Xây dựng và phát triển thương hiệu tại công ty cổ phần bánh kẹo hải hà (HAIHACO)

Bài tiểu luận Mơn học: Marketing Căn Bản LỜI NĨI ĐẦU Marketing trình thực nghiên cứu thị trường, bán sản phẩm / dịch vụ cho khách hàng thúc đẩy họ thông qua quảng cáo để nâng cao doanh số bán hàng Nó tạo chiến lược tảng kỹ thuật bán hàng, giao tiếp kinh doanh, phát triển kinh doanh Nó q trình tích hợp thơng qua cơng ty xây dựng mạnh mẽ mối quan hệ khách hàng tạo giá trị cho khách hàng họ cho Thương hiệu yếu tố quan trọng Marketing Mix Trong kinh tế thị trường nay, tồn nhiều nhãn hiệu, việc khẳng định thương hiệu lại vấn đề lớn nhà sản xuất, vấn đề thương hiệu Marketing cần thiết quan tâm, tiếp cận chi tiết khẳng định Trong thực tế mua hàng, người tiêu dùng không mua phần sản phẩm (phần vật chất) mà mua phần cảm xúc chứa đựng sản phẩm Yếu tố người làm Marketing tạo làm cho sản phẩm trở nên hoàn thiện thuyết phục khách hàng mục tiêu – vấn đề thương hiệu – vấn đề có yếu tố định làm gia tăng giá trị sản phẩm Nghiên cứu lĩnh vực kinh doanh thị trường nay, vấn đề thương hiệu Cơng ty sản xuất dịng sản phẩm tiêu dùng, bánh kẹo, … thị trường có nhiều dịng sản phẩm cơng ty cổ phần bánh kẹo (Kinh Đô, Bibica, Phạm Nguyên, … ) thương hiệu định vị lòng người tiêu dùng nhiều năm qua với dịng sản phẩm đặc trưng phải kể đến Cơng ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO) Lĩnh vực hoạt động Cơng ty sản Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản xuất, kinh doanh bánh kẹo, thực phẩm, kinh doanh xuất nhập vật tư sản xuất, hàng hóa tiêu dùng Các sản phẩm Cơng ty nhiều năm qua người tiêu dùng bình chọn hàng Việt Nam chất lượng cao Chính mà tiểu luận này, chọn đề tài: “Xây dựng phát triển thương hiệu Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà (HAIHACO) ” Bài viết tơi gồm phần: Phần Lời nói đầu, Phần Nội dung chính: Chương I: Cơ sở lý luận, Chương II: Thực trạng vấn đề xây dựng, phát triển thương hiệu HAIHACO, Chương III: Định hướng, giải pháp, kiến nghị vấn đề xây dựng, phát triển thương hiệu HAIHACO, Phần Kết luận Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình Nguyễn Thị Hường – giảng viên môn Marketing giúp đỡ em hoàn thành tiểu luận Do quy mơ tiểu luận, trình độ hiểu biết tài liệu nghiên cứu hạn chế, viết cịn nhiều thiếu sót Rất mong nhận xét dẫn thầy cô Em xin chân thành cảm ơn Sinh viên thực hiên: Võ Mạnh Đức – LCĐ4.QL5 Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.Khái niệm Marketing: Marketing trình làm việc với thị trường để thực trao đổi nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn người Cũng hiểu, Marketing dạng hoạt động người (bao gồm tổ chức) nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn thông qua trao đổi 2.2 Khái niệm thương hiệu: Thương hiệu hình thức sản phẩm Hầu hết người nhắc đến thương hiệu liên tưởng đến khái niệm quen thuộc “nhãn hiệu” “sản phẩm” -Khái niệm nhãn hiệu : Nhãn hiệu tên gọi, thuật ngữ, biểu tượng, hình vẽ hay phối hợp chúng, dùng để xác nhận sản phẩm người bán để phân biệt chúng với sản phẩm đối thủ cạnh tranh -Khái niệm sản phẩm: Sản phẩm đáp ứng nhu cầu cụ thể người hay nhóm người, tập hợp lợi ích để thỏa mãn nhu cầu cụ thể người Song song với khái niệm sản phẩm, nhận thức người ngày rõ ràng và sâu sắc khái niệm : “Chất lượng” Chất lượng cam kết trì tập hơp lợi ích sản phẩm Khi nhu cầu người đa dạng, sản phẩm đa dạng, mà Marketing gọi “định vị sản phẩm” Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản Đỉnh cao sản phẩm thương hiệu Hay nói khác đi, thương hiệu sản phẩm hồn chỉnh, vào lịng người tiêu dùng Thương hiệu dấu hiệu nhận biết, mối quan hệ, trải nghiệm tiêu dùng, … Thương hiệu tập trung nhiều đến hình ảnh thương hiệu chất lượng sản phẩm “Sản phẩm hữu hạn, thương hiệu vơ hạn” Đây quan điểm mà nhà kinh doanh cần hướng đến, vịng đời sản phẩm có giới hạn định, thương hiệu mà sản phẩm tạo tồn lâu bền, tạo tiền đề vững cho đời sản phẩm sau Chính vấn đề xây dựng phát triển thương hiệu vấn đề vô quan trọng cần thiết, tất Công ty, ngành hoạt động, sản xuất kinh doanh, … Xây dựng thương hiệu, khẳng định thương hiệu, tạo cho vị trí vững lịng người tiêu dùng đích cao nhà quản lý Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 2.1 Thương hiệu vai trị thương hiệu Cơng ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Trong kinh tế thị trường nay, sản phẩm sản xuất cạnh tranh với sản phẩm nướcvới mặt hàng thay mà phải cạnh tranh với nhiều sản phẩm nước chất lượng thương hiệu Vì để tiêu thụ sản phẩm mình, phải để khách hàng biết tới sản phẩm mình, tin tưởng vào lựa chọn lựa chọn sản phẩm Với Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà thương hiệu vấn đề quan trọng trình phát triển tiêu thụ sản phẩm * Đối với người tiêu dùng: - Công ty coi thương hiệu lời giới thiệu, thông điệp dấu hiệu quan trọng để người tiêu dùng đưa định mua sắm - Cơng ty hướng tới xây dựng thương hiệu tạo lòng tin người tiêu dùng chất lượng giá hàng hóa dịch vụ mà họ tiêu thụ sử dụng - Thương hiệu Cơng ty góp phần bảo vệ lợi ích đáng khách hàng Bởi nhãn hiệu sản phẩm Công ty đăng ký quyền sở hữu nhãn hiệu nhà nước bảo hộ Điều ngăn ngừa tình trạng làm giả, làm nhái sản phẩm công ty nhằm lừa gạt khách hàng gây uy tín Cơng ty Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản * Đối với công ty Thương hiệu công ty tài sản vơ hình song giá trị tài sản vơ lớn Bởi góp phần quan trọng việc tăng thu lợi nhuận cho công ty giá trị tăng thêm sản phẩm Vì thời gian qua công ty trọng việc xây dựng phát triển thương hiệu Kết mang lại từ hoạt động lớn, thể qua việc thương hiệu công ty lọt vào danh sách 100 thương hiệu mạnh nước ta Thương hiệu Cơng ty giúp Cơng ty tăng thêm chi phí cho hoạt động xúc tiến thương mại hoạt động Marketting Nó tạo cho Cơng ty có sức mạnh cạnh tranh lớn doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo thi trường miền Bắc cho dù sản phẩm giá trị giá trị sử dụng 2.2 Thực trạng hoạt động xây dựng phát triển thương hiệu HAIHACO 2.2.1 Việc xây dựng số yếu tố cấu thành nên thương hiệu HAIHACO: 2.2.1.1 Tên hiệu: Tên hiệu Hải Hà Công ty đăng ký nhãn hiệu hàng hóa cục sở hữu trí tuệ theo giấy phép cấp ngày 21/9/1992 Tên hiệu Hải Hà Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà yếu tố đặc biệt quan trọng cấu thành nên thương hiệu Công ty Đây dấu hiệu để khách hàng phân biệt với nhãn hiệu khác Đây thành cơng lớn Cơng ty q trình xây dựng phát triển thương hiệu 2.2.1.2 Logo Logo Công ty thiết kế từ ngày công ty chuyển sang sản xuất kinh doanh bánh kẹo hoạt động Logo hình thành qua ý tưởng vị trí đặt cơng ty thời điểm Tại địa điểm Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản định vị Cơng ty gần hịn đảo xung quanh hồ nước Hịn đảo hình tượng hóa thuyền lướt sóng khơi Biểu tượng Hải Hà cho thấy hình tượng hóa tính độc đáo tên Hải Hà thể mong muốn chiến lược ban lãnh đạo Công ty Qua logo ta thấy thuyền buồm no gió lướt mặt biển (cả hai từ Hải Hà mang nghĩa biển) Hai cánh buồm no gió thể sức sống Cơng ty với nội lực tiềm tàng ln ln hướng phía trước (thuyền lướt nhanh mặt biển) Bao quanh thuyền hình trịn thể mặt trời rực rỡ Đây lời cam kết chèo lái thuyền theo phương hướng đắn Thể tầm nhìn chiến lược rõ ràng cam kết đưa thuyền tới thành công 2.2.1.3 Slogan “Hấp dẫn mơ” Đây hiệu HAIHACO Với câu hiệu gồm năm từ ngắn gọn súc tích Mục tiêu câu hiệu mang tính gợi mở thúc đẩy động mua hàng cách liên hệ mạnh mẽ tới lợi ích “hấp dẫn” sử dụng sản phẩm Khi dùng sản phẩm khách hàng đánh giá lại sản phẩm xem có cơng ty tun bố khơng Như qua câu hiệu Cơng ty định vị thương hiệu tâm trí khách hàng “Hấp dẫn mơ” hiệu có tính thẩm mỹ cao dễ chuyển đổi sang ngôn ngữ khác Đây hiệu trừu tượng tạo lơi cn tư kích thích cảm hứng khách hàng Qua đây, công ty muốn thể sắc thái riêng sản phẩm Câu hiệu dễ để khách hàng ghi nhớ nhớ lâu 2.2.1.4 Bao bì: Bao bì yếu tố quan trọng hoạt động phát triển thương hiệu Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản Cơng ty Bởi ngồi chất lượng sản phẩm bao bì tác động lớn đến định mua khách hàng Hiện nay, bao bì sản phẩm HAIHACO có lớp sau: - Lớp thứ nhất: Là lớp bảo vệ sản phẩm Lớp bảo vệ thường làm từ giấy bóng, túi nhưa, giấy kim loại… lớp bảo vệ in hình ảnh trái dứa, dâu, nho, hay hình ảnh sản phẩm bên trong, với logo cơng ty - Lớp thứ hai: Lớp bao bì bảo quản lớp thứ như: Túi nhựa, hộp nhựa, hộp giấy, hộp thiếc, hộp sắt…gần lớp bao bì Công ty quan tâm khâu thiết kế mầu sắc, hình ảnh - Lớp thứ ba: Lớp bảo quản để vận chuyển lưu kho sản phẩm Lớp làm bìa Carton dạng thùng, hộp phù hợp với loại sản phẩm Với đầu tư có chiều sâu cho bao gói sản phẩm nên thời gian qua mẫu mã sản phẩm công ty đáp ứng tốt thị hiếu khách hàng Khách hàng có ấn tượng tốt với sản phẩm có bao gói bắt mắt như: Impression, Morning, Sunrise, Everich, Long – pie,… Trên bao bì Cơng ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà thực đầy đủ quy định nhãn mác hàng hóa, qua cung cấp đầy đủ thơng tin cần thiết sản phẩm cho khách hàng Bao gói Cơng ty ngồi mặt mạnh cịn tồn số yếu điểm Đó lớp bảo quản thứ hai số sản phẩm chưa tốt Vì trình vận chuyển bốc dỡ sản phẩm bị trục trặc Điều làm giảm tính thẩm mỹ bao bì, khách hàng khắt khe làm giảm tin tưởng vào sản phẩm Công ty có sản phẩm bao gói đẹp song bên cạnh cịn có nhiều sản phẩm hình thức bao gói bên ngồi khơng Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản quan tâm nhiều nên mẫu mã không đáp ứng nhu cầu khách hàng Happy New Year, Sonata,… Chất lượng hộp nhựa để bảo quản loại kẹo công ty cần nâng cao thiết kế tạo hình tốt 2.2.2 Thực trạng hoạt động xây dựng phát triển thương hiệu HAIHACO 2.2.2.1 Ý thức Ban lãnh đạo Công ty phát triển thương hiệu Hoạt động xây dựng phát triển thương hiệu vấn đề quan trọng chiến lược phát triển Công ty Nhân thức vấn đề này, Ban lãnh đạo Cơng ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà có quan tâm đầu tư vào hoạt động phát triển thương hiệu Cơng ty 2.2.2.2 Quy trình xây dựng thương hiệu sản phẩm vào thị trường Để định đưa thương hiệu sản phẩm công ty tiến hành cặn kẽ qua nhiều giai đoạn: - Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm bao gồm: Xây dựng công thức sản phẩm, xây dựng quy trình cơng nghệ theo dõi thời hạn bảo quản sản phẩm - Nghiên cứu biện pháp cải tiến sản phẩm có chất lượng, kiểu dáng, bao bì - Nghiên cứu việc sản xuất sản phẩm dây chuyền Công ty đầu tư dự kiến đầu tư - Nghiên cứu việc đưa việc sử dụng nguyên vật liệu vào trình sản xuất - Nghiên cứu sản phẩm xuất nhằm đảm bảo yêu cầu khách hàng nhằm đảm bảo yêu cầu khách hàng tiêu chất lượng sản phẩm Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản 2.2.2.3 Coi trọng công tác kiểm tra chất lượng sản phẩm / dịch vụ Để có thương hiệu mạnh điều tất yếu chất lượng sảnphẩm cam kết công ty phải đáp ứng yêu cầu khách hàng Để có uy tín thương hiệu ngày nay, Công ty đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu Các sản phẩm bánh kẹo HAIHACO từ lâu tuân thủ đáp ứng quy định chặt chẽ Bộ Y tế 2.2.2.4 Công tác đăng ký phát minh sáng chế quyền nhãn hiệu thương mại Nhãn hiệu hàng hóa mà CTCP Bánh kẹo Hải Hà sử dụng: Nhãn hiệu hàng hóa mà CTCP bánh kẹo Hải Hà sử dụng cho tất sản phẩm logo Hải Hà Nhãn hiệu hàng hóa CTCP Bánh kẹo Hải Hà đăng ký bảo hộ Việt Nam theo giấy đăng ký nhãn hiệu hàng hóa số 5864 Cục sở hữu trí tuệ cấp ngày 21/09/1992 Nhãn hiệu đăng ký bảo hộ 18 quốc gia khác Tất loại bao gói sản phẩm kẹo Chew Hải Hà công ty đăng ký bảo hộ độc quyền kiểu dáng công nghiệp cục sở hữu trí tuệ bao gói kẹo “Chew Taro”, “Chew Đậu đỏ”, “Chew Nho đen”, “Chew nhân mứt trái cây”, “Chew Caramen”, “Chew Cà phê”, “Chew Me cay”, “Chew bắp”, “Kẹo xốp dâu”, “Kẹo xốp chuối”, “Kẹo xốp cam”, “Bánh kem xốp”… Cục sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận Sản phẩm Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà đa dạng với nhiều chủng loại Hiện Cơng ty có 200 nhãn hiệu hàng hóa thuộc nhóm sản phẩm bao gồm: Kẹo Chew, Kẹo mềm, Kẹo cứng, Kẹo Jelly, Bánh quy & Cracker, Bánh kem xốp, Bánh hộp, Bánh Trung thu, Bánh mềm cao cấp Mỗi sản phẩm công ty kèm với thương hiệu mẹ Logo Công ty Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 10 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản Hoạt động quảng cáo Công ty: Trên phương tiện thông tin đại chúng: chưa đạt kết cao, chủ yếu thời gian quảng cáo ngắn thông điệp quảng cáo không thu hút khách hàng làm giảm hiệu việc quảng cáo 2.3 Những thành công hạn chế công tác xây dựng phát triển thương hiệu Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà 2.3.1 Thành công - Công ty xây dựng cách đầy đủ yếu tố cấu thành nên thương hiệu bao gồm: Tên hiệu, Logo, slogan, bao bì, nhạc hiệu Công ty tận dụng sức mạnh yếu tố kết hợp chúng để hình thành nên thương hiệu mạnh - Danh tiếng công ty có chỗ đứng vững tâm trí khách hàng thị trường Sản phẩm Cơng ty tâm trí khách hàng sản phẩm có chất lượng ln đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm Điều làm tăng lượng khách hàng trung thành công ty thu hút thêm khách hàng tạo lịng tin - Qua việc trọng đầu tư cho phát triển thương hiệu chứng tỏ tầm nhìn rõ ràng Đây tảng phát triển bền vững công ty tương lai - Lọt vào danh sách 100 thương hiệu hàng đầu quốc gia Giá trị thương hiệu Công ty ngày nâng cao, sức mạnh cạnh tranh thị trường nhờ vào thương hiệu khẳng định lớn Qua công ty hạn chế rủi ro thị trường ngày trở nên bão hòa 2.3.2 Hạn chế Với bề dày lịch sử ngành sản xuất bánh kẹo, danh tiếng khẳng định xong việc phát triển thương hiệu công ty yếu Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 13 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản điểm Viêc đưa thương hiệu Công ty lên tầm cao bế tắc Công ty chưa xây dựng kế hoạch để làm cho thương hiệu trở nên thật bật Đối với cơng ty giai đoạn tới nhiêm vụ số cho phát triển thương hiệu - Công ty chủ yếu thực chiến lược đẩy nên việc tiêu thụ sản phẩm chủ yếu tập trung vào đại lý nên giảm khả nắm bắt nhu cầu khách hàng nhận thông tin phản hồi họ - Các hoạt động phát triển thương hiệu cơng ty chưa tạo tính thống hướng mà cịn giàn trải nên khơng tạo hiệu cao 2.3.3 Nguyên nhân tồn Thứ nhất, Cơng ty chưa có đội phát triển thương hiệu độc lập Phát triển thương hiệu cơng việc quan trọng khó khăn Vì địi hỏi tập trung chun mơn nguồn lực cao mong thành công Các công việc cho phát triển thương hiệu phải quán theo lộ trình để tạo dựng sắc riêng cho cơng ty Thứ hai, Cơng ty có đầu tư cho hoạt động phát triển thương hiệu không tập trung không gây ý khách hàng chưa có điểm nhấn hoạt động quảng cáo giới thiệu Công ty Thứ ba, nhận thức giá trị vai trò thương hiệu sống cịn cơng ty cịn hạn chế Thứ tư, CTCP Hải Hà chưa tận dụng việc phát triển thương hiệu qua thị trường chứng khoán nhà đầu tư Công ty Thứ năm, Hệ thống nhà phân phối Công ty chưa hỗ trợ nhiều cho hoạt động quản bá thương hiệu Các nhà phân phối tìm cách đẩy hàng tới người tiêu dùng, thu thập ý kiến phản hồi từ người tiêu dùng Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 14 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản CHƯƠNG III MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU CTCP BÁNH KẸO HẢI HÀ TRONG THỜI KỲ TỚI 3.1 Triển vọng phát triển ngành bánh kẹo Việt Nam 3.1.1 Tổng quan ngành bánh kẹo giới: Ngành bánh kẹo ngành có tốc độ tăng trưởng ổn định ( khoảng 2%/ năm) Dân số phát triển nhanh khiến nhu cầu bánh kẹo tăng lên Hiện khu vực Châu Á – Thái Bình Dương khu vực có tốc độ tăng trưởng doanh thu tiêu thụ bánh kẹo lớn giới (17%) năm từ 2003 đến 2007 tức 3%/ năm 3.1.2 Triển vọng phát triển ngành bánh kẹo Việt Nam: Trong năm gần ngành bánh kẹo Việt Nam có bước phát triển ổn định Tổng giá trị thị trường Việt Nam ước tính ước tính năm 2007 6.228 tỷ đồng Tốc độ tăng trưởng ngành năm qua theo tổ chức SIDA, ước tính đạt 7.3% – 7.5% / năm Ngành bánh kẹo Việt Nam có nhiều khả trì mức tăng trưởng cao trở thành thị trường lớn khu vực châu Á – Thái Bình Dương vì: Tỷ lệ tiêu thụ bình qn đầu người Việt Nam cịn thấp so với tốc độ tăng trưởng dân số.Hiện tỷ lệ tiêu thụ khoảng 2,0 kg/người/năm Thị trường bánh kẹo có tính chất mùa vụ, sản lượng tiêu thụ tăng mạnh vào thời điểm sau tháng Âm lịch đến Tết Nguyên Đán, mặt hàng chủ lực mang hương vị truyền thống Việt Nam bánh Trung Thu, Kẹo cứng, Kẹo mềm, Bánh quy cao cấp, loại mứt, hạt … tiêu Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 15 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản thụ mạnh Từ việc giảm thuế nhập cho mặt hàng bánh kẹo xuống cịn 20% có hiệu lực từ năm 2003, doanh nghiệp nước sức ép cạnh tranh từ hàng nhập phải không ngừng đổi công nghệ Điều mở nhiều hội thách thức hàng rào thuế quan hạ thấp tạo điều kiện thuận lợi để sản phẩm doanh nghiệp ngành vào nước ASEAN 3.2 Cơ hội, thách thức, điểm mạnh, điểm yếu HAIHACO 3.2.1 Cơ hội: Một hội lớn cho phát triển Công ty thời kỳ kinh tế nước ta phát triển nhanh đánh giá tiếp tục tăng trưởng cao thời gian tới Điều thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ bánh kẹo từ thị trường tăng lên Thị trường bánh kẹo cao cấp phát triển mạnh Hiện công ty sản xuất loạt sản phẩm với chất lượng cao giá phù hợp Do đó, hứa hẹn mang lại doanh thu cao từ việc công ty nắm bắt nhanh hội Cơng ty đẩy nhanh tốc độ cung ứng sản phẩm nước hàng không giá rẻ quốc tế triển khai dự án hệ thống đường bay nước ta Tiger, Asian… 3.2.2 Thách thức: Sức cạnh tranh ngày tăng từ sản phẩm đối thủ ngành Khơng có vậy, nước ta trình hội nhập nên sản phẩm từ nước tràn vào thị trường nước thách thức lớn Đặc biệt với tâm lý ưa chuộng hàng hố nhập ngoại người dân cịn tác đơng lớn đến định mua hàng hố Để nâng cao Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 16 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản sức mạnh cạnh tranh cơng ty nên trọng thêm vào khâu thiết kế bao bì mẫu mã sản phẩm Giá nguyên vật liệu đầu vào có thay đổi thất thường, giá nguyên vật liệu tăng cao tác động đến giá thành sản phẩm Nhu cầu ngưởi tiêu dùng thay đổi nhanh chóng Đây hội song đồng thời thách thức không nhỏ công ty không phát thay đổi đáp ứng tốt nhu cầu Năng lực sản xuất Cơng ty có giới hạn định Dây chuyền công nghệ sản xuất bánh kẹo mới, đại đời nhanh Công đầu tư dây chuyền công nghệ song bị lạc hậu nhanh chóng 3.2.3 Điểm mạnh: HAIHACO sở hữu thương hiệu mạnh Việt Nam, sản phẩm Bánh kẹo Hải Hà liên tục người tiêu dùng bình chọn “Hàng Việt Nam chất lượng cao” nhiều năm Sản phẩm Công ty ngày người tiêu dùng biết đến đánh giá cao Nhiều sản phẩm HAIHACO chiếm lĩnh thị trường từ xuất hiện, có hương vị thơm ngon đặc trưng kẹo Chew, kẹo mềm, kẹo Jelly Gần đây, HAIHACO có mặt danh sách 100 thương hiệu mạnh Việt Nam Chip Haiha, Snack – mimi dòng sản phẩm vừa tung thị trường Long – pie, Long – cake, Hi – pie, Lolie…khiến lĩnh vực sản xuất bánh kẹo HAIHACO có ưu vượt trội Long – pie, Long – cake, Hi – pie, Lolie…khiến lĩnh vực sản xuất bánh kẹo HAIHACO có ưu vượt trội Có mạng lưới phân phối rộng khắp, nên giới thiệu sản phẩm Công ty diện rộng Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 17 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản Công ty có quan hệ liên kết chặt chẽ với nhà cung ứng nguyên vật liệu nước nước nên đảm bảo nguồn nguyên vật liệu đầu vào với chi phí hợp lý Cơng ty áp dụng thành công Hệ thống chất lượng ISO 9001:2000 từ năm 2005 đến 3.2.4 Điểm yếu: - Công tác quảng bá thương hiệu chưa tương xứng với quy mô vị công ty thị trường - Công tác bao gói Cơng ty trọng song kiểu dáng mẫu mã sản phẩm chưa thực bật - Chưa thiết lập hệ thống kênh bán hàng trực tiếp Việc lấy ý kiến từ khách hàng cịn yếu Cơng ty chủ yếu tìm cách đẩy hàng đến đại lý quan tâm đến hoạt động thu hút nhu cầu khách hàng - Q trình phân giao cơng việc cần phải xem xét lại - Cơng ty chưa có hoạt động gây ý khách hàng 3.3 Định hướng phát triển Công ty giai đoạn Qua nhận định Cơ hội, thách thức, điểm mạnh, điểm yếu Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà đưa định hướng phát triển cho mình: - Định hướng chung: Với thành tích HAIHACO đạt thời gian qua cho phép khẳng định bánh kẹo công ty sản xuất tiếp tục chiếm ưu thị trường nội địa Vì công ty cần tiếp tục đẩy mạnh phát triển để vững vị trí, tăng thị phần bước chiếm lĩnh thị trường giành cho khách hàng có thu nhập cao Trước nhu cầu nước ngày tăng với sản phẩm bánh kẹo có chất lượng cao, mẫu mã đẹp tiện dụng, Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 18 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản HAIHACO định hướng vào đổi trang thiết bị, phát triển thêm nhóm sản phẩm để đáp ứng với yêu cầu thị trường phù hợp với nhu cầu đổi trang thiết bị công ty, phấn đấu giữ vững vị trí doanh nghiệp hàng đầu ngành sản xuất bánh kẹo Việt Nam Công ty xác định sản phẩm kẹo Chew, kẹo Jelly, kẹo xốp, bánh kem xốp, bánh mềm cao cấp, bánh phủ sôcôla sản phẩm dinh dưỡng sản phẩm chủ lực HAIHACO Phát triển nâng cao thương hiệu HAIHACO Liên kết, liên doanh với doanh nghiệp ngồi nước nhằm đưa thương hiệu cơng ty thành thương hiệu mạnh không nước mà khu vực Kiện toàn máy quản lý, phát triển nguồn nhân lực, thu hút lực lượng lao động giỏi, lành nghề Không ngừng cải thiện điều kiện làm việc chế độ phúc lợi cho người lao động + Định hướng cho phát triển thương hiệu Công ty - Phát triển thương hiệu mẹ qua việc phát triển thương hiệu dòng sản phẩm chủ lực -Triển khai hoạt động quảng bá tới khách hàng người tiêu dùng cuối để nâng cao sức mạnh giá trị thương hiệu Công ty - Xây dựng phát triển thương hiệu Công ty thương hiệu mặt hàng bánh kẹo cao cấp -Tiếp tục tăng cường kinh phí cho hoạt động phát triển thương hiệu để đưa thương hiệu Hải Hà tới tầm khu vực Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 19 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản 3.4 Một số giải pháp phát triển thương hiệu CTCP Bánh kẹo Hải Hà thời gian tới Giải pháp 1:Thành lập phòng phát triển thương hiệu CTCP Bánh kẹo Hải Hà chưa có phận chuyên nghiệp hoạt động phát triển thương hiệu nhu cầu cấp thiết hồn cảnh Lực lượng làm cơng tác thương hiệu cơng ty khó đảm nhận hết công việc cần sáng tạo quan trọng Một thương hiệu mạnh ln cần có đội ngũ chun nghiệp quản lý Chính nên Cơng ty cần có phịng phát triển thương hiệu với trưởng phịng có kiến thức kỹ năng, kinh nghiệm quản trị thương hiệu Đồng thời cần đội ngũ lên kế hoạch cho chiến lược thương hiệu để hoạt động phát triển thương hiệu thực có hiệu Nhiệm vụ phịng phát triển thương hiệu phải đưa danh tiếng Cơng ty lên tầm cao Chỉ thực điều khách hàng biết sản phẩm Công ty cách rõ ràng tin tưởng vào chất lượng sản phẩm giá trị mà khách hàng nhận qua tiêu dùng sản phẩm Công ty Giải pháp 2: Làm trụ sở sản xuất Công ty: Hiện trụ sở Cơng ty đặt số 25, đường Trương Định – Hà Nội Tiếp giáp với mặt đường với lưu lượng phương tiện qua lại lớn ngày Vì vậy, bề mặt cổng trước Cơng ty có ưu để tiến hành hoạt động quảng cáo hiệu Nhưng chưa có hoạt động tiến hành nghiên cứu để làm bật Công ty nơi tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh Có băng rôn nhỏ quảng cáo cho vài sản phẩm không gây ý người tiêu dùng Cơ sở để tiến hành: Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 20 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản - CTCP Bánh kẹo Hải Hà ba nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu nước ta Vì khả gây quan tâm khách hàng người tiêu dùng đến Công ty lớn tốt - Thương hiệu giá trị cảm nhận khách hàng cam kết Công ty nhận định khách hàng gặp Một mặt Công ty mới, đẹp chắn gây ý người - Hình thức quảng bá cơng ty có chi phí thấp việc phải th địa điểm khác để quảng cáo Giải pháp 3:Tiến hành quảng cáo phương tiện giao thông công cộng phương tiện vận chuyển Công ty Quảng cáo ngày công cụ hiệu để đưa thương hiệu Công ty đến với người tiêu dùng Song thời gian vừa qua quảng cáo Công ty khơng mang lại hiệu cao khơng đem đến cho khách hàng cảm nhận khác biệt thiếu kế hoạch quảng cáo dài hạn Các hình thức quảng cáo giàn trải không mang lại hiệu Giải pháp 4: Xây dựng hình ảnh bao bì Cơng tác thiết kế bao bì Cơng ty gần trọng Nhưng chưa tạo khác biệt hóa so với doanh nghiệp ngành Bao bì Cơng ty phải đáp ứng ý thích người tiêu dùng nơi phải truyền tải cách xác thơng điệp thương hiệu nhằm khuyến khích định mua hàng Việc đầu tư vào thiết kế bao bì hướng mang lại hiệu qủa lớn việc quảng cáo nhiều Điều chứng minh nghiên cứu từ Công ty tư vấn thương hiệu, thống kê từ tập đoàn nghiên cứu độc lập Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 21 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản Giải pháp 5: Đẩy mạnh tăng cường hoạt động PR (Public Relation) cho thương hiệu HAIHACO tiến hành hoạt động IR (Investor Relation) - Tăng cường hoạt động PR để phát triển thương hiệu: PR chức quản lý giúp thiết lập trì kênh truyền thông, hiểu biết, chấp nhận hợp tác lẫn tổ chức với nhóm cơng chúng có liên quan PR giúp ban lãnh đạo bắt kịp vận dụng hiệu thay đổi, hoạt động hệ thống dự báo để tiên đón xu hướng; sử dụng việc nghiên cứu kỹ thuật truyền thơng hợp lý có đạo đức làm cơng cụ * Cơ sở để đưa hoạt động PR vào kế hoạch phát triển thương hiệu Công ty: - PR công cụ giao tiếp linh hoạt cho Công ty lĩnh vực giao tiếp marketing: bán hàng trực tiếp qua điện thoại, họat động tài trợ, triển lãm - PR giúp HAIHACO truyền tải thông điệp đến khách hàng nhóm cơng chúng quan trọng - Thơng điệp PR mang tính thương mại sử dụng phương tiện trung gian viết báo, chứa đựng lượng thơng tin đa dạng, phong phú nên giúp Cơng ty dễ gây cảm tình dễ cơng chúng chấp nhận - Trong nguồn lực dành cho phát triển thương hiệu Cơng ty cịn hạn chế PR giải pháp tuyệt vời chi phí cho hoạt động PR thấp hình thức khuyến lại truyền tải thơng tin diện rộng (như việc Công ty đăng tải thông cáo báo chí) Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 22 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản KẾT LUẬN CTCP Bánh kẹo Hải Hà doanh nghiệp lớn ngành sản xuất bánh kẹo nước ta Trong định hướng phát triển chung Cơng ty việc Công ty đề chiến lược xây dựng phát triển thương hiệu, đồng thời coi công cụ hàng đầu để nâng cao sức mạnh cạnh tranh lựa chọn hoàn toàn đắn môi trường kinh doanh cạnh tranh khốc liệt ngày Thương hiệu Công ty tạo dựng chỗ đứng lịng người tiêu dùng nước ta, Vì công việc phát triển thương hiệu để nâng cao vị thế, uy tín Cơng ty thị trường đặt lên hàng đầu Trong trình tiến hành công việc triển khai chiến lược phát triển thương hiệu, Công ty đạt thành tựu lớn, nhiên bên cạnh cịn tồn ảnh hưởng không tốt đến việc tạo dựng phát triển thương hiệu Công ty, điều làm cho chiến lược phát triển thương hiệu Công ty không đạt hiệu thực tế mong muốn toàn thể Ban giám đốc cán công nhân viên cơng ty Trong q trình tìm hiểu thu thập thông tin hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty, thực đề tài “ Một số giải pháp nhằm phát triển thương hiệu Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà” Sau trình tìm hiểu đánh giá thực trạng phân tích để tìm ngun nhân vấn đề cịn tồn tại, tơi vận dụng kiến thức học tập từ giảng đường đại học, từ thực tế vào điều kiện cụ thể Công ty Với hướng dẫn tận tình giảng viên … ; mạnh dạn đưa số giải pháp nhằm phát triển thương hiệu Công ty thời gian Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 23 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản tới Qua trình tìm hiểu nhìn nhận thực tiễn trạng Công ty hi vọng đề tài phần phản ánh thực trạng Công ty với giải pháp đưa góp phần vào q trình phát triển thương hiệu HAIHACO ngày lớn mạnh thị trường nước khu vực Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 24 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com Bài tiểu luận Môn học: Marketing Căn Bản Danh mục tài liệu tham khảo “Giáo trình Marketing bản”, Nxb Giáo Dục (GS.TS Trần Minh Đạo - 2002), , “Chiến lược thương hiệu”(Minh Đức - 2006), Nxb Từ điển Bánh khoa “Nghệ thuật quảng cáo”(Nguyễn Văn Hà - 2006), , NXB Lao Động - Xã Hội “Thương hiệu phát triển doanh nghiệp” (Nguyễn Trần Hiệp - 2006), NXB Lao Động - Xã Hội “Bí thành cơng thương hiệu”(Vương Nam Quân – Đặng Thanh Tịch – 2004), NXB Lao Động - Xã Hội “Xây dựng phát triển thương hiệu” (Lê Xuân Tùng - 2005), NXN Lao Động – Xã Hội “Xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp Việt Nam đương đại” (TS Lý Quí Trung - 2007), NXB Trẻ “Sáng tạo chiến dịch PR hiệu quả”(Anne Gregory - 2007), NXB Trẻ Nguồn tin từ trang web mạng internet: www.haihaco.vn Sinh viên thực hiện: Võ Mạnh Đức 25 Lớp: LCĐ4.QL5 Đại học Lao Động-Xã Hội download by : skknchat@gmail.com ... CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ 2.1 Thương hiệu vai trò thương hiệu Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà Trong kinh tế thị trường nay,... công hạn chế công tác xây dựng phát triển thương hiệu Công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà 2.3.1 Thành công - Công ty xây dựng cách đầy đủ yếu tố cấu thành nên thương hiệu bao gồm: Tên hiệu, Logo,... thương hiệu Công ty - Xây dựng phát triển thương hiệu Công ty thương hiệu mặt hàng bánh kẹo cao cấp -Tiếp tục tăng cường kinh phí cho hoạt động phát triển thương hiệu để đưa thương hiệu Hải Hà