Chương II : NGHIÊN CỨU CUNG DU LỊCH TẠI 05 RESORT 4 SAO
2.7 Nhận xét về nguồn cung du lịch của 5 doanh nghiệp du lịch
5 doanh nghiệp du lịch trên đều có điểm chung là lợi thế địa lý địa lý và ưu đãi từ thiên nhiên.
- Sam Tuyền Lâm sở hữu hơn 300 ha tại vị trí đẹp nhất Đà Lạt thuộc Khu du lịch quốc gia Hồ Tuyền Lâm, đã xây dựng và đưa vào hoạt động một sân golf 18 lỗ tiêu chuẩn quốc tế, một khu nghỉ dưỡng Swiss-Belresort Tuyền Lâm 4 sao và 8 villa nằm ven hồ thuộc SAM Tuyền Lâm Resort.
- Sunrise Hoi An Beach Resort là một trong những khu nghỉ dưỡng mới và có quy mơ lớn nhất Hội An. nằm gần biển, là bờ biển trong lành và sạch vẫn còn chưa bị khai thác nhiều, thu hút khách du lịch tới đây tắm biển và nghỉ dưỡng trong những ngày hè nóng bức.
- Dalat Wonder Resort tọa lạc dọc theo một nhánh của hồ Tuyền Lâm gây ấn tượng nhờ cảnh quan trữ tình, được ví như một châu Âu thu nhỏ tại Đà Lạt, bao quanh bởi rừng thông xanh bạt ngàn bên hồ Tuyền Lâm thơ mộng và nhiều góc chụp ảnh đẹp được giới trẻ u thích.
- Terracotta Hotel And Resort Dalat Nằm tại vị trí đắc địa bên cạnh hồ Tuyền Lâm, được bao phủ bởi rừng thông xanh, cách trung tâm thành phố Đà Lạt chỉ 10 phút di chuyển bằng xe. Khơng khí trong lành, mát mẻ; được nhìn ngắm thiên nhiên lãng mạn với rừng thông xanh, sắc hoa mềm mại đua chen và toàn cảnh hồ nước thơ mộng.
- Cadasa resort Đà Lạt Tọa lạc tại trung tâm thành phố, nơi đây chỉ cách chợ Đà Lạt 2,6km, cách quảng trường Lâm Viên 1,5 km, một vị trí khá thuận tiện để quý khách có thể dạo phố về đêm. có diện tích khn viên vào khoảng 7.000 m2, được bao bọc bởi những hàng thông và những bồn hoa đầy màu sắc. Du khách có thể đi bộ trong khu vườn, khám phá những loại cây quý hiếm. Tận hưởng cái khơng khí trong lành rất riêng của Đà Lạt.
Nguồn cung đa dạng và được đầu tư kỹ lưỡng về mặt quy mô và chất lượng. - Các doanh nghiệp đều được đầu tư về mặt cơ sở hạ tầng quy mô lớn, phong cách kiến trúc độc đáo, ấn tượng và sang trọng với cơ sở vật chất trang thiết bị đầy đủ, tiện nghi và hiện đại đạt chuẩn.
- Khuôn viên, phịng ốc quy mơ và đa dạng đem lại nhiều sự lựa chọn cho du khách. Mang lại những trải nghiệm về vật chất hài lòng cho du khách.
- Cung cấp loại hình dịch vụ đa dạng, chất lượng, chu đáo tận tình, lắng nghe tâm lý khách hàng.
- Về dịch vụ chăm sóc khách hàng cũng là yếu tố quan trọng trong kinh doanh dịch vụ du lịch của 5 doanh nghiệp trên.
Ngồi hệ thống phịng nghỉ được thiết kế hiện đại và xây dựng theo tiêu chuẩn chất lượng cao cùng những trang thiết bị kỹ thuật hiện đại để hỗ trợ cho việc tác nghiệp của nhân viên, các doanh nghiệp cịn có một đội ngũ nhân viên phục vụ khách lưu trú có trình độ chun môn cao, chu đáo, tận tâm phục vụ khách hàng, hiểu biết tâm lý khách hàng, luôn lắng nghe những yêu cầu cũng như lời phàn nàn của khách hàng để đảm bảo cung ứng dịch vụ tốt nhất.
- Các dịch vụ ăn uống dịch vụ bổ sung đa dạng của từng doanh nghiệp đem lại những trải nghiệm hài lòng cho du khách đặc là sự chu đáo tận tình trong từng dịch vụ. Mỗi doanh nghiệp đều sẽ có một phong cách phục vụ và những dịch vụ cung cấp khác nhau như các dịch vụ ăn uống, spa chăm sóc sức khỏe, dịch vụ vận chuyển cũng như cảnh quan tùy theo địa phương, phong cách hay tùy thời tiết khí hậu khác nhau mà mang đến cho du khách những trải nghiệm đa dạng khác nhau song đều hướng đến sự hài lòng của du khách.
- Bằng chứng là những đánh giá tích cực mà các doanh nghiệp nhận được trên các trang web đặt phòng cũng như đánh giá chất lượng khách sạn với những số điểm cao.
Song với các ưu điểm nêu trên 5 doanh nghiệp cũng có những yếu điểm trong nội bộ một vài hạt sạn nhỏ trong dịch vụ gián tiếp ảnh hưởng đến nguồn cung du lịch của các doanh nghiệp có thể kể đến như:
- Sam Tuyền Lâm: Toạ lạc nằm trong khu vực hồ Tuyền Lâm và cách xa trung tâm thành phố dẫn đến những khó khăn về mặt di chuyển cho du khách khi mà địa hình phức tạp và vắng vẻ. Đối với những vấn đề nội bộ, còn nhiều điểm chưa được khắc phục đem lại cảm giác khó chịu đối với khách hàng khi bỏ ra một số tiền để được đảm bảo nghỉ dưỡng thoải mái, Có những đánh giá khơng hài lịng của khách hàng mang tầm quan trọng ảnh hưởng gián tiếp đến nguồn cung của Sam Tuyen Lam
- Sunrise Hoi An Beach Resort: Nhân lực và đào tạo nhân còn một vài hạn chế về trình độ học vấn và khó khăn về việc sử dụng ngoại ngữ, giao tiếp còn nhiều thiếu sót. cơ sở vật chất chưa được đầu tư sửa chữa và đổi mới. Công tác marketing chưa thật sự nổi bật, các quảng cáo cho resort cịn ít và hạn chế chưa thu hút được đông đảo khách du lịch (đặc biệt là khách du lịch nội địa).
- Dalat Wonder Resort: vị trí nằm sâu trong Hồ Tuyền Lâm, giao thông không thuận tiện với nhiều khúc cua, xa cách thành phố và khơng có địa điểm qn ăn hay vật dụng nhu yếu phẩm vì vậy một phần tạo nên nhiều khó khăn cho khách du lịch và đem lại cảm giác khơng hài lịng DaLat Wonder. Chất lượng dịch vụ
cũng là vấn đề mà Dalat Wonder Resort cần quan tâm nâng cao chất lượng để đảm bảo chất lượng nguồn cung của mình.
- Terracotta Hotel And Resort Dalat tương tự như Dalat Wonder Resort hay SAM Tuyen Lam có sự cản trở về mặt địa hình vị trí nằm sâu trong Hồ Tuyền Lâm, giao thông không thuận tiện với nhiều con đèo và khúc cua, xa cách thành phố và khơng có địa điểm qn ăn hay vật dụng nhu yếu phẩm. Ngồi ra cịn một số vấn đề về chất lượng phục vụ của đội ngũ nhân viên dẫn đến những đánh giá khơng máy tích cực từ khách hàng về chất lượng dịch vụ của resort.
- Cadasa Resort Đà Lạt: cơ sở vật chất chưa được đầu tư trùng tu và đổi mới vì là biệt thự cổ nên một số khu vực xuống cấp quá mức mang đến cảm giác không thoải mái cho du khách. Giống với đa số các resort trên, Terracotta Hotel And Resort Dalat cần phải khắc phục về mặt phục vụ của đội ngũ nhân viên được khách hàng thường xuyên đánh giá là thiếu chuyên nghiệp và các dịch vụ của khách sạn chưa thật sự đáp ứng được các nhu cầu của du khách.
CHƯƠNG III: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ NGUỒN CUNG DU LỊCH TẠI DOANH NGHIỆP DU LỊCH
Để phát triển và nâng cao cung du lịch ở thành phố Đà Lạt và Hội An. Các Resort phải đầu tư về mặt trang thiết bị, cơ sở hạ tầng riêng để phù hợp với mình. Đào tạo đội ngũ nhân viên để nâng cao chất lượng phục vụ nhầm để khách du lịch cảm thấy hài lòng với cách phục vụ với một Resort sẽ trở thành 5 sao. Các Resort nên tạo nhiều hơn các chương trình khuyến mãi, hỗ trợ cho khách du lịch và tạo ra nhiều ưu đãi hơn nhằm tạo sự thu hút đối với khách du lịch. Các Resort có thể tạo ra sản phẩm mới để kích thích khách du lịch thích thú và tìm hiểu xem sản phẩm đó là gì, diễn ra như thế nào, cách thức hoạt động ra sao… để đáp ứng tối đa mọi yêu cầu của du khách.
Trong 5 resort được nghiên cứu thì có đến 3 resort nằm bên cạnh hồ Tuyền Lâm. Cả 3 đều có nhược điểm là nằm sâu trong khu du lịch hồ Tuyền Lâm, giao thơng khơng thuận tiện vì đường đèo và những khúc cua nguy hiểm,xa thành phố nên có ít quán ăn, dẫn đến khó phổ biến những món ăn về Đà Lạt cũng như mua những nhu yếu phẩm. Ngoài ra một vấn đề lớn chính là thái độ phục vụ của đội ngũ nhân viên dẫn đến những đánh giá khơng mấy tích cực từ khách hàng về chất lượng phục vụ của Resort.