quy trình sản xuất kẹo dừa

... trình Trang 10 Quy trình sản xuất kẹo dừa GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Hình 1.5: Cơm dừa Bảng 1.3: Thành phần dinh dưỡng cơm dừa Trang 11 GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn Quy trình sản xuất kẹo dừa ... chất mùi chất béo Trang 20 Quy trình sản xuất kẹo dừa GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mẫn 1.5 Nguyên liệu sản xuất kẹo dừa: Nguyên liệu dùng sản xuất...

Ngày tải lên: 20/01/2016, 13:42

... Saccharose: Saccharose chất thường dùng sản xuất kẹo, thường gọi đường kính, sản xuất từ mía hay củ cải đường Trong sản xuất, người ta sử dụng đường RE để sản xuất kẹo NGUYÊN LIỆU Chỉ tiêu chất lượng ... hại cho thái dương khiến bị viêm SẢN PHẨM Một số loại sản phẩm mới:  Keo gum dạng nén Kẹo gum dạng nén sáng tạo Gumlink, kẹo gum dạng nén gồm nhiều lớp Kẹo...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:17

... 1.4: Quy trình sản xuất kẹo lạc vừng 18 Hình 1.5: Quy trình sản xuất kẹo mè xửng 19 Hình 1.6: Quy trình sản xuất hạt điều nhân 20 Hình 1.7: Quy trình sản xuất socola bọc hạt điều 23 Hình 1.8: Quy ... 1.2.5 Giới thiệu quy trình sản xuất kẹo cứng số quy trình sản xuất kẹo khác 1.2.5.1 Quy trình sản xuất kẹo cứng áp xuấ...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 15:41

... để 1.2.6 Một số quy trình mứt đông A Quy trình mứt xoài SVTH: Đỗ Thị Tuyết Trinh Trang 23 Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt dứa đông GVHD: T.S Nguyễn Lệ Hà Sơ đồ 1.2 Quy trình mứt xoài Xoài Phân ... như: mứt đông, mứt nhuyễn, mứt rim, mứt khô Sơ đồ 1.1 : Quy trình sản xuất mứt khô SVTH: Đỗ Thị Tuyết Trinh Trang 14 Nghiên cứu quy...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 04:38

... cho trình sản xuất chất lượng sản phẩm - Công nhân: người tham gia trực tiếp trình sản xuất vận hành thiết bị sản xuất III CÁC SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP: - Các sản phẩm doanh nghiệp dầu dừa, dầu ... Thạnh, Q Tân Phú, Tp.HCM - Năm 2001 doanh nghiệp thành lập với tên Doanh nghiệp tư nhân sản xuất thương mại Tuấn Thành - Thời gian đầu thàn...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:22

... tính chất sản phẩm bao gồm thạch dừa thô thạch dừa thành phẩm 4.2 Dựa bao bì sản phẩm: thạch dừa đựng bao bì nilon và, thạch dừa đựng hũ nhựa SVTH: NHÓM Trang QUI TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH DỪAGVHD:NGUYỄN ... TRÌNH SẢN XUẤT THẠCH DỪAGVHD:NGUYỄN THỊ THU SANG hình 4: thạch dừa hương dứa Hình 5: thạch dừa hương dâu Lợi ích thạch dừa Trong thạch dừa có hàm lượng chất...

Ngày tải lên: 18/06/2014, 09:40

... - Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất kẹo mềm bơm nhân công ty thực phẩm Hữu Nghị Phân tích ưu nhược điểm quy trình chế biến bước đầu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất kẹo mềm bơm nhân công ty ... Cầu: - Tìm hiểu chung công ty Cổ phần thực phẩm Hữu Nghị ( quy mô, suất, tình hình tiêu thụ, giá thành sản phẩm…) - Tìm hiểu...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 22:13

... II.4 Quy trình sản xuất thạch dừa Quy trình chung : Nguyên liệu Lọc Nước đường Trộn DAP, SA Đun sôi 10 – 45’ Để nguội Giống Nhân giống Cho acid acetic Cấy giống Lên men 28 320C – 15 ngày Thạch dừa ... sôi 10 – 15’ Vô keo, dán nhãn xuất xưởng Vô hộp Để Thanh trùng Mứt thạch dừa Dán nhãn xuất xưởng Cocktail thạch dừa 13 CBGD : Nguyễn Th Hương THẠCH DỪA Vì thạch...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 23:26

... mứt không cao Bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu sản xuất, ứng dụng lý thuyết vào thực tế sản xuất mặt hàng thực phẩm, em thực đề tài: Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt dứa dẻo ... Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất mứt dứa dẻo bổ sung gừng Nội dung nghiên cứu Đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:18

... thuyết công nghệ sản xuất kẹo mềm 2.3.1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất kẹo mềm (trang 9) [8] -7- Báo cáo tốt nghiệp Nguyễn Văn Minh – Lớp LT BQCB Hình 2.1 Sơ đồ quy trình sản xuất kẹo mềm -8- ... Thủy, tiến hành đề tài: Khảo sát quy trình sản xuất kẹo mềm Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Hữu Nghị - Hà Nam” 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích Nắm quy trìn...

Ngày tải lên: 09/09/2014, 16:22

... qu n 61 Hình 3.7 Quy trình công ngh s n xu t k o d o b c hà cho ngư i ăn kiêng 63 Hình 3.8 Quy trình công ngh s n xu t k o d o b c hà cho ngư i ăn kiêng .64 Hình S n ph m sau ... theo tài trư c ã nghiên c u s n xu t s n ph m t carragenan (chi t xu t t rong s n) Em xin th c hi n trình s n xu t k o d o b c hà phù h p v i tài : Nghiên c u quy i tư ng ăn kiêng, ti...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:47

... chất thạch dừa Ngun liệu sản xuất thạch dừa Quy trình sản xuất thạch dừa Bảo quản thạch dừa Ứng dụng Bản chất thạch dừa Là q trình oxy hóa với tham gia vi khuẩn tạo váng mơi trường nước dừa già ... đưa vào sản xuất Thành phần mơi trường sản xuất nata de coco Quy trình sản xuất thạch dừa Giai đoạn 1: nước dừa  thạch thơ Giai đoạn 2:...

Ngày tải lên: 04/04/2015, 18:19

... QUY TRÌNH SẢN XUẤT CƠM DỪA NẠO SẤY phần nước cốt dừa Nước cốt dừa gia nhiệt đồng hóa trước rót vào lon trùng 1.6.2 Cơm dừa nạo sấy Hình 1.3: Cơm dừa sấy khô béo cao Fine Grade (A) & Cơm dừa sấy ... Hải Vân Page 11 BÁO CÁO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CƠM DỪA NẠO SẤY Nguyên liệu Nước Rửa Phân loại 3.1 Tạp chất Ngâm, 2-4h Dừa không đạt QUY TRÌNH SẢN XUẤT CƠM DỪA NẠO SẤY Sơ...

Ngày tải lên: 11/05/2015, 15:57

... sản phẩm Xuất phát từ yêu cầu thực tế trên, thực đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất nước Dưa hấu có gas Dưa hấu - Soda không qua trình trùng, bổ sung soda nên có mùi vị đặc biệt hấp dẫn, có ... nhạt Sản phấm có màu tối Sản phấm có màu khác lạ Sản phâm hư hỏng Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng dưa hấu Sản phẩm có mùi thơm nhẹ dưa hấu ha...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 08:06

... Chính mục đích tiểu luận “ Quy trình sản xuất sữa dừa đóng lon nhằm giới thiệu hai quy trình sản xuất sữa dừa đóng lon GIỚI THIỆU VỀ QUẢ DỪA 1.1 Nguồn gốc - Cây dừa có tên khoa học Cocos nucifera ... Cấu tạo dừa THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu dùng sản xuất sữa dừa đóng lon là: • Quả dừa • Nước • Đường saccharose • Phụ gia cần thiết 2.1 Quả d...

Ngày tải lên: 04/07/2015, 11:59