Chuyên đề XÂY DỰNG KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ SỮA THUỘC THƯƠNG HIỆU PHÚC LONG COFFEE TEA

ASSIGNMENT MÔN HỌC: HOẠCH ĐỊCH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ MÃ MÔN HỌC: DOM202 Chuyên đề: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ SỮA THUỘC THƯƠNG HIỆU PHÚC LONG COFFEE TEA,ASSIGNMENT MÔN HỌC: HOẠCH ĐỊCH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ MÃ MÔN HỌC: DOM202, tiểu luận XÂY DỰNG KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ SỮA THUỘC THƯƠNG HIỆU PHÚC LONG COFFEE TEA, SẢN PHẨM TRÀ SỮA THUỘC THƯƠNG HIỆU PHÚC LONG COFFEE TEA, kế hoạch DỰNG KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ SỮA THUỘC THƯƠNG HIỆU PHÚC LONG COFFEE TEA Trong 5 năm trở lại, có thể thấy được sự bùng nổ của ngành trà, trà sữa tại Việt Nam. Đây là một thị trường tiềm năng và được đánh giá là ngày một phát triển và có giá trị đầu tư vô cùng lớn. Để có thể tìm kiếm một không gian có đầy đủ sự sôi động cho những cuộc gặp gỡ bạn bè hoặc có thể là một nơi lí tưởng để bàn công việc cũng như là học tập thì những quán trà sữa là lựa chọn vô cùng thích hợp. Nắm được nhu cầu trên nên các quán trà sữa liên tục mở rộng, phát triển để thoả mãn nhu cầu của người tiêu dùng cũng như có sự tham gia vào của các thương hiệu ngoại nhập đã khiến cho thị trường trà, trà sữa ở nước ta thêm phần náo nhiệt. Đà Nẵng là đô thị loại một trực thuộc trung ương. Mật độ dân số ngày càng đông và mức sống của người dân tăng lên. Bên cạnh đó, Đà Nẵng là một thành phố thu hút lượng khách du lịch đến thăm quan ngày càng nhiều. Vì vậy, đây là một thị trường hấp dẫn để phát triển các cửa hàng thức ăn, uống. Nhằm đưa ra những chính sách Marketing số phù hợp trong thời gian tới cho thương hiệu Phúc Long Coffee Tea nên nhóm đã lựa chọn đề tài “Xây dựng kế hoạch marketing số cho sản phẩm Trà Sữa thuộc thương hiệu Phúc Long Coffee Tea” để thực hiện dự án môn học.

TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC BỘ MÔN: KINH TẾ NGÀNH: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ CHUYÊN NGÀNH: DIGITAL – MARKETING ONLINE ASSIGNMENT MÔN HỌC: HOẠCH ĐỊCH CHIẾN LƯỢC MARKETING SỐ MÃ MÔN HỌC: DOM202 Chuyên đề: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ SỮA THUỘC THƯƠNG HIỆU PHÚC LONG COFFEE & TEA Giảng viên hướng dẫn Lớp Nhóm thực Sinh viên thực : Trang Lê Hà Nam : EC16301 : Đặng Thị Kim Ngọc Phạm Thị Thu Trịnh Dương Hoàng Thi Võ Thị Minh Hải Trần Thị Chi Bùi Trần Lực Đà Nẵng, tháng năm 2022 LỜI CẢM ƠN Đầu tiên, nhóm xin gửi lời cảm ơn chân thành đến trường Cao đẳng Thực hành FPT Polytechnic đưa môn học Hoạch địch chiến lược marketing vào chương trình giảng dạy Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên môn – Thầy Trang Lê Hà Nam dạy dỗ, truyền đạt kiến thức quý báu cho chúng em suốt thời gian học tập vừa qua Trong thời gian tham gia lớp học Truyền thơng Marketing tích hợp, chúng em có thêm cho nhiều kiến thức bổ ích, tinh thần học tập hiệu quả, nghiêm túc Đây chắn kiến thức quý báu, hành trang để tụi em vững bước sau Bộ mơn Hoạch địch chiến lược marketing môn học thú vị, quan trọng, vơ bổ ích có tính thực tế cao Đảm bảo cung cấp đủ kiến thức, gắn liền với nhu cầu thực tiễn sinh viên Tuy nhiên, vốn kiến thức nhiều hạn chế khả tiếp thu thực tế nhiều bỡ ngỡ Mặc dù nhóm em cố gắng chắn báo cáo khó tránh khỏi thiếu sót nhiều chỗ cịn chưa xác, kính mong xem xét góp ý để báo cáo nhóm hồn thiện Nhóm chúng tơi xin chân thành cảm ơn!” Đà Nẵng, ngày 12 tháng 03 năm 2022 Ký Tên Ngọc Đặng Thị Kim Ngọc LỜI CAM KẾT Nhóm em xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng nhóm Các số liệu, kết nêu Báo cáo hoàn toàn trung thực chưa công bố cơng trình khác Đà Nẵng, ngày 12 tháng 03 năm 2022 Ký Tên Ngọc Đặng Thị Kim Ngọc MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH TỔNG QUAN DỰ ÁN MÔN HỌC Lý lựa chọn đề tài Mục tiêu dự án nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa nghiên cứu BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC 10 PHẦN GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP PHÚC LONG COFFE & TEA 10 1.1.Tổng quan doanh nghiệp 10 1.1.1 Thơng tin chung 10 1.1.2.Lịch sử hình thành phát triển 10 1.2 Hình thức kinh doanh 11 1.3 Lĩnh vực hoạt động sản phẩm dịch vụ chủ yếu 12 1.1.3.1 Lĩnh vực hoạt động 12 1.1.3.2 Sản phẩm chủ yếu 12 1.4 Viễn Cảnh Và Sứ Mệnh: 13 1.5 Văn hóa doanh nghiệp 14 1.6 Mơ hình kinh doanh 14 1.7 Thương hiệu 14 PHẦN PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING SỐ 16 2.1 Yếu tố môi trường bên ngồi 16 2.1.1 Chính trị 16 2.1.2 Pháp luật 16 2.1.3 Cơng nghệ 16 2.1.4 Văn hóa - Xã hội 17 2.1.5 Khách hàng 17 2.1.6 Đối thủ cạnh tranh 19 2.1.7 Trung gian marketing: 23 2.2 Nguồn lực thực trạng hoạt động marketing cho sản phẩm trà sữa thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea: 25 2.2.1 Nguồn lực 25 2.2.2 Thực trạng hoạt động marketing thương hiệu Phúc Long 25 2.3 Nhận định hội, thách thức, điểm mạnh điểm yếu doanh nghiệp mơi trường marketing số (phân tích SWOT) 35 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Diễn giải DANH MỤC BẢNG BIỂU Ký hiệu Nội dung Bảng Bảng liệt kê sản phẩm Bảng Phân tích đối thủ cạnh tranh Bảng Trung gian marketing DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH Ký hiệu Nội dung Hình Logo Phúc Long Hình Lịch sử hình thành phát triển Phúc Long Coffee &Tea Hình Một số sản phẩm Phúc Long Hình thời gian truy cập trung bình (giờ) Hình nội dung quan tâm theo giới tính Hình TỔNG QUAN DỰ ÁN MƠN HỌC Lý lựa chọn đề tài Trong năm trở lại, thấy bùng nổ ngành trà, trà sữa Việt Nam Đây thị trường tiềm đánh giá ngày phát triển có giá trị đầu tư vơ lớn Để tìm kiếm khơng gian có đầy đủ sơi động cho gặp gỡ bạn bè nơi lí tưởng để bàn cơng việc học tập qn trà sữa lựa chọn vơ thích hợp Nắm nhu cầu nên quán trà sữa liên tục mở rộng, phát triển để thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng có tham gia vào thương hiệu ngoại nhập khiến cho thị trường trà, trà sữa nước ta thêm phần náo nhiệt Đà Nẵng đô thị loại trực thuộc trung ương Mật độ dân số ngày đông mức sống người dân tăng lên Bên cạnh đó, Đà Nẵng thành phố thu hút lượng khách du lịch đến thăm quan ngày nhiều Vì vậy, thị trường hấp dẫn để phát triển cửa hàng thức ăn, uống Nhằm đưa sách Marketing số phù hợp thời gian tới cho thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea nên nhóm lựa chọn đề tài “Xây dựng kế hoạch marketing số cho sản phẩm Trà Sữa thuộc thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea” để thực dự án môn học Mục tiêu dự án nghiên cứu - Xây dựng kế hoạch marketing số cho sản phẩm trà sữa thuộc thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Xây dựng kế hoạch marketing số cho sản phẩm trà sữa thuộc thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea - Phạm vi nghiên cứu + Phạm vi không gian: Thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea Đà Nẵng + Phạm vi thời gian: Từ ngày 14/03/2022 - 20/04/2022 Phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu định tính: + Phương pháp nghiên cứu tài liệu: thu thập thông tin từ liệu nội bộ, từ sách báo, website, + Phương pháp thảo luận nhóm: thành viên thảo luận, phân tích, đánh giá, lựa chọn mơ hình nghiên cứu + Phương pháp thảo luận ý kiến chuyên gia: tham khảo ý kiến tư vấn từ GVHD Ý nghĩa nghiên cứu - Ý nghĩa khoa học: Tài liệu nghiên cứu học tập, tham khảo Là tảng để phát triển nghiên cứu sau - Ý nghĩa thực tiễn: Bài dự án nguồn tài liệu nghiên cứu, giúp nhà quản trị cửa hàng, đưa định hoạt động marketing thời gian tới Là tài liệu tham khảo cho nhà quản trị đơn vị ngành Nikkei Asian Review cuối năm 2018 đnahs giá The Coffee House chuỗi có tốc độ tang trưởng cao Điểm khác biệt chuỗi không đầu tư cửa hàng vị trí vàng, thực đơn đồ uống phong phú, giá vừa phải, wifi tốc độ cao, diện tích rộng, hướng tới phân khúc khách hàng trẻ Năm 2019, doanh thu chuỗi đạt 863 tỷ đồng, tăng gần 30% so với năm 2018 Tuy nhiên, The Coffee House lại chuỗi lỗ cao nhóm dẫn đầu, với lợi nhuận âm 80 tỷ đồng, Với biên lợi nhuận gộp thuộc hàng cao chuỗi cà phê, nguyên nhân khiến chuỗi lỗ chi phí bán hàng cao ● Starbucks: Với mức giá cao hẳn chuỗi cà phê nội, phân khúc khách hàng Starbucks bị giới hạn Chuỗi năm 2018 đứng thứ hai toàn thị trường sang năm 2019 tụt xuống vị trí thứ Tập trung bán thương hiệu cà phê đặc sản tiếng Thế Giới trải nghiệm khách hàng thoải mái, mức gá Starbucks cao so với mặt chung Tuy nhiên, giá nguyên liệu đắt đỏ khiến biên lãi gộp Starbuck không đạt mức cao, khoảng 19% Dù trì tăng trưởng tốc độ năm gần có phần chậm đối thủ nội STT Bảng 2: Phân tích đối thủ cạnh tranh Đối thủ Tầm nhìn Mục tiêu Tiềm lực Điểm mạnh High Lands Nâng tầm Mở rộng Mở rộng Cửa hàng Coffee phát triển hệ thống chuỗi cửa đặt vị di sản cà 300 hàng khắp trí đẹp , phê lâu đời quán khắp Việt Nam thường Việt 21 tỉnh Thế trung tâm Nam lan thành Giới thương mại, tỏa tinh Mang giá vị trí thần tự hào trị Việt đắc địa Nhờ đan xen xa chiến lược truyền đến với nhượng thống bạn bè quyền, hiện đại quốc tế nay, hãng cà phê có cửa hàng xuyên suốt 24 tỉnh thành Việt Nam The Coffee Trở thành House I Am Quality – You Are Healthy! Trở thành chuỗi thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam vươn Mục tiêu thương hiệu: “Kết nối cộng đồng” Xây dựng chuỗi cửa hàng vững mạnh Hình ảnh thương hiệu lịch thân thiện Cửa hàng thương hiệu đặt vị trí đẹp thường trung tâm thương mại, vị trí đắc địa Điểm yếu Định vị thương hiệu cao cấp ngành đồ uống mức giá không thấp Cửa hàng hầy hết tập trung trung tâm thành phố, nên chưa tiếp cận đối tượng khách hàng vùng xa Việc đẩy nhanh mở rộng chuỗi cửa hàng thơng qua hình thức nhượng quyền khiến thương hiệu khó quản lý, kiểm sốt giới Starbucks cửa hàng, đào tạo nhân viên Khơi Duy trì Phổ biến -Sản phẩm - Giá cao nguồn cảm hình ảnh thị có chất - không sở hứng trường lượng tuyệt hữu nuôi dưỡng thương Việt Nam vời sản tinh thần hiệu -Hình ảnh phẩm độc người tiếng thương hiệu đáo – kỳ mạnh người, vọng hàng -Chuỗi cung thị trường cốc cà phê đầu ứng quốc tế tình giới mở rộng hàng xóm vào thời điểm 2.1.7 Trung gian marketing: Bảng 3: Trung gian marketing Loại hình trung gian Tên trung marketing gian Dịch vụ cung cấp Đặc điểm Trung gian phân Hệ thống cửa hàng Sản phẩm dịch vụ cà - Chuỗi cửa hàng trải phối sản phẩm Phúc Long Coffee & phê, trà, trà sữa dài khắp nước làm Tea cho sản phẩm phổ biến rộng rãi - Các cửa hàng hoạt động xuyên suốt ngày giúp khách hàng dễ dàng mua hàng - Sản phẩm đa dạng toàn hệ thống Cơ sở hỗ trợ hoạt động phân phối Trung Marketing Dịch vụ vận chuyển sản phẩm Giao hàng gian Quảng cáo truyền Truyền thông cho thương - Kết hợp ứng dụng giao hàng nhanh shopee food, grab, giúp sản phẩm đến tay khách hàng nhanh chóng, thuận tiện thông- - Hợp tác youtuber, tiktoker để hiệu marketing quảng bá thương hiệu giúp thương hiệu phổ biến rộng rãi đến khách hàng nhanh chóng - Quảng bá thương hiệu qua trang mạng xã hội - Quảng cáo qua ứng dụng giao hàng Trên sở đánh giá môi trường vĩ mô , báo cáo đánh giá hội mối đe dọa ảnh hưởng đến doanh nghiệp - Những hội: + Việt Nam có kinh tế ổn định biến động + Việt Nam gia nhập WTO tạo hội cho Phúc Long mở rộng nhập thị trường xuất qua nước + Thị trường chè, cà phê Việt Nam nhiều tiềm phát triển mở rộng Khách hàng tiềm nhu cầu thị trường chè, cà phê lớn + Thu nhập bình quân đầu người ngày tăng dẫn đến nhu cầu tăng theo - Các thách thức: + Do thị trường chè, cà phê ngày phát triển nên có nhiều doanh nghiệp ngồi nước tham gia vào thị trường nên Phúc Long phải đối mặt với cạnh tranh cao + Chính phủ có nhiều thay đổi sách thuế Kể từ năm 2020, Bộ Tài vừa hồn thiện dự thảo luật đề xuất áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt đồ uống có đường (bao gồm trà cà phê) (Vietnambiz.vn, 2019), chấp thuận phủ, hoạt động kinh doanh hoạt động Phúc Long ảnh hưởng + Thị trường xuất gặp nhiều rủi ro, tâm lý khách hàng nước thích dùng hàng ngoại Các mặt hàng, chiến lược mà Phúc Long áp dụng chiến lược phát triển thị trường Vì uy tín vị thị trường trà & cà phê với lượng khách hàng ổn định, Phúc Long tiếp tục mở rộng thị trường không Việt Nam mà quốc tế 2.2 Nguồn lực thực trạng hoạt động marketing cho sản phẩm trà sữa thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea: 2.2.1 Nguồn lực Trong suốt trình hoạt động phát triển, đội ngũ quản lý nhân viên Phúc Long Coffee & Tea, qua bao hệ, xây dựng, nuôi dưỡng niềm đam mê dành cho trà cà phê với mong muốn thử thách thân ngành dịch vụ động sáng tạo Doanh nghiệp xây dựng mơi trường làm việc chun nghiệp, động, sáng tạo nhân văn, tạo điều kiện thu nhập cao hội phát triển công Chủ sở hữu thương hiệu trà Phúc Long ông Lâm Bội Minh doanh nhân người Hoa.Tại thời điểm điểm đầu năm 2017, vốn điều lệ Phúc Long mức 50 tỷ đồng, ơng Lâm Bội Minh sở hữu 53,33%; cổ đơng nắm phần cịn lại ông Lâm Chấn Huy.Cơ sỡ vật chất hạ tầng ngày nâng cao, Hiện nay, nhà máy đầu tư mạnh mẽ sở vật chất nhân lực Sẵn sàng nguồn cung cho nhu cầu nước quốc tế Thương hiệu trà Phúc Long ngày khách hàng tín nhiệm chất lượng sản phẩm ngày nâng cao phát triển, ngồi nhờ vào động nhiệt tình nhân viên góp phần tạo nên nghi nhớ thương hiệu vào tâm trí khách hàng Cơ hàng Phúc long có tầm quản lý, nhân viên pha chế, 2, thu ngân, đến nhân viên phục vụ, ngân viên túc trực để đáp ứng yêu cầu khách hàng tức thời 2.2.2 Thực trạng hoạt động marketing thương hiệu Phúc Long ⮚ Sản phẩm Chiến lược sản phẩm Mức độ thích ứng So sánh sản phẩm đối khách hàng thủ cạnh tranh Đặc tính chung : - Các sản phẩm - Các sản phẩm cà - Chuỗi thương hiệu Phúc Long có vị trà phê Highlands Phúc Long Coffee đậm, đánh mạnh Coffee bao gồm & Tea vào gu “sành” sản phẩm cà tiếng chất lượng khách hàng phê trà sữa loại - Trà Phúc Long đậm đà phong cách trà ngun, có vị trà khơng dùng loại Việt Nam với ngon, đậm đà mùi trân châu nên dịng sản phẩm thơm đặc trưng, khơng có mùi mang hương vị quốc khác biệt rõ nét so hương cơng nghiệp tế với dịng với thương hiệu Chính nhờ mà sản phẩm đa dạng trà sữa khác cốc trà sữa phong phú - Đa dạng phân thương hiệu - Bên cạnh cafe khúc, Phúc Long để lại cho truyền thống phục vụ nhiều người dùng vị cafe phin sữa đá, thức uống khác như: trà sữa, trà loại, cà phê, nước trái bánh ăn kèm để phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác - Phúc Long tìm điểm USP độc mà khơng thương hiệu khác có Đó hương vịcủa Phuc Long phải một, nhất, độc đáo khác biệt Đặc tính kỹ thuật – lý hóa: - Hương vị Phúc Long phải một, nhất, độc đáo khác biệt Thức uống giữ độ béo, định chưa hương vị trà đặc trưng Đặc tính tâm lý: - Khách hàng Phúc Long chủ yếu nữ, hãng tập trung vào loại trà sữa tốt cho sức khỏe tốt cho da Ngồi ra, đồ uống đường, giảm béo hãng cân nhắc Nhãn hiệu: - Thời gian trước, thương hiệu Phúc Long chủ yếu trọng vào khâu sản xuất Các cửa hàng có nhiệm vụ riêng - - - - Dễ nhận diện Hình ảnh thương hiệu đón nhận rộng rãi Đã xây dựng niềm tin vững - - cafe đen Thì Highlands Coffee cịn sáng tạo nhiều thức uống Nếu bạn không tín đồ cafe thưởng thức Freeze hay PhinDi Điểm thú vị tới quán cafe mà thưởng thức nhiều loại trà Hơn nữa, qn cịn có thức uống đá xay.Đặc biệt có bánh mì hay loại bánh Highlands thương hiệu cà phê tiếng lâu đời Việt Nam Đây coi địa điểm ăn chơi có tiếng từ trưng bày sản phẩm - Cùng với tăng trưởng ngành F&B, hệ thống Phúc Long chuyển Các cửa hàng Phúc Long xuất khắp phố đắc địa - Là chuỗi cà phê gắn liền với trà sữa - Được mệnh danh “vua” trà, thương hiệu hoi Việt Nam tiếp cận tới thị trường khó tính Bao bì: bao bì yếu tố quan trọng góp phần lớn việc phát triển thương hiệu - Chất liệu : sử dụng bao bì giấy chủ yếu dễ tái chế thân thiện với môi trường Khả chịu nhiệt cách nhiệt tốt giúp người dùng khơng bị nóng hay buốt tay cầm ly giấy - Màu sắc: màu trắng có in logo Phúc Long Coffee & Tea Dịch vụ khách hàng: - Hệ thống Phúc Long có đội ngũ nhân viên nhiệt tình thái độ phục vụ tốt - Mỗi cửa hàng có đội ngũ nhân viên đơng đúc làm việc nhanh gọn lòng khách hàng ngày đầu đất nước mở cửa, trước thương hiệu đến từ nước gia nhập thị trường Việt Nam - Chính vậy, chuỗi cửa hàng xây dựng hình ảnh niềm tin vững lòng khách hàng Chất liệu thân thiện với môi trường dễ tái chế Dễ nhận dạng phân biệt với sản phẩm thương hiệu khác - - Đáp ứng yêu cầu khách giải tình xảy - - - - Sự độc lạ mà lại dễ nhớ logo Được thiết kế lạ mắt, mang cảm hứng dạt từ loại hạt cafe truyền thống Sử dụng chất liệu chủ yếu ly nhựa có in logo thương hiệu Nhân viên đào tạo để mang đến dịch vụ tinh tế chu đáo cho khách hàng Hướng dẫn chọn đồ uống phù hợp cách tận hưởng cho trọn vẹn ⮚ Chiến lược giá Phuc Long Coffee & Tea xây dựng chiến lược giá “Phương pháp định giá theo giá trị sản phẩm/dịch vụ – Good-value Pricing” Kèm với chiến lược định giá hiệu phù hợp: “Chiến lược giá theo dòng sản phẩm – Product line Pricing”; “Chiến thuật giá khuyến – Promotional Pricing”; “Chiến lược giá combo – Combo Pricing” Chính sách giá bán xây dựng cách hợp lý dựa mạnh Trà Cà phê Với tập khách hàng đa dạng từ văn phịng, học sinh, sinh viên, khách hàng nước ngồi nên giá bán hãng rơi vào mức tầm trung phù hợp với túi tiền đa số người dân Giá thành sản phẩm nước uống “ Phuc Long Coffee & Tea House” dao động từ 35.000 -75.000 (VNĐ) Mức giá 50-70% so với giá bán Trung Nguyên hay 30-50% giá bán Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf Với chiến lược giá hấp dẫn thu hút nhiều đối tượng khác từ học sinh, sinh viên đến khách hàng làm người lớn tuổi Chính nhờ lượng khách hàng đông đảo vậy, Phúc Long tiếng phổ biến ngày hôm Đây lý giúp Phuc Long đưa thương hiệu đến gần với cơng chúng thu hút lượng khách hàng đông đảo thời gian ngắn - Ưu điểm + Chiến lược giá phân khúc tầm trung, phù hợp với nhiều đối tượng giúp Phúc Long tăng tối đa lượng khách hàng + Có nhiều mức giá khác đa dạng sản phẩm giúp khách hàng có nhiều lựa chọn phù hợp + Chiến lược giá áp dụng hoàn toàn phù hợp với chất lượng sản phẩm + Chiến lược định giá tầm trung giúp Phúc Long nhanh chóng khẳng định vị thị trường cạnh tranh, đồng thời hạn chế xâm nhập đối thủ cạnh tranh - Nhược điểm + Giá mặt hàng thực phẩm bánh tương đối cao - Giải pháp đề xuất + Cần điều chỉnh giá mặt hàng ăn uống, có nhiều chiết khấu ưu đãi mua sản phẩm thực phẩm với đồ uống ⮚ Chiến lược phân phối: Trong chu kỳ bán hàng điển hình, phân phối bao gồm ba yếu tố có liên quan với nhau: + Luồng thông tin, quảng bá: chủ yếu quảng cáo website thức Phúc Long, Phúc Fanpage dài quảng cáo ứng dụng trung gian giao hàng để cung cấp thơng tin sản phẩm, chương trình khuyến mại, giá sản phẩm đến tay người tiêu dùng + Luồng đàm phán: khách hàng muốn đến thưởng thức sản phẩm, dịch vụ trực tiếp cửa hàng Phúc Long Coffee & Tea, họ phải xếp hàng để gọi Thanh tốn đơn đặt hàng khách hàng diễn gần đồng thời Nhân viên thu ngân sau phát hành hóa đơn với số đơn đặt hàng bạn Khi đến số thứ tự bạn, nhân viên gọi bạn đến quầy để lấy đồ ăn thức uống bạn đặt quầy thu ngân + Dòng sản phẩm: Phúc Long hợp tác với ứng dụng giao hàng trung gian Grab, Baemin, Now để đưa sản phẩm, đồ uống đến tay người tiêu dùng người tiêu dùng đến sử dụng chúng trực tiếp cửa hàng Bên cạnh ứng dụng giao hàng trung gian, Phúc Long Coffee & Tea bán trực tiếp qn khơng thể bảo quản đồ uống vận chuyển đến đại lý nhà bán lẻ Quán trà, từ ngày 12/1/2021, Phúc Long mắt thêm mơ hình Phúc Long Kiosk Đây mơ hình mới, khơng gian mới, trải nghiệm Khách hàng vừa mua sắm Vinmart cửa hàng mua đồ uống ngon Phúc Long quầy order bên Vinmart cửa hàng Hình 6: Mơ hình ki ốt Phúc Long Vinmart New City - Quận Bên cạnh việc phân phối sản phẩm dịch vụ trực tiếp cửa hàng Phúc Long Coffee & Tea, Phúc Long nhận rõ ràng "Cung cấp dịch vụ không gian mạng" đặt hàng thông qua ứng dụng trung gian điện tử ngày phổ biến Đặc biệt nhân viên văn phòng, sinh viên giá thành sản phẩm tốt hơn, tiện lợi, dễ tìm, phù hợp với việc học em thời gian làm việc Đặc biệt trình chuyển đổi kỹ thuật số công nghiệp 4.0 bùng nổ dịch Covid-19, Phúc Long phát triển thêm “Cung cấp dịch vụ không gian mạng” để đáp ứng nhu cầu khách hàng, chuyển từ tiếp xúc cao sang tiếp xúc thấp Cụ thể, để bán trực tiếp cửa hàng, Phúc Long liên kết với ứng dụng đối tác trung gian dịch vụ giao hàng cho phép khách hàng đặt sản phẩm Beamin, Now Grab food khách hàng đến trực tiếp cửa hàng Phúc Long Coffee & Tea có hệ thống phân phối gồm 84 cửa hàng nước, tập chung chủ yếu tỉnh thành Tp.HCM, Hà Nội, Bình Dương, Đồng Nai, Khánh Hịa, Đà Nẵng, Lâm Đồng, Cần Thơ, Nghệ An Những cửa hàng đặt “Khu đất vàng” với tiềm lớn Hình 7: Chi nhánh Phúc Long Phan Xích Long - Q.Phú Nhuận Phúc Long không ngần ngại chi tiền để chọn mặt nằm vị trí đắc địa khu phố lớn, trung tâm thương mại, chỗ tập trung đông người, hay đặc biệt nằm gần đối thủ cạnh tranh Nơi có người mua tiềm nằm phân khúc thị trường mà Phuc Long nhắm tới - Ưu điểm + Vị trí chi nhánh dễ tìm + Mơ hình Kiosk thuận tiện cho người tiêu dùng mua mang lượng khách hàng trải tất Ki ốt Phúc Long đặt Vinmart, khiến thời gian chờ đợi đơn hàng nhanh chóng + Liên kết với ứng dụng trung gian, thuận tiện cho người tiêu dùng đặt hàng khơng có thời gian thưởng thức đồ uống quán Phúc Long Coffee & Tea - Nhược điểm + Số lượng chi nhánh cửa hàng so với đối thủ khác + Phúc Long khơng có sách nhượng quyền - Giải pháp đề xuất + Tiếp tục mở rộng thêm nhiều mơ hình kinh doanh nhiều tỉnh thành + Nên có thêm sách nhượng quyền để mở rộng số lượng cửa hàng toàn quốc ⮚ Truyền thông cổ động: - Quảng cáo (chủ yếu tiếp thị kỹ thuật số): + Facebook marketing: Fanpage Phúc Long có 423.174 lượt theo dõi, hấp dẫn viết thú vị chương trình khuyến mãi, viết mắt sản phẩm mới, dự án điều ước dịp đặc biệt đăng vào khung vàng phù hợp với giới trẻ + Trang web: Phúc Long có trang web thiết kế đẹp mắt, hấp dẫn Bên cạnh đó, việc sử dụng cơng cụ Google AdWords giúp thương hiệu tiếp cận khách hàng dễ dàng + Instagram: Với 8.000 người theo dõi thích Phúc Long Coffee & Tea Fanpage Facebook, viết hay chương trình khuyến nhiều cập nhật liên tục - Hoạt động PR: Quan hệ công chúng (PR): Việc sử dụng phương pháp hoạt động giao tiếp công ty để nâng cao thấu hiểu xây dựng mối quan hệ với khách hàng Quá trình thực thời gian dài trình liên tục Bằng cách tổ chức họp báo, giới thiệu sản phẩm, khách hàng hội nghị thu hút quan tâm báo chí cơng chúng Ngay từ ngày đầu thành lập, Phúc Long lấy người làm trung tâm định sản phẩm Phúc Long tin không gian cà phê hạnh phúc người hạnh phúc nỗ lực để mang lại điều hạnh phúc cho xã hội sống Hơn nữa, Phúc Long hy vọng nơi đặt móng giúp người, khơng phân biệt giới tính, tơn giáo, xuất thân, lý lịch, cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc tự hào thân, tự tin nỗ lực theo đuổi giấc mơ đời họ Một số dự án Phúc Long thực hiện: + Đồng hành Lawrence S Ting Charity Walk 2014: Lawrence S, Ting Charity Chương trình Đi chương trình từ thiện góp phần hỗ trợ người nghèo TP để có Tết đầm ấm Chương trình tổ chức hàng năm UBND Quận 7, Ủy ban nhân dân Quận 8, Ủy ban nhân dân Huyện Nhà Bè, UBND huyện Bình Chánh Cơng ty TNHH Phát triển Phú Mỹ Hưng + Thẻ quà tặng Phúc Long: Cà phê & Trà Phúc Long mắt Thẻ quà tặng Phúc Long (Phúc Thẻ trả trước dài hạn) mệnh giá 200.000 đồng, 500.000 đồng, 1.000.000VND Ngoài việc cung cấp cho khách hàng hình thức khơng dùng tiền mặt nhanh chóng tiện lợi toán cửa hàng thuộc hệ thống Cà phê & Trà Phúc Long, Trả trước Phúc Long Tấm thiệp cịn q tiện lợi ý nghĩa dành tặng bạn bè, người thân dịp đặc biệt Hình 8: Thẻ quà tặng Phúc Long - Các hoạt động khuyến tri ân khách hàng: + Các hoạt động khuyến Phúc Long: Nhiều chương trình khuyến hấp dẫn, nhiều voucher có giá trị tần suất dày đặc • Tạo Thẻ Thành Viên, Nhận Quà Hấp Dẫn: Khi tạo thẻ thành viên với hóa đơn từ 65k, thật dễ dàng để sở hữu Phúc Long Thẻ thành viên hưởng ưu đãi sau: Quà sinh nhật hàng năm, Tích lũy nhận ly nước miễn phí khách hàng đạt 100 điểm, nâng hạng hưởng 15% chiết khấu tổng hóa đơn 365 ngày Hình 9:Voucher khuyến 20k - Bán hàng cá nhân: Phúc Long có đội ngũ nhân viên bán hàng chuyên nghiệp, tận tình, mến khách Bán hàng Phúc Long nhân viên đào tạo phương pháp tiếp cận kỹ bán hàng cá nhân để quản lý khách hàng mối quan hệ Nhân viên Phúc Long có trách nhiệm tìm hiểu nhu cầu khách hàng tìm cách đáp ứng nhu cầu cách cung cấp sản phẩm dịch vụ phù hợp - Khuyến mại trực tuyến Phúc Long đăng thông tin trang mạng xã hội Facebook, Instagram, Website có tổ chức kiện giảm giá: Gửi quảng cáo khuyến mại thông điệp đến khách hàng để truyền tải thông điệp đến người dùng - Ưu điểm + Các chương trình khuyến Phúc Long hấp dẫn có tần suất dày + Nhân viên kinh doanh Phúc Long làm việc chuyên nghiệp + Thông tin thương hiệu chương trình khuyến cập nhật rõ ràng nhanh chóng Phúc trang mạng xã hội Long + Hoạt động PR Phúc Long hoạt động tốt + Có nhiều dự án vào dịp đặc biệt năm - Nhược điểm + Phúc Long không trọng quảng cáo truyền hình, báo chí + Ít tham gia tài trợ cho kiện thể thao, nghệ thuật + Các hoạt động tiếp thị trực tiếp tiếp thị qua thư email, tiếp thị tận nơi, bán hàng qua điện thoại - Giải pháp đề xuất + Phúc Long nên quảng cáo mạng xã hội truyền thông, không nên tập trung vào quảng cáo mạng xã hội + Tích cực tham gia tài trợ cho kiện thể thao, âm nhạc, nghệ thuật + Phúc Long cần tăng cường hoạt động tiếp thị trực tiếp Từ việc phân tích rút nội dung sau: - Điểm mạnh: + Sản phẩm đa dạng khác biệt, công thức pha chế độc quyền Nhân viên động nhiệt tình, máy móc sản xuất đại ln cập nhập xu hướng Giá sản phẩm hợp lý, không gian đại sang trọng Tệp khách hàng đa dạng + Lợi cạnh tranh Phúc Long địa điểm Đặc biệt, Phúc Long xếp vị trí giao thơng thuận lợi, đông đúc người qua lại trung tâm thành phố lớn nên dễ dàng thu hút ý người + Giá lợi cạnh tranh Phúc Long Phúc Long sở hữu trà có sẵn đồi Bảo Lộc, Thái Nguyên, nhà máy, máy pha chế nên Phúc Long chủ động nguyên vật liệu nên giá thành sản phẩm đến tay người tiêu dùng kiểm soát hợp lý - Điểm yếu: Nhiều hoạt động truyền thơng cịn chưa sơi ấn tượng, việc bị trích sóng sống xanh sử dụng ly hộp giấy thân thiện môi trường bị khách hàng tố giả tạo để đánh bóng tên tuổi việc để lại nhiều ấn tượng không tốt hách hàng 2.3 Nhận định hội, thách thức, điểm mạnh điểm yếu doanh nghiệp môi trường marketing số (phân tích SWOT) Bảng : Phân tích ma trận SWOT thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea Điểm mạnh Điểm yếu S1- Có thương hiệu mạnh W1- Nhiều hoạt động truyền ngành cà phê trà thơng cịn chưa sôi ấn S2- Giá sản phẩm hợp lý, không tượng gian đại sang trọng W2- Chất lượng dịch vụ chưa S3- Nguyên liệu đảm bảo Phúc đồng quán cà Long sở hữu đồi chè riêng Bảo phê hệ thống Lộc W3- Vì Brand coffee S4- Hệ thống phân phối rộng khắp nội địa nên hạn chế với 84 cửa hàng thành phát triển phố lớn vươn tầm quốc tế, với S5- Vị trí đẹp nước bạn… S6- Nhân viên động nhiệt tình, máy móc sản xuất đại ln cập nhập xu hướng Cơ hội Đe dọa O1- Nền kinh tế Việt Nam ổn T1- Do thị trường chè, cà phê định, biến động so với nước ngày phát triển nên có nhiều doanh nghiệp Châu Á nước tham gia vào thị O2- Việt Nam gia nhập WTO tạo trường hội mở rộng thị trường xuất T2- Chính phủ có nhiều thay nhập O3- Thị trường chè, cà phê Việt Nam nhiều tiềm phát triển mở rộng Khách hàng tiềm nhu cầu thị trường chè, cà phê lớn O4- Thu nhập bình quân đầu người ngày tăng dẫn đến nhu cầu tăng theo đổi sách thuế T3- Thị trường xuất gặp nhiều rủi ro, tâm lý khách hàng nước thích dùng hàng ngoại ... sách Marketing số phù hợp thời gian tới cho thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea nên nhóm lựa chọn đề tài ? ?Xây dựng kế hoạch marketing số cho sản phẩm Trà Sữa thuộc thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea? ??... - Xây dựng kế hoạch marketing số cho sản phẩm trà sữa thuộc thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Xây dựng kế hoạch marketing số cho. .. động marketing cho sản phẩm trà sữa thương hiệu Phúc Long Coffee & Tea: 2.2.1 Nguồn lực Trong suốt trình hoạt động phát triển, đội ngũ quản lý nhân viên Phúc Long Coffee & Tea, qua bao hệ, xây dựng,