Nội dung và phương pháp nghiên cứu
Địa điểm, thời gian và đối tượng nghiên cứu
Địa điểm: đề tài được thực hiện tại Công ty TNHH thủy sản công nghệ cao; Khu 2, xã Sơn Vi, huyện Lâm Thao, tỉnh Phú Thọ
Thời gian thực hiện từ tháng 10/2019 đến tháng 5/2020 Đối tượng nghiên cứu: cá trê đồng (Clasrias fuscus; Lacepède, 1803).
Nội dung và phương pháp nghiên cứu
Nội dung 1: Nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá trê đồng
Hình 3.1 Sơ đồ nội dung nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá trê đồng
Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích ảnh hưởng của mật độ nuôi đến tỷ lệ sống và tốc độ sinh trưởng của cá trê đồng trong giai đoạn ương từ cá bột lên cá hương Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp thông tin quan trọng để tối ưu hóa quy trình nuôi trồng, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng cá trê đồng.
Nghiên cứu ương nuôi bột cá trê đồng được thực hiện với hai hình thức ương: 15 ngày trong bể và 15 ngày trong ao, tổng thời gian ương là 30 ngày Ba mật độ ương nuôi được khảo sát là 4.000, 5.000 và 6.000 con/m³ Kết quả nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả của các mật độ và hình thức ương trong quá trình phát triển từ cá bột lên cá hương.
Theo dõi các yếu tố môi trường, tốc độ sinh trưởng và tỷ lệ sống của các hình thức ương nuôi là rất quan trọng Việc xác định hình thức và mật độ ương nuôi phù hợp sẽ mang lại kết quả tốt nhất cho quá trình nuôi trồng.
Tuyển chọn cá bố mẹ đưa vào giai nuôi vỗ
Theo dõi các yếu tố môi trường Xác định tỷ lệ thành thục, Tuyển chọn cá bố mẹ để kích thích sinh sản
Sử dụng các công thức tiêm KDT: HCG; LRHa + Dom; sử dụng kết hợp
2 loại KDT trên Đánh giá hiệu quả của việc sử dụng các loại kích tố
Theo dõi các yếu tố quan trọng trong quá trình sinh sản của cá trê đồng như thời gian cá đẻ, tỷ lệ đẻ trứng (TLĐ), tỷ lệ trứng nở (TLTT), tỷ lệ nở (TL nở), sức sinh sản theo thời gian (SSSTĐ), tỷ lệ ra bột (TL ra bột) và tỷ lệ sống của cá bột sau 4 ngày nở Đồng thời, cần chú ý đến năng suất cá bột trên mỗi kg cá cái để đánh giá hiệu quả sinh sản và phát triển phôi của cá trê đồng.
Nội dung 1: Nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá trê đồng bố mẹ a Vật liệu nghiên cứu
Cá bố mẹ được chọn từ ao nuôi thương phẩm có độ tuổi 10-12 tháng, với tổng số 750 con, kích cỡ 250-300g/con, tổng khối lượng 200-220kg Trong đó, có 500 con cá cái và 250 con cá đực, tỷ lệ cá bố mẹ là 1:2 Chúng được nuôi trong bể có thể tích 48 m³ (dài 8m, rộng 5m, cao 1,5m) với mực nước duy trì ở 1,2m và mật độ nuôi 16 con/m³.
Hình 3.3 Tuyển chọn cá trê đồng bố mẹ đưa vào nuôi vỗ
Trong quá trình nuôi vỗ cá bố mẹ, thức ăn sử dụng là cám công nghiệp của hãng Cargill với hàm lượng protein đạt 30% Việc lựa chọn cám Cargill được căn cứ vào chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao, giúp đảm bảo sự phát triển tối ưu cho cá bố mẹ.
Cargill cung cấp thức ăn cho cá tại công ty TNHH thủy sản công nghệ cao, sử dụng cám công nghiệp của hãng này Cá được cho ăn hai lần mỗi ngày vào lúc 8h sáng và 5h chiều, với khoảng 60-70% tổng lượng thức ăn trong ngày được cho vào buổi chiều Hàng tháng, vitamin C được bổ sung vào thức ăn với liều lượng 2g/kg trong 5 ngày liên tiếp để tăng cường sức đề kháng cho cá bố mẹ Khẩu phần ăn được điều chỉnh theo từng giai đoạn nuôi dưỡng cụ thể.
Trong giai đoạn nuôi vỗ tích cực từ tháng 10 năm trước đến tháng 1 năm sau, cá cần được cho ăn thức ăn viên nổi có hàm lượng protein 30% Lượng thức ăn nên chiếm 5% khối lượng cơ thể cá mỗi ngày để đảm bảo sự phát triển tối ưu.
+ Giai đoạn nuôi vỗ thành thục (từ tháng 2 đến tháng 4) sử dụng thức ăn viên nổi hàm lượng protein 30% với khẩu phần 3% khối lượng cá/ngày
* Cá đã sinh sản thì được nuôi riêng cho ăn 5% tổng trọng lượng để tiến hành cho đẻ tái phát
Hình 3.4 Chăm sóc cá trê đồng bố mẹ b Phương pháp tuyển chọn cá bố mẹ
Theo Nguyễn Tường Anh (2004), để chọn cá bố mẹ, cần lưu ý rằng các loại cá trê ở Việt Nam có sự khác biệt rõ rệt về hình thái cơ quan sinh dục giữa con đực và con cái Cụ thể, phần cuối ống niệu sinh dục của cá đực có hình dạng giống như gai nhọn, giúp dễ dàng phân biệt với cá cái.
Cá cái khi thành thục có bụng to, mềm đều và lỗ sinh dục màu hồng, khi vuốt bụng sẽ thấy ít trứng màu vàng nâu, kích thước đồng đều và nhân lệch tâm Đối với cá đực, khi thành thục sẽ có gai sinh dục dài, hình tam giác, đầu nhọn và màu hồng nhạt.
Cá bố mẹ được chọn để sinh sản sẽ được nhốt trong bể có kích thước 2,5m x 2,0m x 0,8m, với mực nước duy trì ở mức 0,4m Bể cần có nước chảy nhẹ và sục khí để tăng cường hàm lượng ôxy Bên trong bể xi măng, có 1 giai ngăn chia thành 6 ngăn, trong đó 3 ngăn dành cho cá đực và 3 ngăn dành cho cá cái theo các nghiệm thức thí nghiệm.
Hình 3.5 cho thấy quá trình giai nhốt cá trê đồng bố mẹ sau khi tiêm KDT Phương pháp sử dụng các chất kích thích sinh sản như HCG, LRH-A kết hợp với Dom là một kỹ thuật hiệu quả để kích thích sinh sản nhân tạo cho cá trê đồng.
- HCG: sử dụng để kích thích sinh sản với liều lượng tổng liều là 4.000 IU/1 kg cá cái
- LRH-A: với liều lượng (100 àg LRH-A + 10mg Dom)/kg cỏ cỏi
- Liều kết hợp (2.000 IU HCG + 50 àg LRH-A + 5mg Dom)/kg cỏ cỏi
Liều lượng kích dục tố cho cá đực chỉ bằng 1/3 so với cá cái và cần được tiêm cùng thời điểm với liều tiêm quyết định của cá cái Thời gian giữa liều sơ bộ và liều quyết định cho cá cái là 6 giờ (Bảng 3.1).
Bảng 3.1 Liều lượng và số lần tiêm cá cái trong thí nghiệm
Công thức Chất kích thích Liều sơ bộ
(lượng thuốc/1kg cá cái
NT2 LRH-A + Dom 33 àg + 3mg 67àg + 7mg
NT3 HCG + LRH-A + Dom 2.000IU HCG 50àg LRH-A+5mg DOM
Các thí nghiệm được thực hiện theo phương pháp hoàn toàn ngẫu nhiên Cá
35 cá cái và 17 cá đực)
Nước ấp trứng được lấy từ giếng khoan, qua hệ thống lọc thô và được sục khí trong 24 giờ trước khi sử dụng Trước khi đưa vào hệ thống ấp, cần kiểm tra các yếu tố môi trường Phương pháp ấp trứng bao gồm việc vuốt trứng, mổ cá đực để lấy sẹ và thực hiện thụ tinh nhân tạo.
* Vuốt trứng và mổ cá đực:
