Bài giảng Quản trị buồng khách sạn ĐH Thương Mại41336

TR NG I H C TH NG M I KHOA KHÁCH S N – DU L CH B môn Qu n tr d ch v KSDL U M _T TM H D QU NăTR ăBU NGăKHÁCHăS N (HOUSEKEEPING OPERATIONS MANAGEMENT) Mƣăh căph n:ăăTSMGă3211 S ătínăch :ă2ă(24,ă6) N mă2017 QU NăTR ăBU NGăKHÁCHăS N U M _T TM H D - M c tiêu chung: Trang b nh ng ki n th c c b n v qu n tr tác nghi p t i b ph n bu ng khách s n - M c tiêu c th : Trang b nh ng lý lu n c b n v QTTN t i BP bu ng KS, bao g m: qu n lý L CSVCKT t i BP bu ng; QTNV làm VS bu ng KVCC, PV khách l u trú, nghi p v gi t là, ch m sóc hoa c nh nh m giúp cho ng i h c có th phát tri n ki n th c k n ng qu n lý u hành tác nghi p t i BP bu ng c a m t KS Tham gia t o k n ng l p tri n khai KH PV t i BP bu ng, k n ng gi i quy t tình hu ng t i BP bu ng; k n ng làm vi c nhóm, làm báo cáo trình di n v n đ t ch c, DN ...QU NăTR ăBU NGăKHÁCHăS N U M _T TM H D - M c tiêu chung: Trang b nh ng ki n th c c b n v qu n tr tác nghi p t i b ph n bu ng khách s n - M c tiêu c th : Trang b nh ng... b n v QTTN t i BP bu ng KS, bao g m: qu n lý L CSVCKT t i BP bu ng; QTNV làm VS bu ng KVCC, PV khách l u trú, nghi p v gi t là, ch m sóc hoa c nh nh m giúp cho ng i h c có th phát tri n ki n