... thực vật, chế độ ăn uống, loại thảo mộc gia vị vi khuẩn acid lactic trực tiếp kết hợp vào sản phẩm thịt chế biến để nâng cao giá trị chức thịt cung cấp cho người tiêu dùng Hợp chất chức năng, đặc ... acid amin, tạo từ thịt trình chế biến lên men, bảo quản, chế biến thủy phân enzyme Người ta tiếp tục thảo luận tình trạng tại, chấp thuận người tiêu dùng thị trường cho thực phẩm chức từ quan điểm ... thực phẩm bao gồm thịt bò, bánh mì trắng, thịt lợn, thịt gà trứng chiếm 50% seleniumin chế độ ăn uống Lượng selelenium thịt sản phẩm lựa chọn thịt liệt kê bảng 2.2 Cho thấy bổ sung chế độ ăn 5% selen...