Lý do lựa chọn đề tài
Sự phát triển nhanh chóng của các cửa hàng cà phê tại Việt Nam phản ánh sự bùng nổ của thị trường cà phê trong những năm gần đây Lượng tiêu thụ cà phê đã tăng đáng kể, cho thấy nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Thị trường cà phê Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mới, thu hút sự quan tâm của cả doanh nghiệp trong và ngoài nước Trước đây, chỉ có một vài thương hiệu nổi bật như Trung Nguyên và Nescafe, nhưng hiện nay, thị trường đã chứng kiến sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu quốc tế như Starbucks và các thương hiệu nội địa như Highlands, The Coffee House, và Phúc Long.
Tại Đà Nẵng, Highlands Coffee đã thành công trong việc bình dân hóa thương hiệu, trở thành số 1 về số lượng cửa hàng, doanh thu và lợi nhuận Ngược lại, The Coffee phát triển chậm và không ổn định Nhận thấy chiến lược của đối thủ đang phát huy hiệu quả, nhóm nghiên cứu đã quyết định chọn đề tài “Xây dựng kế hoạch truyền thông marketing cho The Coffee House tại Đà Nẵng”.
Mục tiêu dự án nghiên cứu
- Tìm hiểu được thực trạng nhận biết thương hiệu The Coffee House của khách hàng.
- Xây dựng được kế hoạch truyền thông marketing để tăng độ nhận diện thương hiệu The Coffee House tại Đà Nẵng.
Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp định tính: Quan sát, nghiên cứu và đọc thêm tài liệu.
Ý nghĩa nghiên cứu
Nắm bắt được sự nhận biết thương hiệu The Coffee House của khách hàng tại thành phố Đà Nẵng.
Xây dựng được kế hoạch truyền thông marketing
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Bổ trợ cho các quyết định xây dựng và phát triển quy mô cửa hàng The Coffee House.
Tài liệu lưu trữ để các cá nhân, tổ chức có cùng ngành hàng đưa ra những quyết định liên quan.
Tài liệu hỗ trợ cho việc cho việc nghiên cứu và học tập
Làm tài liê •u nghiên cứu, tham khảo cho các sinh viên khóa sau ùngc chuyên ngành.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN
08/03/2021 Nội dung công việc trách nhiệm Ghi chú đến ngày chính
08/03 - 09/03 Tìm kiếm doanh nghiệp thực hiện dự án
09/03-10/03- Tổng quan về truyền thông trong Marketing
10/03 - 11/03- Tổng quan về doanh nghiệp
Hiền Nhi Hồng Mận Đà Nẵng, tháng 03 năm 2021
Giáo viên hướng dẫn Nhóm Sinh viên thực hiện
(ký và ghi rõ họ tên) Nhóm trưởng
(ký và ghi rõ họ tên)
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
TỔNG QUAN VỀ TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP
Một số khái niệm của marketing tích hợp
1.1.1 Khái niệm truyền thông marketing tích hợp (IMC)
Hình 1 Truyền thông tích hợp IMC
Truyền thông marketing tích hợp là một chiến lược kinh doanh nhằm lập kế hoạch, phát triển, thực hiện và đánh giá các chương trình truyền thông thương hiệu hiệu quả Quá trình này tập trung vào việc tạo ra các thông điệp thuyết phục và có thể đo lường, ảnh hưởng đến khách hàng, người tiêu dùng, nhân viên và các bên liên quan khác Mục tiêu chính là đạt được lợi nhuận ngắn hạn và xây dựng thương hiệu cùng giá trị cổ đông bền vững trong dài hạn.
1.1.2 Mô hình IMC trong doanh nghiệp
Hình 2 Mô hình IMC trong doanh nghiệp
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Mô hình tổ chức tập trung hóa được áp dụng khi công ty có ít bộ phận chức năng và không đa dạng sản phẩm hay thương hiệu Hình thức tổ chức này giúp tối ưu hóa quy trình quản lý và quảng bá, phù hợp với những doanh nghiệp có quy mô nhỏ hoặc tập trung vào một lĩnh vực cụ thể.
Mô hình tổ chức IMC phi tập trung cho phép các công ty thiết lập giám đốc thương hiệu cho từng sản phẩm, tạo sự độc lập cho mỗi thương hiệu Mỗi thương hiệu có thể sở hữu bộ phận quảng cáo riêng, từ đó có khả năng cạnh tranh với các thương hiệu khác trong cùng một công ty.
Mô hình công ty quảng cáo nội bộ là hình thức tổ chức mà chủ thể quảng cáo tự thành lập và quản lý hoạt động của công ty Nhiều tập đoàn lớn như Hyundai, Avan, Revlon và Benneton đã áp dụng mô hình này để kiểm soát và tối ưu hóa chiến lược quảng cáo của mình.
1.1.3 Các công cụ truyền thông
Hình 3 Các công cụ truyền thông
Khuyến mãi là hoạt động nhằm kích thích việc mua hàng hóa từ người bán hàng, đại lý, khách hàng trung gian và người phân phối Các hình thức khuyến mãi phổ biến bao gồm phiếu giảm giá, sản phẩm dùng thử miễn phí và quà tặng kèm theo.
- Các hình thức khuyến mãi:
+ Giảm giá sản phẩm, xả hàng tồn kho
+ Khuyến mãi vào ngày lễ
+ Thẻ tích điểm, thẻ thành viên
Quan hệ công chúng là quá trình thực hiện các chiến lược cụ thể nhằm xây dựng mối quan hệ giữa tổ chức, doanh nghiệp với cộng đồng, khách hàng hiện tại và tiềm năng, nhà đầu tư, và giới truyền thông Mục tiêu của quan hệ công chúng là định hình và khẳng định thương hiệu, tên tuổi của sản phẩm hoặc đơn vị trong toàn bộ hoạt động, đồng thời thúc đẩy sự phát triển bền vững.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
+ Bản tin, bài nói chuyện, thông cáo báo chí
+ Tài liệu in ấn, tài liệu nghe nhìn
+ Hoạt động tài trợ cho các hoạt động xã hội, văn hóa, thể thao
+ Các phương tiện nhân diện thương hiệu và doanh nghiệp
Marketing trực tiếp là một hệ thống tương tác trong lĩnh vực marketing, sử dụng một hoặc nhiều phương tiện quảng cáo để tạo ra phản ứng đo lường được từ khách hàng ở bất kỳ đâu.
- Các công cụ marketing trực tiếp:
+ Marketing qua thư trực tiếp
+ Quảng cáo có hồi đáp
Bán hàng cá nhân là công cụ hiệu quả nhất trong việc hình thành sự ưa thích và niềm tin của người mua, cũng như trong giai đoạn ra quyết định mua hàng Qua sự liên lạc trực tiếp giữa người bán và người mua, hình thức này cho phép các chuyên gia marketing linh hoạt trong việc truyền thông và giao tiếp Người bán có thể nhận diện phản hồi từ khách hàng tiềm năng, từ đó điều chỉnh thông điệp cho phù hợp với mong muốn của họ Hơn nữa, bán hàng cá nhân còn là quá trình xây dựng và phát triển mối quan hệ trực tiếp với khách hàng, bắt đầu từ việc phát hiện nhu cầu cho đến việc kết nối sản phẩm dịch vụ đáp ứng những nhu cầu đó.
Quảng cáo là hình thức tuyên truyền có thể trả phí hoặc không, nhằm giới thiệu thông tin về sản phẩm, dịch vụ, công ty hoặc ý tưởng Đây là hoạt động truyền thông phi trực tiếp, trong đó người muốn truyền tải thông điệp phải chi trả cho các phương tiện truyền thông đại chúng để tiếp cận và thuyết phục người nhận thông tin.
- Các loại hình quảng cáo:
+ Quảng cáo truyền hình TV
+ Quảng cáo trên báo giấy, poster, tờ rơi
Kênh truyền thông
ST Kênh truyền Hiệu quả Phương tiện truyền
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Kênh online là yếu tố quan trọng, mang lại hiệu quả bền vững và quyết định sự thành công của chiến dịch marketing doanh nghiệp.
- Giúp doanh nghiệp có thể tiếp cận khách hàng tiềm năng một cách nhanh chóng và gần như ngay lập tức sau khi setup quảng cáo.
2 Kênh offline - Đưa thông tin đến khách hàng trực tiếp, không bị giới hạn bởi internet.
Bảng 1.1 Các kênh truyền thông thông
- Facebook ads, Google ads, Zalo ads,…
- Báo, tạp chí, TVC Advertising, banner, quảng cáo bằng phương tiện giao thông,…
1.2.2 Tác động tích cực/ tiêu cực của việc chọn kênh truyền thông ảnh hưởng đến đối tượng được truyền thông
ST Kênh truyền Tích cực Tiêu cực
Kênh online giúp tiếp cận nhanh chóng với khách hàng, cung cấp thông tin hữu ích để giải quyết các vấn đề họ đang gặp phải Tuy nhiên, khách hàng có thể cảm thấy không tin tưởng vào các quảng cáo.
- Có thể đưa ra những ý kiến, quan gây khó chịu và phiền hà điểm của mình thông qua hình thức cho khách. online.
- Có thể tiếp cận các thông tin chương trình khuyến mãi của doanh nghiệp một cách nhanh chóng.
- Dễ dàng đưa ra ý kiến, phản hồi.
2 Kênh offline - Khách hàng có thể tiếp cận thông tin - Không thể phản hồi khi không có internet trực tiếp với doanh
- Khách hàng dễ tin tưởng nghiệp.
Bảng 1.2 Tác động tích cực/ tiêu cực của việc chọn kênh truyền thông ảnh hưởng đến đối tượng được truyền thông
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Quá trình ra quyết định mua trong truyền thông của người tiêu dùng
Hình 4 Quá trình ra quyết định mua
- Giai đoạn 1: Xác định nhu cầu mua sản phẩm
Khách hàng thường đối mặt với những vấn đề trong cuộc sống, và hành động mua hàng của họ nhằm giải quyết những vấn đề đó Quyết định mua sản phẩm phụ thuộc vào hai yếu tố chính: đầu tiên là sự chênh lệch giữa những gì họ đang sở hữu và những gì họ cần; thứ hai là mức độ quan trọng của vấn đề mà họ đang gặp phải.
- Giai đoạn 2: Tìm kiếm thông tin sản phẩm
Khi người tiêu dùng nhận thức được nhu cầu của mình, họ sẽ tìm kiếm thông tin về sản phẩm để đánh giá xem sản phẩm hoặc dịch vụ có đáp ứng được yêu cầu của họ hay không Thông tin này có thể được thu thập từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm báo chí, internet và mạng xã hội.
- Giai đoạn 3: Đánh giá và so sánh lựa chọn
Trong giai đoạn này, người tiêu dùng sẽ tiến hành đánh giá và so sánh từng lựa chọn để đưa ra quyết định đúng đắn nhất Việc so sánh các sản phẩm thường dựa trên các yếu tố như chất lượng, giá cả, tính năng, thiết kế và dịch vụ kèm theo Những lựa chọn này có thể bao gồm sản phẩm của cùng một doanh nghiệp hoặc từ các doanh nghiệp khác nhau.
- Giai đoạn 4: Ra quyết định
Sau bước đánh giá và lựa chọn sản phẩm, người tiêu dùng sẽ ra quyết định có mua sản phẩm đó hay không.
- Giai đoạn 5: Hành vi sau mua
Khách hàng hài lòng có khả năng quay lại ủng hộ sản phẩm hoặc khám phá trải nghiệm mới, bởi họ có nhiều sự lựa chọn Ngược lại, nếu không hài lòng và cảm thấy tiền bạc bị lãng phí, họ sẽ rất ít có khả năng mua hàng lần nữa.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
Tổng quan về doanh nghiệp
Tên công ty: Công ty CP TMDV Trà Cà Phê VN – The Coffee House
Lĩnh vực hoạt động: Ngành thực phẩm & Dịch vụ ăn uống.
Trụ sở chính: số 86-88 Cao Thắng, Phường 4, Quận 3, Tp.Hồ Chí Minh Điện thoại: 18006936
App: https://apps.apple.com/vn/app/the-coffee-house/id1138218678?l=vi
Lịch sử hình thành và phát triển
Tháng 8/2014, The Coffee House ra mắt và nhanh chóng gây ấn tượng với sự phát triển vượt bậc Chỉ sau một năm, chuỗi cà phê này đã mở 11 cửa hàng tại Sài Gòn, với doanh thu trung bình mỗi cửa hàng đạt trên 20 triệu đồng mỗi ngày.
- Ra mắt cửa hàng đầu tiên tại 86-88 Cao Thắng.
- Sau 3 năm, The Coffee House có hơn 60 cửa hàng tại TP Hồ Chí Minh
- The Coffee House có mặt tại Hà Nội.
- Tới nay, Nhà đã có 14 cửa hàng ở các khu vực trung tâm Thủ đô Hà Nội.
Vào tháng 6 năm 2016, The Coffee House đã ra mắt ứng dụng di động riêng, thể hiện sự tiên phong trong việc nắm bắt xu hướng tiêu dùng của thị trường Việt Nam, khi mà lúc bấy giờ, việc mua sắm và đặt hàng qua ứng dụng còn rất mới mẻ, đặc biệt trong ngành thực phẩm và đồ uống.
2017: The Coffee House đem trải nghiệm “Đi cà phê” lan toả rộng hơn, đến Đà
Nẵng, Biên Hòa và Vũng Tàu.
- Chinh phục HÀNH TRÌNH “TỪ NÔNG TRẠI ĐẾN LY CÀ PHÊ”
Trang trại Cầu Đất chính thức hoạt động sau khi bộ phận Cà Phê được sáp nhập vào The Coffee House Tại dải sơn nguyên 1.650m, chúng tôi quyết tâm hiện thực hóa ước mơ đưa hạt cà phê Việt ra thế giới.
- RA MẮT CỬA HÀNG FLAGSHIP THE COFFEE HOUSE SIGNATURE: Nơi The Coffee House chia sẻ trọn vẹn câu chuyện về đam mê cà phê với những người đồng điệu.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
The Coffee House chính thức đạt mốc 100 cửa hàng sau 4 năm hoạt động tại Việt Nam, với mục tiêu mang đến cho mọi người một địa điểm thưởng thức cà phê gần gũi, “Ai cũng có 1 The Coffee House gần nhà”.
- Khai trương cửa hàng thứ 7 ở Đà Nẵng
- The Coffee House đặt chân đến 2 vùng đất mới là Phú Quốc và Tây Ninh Nâng tổng số tỉnh thành có mặt lên 18.
- The Coffee House sở hữu 175 cửa hàng trên toàn quốc.
- Xuất hiện trên thị trường với mô hình ki-ốt tích hợp vào chuỗi cửa hàng tiện lợi KingfoodMart.
- Đóng cửa 1 vài cửa hàng vì ảnh hưởng dịch Covid.
Đến năm 2022, chiến dịch "Ai cũng có 1 The Coffee House ở gần nhà" vẫn đang được triển khai Tuy nhiên, hiện tại, The Coffee House chỉ còn 5 cửa hàng hoạt động tại thành phố Đà Nẵng.
Tầm nhìn & sứ mệnh
The Coffee House muốn trở thành thương hiệu cà phê được ngưỡng mộ nhất tại thị trường Việt Nam
Kết hợp hệ thống truyền thông thiết kế hiện đại, tạo nên chất lượng riêng của The Coffee House
The Coffee House sẽ là nơi hội tụ của những người yêu thích và đam mê cà phê
Sứ mệnh của chúng tôi tại The Coffee House là “Deliver Happiness” - Trao gửi hạnh phúc Chúng tôi tin rằng bằng sự chân thành và tôn trọng các giá trị nguyên bản của từng nhân viên và khách hàng, mọi người khi đến với The Coffee House sẽ nhận được những niềm vui nhỏ, từ đó cải thiện bản thân và lan tỏa hạnh phúc đến người khác mỗi ngày.
Sơ đồ tổ chức
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Hình 5 Sơ đồ tổ chức
Lĩnh vực kinh doanh
- Lĩnh vực kinh doanh: Thực phẩm đồ uống
- Trà sữa - Macchiato Món mới Đá xay
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Hình 6 Một số sản phẩm của The Coffee House
PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG MARKETING THE COFFEE HOUSE
Phân tích SWOT của The Coffee House
S1: Là một trong những thương hiệu chiếm thị phần cà phê lớn.
S2: Sản phẩm đa dạng, ấn tượng với khách hàng.
S3: Vẫn giữ vững vị thế và doanh thu lớn sau đại dịch COVID-19.
S4: Phần lớn cửa hàng của thương hiệu được đặt ở vị trí đẹp nhất Thu hút được lượng khách hàng lớn.
S5: Có lợi thế hiểu văn hóa địa 20
W1: Là thương hiệu lỗ nhiều chỉ sau Trung Nguyên.
W2: Hệ thống cửa hàng tập trung tại trung tâm thành phố, chưa tiếp cận được khách hàng tỉnh lẻ.
W3: Gặp khó khăn về quản lí kiểm soát cửa hàng, đào tạo nhân viên khi triển khai hình thức kinh doanh nhượng quyền.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com phương hơn các thương hiệu nước ngoài.
S6: Chủ động về nguồn cà phê khi đã hợp nhất Cà phê Cầu Đất.
Việt Nam là quốc gia chịu sự cạnh tranh cao trong ngành cà phê, không chỉ từ các đối thủ trong nước mà còn từ các thương hiệu nước ngoài Chính phủ Việt Nam đã đồng ý với một số hiệp định thương mại, tạo điều kiện cho ngày càng nhiều thương hiệu quốc tế có cơ hội kinh doanh trong cùng phân khúc với The Coffee House tại khu vực Đông Nam Á.
Nam Á và hơn thế nữa T3: Càng mở rộng cửa hàng thì việc vận hành và quản lý càng đòi hỏi nhiều hơn.
T4: Chi phí mở cửa hàng mới cao trong khi vẫn giữ mức giá sản phẩm trung bình
Bảng 3.1 Ma trận SWOT The Coffee House
Do The Coffee House có nguồn cung cấp cà phê riêng, tạo cơ hội đáp ứng nhu cầu thị trường Việt Nam và đồng thời là mối đe dọa cho các đối thủ cạnh tranh Sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mới trong cùng phân khúc gia tăng khả năng cạnh tranh Mặc dù có cơ hội gia nhập thị trường quốc tế nhờ các hiệp định thương mại, nhưng nếu The Coffee House không tạo ra sự khác biệt cho sản phẩm, nguy cơ bị loại khỏi thị trường quốc tế là rất cao Lợi nhuận của The Coffee House đang là vấn đề đáng lo ngại khi doanh nghiệp dẫn đầu về doanh thu nhưng lại đang thua lỗ Do đó, doanh nghiệp cần cải thiện những điểm yếu và thách thức để xây dựng chiến lược phát triển thương hiệu và lợi nhuận bền vững.
Đặc điểm môi trường kinh doanh của The Coffee House
The Coffee House chuyên cung cấp cà phê, thức uống đa dạng và bánh ngọt, luôn chú trọng đến sự hài lòng của khách hàng Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, thương hiệu này đã liên tục cải tiến bao bì sản phẩm Sản phẩm mới nhất của The Coffee House được làm từ giấy, thể hiện cam kết bảo vệ môi trường và mang lại cảm giác gần gũi, chân thật cho người tiêu dùng.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Hình 7 Bao bì được làm bằng giấy của The Coffee House
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
3.2.2 Đặc điểm khách hàng mục tiêu
Nghề nghiệp Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng, doanh nhân,…
Thu nhập Từ 2.000.000đ trở lên
Từ 15 đến 25 tuổi: Trẻ trung, năng đô •ng Phong cách sống và tính cách Từ 25 đến 50 tuổi: Thích sự yên tĩnh, thoải mái
Hơn 50 tuổi: Thích sự yên tĩnh, những nơi có thể trò chuyện cùng người thân, bạn bè. Đô •ng cơ Tìm đến những nơi có thể học tập, làm việc, trò chuyện, thảo luận,…
Sở thích Đi cafe, đọc sách, tán gẫu, chụp hình
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
What - Sản phẩm ngành F&B: Các thức uống và bánh ngọt.
(Đặc điểm sản phẩm, - Các sản phẩm thức uống và bánh với mức giá trung bình trong dịch vụ) không gian sang trọng.
- Có nguồn cung cấp cà phê riêng
Dịch vụ giao hàng và thanh toán tiện lợi đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng Đối với nhóm tuổi từ 15 đến 25, họ thường trẻ trung và năng động, thích khám phá những trải nghiệm mới Trong khi đó, khách hàng từ 25 đến 50 tuổi ưu tiên sự yên tĩnh và thoải mái Đối với những người trên 50 tuổi, họ tìm kiếm không gian yên tĩnh để trò chuyện và kết nối với người thân, bạn bè.
Phân khúc khách hàng tầm trung chủ yếu hoạt động trên các nền tảng trực tuyến như mạng xã hội Facebook, Instagram, và Zalo Họ thường tham gia vào các nhóm chia sẻ kinh nghiệm du lịch và đánh giá ẩm thực tại địa phương, tạo nên một cộng đồng tích cực và gắn kết.
- Offline: Công ty, nhà, nhà sách, sự kiện
(Thời điểm tiếp cận - Vào các thời điểm khách hàng thường online khách hàng) - Những ngày đầu và cuối năm
Để học bài, làm việc hay đọc sách hiệu quả, cần có một không gian yên tĩnh và thoải mái Ngoài ra, việc tổ chức các buổi họp nhóm hay sự kiện quy mô nhỏ cũng cần một nơi rộng rãi với cơ sở vật chất tốt Để trải nghiệm trực tiếp, bạn có thể đến cửa hàng để tìm hiểu thêm về không gian này.
(Cách khách hàng mua - Đặt qua app hoặc gọi điện thoại hàng) - Thanh toán online hoặc trực tiếp
Bảng 3.4 Hành vi tiêu dùng
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
3.2.3 Đặc điểm đối thủ cạnh tranh
S Đối thủ Tầm nhìn Mục tiêu Tiềm lực Điểm Điểm yếu
Highlands Coffee đang mở rộng năng lực và nâng tầm thương hiệu với giá cả hợp lý, nhằm chinh phục thị trường tài chính Thương hiệu này đã khẳng định vị thế của mình trong lĩnh vực cà phê tại Việt Nam và khu vực châu Á, cạnh tranh với các tên tuổi lớn như Starbucks và The Coffee House Mặc dù vẫn còn một số thách thức về tỷ lệ phục vụ, Highlands Coffee tiếp tục phát triển mạnh mẽ, kết hợp giữa phong cách truyền thống và hiện đại để thu hút khách hàng.
- Khả năng tiếp cận, tận dụng ưu đãi.
- Cơ sở vật chất tốt.
Starbucks nắm bắt cơ hội phát triển mạnh mẽ tại thị trường địa phương thông qua việc xây dựng hình ảnh thương hiệu vững chắc và chiến lược giá cả hợp lý Họ tập trung vào việc cung cấp sản phẩm chất lượng cao với nguồn nguyên liệu tươi ngon, đồng thời áp dụng các chiến lược độc đáo để thu hút khách hàng Với sự đổi mới trong thực đơn đồ uống hàng ngày và việc hợp tác với các nhà cung cấp địa phương, Starbucks không chỉ tạo ra trải nghiệm độc đáo cho khách hàng mà còn củng cố vị thế tài chính hàng đầu của mình trong ngành.
3 Phúc Long Tạo nên một Rút ngắn Sở hữu - Quảng bá - Giá cả khá thương hiệu khoảng cách nhiều đồi thương đắt.
Việt Nam đang chứng kiến sự chênh lệch về chất lượng trà tại các hiệu trà, với nhiều doanh thu tốt từ thị trường Thái Chiến lược marketing của các thương hiệu như Starbucks đã khẳng định vị thế của họ, mặc dù vẫn chưa hoàn toàn hợp lý trong việc định vị sản phẩm Điều này giúp các thương hiệu tiến gần hơn đến việc trở thành lựa chọn hàng đầu trong lòng khách hàng, đặc biệt là trong ngành hàng không quốc tế.
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com người Việt nghiệp.
- Mở cửa sớm và đóng cửa muộn.
Bảng 3.5 Đối thủ cạnh tranh
3.2.4 Đặc điểm các hoạt động marketing đang triển khai
Cấu trúc sản phẩm dịch vụ
Dịch vụ/ Sản phẩm cốt lõi:
The Coffee House chuyên cung cấp các loại thức uống cà phê, đáp ứng nhu cầu thưởng thức của khách hàng Sản phẩm nổi bật là The Coffee House Blend, được pha chế từ hạt Arabica và Robusta, mang đến hương vị cân bằng giữa đắng, ngọt và chua, tạo nên trải nghiệm cà phê đậm đà và thơm ngon.
- Hạt ARABICA xuất xứ từ trang trại The Coffee House ở Cầu Đất, thổ nhưỡng để trồng được hạt cà phê Arabica ngon nhất Việt Nam.
- Hạt ROBUSTA của The Coffee House được chọn lọc từ những nhà cung cấp Robusta uy tín nhất Việt Nam từ Tây Nguyên (Đak Lak, Gia Lai, Lâm Đồng).
The Coffee House đã rất nhiều lần thay đổi bao bì của mình để thuận tiện cho khách hàng Thiết kế gần đây nhất của cà phê hạt The
Coffee House sử dụng nguyên liệu giấy thân thiện với môi trường, kết hợp với hình ảnh những người nông dân thu hoạch cà phê, mang đến cảm giác gần gũi và ấm áp cho người tiêu dùng.
Hình 8 Bao bì cho dòng sản phẩm cà phê hạt và chân thực.
Dịch vụ/Sản phẩm bổ sung:
Trong quá trình phát triển thương hiệu, The Coffee House nhận ra rằng họ có thể thu hút nhiều khách hàng không thích cà phê nhưng vẫn muốn trải nghiệm không gian của quán Do đó, The Coffee House đã sáng tạo phương châm: “Đi cà phê nhưng không nhất thiết đến chỉ uống cà phê”, nhằm mở rộng đối tượng khách hàng và tạo ra một môi trường thân thiện cho tất cả mọi người.
Ngành F&B rất cạnh tranh với nhiều sản phẩm thay thế, dẫn đến việc các cửa hàng như The Coffee House thường xuyên cải tiến thực đơn để thu hút khách hàng.
TIEU LUAN MOI có thể tải về tại địa chỉ skknchat@gmail.com Bên cạnh sản phẩm cà phê nổi bật, thương hiệu còn mở rộng danh mục với nhiều loại đồ uống khác như trà, macchiato, thức uống đá xay và nước trái cây, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Hình 9 Các sản phẩm đồ uống tại cửa hàng The Coffee House
The Coffee House chú trọng đến bao bì sản phẩm nước uống với nhiều lựa chọn đa dạng Bắt đầu từ ly giấy nắp nhựa thông thường và ly thủy tinh dùng chung, thương hiệu này đã phát triển thêm ly kèm miếng cách nhiệt và nắp nhựa chuyên dụng cho sản phẩm nóng Gần đây, The Coffee House giới thiệu ly nhựa dung tích lớn với nắp tim, phù hợp cho khách hàng yêu thích dòng Macchiato.
- Các món ăn kèm như bánh ngọt, bánh mì & snack.
Hình 10 Quầy bánh ngọt tại cửa hàng The Coffee House
Sản phẩm dịch vụ hỗ trợ:
- The coffee house có các dịch vụ thanh toán hỗ trợ khách hàng như thanh toán bằng thẻ, momo, nếu khách hàng không dùng tiền mặt
TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Khách hàng có thể dễ dàng tham khảo sản phẩm và giá cả trên fanpage của The Coffee House Tại đây, thông tin về sản phẩm được công khai minh bạch, kèm theo hình ảnh chân thực Điều này giúp khách hàng yên tâm khi đặt hàng, vì The Coffee House cam kết không "treo đầu dê, bán thịt chó", đảm bảo sản phẩm nhận được luôn giống như hình ảnh đã xem Sự trung thực trong quảng bá sản phẩm là lý do khiến khách hàng luôn hài lòng với sự lựa chọn của mình.
