Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm ứng dụng trong

HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỰC PHẨM (SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG)

... Văn Hai) Mã số truy xuất rót sản phẩm TTTDDMMYYCCBB Mã truy xuất bao gói sản phẩm VNXXXXDDMMYYZZQH Khối lượng Tình trạng tiếp nhận Sữa tươi đồng hóa 2/ sữa tiệt trùng STT Mã số truy xuất Loại nguyên ... Sữa tươi đồng hóa 2/ sữa đồng hóa STT Mã số truy xuất Loại nguyên liệu 01 HHH Sữa tươi bán thành phẩm 25 Khối lượng 3/ sữa tiệt trùng STT Mã số truy xuất Loại nguyên liệu 01 TTT Khối lượng Sữa tươi ... Sữa tươi bán thành phẩm 3/ sản phẩm 26 Khối lượng STT Mã số truy xuất Loại nguyên liệu 01 AAA Khối lượng Sữa tươithành phẩm Ngày Tháng Năm Người lập biểu mẫu 5.7 Xuất hàng BIỂU MẪU GIÁM SÁT XUẤT...

32
4,840
73

Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá ngừ ngâm dầu đóng hộp

... tra mẫu sản phẩm cá ngừ ngâm dầu đóng hộp đại diện cho lô sản phẩm sản xuất ngày 20 tháng năm 2014 phát sản phẩm, hàm lượng histamin sản phẩm vượt mức cho phép so với quy định sản phẩm đồ hộp Nhà ... Nha Trang sử dụng sản phẩm đồ hộp cá ngừ ngâm dầu đóng hộp công ty đồ hộp M có ý kiến phàn nàn chất lượng sản phẩm cá bị nát không giữ đặc trưng cá nguyên khúc ngâm dầu đóng hộp, tạo cho người ... HIỀN II .TRUY XUẤT NỘI: 1 .Hệ thống truy xuất nội cá ngừ ngâm dầu đóng hộp Tiếp nhận nguyên liệu Phân loại Sơ chế -rửa Hấp Cắt thịt Xếp hộp Rót dịch Bài khí-ghép mí Thanh trùng Hoàn thiện Sản phẩm...

29
3,960
24

Bước đầu nghiên cứu xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc thủy sản

... cầu hệ thống truy xuất nguồn gốc 63 3.10 Đề xuất sở kỹ thuật hệ thống truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm cá Tra nuôi 64 3.10.1 Sơ đồ nghiên cứu 64 3.10.2 Đề xuất phương pháp truy xuất nguồn gốc ... thời truy xuất nguồn gốc thủy sản 3.6 42 42 Đặc điểm sản xuất kinh doanh thủy sản chuỗi sản xuất thủy sản nuôi Việt Nam 51 3.6.1 Cơ sở sản xuất/ ương thủy sản 51 Trang 3.6.2 Cơ sở nuôi thủy sản ... 3.3.1 Truy xuất nguồn gốc hoạt động khai thác biển 38 3.3.2 Truy xuất nguồn gốc nuôi trồng thủy sản 38 3.3.3 Truy xuất nguồn gốc hệ thống cung cấp nguyên liệu 40 3.3.4 Truy xuất nguồn gốc sở...

106
1,864
13

XÂY DỰNG HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC CHO SẢN PHẨM TÔM ĐÔNG IQF CUNG CẤP CHO THỊ TRƯỜNG TRONG NƯỚC

... Đặng Thị Xuân Lai A Nguyễn Thị Kim Chi A Đậu Thị Hương A Phạm Ngọc Quang A Nguyễn Thọ Quốc Dũng A A XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG: SẢN PHẨM TÔM ĐÔNG IQF CUNG CẤP CHO THỊ TRƢỜNG TRONG NƢỚC Trại nuôi tôm ... MỤC LỤC A B C D E XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGOÀI – BẢNG LIÊN KẾT NGOÀI HỆ THỐNG TRUY XUẤT NỘI BỘ - BẢNG LIÊN KẾT NỘI BIỂU MẪU TRIỆU HỒI SẢN PHẨM STT ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ ... độ cấp đông Thời gian cấp đông Loại cấp đông Công đoạn cấp đông: STT Mã số truy xuất Công đoạn mạ băng: STT Mã số truy xuất Loại nguyên liệu Loại nguyên liệu Khối lượng Khối lượng Thời gian cấp...

58
2,301
15

BÀI BÁO CÁO HỌC PHẦN TRUY XUẤT NGUỒN GỐC “XÂY DỰNG HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC CHO SẢN PHẨM GẠO XUẤT KHẨU”

... I CHUỖI CUNG ỨNG GẠO XUẤT KHẨU II HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGOẠI .4 III HỆ THỐNG TRUY XUẤT NỘI 10 III.1 TẠI NHÀ MÁY XAY XÁT .10 III.2 TẠI CÔNG TY XUẤT KHẨU ... xát” Báo cáo: viết báo cáo tình trạng hư hỏng gạo Trên báo cáo phải viết rõ nguyên nhân, thời gian thị trường phát hư hỏng, số lượng mức độ hư hỏng gạo Hành động sửa chữa: nhà máy xay xát cho ... nhiệm (ký tên) BIỂU MẪU GIÁM SÁT XUẤT HÀNG Tên sản phẩm: gạo xuất Stt Mã số Giống lúa Số lượng (bao) sở xay xát - Chất lượng gạo - Khối lượng (kg) Tình trạng gạo Thông số giám sát Phương pháp...

27
1,636
8

XÂY DỰNG HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC CHO SẢN PHẨM ĐỒ HỘP THỊT HEO

... Người chịu trách nhiệm: VI XÂY DỰNG HỆ THỐNG TRIỆU HỒI SẢN PHẨM: Xây dựng hệ thống triệu hồi sản phẩm cho TÌNH HUỐNG: Khách hàng phản ánh lại sử dụng sản phẩm đồ hộp thịt heo xảy triệu chứng tượng ... thông tin, truy xuất nguồn gốc nguyên liệu cho người làm việc trang trại Khách hàng III XÂY DỰNG HỆ THỐNG TRUY XUẤT: A HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGOÀI: Công đoạn Tran g nuôi heo giốn g Mã số truy xuất Diễn ... số Loại sản Số Thời gian Người Hạn sử truy phẩm lượng thực thực dụng xuất Người giám sát: BIỂU MẪU TRUY XUẤT CÔNG ĐOẠN BẢO QUẢN Ngày thực Số lô sản phẩm: Mã số truy xuất Mã số lô sản phẩm Người...

27
2,889
19

XÂY DỰNG HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC CHO SẢN PHẨM CÁ BA SA FILLET ĐÔNG LẠNH IQF

... chuyển cá basa giống phải lưu giữ thông tin cách phù hợp, xử lý nơi sản xuất cá basa giống phải thực theo yêu cầu sẵn có b Mô tả - Người sản xuất giống phải lưu giữ báo cáo vùng sản xuất giống cá basa ... nhận, mô tả sản phẩm nhận số lô áp dụng c.Dữ liệu khả truy tìm nguồn gốc - Có nhiều trình hoạt động thực hiện, người sản xuất phải trì báo cáo xác trình sản xuất cho loại cá basa Các báo cáo đóng ... phân định sản phẩm Mã nhận Loại vật phẩm diện 1131 Cá Basa nguyên 2356 Cá Basa fillet 7474 Cá rô đầu vuông nguyên 6564 Surimi cá rô đầu vuông 5168 Cá Tra fillet 8688 Cá Tra nguyên 8659 Cá lóc Mã...

32
3,026
16

XÂY DỰNG HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC CHO SẢN PHẨM ĐỒ HỘP CÀ CHUA CÔ ĐẶC

... loại cà chua - kkk: mã số lô cà chua - OOO: Mã sở chế biến đồ hộp cà chua - UU : Mã phân xưởng sản xuất sở sản xuất đồ hộp - ss: Mã loại sản phẩm cà chua cô đặc đóng hộp -nn:mã chất lượng sản phẩm ... loại cà chua - kkk: mã số lô cà chua - OOO: Mã sở chế biến đồ hộp cà chua - UU : Mã phân xưởng sản xuất sở sản xuất đồ hộp - ss: Mã loại sản phẩm cà chua cô đặc đóng hộp -nn:mã chất lượng sản phẩm ... hồi hệ thống triệu hồi sản phẩm - Xây dựng mã truy suất ngoại nội cho sở chế biến cà chua -Làm phần khách hàng phát phản hồi, tiếp nhận, lập hội đồng hệ thống triệu hồi sản phẩm - Xây dựng mã truy...

93
1,421
4

XÂY DỰNG HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC CHO SẢN PHẨM TÔM ĐÔNG LẠNH XẾP VÒNG CÓ XỐT

... trình chế biến sản phẩm “ tôm luộc xếp vòng đông lạnh có xốt chuyển đến nhà phân phối đưa đến tay người tiêu dùng 2 Xây dựng hệ thống truy xuất Trại nuôi tôm giống Đìa nuôi tôm Dòng thông tin ... Người xuất sản phẩm Hồ Văn An Biểu mẫu truy xuất ngoại Công đoạn xuất hàng Ngày xuất: Mã số lô sản phẩm Mã số truy xuất Mã số khách hàng Tình trạng sản phẩm ( đông lạnh ) Chất lượng sản phẩm ... 1 Xây dựng chuỗi cung ứng cho sản phẩm tôm đông lạnh xếp vòng có xốt Trại nuôi tôm giống Đìa nuôi tôm Nhà máy chế biến Nhà phân phối Khách hàng Giống tôm thẻ chân trắng đìa nuôi tôm Ninh...

37
1,260
2

Nghiên cứu xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc hiện đại cho sản phẩm mực ống cắt khoanh đông IQF tại công ty cổ phần nha trang seafoods f17

... Seafoods F17 Xây dựng hệ thống TXNG cho sản phẩm Mực ống cắt khoanh đông IQF - công ty Cổ phần Nha Trang Seafoods F17 Xây dựng hệ thống TXNG nội cho sản phẩm Mực ống cắt khoanh đông IQF công ty Cổ phần ... TXNG cho sản phẩm Mực ống cắt khoanh đông IQF Kết xây dựng hệ thống TXNG cho sản phẩm Mực ống cắt khoanh đông IQF công ty Hệ thống TXNG hoàn chỉnh cho sản phẩm Mực ống cắt khoanh đông IQF công ty ... 3.2 Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc đại cho sản phẩm Mực ống cắt khoanh đông IQF cho công ty Cổ phần Nha Trang Seafoods F17 3.2.1 Xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm Mực ống cắt khoanh đông IQF...

158
2,050
11

luận văn cao học Xây dựng hệ thống Truy xuất nguồn gốc theo tiêu chuẩn iso 22005

... dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm thức ăn chăn nuôi theo tiêu chuẩn ISO 22005 góp phần vào việc xây dựng hiệu hệ thống an toàn thực phẩm Mục đích đề tài: Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn ... việc truy suất nguồn gốc sản phẩm có yêu cầu 3.2.4.2 Xây dựng hệ thống TXNG theo tiêu chuẩn ISO 2005 công ty dinh dưỡng Hồng Hà A Thiết kế hệ thống truy xuất nguồn gốc theo tiêu chuẩn ISO 22005 ... ứng mục tiêu hệ thống truy xuất nguồn gốc + Thủ tục thu hồi sản phẩm không phù hợp 2.2.3 Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm cho nhà máy thức ăn chăn nuôi theo tiêu chuẩn ISO 22005 a...

108
1,085
5

Truy xuất nguồn gốc thực phẩm

... thiết phải thực truy xuất nguồn gốc sản phẩm thủy sản Việt Nam Phần 2: o Định hướng Hệ thống truy xuất sản phẩm thủy sản Việt Nam Phần 3: o Tình hình thực truy xuất nguồn gốc sản phẩm thủy sản ... khai thiết lập thực hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm, áp đặt sản phẩm nhập Yêu cầu truy xuất nguồn gốc EU • Qui định EU số 178/2002/EC (điều 18) yêu cầu: Hệ thống truy xuất nguồn gốc phải thiết ... Phần SỰ CẦN THIẾT PHẢI THỰC HIỆN TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỦY SẢN TẠI VIỆT NAM Khái niệm truy xuất nguồn gốc “Khả truy tìm xuyên suốt trình sản xuất, chế biến phân phối theo thực phẩm, thức ăn cho động...

36
1,365
1

truy xuất nguồn gốc thực phẩm

... xuất nguồn gốc thực phẩm, thu hồi xử lý đối vói thực phẩm không đảm bảo an toàn Việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm thực phẩm không đảm bảo an toàn tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm ... Truy xuất nguồn gốc thực phẩm việc truy tìm trình hình thành lưu thông thực phẩm Luật an toàn thực phẩm châu Âu EC 178/2002, Điều 18 • Theo quan điểm Luật thực phẩm châu Âu, yêu cầu Truy xuất nguồn ... Luật thực phẩm châu Âu (EU 188/2002) Truy xuất nguồn gốc khả để tìm kiếm theo dõi thực phẩm thành phần tất công đoạn trình sản xuất, chế biến phân phối Luật an toàn thực phẩm Việt Nam (2010) Truy...

Xem thêm