Bài 42+44:bảo quản và chế biến lương thực thực phẩm

... lượng, nâng cao ăng suất cây trồng. Bài 42+ 44: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM. I) BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC:  Có những dạng kho bảo quản lương thực nào mà em biết. Hãy kể ra?  Các ... bảo quản rau, hoa, quả tươi: - Bảo quản ở điều kiện bình thường - Bảo quản lạnh - Bảo quản trong môi trường khí biến đổi - Bảo quản bằng hóa chất - Bảo quản bằng chiếu xạ  Qui trì...

Ngày tải lên: 15/06/2013, 01:26

... tươi bằng cách nào? - Bảo quản ở điều kiện bình thường. - Phương pháp bảo quản lạnh. - Bảo quản trong môi trường khí biến đổi. - Bảo quản bằng hóa chất. - Bảo quản bằng chiếu xạ. 1. Thu ... Bảo quản đóng bao trong nhà kho. - Bảo quản theo phương pháp truyền thống. - Bảo quản trong hệ thống silô liên hoàn hiện đại. Nguyên liệu rau , quả Chọn nguyên liệu làm sạch c...

Ngày tải lên: 14/10/2013, 14:11

... gió + Mái che lợp ngói, tôn… có trần để cách nhiệt. + Thuận tiện cho nhập, xuất hàng hoá và bảo quản

Ngày tải lên: 09/02/2014, 11:46

... KHẢO [1] Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch. - Chủ biên: PGS. Trần Minh Tâm - Nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội 2000 [2] Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực (dùng trong ... trình sản xuất, bảo quản và chế biến lương thực thực phẩm là một trong những tiềm năng để nâng cao năng suất cây trồng, tăng tổng sản lượng của chúng. Mặt k...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 19:20

Ngày tải lên: 11/03/2014, 22:37

Ngày tải lên: 12/03/2014, 01:39

... CỦA BÀI I. Bảo quản và chế biến thịt 1. Bảo quản thịt 2. Chế biến thịt II. Bảo quản và chế biến sữa 1. Bảo quản sữa 2. Chế biến sữa III. Bảo quản và chế biến cá 1. Bảo quản cá 2. Chế biến ... chế biến. Để bíêt các biện pháp bảo quản và chế biến chúng ta cùng tìm hiểu bài 43 Phương pháp ướp muối 2. Chế biến thịt Thịt và một s...

Ngày tải lên: 19/09/2013, 17:10

... của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và kéo dài…………… bảo quản tăng giá trị thôøi gian a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. 3. ... bảo quản. Mục đích của việc chế biến nông sản là gì? - Bảo quản thông thoáng. - Bảo quản kín. - Bảo quản lạnh. - Đóng hộp . - Muối chua - Sấy khô - Chế biến...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 04:10

... của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và kéo dài…………… bảo quản tăng giá trị thôøi gian a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. 3. ... quan sát hình và điền tên các phương pháp thu hoạch. 3 1 5. Em hãy sắp xếp các hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: 3 1 2 CÔNG VIỆC VỀ NHÀ...

Ngày tải lên: 27/10/2013, 18:11

... - Bảo quản kín; Bảo quản lạnh: Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. - Đóng hộp . - Muối chua - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh bột 1. Người ta chế biến nông ... khô • - Chế biến thành bột mịn. Tinh bột • - Muối chua • - Đóng hộp 2. Mục đích của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và...

Ngày tải lên: 30/10/2013, 23:11