâm đông lạnh, ướp lạnhMục 4, phần 2b, Quyếtchất lượng, chất lượng, An toàn ăn liền (ngoại trừđịnh số 867/1998/QĐ-BYTAn toàn vệ vệ sinh Thú y nhuyễn thể hai mảnhngày 4/4/1998 Bộ Y tế (TSVKHK, sinh Thú Thuỷ sản vùng 1, 2, vỏ sản phẩm thuỷE.coli, Salmonella, St aureus,y Thuỷ sản - 3, 4, 5, sản nuôi) V.parahaemolyticus) Bộ Thủy sản- Các Trung tâm Kỹ + Hoá học: thuật TCĐLCL 1, 2, - Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS - Tổng cục Tiêu ngày 24/02/2005 Bộ Thủy sản (*) chuẩn Đo lường (Chloramphenicol, dẫn xuất nhóm Chất lượng Nitrofuran) - Các tổ chức kỹ Nhuyễn thể hai+Vi sinh thuật khỏc mảnh Mục 4, phần 2b, Quyết tiếp tục định định số 867/1998/QĐ-BYT theo quy định ngày 4/4/1998 Bộ Y tế (TSVKHK, phỏp luật E.coli, Salmonella, St aureus, V.parahaemolyticus) + Hoá học: - 28 TCN 118:1998 (độc tố sinh học: PSP, DSP, ASP; kim loại nặng: Hg, Pb, Cd) Tên sản phẩm, hàng hóa 130 STT Căn kiểm tra Cơ quan Tổ chức kỹ thuật (đối với tiêu chuẩn tiêu an QLNN tổ định tồn, vệ sinh, sức khỏe người, mơi chức việc KTCL sản phẩm, trường) KTCL hàng hóa Sản phẩm thuỷ sản+ Vi sinh: nuôi đông lạnh - Mục 4, phần 2b, Quyết định số 867/1998/QĐ-BYT ngày 4/4/1998 Bộ Y tế (TSVKHK, E.coli, Salmonella, St aureus) + Hoá học: - Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS ngày 24/02/2005 Bộ Thủy sản (*) (Chloramphenicol, dẫn xuất nhóm Nitrofuran) Thuỷ sản khơ ăn liền+ Vi sinh - TCVN 6175-1996 (TSVKHK, E.coli, St aureus, Salmonella, Shigella, V.parahaemolyticus, nấm mốc) Đồ hộp thuỷ sản + Vi sinh: - Mục 4, phần 2b, Quyết định số 867/1998/QĐ-BYT ngày 4/4/1998 Bộ Y tế (TSVKHK, Cl.Perfingens) - 28 TCN 106:1997 (Closiridium botulinum) + Hoá học: - Mục II, điểm Đ Quyết định số 867/1998/QĐ-BYT ngày 4/4/1998 Bộ Y tế (Zn) Tên sản phẩm, hàng hóa Đồ hộp cá ngừ + Vi sinh: - Mục 4, phần 2b, Quyết định số 867/1998/QĐ-BYT ngày 4/4/1998 Bộ Y tế (TSVKHK, Cl.Perfingens) - 28 TCN 106:1997 (Closiridium botulinum) + Hoá học: - Mục II, điểm Đ Quyết định số 867/ 1998/QĐ-BYT ngày 4/4/1998 Bộ Y tế (Zn) - 28 TCN 106:1997 (histamin, Hg) Nguồn: Ban hành kèm theo Quyết định số 50/2006/QĐ-TTg ngày 07 tháng năm 2006 Thủ tướng Chính phủ Phụ Lục THỊ TRƯỜNG NK TS CỦA VIỆT NAM NĂM 2010 Năm 2010, Việt Nam XK gần 1,4 triệu thuỷ sản sang 163 thị trường giới, đạt giá trị tỷ USD, tăng 11,3% khối lượng 18,4% giá trị so với kỳ năm ngoái 131 THỊ TRƯỜNG NHẬP KHẨU THỦY SẢN NĂM 2010 Tỷ lệ% Tỷ lệ% STT THỊ TRƯỜNG KL (tấn) Giá trị (USD) STT THỊ TRƯỜNG KL (tấn) Giá trị (USD) (GT) (GT) EU 364.015 1.181.401.446 23,47 50 Côlômbia 15.870 34.080.161 0,68 Đức 57.035 209.975.038 4,17 51 Braxin 15.969 33.983.894 0,68 Tây Ban Nha 68.838 167.664.256 3,33 52 UAE 13.258 32.514.950 0,65 Italia 42.100 135.386.301 2,69 53 Ixraen 6.892 23.171.251 0,46 Hà Lan 39.835 131.607.827 2,61 54 Rumania 15.075 21.755.748 0,43 Pháp 28.212 121.901.812 2,42 55 Li Băng 7.815 20.022.970 0,40 Bỉ 24.500 111.660.094 2,22 56 Xiri 5.573 11.601.632 0,23 Anh 21.896 100.622.441 2,00 57 Niu Dilân 2.082 10.552.439 0,21 Ba Lan 25.153 51.578.728 1,02 58 Iran 6.706 10.549.068 0,21 Bồ Đào Nha 14.633 39.404.724 0,78 59 Jocdani 4.768 10.125.425 0,20 Cộng hoà 10 Đan Mạch 4.689 27.265.054 0,54 60 4.670 8.984.905 0,18 Đôminich 11 Thụy Điển 5.000 15.658.730 0,31 61 Serbia 4.785 8.205.395 0,16 12 Lithuania 8.583 14.799.978 0,29 62 Belarus 4.238 7.780.160 0,15 13 Hy Lạp 4.703 13.590.373 0,27 63 Côoét 3.454 7.754.646 0,15 14 Séc 4.368 10.104.717 0,20 64 Georgia 3.637 6.091.211 0,12 15 Síp 2.126 6.471.135 0,13 65 Algeria 2.797 6.025.652 0,12 16 Bungari 3.133 4.780.549 0,09 66 Costa Rica 2.529 5.979.378 0,12 17 Áo 1.486 3.918.610 0,08 67 Kazakhstan 4.121 5.518.282 0,11 18 Hungary 2.006 3.376.030 0,07 68 Cameroon 4.928 5.514.420 0,11 19 Slovenia 1.565 2.921.234 0,06 69 Pakistan 2.694 5.205.719 0,10 20 Latvia 1.637 2.776.301 0,06 70 Croatia 2.301 4.819.475 0,10 21 Ailen 290 1.277.867 0,03 71 Ấn Độ 1.531 4.615.727 0,09 22 Slovakia 882 1.167.892 0,02 72 Irắc 2.131 4.403.036 0,09 23 Estonia 557 1.122.827 0,02 73 Thổ Nhĩ Kỳ 2.063 4.402.549 0,09 24 Luxembourg 312 1.121.557 0,02 74 Chilê 1.437 3.748.399 0,07 25 Malta 391 1.024.223 0,02 75 Nigeria 3.018 3.700.759 0,07 26 Phần Lan 86 223.150 0,004 76 ÔMan 1.581 3.552.799 0,07 27 MỸ 156.998 971.560.975 19,30 77 Puétô Ricô 1.114 3.322.716 0,07 28 NHẬT BẢN 135.136 896.980.119 17,82 78 UruGuay 1.268 3.248.943 0,06 29 HÀN QUỐC 112.139 386.189.879 7,67 79 Peru 1.286 3.230.858 0,06 TQ VÀ HK 62.212 247.252.149 4,91 80 Qatar 1.333 3.054.327 0,06 30 Trung Quốc 35.308 161.110.562 3,20 81 Guam 893 3.042.261 0,06 31 Hồng Kông 26.903 86.141.587 1,71 82 Reunion 513 2.945.295 0,06 ASEAN 96.317 215.649.566 4,28 83 Na Uy 975 2.876.338 0,06 32 Xingapo 24.194 75.523.691 1,50 84 Libi 1.199 2.590.248 0,05 33 Thái Lan 25.033 64.913.379 1,29 85 Nam Phi 798 2.344.683 0,05 34 Malaixia 15.498 31.129.508 0,62 86 Đôminica 990 2.256.515 0,04 35 Philipin 7.748 16.307.722 0,32 87 Marốc 912 2.228.468 0,04 36 Inđônêxia 13.394 16.046.193 0,32 88 Bahrain 1.111 1.973.784 0,04 37 Căm-pu-chia 9.109 10.095.796 0,20 89 Tunisia 834 1.858.192 0,04 38 Brunây 1.042 1.430.014 0,03 90 Srilanca 853 1.635.116 0,03 39 Lào 274 174.794 0,003 91 Triều Tiên 424 1.532.669 0,03 40 Mianma 24 28.470 0,001 92 Mơrítaus 358 1.430.683 0,03 CÁC TT KHÁC 426.339 1.134.691.606 22,54 93 Nam Tư 815 1.423.492 0,03 41 Ôxtrâylia 28.612 151.899.469 3,02 94 Ap-ga-nistan 387 1.304.743 0,03 42 Canađa 22.878 117.042.263 2,33 95 FiJi 603 1.266.564 0,03 43 Đài Loan 36.030 110.493.150 2,20 96 Armenia 300 1.095.281 0,02 Moldova 44 Nga 40.800 89.681.524 1,78 97 747 1.075.321 0,02 (Rep.) 45 Mêhicô 39.875 88.754.532 1,76 98 Azerbaijan 635 1.031.403 0,02 46 Ai Cập 30.695 65.633.324 1,30 99 Congo 716 894.577 0,02 47 Ucơ-rai-na 26.499 51.457.935 1,02 100 Cuba 338 793.640 0,02 132 48 Thụy Sĩ 49 Arập Xêút 7.734 21.630 51.161.862 41.924.827 1,02 Các TT nhỏ khác 6.267 0,83 TỔNG CỘNG 1.353.156 Nguồn: Tổng cục Hải quan Việt Nam 13.526.552 5.033.725.739 0,27 100,00 133 Phụ Lục THỊ TRƯỜNG NK TS CỦA VIỆT NAM NĂM 2009 Năm 2009, Việt Nam xuất thuỷ sản sang 163 thị trường giới, đạt giá trị 4,25 tỷ USD Nằm tốp thị trường nhập lớn gồm có: Nhật Bản với 757,9 triệu USD chiếm 17,83%; Mỹ : 713,4 triệu USD chiếm 16,78%; Hàn Quốc: 307,8 triệu USD (7,24%); Đức : 211,3 triệu USD (4,97%) Tây Ban Nha: 153 triệu USD (3,6%) STT Thị trường EU Đức Tây Ban Nha Hà Lan Italia Bỉ SL (tấn) 352.530 61.051 62.317 35.336 39.015 26.123 Giá trị (USD) Tỷ lệ% (GT) 1.096.316.913 25,79 211.308.372 4,97 153.041.176 3,60 117.067.434 2,75 114.777.487 2,70 108.235.072 2,55 STT 50 51 52 53 54 55 Anh 18.836 88.591.369 2,08 56 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 19.132 26.462 16.460 5.419 12.240 5.243 5.307 5.569 4.386 1.985 1.101 1.382 1.731 1.282 83.407.201 52.357.484 48.075.881 24.520.022 19.678.747 16.625.404 16.053.251 13.235.946 6.883.479 6.643.588 2.878.992 2.757.239 2.685.681 2.272.433 1,96 1,23 1,13 0,58 0,46 0,39 0,38 0,31 0,16 0,16 0,07 0,06 0,06 0,05 843 1.548.365 528 268 290 83 142 114.234 123.850 100.907 99.381 27.291 21.463 15.879 15.098 8.144 10.367 881 259 56.938 31.300 25.638 1.142.741 970.772 756.985 437.621 364.172 757.914.986 713.363.148 307.799.840 205.840.928 67.916.570 59.207.750 31.459.955 17.075.434 16.491.032 11.975.561 1.332.014 382.611 201.722.844 121.668.193 80.054.651 21 Pháp Ba Lan Bồ Đào Nha Đan Mạch Lithuania Thụy Điển Hy Lạp Séc Bungari Síp Áo Slovenia Latvia Hungary Slovakia (Slovak Rep.) 22 Estonia 23 Luxembourg 24 Malta 25 Ailen 26 Phần Lan 27 NHẬT BẢN 28 MỸ 29 HÀN QUỐC ASEAN 30 Thái Lan 31 Singapore 32 Malaixia 33 Cămpuchia 34 Philipin 35 Inđônêxia 36 Brunây 37 Lào TQ&HK 38 Trung Quốc 39 Hồng Kông 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 Thị trường Ixraen Rumani Li Băng Cơlơmbia Jocdani Xiri Cộng hồ Đơminich Braxin Cơt Algeria Niu Dilân Georgia Belarút Costa Rica Serbia Irắc Kazakhstan Croatia Đôminica Reunion Ôman 0,04 71 Guam 0,03 0,02 0,02 0,01 0,01 17,83 16,78 7,24 4,84 1,60 1,39 0,74 0,40 0,39 0,28 0,03 0,01 4,74 2,86 1,88 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 Moldova (Rep.) Bahrain Đông Timo Qatar Nam Phi Apganistan Nigeria Puétô Ricô Na Uy Libi Chilê Nam Tư Pêru Azerbaijan Uruguay Pakistan Triều Tiên Marốc Thổ Nhĩ Kỳ Montenegro SL (tấn) 6.744 14.061 7.730 7.825 6.156 4.737 Giá trị (USD) Tỷ lệ% (GT) 21.052.264 20.256.662 20.129.548 17.116.114 13.991.170 9.968.787 0,50 0,48 0,47 0,40 0,33 0,23 3.958 8.777.021 0,21 4.470 3.407 2.786 1.361 4.284 3.642 2.042 2.492 1.839 2.913 1.504 1.302 522 1.089 8.583.030 8.187.870 6.728.208 6.560.286 6.550.094 6.439.410 5.015.700 4.777.335 4.269.305 4.266.845 3.434.308 2.883.409 2.813.430 2.474.853 0,20 0,19 0,16 0,15 0,15 0,15 0,12 0,11 0,10 0,10 0,08 0,07 0,07 0,06 631 2.308.098 0,05 1.420 1.164 250 728 768 388 1.459 558 553 611 504 567 466 657 506 492 331 364 524 447 2.173.230 2.166.964 1.902.719 1.902.306 1.879.368 1.836.121 1.826.269 1.768.530 1.607.417 1.457.939 1.281.410 1.205.465 1.202.314 1.158.786 1.094.982 1.022.756 992.865 986.790 977.082 887.541 0,05 0,05 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 134 CÁC THỊ TRƯỜNG KHÁC 40 Ôxtrâylia 368.272 968.354.596 26.513 131.737.505 41 Canađa 21.050 109.767.576 42 43 44 45 46 47 48 49 34.637 47.511 31.390 40.327 29.578 6.436 15.592 11.072 97.993.730 84.576.948 73.455.482 71.018.353 60.415.749 39.699.053 30.908.253 27.707.277 Đài Loan Nga Mêhicô Ucraina Ai Cập Thụy Sĩ Ảrập Xêút UAE 22,78 92 Mơrítaus 286 847.290 0,02 3,10 93 Ấn Độ 286 Bosnia & 2,58 94 326 Herzegowina 2,31 95 Camerun 487 1,99 96 Honđurát 219 1,73 97 Tunisia 281 1,67 98 Sudan 227 1,42 99 French Polinesia 106 0,93 100 FiJi 156 0,73 Các TT nhỏ khác 3.540 0,65 TỔNG CỘNG: 1.216.112 753.661 0,02 741.408 0,02 671.598 645.705 577.884 569.976 533.622 488.268 19.330.661 4.251.313.256 0,02 0,02 0,01 0,01 0,01 0,01 0,45 100 Nguồn: Tổng cục Hải quan Việt Nam 135 Phụ Lục SP TS VIỆT NAM XK SANG MỘT SỐ THỊ TRƯỜNG CHÍNH Tháng năm 2010, Việt Nam xuất thuỷ sản sang 110 thị trường giới với kim ngạch đạt 312,5 triệu USD Trong đó: EU, Nhật Bản, Mỹ, Hàn Quốc Trung Quốc thị trường nhập lớn có giá trị tương ứng 72,4 triệu USD, 50,1 triệu USD, 42,3 triệu USD, 25,8 triệu USD 21,7 triệu USD Riêng thị trường EU, mặt hàng cá tra đạt giá trị nhập cao với 39,8 triệu USD, chiếm 50% tổng kim ngạch thuỷ sản Việt Nam xuất sang thị trường Trong đó, sản phẩm tôm lại mặt hàng chủ lực XK sang Nhật Mỹ với giá trị nhập tương ứng 29,9 triệu USD 17,6 triệu USD, chiếm 59,3% 37,3% EU STT Sản phẩm Cá tra (thuộc mã 03 & 16) Cá tra thuộc mã 0304 (trừ sản phẩm chả cá surimi) Cá tra chế biến khác (thuộc mã 16) Cá tra sống/tươi/đông lạnh/ khô (thuộc mã 03) (trừ cá thuộc mã 0304) Tôm loại (thuộc mã 03 & 16) Tôm sú sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm chân trắng sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm loại khác sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm chân trắng chế biến (thuộc mã 16) Tôm loại khác chế biến khác (thuộc mã 16) Tôm sú chế biến khác (thuộc mã 16) 10 Tơm loại khác chế biến đóng hộp (thuộc mã 16) Nhuyễn thể (thuộc mã 0307) Nhuyễn thể (trừ mực bạch tuộc) sống/tươi/đông lạnh 11 (thuộc mã 0307) 12 Mực sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) 13 Bạch tuộc khô/muối/sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Mực khô, nướng, (thuộc mã 03), kể mực sấy ăn liền 14 (thuộc mã 16) Cá ngừ (thuộc mã 03 & 16) 15 Cá ngừ thuộc thuộc mã 0304 (trừ sản phẩm chả cá surimi) Cá ngừ sống/tươi/đông lạnh/ khô (thuộc mã 03) (trừ cá thuộc 16 mã 0304) 17 Cá ngừ đóng hộp (thuộc mã 16) Cá loại khác (thuộc mã 0301 đến 0305, trừ cá ngừ, cá tra) Philê cá loại thịt cá (không bao gồm chả cá surimi) 18 (trừ cá ngừ, cá tra) thuộc mã 0304 Cá tươi/đông lạnh (trừ cá ngừ, cá tra) thuộc mã 0302 19 0303 20 Chả cá surimi (bao gồm sản phẩm làm từ cá ngừ, SL(tấn) Giá trị Tỷ lệ % (USD) (GT) 17.761 39.851.444 55,04 17.592 39.480.727 54,53 38 206.441 0,29 131 164.277 0,23 2.069 14.379.637 850 6.383.870 336 2.190.312 264 1.842.779 232 1.440.058 219 1.316.913 153 1.115.198 15 90.507 2.555 7.775.449 19,86 8,82 3,03 2,55 1,99 1,82 1,54 0,13 10,74 1.377 3.805.976 5,26 854 310 3.224.356 675.207 4,45 0,93 14 69.911 0,10 999 406 3.414.656 1.498.273 4,72 2,07 202 1.131.824 1,56 390 1.596 784.559 5.266.204 1,08 7,27 958 3.797.289 5,24 274 712.883 0,98 340 623.327 0,86 136 cá tra) 21 Cá sống + cá cảnh thuộc mã 0301 22 Cá khô thuộc mã 0305 (trừ cá ngừ, cá tra) Hàng chế biến (thuộc mã 1604, 1605, trừ tôm, cá ngừ, cá tra) Cua ghẹ động vật giáp xác khác chế biến đóng hộp (thuộc 23 mã 16) Nhuyễn thể chế biến (trừ mực bạch tuộc) thuộc mã 24 160590 25 Mực chế biến khác (thuộc mã 16) 26 Cá chế biến khác (trừ cá ngừ, cá tra) (thuộc mã 16) 27 Cua ghẹ động vật giáp xác khác chế biến (thuộc mã 16) 28 Cá chế biến đóng hộp (trừ cá ngừ, cá tra) (thuộc mã 16) Hải sản khác Cua ghẹ động vật giáp xác khác khô/muối/sống/tươi/đông 29 lạnh (thuộc mã 03) TỔNG CỘNG: 20 398 111.213 21.492 1.676.896 0,15 0,03 2,32 126 873.111 1,21 168 405.375 0,56 41 31 17 16 11 190.100 154.510 36.500 17.300 41.042 0,26 0,21 0,05 0,02 0,06 11 41.042 0,06 72.405.329 100 25.388 NHẬT STT Sản phẩm Tôm loại (thuộc mã 03 & 16) Tôm sú sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm sú chế biến khác (thuộc mã 16) Tôm chân trắng sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm loại khác chế biến khác (thuộc mã 16) Tôm loại khác sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm chân trắng chế biến (thuộc mã 16) Tôm loại khác khô (thuộc mã 03) Nhuyễn thể (thuộc mã 0307) Mực sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Bạch tuộc khô/muối/sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Nhuyễn thể (trừ mực bạch tuộc) sống/tươi/đông lạnh 10 thuộc mã 0307 Cá ngừ (thuộc mã 03 & 16) Cá ngừ sống/tươi/đông lạnh/ khô (thuộc mã 03) (trừ cá thuộc 11 mã 0304) 12 Cá ngừ thuộc thuộc mã 0304 (trừ sản phẩm chả cá surimi) 13 Cá ngừ chế biến khác (thuộc mã 16) 14 Cá ngừ đóng hộp (thuộc mã 16) Hàng chế biến (thuộc mã 1604, 1605, trừ tôm, cá ngừ, cá tra) 15 Cá chế biến khác (trừ cá ngừ, cá tra) (thuộc mã 16) 16 Bạch tuộc chế biến (thuộc mã 16) 17 Mực chế biến khác (thuộc mã 16) 18 Nhuyễn thể chế biến (trừ mực bạch tuộc) thuộc mã SL(tấn) 3.523 1.447 426 566 510 310 236 29 834 522 217 95 Giá trị Tỷ lệ % (USD) (GT) 29.968.642 59,81 15.068.954 30,07 3.950.610 7,88 3.524.538 7,03 3.188.648 6,36 2.267.674 4,53 1.848.085 3,69 120.133 0,24 4.488.701 8,96 3.390.104 6,77 779.049 1,55 319.548 0,64 2.258.359 4,51 145 1.162.109 2,32 83 126 32 674 326 200 79 55 617.416 381.260 97.575 3.931.786 1.833.116 998.752 583.459 343.603 1,23 0,76 0,19 7,85 3,66 1,99 1,16 0,69 386 137 160590 19 Cua ghẹ động vật giáp xác khác chế biến (thuộc mã 16) Cá loại khác (thuộc mã 0301 đến 0305, trừ cá ngừ, cá tra) Philê cá loại thịt cá (không bao gồm chả cá surimi) 20 (trừ cá ngừ, cá tra) thuộc mã 0304 Chả cá surimi (bao gồm sản phẩm làm từ cá ngừ, 21 cá tra) 22 Cá tươi/đông lạnh (trừ cá ngừ, cá tra) thuộc mã 0302 0303 23 Cá khô thuộc mã 0305 (trừ cá ngừ, cá tra) 24 Cá sống + cá cảnh thuộc mã 0301 Hải sản khác Cua ghẹ động vật giáp xác khác khô/muối/sống/tươi/đông 25 lạnh (thuộc mã 03) Cá tra (thuộc mã 03 & 16) 26 Cá tra thuộc mã 0304 (trừ sản phẩm chả cá surimi) TỔNG CỘNG: 14 2.609 172.856 8.326.871 0,34 16,62 663 4.027.375 8,04 1.637 2.817.234 5,62 158 150 113 1.137.057 335.485 9.721 919.952 2,27 0,67 0,02 1,84 113 919.952 1,84 70 211.416 70 211.416 8.209 50.105.727 0,42 0,42 100 MỸ STT Sản phẩm Tôm loại (thuộc mã 03 & 16) Tôm sú sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm loại khác chế biến khác (thuộc mã 16) Tôm chân trắng chế biến (thuộc mã 16) Tôm sú chế biến khác (thuộc mã 16) Tôm chân trắng sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm loại khác sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm loại khác khô (thuộc mã 03) Tơm loại khác chế biến đóng hộp (thuộc mã 16) Cá ngừ (thuộc mã 03 & 16) Cá ngừ sống/tươi/đông lạnh/ khô (thuộc mã 03) (trừ cá thuộc mã 0304) 10 Cá ngừ đóng hộp (thuộc mã 16) Cá ngừ thuộc thuộc mã 0304 (trừ sản phẩm chả cá 11 surimi) Cá tra (thuộc mã 03 & 16) 12 Cá tra thuộc mã 0304 (trừ sản phẩm chả cá surimi) Cá tra sống/tươi/đông lạnh/ khô (thuộc mã 03) (trừ cá 13 thuộc mã 0304) Nhuyễn thể (thuộc mã 0307) 14 Mực sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Nhuyễn thể (trừ mực bạch tuộc) sống/tươi/đông lạnh 15 thuộc mã 0307 16 Bạch tuộc khô/muối/sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Mực khô, nướng, (thuộc mã 03), kể mực sấy ăn liền 17 (thuộc mã 16) Hàng chế biến (thuộc mã 1604, 1605, trừ tôm, cá ngừ, cá tra) Cua ghẹ động vật giáp xác khác chế biến đóng hộp 18 (thuộc mã 16) 19 Cua ghẹ động vật giáp xác khác chế biến (thuộc mã 16) SL(tấn) 1.768 775 236 257 145 197 106 30 22 2.929 Giá trị Tỷ lệ % (USD) (GT) 17.640.196 37,31 9.746.659 20,61 1.902.600 4,02 1.773.091 3,75 1.572.039 3,32 1.309.887 2,77 1.080.531 2,29 144.061 0,30 111.328 0,24 14.008.314 29,63 779 7.853.809 16,61 1.954 4.448.519 9,41 196 1.705.986 3,61 3.003 2.991 9.475.197 9.448.446 20,04 19,98 12 26.751 0,06 287 111 841.129 386.909 1,78 0,82 97 228.113 0,48 78 204.547 0,43 21.560 0,05 2.569.422 5,43 108 1.491.295 3,15 30 567.572 1,20 241 138 20 Cá chế biến khác (trừ cá ngừ, cá tra) (thuộc mã 16) Nhuyễn thể chế biến (trừ mực bạch tuộc) thuộc mã 21 160590 22 Mực chế biến khác (thuộc mã 16) Cá loại khác (thuộc mã 0301 đến 0305, trừ cá ngừ, cá tra) Cá tươi/đông lạnh (trừ cá ngừ, cá tra) thuộc mã 0302 23 0303 Philê cá loại thịt cá (không bao gồm chả cá 24 surimi) (trừ cá ngừ, cá tra) thuộc mã 0304 25 Cá khô thuộc mã 0305 (trừ cá ngừ, cá tra) 26 Cá sống + cá cảnh thuộc mã 0301 Chả cá surimi (bao gồm sản phẩm làm từ cá ngừ, 27 cá tra) Hải sản khác Cua ghẹ động vật giáp xác khác 28 khô/muối/sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) TỔNG CỘNG: 53 335.151 0,71 45 115.857 0,25 452 59.548 1.865.564 0,13 3,95 220 760.268 1,61 133 745.640 1,58 47 27 254.098 59.158 0,54 0,13 24 46.400 0,10 879.775 1,86 879.775 1,86 47.279.597 100,00 118 118 8.798 HÀN QUỐC STT Sản phẩm Nhuyễn thể (thuộc mã 0307) Bạch tuộc khô/muối/sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Mực khô, nướng, (thuộc mã 03), kể mực sấy ăn liền (thuộc mã 16) Mực sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Nhuyễn thể (trừ mực bạch tuộc) sống/tươi/đông lạnh thuộc mã 0307 Tôm loại (thuộc mã 03 & 16) Tôm chân trắng sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm Tôm chân trắng chế biến (thuộc mã 16) Tôm sú sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm loại khác sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm loại khác chế biến khác (thuộc mã 16) 10 Tôm sú chế biến khác (thuộc mã 16) 11 Tôm loại khác khô (thuộc mã 03) Cá tra (thuộc mã 03 & 16) 12 Cá tra thuộc mã 0304 (trừ sản phẩm chả cá surimi) Cá tra sống/tươi/đông lạnh/ khô (thuộc mã 03) (trừ cá 13 thuộc mã 0304) Cá loại khác (thuộc mã 0301 đến 0305, trừ cá ngừ, cá tra) Chả cá surimi (bao gồm sản phẩm làm từ cá ngừ, 14 cá tra) 15 Cá khô thuộc mã 0305 (trừ cá ngừ, cá tra) Philê cá loại thịt cá (không bao gồm chả cá 16 surimi) (trừ cá ngừ, cá tra) thuộc mã 0304 Cá tươi/đông lạnh (trừ cá ngừ, cá tra) thuộc mã 0302 17 0303 SL(tấn) 2.540 1.780 Giá trị Tỷ lệ % (USD) (GT) 9.604.452 37,20 4.800.518 18,59 181 3.190.632 12,36 486 1.467.319 5,68 92 145.983 0,57 969 420 229 147 50 63 39 20 105 60 6.488.084 2.589.141 1.596.110 1.183.484 505.309 390.873 217.320 5.846 298.461 202.153 25,13 10,03 6,18 4,58 1,96 1,51 0,84 0,02 1,16 0,78 46 96.308 0,37 5.692.699 22,05 3.236 4.424.165 17,14 214 609.672 2,36 107 391.766 1,52 109 267.096 1,03 3.667 139 Hàng chế biến (thuộc mã 1604, 1605, trừ tôm, cá ngừ, cá tra) 18 Cá chế biến khác (trừ cá ngừ, cá tra) (thuộc mã 16) Nhuyễn thể chế biến (trừ mực bạch tuộc) thuộc mã 19 160590 20 Bạch tuộc chế biến (thuộc mã 16) 21 Cá chế biến đóng hộp (trừ cá ngừ, cá tra) (thuộc mã 16) Hải sản khác Cua ghẹ động vật giáp xác khác 22 khô/muối/sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Cá ngừ (thuộc mã 03 & 16) 23 Cá ngừ chế biến khác (thuộc mã 16) TỔNG CỘNG: 831 740 3.338.570 3.126.090 12,93 12,11 75 152.364 0,59 76 49.616 10.500 341.540 0,19 0,04 1,32 76 341.540 1,32 54.344 54.344 8.195 25.818.150 0,21 0,21 100,00 TRUNG QUỐC STT Sản phẩm Tôm loại (thuộc mã 03 & 16) SL(tấn) 1.513 Giá trị Tỷ lệ % (USD) (GT) 12.622.163 58,1 Tôm sú sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Tôm chân trắng sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) 119 882.410 4,06 Tôm loại khác sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) 48 513.085 2,36 Tôm loại khác chế biến khác (thuộc mã 16) 31 230.800 1,06 Tôm loại khác khô (thuộc mã 03) 11 59.099 0,27 Tôm sú chế biến khác (thuộc mã 16) 41.325 0,19 Tôm Tôm chân trắng chế biến (thuộc mã 16) 11.047 0,05 3.310.314 15,24 Cá tra (thuộc mã 03 & 16) 1.297 10.884.396 1.884 50,1 Cá tra thuộc mã 0304 (trừ sản phẩm chả cá surimi) Cá tra sống/tươi/đông lạnh/ khô (thuộc mã 03) (trừ cá thuộc mã 0304) Nhuyễn thể (thuộc mã 0307) Mực khô, nướng, (thuộc mã 03), kể mực sấy ăn liền 10 (thuộc mã 16) 11 Mực sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) Nhuyễn thể (trừ mực bạch tuộc) sống/tươi/đông lạnh 12 thuộc mã 0307 13 Nhuyễn thể (trừ mực bạch tuộc) khô thuộc mã 0307 1.854 3.290.804 15,15 30 19.510 0,09 1.773.709 8,16 213 1.366.368 6,29 37 217.291 42 129.710 0,6 37.872 0,17 14 Bạch tuộc khô/muối/sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) 12 22.468 0,1 3.205.952 14,76 773 1.365.262 6,28 158 832.870 3,83 438 597.800 2,75 53 315.315 1,45 36 94.705 0,44 Cá loại khác (thuộc mã 0301 đến 0305, trừ cá ngừ, cá tra) Cá tươi/đông lạnh (trừ cá ngừ, cá tra) thuộc mã 0302 15 0303 16 Cá khô thuộc mã 0305 (trừ cá ngừ, cá tra) Chả cá surimi (bao gồm sản phẩm làm từ cá ngừ, 17 cá tra) 18 Cá sống + cá cảnh thuộc mã 0301 Philê cá loại thịt cá (không bao gồm chả cá 19 surimi) (trừ cá ngừ, cá tra) thuộc mã 0304 311 1.458 140 Cá ngừ (thuộc mã 03 & 16) 104 258.453 1,19 20 Cá ngừ đóng hộp (thuộc mã 16) 83 148.684 0,68 21 Cá ngừ thuộc thuộc mã 0304 (trừ sản phẩm chả cá surimi) 22 109.769 0,51 307.520 1,42 33 169.228 0,78 63.027 0,29 11 45.794 0,21 20.401 0,09 26 Cua ghẹ động vật giáp xác khác chế biến (thuộc mã 16) 0,3 8.760 0,04 27 Cá chế biến đóng hộp (trừ cá ngừ, cá tra) (thuộc mã 16) 0,2 311 0,001 246.408 1,13 246.408 1,13 21.724.519 100 Hàng chế biến (thuộc mã 1604, 1605, trừ tôm, cá ngừ, cá tra) Nhuyễn thể chế biến (trừ mực bạch tuộc) thuộc mã 22 160590 23 Mực chế biến khác (thuộc mã 16) 24 Cá chế biến khác (trừ cá ngừ, cá tra) (thuộc mã 16) 55 25 Bạch tuộc chế biến (thuộc mã 16) Hải sản khác Cua ghẹ động vật giáp xác khác 28 khô/muối/sống/tươi/đông lạnh (thuộc mã 03) TỔNG CỘNG: Nguồn: Tổng cục Hải Quan 83 83 5.408 ... phối thị trường Nhật Bản Dòng thuỷ sản nhập vào thị trường Nhật Bản KNXKTS Việt Nam vào thị trường Nhật Bản từ 2001 - 2010 Tốc độ tăng trưởng KNXK hàng thủy sản Việt Nam 22 25 49 51 2.3 vào thị trường. .. sản Việt Nam vào thị trường trọng điểm 47 Chương THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU HÀNG THUỶ SẢN VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN TỪ NĂM 2001 ĐẾN 2010 2.1 TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU HÀNG THUỶ SẢN VIỆT NAM VÀO THỊ... mạnh xuất hàng thuỷ sản Việt Nam vào thị trường Nhật Bản đến năm 2020 6 Chương NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ XUẤT KHẨU HÀNG THUỶ SẢN VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN 1.1 XUẤT KHẨU HÀNG