2 BỘ GIÁO DỤC VÀO ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG KINH DOANH KHOA QUẢN TRỊ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP LẬP DỰ ÁN KINH DOANH Ý TƯỞNG THÀNH LẬP CÔNG TY CUNG CẤP NƯỚC UỐNG TINH KHIẾT Giáo viên hướng dẫn Th S NGÔ DIỄM HOÀNG Sinh viên thực hiện LÊ TRẦN HOÀNG YẾN Mã sinh viên HCMVB120184253 Lớp QUẢN TRỊ TP4 Khóa 2018 2022 Tp HCM, tháng Năm 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan rằng báo cáo thực tập này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong báo cáo là trung thực Các dữ liệu lấy từ ngu.
THÔNG TIN CƠ BẢN
Thông tin về đơn vị sản xuất kinh doanh
1.1.1 Thời gian chính thức hoạt động
- Tên Công Ty: Công ty trách nhiệm hữu hạn Hoàn Thiện.
- Trụ sở công ty: Đang được đặt Quận 12 , TP.HCM vì địa điểm này có nhiều Trường đại học, dân cư đông đúc.
- Đại diện phát luật công ty: Mr Trần Văn Trường
- Với số tiền đầu tư là 5,000,000,000 đồng: được chia thành hai giai đoạn
+ Giai đoạn 1: Dự án sẽ triển khai giải phóng mặt bằng và tổ chức thầu xây lắp công trình, ước tính chi phi 500,000,000 đồng.
+ Giai đoạn 2: Dự án sẽ đi vào quá trình xây lắp và đưa vào vận hành kết quả.Ước tính chi phí 2,500,000,000 đồng.
Mô tả sản phẩm
Nước Hoàn Thiện là nước tinh khiết, không chứa thêm thành phần dinh dưỡng nào ngoài H2 và O2, nên có thể uống hàng ngày để ngăn ngừa mất nước và cung cấp nguyên liệu cần thiết cho cơ thể Uống đủ nước không chỉ giúp giải độc mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác Các chuyên gia khuyên rằng mỗi người cần ít nhất hai lít nước mỗi ngày để duy trì sức khỏe Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của nước tinh khiết.
Nước là yếu tố thiết yếu giúp cơ thể duy trì độ ẩm, rất quan trọng cho não bộ và quá trình tư duy Một phần lớn trọng lượng cơ thể được cấu thành từ nước, vì vậy việc mất nước có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng não Thiếu nước có thể gây ra các triệu chứng như đau đầu, căng thẳng và nhiều vấn đề sức khỏe khác Đồng thời, nước cũng đóng vai trò quan trọng trong việc đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
Uống đủ nước là rất quan trọng để làm sạch cơ thể, hỗ trợ các cơ quan tiêu hóa và loại bỏ độc tố Nước giúp loại bỏ tế bào chết và các chất độc hại Nhu động ruột cần nước thường xuyên, và các enzyme cùng protein cũng cần nước để hoạt động hiệu quả.
Nước cung cấp oxy và hỗ trợ cho khớp cũng như cơ bắp, điều này rất quan trọng vì thiếu nước có thể làm giảm sức mạnh cơ bắp.
Uống nước trong khi tập thể dục không chỉ giúp cơ thể duy trì mức năng lượng cao hơn mà còn tối ưu hóa hiệu suất hoạt động thể chất và tăng cường sự dẻo dai.
Thay thế đồ uống có đường bằng nước không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn hạn chế lượng calo nạp vào Nghiên cứu cho thấy nước có khả năng tăng cường sự trao đổi chất, từ đó hỗ trợ quá trình giảm calo hiệu quả.
Giảm nguy cơ mắc bệnh
Uống nước giúp làm loãng các khoáng chất và muối tích tụ trong thận, ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận và hỗ trợ quá trình đào thải chúng ra khỏi cơ thể khi đi tiểu Việc duy trì thói quen uống nước thường xuyên không chỉ có lợi cho thận mà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim một cách hiệu quả Đặc biệt, trong thời kỳ mang thai, uống đủ nước có thể ngăn ngừa hoặc giảm tỷ lệ mắc các bệnh như bệnh trĩ, táo bón và nhiễm trùng bàng quang.
Uống nước tinh khiết không chỉ giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh mà còn mang lại làn da sáng đẹp Nghiên cứu cho thấy nước đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của các tế bào da, giúp làn da trở nên mịn màng và mềm mại hơn.
Nó cũng giúp duy trì độ đàn hồi tự nhiên của da và giảm nếp nhăn tự nhiên.
Lĩnh vực kinh doanh
- Mặt hàng kinh doanh: Nước uống đóng chai nước khoáng tinh khiết Hoàn Thiện.
- Sản phẩm chính: Thăm dò, khai thác, sản xuất và kinh doanh nước khoáng tự nhiên, các loại uống khác.
Những khách hàng chính
Công ty TNHH Hoàn Thiện chuyên sản xuất nước khoáng tinh khiết, đáp ứng nhu cầu sử dụng nước sạch của mọi người Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm nước khoáng chất lượng, phục vụ sức khỏe cộng đồng.
Những thị trường chính
Công ty TNHH Hoàn Thiện đang tập trung vào việc sản xuất nước tinh khiết và nước khoáng đóng chai để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về nước sạch trong thị trường nội địa.
Công ty TNHH Hoàn Thiện đang tiến hành hoàn tất các thủ tục hải quan và pháp lý cần thiết, đồng thời thực hiện các chứng nhận an toàn vệ sinh để chuẩn bị xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế.
PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
Tổng quan thị trường
2.1.1 Tổng quan về thị trường Thành phố Hồ Chí Minh
Thành phố Hồ Chí Minh, với 19 quận và 5 huyện, có tổng diện tích 2.095,01 km² Đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, thành phố này chiếm 0,6% diện tích và 7,5% dân số cả nước, nhưng lại đóng góp 20,2% tổng sản phẩm và 27,9% giá trị sản xuất công nghiệp Điều này nhờ vào những điều kiện tự nhiên thuận lợi mà thành phố sở hữu.
Tp Hồ Chí Minh trở thành một đầu mối giao thông quan trọng của Việt Nam và Đông Nam Á.
Theo kết quả điều tra dân số, Tp Hồ Chí Minh hiện có 7,123,340 người, với 1,812,086 hộ dân, trung bình 3,93 người mỗi hộ Về giới tính, nam giới chiếm 48,1% (3,425,925 người) và nữ giới chiếm 51,9% (3,697,415 người) Dân số thành phố đang tăng nhanh với tốc độ 3,53% mỗi năm, đóng góp 22% vào tổng số dân tăng thêm của cả nước.
Quận Tân Bình, với dân số 572,796 người, là một trong những khu vực đông dân tại TP Hồ Chí Minh, nơi gần một phần năm dân số là người nhập cư từ các tỉnh khác Sự phân bố dân cư tại thành phố này không đồng đều; các quận như 3, 4, 5, 10 và 11 có mật độ dân số cao, vượt quá 40,000 người/km², trong khi các quận 2, 9 và 12 chỉ có mật độ từ 2,000 đến 6,000 người/km² Các huyện ngoại thành lại có mật độ dân số rất thấp.
Mặc dù thu nhập bình quân đầu người tại TP Hồ Chí Minh cao hơn mức trung bình cả nước, nhưng khoảng cách giàu nghèo đang ngày càng gia tăng do ảnh hưởng của nền kinh tế thị trường Ngành thương mại có mức thu nhập cao hơn nhiều so với ngành sản xuất, và sự chênh lệch xã hội vẫn rõ rệt giữa các quận nội thành và huyện ngoại thành.
Trên thị trường nước uống đóng chai, các đối thủ lớn như Aquafina (Pepsi Co) và Lavie có hệ thống đối tác vững mạnh, bao gồm nhà cung cấp, nhà phân phối và nhà sản xuất sản phẩm kèm theo Điều này tạo ra sức mạnh cạnh tranh đáng kể cho họ Hoàn Thiện phải đối mặt với những thách thức từ các đối thủ trực tiếp này, trong đó Aquafina và Lavie là những đối thủ đáng chú ý nhất.
Bảng 2 1 Bảng một số thương hiệu nước đóng chai tại Việt Nam
T Tiêu chí Đối thử cạnh tranh gián tiếp
1 Công ty PepsiCo Cocacola Hòang Minh
2 Thông điệp sản phẩm Vị ngon của sự tinh khiết
Người trẻ năng động ,có thu nhập ,sống ở thành phố
Người trẻ năng động ,có thu nhập, sống ở thành phố
Người có thu nhập sống ở thành thị
Giới trẻ, thu nhập khá trở lên, sống TP.
Hồ Chí Minh và Hà Nội
2.1.2 Thị trường nước tinh khiết đống chai tại TP Hồ Chí Minh
Công ty Thiên Nhiên đã phân tích thị trường TP.HCM và nhận thấy rằng khu vực ngoại thành, đặc biệt là Quận 12, có nhu cầu ngày càng tăng về nước uống tinh khiết, trong khi mức thu nhập bình quân của người dân tại đây còn thấp Mặc dù có nhiều nhãn hiệu nước uy tín, nhưng giá cả lại cao, khiến khách hàng không thể tiếp cận Ngược lại, một số nhãn hiệu giá rẻ lại không đảm bảo chất lượng, dẫn đến nhiều sản phẩm không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh và nhiều cơ sở sản xuất bị đóng cửa.
Chất lượng nước đóng bình tại TP HCM đã có sự cải thiện đáng kể so với năm 2012, nhưng vẫn còn 23% mẫu vi phạm tiêu chuẩn, đặc biệt ở loại nước có dung tích từ 20 lít trở lên Hơn một nửa trong số này không thực hiện đầy đủ các xét nghiệm cần thiết, trong khi khoảng 10% mẫu vi phạm về vi sinh hoặc có độ pH không đạt yêu cầu Một số mẫu cũng cho thấy lượng Clo vượt mức cho phép Mặc dù vậy, thị trường vẫn có những nhãn hiệu nước uống tinh khiết chất lượng cao với giá cả hợp lý, đáp ứng nhu cầu lớn của người tiêu dùng trong khu vực.
Từ phân khúc thị trường là khu vực trường học Quận 12
Bảng 2 2 Bảng phân tích thị trường Quận 12
Quận 12 Số lượng trường học
Số lớp Nhu cầu nước tinh khiết của mỗi lớp ( Bình
Phân tích thị trường cho thấy việc phân khúc theo nhóm khu vực trường học mang lại sự rõ ràng hơn, trong khi đặc điểm khu vực địa lý không có sự khác biệt đáng kể Cụ thể, tại Quận 12, vị trí địa lý không ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu dùng nước uống tinh khiết Điều này dẫn đến khuynh hướng thị trường mục tiêu như đã trình bày trong bảng 2.3.
Bảng 2 3 Khuynh hướng thị trường mục tiêu
Phân khúc thị trường Quy mô của từng phân khúc ( lít/năm(10 tháng )
Thị trường đang tăng hay đang giảm
Trường mầm non 920,000 Đang tăng
Trường tiểu học 530,000 Đang tăng
Tổng nhu cầu sản phẩm trung bình 2,470,000 lít/năm
Chu kỳ sống của sản phẩm
Thị trường tổng thể của sản phẩm nước đóng chai tinh khiết đang trong giai đoạn bão hòa và chuẩn bị suy thoái.
Phân tích giá trị sản phẩm
2.3.1 Những đối thủ cạnh tranh chính
Bảng 2 4 Phân tích đối thủ cạnh tranh
Công ty Thị phần hiện tại của công ty trên thị trường mục tiêu
Lý do khách hàng mục tiêu mua sản phẩm từ công ty này
TOP 8% CTY SÀI GÒN PH N G
NAM, tạo uy tín tốt, giá thành thấp
ViCar 7% Sản phẩm chất lượng, tạo uy tín tốt
VINA 4% Sản phẩm chất lượng, sản phẩm có tiếng trên thị trường
AQUALOT 4% Chất lượng tốt, giá thành cao
Bảng 2 5 Thông tin về đối thủ cạnh trang
Danh mục sản phẩm ĐVT Quy cách sản phẩm
1 BIDRICO Nước tinh khiết đóng bình
2 TOP Nước tinh khiết đóng bình
3 ViCar Nước tinh khiết đóng bình
4 VINA Nước tinh Bình 20 lít/ bình 23,000 khiết đóng bình
5 AQUALOT Nước tinh khiết đóng bình
6 Hoàn Thiện Nước tinh khiết đóng bình
Hoàn Thiện nổi bật giữa các đối thủ cạnh tranh nhờ vào dòng sản phẩm có mức giá hợp lý, cùng với đặc trưng sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng tốt nhu cầu của người tiêu dùng.
Phân tích SWOT
+ Dây chuyên sản xuất được lắp đặt theo công nghệ hiện đại đến từ Nhật Bản.
+ Sản phảm đạt chứng chỉ ISO, được khoa học chứng minh có tác dụng tốt với sức khỏe.
+ Có nguồn nước chất lượng cao từ Nhà máy của chính công ty.
+ Nhận được sự ủng hộ của người tiêu dụng nhờ uy tín của công ty.
Hình ảnh thương hiệu mạnh : Tropicana đã tạo ra một hình ảnh thương hiệu
+ Sản phảm chưa đa dạng và phong phú.
+ Chưa có một tầm nhìn thương hiệu cụ thể.
+ Còn thiếu các chương trình xúc tiến bán hàng.
+ Thương hiệu vẫn còn xa lạ đối với khách hàng.
+ Nhu cầu sử dụng nước đóng chai đang tăng.
+ Các sản phẩm của đối thủ cạnh tranh trên địa bàn Tp kém chất lượng hơn.
+ Thu nhập người dân tăng và thay đổi thói quen tiêu dùng.
+ Người tiêu dùng có xu hướng thích mua hàng có thương hiệu mạnh.
+ Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến các sản phẩm chăm sóc sức khỏe.
+ Khách hàng ngày càng khó tính, đòi hỏi sản phẩm phải có chất lượng cao nhưng giá rẻ.
+ Cạnh tranh với đối thủ có thương hiệu như Aquafina, Lavie
+ Lạm phát, giá nguyên liệu phụ như bao bì ngày càng cao
+ Hiệu tượng hàng giả, hàng nhái.
+ Khẳng định Hoàn Thiện là một thương hiệu đẳng cấp, có chất lượng cao và uy tín.
+ Nhấn mạnh vào mặt lợi ích của nước uống Hoàn Thiện.
+ Xây dựng mô hình đa thương hiệu.
+ Tăng cường công tác truyền thông thương hiệu để nâng cao mức độ nhận biết của khách hàng.
+ Thiết lập phòng Marketing độc lập.
+ Tuyển dụng và đào tạo đội ngũ nguồn nhân lực nói chung và nhân sự marketing và bán hàng nói riêng.
+ Hoàn thiện hệ thống kênh phân phối.
+ Tiếp tục theo đuổi chính sách đa đạng hóa sản phẩm.
+ Sử dựng công nghệ hiện đại và chính sách tiết kiệm để giảm giá thành.
Cải tiến và nâng cao chất lượng sản phẩm là yếu tố then chốt để đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng Đồng thời, việc tạo ra sự khác biệt với đối thủ thông qua những lợi ích nổi bật của sản phẩm sẽ giúp thu hút và giữ chân khách hàng hiệu quả hơn.
+ Xây dựng mạng lưới nhà phân phối và đại lý để cung cấp thông tin về tình hình hàng giả và vi phạm thương hiệu.
+ Giữ chân khách hàng mục tiêu
+ Đàu tư mạnh vào các chương trình xúc tiến bán hàng.
Phân tích rủi ro
2.5.1 Phân tích rủi ro về nguồn nhân lực
Ngành kinh doanh nước đóng chai đặc thù với nguồn nhân lực chủ yếu là lao động phổ thông, dẫn đến tỷ lệ thuyên chuyển lao động cao Để giữ chân nhân viên, cần thiết phải có chính sách đãi ngộ hợp lý tại Công ty TNHH Hoàn Thiện.
Công ty mới thành lập đang gặp khó khăn trong công tác quản lý và phân công công việc do bộ máy quản lý chưa hoàn chỉnh Tình trạng thiếu hụt nhân sự khiến việc tuyển dụng trở nên cấp thiết, đồng thời cần hoàn thiện cấu trúc quản lý Để giải quyết vấn đề này, cần xây dựng bản mô tả công việc cụ thể cho từng vị trí.
Để tối ưu hóa nguồn nhân lực trong ngành nước đóng chai, vốn có tính thời vụ, việc thuê lao động thời vụ là giải pháp hiệu quả nhằm giảm chi phí cho công ty.
2.5.2 Phân tích rủi ro tài chính
Người trả không thể trả nợ đúng hạn
Vay ngắn hạn gia tăng làm giảm tính thanh khoản
Khấu hao đều làm doanh nghiệp không bắt kịp được sự thay đổi công nghệ
Sự thay đổi trong cơ cấu nguồn vốn làm hệ số hoàn vốn (ROA) giảm
Chiến lược giảm thiểu rủi ro
Nhu cầu vốn lưu động là yếu tố sống còn cuả doanh nghiệp mới thành lập
Vì vậy phải giữ vốn lưu động luôn ổn định, bằng cách :
Xây dựng hạn mức tín dụng phù hợp để tăng các khỏan phải thu
Tăng cường các chính sách bán hàng, mở rộng kênh phân phối để tăng tốc độ luân chuyển hàng tồn kho
2.5.3 Phân tích rủi ro sản xuất
Công nghệ sản xuất lạc hậu
Máy móc thiết bị hư hỏng, phải tạm ngừng sản xuất để bảo trì
Các rủi ro về tai nạn lao động
Rủi ro về nhân sự, nhân viên nghỉ việc hoặc nghỉ phép, gây áp lực thiếu nhân lực lên bộ phận sản xuất
Chất lượng sản phẩm không đảm bảo
Phải chú trọng đến công nghệ sản xuất, chon công nghệ để sử dụng một cách thích hợp
Kiểm tra và bảo trì máy móc theo định kỳ => hạn chế sự hư hỏng đột suất của máy móc Cty TNHH Hoàn Thiện
Để giảm thiểu tai nạn lao động, cần có hướng dẫn sản xuất rõ ràng và thường xuyên tổ chức tập huấn cho nhân viên về tác hại của tai nạn lao động đối với bản thân và gia đình Ngoài ra, việc thường xuyên tiếp xúc và lắng nghe tâm tư, nguyện vọng của nhân viên sẽ giúp đáp ứng kịp thời nhu cầu của họ, từ đó hạn chế tình trạng nghỉ việc.
Tổ chức hệ thống sản xuất hiệu quả giúp duy trì hoạt động trơn tru ngay cả khi thiếu nhân lực, đảm bảo rằng hệ thống có thể vận hành liên tục trong một thời gian đủ dài để bổ sung thêm nguồn nhân lực mới.
Kiểm tra thường xuyên chất lượng sản phẩm
Năng lực bản thân
Chúng tôi đã tiến hành họp bàn kỹ lưỡng để xác định hướng kinh doanh phù hợp với năng lực và vị trí hiện tại, với mong muốn khởi nghiệp từ niềm đam mê tự do và thử thách bản thân Nhóm có kiến thức cơ bản về kinh doanh từ trường học và nhận được sự hỗ trợ từ người thân, bạn bè, cũng như những người có kinh nghiệm Chúng tôi quyết định mở quán cà phê với dịch vụ tốt nhất nhằm phục vụ khách hàng Để thực hiện kế hoạch, chúng tôi huy động 5 tỷ đồng, trong đó 80% là vốn chủ sở hữu và 20% là vốn vay, và sẽ bắt đầu khi tất cả điều kiện đã được chuẩn bị đầy đủ.
Nguồn lực tài chính
Chúng tôi là một cơ sở kinh doanh nhỏ, với 80% nguồn tài chính được huy động từ vốn chủ sở hữu của các thành viên trong nhóm, trong khi 20% còn lại là vốn vay từ gia đình, người thân và ngân hàng.
Nguồn lực phi tài chính
Nguồn lực phi tài chính của cơ sơ đang được một số nguồn sau hỗ trợ
+ Nguồn tài chính từ chính sách hỗ trợ cho sinh viên
+ Nguồn tài chính từ viện trợ, tài trợ nước ngoài
+ Nguồn tài chính từ các giao dịch tài chính
+ Nguồn thu từ hoạt động dịch vụ sự nghiệp công
+ Nguồn ngân sách nhà nước
KẾ HOẠCH KINH DOANH NƯỚC TINH KHIẾT
Mô tả doanh nghiệp
4.1.1 Khái quát chung doanh nghiệp
Tên doanh nghiệp: Công ty trách nhiệm hữu hạn Hoàn Thiện
Văn phòng: Quận 12 , TP.HCM
Hình thức sở hữu: Công ty trách nhiệm hữu hạn
Giám đốc: Ông Trần Văn Minh
Chuyên sản xuất kinh doanh các mặt hàng nước giải khát, rượu bia, nước tinh khiết.
Nguồn vốn công ty bao gồm 80% vốn cổ phần & 20% vốn vay ngân hàng Thị trường tiêu thụ: chủ yếu ở TPHCM
Năng lực sản xuất: 3-5 triệu lít sản phẩm/năm.
Sau 5 năm (2021 – 2025) công ty HOÀN THIỆN sẽ trở thành 1 trong 3 công ty hàng đầu về cung cấp nước uống tinh khiết tại Việt Nam và sản phẩm nước uống công ty sẽ trở thành sản phẩm toàn cầu.
Công ty chúng tôi sẽ mang đến một sản phẩm nước uống sạch, tinh khiết góp phần cải thiện sức khoẻ cho mọi người và cộng đồng.
Tối đa hóa lợi nhuận cho cổ đông là ưu tiên hàng đầu, vì cổ đông không chỉ chia sẻ cùng một tầm nhìn kinh doanh mà còn đối mặt với nhiều rủi ro khi đầu tư vào công ty.
Có cơ hội đóng góp vào xã hội nhiều hơn.
Giữ vững và phát triển thị trường nội địa. Đa dạng hoá sản phẩm.
Phát triển công nghệ mới về xử lý nước tinh khiết.
Tìm đối tác đầu tư chiến lược ở bên ngoài
Công ty HOÀN THIỆN sẽ phát huy điểm mạnh, hạn chế điểm yếu, tận dụng thời cơ và giảm bớt nguy cơ thông qua chiến lược ĐỘNG CỎ ĐÁNH RẮN.
Logo chính thức của công ty TNHH Hoàn Thiện
Công ty sử dụng hệ thống lọc nước RO Công Nghiệp
Hệ thống lọc gồm các bước như sau
1 CỘT LỌC CẶN CƠ HỌC
Nguồn nước sinh hoạt được đưa đến cụm xử lý, nơi nước được bơm qua thiết bị lọc cặn cơ học không tan Qua quá trình này, nước được lọc sạch hoàn toàn, giữ lại các cặn cơ học không tan Thiết bị sẽ được làm sạch định kỳ bằng hệ thống tái sinh đi kèm, đảm bảo hiệu quả lọc nước liên tục.
2 CỘT LỌC CẶN HỮU CƠ
Sau khi nước được lọc qua thiết bị lọc cặn cơ học, nó tiếp tục được xử lý qua thiết bị lọc cặn hữu cơ Tại đây, nhờ cơ chế hấp phụ đặc biệt của than hoạt tính, các tạp chất hữu cơ như Amoni, thuốc diệt cỏ và thuốc diệt côn trùng sẽ được giữ lại Hơn nữa, than hoạt tính còn giúp khử màu và mùi trong nước một cách hiệu quả.
3 CỘT LỌC TRAO ĐỔI CATRION - LÀM MỀM NƯỚC
Trong quy trình lọc nước tinh khiết, quá trình lọc trao đổi ion để làm mềm nước đóng vai trò quan trọng Thiết bị trao đổi cation hiệu quả trong việc loại bỏ các kim loại nặng như asen, sắt, thủy ngân, canxi và mangan Các kim loại này được giữ lại trên hạt cation khi chúng đã bão hòa, và để tái sinh hạt cation, có thể sử dụng dung dịch nước muối cùng với van tái sinh tự động hoặc van tái sinh bằng tay Kết quả là, sau khi qua thiết bị này, chúng ta có được nguồn nước mềm sẵn sàng cho giai đoạn lọc tinh khiết R.O.
Hệ thống tiền lọc có vai trò quan trọng trong việc loại bỏ các cặn cơ học nhỏ và cặn phát sinh sau quá trình làm mềm nước Tùy thuộc vào công suất của từng dây chuyền lọc nước tinh khiết, bộ tiền lọc sẽ được lựa chọn phù hợp Hệ thống này bao gồm các bước lọc từ kích thước lớn đến nhỏ: lọc 5 Micromet, lọc 1 Micromet và lọc carbon ép khối Mục đích của công đoạn này là loại bỏ hoàn toàn cặn cơ học trước khi nước vào màng lọc R.O, giúp kéo dài tuổi thọ của hệ thống lọc.
5 MÀNG LỌC THẨM THẤU NGƯỢC
Thiết bị lọc nước tinh khiết thẩm thấu ngược R.O hoạt động bằng cách loại bỏ hoàn toàn muối hòa tan, ion kim loại nặng, vi rút và vi khuẩn trong nước Quá trình này diễn ra dưới áp suất cao từ 150-220 PSI do máy bơm cao áp tạo ra, giúp các phân tử nước tinh khiết thẩm thấu qua màng lọc R.O Nước tinh khiết sau đó được thu gom vào ống trung tâm và chảy vào bồn chứa, trong khi các tạp chất như muối, ion kim loại, vi rút và vi khuẩn không thể vượt qua màng lọc và được xả ra ngoài qua hệ thống nước thải.
6 KHỬ TRÙNG NƯỚC TINH KHIẾT
Nước sau khi được lọc qua màng thẩm thấu ngược R.O sẽ đạt độ tinh khiết hoàn toàn và được lưu trữ trong bồn chứa Inox Tại đây, nước tiếp tục trải qua quá trình khử trùng bằng khí ôzôn, nổi bật với khả năng khử trùng hiệu quả Sau khi hoàn thành quá trình khử trùng, khí ôzôn sẽ tự chuyển hóa thành khí oxy, hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
Sau khi nước tinh khiết được chứa trong bồn, quá trình khử trùng tiếp tục diễn ra bằng đèn tia cực tím (UV) Tiếp theo, nước sẽ được lọc qua bộ lọc xác khuẩn trước khi được đóng chai hoặc sử dụng trong sản xuất.
4.1.8 Tiêu chuẩn kiểm định chất lượng
QCVN 6-1: 2010/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai.
Cơ quan ban hành: Bộ Y tế
Sản phẩm và dịch vụ cung cấp
4.2.1.1 Nước khoáng đóng chai 350ml
Nước khoáng thiên nhiên HT 350ml với thiết kế nhỏ gọn là lựa chọn lý tưởng cho văn phòng, sự kiện công ty và tiếp khách tại nhà Sản phẩm cũng rất phù hợp để cung cấp nước và khoáng chất cho gia đình và bạn bè trong các chuyến du lịch và dã ngoại.
Nước khoáng thiên nhiên HT, không đường và không calo, chứa 6 khoáng chất thiết yếu, là lựa chọn tuyệt vời để thay thế cho các loại nước giải khát nhiều đường, giúp bạn và gia đình duy trì sức khỏe tốt.
Mỗi chai nước khoáng thiên nhiên HT được đóng chai trực tiếp tại nguồn, trải qua 12 bước quản lý chất lượng nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn của tập đoàn Nestlé Chúng tôi cam kết tuân thủ các quy định vệ sinh, đảm bảo giữ nguyên chất lượng và thành phần khoáng cơ bản của nước.
4.2.1.2 Nước khoáng đóng chai 500ml
Nước khoáng thiên nhiên HT 500ml với thiết kế nhỏ gọn là lựa chọn lý tưởng cho văn phòng, sự kiện công ty và tiếp khách tại nhà.
Ngoài ra, sản phẩm cũng phù hợp để bù nước bù khoáng cho cả gia đình và bạn bè trong những chuyến du lịch, dã ngoại.
Nước khoáng thiên nhiên HT, không đường và không calo, chứa 6 khoáng chất thiết yếu, là sự lựa chọn lý tưởng để thay thế cho các loại nước giải khát nhiều đường, hỗ trợ bạn và gia đình duy trì một lối sống khỏe mạnh.
Mỗi chai nước khoáng thiên nhiên HT được đóng chai trực tiếp tại nguồn và trải qua quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt với 12 bước theo tiêu chuẩn của tập đoàn Nestlé Chúng tôi cam kết tuân thủ các quy định vệ sinh, đồng thời bảo đảm chất lượng và thành phần khoáng cơ bản của nước.
Nước khoáng thiên nhiên HT 1,5ml là lựa chọn lý tưởng cho văn phòng, sự kiện công ty và tiếp khách tại nhà nhờ vào dung tích nhỏ gọn và thiết kế tiện lợi Sản phẩm cũng rất phù hợp để cung cấp nước và khoáng chất cho gia đình và bạn bè trong các chuyến du lịch, dã ngoại.
Nước khoáng thiên nhiên HT, không đường và không calo, cung cấp 6 khoáng chất thiết yếu, là lựa chọn lý tưởng thay thế cho các loại nước giải khát nhiều đường, giúp bạn và gia đình duy trì sức khỏe tốt.
Mỗi chai nước khoáng thiên nhiên HT được đóng chai trực tiếp tại nguồn và tuân thủ quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt với 12 bước theo tiêu chuẩn của tập đoàn Nestlé Chúng tôi cam kết đảm bảo vệ sinh và duy trì chất lượng cũng như các thành phần khoáng cơ bản của nước.
Nước khoáng thiên nhiên HT 20l với thiết kế nhỏ gọn là lựa chọn lý tưởng cho văn phòng, sự kiện công ty và tiếp khách tại nhà Sản phẩm này cũng rất phù hợp để cung cấp nước và khoáng chất cho gia đình và bạn bè trong các chuyến du lịch và dã ngoại.
Nước khoáng thiên nhiên HT, không đường và không calo, chứa 6 khoáng chất thiết yếu, là lựa chọn lý tưởng thay thế cho các loại nước giải khát nhiều đường, giúp bạn và gia đình duy trì sức khỏe tốt.
Mỗi chai nước khoáng thiên nhiên HT được đóng chai trực tiếp tại nguồn và trải qua 12 bước quản lý chất lượng nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn của tập đoàn Nestle Chúng tôi cam kết tuân thủ các quy định vệ sinh, đảm bảo giữ gìn chất lượng và thành phần khoáng cơ bản của nước.
Chiến lược kinh doanh
4.3.1 Xác định các chiến lược
Ma trận SWOT là công cụ quan trọng giúp các nhà quản trị phát triển bốn loại chiến lược: Điểm mạnh – Cơ hội (SO), Cơ hội - Điểm yếu (WO), Điểm mạnh – Nguy cơ (ST), và Điểm yếu – Nguy cơ (WT).
4.3.2 Đánh giá và lựa chọn chiến lược
Ma trận hoạch định chiến lược có thể định lượng (QSPM) là một công cụ hữu ích để đánh giá khách quan các chiến lược thay thế Nó dựa trên các yếu tố thành công chủ yếu từ cả nội bộ và bên ngoài, kết hợp với các công cụ phân tích chiến lược khác Để sử dụng ma trận QSPM hiệu quả, các nhà hoạch định cần có khả năng phán đoán tốt và trực giác sắc bén.
Mục tiêu kinh doanh 3 năm
Nhà máy đã xác định đích đến cho mình trong giai đoạn 2022 – 2025 được thể hiện ở mục tiêu tổng quát và mục tiêu cụ thể như sau:
Tìm kiếm lợi nhuận trong khuôn khổ pháp luật và đạo đức kinh doanh là điều cần thiết, nhằm đạt được lợi nhuận mong muốn Để tối ưu hóa lợi nhuận, việc kiểm soát chi phí hiệu quả và đảm bảo chất lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng là rất quan trọng.
Nhà máy xây dựng phương án phát triển đến năm 2025 như:
+ Sản lượng: 44.392Ng.lít năm 2022 lên 59.700Ng.lít năm 2025;
Để nâng cao chất lượng sản phẩm, cần tăng cường quản lý chặt chẽ các công đoạn sản xuất và không ngừng cải tiến Đồng thời, việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới phải được thực hiện thường xuyên để đáp ứng nhu cầu thị trường.
Kế hoạch marketing
Phân khúc trường đại học quận 12: Đạt doanh số 765 triệu đồng.
Phân khúc hộ gia đình: Đạt doanh số 654 triệu đồng
- Mục tiêu ngắn hạn 1 năm đầu
Nước khoáng Hoàn Thiện sẽ trải qua giai đoạn doanh thu thấp trong quá trình khẳng định chất lượng sản phẩm Mặc dù lợi nhuận có thể âm trong ngắn hạn do chi phí xây dựng hình ảnh và doanh thu chưa cao, nhưng đây là bước cần thiết để tăng cường nhận diện thương hiệu trong lòng người tiêu dùng.
Hoàn Thiện đặt mục tiêu tiêu thụ 600 thùng nước khoáng/tháng trong 6 tháng đầu, với kế hoạch nâng lên 1000 thùng/tháng trong 6 tháng tiếp theo Giai đoạn đầu sẽ đầu tư xây dựng cơ sở vật chất, mặc dù chi phí cao và lợi nhuận chưa cao Trong tháng đầu tiên, 200 thùng nước được sử dụng để biếu tặng khách hàng nhằm thu thập ý kiến phản hồi Kết quả thử nghiệm cho thấy hầu hết khách hàng hài lòng với chất lượng nước khoáng, nhưng một số ý kiến cho rằng thiết kế chai và bao bì của sản phẩm cao cấp cần cải tiến để phù hợp hơn với tiêu chuẩn cao cấp Hiện tại, Hoàn Thiện đang nghiên cứu để hoàn thiện dáng và bao bì chai.
Bảng 4 1 Chỉ tiêu kinh doanh sản phẩm mới
Chủng loại sản phẩm Sản lượng
Mục tiêu của Hoàn Thiện là chiếm 10% thị phần trong ngành sản xuất nước khoáng, đồng thời xây dựng hình ảnh thương hiệu cho sản phẩm nước khoáng Hoàn Thiện.
- Mục tiêu dài hạn 4 năm
Hoàn Thiện cam kết mang đến chất lượng và uy tín vượt trội cho người tiêu dùng, từ quy trình chế biến đến chất lượng sản phẩm Chúng tôi chú trọng đến kiểu dáng và mẫu mã, nhằm đảm bảo sự hài lòng tối đa cho khách hàng, đặc biệt là trong dòng sản phẩm nước khoáng cao cấp.
Khi đã thiết lập được vị trí trên thị trường, mục tiêu tiếp theo là gia tăng doanh thu và lợi nhuận thông qua việc thúc đẩy tiêu thụ bằng các chương trình khuyến mãi và tiếp thị hiệu quả.
Hoàn Thiện đặt mục tiêu dài hạn là mở rộng thị phần lên 20% thông qua việc thiết lập hệ thống phân phối và cung ứng thuận tiện cho người tiêu dùng Đội ngũ của Billy luôn ưu tiên lợi ích khách hàng, cam kết mang đến chất lượng sản phẩm tốt nhất thay vì chỉ tập trung vào lợi nhuận.
4.5.3 Chiến lược marketing cho giai đoạn 3 năm đầu
- Xác định các khúc thị trường dựa theo sức mua của người tiêu dùng:
+ Người tiêu dùng là các hộ gia đình.
+ Người tiêu dùng là các đại lý phân phối, các khách hàng lớn (công ty, doanh nghiệp, khách sạn,…)
- Lựa chọn thị trường mục tiêu dựa vào các yếu tố:
+ Quy mô và mức tăng trưởng của khúc thị trường.
+ Mức độ hấp dẫn về cơ cấu của khúc thị trường.
Mục tiêu của công ty trong lĩnh vực nước lọc đóng chai là hướng đến đại đa số người tiêu dùng, đặc biệt là các hộ gia đình có nhu cầu sử dụng nước uống đóng chai cho sinh hoạt hàng ngày Đây chính là nhóm khách hàng đông đảo nhất, đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển và mở rộng thị trường cho sản phẩm.
Dưới đây là 5 công cụ phổ biến mà các công ty thường sử dụng để truyền tải thông tin sản phẩm và hình ảnh thương hiệu đến tay khách hàng.
TRỰC TIẾP Ấn phẩm, truyền thông Trò chơi, xổ số Họp báo Trình diễn bán hàng Catalog, gửi thư Bao bì ngoài Thưởng và quà tặng
Nói chuyện Hội nghị bán hàng
Marketing qua điện thoại Bao bì trong phim ảnh Mẫu chào hàng Hội thảo Chương trình khen thưởng Mua bán qua máy tính Sách mỏng và tờ gấp
Hội chợ và triển lãm thương mại
Báo cáo năm Mẫu chào hàng
Mua bán qua TV Áp phích và tờ rơi
Trưng bày Đóng góp từ thiện
Hội chợ và triển lãm thương mại
Tái quảng cáo Trình diễn Bảo trợ
Pano Bớt tiền đổi hàng cũ
Bảng hiệu Phiếu thưởng Quan hệ với cộng đồng Trưng bài tại cửa hàng
Tài trợ lãi suất thấp
Tư liệu nghe nhìn Tiếp khách Môi trường thuần nhấtBiểu tượng và Bám kèm có Tạp chí của logo bớt giá công ty
Dựa trên việc phân tích nhu cầu khách hàng, tình hình cạnh tranh và lợi ích của sản phẩm, quyết định về giá được đưa ra Bài viết này sẽ giới thiệu các lựa chọn chiến lược định giá mà marketing có thể áp dụng để phát triển một chiến lược giá hiệu quả.
Giá của một sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào bản thân sản phẩm mà còn nằm trong bối cảnh thị trường cụ thể, bao gồm các dịch vụ đi kèm như dịch vụ bán hàng và hậu mãi Nó cũng phải được xác định cho một đối tượng khách hàng cụ thể, tức là phân khúc thị trường mà doanh nghiệp nhắm đến Ngoài ra, giá cần đi kèm với các điều kiện thanh toán cụ thể và có hiệu lực trong một khoảng thời gian nhất định Để áp dụng chiến lược giá hiệu quả, việc đặt giá trong một môi trường thị trường cụ thể là điều cần thiết.
Công ty hiện cung cấp bốn loại nước tinh khiết, bao gồm nước tinh khiết đóng bình 20 lít, nước tinh khiết chai 0,3 lít, nước tinh khiết chai 0,5 lít và nước tinh khiết chai 1,5 lít.
Sau khi tổng hợp tất cả các chi phí và thăm dò khách hàng thì công ty chúng tôi sẽ thống nhất với giá như sau:
Thương hiệu Danh mục DVT Quy cách sản phẩm Giá bán
Nước tinh khiết đóng bình 20L (có vòi)
Nước tinh khiết đóng chai 1,5 lít
Nước tinh khiết đóng chai 0,5 lít
Nước tinh khiết đóng chai 0,3 lít
+ Tiến hành xây dựng và thực hiện các chương trình quảng cáo trên truyền hình, trên báo chí.
+ Tổ chức các cuộc nói chuyện về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm nước uống đóng chai.
+ Tuyển dụng và đào tạo đội ngũ nhân viên marketing.
+ Đầu tư sản xuất thêm các loại bình và chai nước có thể tích 350ml, 1 lít, 1.5 lít,
Để đáp ứng nhu cầu nước uống trong những tháng cao điểm thiếu nước, cần tăng cường sản lượng và tích trữ hàng hóa vào cuối giai đoạn.
+ Giám sát, quản lý bán hàng sản phẩm nước đóng chai Hoàn Thiện.
+ Tiến hành xây dựng hệ thống thông tin marketing của công ty.
+ Mở rộng thị trường, xây dựng hệ thống đại lý tại những thành phố lân cận TP.Hồ Chí Minh.
+ Tham gia các hoạt động xã hội kết hợp với việc quảng cáo cho thương hiệu nước uống đóng chai HT.
+ Giám sát, quản lý bán hàng sản phẩm nước đóng chai HT.
Kế hoạch bán hàng
Khai trương sẽ mang đến ưu đãi đặc biệt với việc giảm giá toàn bộ các loại nước và cho khách hàng sử dụng miễn phí các sản phẩm của công ty Đặc biệt, mỗi khách hàng sẽ nhận thêm một chai nước 1,5 lít miễn phí.
- Những ngày tiếp theo sẽ giảm giá thành sản phẩm trong 7 ngày tiếp theo và xin ý kiến của khách hàng về sản phẩm của công ty.
- Sau chương trình những ai mua nước hoặc đổi bình 20 lít của công ty thì sẽ được nhân viên mang tới tận nhà.
- Sau một năm áp dụng kế hoạch bán hàng trên, Công ty Hoàn Thiện áp dụng kế hoạch bán hàng mới cụ thể như sau.
- Với những khách hàng thân thiết hay mua và nhập nước của công ty thì sẽ giảm giá sản phẩm, và tặng thêm chai nước kèm theo.
- Với khách mua đi đường khi mua sản phẩm của công ty vẫn sẽ được giảm giá 10% áp dụng 1 năm tiếp theo
- Chăm sóc khách hàng thường xuyên để nâng cao chất lượng dịch vụ của công ty. 4.6.2 Ngân sách
Ngân sách chi cho kế hoạch bán hàng
Giai đoạn đầu (từ 01/12/2020 – 30/06/2021) công ty đã chi cho bộ phận bán hàng và chăm sóc khách hàng 200.000.000 đồng.
Giai đoạn cuối (từ 01/07/2021 – 31/12/2021 ) công đã chi cho bộ phận bán hàng và chăm sóc khách hàng 300.000.000 đồng.
+ Tiến hành xây dựng và thực hiện các chương trình quảng cáo trên truyền hình, trên báo chí.
+ Tổ chức các cuộc nói chuyện về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với sản phẩm nước uống đóng chai.
+ Tuyển dụng và đào tạo đội ngũ nhân viên bán hàng.
+ Đầu tư sản xuất thêm các loại bình và chai nước có thể tích 350ml, 1 lít, 1.5 lít,
Tăng cường sản xuất để tích trữ hàng hóa vào cuối giai đoạn là cần thiết nhằm đáp ứng nhu cầu nước uống trong các tháng cao điểm thiếu nước sau này.
+ Giám sát, quản lý bán hàng sản phẩm nước đóng chai HT.
+ Tiến hành xây dựng hệ thống thông tin bán hàng của công ty.
+ Mở rộng thị trường, xây dựng hệ thống đại lý tại những thành phố lân cận TP.Hồ Chí Minh.
+ Tham gia các hoạt động xã hội kết hợp với việc quảng cáo cho thương hiệu nước uống đóng chai HT.
+ Giám sát, quản lý bán hàng sản phẩm nước đóng chai HT.
4.7.1 Mục tiêu Đạt mức sản xuất 1.800.000 lít trong năm 2021 Nâng dần năng suất để đạt 2.900.000 lít trong năm 2022 và 7.000.000 lít trong năm 2023 để đáp ứng được mục tiêu dài hạn công ty đề ra.
Ngoài ra còn phải đảm bảo tồn kho 1 – 2% để không bị động trong khi tiêu thụ.
Ngân sách công ty chi cho kế hoạch sản phẩm đầu năm 2021 tính đến nay là 750.000.000 đồng.
Sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình bao gồm 3 công đoạn chính: lọc nước đạt tiêu chuẩn - chiết rót, đóng nắp - bảo quản thành phẩm
Bắt đầu từ Nguồn nước:
Nhà đầu tư nên dựa vào quy mô sản xuất để lựa chọn nguồn nước phù hợp Các cơ sở nhỏ thường ưu tiên sử dụng nước máy, trong khi các doanh nghiệp lớn nên xem xét khai thác nước giếng ngầm Nước ngầm có chất lượng ổn định, dễ xử lý và chi phí thấp hơn so với các nguồn nước khác Nếu tìm được nguồn nước tốt, nhà đầu tư sẽ tiết kiệm đáng kể chi phí trong tương lai Việc dành thời gian để chọn lựa nguồn nước phù hợp sẽ giúp tránh được những rắc rối và chi phí bảo trì hệ thống sau này.
Sau khi khoan giếng và xác định được nguồn nước, việc tiến hành xét nghiệm tổng quát vi sinh lý hóa là rất cần thiết Điều này không chỉ giúp tìm ra công nghệ và thiết bị lọc phù hợp, mà còn phục vụ cho việc lưu hồ sơ xin cấp giấy phép trong tương lai Dựa trên kết quả xét nghiệm, có thể cần thực hiện một hoặc nhiều công đoạn xử lý tiếp theo.
Nếu thấy nước bị đục, có cặn hoặc chất lơ lửng, cần loại bỏ bằng lọc thô để chống nghẹt cho các thiết bị phía sau.
Nước được lọc qua vật liệu có khả năng oxy hóa mạnh, chuyển đổi sắt II thành sắt III, sau đó kết tủa và thải ra ngoài Quá trình này cũng đồng thời xử lý mangan và mùi hôi từ khí H2S (nếu có) Cuối cùng, nước sẽ được đưa vào sản xuất hoặc tiếp tục trải qua các bước xử lý bổ sung.
Để làm mềm và khử khoáng nước, cần xử lý nước chứa nhiều canxi, sắt và khoáng chất qua hệ thống trao đổi ion (Cation–Anion) Hệ thống này có khả năng loại bỏ các ion dương như Mg2+, Ca2+, Fe3+, Fe2+ và các ion âm như Cl-, NO3-, NO2- Sau khi xử lý, nước sẽ được đưa vào bồn chứa hoặc tiếp tục trải qua các bước xử lý khác.
Dùng bộ lọc tự động xúc xả với nhiều lớp vật liệu để loại bỏ bớt cặn thô trên 5 micron, khử mùi và màu (nếu có):
Quy chuẩn mới nhất về nước uống đóng chai không còn yêu cầu kiểm tra pH Tuy nhiên, để thuận tiện trong việc xử lý nước, nên điều chỉnh pH về mức trung tính từ 6.5 đến 7.5.
Các giai đoạn trên thực chất là để bảo vệ, tăng tuổi thọ của hệ thống màng RO trong công đoạn sản xuất chính sau đây.
Lọc tinh: dùng màng thẩm thấu ngược hoặc màng Nano
Nước được bơm với áp suất cao qua hệ thống màng thẩm thấu ngược (Reverse Osmosis), cho phép màng RO lọc và cung cấp từ 25% đến 75% lượng nước tinh khiết nhờ vào các lỗ lọc siêu nhỏ chỉ khoảng 0.001 micron.
Phần nước còn lại, có chứa những tạp chất, những ion kim loại sẽ được xả bỏ hoặc được thu hồi để quay vòng.
Phần nước tinh khiết không còn vi khuẩn, virus và các loại khoáng chất đạt tiêu chuẩn nước đóng chai sẽ được tích trữ trong bồn chứa kín.
Hiện nay, ngành lọc nước tinh khiết tại các quốc gia phát triển ngày càng ưa chuộng sử dụng màng nano Công nghệ màng nano khắc phục nhiều nhược điểm của màng RO, bao gồm việc không cần áp suất cao, không tạo ra nước thải và dễ dàng trong bảo trì.
Tái diệt khuẩn bằng tia cực tím:
Trong quá trình lưu trữ, nước tinh khiết có thể bị nhiễm khuẩn từ không khí Do đó, trước khi đóng chai, cần thực hiện tái tiệt trùng bằng tia UV để diệt khuẩn hiệu quả.
Sau đú đưa qua hệ thống lọc tinh 0,2àm để loại bỏ xỏc vi khuẩn (nếu cú)
Giai đoạn cuối: Chiết rót - đóng nắp
Sau khi qua tất cả các quy trình trên, nước được bơm ra hệ thống chiết rót để đóng chai.
Nước uống đóng chai HT được chiết xuất từ nguồn nước ngầm tự nhiên, áp dụng công nghệ hiện đại và dây chuyền sản xuất tự động hoàn toàn Quy trình sản xuất của HT tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm do Bộ Y Tế Việt Nam quy định, cũng như các tiêu chuẩn quốc tế.
Sản phẩm nước suối HT được cung cấp với nhiều dung tích khác nhau, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng của khách hàng Để tối ưu hóa thiết kế tem nhãn và vỏ chai, HT đã nghiên cứu kỹ lưỡng và cho ra mắt các dung tích như chai 350 ml, 500 ml, 1.5 lít, bình 19 lít và bình 19 lít có vòi.
HT sử dụng 100% nhựa chính phẩm an toàn cho sức khỏe, với độ trong suốt cao Thiết kế thân chai tinh xảo mang phong cách hiện đại và sang trọng.
HT đáp ứng tiêu chí chất lượng và hình ảnh cao nhất, phù hợp cho các khách sạn, resort, nhà hàng cao cấp, cũng như các sự kiện lớn về chính trị, thể thao và văn hóa.
Quy mô sản xuất của công ty
+ Số lượng: 2 dây chuyền sản xuất
+ Dây chuyền lọc nước tinh khiết 3000 L/H
+ Hệ thống máy chiết rót 3000 chai/H (Máy rửa, chiết rót, xoáy nắp chai tự động,máy co màng chai, máy soi dị vật, băng tải khí, băng tải plastic)
Kế hoạch quản lý chất lượng
4.8.1 Mục tiêu Áp dụng guyên tắc 5R
Sau đây, nguyên tắc 5R chi tiết:
Reduce ( Việc hạn chế/ giảm tải)
Một ví dụ về việc giảm nhu cầu và thay đổi lối sống là tắt nước khi bôi xà bông hoặc gội đầu Trong sản xuất, các doanh nghiệp có thể áp dụng các phương pháp tinh gọn quy trình như Lean, hoặc sử dụng máy móc hiện đại để giảm tiêu thụ nhiên liệu và hạn chế chất thải, khí thải ra môi trường.
Nguyên tắc thứ 2 trong 5R là Reuse, tức là tái sử dụng, một khái niệm đơn giản và dễ hiểu Thay vì vứt bỏ các sản phẩm sau khi sử dụng, chúng ta có thể sử dụng chúng nhiều lần Ngoài ra, các sản phẩm hoặc phần của sản phẩm cũng có thể được sử dụng lại cho cùng một mục đích hoặc mục đích khác Ví dụ, nhiều nhà máy đã tái chế hàng lỗi, như nhà sản xuất chén thủy tinh, bằng cách gom các sản phẩm bị loại để nung chảy và tạo ra sản phẩm mới.
Sử dụng sản phẩm hữu cơ:
Sử dụng rác thải để tạo ra sản phẩm mới là một cách hiệu quả để giảm thiểu ô nhiễm Ví dụ, nhựa đã qua sử dụng có thể được tái chế thành chậu cây hoặc đồ chứa Trong ngành sản xuất, các quy trình bổ sung có thể giúp biến rác thải thành sản phẩm khác, như quần áo được làm từ túi nilong tại Decathlon Nguyên tắc 3R cơ bản bao gồm Reduce (giảm thiểu), Reuse (tái sử dụng) và Recycle (tái chế), với Reduce được ưu tiên hàng đầu Hiện nay, hai nguyên tắc mới là REFUSE (từ chối) và RETHINK (suy nghĩ lại) đã được thêm vào, tạo thành chuỗi nguyên tắc mới: REFUSE – REDUCE – REUSE – RECYCLE – RETHINK.
Mỗi người nên xem xét kỹ lưỡng nhu cầu của bản thân và học cách từ chối những thứ không cần thiết Ví dụ, khi nhân viên quán lẩu Haidilao đề nghị túi nhựa để bảo vệ điện thoại khỏi nước lẩu, bạn có thể từ chối vì có thể để điện thoại trong túi quần Tương tự, nếu bạn đã có một mẫu quần áo tương tự, hãy từ chối lời mời giảm giá từ cửa hàng Ngoài ra, khi nhân viên siêu thị đưa túi nilong để đựng đồ mua sắm, bạn cũng nên từ chối nếu không cần thiết.
Rethink (Suy nghĩ lại) là chữ R cuối cùng nhưng thực sự hỗ trợ cho tất cả các chữ R trước đó Bạn cần suy nghĩ lại về mọi hành vi mua sắm, sử dụng và nhu cầu của mình, đồng thời áp dụng phương pháp Kaizen để cải thiện và tối ưu hóa quá trình này.
Kaizen tuân thủ theo vòng PDCA với bốn bước đầu tiên là Lập kế hoạch (Plan), tiếp theo là thực hiện (Do), kiểm tra (Check), và cuối cùng là hành động khắc phục hoặc cải tiến (Act) Các bước này giúp giải quyết vấn đề thông qua phân tích dữ liệu và được tiêu chuẩn hóa để đạt hiệu quả tối ưu.
Bước1 Lựa chọn chủ đề
Bước 2: Tìm hiểu tình trạng hiện tại và xác định mục tiêu
Bước 3 Phân tích dữ kiệu đã thu thập để xác định nguyên nhân gốc rễ
Bước 4: Xác định biến pháp thực hiện dựa trên cơ sở phân tích dữ lieu
Bước 5 Thực hiện biện pháp
Bước 6: Xác nhận kết qua thực hiện biện pháp.
Bước 7 Xây dựng hoặc sửa đổi các tiêu chuẩn để phòng ngừa tài diễn
Bước 8 Xem xét các quá trình trên và xác định dự án tiếp theo,
Ngân sách công ty cấp cho việc quản lý chất lượng sản xuất nước hiện tại là 200.000.000 đồng.
- Xây dựng bộ tiêu chuẩn quản lý chất lượng
Doanh nghiệp xây dựng thường áp dụng các tiêu chuẩn quản lý chất lượng nhằm thiết lập một bộ tiêu chuẩn chung cho việc quản lý chất lượng sản xuất Quá trình sản xuất, từ giai đoạn đầu đến khi hoàn thiện sản phẩm, luôn phải tuân thủ bộ tiêu chuẩn này để đảm bảo chất lượng.
Kiểm soát chất lượng là quá trình phân tích và so sánh chất lượng sản phẩm với các tiêu chuẩn yêu cầu Quá trình này bao gồm việc quản lý các yếu tố như con người, máy móc, nguyên vật liệu, phương pháp, thông tin và môi trường làm việc để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao.
Nguyên vật liệu đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định chất lượng sản phẩm, vì chỉ khi nguyên vật liệu đạt tiêu chuẩn thì sản phẩm đầu ra mới có thể đạt chất lượng cao Bên cạnh đó, thiết bị và công nghệ cũng là những yếu tố thiết yếu ảnh hưởng đến quá trình hình thành chất lượng sản phẩm Cuối cùng, con người là yếu tố then chốt trong việc tạo ra chất lượng, quyết định xem sản phẩm có đạt tiêu chuẩn hay không và thực hiện các điều chỉnh cần thiết.
Quản lý chất lượng bao gồm các hoạt động có kế hoạch và hệ thống nhằm chứng minh sản phẩm đáp ứng yêu cầu chất lượng Đảm bảo chất lượng tập trung vào việc ngăn ngừa khiếm khuyết, đồng thời đảm bảo rằng các phương pháp, kỹ thuật và quy trình sản xuất được thực hiện chính xác.
Chất lượng tốt không chỉ mang lại lợi ích cho doanh nghiệp mà còn cho người tiêu dùng, tạo niềm tin và vị thế vững chắc cho sản phẩm trên thị trường Để duy trì chất lượng, doanh nghiệp cần liên tục cải tiến từ máy móc, phần mềm đến kỹ năng của nhân viên Quản lý chất lượng yêu cầu sự nhạy bén với công nghệ và giải pháp mới, đặc biệt trong bối cảnh chuyển đổi số và cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 đang diễn ra mạnh mẽ.
4.8.3.2 Quản lý chất lượng nước, chai
Đảm bảo chất lượng nước là yếu tố quan trọng cho sức khỏe con người và môi trường Mỗi người cần từ 20 đến 40 lít nước sạch hàng ngày để đáp ứng nhu cầu uống và vệ sinh, và con số này có thể tăng lên 50 lít khi phục vụ cho các nhu cầu tắm giặt và nấu nướng.
Nhu cầu nước sinh hoạt hàng ngày không được đáp ứng về chất lượng, đặc biệt ở các nước đang phát triển Tại đây, tốc độ đô thị hóa gia tăng nhanh chóng, nhưng thiếu thốn các phương tiện xử lý nước thải Hậu quả là nguồn nước uống bị ô nhiễm, trở thành nguyên nhân chính gây ra nhiều loại bệnh tật và thương vong.
Lập kế hoạch và thực hiện các chiến lược marketing là rất quan trọng để định giá, khuyến mại và phân phối hàng hóa, dịch vụ Mục tiêu là tạo ra sự trao đổi hiệu quả giữa tổ chức và khách hàng, đồng thời đáp ứng nhu cầu của cả hai bên Để đạt được điều này, cần có sự đầu tư công sức và kiến thức chuyên môn vững vàng, từ quản trị marketing cơ bản đến nâng cao.
Quản trị marketing tập trung vào việc xây dựng, phát triển và duy trì các mối quan hệ trao đổi có lợi cho khách hàng, nhằm đạt được các mục tiêu của doanh nghiệp.
Kế hoạch tài chính – dự báo kết quả tài chính
Mục tiêu chính của lập kế hoạch tài chính là đảm bảo công ty có đủ quỹ để đáp ứng các nhu cầu khác nhau, bao gồm việc mua sắm tài sản dài hạn và chi trả cho các chi phí hàng ngày.
Đảm bảo nguồn tài chính sẵn có kịp thời là rất quan trọng Việc lập kế hoạch tài chính không chỉ giúp quản lý tốt nguồn lực mà còn xác định rõ các nguồn tài chính cần thiết.
Mục tiêu của việc sử dụng dữ liệu phân tích tài chính là để hỗ trợ hiểu rõ hơn các số liệu tài chính trong báo cáo doanh nghiệp Qua đó, chúng ta có thể áp dụng nhiều biện pháp phân tích nhằm mô tả các mối quan hệ quan trọng, đồng thời biết cách chắt lọc thông tin cần thiết từ dữ liệu ban đầu.
4.10.2.Giả định tài chính – dự báo kết quả tài chính
Bảng 4 4Bảng khai toán khối lượng và chi phí xây dựng
STT TÊN HÀNG HÓA ĐVT SỐ
3 Sơn nước ngoài trời Thùng
16 Gạch men ốp bề Thùng 15 180,000 2,700,000
25 Làm lại đường nội bộ 20,000,000
Bảng ikhái itoán ichi iphí itrên iđã iđưa ira ichi itiết itừng idanh imục ivật itư icần isử idụng icho iviệc ixây idựng inhà ixưởng.
Tổng ichi iphí ilà i207,262,000 iđồng i( iHai itrăm ilinh ibảy itriệu ihai itrăm isáu imươi ihai inghìn iđồng i)
Bảng 4 5 Bảng khái toán chi phí phần điện
STT THIẾT BỊ VẬT TƯ ĐVT SL ĐƠN GIÁ THÀNH
6 Băng keo điện 3 màu Cuộn 10 10,000 100,000
8 Nệp dây điện, đinh vít 1,200,000
9 Bơm nước cấp 10m 3 x 20Hm Cái 1 7,000,000 7,000,000
11 Tủ điện thiết bị Cái 2 1,000,000 2,000,000
Qua ibảng itính ichi iphí ikhái iquát itrên icho ita ithấy ichi iphí iphần iđiện ikhá icao iso ivới iphần ixây ixựng ithô.
Tổng ichi iphí ilà i: i75,650,000 iĐồng i( iBảy imươi inăm itriệu isáu itrăm inăm imươi ingàn iđồng i).
Tổng ichi iphí ikhái itoán ilà i: i282,912,000 iđồng i( iHai itrăm itám imươi ihai itriệu ichín itrăm imười ihai ingàn iđồng i).
Bảng 4 6 Bảng tổng sản phẩm sản xuất dự kiến
Năm số ngày số lít trong
1 ngày tổng số lít ( ngà n lít )
Số lít sản xuất dự kiến
4.10.2.1.3 Chi phí sản xuất chung cho một ca sản xuất
- iChi iphí inguyên ivật iliệu igiá itạm itính i3,000đồng/m 3 i( inước iđã iđược ixử ilý isơ ibộ i).
- iChi iphí iđể ixử ilý i12m 3 ivà ihệ isố ihao iphí ikhi ixử ilý ilà i1,5 i3,000 ix i12 ix i1,5 i= i54,000 iđồng
- iChi iphí inhân icông i( itiền inhân icông itạm itính ibình iquân i160,000 iđồng/người/ngày)
- iChi iphí ikhấu ihao imáy imóc ithiết ibị i( ithời igian ikhấu ihao imáy imóc ithiết ibị ilà i20 inăm i). i679,849,500:20:365 i= i93,130 iđồng
- iChi iphí ihóa ichất i( ichi iphí icác iloại imuối iđể irửa ibình i)
- iChi iphí iđiện isản ixuất i5Kw ix i8h ix i1,800 iđồng i= i72,000 iđồng
- iChi iphí ikhác i276,720 iđồng i( igồm icác ichi iphí ivận ichuyển ivà icác ichi iphí ikhác i)
Tổng ichi iphí: i i2,328,602 iđồng i( iHai itriệu iba itrăm ihai imươi itám ingàn isáu itrăm ilinh ihai iđồng i)
4.10.2.1.4 Giá thành sản phẩm tạm tính
Chi iphí isản ixuất i1 ilít ithành iphẩm:
Ta icó ibảng igiá ithành isản iphẩm inhư isau:
Bảng 4 7 Bảng giá thành sản phẩm dự kiến
Loại Giá nguyên vật liệu
(đồng) Giá bao bì sản phẩm (đồng) Giá thành
Giá thành sản phẩm thường cao hơn nhiều so với giá nguyên vật liệu Để giảm giá thành sản phẩm, chúng ta cần tập trung vào việc tái sử dụng bình 20 lít, điều này là rất cần thiết.
4.10.4.1.5 Giá thành sản phẩm tạm tính
Qua tham khảo thị trường tác giả lựa chọn các kích cỡ bình như sau: 0,3 lít, 0,5 lít, 20 lít với chi phí mua sắm ban đầu tạm tính là:
Bảng 4 8 Bảng báo giá các loại vỏ chai/bình
STT LOẠI BÌNH ĐVT ĐƠN GIÁ GHI CHÚ
4 20 lít Bình 12,000 Bình + nắp + vòi
Bảng 4 9 Bảng giá chi tiết vỏ chai/bình
Nắp ( đồng ) Tem nhãn Mac nắp Màng co Tổng
Cứ 24 chai 0,3 lít sẽ được bọc một màng co, với đơn giá là 1,000 đồng/ màng co Mức tăng chi phí đóng gói là 2%/năm.
4.10.4.1.6 Kế hoạch vốn vay và trả nợ vay
- iTrả itheo inăm, iphương ithức igiảm idần, iân ihạn ilà i1 inăm iThời igian itrả ivốn ivay ilà i2 inăm
Bảng 4 10 Bảng kế hoạch vay và trả nợ vay
Hạng mục Năm 2022 Năm 2023 Năm 2024 Tổng
Lãi vay 87,600,000 360,000,000 180,000,000 627,600,000 Như ivậy isau i3 inăm itiến ihành idự ián ithì itổng isố itiền ilãi iphải itrả icho ingân ihàng ilà i: i627,600,000 iĐồng.
4.10.2.1.7 Doanh thu từ dự án
Bảng 4 11 Bảng giá sản phẩm
Sản phẩm Số lượng Đơn gián
Trung ibình imỗi ingày ibán i25 ibình i20 ilít, i30 ichai i1,5 ilít, i40 ichai i0,5 ilít ivà i40 ichai i0,3 ilít iMức ităng iđơn igiá ihằng inăm ilà i8%.
Từ icác ihạng imục itrên ita icó ibảng idoanh ithu i3 inăm iđầu icủa idự ián
Bảng 4 12 Bảng doanh thu 3 năm đầu dự án
Bình 20 lít 871,868,000 979,558,000 1,047,911,000 Chai 1,5 lít 388,739,000 440,989,000 484,062,000 Chai 0,5 lít 320,919,000 352,639,000 380,850,000 Chai 0,3 lít 225,027,000 254,684,000 285,059,000 TỔNG DOANH
Trong năm đầu tiên, doanh thu từ sản phẩm đạt 1.806.553.000 đồng, với mức tiêu thụ đạt 95% Các năm tiếp theo, mức tiêu thụ sản phẩm dự kiến sẽ đạt 100%, dẫn đến doanh thu tăng trưởng ổn định hàng năm.
Chi phí hoạt động bao gồm: chi phí lương nhân công, chi phí bảo hiểm phúc lợi cho nhân viên, chi phí điện nước, chi phí bảo trì thiết bị dụng cụ, chi phí đóng gói, chi phí nguyên liệu thực ăn của nhà bếp, và các chi phí khác.
Bảng 4 13 Bảng chi phí hoạt động 3 năm đầu
Chi phí bảo hiểm phúc lợi cho nhân viên
Chi phí bảo trì thiết bị dụng cụ 15,653,000 15,653,000 15,653,000
Chi phí nguyên liệu thức ăn của nhà bếp
- iChi iphí iđiện: iĐược iước itính ibằng i2% idoanh ithu icủa itrạm idừng inghỉ.
- iChi iphí ibảo itrì ithiết ibị idụng icụ ibằng i1% igiá itrị imáy imóc ithiết ibị idụng icụ.
4.10.2.2 Dự báo kết quả tài chính
Bảng 4 14 Bảng báo cáo thu nhập 3 năm của dự án
Doanh thu 1,806,553,000 2,027,870,000 2,197,882,000 Chi phí hoạt động 984,114,020 1,050,801,022 1,086,844,952 Chi phí lãi vay 87,600,000 360,000,000 180,000,000 Chi phí khấu hao 172,080,000 172,080,000 172,080,000 Lợi nhuận trước thuế 562,758,980 444,982,978 758,957,048
Lợi nhuận sau thuế của dự án lần lượt là 422,069,235, 333,737,234 và 569,217,786 Sau thời gian đầu tư xây dựng, vào năm đầu 2022, dự án đã bắt đầu hoạt động và đến đầu năm 2023 đã có lợi nhuận từ hoạt động đầu tiên Tuy nhiên, lợi nhuận của dự án vẫn chưa cao do công suất chưa đạt tối ưu và số sản phẩm tiêu thụ còn thấp Trong những năm sau, kế hoạch kinh doanh cần được điều chỉnh để mang lại lợi nhuận cao hơn cho nhà đầu tư khi dự án nâng cao công suất.
Kế hoạch quản trị rủi ro
4.11.1.Xác định các rủi ro trong khoảng thời gian 3 năm
- Trong năm đầu tiên rủi ro công ty TNHH HT gặp phải thường sẽ là rủi ro về vận hành, về thuế, lãi suất, chất lượng, thương hiệu.
Rủi ro trong bộ máy quản lý và cách thức vận hành doanh nghiệp có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng Một hệ thống quản lý lỏng lẻo không chỉ gây thất thoát tài sản mà còn có thể khiến doanh nghiệp đánh mất thị trường cạnh tranh.
Rủi ro từ sự biến động lãi suất có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Việc sử dụng hóa đơn từ cơ quan thuế cũng tiềm ẩn nguy cơ cao trong quá trình hạch toán thuế Hơn nữa, sự thay đổi trong luật thuế có khả năng làm thay đổi hoàn toàn mô hình kinh doanh của một số ngành nghề.
Khi doanh nghiệp không đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ, hậu quả trực tiếp là doanh thu giảm sút và hàng hóa không bán được Thương hiệu và danh tiếng là những lợi thế cạnh tranh quan trọng; tuy nhiên, nếu thương hiệu bị ảnh hưởng bởi sự không trung thực và thiếu tôn trọng khách hàng, doanh nghiệp sẽ phải đối mặt với những hệ lụy nghiêm trọng, tác động tiêu cực đến doanh thu.
Trong hai năm tới, công ty TNHH HT sẽ phải đối mặt với một số rủi ro gia tăng, bao gồm rủi ro cạnh tranh, rủi ro kinh tế, rủi ro hoạt động, rủi ro chiến lược và rủi ro về tỷ giá.
Rủi ro biến động tỷ giá hối đoái có thể làm giảm giá trị giao dịch và tài sản của doanh nghiệp Đặc biệt, các doanh nghiệp đa quốc gia thường xuyên giao dịch với nhiều loại tiền tệ sẽ phải đối mặt với rủi ro tỷ giá cao, điều này ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ suất lợi nhuận hoạt động của họ.
Nguy cơ cạnh tranh có thể tạo ra lợi thế cho đối thủ, khiến bạn khó đạt được mục tiêu kinh doanh Chẳng hạn, nếu các đối thủ có chi phí sản xuất thấp hơn hoặc cung cấp sản phẩm chất lượng tốt hơn, họ sẽ thu hút khách hàng và chiếm lĩnh thị trường.
Các điều kiện kinh tế có ảnh hưởng lớn đến doanh thu của doanh nghiệp; trong thời kỳ suy thoái, thị trường cho hàng xa xỉ thường bị thu hẹp, khiến việc bán hàng trở nên khó khăn, trong khi nhu yếu phẩm lại có xu hướng bán chạy hơn.
Các hoạt động hàng ngày của doanh nghiệp cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro, cho dù bình thường hoạt động đó được coi là thành công.
Rủi ro xuất phát từ việc hoạch định chiến lược dựa vào cảm xúc chủ quan, hay thực thi chiến lược không tuân thủ quy định của doanh nghiệp.
4.11.2.Xác định các mức độ rủi ro
- Giá trị rui ro của công ty TNHH HT đang được tạm tính ở mức 1 ( mức sự cố )
+ Ảnh hưởng suy giảm tài chính đến mức X triệu đồng
+ Ảnh hưởng không nhỏ không cần báo cáo đến cơ quan pháp luật
+ Không gây thương tích cho nhân viên hoặc bên thứ ba
+ Khắc phụ y tế tại chỗ, nhanh
+ Sự không hài lòng của nhân viên ở nhóm nhỏ và được cô lập
- Khả năng xảy ra của rủi ro
+ Khả năng xảy ra của rủi ro của công ty TNHH HT đang ở mức 3 ( mức 35% đến 65% cơ hội xảy ra )
- Tính tổn thương của rủi ro
Công ty TNHH HT hiện đang đối mặt với mức độ tổn thương rủi ro ở mức 3 (trung bình) Doanh nghiệp đã tiến hành phân tích và kiểm tra các tình huống rủi ro để đánh giá và quản lý tốt hơn các mối đe dọa tiềm ẩn.
+ Khả năng ở cấp độ quỳ trình/ cấp độ doanh nghiệp để xử lý rủi ro ở mức trung bình.
+ Các ứng xử rủi ro được triển khai đầy đủ và mục tiêu kiểm soát đạt được
+ Có sẵn các kế hoạch cho các sự kiện bất thường hoặc quản lý khủng hoảng nhưng diễn tập thực tế còn hạn chế.
+ Tốc độ rủi ro của công ty TNHH HT đang ở mức độ 1 ( very low ) Bắt đầu ảnh hưởng rất chậm, một năm hoặc nhiều hơn.
4.11.3.Kế hoạch đối phó cụ thể Để hạn chế những rủi ro trong kinh doanh, doanh nghiệp đã lựa chọn sử dụng phần mềm quản trị bán hàng để luôn nắm bắt được mọi chỉ số về kinh doanh nhanh nhất theo thời gian thực cũng như quản lý mọi hoạt động của nhân viên bán hàng. Doanh nghiệp có thể tìm hiểu thông tin về phần mềm quản lý khách hàng cũng như hiệu quả của nhân viên kinh doanh.
Phầm mền :MISA AMIS: NỀN TẢNG QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP PHỔ BIẾNNHẤT
