nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang từ trái quách
Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang từ xoài
... NGHIỆP CHƯƠNG 3 NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU Đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu vang từ xoài” được thực hiện từ 15/03/2009 đến 15/6/2009 tại phòng ... các nghành thực phẩm sau: Sản xuất rượu vang - nước giải khát Sản xuất nước quả, nước uống không rượu. Sản xuất mứt quả, nước quả cô đặc, mứt nhừ, mứt đông. Sản xuất cà phê, cà phê tan… ... Hill, New York,1959) 2.4.3 Quy trình sản xuất rượu vang quả 2.4.3.1 Sơ đồ quy trình sản xuất SVTH: NGUYỄN THỊ PHƯƠNG 31 LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Sự sinh trưởng Trong quá trình nuôi cấy, trong điều...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:18
nghiên cứu quy trình sản xuất rượu cồn từ củ khoai mỡ (ruột trắng )
... achieved zU;KKK;KBKˆˆK=;/>M/K0;.K zŠ>ˆ/0O0K;BM/‡MM‡/;=;/>KK‡‡K zU;KK>;K/M‡/;=//=;/>M/;KMK/0K‡/;‡;0K;M TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ Tên đề tài: Nghiên cứu quy trình sản xuất rượu cồn từ củ khoai mỡ (ruột trắng)”. Mã số:@Q[z[I Chủ ... rouxiiWV?.NG< -g/+z+I / UEW.NG?8WB0KXRY zQ.F‚PBB/9.FB.FOK?8 B00H;?8!;/8.žV4;3B0KEg 9/;g=bL=/00K0ML=4;2!Pg =bV4=M“6BL/V4;3B0K.4P><B0KW /Ok0H;?8P.l3.FOKM“/9g2WJ OOKE5~/B?LJ9/XRY 2.3. Nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu truyền thống tại Việt Nam 2.3.1. Cơ chế của quá trình chuyển hóa các chất trong lên men rượu )0K;?LB0gV4;3PM=9=E6/J04V4;3 MW4V4;3M\ Các ... cu - Xỏc định thành phần của khoai (hàm lượng nước, hàm lượng tinh bột) tham gia vào quá trình sản xuất rượu. zn4<N?p-gP8=./ zn4<.-7?N?p,V4;3MNO;?Lk#- gEqB-0KE8B0Kl z44B?LN0V;?L=F0EO4<gJ 3.5....
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:16
nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất rượu vang từ quả xương rồng bàn chải
... cây này, mà còn giải quy t công ăn việc làm cho người dân nơi đạt nhà máy sản xuất với quy mô sản xuất lớn. 2. Ý nghĩa khoa học Đưa ra được quy trình sản xuất rượu vang từ quả xương rồng bàn ... người biết đến sản phẩm rượu vang từ quả xương rồng. Nhưng trên thị trường chưa có sản phẩm rượu vang từ quả xương rồng bàn chải cho nên sản xuất rượu vang từ nguyên liệu này tạo ra mặt hàng ... CO 2 . + Rượu vang không có gas. + Rượu vang có gas: 2 loại. - Rượu vang có gas tự nhiên: Champagne - Rượu vang có gas nhân tạo: Carbonated wine * Phân loại theo màu. + Rượu vang trắng:...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 07:46
Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất rượu vang từ thanh trà
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:45
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
... cho em thực hiện đề tài: “ Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu” tại Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thuỷ sản Quảng Ninh. -19- ... 2.2.5. Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu các thông số cho quy trình sản xuất chả tôm 35 -35- 2.2.5. Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu các thông số cho quy trình sản xuất chả tôm. Tôm thịt ... THỦY NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ TÔM TỪ THỊT VỤN CỦA QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN ...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Nghiên cứu quy trình sản xuất hạt nêm từ nấm rơm
... thuật TP.HCM 1.2. Nguyên liệu: 1.2.1. Nấm rơm: Để tiến hành nghiên cứu sản xuất hạt nêm từ nấm rơm, chúng tôi mua nấm nguyên liệu từ trang trại nấm Nam Khánh Vân, ấp Rạch Giá, xã Đình Thành, ... liệu và phương pháp nghiên cứu PHẦN III: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 Phần II: Tổng quan tài liệu 4.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu: Hàng ngày căn cứ vào kế hoạch sản xuất của xưởng, ... liệu trình người quản lý phân xưởng, sau đó đưa cho thủ kho để thực hiện lãnh nguyên vật liệu về giao cho tổ sản xuất. Chú ý: trong quá trình giao nhận phải kiểm tra chính xác số lượng của từng...
Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12
Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ
... qua đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút ra được một số kết luận sau: - Biết được quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật, đặc biệt là từ nấm mốc Aps. ... nhất để sản xuất enzyme ở quy mô lớn dùng trong công nghệ và đời sống. Đây cũng chính là lý do em chon đề tài “ Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật” KẾT LUẬN Từ các kết ... doanh thu từ sản xuất enzyme ước tính vào khoảng 500 triệu USD. Trong đó khoảng 600 tấn Protease tinh khiết được sản xuất từ vi sinh vật bao gồm khoảng 500 tấn từ vi khuẩn và 100 tấn từ nấm mốc....
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16
Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật
... LUẬN Từ các kết quả tham khảo những đề tài, tài liệu mang tính thiết thực, qua đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút ra được một số kết luận sau: - Biết được quy trình ... 10 -12. [16],[4]. + Nghiên cứu ứng dụng Protease bacillus subtilis trong sản xuất bột đạm thủy phân từ cá Mối”, Vũ Ngọc Bội, trường Đại học thủy sản Nha Trang. Qua nghiên cứu cho thấy protease ... Biết được quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật, đặc biệt là từ nấm mốc Aps. Oryzae, đặc tính của nấm mốc Aps. Oryzae dùng để sản xuất protease, tình hình sản xuất enzyme protase...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 14:03
nghiên cứu công nghệ sản xuất rượu vang từ quả dứa
... vang [10 ;37]. 1.2.9. Các công nghệ sản xuất rượu vang 1.2.9.1. Quy trình sản xuất rượu vang trong nước. Qua 3 sơ đồ sau, ta thấy rằng công nghệ sản xuất từ năm 1996 trở về trước là đưa quả ... lượng rượu sẽ kém đi nên rượu cần được đem đi đóng chai. 1.2.7.3. Quá trình làm trong và ổn định rượu vang Để làm trong rượu vang trước hết cần ngăn chặn được quá trình vẩn đục của rượu vang. ... nghiên cứu đưa vào ứng dụng các sản phẩm làm từ dứa là cần thiết. Khóa luận tốt nghiệp Phạm Hoàng Việt Nitơ vào quá trình lên men vang từ nho không cần thiết, sự bổ sung Nitơ chỉ cho quá trình...
Ngày tải lên: 17/02/2014, 13:55
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: