Bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chanh muối

... Các sản phẩm sản xuất từ chanh Một số sản phẩm sản xuất từ chanh: Hình 1.3 Sản phẩm chanh muối Active hãng Tân Hiệp Phát 1.1.6 Tình hình nghiên cứu chanh nước giới.[1] a) Tình hình nghiên cứu chanh ... nước, nước chanh muối, chanh muối theo tỷ lệ nghiên cứu qua thí nghiệm Cách tiến hành: cân chanh muối nước chanh muối theo tỷ lệ định trước Đ...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:04

Ngày tải lên: 18/10/2014, 01:58

... t màu t nhiên t B p c i tím (Brassica oleracea var captitala ruba) Trong ph m vi nghiên c u này, ti n hành kh u ki n v chi t tách ch t màu t b p c i tím t khâu x lý nguyên li u t i y u t n trình ... 23 quy trình quy trình chi t ch t màu t nhiên cho th c ph m t b p c i tím 27 b trí thí nghi m kh ng chi t tách 32 b trí thí nghi m kh o sát ng c a th i gian...

Ngày tải lên: 24/11/2014, 00:23

... qui trình sản xuất nước chấm từ đậu nành Sản phẩm thay cho nước mắm lên men từ cá Vì nguồn cá nay, tình trạng khan Mục đích  Tạo đa dạng sản phẩm từ đậu nành hương vị đặc trưng cho sản phẩm  ... enzyme khác lên men Ngâm đậu: Làm cho đậu hút nước trương lên tạo điều kiện thuận lợi cho trình nấu đậu dễ dàng làm cho đậu mềm nhanh 2.7.2 Quá...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54

... sản phẩm từ đậu nành lợi ích sữa chua đậu nành Các sản phẩm từ đậu nành [ 23] Sữa đậu nành: đậu nành tươi ngâm với nước, sau lấy dịch lọc đun 20 phút nhiệt độ 900C sữa đậu nành đơn giản Sữa đậu ... mục đích đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo spirulina” nhằm tạo tạo sản phẩm đa dạng cảm quan có tác dụng bổ dư...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... phun dâu tằm phương pháp sấy thích hợp cho trình nghiên cứu Hình 4.1 Mẫu sản phẩm dâu tằm sau sấy thử nghiệm 4.3.2 Nghiên cứu xác định chất mang nồng độ chất mang thích hợp Sản phẩm bột sấy phun ... Quốc Từ lý trên, tiến hành thực quy trình: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất bột dâu tằm có chứa hàm lượng hoạt chất chức DNJ (1deoxyn...

Ngày tải lên: 12/08/2013, 14:54

... cáo sử dụng Nguồn: Lâm Thị Vương, Nguyễn Phú Hòa 2010 Bước đầu nghiên cứu quy trình xử lý vảy cá enzyme protease để tạo sản phẩm thủ công mỹ nghệ Hội nghị CNSH Toàn quốc, TP HCM, năm 2010 ... nồng độ enzyme cao màu mùi nồng enzyme ảnh hưởng đến màu sắc mùi sản phẩm Để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu màu sắc mùi, đồng thời tiết kiệm enzyme pro...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 18:20

... Hình 4.1: Quy trình sản xuất thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm Hình 4.2: Sản phẩm thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm ix THỨC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU XANH NẨY MẦM DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ... đánh giá cảm quan sản phẩm Bảng 4.1: Chi phí sản phẩm thức uống chức từ đậu xanh nẩy mầm viii THỨC UỐNG CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU XANH NẨY MẦM DANH MỤC HÌNH Hìn...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:00

... tác phòng ñi u tr b nh t huy t trùng gây gia c m, ñ c bi t gia c m sinh s n Xu t phát t nh n ñ nh ti n hành ñ tài nghiên c u: Nghiên c u quy trình s n xu t văc xin b t ho t T huy t trùng gia ... ho t T huy t trùng gia c m nhũ d u quy mô phòng thí nghi m” M c ñích nghiên c u ý nghĩa c a ñ tài - L a ch n ch t b tr nhũ d u cho quy trình s n xu t v c xin t...

Ngày tải lên: 17/10/2014, 12:30

... tính acid cao hay ph u ki n thích h p m i có th t ng ch c áp d ng quy mô nh v i quy trình s n xu t truy n th ng Nên mu ình s n xu t quy mô công nghi p nh t thi t ph i có s tham gia t o c u trúc c ... t b t t o trình c vào ti n hành bóp v K thu t giúp lo không b ng c chua làm gi m ch u ng h t sau ngâm Trang 37 n Chân t: II.3.4 Nghi - KHÓA LU N T T NGHI P M trình khai thác h Quá tr...

Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:25

Ngày tải lên: 24/12/2014, 13:14

... khun lactic Thớch hp vi mụi trng cha nc ộp u Cú kh nng khỏng khun S quy trỡnh sn xut u ph bng dch ộp u lờn men lactic d kin Quy trỡnh sn xut u ph bng nc ộp u lờn men lactic d kin c da trờn quy ... men lactic nc ộp u, quỏ trỡnh ta protein, t ú a quy trỡnh sn xut hiu qu Sn phm thu c s cú thi gian bo qun kộo di hn lờn men, axit lactic sinh ó lm gim pH dch lờn men xung...

Ngày tải lên: 31/12/2014, 08:43

... thiết lý đó, đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất dịch lên men lactic giàu carotenoids từ đầu tôm thử nghiệm ứng dụng dịch lên men làm thức ăn cho cá Tứ Vân thực Nội dung nghiên cứu Xác định thành ... vào thức ăn tổng hợp cho cá Tứ Vân Thuyết minh sơ đồ: Sản xuất dịch lên men từ nguyên liệu đầu tôm thẻ châ...

Ngày tải lên: 31/12/2014, 08:43

... Tên đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất, chế biến, dự trữ sử dụng cỏ họ đậu (Stylosanthes, Alfalfa) nuôi dưỡng bò sữa Chủ nhiệm đề tài: Ths Lê Hà Châu Cơ quan chủ trì: Viện Khoa học Kỹ thuật ... hóa học qua lấy mẫu phân tích cỏ khô theo thời gian bảo quản 30,60,90 ngày, hiệu kinh tế trình xây dựng quy trình sản xuất, chế biến, dự trữ...

Ngày tải lên: 08/02/2015, 00:33

... hoá Công ty Xây dựng Bưu điện, đơn vị thành viên Tổng Công ty Bưu Viễn thông Việt Nam (VNPT) Kế tục bề dày kinh nghiệm 30 năm hoạt động lĩnh vực xây lắp Bưu Viễn thông Công ty Xây dựng Bưu điện, ... Xây dựng công trình Bưu Viễn thông, công nghệ thông tin, công trình công nghiệp, giao thông, dân dụng theo quy định pháp luật - Xây dựng...

Ngày tải lên: 19/03/2015, 13:40