: KNXKTS Việt Nam sang Nhật Bản Tổng KNXKTS Việt Nam
2.1.2. Về cơ cấu mặt hàng xuất khẩu
2009
2008 2010
Nhúm sản phẩm tụm: Năm 2010, Việt Nam xuất cho Nhật 62.614 tấn
tụm, trị giỏ trờn 581 triệu USD, tăng 16% về giỏ trị. Đõy là mức tăng trưởng đỏng kể so với mức sụt giảm nhẹ trong năm 2009. Nhật chiếm 27,6% tổng giỏ trị XK tụm của Việt Nam trong năm. Năm 2009 và 2010, Việt Nam đó vươn lờn là nhà cung cấp tụm lớn nhất cho thị trường Nhật Bản, tiếp đến là Inđụnờxia, Thỏi Lan, Ấn Độ và Trung Quốc. Điều này cú ý nghĩa rất quan trọng trờn thị trường, giỳp cho việc chào giỏ và thương lượng giỏ bỏn cuối cựng của cỏc nhà XK tụm Việt Nam cú trọng lượng hơn. Đồng thời cũng phản ỏnh những tiến bộ rất lớn về trỡnh độ chế biến và tiếp thị của ngành tụm Việt Nam trong những năm vừa qua khi chiếm lĩnh một thị trường khắt khe như Nhật Bản.
Tuy nhiờn, việc XK tụm của Việt Nam tăng trưởng mạnh trong năm 2010 là kết quả của việc một số nhà sản xuất tụm lớn trờn thế giới như Inđụnờxia, Ấn Độ và Mờhicụ …bị mất sản lượng do dịch bệnh và thời tiết bất thường. NK tụm từ Việt Nam được đẩy mạnh để bự đắp thiếu hụt từ cỏc nguồn cung cấp trờn. Thực tế, sức tiờu thụ tụm của thế giới chỉ tăng ở mức rất khiờm tốn. Năm 2010, NK tụm của Mỹ chỉ tăng nhẹ 1,8% so với năm 2009. Đối với Nhật, NK tụm 11 thỏng đầu năm 2010 chỉ tăng 4,3% về khối lượng. Tuy nhiờn, theo đỏnh giỏ của chớnh Hiệp hội Siờu thị Nhật Bản, tiờu thụ tụm của Nhật vẫn cũn cú biểu hiện khả quan hơn rất nhiều so với cỏc mặt hàng thuỷ sản khỏc như sản phẩm tươi, sushi, surimi và thuỷ sản khụ, muối. Dự đoỏn, XK tụm của Việt Nam sang Nhật sẽ tiếp tục tăng trưởng trong năm 2011, do đến nay chưa cú những thụng tin tớch cực về sản lượng thu hoạch tụm của cỏc nước sản xuất lớn.
Nhúm sản phẩm mực (mực ống, mực nang), bạch tuộc được đỏnh giỏ
cao trờn thị trường Nhật Bản nờn lượng tiờu dựng cú xu hướng tăng. Đõy là nhúm mặt hàng NK lớn thứ hai từ Việt Nam của Nhật Bản. Năm 2010, Việt Nam xuất 18.751 tấn nhuyễn thể, trị giỏ 113,7 triệu USD, tăng 5,8% về
giỏ trị so với năm 2009, chiếm 23,3% tổng giỏ trị XK nhuyễn thể của Việt Nam. Nhúm mặt hàng này rất được ưa chuộng trờn thị trường, tuy nhiờn khối lượng XK phụ thuộc nhiều vào sản lượng khai thỏc theo mựa vụ trong năm và quan trọng hơn là nguy cơ bị nhiễm khỏng sinh cao trong bảo quản. Đõy là trở ngại lớn nhất đối với cỏc DN XK hải sản sang thị trường Nhật Bản.
Nhúm sản phẩm cỏ (cỏ ngừ tươi, cỏ tra, cỏ basa, cỏ đụng lạnh) được
thị trường Nhật Bản đỏnh giỏ cao về chất lượng. Cỏ ngừ là mặt hàng thuỷ sản Việt Nam cú mức tăng trưởng XK sang Nhật Bản cao nhất (29,5% về giỏ trị) trong năm 2010. Mặc dự giỏ trị đạt được cũn khiờm tốn với 22,1 triệu USD, nhưng Nhật Bản vẫn là nhà NK cỏ ngừ lớn thứ 3 của Việt Nam. Thực tế, khả năng cung cấp cỏ ngừ của Việt Nam cho Nhật bản cú thể lớn hơn nhưng do một số nhà cung cấp trong khu vực như Thỏi Lan, Malaixia, Philippin…được hưởng mức thuế ưu đói tốt hơn nờn cỏ ngừ Việt Nam khú cạnh tranh nổi. Hơn nữa, bản thõn giỏ mua của Nhật cũng thấp hơn cỏc thị trường khỏc như Mỹ và EU.
Bờn cạnh ba mặt hàng kể trờn, cỏ biển và cỏc mặt hàng thuỷ sản khụ khỏc của Việt Nam cũng là nguồn cung cấp đỏng kể cho thị trường Nhật với giỏ trị XK khoảng hơn 15,1 triệu USD trong năm 2010.
Bảng 2.3: Giỏ trị xuất khẩu một số mặt hàng thuỷ sản chớnh của Việt
Nam sang Nhật Bản 2008 - 2010
Đơn vị: Triệu USD
Năm Mặt hàng 2008 2009 2010 Kim ngạch Tỷ trọng (%) Kim ngạch Tỷ trọng (%) Kim ngạch Tỷ trọng (%) Tụm (tươi, đụng lạnh, ướp đụng) 499 30,7 494 29,5 581 27,6 Nhuyễn thể 101 30,8 108 33,4 114 23,3 Cỏ ngừ 23,4 12,4 16,7 9,2 22 10,3 Hàng khụ 10,1 7,3 13,2 8,2 15,1 11
Biểu đồ 2.4: Cơ cấu mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu của Việt Nam
sang thị trường Nhật Bản năm 2010
Cú thể núi, XK thuỷ sản của Việt Nam bội thu trong năm 2010, trong đú cú sự đúng gúp đỏng kể từ những thắng lợi trờn thị trường Nhật Bản. Cỏc DN đó cú rất nhiều nỗ lực trong việc phỏt triển mặt hàng, đa dạng hoỏ sản phẩm và tăng cường quản lý chất lượng nguyờn liệu cũng như thành phẩm để đỏp ứng yờu cầu khắt khe của thị trường.
Qua bảng số liệu 2.3 và biểu đồ 2.4 cho chỳng ta thấy rằng cơ cấu cỏc mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu sang Nhật Bản chủ yếu là tụm, chiếm tỷ trọng và giỏ trị lớn nhất, tiếp theo là hàng khụ, nhuyễn thể và cỏ ngừ. Vỡ vậy, chỳng ta nờn cú những giải phỏp tăng cả kim ngạch xuất khẩu và cơ cấu cỏc mặt hàng thuỷ sản xuất khẩu sang Nhật Bản.
Tuy nhiờn, thảm hoạ động đất và súng thần nghiờm trọng vừa xảy ra đó phỏ huỷ gần như hồn toàn cỏc tỉnh miền duyờn hải phớa Đụng Bắc Nhật Bản. Khụng chỉ là những trung tõm cụng nghiệp, khu vực này cũn là trung tõm nghề cỏ, tập trung nhiều cảng và nhà mỏy chế biến thuỷ sản, trong đú cỏc nhà NK thuỷ sản lớn của Việt Nam như Nippon Suisan Kaisha, Nichirei, Maruha Nichiro, ...
Mặc dự đến nay, những thiệt hại cũn chưa được đỏnh giỏ hết, nhưng rừ ràng toàn bộ nền kinh tế này sẽ cũn phải gỏnh chịu ảnh hưởng trong một thời gian dài nữa, đời sống người dõn sẽ cũn khú khăn. Những ảnh hưởng ấy cũng sẽ tỏc động tiờu cực dến tỡnh hỡnh sản xuất và tiờu thụ thuỷ sản trờn thị trường Nhật Bản. Đõy là yếu tố mà cỏc nhà XK thuỷ sản Việt Nam cấn tớnh đến.