TIỂU LUẬN HỌC PHẦN KINH TẾ DU LỊCH NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CUNG DU LỊCH VÀ CÁC NGUỒN CUNG DU LỊCH CỦA 05 DOANH NGHIỆP DU LỊCH

TIỂU LUẬN HỌC PHẦN KINH TẾ DU LỊCH NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CUNG DU LỊCH VÀ CÁC NGUỒN CUNG DU LỊCH CỦA 05 DOANH NGHIỆP DU LỊCH Trong những năm gần đây, du lịch Việt Nam đã có sự phát triển nhanh chóng với các con số tăng trưởng ấn tượng. Việt Nam là một đất nước có nền kinh tế và chính trị ổn định, thiên nhiên ưu ái nhiều danh lam thắng cảnh độc đáo và kỳ thú, giàu di sản văn hóa và có bề dày lịch sử lâu đời. Hơn nữa, con người Việt Nam thân thiện, bình dị và hiếu khách đã khiến những địa điểm du lịch của nước ta ngày càng trở nên hấp dẫn đối với du khách quốc tế và nội địa. Hiện nay, ngày càng có thêm các loại hình du lịch mới xuất hiện giúp du khách có nhiều lựa chọn, trong đó một loại hình đang được quan tâm là xu hướng giải trí thân thiện với môi trường tự nhiên. Tuy nhiên với nhu cầu du lịch của con người ngày càng tăng như vậy thì những doanh nghiệp cung ứng du lịch cũng gặp nhiều khó khăn khi đáp ứng nhu cầu của khách du lịch. Đó là lý do của đề tài: “Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến cung du lịch”. Mục tiêu của bài tiểu luận đầu tiên đó là làm rõ được các nhân tố ảnh hưởng đến nguồn cung du lịch. Đồng thời nghiên cứu các nguồn cung du lịch của 05 doanh nghiệp du lịch. Từ đó tìm ra những ưu điểm và nhược điểm của riêng mỗi doanh nghiệp nghiên cứu. Qua đó đề ra những giải pháp để nâng cao. Vì vậy, nghiên cứu này rất cần thiết để có thể thường xuyên đánh giá về nguồn cung du lịch tại các địa phương và đưa ra định hướng phát triển nguồn cung du lịch. Ngày nay, việc thu thập và xử lý thông tin với sự trợ giúp của phương tiện công nghệ thông tin ngày càng thuận lợi hơn. Tuy nhiên muốn ra được quyết định đúng, nhất thiết phải có đủ thông tin cần thiết, chính xác, chỉ khi có đầy đủ thông tin chính xác, khách quan cần thiết thì công việc được giải quyết nhẹ nhàng hơn. Vì vậy, nhóm đã sử dụng phương pháp xác định rõ mục tiêu và thu hẹp chủ đề tìm kiếm, phân công rõ ràng người chịu trách nhiệm thu thập, duy trì tính trọn vẹn của thông tin. Khi chọn 5 doanh nghiệp du lịch là các resort 4 sao thì nhóm đã tiến hành tìm những thông tin trên các trang web có độ tin cậy cao, các tài liệu có được sự xác nhận của doanh nghiệp,... Trên cơ sở thông tin đã được tổng hợp cần tiến hành phân tích sàng lọc thông tin để loại bỏ đi những thông tin không cần thiết, không phù hợp. Quá trình có sự so sánh, đối chiếu với những thông tin hiện có để phát hiện thông tin mới có sai sót với những thông tin đã được xác thực hay không hoặc những thông tin này đã phù hợp hay chưa. Trong quá trình thu thập và xử lý dữ liệu thì còn gặp những trở ngại và khó khăn như kiến thức, trình độ hiểu biết, kinh nghiệm nghiên cứu cũng như các quan hệ xã hội còn hạn chế...Vì vậy cần rất nhiều sự quan tâm, hướng dẫn và giúp đỡ từ phía giảng viên cũng như nhà trường để giảm thiểu các rào cản đó. 1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT KHOA DU LỊCH NHÓM F – DLK45C NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CUNG DU LỊCH VÀ CÁC NGUỒN CUNG DU LỊCH CỦA 05 DOANH NGHIỆP DU LỊCH TIỂU LUẬN HỌC PHẦN KINH TẾ DU LỊCH LÂM ĐỒNG, NĂM 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÀ LẠT KHOA DU LỊCH Thành viên nhóm: HỒNG ĐỨC TRUNG – 2116858 NGUYỄN ĐĂNG QUANG – 2113242 MAI ĐÀO HÀ MI – 2116555 TRƯƠNG DUY PHÁT – 2116664 VŨ NGỌC PHƯƠNG TRÚC – 2116857 VÕ LƯƠNG Y – 2112696 VÕ THỊ YẾN NHI – 2116629 NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CUNG DU LỊCH VÀ CÁC NGUỒN CUNG DU LỊCH CỦA 05 DOANH NGHIỆP DU LỊCH GIẢNG VIÊN HỌC PHẦN NGUYỄN THỊ THANH NGÂN KHÓA 2021 – 2025 PHIẾU NHẬN XÉT VÀ CHẤM ĐIỂM CỦA GIẢNG VIÊN ……………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Điểm chấm: …………… Điểm làm tròn: Điểm chữ: ……… ……… Ngày tháng năm GIẢNG VIÊN XÁC NHẬN ……………….………………… BẢNG PHÂN CƠNG CƠNG VIỆC STT Thành viên thực Hồng Đức Trung – 2116858 Nội dung Trưởng nhóm: - Phân công công việc Tổng hợp ý kiến Số trang 3, 40 – 41 Trình bày Word (đánh máy chỉnh sửa toàn liệu thành viên) Chương 1: Phân loại cung Du lịch Nguyễn Đăng Quang Phần mở đầu – 2113242 Chương 2: - Công Ty Cổ Phần Và Khu nghỉ dưỡng biệt thự cổ Đà Lạt Da Lat Wonder Resort SAM Tuyen Lam – 2, 11 - 19, 38 Chương 3: 3.6: Tổng kết Mai Đào Hà Mi Chương 1: Khái niệm cung du lịch – 2116555 Chương 2: Nhận xét nguồn cung du lịch doanh nghiệp Trương Duy Phát Chương 1: 1.4.1 Tài nguyên du lịch – 2116664 Chương 2: Terracotta Hotel And Resort Dalat 25 – 30, Vũ Ngọc Phương Trúc – 2116857 Chương 3: Các giải pháp phương hướng 35 – 38 Võ Lương Y Chương 1: Các đặc trưng du lịch; 1.4.2 Cơ sở vật chất, kỹ thuật Du lịch 4, 20 – 24 – 2112696 3, 32 4, Chương 2: Sunrise Hội An Beach Resort Kết Luận Võ Thị Yến Nhi – 2116629 Phần mở đầu: Phương pháp thu thập xử lý liệu Chương 1: 1.4.4 Hàng hóa đáp ứng nhu cầu Chương 2: Giới thiệu resort 1, - MỤC CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT Nguyên Nghĩa STT Ký Hiệu BR – VT Bà Rịa – Vũng Tàu CNTT Công nghệ thông tin FDI Đầu tư trực tiếp nước (Foreign Direct Investment) KNDBTCĐL Khu nghỉ dưỡng biệt thự cổ Đà Lạt MICE Hình thức du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức kiện, du lịch khen thưởng công ty cho nhân viên, đối tác OCH Dịch vụ Đại Dương – Ocean Hospitality SXKD Trđ VH-TT Văn Hóa Thể Thao 10 VNAT Tổng cục du lịch Việt Nam Sản xuất kinh doanh Triệu Đồng MỤC LỤC CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU: GIỚI THIỆU VỀ CUNG DU LỊCH 1.1 Khái niệm cung du lịch 1.2 Phân loại cung du lịch 1.3 Các đặc trưng cung du lịch 1.3.1 Cung du lịch chủ yếu cung dịch vụ 1.3.2 Cung du lịch khơng có tính mềm dẻo 1.3.3 Cung du lịch khó tạo sản phẩm du lịch, dịch vụ du lịch 1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến cung du lịch 1.4.1 Tài nguyên du lịch 1.4.2 Cơ sở vật chất, kỹ thuật du lịch 1.4.3 Những dịch vụ phục vụ khách du lịch 1.4.4 Hàng hoá đáp ứng nhu cầu Chương II: NGHIÊN CỨU CUNG DU LỊCH TẠI 05 RESORT SAO 2.1 Giới thiệu resort đối tượng nghiên cứu 2.2 Công ty cổ phần CADASA khu nghỉ dưỡng biệt thự cổ Đà Lạt 11 2.2.1 Lịch sử phát triển: 11 2.2.2 Các nguồn lực cấu tổ chức công ty: 11 2.2.3 Tổng quan KNDBTCĐL: 12 2.2.4 Tài cho dự án: 12 2.2.5 Thị trường MICE Việt Nam: 14 2.2.6 Thị trường du lịch MICE Đà Lạt-Lâm Đồng 15 2.2.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh KNDBTCĐL15 2.3 Dalat Wonder Resort 17 2.3.1 Giới thiệu chung 17 2.3.2 Lĩnh vực hoạt động: 17 2.3.3 Đánh giá khách hàng 18 2.3.4 Thực trạng chung: 19 2.4 Sunrise Hội An Beach Resort 20 2.4.1 Quá trình hình thành phát triển 20 2.4.2 Lĩnh vực kinh doanh resort 20 2.4.3 Số liệu resort vào năm 2012 (thời điểm resort chuẩn sao) 22 2.4.4 Đánh giá khách hàng 24 2.4.5 Thực trạng chung 24 2.5 Terracotta Hotel And Resort Dalat 25 2.5.1 Quá trình hình thành phát triển 25 2.5.2 Chức lĩnh vực hoạt động 25 2.5.3 Đánh giá khách hàng 25 2.5.4 Thực trạng chung 26 2.6 SAM Tuyền Lâm 28 2.6.1 Mức độ hài lòng khách hàng đến với SAM Tuyền Lâm 28 2.6.2 Chức lĩnh vực hoạt động 29 2.6.3 Mô hình quản trị 29 2.6.4 Rủi ro kinh tế 30 2.6.5 Rủi ro khác 30 2.6.6 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh: 30 2.7 Nhận xét nguồn cung du lịch doanh nghiệp du lịch 32 Chương III: Giải pháp nâng cao hiệu nguồn cung du lịch doanh nghiệp du lịch 35 3.1 Dalat CADASA Resort 35 3.2 Dalat Wonder Resort 36 3.3 SAM Tuyền Lâm 37 3.4 Terracotta Hotel And Resort Dalat 38 3.5 Sunrise Hội An Beach Resort 38 3.6 Tổng Kết 38 KẾT LUẬN 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 LỜI MỞ ĐẦU Trong năm gần đây, du lịch Việt Nam có phát triển nhanh chóng với số tăng trưởng ấn tượng Việt Nam đất nước có kinh tế trị ổn định, thiên nhiên ưu nhiều danh lam thắng cảnh độc đáo kỳ thú, giàu di sản văn hóa có bề dày lịch sử lâu đời Hơn nữa, người Việt Nam thân thiện, bình dị hiếu khách khiến địa điểm du lịch nước ta ngày trở nên hấp dẫn du khách quốc tế nội địa Hiện nay, ngày có thêm loại hình du lịch xuất giúp du khách có nhiều lựa chọn, loại hình quan tâm xu hướng giải trí thân thiện với mơi trường tự nhiên Tuy nhiên với nhu cầu du lịch người ngày tăng doanh nghiệp cung ứng du lịch gặp nhiều khó khăn đáp ứng nhu cầu khách du lịch Đó lý đề tài: “Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến cung du lịch” Mục tiêu tiểu luận làm rõ nhân tố ảnh hưởng đến nguồn cung du lịch Đồng thời nghiên cứu nguồn cung du lịch 05 doanh nghiệp du lịch Từ tìm ưu điểm nhược điểm riêng doanh nghiệp nghiên cứu Qua đề giải pháp để nâng cao Vì vậy, nghiên cứu cần thiết để thường xuyên đánh giá nguồn cung du lịch địa phương đưa định hướng phát triển nguồn cung du lịch Ngày nay, việc thu thập xử lý thông tin với trợ giúp phương tiện công nghệ thông tin ngày thuận lợi Tuy nhiên muốn định đúng, thiết phải có đủ thơng tin cần thiết, xác, có đầy đủ thơng tin xác, khách quan cần thiết cơng việc giải nhẹ nhàng Vì vậy, nhóm sử dụng phương pháp xác định rõ mục tiêu thu hẹp chủ đề tìm kiếm, phân công rõ ràng người chịu trách nhiệm thu thập, trì tính trọn vẹn thơng tin Khi chọn doanh nghiệp du lịch resort nhóm tiến hành tìm thơng tin trang web có độ tin cậy cao, tài liệu có xác nhận doanh nghiệp,… Trên sở thông tin tổng hợp cần tiến hành phân tích sàng lọc thơng tin để loại bỏ thông tin không cần thiết, không phù hợp Q trình có so sánh, đối chiếu với thơng tin có để phát thơng tin có sai sót với thơng tin xác thực hay thông tin phù hợp hay chưa Trong trình thu thập xử lý liệu cịn gặp trở ngại khó khăn kiến thức, trình độ hiểu biết, kinh nghiệm nghiên cứu quan hệ xã hội cịn hạn chế…Vì cần nhiều quan tâm, hướng dẫn giúp đỡ từ phía giảng viên nhà trường để giảm thiểu rào cản Nội dung nghiên cứu nhóm gồm phần chinh - Chương 1: Cơ sở lý luận Chương 2: Thực trạng Chương 3: Giải pháp, kiến nghị Với góc nhìn sinh viên năm nhóm F chúng em khơng tránh khỏi vài thiếu sót Mong góp ý để đề tài nghiên cứu hồn thiện Nhóm F – DLK45C xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU: GIỚI THIỆU VỀ CUNG DU LỊCH 1.1 Khái niệm cung du lịch Có nhiều nhận định khái niệm cung du lịch: “Cung du lịch tiếng Anh gọi Tourism Supply Cung du lịch toàn dịch vụ - hàng hoá du lịch đưa thị trường du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu có khả tốn khách du lịch thời gian định.” (Thư, 2005) Cịn theo PTS Nguyễn Văn Lưu (1998) “Cung du lịch khả cung cấp dịch vụ hàng hóa du lịch khác, nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch Nó bao gồm tồn hàng hố du lịch (cả hàng hóa vật chất dịch vụ du lịch) đưa thị trường.” (Lưu, 1998) Theo quan điểm nhóm em, cung du lịch khả cung cấp loại hàng hóa dịch vụ du lịch, đáp ứng nhu cầu mà người tiêu dùng đề sẵn sàng chi trả để thỏa mãn nhu cầu 1.2 Phân loại cung du lịch Theo PTS Nguyễn Văn Lưu (1998), thị trường có ba loại hình thái giá trị thị trường gồm giá trị thấp, giá trị trung bình giá trị cao Từ định đến loại hình cung du lịch: - Cung du lịch bị giá trị thấp chi phối cung du lịch dư thừa, tổng lượng cung vượt tổng lượng cầu du lịch, phần tổng lượng lao động cá biệt không xã hội công nhận - Cung du lịch bị giá trị cao chi phối tổng lượng cung du lịch thường xuyên thấp tổng lượng cầu du lịch, toàn tiêu hao lao động cá biệt sản xuất hàng hóa du lịch xã hội cơng nhận - Loại hình thứ ba cung du lịch giá trị trung binh chi phối loại hình cung du lịch thích hợp cho người mua người bán thị trường du lịch Tổng lượng cung du lịch với tổng lượng cầu du lịch lý thuyết Còn thực tế loại hình cần giá trị thị trường khơng thay đổi loại hình phát triển lên khách du lịch trải nghiệm nghỉ dưỡng resort, ảnh hưởng cung du lịch Terracotta qua đánh giá thật phẫn nộ khách hàng: Hình 2.14: Đánh giá Tripadvisor Hình 2.15: Đánh giá Tripadvisor 27 2.6 SAM Tuyền Lâm Du lịch, nghỉ dưỡng vui chơi giải trí SAM Tuyền Lâm điểm đến ấn tượng cho du khách nước SAM Tuyền Lâm thành lập năm 2009, công ty hoạt động lĩnh vực bất động sản du lịch - nghỉ dưỡng & vui chơi giải trí SAM Tuyền Lâm sở hữu 300 vị trí đẹp Đà Lạt thuộc Khu du lịch quốc gia Hồ Tuyền Lâm, xây dựng đưa vào hoạt động sân golf 18 lỗ tiêu chuẩn quốc tế, khu nghỉ dưỡng Swiss-Belresort Tuyền Lâm villa nằm ven hồ thuộc SAM Tuyền Lâm Resort 2.6.1 Mức độ hài lòng khách hàng đến với SAM Tuyền Lâm Khu vực Hồ Tuyền Lâm cách trung tâm thành phố Đà Lạt 5km, có khí hậu lành, khơng gian n tĩnh, cảnh quan tự nhiên: rừng, núi, hồ, suối, thác… đa dạng, quyến rũ có nhiều yếu tố nhân văn hấp dẫn, hứa hẹn trở thành khu du lịch quy mơ lớn với nhiều loại hình du lịch đặc sắc như: tham quan thắng cảnh, cắm trại, nghỉ dưỡng, du lịch trăng mật, thể thao, chữa bệnh, bộ, leo núi, câu cá, thăm cách mạng, lễ hội – tín ngưỡng, thăm làng dân tộc K’Ho, vui chơi giải trí,… đặc biệt loại hình du lịch sinh thái Hình 2.16: Nhận xét khách hàng AGODA Hình 2.17: Nhận xét khách hàng BOOKING.COM 28 2.6.2 Chức lĩnh vực hoạt động Nằm khu vực Hồ Tuyền Lâm, SAM Tuyền Lâm thiết kế nhằm tôn tạo vẻ đẹp thiên nhiên mang đến khung cảnh độc đáo với hai không gian khác biệt, bao gồm: - Phân khu chức số 7: bán đảo nằm hồ, vị trí trung tâm tồn khu du lịch Hồ Tuyền Lâm, tách biệt với khu vực lại Là tổ hợp cơng trình nghỉ dưỡng với khách sạn sao, 125 biệt thự bán đảo hướng mặt hồ, lưng tựa vào núi, 45 biệt thự khu vực bến du thuyền Nơi tổ hợp hội nghị hội thảo, vui chơi, giải trí, thể thao cao cấp phục vụ cho khách nghỉ dưỡng Khu du lịch mà cho khách du lịch bên đến tham quan - Phân khu chức 8: nằm phía Đông khu du lịch Hồ Tuyền Lâm Địa hình thung lũng, bao bọc đồi dốc cánh rừng thông nguyên sinh, sân golf 18 lỗ, nhà câu lạc golf, khách sạn nằm trung tâm khu đất dự án Bên cạnh CLB golf sân tập golf Trên đường uốn lượn theo triền đồi dẫn đến CLB, đứng nơi đâu cảm nhận quần thể cơng trình cao cấp đồi núi tự nhiên lành 2.6.3 Mơ hình quản trị Hình 2.18: Mơ hình quản trị SAM Holdings 29 2.6.4 Rủi ro kinh tế Tình hình dịch Covid-19 kéo dài ảnh hưởng tiêu cực đến kinh tế Việt Nam Hoạt động sản xuất Việt Nam bị ảnh hưởng nặng nề lượng khách du lịch đến Việt Nam giảm mạnh Trong đó, nỗi sợ Covid-19 nước kéo tụt tăng trưởng nhiều ngành dịch vụ Dự báo tăng trưởng GDP Việt Nam đạt 6,3% năm 2020 tính đến kịch dịch Covid-19 lắng xuống nửa cuối năm 2020 hoạt động thương mại hồi phục mạnh mẽ với chuỗi cung ứng hoạt động du lịch trở lại bình thường 2.6.5 Rủi ro khác Rủi ro khác ngồi rủi ro trình bày trên, hoạt động SAM Tuyen Lam chịu ảnh hưởng thiên tai dịch bệnh, lũ lụt… mà xảy gây thiệt hại đến tài sản ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh Đây rủi ro gặp thực tế xảy thường gây thiệt hại lớn vật chất người tình hình hoạt động chung 2.6.6 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh: Bảng 2.6: Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh (đơn vị: Tỷ đồng) Chi tiêu Thực 2019 Thực 2020 % So với năm 2019 Kế hoạch 2020 % So với KH 2020 Tổng doanh thu 3032.1 2082.6 69% 3107.7 67% + Doanh thu hoạt động SXKD 2853.8 1919.3 675 3038.3 63% + Đầu tư tài 178.3 163.3 90% 69.4 235% Lợi nhuận trước thuế 135.5 125.4 93% 123.8 101% (SAM Holdings, 2020) - Đại dịch COVID-19 xuất đầu năm 2020 trở thành “sát thủ vơ hình” đẩy kinh tế toàn cầu Việt Nam rơi vào đợt suy giảm nặng nề, bối cảnh tình hình chung, SAM Tuyen Lam khơng khỏi vịng xốy đó, nói năm 2020 năm khó khăn trình phát triển - Kết tổng doanh thu hợp năm 2020 đạt 2082,6 tỷ đồng, 69% so với năm 2019 hoàn thành 67% kế hoạch doanh thu, suy giảm doanh thu tất lĩnh vực SAM Tuyen Lam tham gia Lợi nhuận trước thuế đạt 125,4 tỷ, 93% so với năm 2019 vượt kế hoạch 123,8 tỷ Đại hội 30 đồng cổ đông thông qua Kết thực năm 2020 chi tiết theo đơn vị sau: Bảng 2.7: Kết thực năm 2020 chi tiết theo đơn vị Chi tiêu SAM Holding s SAM Dây Cáp SAM Tuyền Lâm SAM LAND SAM Chip Sáng SAM Agritech Hợp Nhất Doanh thu bán hàng & cung cấp dịch vụ 4.9 1645.2 77.0 108.1 42.4 42.0 1919.3 1576 75.1 76.7 18.8 36.2 1781.1 69.0 1.9 31.4 23.6 5.7 138.1 Doanh thu hoạt 202.3 động tài 16.0 4.4 15.4 1.7 0.1 163.3 Chi phí hoạt động tài 29.0 19.9 2.7 0.1 0.0 2.2 (30.4) + Trong đó: CP lãi vay 20.5 13.0 2.7 - 0.9 28.1 - - (84.8) Giá vốn hàng bán Lợi nhuận góp 4.9 Lãi/(lỗ) Chi phí bán hàng 20.9 5.9 4.0 2.3 1.1 34.0 Chi phí quản lý 16.4 DN 32.3 19.2 13.1 4.9 2.4 89.3 Lợi nhuận từ HĐKD 219.9 11.9 (21.6) 29.6 18.0 0.2 123.6 Lợi nhuận khác 0.1 0.6 - 0.9 0.3 0.0 1.8 Lợi nhuận trước thuế 220.0 12.5 (21.6) 30.5 18.3 0.3 125.4 Lợi nhuận sau 207.6 thuế 12.1 (22.1) 26.1 15.7 0.2 101.0 31 2.7 Nhận xét nguồn cung du lịch doanh nghiệp du lịch doanh nghiệp du lịch có điểm chung lợi địa lý địa lý ưu đãi từ thiên nhiên - Sam Tuyền Lâm sở hữu 300 vị trí đẹp Đà Lạt thuộc Khu du lịch quốc gia Hồ Tuyền Lâm, xây dựng đưa vào hoạt động sân golf 18 lỗ tiêu chuẩn quốc tế, khu nghỉ dưỡng Swiss-Belresort Tuyền Lâm villa nằm ven hồ thuộc SAM Tuyền Lâm Resort - Sunrise Hoi An Beach Resort khu nghỉ dưỡng có quy mơ lớn Hội An nằm gần biển, bờ biển lành chưa bị khai thác nhiều, thu hút khách du lịch tới tắm biển nghỉ dưỡng ngày hè nóng - Dalat Wonder Resort tọa lạc dọc theo nhánh hồ Tuyền Lâm gây ấn tượng nhờ cảnh quan trữ tình, ví châu Âu thu nhỏ Đà Lạt, bao quanh rừng thông xanh bạt ngàn bên hồ Tuyền Lâm thơ mộng nhiều góc chụp ảnh đẹp giới trẻ yêu thích - Terracotta Hotel And Resort Dalat Nằm vị trí đắc địa bên cạnh hồ Tuyền Lâm, bao phủ rừng thông xanh, cách trung tâm thành phố Đà Lạt 10 phút di chuyển xe Khơng khí lành, mát mẻ; nhìn ngắm thiên nhiên lãng mạn với rừng thơng xanh, sắc hoa mềm mại đua chen tồn cảnh hồ nước thơ mộng - Cadasa resort Đà Lạt Tọa lạc trung tâm thành phố, nơi cách chợ Đà Lạt 2,6km, cách quảng trường Lâm Viên 1,5 km, vị trí thuận tiện để quý khách dạo phố đêm có diện tích khuôn viên vào khoảng 7.000 m2, bao bọc hàng thông bồn hoa đầy màu sắc Du khách khu vườn, khám phá loại quý Tận hưởng không khí lành riêng Đà Lạt Nguồn cung đa dạng đầu tư kỹ lưỡng mặt quy mô chất lượng - Các doanh nghiệp đầu tư mặt sở hạ tầng quy mô lớn, phong cách kiến trúc độc đáo, ấn tượng sang trọng với sở vật chất trang thiết bị đầy đủ, tiện nghi đại đạt chuẩn - Khn viên, phịng ốc quy mơ đa dạng đem lại nhiều lựa chọn cho du khách Mang lại trải nghiệm vật chất hài lòng cho du khách - Cung cấp loại hình dịch vụ đa dạng, chất lượng, chu đáo tận tình, lắng nghe tâm lý khách hàng 32 - Về dịch vụ chăm sóc khách hàng yếu tố quan trọng kinh doanh dịch vụ du lịch doanh nghiệp Ngồi hệ thống phịng nghỉ thiết kế đại xây dựng theo tiêu chuẩn chất lượng cao trang thiết bị kỹ thuật hỗ trợ cho việc tác nghiệp nhân viên, doanh nghiệp cịn có đội ngũ nhân viên phục vụ khách lưu trú có trình độ chun mơn cao, chu đáo, tận tâm phục vụ khách hàng, hiểu biết tâm lý khách hàng, lắng nghe yêu cầu lời phàn nàn khách hàng để đảm bảo cung ứng dịch vụ tốt - Các dịch vụ ăn uống dịch vụ bổ sung đa dạng doanh nghiệp đem lại trải nghiệm hài lòng cho du khách đặc chu đáo tận tình dịch vụ Mỗi doanh nghiệp có phong cách phục vụ dịch vụ cung cấp khác dịch vụ ăn uống, spa chăm sóc sức khỏe, dịch vụ vận chuyển cảnh quan tùy theo địa phương, phong cách hay tùy thời tiết khí hậu khác mà mang đến cho du khách trải nghiệm đa dạng khác song hướng đến hài lòng du khách - Bằng chứng đánh giá tích cực mà doanh nghiệp nhận trang web đặt phòng đánh giá chất lượng khách sạn với số điểm cao Song với ưu điểm nêu doanh nghiệp có yếu điểm nội vài hạt sạn nhỏ dịch vụ gián tiếp ảnh hưởng đến nguồn cung du lịch doanh nghiệp kể đến như: - Sam Tuyền Lâm: Toạ lạc nằm khu vực hồ Tuyền Lâm cách xa trung tâm thành phố dẫn đến khó khăn mặt di chuyển cho du khách mà địa hình phức tạp vắng vẻ Đối với vấn đề nội bộ, nhiều điểm chưa khắc phục đem lại cảm giác khó chịu khách hàng bỏ số tiền để đảm bảo nghỉ dưỡng thoải mái, Có đánh giá khơng hài lòng khách hàng mang tầm quan trọng ảnh hưởng gián tiếp đến nguồn cung Sam Tuyen Lam - Sunrise Hoi An Beach Resort: Nhân lực đào tạo nhân cịn vài hạn chế trình độ học vấn khó khăn việc sử dụng ngoại ngữ, giao tiếp cịn nhiều thiếu sót sở vật chất chưa đầu tư sửa chữa đổi Công tác marketing chưa thật bật, quảng cáo cho resort cịn hạn chế chưa thu hút đông đảo khách du lịch (đặc biệt khách du lịch nội địa) - Dalat Wonder Resort: vị trí nằm sâu Hồ Tuyền Lâm, giao thơng khơng thuận tiện với nhiều khúc cua, xa cách thành phố khơng có địa điểm qn ăn hay vật dụng nhu yếu phẩm phần tạo nên nhiều khó khăn cho khách du lịch đem lại cảm giác khơng hài lịng DaLat Wonder Chất lượng dịch vụ 33 vấn đề mà Dalat Wonder Resort cần quan tâm nâng cao chất lượng để đảm bảo chất lượng nguồn cung - Terracotta Hotel And Resort Dalat tương tự Dalat Wonder Resort hay SAM Tuyen Lam có cản trở mặt địa hình vị trí nằm sâu Hồ Tuyền Lâm, giao thơng khơng thuận tiện với nhiều đèo khúc cua, xa cách thành phố khơng có địa điểm qn ăn hay vật dụng nhu yếu phẩm Ngồi cịn số vấn đề chất lượng phục vụ đội ngũ nhân viên dẫn đến đánh giá không máy tích cực từ khách hàng chất lượng dịch vụ resort - Cadasa Resort Đà Lạt: sở vật chất chưa đầu tư trùng tu đổi biệt thự cổ nên số khu vực xuống cấp mức mang đến cảm giác không thoải mái cho du khách Giống với đa số resort trên, Terracotta Hotel And Resort Dalat cần phải khắc phục mặt phục vụ đội ngũ nhân viên khách hàng thường xuyên đánh giá thiếu chuyên nghiệp dịch vụ khách sạn chưa thật đáp ứng nhu cầu du khách 34 CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ NGUỒN CUNG DU LỊCH TẠI DOANH NGHIỆP DU LỊCH Để phát triển nâng cao cung du lịch thành phố Đà Lạt Hội An Các Resort phải đầu tư mặt trang thiết bị, sở hạ tầng riêng để phù hợp với Đào tạo đội ngũ nhân viên để nâng cao chất lượng phục vụ nhầm để khách du lịch cảm thấy hài lòng với cách phục vụ với Resort trở thành Các Resort nên tạo nhiều chương trình khuyến mãi, hỗ trợ cho khách du lịch tạo nhiều ưu đãi nhằm tạo thu hút khách du lịch Các Resort tạo sản phẩm để kích thích khách du lịch thích thú tìm hiểu xem sản phẩm gì, diễn nào, cách thức hoạt động sao… để đáp ứng tối đa yêu cầu du khách Trong resort nghiên cứu có đến resort nằm bên cạnh hồ Tuyền Lâm Cả có nhược điểm nằm sâu khu du lịch hồ Tuyền Lâm, giao thơng khơng thuận tiện đường đèo khúc cua nguy hiểm,xa thành phố nên có ít quán ăn, dẫn đến khó phổ biến ăn Đà Lạt mua nhu yếu phẩm Ngoài vấn đề lớn chính thái độ phục vụ đội ngũ nhân viên dẫn đến đánh giá khơng tích cực từ khách hàng chất lượng phục vụ Resort 3.1 Dalat CADASA Resort CADASA gọi với tên “khu nghỉ dưỡng cổ Đà Lạt” cần đầu tư trang thiết bị, cách trí tổng thể Resort từ ngồi vào từ lễ tân đến phòng ăn, bếp , phòng ngủ Dùng đồ trang trí đồng bộ, dụng cụ phòng ăn dùng loại men trắng cao cấp có biểu tượng Resort Các Lavabo, bồn tắm, bồn cầu cần sử dụng hãng sản xuất có chất lượng tốt tạo nên Resort sang trọng đẳng cấp Đội ngũ nhân viên đào tạo bản, chiều lòng khách du lịch dễ tính khó tính, để khách có tâm trạng thoải mái, hài lịng với cách phục vụ nhân viên Resort Tạo nhiều Voucher giảm giá hay chương trình khuyến vào ngày đặc biệt, ngày lễ tất phương tiện truyền thông Agoda, Facebook, Instagram, Youtuber,các ứng dụng khách sạn Quảng bá cho Resort cách toàn diện thu hút ý khách du lịch Tạo thêm điều mẻ cho Resort mang màu sắc cổ điển độc lạ so với Resort khác nên việc tạo điểm nhấn việc tốt để thu hút khách du lịch, tạo thêm giao thoa đại cổ điển Ví dụ tạo nên mê cung hoa để khách vừa chụp ảnh lưu niệm vừa thích thú tìm lối sau Khi khỏi mê cung cánh đồng hoa có nhiều màu sắc, chút cổ điển đại làm khách cảm thấy lạ tạo nên sản phẩm cho khách du lịch 35 Hình 3.1 Mê cung hoa 3.2 Dalat Wonder Resort DaLat Wonder Resort nơi vừa nghỉ dưỡng vừa giải trí, có khu vui chơi giải trí Wonderland ví Châu Âu thu nhỏ, với rừng thông xanh bao quanh bên hồ Tuyền Lâm thơ mộng Vì vậy, tận dụng tốt tài nguyên du lịch giải pháp để đảm bảo nguồn cung du lịch Theo quan điểm cá nhân, DaLat Wonder Resort nên đầu tư cho mặt quảng bá khu nghỉ dưỡng khu vui chơi, cải tiến trang thiết bị nội thất phù hợp với Villa Tạo nhiều ưu đãi, tri ân khách hàng vào dịp khác Mở rộng khu vui chơi giải trí cho trẻ em người lớn, thu hút nhiều khách du lịch cung ứng đầy đủ yêu cầu mà khách đề Đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên sâu phục vụ khách du lịch ứng tiếp tình để làm hài lòng khách du lịch Làm hình ảnh nhiều hình thức khác số thông tin truyền thông trang mạng xã hội Instagram, Facebook, Zalo, Tik Tok, để khách du lịch đến nghỉ dưỡng chưa đến tham khảo resort thay đổi so với trước đó, cung cấp dịch vụ tốt nhất, hoạt động tối đa phòng để phục vụ khách vào dịp lễ Tết Tạo nhiều sản phẩm độc quyền resort nhầm thu hút khách du lịch đến tham quan trải nghiệm 36 Hình 3.2 DaLat Wonder Resort nằm cạnh hồ Tuyền Lâm trải nghiệm chèo thuyền Cano mặt hồ để cảm nhận thiên nhiên lành Đà Lạt 3.3 SAM Tuyền Lâm SAM Tuyền Lâm nằm khu du lịch quốc gia hồ Tuyền Lâm, tọa lạc cạnh hồ rừng thơng xanh ngát, khơng khí lành, nằm cách xa trung tâm thành phố nên ít phương tiện xe cộ qua lại hạn chế khói bụi Từ ưu điểm trên, SAM Tuyền Lâm thu hút lượng nhiều khách du lịch đến nghỉ dưỡng đơng đảo Vì thế, muốn cung ứng đủ cho khách du lịch đến nghỉ dưỡng đây, cần trang bị thêm nhiều phịng óc hơn, tân trang nội thất, sửa sang lại số nơi để làm thêm phịng đón thêm khách lần q tải số phòng Đào tạo đội ngũ nhân viên đáp ứng kịp thời nhu cầu khách du lịch Những chương trình khuyến giảm giá thu hút khách du lịch, xây dựng thêm khu vui chơi cho trẻ em, Quảng bá hình ảnh thơng tin qua trang mạng : Google, Agoda, Traveloka, Sân Golf SAM cần đảm bảo trạng thái tốt để phục vụ nhu cầu khách hàng tránh tình trạng sân xấu, gây nhiều bất tiện cho khách sử dụng sân Tạo hoạt động ngồi trời cho khách trải nghiệm câu cá thư giãn, resort xây hồ cá nuôi cá để khách du lịch thử sức mơn câu cá Hình 3.3 Khung cảnh SAM Tuyền Lâm 37 3.4 Terracotta Hotel And Resort Dalat Đối với khách sạn có nhiều phịng villa khu vực hồ Tuyền Lâm Terracotta Terracotta có tiếp nhận lượng du khách lớn với số lượng phịng phong phú Tuy nhiên, resort cần đầu tư ẩm thực cho khách du lịch thưởng thức đa dạng thay ăn quen thuộc Vì số lượng khách lớn nên cần đầu tư mặc trang thiết bị nội thất, không sử dụng vật dụng hư hỏng, kiểm tra định kỳ sân tennis, sân bóng rổ, hồ bơi tránh tình xấu xảy Tuy nơi lành hạn chế khai thác cối rừng để sử dụng mục đích riêng Terracotta có nhiều phịng villa nên cần tăng nguồn nhân lực tránh thiếu nhân lực phục vụ khách Với vị trí đắc địa Terracotta làm hài lòng du khách đến Đà Lạt để nghỉ dưỡng với không khí lành 3.5 Sunrise Hội An Beach Resort Sunrise Hội An Beach Resort resort đón khách du lịch quốc tế khách du lịch nội địa, có quy mô lớn việc tải khách du lịch xảy thường xuyên Cần tìm giải pháp để mở rộng diện tích resort, đồng thời giải việc tải khách du lịch trang bị đồ dùng nội thất cách tốt nhất, tránh sơ sài việc thiết kế bố trí resort Thái độ phục vụ nghiêm túc, đáp ứng nhanh đầy đủ yêu cầu từ khách hàng Đào tạo bổ sung đội ngũ nhân viên có chất lượng phục vụ thái độ khách hàng Bởi đánh giá nhận xét khách hàng qua thái độ phục vụ nơi nghỉ dưỡng ảnh hưởng đến thứ bậc uy tín mà resort hướng tới Đồng thời resort nên tăng cường quan tâm đến phòng khắc phục hậu thiên tai gây vị trí resort nằm gần biển Tăng cường quảng bá Resort với hình ảnh đầu tư cẩn thận trang web, trang mạng xã hội để thu hút ý khách du lịch 3.6 Tổng Kết Trong kinh tế nay, ngành du lịch góp phần tạo dựng nên kinh tế phát triển mạnh mẽ có ý nghĩa quan trọng thu nhập cá nhân hay doanh nghiệp Và đặc biệt doanh nghiệp tạo dựng, đóng góp cho du lịch phát triển khách sạn, resort,… góp phần quan trọng khơng nhỏ hỗ trợ cho nhu cầu lưu trí giải trí du lịch Khi nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến nguồn cung du lịch từ doanh nghiệp trên, thông qua so sánh cân doanh nghiệp doanh nghiệp có điểm mạnh điểm yếu riêng ảnh hưởng trực tiếp nhiều nguồn cung du lịch Đối với hài lòng khách hàng đa số khách du lịch tận hưởng trọn vẹn thoải mái chuyến cịn nhiều du khách thật chưa hài lịng hình thức phục vụ vấn đề nội doanh nghiệp Mỗi doanh 38 nghiệp mạnh riêng địa hình, quan cảnh, dịch vụ đa dạng,…đem lại nhiều tin tưởng hài lòng, nhờ thúc đẩy ngành du lịch ngày lên Thể rõ qua thống kê doanh thu doanh nghiệp cho thấy được, có chênh lệch doanh thu, nhược điểm ảnh hưởng phần đến nguồn cung du lịch doanh nghiệp đa số mang lại nguồn thu nhập đáng kể chứng tỏ cố gắng hỗ trợ doanh nghiệp Từ vấn đề trên, đề tài nghiên cứu ảnh hưởng đến nguồn cung du lịch góp phần nhỏ đem lại thay đổi cải tiến nhược điểm cho doanh nghiệp sau đề biện pháp khắc phục, nâng cao cho doanh nghiệp 39 KẾT LUẬN Du lịch phương thức mà nhiều người lựa chọn để thư giãn, giải trí, học hỏi nâng cao sức khỏe Với phát triển xã hội nay, nhu cầu cần đáp ứng khách du lịch ngày nâng cao với nâng cao nhu cầu khách du lịch đương nhiên với việc nâng cao chất lượng dịch vụ, thái độ chăm sóc khách hàng doanh nghiệp cung cấp cung loại hình dịch vụ du lịch Hiện sau khoảng thời gian dài sau bị đóng băng ảnh hưởng đại dịch COVID19 ngành du lịch trình phục hồi phát triển Vấn đề đặt cho doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực du lịch gặp nhiều khó khăn thử thách phải để vừa ứng phó với thực trạng dịch bệnh, vừa phục hồi nâng cao chất lượng điểm đến đảm bảo an toàn, thỏa mãn nhu cầu du lịch cho du khách Đà Lạt biết đến thành phố du lịch tiếng Việt Nam Song song với việc quảng bá nhằm thu hút ngày đông khách du lịch, Đà Lạt điểm đến thu hút khách du lịch đông nước ta Chính mà việc nâng cao loại hình dịch vụ du lịch để đáp ứng cho du khách điều vô quan trọng Các doanh nghiệp kinh doanh nghỉ dưỡng q trình phát huy lợi vốn có nguồn tài nguyên thiên nhiên, chất lượng dịch vụ nguồn nhân lực Hơn nữa, sau đánh giá từ du khách doanh nghiệp tìm giải pháp để khắc phục để khách du lịch có trải nghiệm tốt Thành phố Hội An điểm đến thu hút du khách lớn từ sau UNESCO công nhận di sản văn hóa giới Chính lượng khách tăng lên cách nhanh chóng nên việc doanh nghiệp cung cấp loại dịch vụ xảy thiếu sót Chính mà nơi cần đưa giải pháp thích hợp để cải thiện vấn đề thiết sót để mang lại cho du khách nhìn tốt Và với nỗ lực gìn giữ giá trị truyền thống, nguyên gốc mà đáp ứng nhu cầu du khách Tuy nhiên, thời gian, kiến thức kinh nghiệm hạn chế nên tiểu luận cịn nhiều thiếu sót Rất mong nhận nhận xét ý kiến đóng góp, phê bình từ phía để tiểu luận hồn thiện 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO Ân, M G (2021) mia.vn Được truy lục từ mia.vn: https://mia.vn/cam-nang-dulich/sunrise-premium-resort-hoi-an-tan-huong-binh-minh-tren-bien-nhenhang-252 Công Ty Cadasa (2005 - 2010) Doanh thu dịch vụ khác năm Công ty Du lịch - Dịch vụ Tây Hồ (2012) Giá - Chính Sách Giá Trong Cơng Ty Lữ Hành Của Công Ty Du Lịch - Dịch Vụ Tây Hồ Dulichdalat.com (2021) du-lich-da-lat.com Được truy lục từ du-lich-da-lat.com: https://du-lich-da-lat.com/dalat-wonder-resort/ Hương, T (2020) halotravel.vn Được truy lục từ https://halotravel.vn/resort-samtuyen-lam-da-lat/ khoaluantotnghiep.com (2020, 10 30) khoaluantotnghiep.com Được truy lục từ khoaluantotnghiep.com: https://khoaluantotnghiep.com/tai-nguyen-du-lichla-gi/ Lưu, N V (1998) Thị Trường Du Lịch NXB Đại Học Quốc Gia Hà Nội SAM Holdings (2020) Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh Sunrise Hoi An Beach Resort (2012, 12) https://123docz.net//document/3575405bao-cao-thuc-tap-nganh-khach-san-du-lich-sunrise-hoi-an-beachresort.htmv Thảo, N (2021) 2trip.vn Được truy lục từ https://2trip.vn/review/terracotta-hotelresort-dalat Thư, Đ T (2005) Giáo trình Kinh tế Du lịch Khách sạn Hà Nội, Việt Nam: NXB Hà Nội Tổng Cục Du Lịch (2019, 10 16) vietnambiz.vn Đã truy lục 8, 2022, từ vietnambiz.vn: https://vietnambiz.vn/co-so-vat-chat-ki-thuat-material-andtechnical-facilities-trong-du-lich-la-gi-20191016084058982.htm Vladimir (2016, 11 30) mytour.vn Được truy lục từ mytour.vn Vladimir (2020) Mytour.vn Được truy lục từ Mytour.vn: https://mytour.vn/location/12833-resort-cadasa-hoi-tho-phap-giua-lòng-dalat.html 41 ... loại cung du lịch 1.3 Các đặc trưng cung du lịch 1.3.1 Cung du lịch chủ yếu cung dịch vụ 1.3.2 Cung du lịch khơng có tính mềm dẻo 1.3.3 Cung du lịch khó tạo sản phẩm du. .. VỀ CUNG DU LỊCH 1.1 Khái niệm cung du lịch Có nhiều nhận định khái niệm cung du lịch: ? ?Cung du lịch tiếng Anh gọi Tourism Supply Cung du lịch toàn dịch vụ - hàng hoá du lịch đưa thị trường du. .. chất du lịch, số sở vật chất kỹ thuật du lịch: - Cơ sở lưu trú du lịch - Phương tiện vận chuyển khách du lịch - Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống du lịch - Cơ sở kinh doanh dịch vụ mua sắm du lịch