Nghiên cứu quy trình sản xuất nectar cà chua
Nghiên cứu quy trình sản xuất nectar cà chua
... giống cà chua được trồng ở nước ta: +Giống cà chua lai FT7+Giống cà chua HP5+Giống cà chua Ba Lan+Giống cà chua Phần Lan+Giống cà chua HT21+Giống cà chua SB3+Giống cà chua HP1+Giống cà chua ... giá trị của quả cà chua, các nhà sản xuất đ đi vào nghiên cứu công nghệ chế biến nectar cà chua từ quả cà chua tươi hay đi từ pure cà...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:28
Nghiên cứu quy trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô
... nghiên cứu để tận dụng phế liệu như sau: - Từ xương cá sản xuất bột cá. - Gan cá sản xuất dầu cá y học. - Da cá, xương cá sản xuất gelatin. - Mỡ bụng, mỡ lá sản xuất dầu cá, magarin. - Sản xuất ... thuật thì sản xuất sản phẩm này đơn giản hơn việc sản xuất sản phẩm tẩm gia vị đông lạnh. Các bước kĩ thuật chính trong sản xuất sản phẩm này: -Xử l...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:17
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ NGỪ CHÀ BÔNG
... kỳ dạng sản phẩm nào thì cá ngừ lạnh đông cũng có quy trình chế biến tổng quát như sau: Hình 1.3: Quy trình sản xuất cá ... BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM o0o ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ NGỪ CHÀ BÔNG GVHD : Ths NGUYỄN VĂN NGUYỆN SVT...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 04:38
nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinh
... phẩm cà chua Thực phẩm từ cà chua Lycopen (ug/g) Bột cà chua (powder) 1126,3-1264,9 Tương cà chua 99,0 -134,4 Nước ép cà chua 50,0 -116,0 Súp cà chua đóng hộp( condensed) 79,9 Sốt cà chua 62 Cà chua ... tài: Nghiên cứu qui trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinh”. Nhiệm vụ của đề tài: Tiến hành nghiên cứu để đưa ra quy...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:36
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
... thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu” tại Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thuỷ sản Quảng Ninh. -2- ... luận..........................................................................................58 Chương 4: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ĐỀ XUẤT SẢN XUẤT CHẢ TÔM...60 4.1. QUY TRÌN...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm
... sản xuất hạt nêm từ nguồn nguyên liệu là thực vật để tận dụng nguồn đạm thực vật đa dạng này.Từ các suy nghĩ trên, chúng tôi quy t định tiến hành thực hiện đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất ... biểnHình 9: Sản phẩm hạt nêm Aji-ngon3.3. Hạt nêm Knorr:22 Phần II: Tổng quan tài liệu Hình 10: Sản phẩm hạt nêm Knorr từ thịtIV. SẢN XUẤT HẠT NÊM: [17]4.1. Một số quy trì...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Nghiên cứu quy trình sản xuất trà ô long đóng chai
... trà thành phẩm.IV. Quy trình sản xuất nước giải khát đóng chai: Quy trình trên để sản xuất trà ô long dạng gói để bán ra thị trường. Do đó ở quy trình trà ô long dùng sản xuất trà ô long đóng ... trong quy trình sản xuất trà ô long đóng gói mà hương thơm, mùi vị và chất lượng trà không thay đổi, II. Các bước trong quy trình sản xuất trà ô long đóng...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 15:44
Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ
... liệu mang tính thiết thực, qua đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút ra được một số kết luận sau:- Biết được quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật, đặc ... 10 -12. [16],[4].+ Nghiên cứu ứng dụng Protease bacillus subtilis trong sản xuất bột đạm thủy phân từ cá Mối”, Vũ Ngọc Bội, trường Đại học thủy sản Nha Trang. Qua...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua có bổ sung lá dứa mang nhãn hiệu Vistarmilk
... 17% 18%1% sản phẩm 1 sản phẩm 2 sản phẩm 3 sản phẩm 42 %sản phẩm 5 sản phẩm 6 sản phẩm 7 sản phẩm 83 %sản phẩm 9 sản phẩm 10 sản phẩm 11 sản phẩm 124 %sản phẩm 13 sản phẩm 14 sản phẩm 15 sản phẩm ... 17% 18%1% sản phẩm 1 sản phẩm 2 sản phẩm 3 sản phẩm 42 %sản phẩm 5 sản phẩm 6 sản phẩm 7 sản phẩm 83 %sản phẩm 9 sản phẩm 10 sản phẩm 11 sản p...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 09:15