Chương 3 Bảo quản thịt

... đường 0-10 0-10 75-80 75-80 Đóng Đóng 6 thág 6 thág Bảo quản lạnh Bảo quản lạnh Bảo quản lạnh Bảo quản lạnh Ảnh hưởng bảo quản lạnh đến thịt Ảnh hưởng bảo quản lạnh đến thịt  Hao hụt trọng lượng Hao hụt ... BẢO QUẢN THỊT BẢO QUẢN THỊT Chương 3: Chương 3: Các phương pháp bảo quản • Phương pháp dùng nhiệt độ thấp • Phương pháp sấy khô • Phương p...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 13:15

... Mạng thông tin di động mặt đất (đặc biệt là mạng di động số). 3. 3 Hệ thống báo hiệu số 7 của CCITT 3. 3.1 Các khái niệm cơ bản 3. 3.1.1 Điểm báo hiệu Điểm báo hiệu (SP-Signalling Point) là nút ... trên đường từ điểm nguồn tới điểm đích. 3. 3.1.5 Tuyến báo hiệu / Chùm tuyến báo hiệu 29 SP SP Mối liên hệ báo hiệu Chùm kênh báo hiệu Hình 3. 3 Phương thức báo hiệu kết hợp SP SP ST...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 20:15

... 04/08/09 36 VD báo cáo ngân lưu theo AEPV 37 621877.61704.81187.6-5400NCF theo AEPV 1084062. 436 35. 231 32.45400Tổng ngân lưu ra 04 73. 240 633 8.8Thuế TNDN -21621.621.6172.8CL tồn quỹ 32 4 -32 .4 -32 .4-259.2CL ... tiếp nếu cần. 04/08/09 30 32 42.127.61.911.61.468.8Ngaõn lửu ra4 -32 4 +32 .4 +32 .4+259.2CL phaỷi tra 3 032 4291.6259.2Phaỷi traỷ2 02.1601.9441.728Chi mua haứng1 Naờm 4N...

Ngày tải lên: 28/10/2013, 15:15

... ch ủ s ở h ữ u = [3] – [5] 04/08/09 30 32 42.127.61.911.61.468.8Ngaõn lửu ra4 -32 4 +32 .4 +32 .4+259.2CL phaỷi tra 3 032 4291.6259.2Phaỷi traỷ2 02.1601.9441.728Chi mua haứng1 Naờm 4Naờm 3Naờm 2Naờm 1Khoaỷn ... lỗ 710710710Kh ấ u hao 1170.1950.7 731 .2EAT 455. 136 9.7284.4Thu ế TNDN(28%) 1625.2 132 0.41015.6EBT 64.8129.6194.4Lãi vay 169014501210EBIT 36 0 032 402880Chi phí ho ạ t độ ng 0...

Ngày tải lên: 26/01/2014, 05:20

... thường”. Chương 3: Bảo hiểm Chương 3: Bảo hiểm (tiếp) (tiếp) Các thuật ngữ cơ bản trong bảo hiểm. • Đồng bảo hiểm (co-insurance): “Là việc từ hai công ty bảo hiểm trở lên liên kết với nhau cùng bảo ... trong bảo hiểm. • Phí bảo hiểm (premium): Là số tiền người mua bảo hiểm đóng góp cho công ty bảo hiểm. • Tỷ lệ phí bảo hiểm (Premium ratio): là tỷ lệ số phí bảo...

Ngày tải lên: 26/10/2012, 17:05

... 0.25%, (3) 0.5%, (4) 0.75%, (5) 1.0% chitosan. TỔNG QUAN VỀ CHITOSAN VÀ ỨNG DỤNG BẢO QUẢN THỊT 1. Thịt 1.1 Khái niệm về thịt Thịt là một trong những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Từ thịt ... Các nghiên cứu bảo quản trên thịt 2.6.1 ứng dụng chitosan bảo quản thịt bò băm [15] Chitosan nồng độ 0,5 - 1,0% ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây hỏng trên thịt bò băm ở...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 10:46

... Tỉ lệ ñóng góp tổn thất chung là: C = GA / V = 30 .000/180000 = 17% => Chủ tàu phải ñóng góp GA: 17000 USD => Chủ hàng phải ñóng góp GA: 136 00 USD Ví dụ: • Một chuyến hành trình có 4 chủ ... bao nhiêu? I. Khái niệm • Tổn thất là những thiệt hại mất mát của ñối tượng ñược bảo hiểm do những rủi ro bảo hiểm gây ra II. Phân chia tổn thất  Phân theo 2 cách: • Nếu căn cứ trên mức...

Ngày tải lên: 22/03/2013, 00:54

... gần 2 lần so với bảo quản trong không khí. Thời gian bảo quản thịt lạnh phối hợp với sử dụng khí ozon được. tăng lên gấp rưỡi so với bảo quản thường. 1 .3. 1.6.Sản phẩm sau bảo quản lạnh: Trạng ... nhau và thời gian bảo quản khác nhau. Về thời gian bảo quản có thể nói bằng phương pháp đông lạnh thịt bảo quản được lâu nhất, dài được 5 – 10 tháng. Các phương...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 08:17

... 8,0 53 d 6,007 d 4 ,37 3 d 2,187 d - - - - A2SoP2 8,8 03 c 6,867 c 5,1 13 c 2,947 c - - - - A2S1P1 9,1 73 b 8, 137 b 7 ,33 7 b 5,9 93 b 4,407 b 3, 657 b 2,147 b 0 ,35 3 b A2S1P2 9,5 43 a 8,8 23 a 8,0 13 a 6, 730 a 5, 133 a 4 ,31 0 a 2,927 a 1, 133 a F ... 9,1 73 b 8, 137 b 7 ,33 7 b 5,9 93 b 4,407 b 3, 657 b 2,147 b 0 ,35 3 b A2S1P2 9,5 43 a 8,8 23 a 8,0 13 a 6, 730 a 5,...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:14

... tính độc) trong thịt và gia cầm hay những loại thực phẩm khác. Ưu nhược điểm của kĩ thuật chiếu xạ trong bảo quản thịt và sản phẩm thịt. Chiếu xạ trong bảo quản thịt 13 2.1.1 Ưu điểm: ... Chiếu xạ trong bảo quản thịt 2 Mục lục  1. Kĩ thuật chiếu xạ để bảo quản thực phẩm 3 1.1 Chiếu xạ thực phẩm là gì ? 3 1.2 Người tiêu dùng và thực phẩm chi...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30